✔묵은지는 이렇게 먹는 게 제일 맛있습니다!
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- Опубліковано 21 вер 2024
- 요렇게 만드니까 밥보다 묵은지를 더 많이 먹어요!
묵은지가 있다면 무조건 만들어야 하는 요리!
이 남자의 cook 네이버 카페(이 남자의 식구들) : cafe.naver.com...
+++ 계량 : 밥스푼, 티스푼, 계량컵(200ml)+++
묵은지 1kg
국물용멸치 15마리
청양고추 2개
대파
들기름 3스푼
된장 1/2스푼(13g)
다진 마늘 1스푼(20g)
매실액 2스푼(26g)
통깨 1스푼
물 500ml
#묵은지무침
#묵은지볶음
#김치볶음
#김치찜
#김치요리
![내 피부를 망치는 잘못된 습관! 이건 절대 하지 마세요 [함익병 원장]](http://i.ytimg.com/vi/A8Q-vnrpOr4/mqdefault.jpg)
시청해 주셔서 감사합니다
오늘도 행복하세요~^^
들깨가루 두숫갈 넣어주세요
@@pureold333 ㄱ44
.,
# 😮😮
국문과 출신의 요리 잘 하는 오빠이신가요 ^^
멘트가 넘넘 좋으셔 음식맛도 절로남니다 ^^
오는 저녁밥상 끝~~
멸치도 생선이다??
저거 옛날에요..봄에 푸성귀들이 귀한시기에 엄니께서 배추김치,깍두기,총각김치 묵은걸로 가릴것 없이 해주셨던...그리운 맛입니다.
이남 쉐프님.역시 오늘도 수고많으시네요.김치 냉장고 묵은땜에.어쩌나싶어 매일 고민이였는데.으늘에야 걱정 들었네요.감사 합니다.잘 배워 깁니다.고맙습니다.👍🤗🤣🙆♀️
이거 너무 맛있죠! 한식집 밑반찬으로 나오면 너무 좋아요
40년전 집에서 먹던 그 음식이네요. 볶지않고 국밥 끓이듯이 끓여서 먹어도 맛있어요. 그리고 묵은지 씻어서 고기구워 먹을때 같이 먹어도 잘어울림.
어릴때 아직 봄채소가 나오기 전까지 겨울 내내 먹은 김장 김치가 봄이 되서 묵은지가 되기 시작하면 엄마가 저렇게 만들어 주셨어요.. ❤️❤️. 저 멸치의 깊은 맛에 밥 도둑이었는데…. 엄마 음식이 참 그리워지네요.. ❤️👍🏼
엄마의 음식은 추억입니다
@@윤혜중-j9m 진리죠~ ❤️
이 남자 나랑 통했다
퍼프리가 묵은지 지짐 머꼬 시픈거 어케 아라찌ㅎ
최고의 밥 도둑👍😋💜
와!! 오늘부터 묵은지는 다~ 해결한다👍
매번 너무 쉬운 재미있는 해설로
요리가 즐거워 집니다 🥰🤣🤣
언제나 즐거움을 주는
이남자 쿡 쿡쿡
캄사합니다
항상 재미있는 나래이션이 요리를 더 감칠맛나게 하네요^~^
이남쿡님 안녕하세요 🥰
3년된묵은지 있는데 어떻게 먹어치우나 고민했는데 좋은 레시피 공유해주서서 고맙습니다
오늘도 행복하세요🙆🙆
헐~~ 3년 된 묵은 김치도 있으세요 ㅎㅎ
저희 집으로 반포기만 보내주시면 기쁨이 ㅎㅎ
ㅋㅋ~
3년된건 물에 담가놓는 시간을 늘리세요
하룻밤 냉장고에 ᆢ
2년된 묶은지가있는데맛있겨 만들어 먹겠습니다 오늘. 영상도 잘봤습니다. 행복하세요~~♡♡♡
나도 묵은지 있는데 꿀팁! 총각무 도 그렇게 했더니 맛나요.
