이것 한숟갈만 넣어보세요. 감칠맛 끌어내는 대박집 묵은지김치찜 이렇게 만들어 정말 맛있어요 !

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  • Опубліковано 1 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 931

  • @dragonrain
    @dragonrain  2 роки тому +589

    재료 : 묵은지1kg, 양파2개, 황태가루3큰술, 물(묵은지반잠길정도)
    씻을 때 재료 : 설탕2T, 식초2T, 물2T
    양념 : 다진마늘1큰술, 양조간장2큰술, 멸치액젓2큰술, 식용유4큰술, 들기름2큰술, 설탕2큰술
    1. 묵은지 소를 털어낸 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어준다.
    2. 볼에 물을 받은 후 설탕2T 식초2T 물2T 넣고 묵은지를 30분간정도 담근다
    3. 양파는 두껍고 동그랗게 썰고, 황태는 덖은 후 황태가루를 만들어준다.
    4. 묵은지는 흐르는 물에 다시 한번 씻어주고 물기를 꼭 짜준다.
    5. 묵은지에 다진마늘1큰술, 양조간장2큰술, 멸치액젓2큰술,식용유4큰술, 들기름2큰술, 설탕2큰술을 넣고 버무려준다.
    6. 냄비에 양파, 묵은지, 물(묵은지가 반쯤 잠길만큼), 황태가루 3큰술 순서대로 넣고 중불에서 30분간 찐다
    7. 불을 끄고 5분간 뜸 들인후 먹는다.
    ⭐멤버십 가입 (응원 감사합니다!)
    ua-cam.com/channels/cNUpInQt1tI3JC_oTPQ20w.htmljoin
    1컵 = 종이컵180ml 기준이에요.
    1T = 성인숟가락 하나에요.
    1t = 성인숟가락 반이에요.
    오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
    구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!

    • @보석-x5h
      @보석-x5h 2 роки тому +9

      꿀 ~~꺽

    • @DSb-vn8qm
      @DSb-vn8qm 2 роки тому +4

      김치 싯으면 낭비 같아요

    • @이제인-w8q
      @이제인-w8q 2 роки тому +10

      오늘 요리 김치침 정말 맛있어 보여요.영상 잘보고 갑니다 👍👍 좋은하루 되세요 😄

    • @선순백-q2d
      @선순백-q2d 2 роки тому +8

      자연 조미료가 깊은 맛을 내주죠 가루 넉넉히 만들어두고 자주 찜해서 맛있게 짬짬

    • @쉬마우마
      @쉬마우마 2 роки тому +4

      2ㆍ22222ㆍ

  • @kumkang4282
    @kumkang4282 Рік тому +41

    된장넣고 지지면 더 맛나요~
    정말 맛나요~
    황태가루까지 넣어서 더 맛있죠~
    좋아요 꾹 누루고 갑니다.
    감사합니다~

  • @샘박-i8u
    @샘박-i8u Рік тому +12

    젊은 청년의 성실함. 정말 보기 좋습니다

  • @미카엘-q4g
    @미카엘-q4g 2 роки тому +50

    어릴때외할머니가해주셨던 맛을 못찾아서 헤메고있었는데 여기서 알려주시네요.
    추억의 맛...당장 해먹어야겠어요.
    너무 쉽게 잘 가르쳐주셔서 감사해요.비룡씨 엄마는 좋으시겠어요..이렇게 야무지고 얼굴에 귄이 쫙쫙흐르는 훌륭한 아들이 있으니

  • @hsj138
    @hsj138 2 роки тому +71

    진짜 비룡님 요리도 야무지게 하시네요 동그란눈에 또릿한 말투도
    야무지구요 최고에요

  • @정재연-g6p
    @정재연-g6p 2 роки тому +13

    알려주신. 레시피대로. 만들어서 저녁에 맛나게
    잘. 먹었네요. 묵은지요리중 최고였어요. 감사감사

  • @허스키장
    @허스키장 2 роки тому +4

    젤좋아하는 반찬입니다
    very good

  • @동행-n8s
    @동행-n8s Рік тому +7

    어쩜 저리 맛있게 말씀하시는지
    아나운서같이
    발음도 정확하신지
    티비에 나왔으면 좋겠어요

  • @우광순-s9f
    @우광순-s9f Рік тому +26

    알려주신대로 했더니 정말 너무너무 맛있어요.
    감사합니다.