묵은지로 묵은지김치찜밖에 못 해먹어서 소진이 더뎠는데 이렇게 해야겠네요! 초보 주부라 방법을 몰랐는데알려주셔서 감사해요^^
최대한 시크하게 웃음끼없는 멘트가 이 분의 매력포인트 ㅎㅎㅎㅎㅎ
요리도 잘하시지만 말씀도 어쩜이리도 맛깔나게 잘하시는지요
설명 깔끔하게잘하시내요 한번 묵은지그대로 해보겠읍니다 잘보고갑니다 늘건강하십시요
정말 좋아하는 반찬입니다
이렇게 간단하게 할수도 있네요! 해먹어야 겠네요
쌤
유머도많으시고
세련된음성에
믿음이마구마구가네요
해먹어야겠어요
맛나지요
오~묵은지 많은데 쉽고 돈도 안들고 버리긴 아깝고 김장철 다가오기전 자주 해먹어야 겠어요
저기 돼지고기 넣고 형부가 자주 해줬는데ᆢ맛있었어요
맛있겠다~ 묵은지 볶음~저녁 반찬으로 고민해결~감사해요♡
참 간략하면서 쉽게 알아먹게 자알~알려주셔서 고마우잉~
묵은지가 너무 맛있어요 한번 해 먹어 봐야 되겠네요 감사합니다
알타리김치 이파리로 해먹어도 맛있겠네요ㅎㅎ
오우~~
최고의 요리비결 샘, 감사드림니다
요리도 요리인데 이남자님의 말씀이 더 맛깔나는 양념이 되는것 같아요 ㅎㅎ
묵은지 찜!
오늘 저녁 반찬!
감사합니다^^
골치덩어리 묵은지
오늘 답이 나왔네요 ㅎ
만들어볼께요
감쏴합니다 ~~~^^
김치 멸치 사이사이에 넣고 들기름 뿌리고 살짝 쪄서 드셔보세요 진짜 맛나요!
맛있겠어요 진정 밥도둑 오늘 저녁에 해봐야겠어여
지난주에 해먹구 정말말도안나오게 너무 맛나서 내일은 외국사는언니한테 만들어보내줄려구 오늘 지인한테 김치얻어왔네요
저번에는 너무익어서 못먹고있었던 열무김치랑 반반해서 만들었는데 내일은 영상처럼 김치만해서 해보려구요. 이거해먹어보고나서는 김치 걱정안해요. 정말밥도둑이따로없더라구요
영상복습하러왔다가 댓글달고가요.
너무 감사해요
마른멸치 손질하다 한마리 두마리 ... 고추장에 안마해서 다먹었네요 반쪽님께 잔소리 들었습니다 묵은지 된장찜 꼭 멸치가 있어야 하나요 **
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개웃기넼ㅋㅋㅋㅋ 메인 재료가 김치 멸치 두갠데 그중 하나를 손질하다 다드심 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
묵은지가짱이시여.
감사합니다 와이프님 한테 한번 해드리고 합니다 ^^
묵은지 좋지요.
맛 있지요.
어떻게 먹어도 좋습니다.
그런데 이 방법이 좋네요.
최고입니다.
마늘ㅋ 이정도면 조연이 아니고 주연급이네요 멘트가 센스있고 쉽고 재미있어요 잘보고 갑니다 감사합니다
설명이 어처면 재미있게 잘하세요.수고하셨어요 잘 배우고 있어요.
이건 꼭 따라해볼게요
정말 맛있겠어요
묵은지 처리
영상 감사합니다
묵은지 집에 많이 있어요 한번 해볼게요 셰프님 정보 감사합니다 🙏🙏
우리는 아들이 다이어트 하느라 김치를 끊어서 묵은지가 수두룩한데 이방법으로 만들어 먹어야겠어요 잘 봤습니다 ~~^^
묵은지찜 한번해봐야겠어요. 요즘 입맛도없고 뭐 땡기는게 없었는데 옛날에 엄마가 자주해주셨던 그반찬.