  • @양파맛어니언-q6g
    @양파맛어니언-q6g Рік тому +19

    꾸미지 않고 솔직히 드시는 모습 넘 기여우세여
    제가 좋아하는 요리방법입니다~~~*.* 🌺

  • @이석순-b2v
    @이석순-b2v Рік тому +5

    군침이 저절로나오네요..꼴깍!

  • @박선자-u7w
    @박선자-u7w 2 роки тому +45

    설명도 아주 정확하게 잘 해주시고 먹는 모습도 예쁘게 귀여워요
    꼭 만들어 보겠습니다

  • @이순-f5z
    @이순-f5z 2 роки тому +18

    비룡님 레시피데로 했더니 정말 맛있었어요 밥도둑 반찬에 추가했습니다 ㅎㅎ ~~늘 고맙습니다~~

  • @yeahhn2
    @yeahhn2 2 роки тому +25

    지금 레시피보고 만드는중ㅋㅋ 보글보글 끓는데 냄새가 죽이네요 👍👍

  • @나미숙-s1o
    @나미숙-s1o 2 роки тому +7

    정말 맛있겠네요 꼭한번 따라해봐야겠네요 영상 잘보고 갑니다

  • @에바다-t1b
    @에바다-t1b 5 місяців тому +3

    말도마싰게음식도맛나게어쩜저렇게잘하실까요 정말유이한정보네요 감사해요

  • @여정-c8l
    @여정-c8l 2 роки тому +4

    차암 ~~ 야무지고 똑소리 나는 요리사군요
    아직 젊은데 전문성이 뛰어나 미래가 아주 밝아보여요
    대박나세요

  • @동동동-g7h
    @동동동-g7h 2 роки тому +4

    고기가 안 들어가서 너무 좋아요.
    셰프님 나이는 저희 아들하고 비슷해보이는데 제가 배울 게 너무 많아요~^^

  • @잊잊-y5i
    @잊잊-y5i 2 роки тому +33

    와.. 딱 저한테 필요한 영상이네요.
    김치냉장고 고장나는 바람에 많이 묵은 김치랑 제사상 차리고나서 항상 골칫덩이 되는 황태포 있거든요.
    꼭 한번 해먹어볼게요

  • @해피해피-y2b
    @해피해피-y2b 4 місяці тому +2

    .도움 많이 되요 제일 쉽게 하는방법 해 주셔용❤❤❤❤❤

  • @김정림목사
    @김정림목사 Рік тому +5

    비룡쉐프님..
    감사해요.
    요리에 자신이 없었는데
    비룡쉐프님꺼 보면서
    조금씩 흉내내면서 만들고
    있어요..
    요즘 요리가 재미있어요
    저희 가족들이 왜 갑자기
    음식이 맛있고 바뀌었냐고
    칭찬 받고 있어요
    쉐프님
    덕분이네요
    정말
    땡~~~큐우 임니당~^^

  • @a37470688
    @a37470688 5 місяців тому +7

    우리집도 묵은지가 많은데 해먹어 보겠습니다. 침샘이 고이네요.

  • @skijune5231
    @skijune5231 2 роки тому +78

    제작년에 친정 엄마가 만들어주신 묵은지로 만들었는데요 정말 진짜 맛있네요 밑작업을 해서 군내도 없고 짜지않고 황태가루의 감칠맛이 있어서 밥도둑이네요 잘 먹었습니다 좋아요 눌렀습니다!!!

  • @sungmikang8843
    @sungmikang8843 Рік тому +2

    정말 맛있게 먹었습니다
    간단하고 담백한 맛이 최고예요! 고맙습니다😊

  • @윤병자-e6f
    @윤병자-e6f 5 місяців тому +5

    맛있겠어요 설탕식초에 30분담가두는것을 알았어요

  • @꽃서윤
    @꽃서윤 Рік тому +6

    대단하세요.
    묵은지 정말 맛있게 먹을수있겠네요.
    감사합니다.^^

  • @bluefishla7419
    @bluefishla7419 2 роки тому +40

    묵은지는 김치찌개로만 생각했는데 새로운 레시피 너무 좋아요^^👍

  • @권성순-r5o
    @권성순-r5o Рік тому +2

    오빠 상큼하고 양념에잠겨 시골향 그러면서좀달콤아구부드러워 맛있겠죠 저두 어머니가 요리를잘하셔서 보구 해보기두했는데.어머니가하신것보다는덜맛있던 기억이나네요 ♡ 오빠는제가만들어주시면제사랑
    이 손맛에있어 맛있다구좋아하실것보면 나이먹는게 참 싫어요 요리사맛있게먹죠.
    오빠.저의집에오시면맛있게해드릴께요 전천상여자입니다 ㅎㅎ

  • @곰곰-t8t
    @곰곰-t8t 2 роки тому +8

    재료가 요리에서 무슨 역할을 하는지 알려주셔서 더 좋아요~~ 너무 맛있겠네요ㅎㅎ

  • @유미자-f1g
    @유미자-f1g 3 місяці тому +1

    간단하면서맛있겠네요.감사해요

  • @최말례-v8h
    @최말례-v8h 2 роки тому +8

    항상맛있는레시피알려주셔서감사해요

  • @온리제이-e4o
    @온리제이-e4o 2 роки тому +6

    황태채 가루
    정말 쌈박한 생각이네요
    역시 비룡쌤 최고 🔝

  • @유은상-q9s
    @유은상-q9s 2 роки тому +28

    비룡님~ 먹는 모습에 집중하게 됩니다ㅎㅎ
    어찌 그리 맛있게 드시는지..
    진짜 좋아하는 김치요리입니다~~~
    레시피도 방법도 또 보게 되는 마력이 있어요.

  • @서가영-l9c
    @서가영-l9c Рік тому +1

    아유
    귀요미
    음식도잘하고
    먹는것도
    먹음직스럽게
    복스럽게 먹는게
    너무너무
    예뻐요
    😊😊😊

  • @ggv98
    @ggv98 2 роки тому +27

    비룡요리사 너무설명도양글게해주고 입과 손이 아주야므져 잘배웁니다

  • @김옥란-u4h
    @김옥란-u4h 2 роки тому +4

    비룡님 말씀만 들어도
    입에 침이 돌아요
    오늘 또하나 맛있는 요리
    배웠습니다 감사합니다

  • @작은기다림-y1p
    @작은기다림-y1p 7 місяців тому +2

    이대로 해 먹었는데 정말 맛있네요 영상 올려주셔서 감사합니다🙏

  • @eunyounglee98
    @eunyounglee98 2 роки тому +86

    비룡샘이 아주 쉽고 간편하게 맛있는 음식 레시피 알려주셔서 좋네요. 오랜 주부 경력이 있어도 몰랐던 북어채가루나 군냄새 잡는 새로운 방법 유용할 것 같습니다. 담백하게 진행해주시는 것도, 요즘 자극적인 유튭 영상과 차별화되어서 친근하고 좋습니다. ^^

  • @okkim9506
    @okkim9506 Рік тому +1

    친정엄마 음식 먹고싶었는데.. 딱 이네요, 고맙습니다~ ^^

  • @진아이리스
    @진아이리스 2 роки тому +19

    진짜 너무 맛있어서 과식했네요. 밥도둑 맞아요. ㅎㅎ

  • @dolsatang_2Heedoo_singer..
    @dolsatang_2Heedoo_singer.. 2 роки тому +100

    묵은지와 황태가루의
    조합은 진짜 상상도 못했어요
    집에 재료도 있고 꼭 해볼께요😊

    • @채널이름유튜브보-d9j
      @채널이름유튜브보-d9j 2 роки тому

      👆 👆 아침부터 🐾노🐾뺀🐾티🐾 로 걷고있으니까 🐾 👆 👆
      시선들 보소 ㅋㅋㅋ ↖ ↖ 삭제 되기전 스피드하게 👆 보.예.노.지 👆 검색 ㄱ ㄱ