늘 응원합니다~♡
당장 해 먹어보니 너무 맛있어요
수저를 놓을 수 없어 먹다 보니
너무 배불러 드러누워 버렸네요 ㅜㅜ
쌤의 묵은지 음식 모두 해 먹어 볼 생각이어요
감사합니다~^^
와 진짜 맛있겠어요!!
집에 있는 묵은지 이렇게 처리해야겠네요 ㅎㅎ
와 맛있네요 이렇게 해먹으니!! 중간에 물을 작은컵 한컵 넣었는데도 물이 많은거 아닌가 싶었는데 자박하니 넘 구수하고 맛나네요👍🏻 만족스런 밑반찬 하나 만들어서 든든합니당ㅎㅎ
저도 오래된 김장김치 너무 시고 짜서 안좋아했는데 빨아먹는 방법을 알고부터 세상 둘도 없는 보물취급을 하고 있습니다.
그냥 빨아서 짠물만 빼도 맛있고
영상처럼 들기름에 들들 볶으면 진짜 보물같은 반찬이 되죠
젊으 시구나
50대 이상이면 남녀노소
누구나 다.아는 얘긴데
@@염명구 ㅉㅉㅉ
세상이 다 꼬아 보이세요?
불쌍해요
묵은지 어떻게 하지? 계속 생각중이었는데 어떻게 아시고 ㅋㅋ
만들어봐야겠어요!! 영상 감사합니다!!
언제나 재밌는 입담도 추가해 더 맛있어질거 같은 요리 참견하자면 멸치 비린내 학실히ㅋ 없애려면 미리 전자렌지에 1분만 돌려넣으면 좋을거 같아요ㅋ
정말 밥도둑이 뭔지 알려주는 음식이에요
시어머니께서 생전에 해주시던 음식이었는데
예서 보니 반가운 마음이 듭니다
잘보고 갑니다
오맞있겠네요오눈도맞있는응식할수있는거올려줘서고맙슴니다~~^^
저희집 묵은지는 3년 넘었는대두 군내 안나요~군내 안나는건 오래 안담궈두되겠죠~? 영상 감사합니다~^^
어머 그 3년묵은지 너무 부러워요 꿀꺽
@@user-sg4cp9sv5w 어머~~장미님~😊완전 반가워요~이렇케두 만나네요~^^; 요즘 안오시던대 빨두오시면 또 만나요~~^^
@@adamseyeschoi45 절굴때 잘절구면 군내 안나요~^^ㅎ좋은하루되셔용^^
저도이런 한국의 토속적인 묵은김치 맛을 좋아하는데요(어떤때는 눈물도..ㅜㅜ)
문제는 남편때문에 요, 매운음식을 먹긴먹는데 눈에 강하게 매워보이는 빨강고추
생파랑고추 이런게 보이면 피해요, 저는 눈에보이고 먹기도하는데요, 맛을 내기위해라도
티백주머니에 고추만 넣어서 하면 눈에보이지 않으니 속임수가 될까요???ㅜㅜ
예를들어 하시는말씀이 음식보다더 맛나네요 요리는당연 쵝오!
묵은지 씻어서 참기름이나 들기름에 버무려보세요 기가 맥힙니다 ㅋㅋㅋ
와 요알못인데 알랴주신대로 따라하니 정말 입맛이 너무 돌아요👍🏻 감사합니다🙏🏻
많이 따라하고 있습니다~~
감사합니다 ^^
저희집에 땅속에 무더놓은 3년된 묵은지가 있어요 한번 만들어 볼게요 감사합니다
와~~이걸로
밥2공기 순삭이네요~^^
정말 맛나요
순서가 저랑 다르네요. 들기름은 꼭 필요한가봐요. 먹다남은 찌꺼기김치 다 모아 내일해야겠어요. 파김치까지
애터미 메디쿡 냄비 정말 좋지요? 콩나물도 씻어서 물없이 익히면 정말 아삭아삭하고 달걀도 물 한수저만 넣어 익히면 쉽게 삶은 계란 먹을 수 있어요. 이 냄비로 무수분 수육 한번 해주세요~
설명 너무 재미있게 하십니당ㅋㅋ
묵은지맛 설명맛 추가 짱짱 맛납니당 😂😮❤
저는 된장 조금 더넣구 국물좀 있게해서 먹는데 시원하구 맛있어요.