  • @김미연-b5v
    @김미연-b5v 2 роки тому +6

    너무 맛있겠어요 ~^^ 저도 오늘 저녁에 배운대로 해서 가족과 같이 식사해야겠어요. 감사합니다 ~^^

  • @옥석김
    @옥석김 Рік тому +1

    말도 쫄깃하게. 잘 하시고. 요리도 쉽게 가르쳐 주시고~~오늘 저녁은 묵은지 찜입니당

  • @이종화-w8f
    @이종화-w8f 2 роки тому +4

    어떤 맛인지 짐작이 가니
    더 먹고 싶네요
    왜이리 맛있게 드시는지
    정말 웃음이 계속 나요
    도움 많이 받고 있어요
    감사해요

  • @대월김-n9s
    @대월김-n9s Рік тому +2

    금방배워서 하고 하고있어요^^

  • @skpmh
    @skpmh 4 місяці тому +1

    군침!! 따라해봐야겠어요^^

  • @강화-p3v
    @강화-p3v Рік тому +6

    😉정말 잘한다 아기야

  • @나순희-z2t
    @나순희-z2t Рік тому

    항상 음식을 맛있게알려줘 넘 감사해요 얼굴도. 복스럽고. 음식도복스럽게드시고. 말하는것도 어쩜그렇게맛있게하는지 정말 정말로감사해요. 앞으로도 맛있는음식. 기대할게요 감사합니다

  • @김은주-s9p
    @김은주-s9p 2 роки тому +5

    넘 설명을 쏙쏙잘하셔서 구독 좋아요 누르고 갑니다
    묵은지가 많은데 낼 당장 해먹어봐야겠어요~

  • @나순희-z2t
    @나순희-z2t Рік тому

    맞있는김치찌개꼭해보겠읍니다 복스럽고 목소리도듣기좋아요 인상도넘좋아요 언제나 기다려지구요. 감사합니다

  • @정명주-s1o
    @정명주-s1o 2 роки тому +13

    내일 아침 메뉴 황태채 비법 추가
    맛있게 먹겠습니다 ~~^^

  • @TV-eq4gu
    @TV-eq4gu 11 місяців тому +1

    묵은지 김치찜 색다른거 같아요
    만들어 봐야 겠어요
    잘 배워갑니다

  • @강금숙-r3v
    @강금숙-r3v 2 роки тому +9

    시청 도중 침 이 고이네요~~~
    얼른 올저녁에 만들어 먹아야지~~~
    감사합니당 😀

  • @캬리캬리
    @캬리캬리 Рік тому

    최고에요 만들어 볼 거에요
    감사합니다.

  • @장뿅뿅
    @장뿅뿅 2 роки тому +5

    반찬없고.입맛없을데먹으면 맛날듯해요.깔큼하고개운한맛!최고👍

  • @쿄쿄-v4b
    @쿄쿄-v4b 2 роки тому +2

    옛날에 끓인 기름에 떡넣어서 다이너마이트 맹키로 터져서 불꽃싸다구맞던 비룡찌~~
    오랜만에 보러와봤는데 요리왕되신거 같아서
    제가 다 뿌듯하네요~~^^

  • @라일락-j2d
    @라일락-j2d Рік тому +5

    어릴때 엄마가 해준 맛이 그리웠는데 이대로 해보니 정말 맛있어요!

  • @eunmikim2100
    @eunmikim2100 Рік тому +1

    이건 정말 미친맛이네요. 비룡님 요리 몇번ㅊ따라해봐서 아는데. 특히 이 묵은지는 정말 대박이네요. 정말 또 묵은지를 사고 싶어집니다. 항상 감사드려요. ❤❤❤❤❤❤

  • @윤지은-p8q
    @윤지은-p8q 2 роки тому +4

    뭔가 알것같은맛인데 진짜 먹어보고싶당

  • @조화순-o6x
    @조화순-o6x Рік тому

    정말 완벽남이네요
    내가 팔순에 내
    맘에쏙들게 요리하는사람 처음보네요
    맛갈스럽게 잘하시네요~~감사요

  • @jennykim8295
    @jennykim8295 2 роки тому +5

    감사합니다 선생님이 가르쳐 주신 요리 비법 으로 우리 가족 모두 행복합니다

  • @jhj-r9l
    @jhj-r9l 10 місяців тому +1

    이건 정말 맛있어요~

  • @지나-y1j
    @지나-y1j 2 роки тому +6

    아 ~ 정말 맛있겠어요
    온저녁 반찬 당첨 !
    고마워요

  • @윤정희-o4k
    @윤정희-o4k Рік тому

    당장집가서.해먹을래요감사❤

  • @꽁지-x2n
    @꽁지-x2n 2 роки тому +3

    오늘저녁은 묵은지 김치찜!!!!!
    전 비룡님의 똑부러진설명과
    팩트전달이 너무 제 스타일이라
    비룡님것만 듣습니다!!!!

  • @최현숙-g9r
    @최현숙-g9r Рік тому

    복스럽게생기고 복스럽게 음식도잘하구 사랑받는 사위가되겠어요 먹는것까지도 복스럽네요

  • @금초롱-x1n
    @금초롱-x1n Рік тому +4

    한번 해 먹어보고 싶네요~
    요즘 영상 자주 보는데 주부지만 깜놀하는 꿀팁들이 많네요.
    감사합니당~

  • @코스모스티비-h7d
    @코스모스티비-h7d 2 роки тому +1

    비룡쉐프님 강의 짱이에요
    신 묵은지를 어떻게 할까 했는데 너무 활용 잘하게되어 감사해요
    👍👍👍

  • @이미옥-x3x
    @이미옥-x3x 2 роки тому +6

    비룡님 최고입니다
    꼭 만들어봐야겠네요

  • @김도영-z3h
    @김도영-z3h 10 місяців тому

    자세한 설명과 알기쉽게 자막글 넣어주심 감사해요
    묵은지 찜 맛나게 해먹어 볼께요❤

  • @사과-j6f
    @사과-j6f 2 роки тому +7

    언제나 잘보고있습니다 똑부러진 말소리처럼 따라해보니 정말 맛나게 해먹었써요^^

  • @채민경-i9b
    @채민경-i9b Місяць тому

    역시 제 맘에 맞은 요리비법입니다.
    최고에요.^^

  • @비바람돌-t1n
    @비바람돌-t1n 2 роки тому +5

    지금 딱 좋은 레시피 감사요~

  • @이수빈-m1e2b
    @이수빈-m1e2b Рік тому

    다른영상도많이보는데. 비룡님솜씨는. 아주최고입니다. 아주아주맘에들어요

  • @roseville1006
    @roseville1006 2 роки тому +12

    너무 좋아서 여기저기 소문내고 다닙니다. 특히 낙지를 미림에 찌는 것 최고예요. 물기 없이 볶기도 최애입니다

  • @신출-w2l
    @신출-w2l Рік тому

    씻어 물에 담갔다가
    돼지고기로 만들어
    먹었는데,
    한가지 배웠네요
    맛 있어 보입니다.

  • @순아손-w6y
    @순아손-w6y 2 роки тому +4

    보기만해도 엄청 먹구싶네요
    내일 꼭 해먹을거임 감사감사

  • @조유정-k6p
    @조유정-k6p Рік тому

    너무 맛있겠는데요. 동영상 잘 봤습니다. 감사합니다.