어쩜이리도 시치미뚝떼가며 말을 유머스럽게잘하시는지 실제모습이궁금해집니다 넘잘보고 있습니다 행복하세요
묵은지 많은데 해봐야겠어요
혹시 판매는 안하시나요?! 볼때마다 먹고 싶어요 ㅠㅠ
물 조금더 추가하고 콩비지 넣으면 콩비지김치찌개도 맛있습니다
냉장고 묵은지 많은데 처리 좀 해야겠네요^^ 감사합니다
묵은지는 그냥 쌈싸먹어도 맛있는데ㅋ
아~
방금 만들어봤는데 진짜 맛있어요ㅠㅠㅠ
묵은지에 새로운 변신….👍👍👍 김치냉장고에 있는 묵은지를 꺼내봐야겠어요!!
자주 해먹는거예요
정말 맛있어요 꼭 해먹어보세요
당장 해먹어 봐야겠어요
감사인사는 꼭 전합니다^^
맛있겠어용 ㅎ
아! 자두! 양념 비법이군요~ 저도 100점짜리 비빔국수 이제 해먹을 수 있을것 같아요~
묵은지짐 최고에요~~
목소리 넘좋으시고 재밌음요
감사합니다~~
묵은지 처리하기 좋겠네요
묵은지를 살려내셨군요👍👍
와오 정말맛있겠어요 꼭한번해봐야겠어요 잘보고갑니다
묵은지 그냥 씻어먹어도 맛있는데 더 더 맛있게 해주시네요^^
우왕ᆢ묵고싶어용
묵은지 다진거랑 청량고추 마요네즈 참치 기름 빼고 넣고 주먹밥 만들어도 맛있어요 김밥으로 만들어도.돼고요
전 요리보다 어떤 멘트로
요리를 설명하나 그기 더 신경이
쓰이는게 ~~
언제나 맛난 요리
잘 배워갑니다~~♡
그렇게하면맛있겟네요나도한번해먹어할까보네요감사합니다
따라서 해보려고 묵은지를 씻다가 맛을 봤는데 그대로도 맛있어서 밥 한그릇 뚝딱 했습니다 ~~
늘 잘 보고 많이 따라해서 사람처럼 먹고 살아요!ㅋㅋㅋㅋㅋ 제가 영상을 제대로 못봐서 그럴수도 있는데, 사용하시는 스테인리스 냄비, 후리이팬, 웍 등은 어디제품인지 알 수 있을까요??
넘 맛있겠네요
묵은지 지짐 저도 한번 해먹야겠네요
묵은지 하는 냄비 상표를 알려주시면
고맙겠습니다
2024년 8월에 처음으로 만들어서 먹어봤어요~~ 맛있네요 👍
어쩌면 말씀을 재미나게 하시는지 음식도 잘하시지만 너무재미있으심니다 자주보고있어요 수고하새요~~
아주아주 신 김치 어떻게 요리 해야 맛잇게 먹을수있을까요ㅋ 셔도 너~~무 셔요ㅠㅠ
오늘 해먹었어요~^^참 맛있게 잘 먹었어요👍
선생님 요리가 최고인듯 하기도 쉽고 너무 맛있어요 요새는 요리하는게 즐겁네요 ㅎㅎ
오늘 저녁에 만들어 먹어야 겠어요
고맙습니다 셰프님
젊잖은 목소리로 요리 설명을 하면서 중간중간 섞는 유머도 너무 재미있습니다
유익한,레시피
감사합니다
👍👍👍🌽
저녁반찬으로 해먹어야겠어요..ㅎ
😮 구독자 187만명 요리유튜버의 내공이 느껴지는
딱☝️최적시기를 뚫는🧐 레시피선택 센스!
감사합니다
와아아 대단하다 진짜 👍 😍
진짜 맛나겠어요 ㅎ
신참 묵은지ㅎㅎㅎ