  • @최정영-h2r
    @최정영-h2r 2 роки тому +7

    요리 하는 모습이 비룡님 먹는 모습도 이뻐요

  • @이성자-j7c
    @이성자-j7c Рік тому

    묵은 지 북어 너니 맛나게 보여요 응원합니다 좋아요 최고 👍 ❤입니다 😅😅

  • @조영희-z6x
    @조영희-z6x 2 роки тому +4

    저 오늘 처음 보고 점심에 그대로 했더니 정말 맛있게 먹었어요
    간단하면서도 깔끔한 묵은지 김치찜 자주 해먹을것 같네요~
    너무 맛있어서 구독 좋아요 는 물론 눌렀지요
    감사드립니다^^~

  • @찐팬-s1n
    @찐팬-s1n 9 місяців тому

    비룡쉐프님 늘 감사합니다
    먹는것도 요리하는 모습도 넘 복스럽고 보기 넘 좋습니다

  • @기옥송-b1f
    @기옥송-b1f 5 місяців тому +4

    비룡사장님최고1000번요

  • @성록조
    @성록조 Рік тому

    맛있겠네요 잘 받습니다🎉❤❤

  • @이룸-z1j
    @이룸-z1j 2 роки тому +34

    먹는모습까지~옛날생각나게 하네요 시골집가면 할머니께서 땅에서 꺼낸김치 쭈~욱 찢어
    밥위에 올려주신던 생각이납니다~황태와 묵은지 완죤꿀조합이네요~꼭 해봐야겟어요🤗😆😄

  • @엔젤리스트-o2v
    @엔젤리스트-o2v 2 роки тому +1

    어쩜 센스 설명도. 잘하시고 아고 머리속 쏙쏙 들어와요.~~~~~

  • @오네가슘
    @오네가슘 2 роки тому +5

    비룡님영상 열심히 잘보고 있어요~~

  • @초록-o7x
    @초록-o7x 2 роки тому +2

    오~~맛나 보여요~!저녁에 해봐야겠어요~!

  • @gyongsunyeetv
    @gyongsunyeetv 11 місяців тому +2

    감사합니다 한번 도전해 보겠습니다🎉👍💖🌲

  • @기령송
    @기령송 3 місяці тому +1

    비룡요리 쵝오~~!!

  • @서현한-q2t
    @서현한-q2t Рік тому

    넘 맛나겠다

  • @녹두향기
    @녹두향기 2 роки тому +7

    엊그제 김장을해서 묵은지 처치해야되는데 이렇게 만들어 먹어야겠어요 꿀팁 감사해요

  • @심명자-l7y
    @심명자-l7y Рік тому

    어떻게 그렇게 맛있게드세요?
    침이 막넘어가요 ㅎ
    정말 맛있겠어요
    맛있는 묵은지 있는데
    저녁에 꼭 해먹어야겠어요
    비룡 최고입니다❤

  • @vhfWkr
    @vhfWkr 2 роки тому +10

    우와!!!!오늘 우리집 꼬마들 반찬으로 당첨!!!오늘저녁에 해봐여겠어요!!

  • @신귀옥-i9u
    @신귀옥-i9u 2 роки тому +1

    정말맛있겠내요.우리사위가.정말좋아.하는김치쨈.지금당장.만들어서.가야겠내요.맛있는레시피.감사함니다.

  • @손민자-q3z
    @손민자-q3z 2 роки тому +5

    매운것 잘 못먹는 손주에게 맛있게 해서 보내줘야 되겠네요 감사해요 행복하세요

  • @freejh3733
    @freejh3733 Рік тому +1

    아이디어. 감사해요~^♡

  • @오리-3
    @오리-3 2 роки тому +10

    방금 해먹고 너무 맛있어서 댓글 남겨요ㅠ 진짜 맛있음! !

  • @여혜숙-q3b
    @여혜숙-q3b 2 місяці тому

    비룡님 너무 맛있을 것 같아요. 묵은지 김치찜 감사합니다❤

  • @소피아-d9u
    @소피아-d9u 2 роки тому +3

    오!맛있겠다!참맛나게 복스럽게 드시네요