Von Intervallfasten bis Retreat: Wie viel bringt Fasten unserer Gesundheit wirklich? | Puls | SRF
Вставка
- Опубліковано 12 лис 2023
- Fasten - eine uralte Ernährungsmethode, erfreut sich neuer Beliebtheit. Besonders Intervallfasten soll unserem Körper Gutes tun, bei der Gewichtsreduktion helfen und unseren Geist schärfen. Doch: Kann das wirklich sein und was weiss die Wissenschaft? Puls geht der Frage nach, wie gesund Fasten ist.
🔔 Abonniere jetzt SRF Wissen auf UA-cam 👉 / @srfwissen
⏰ Jeden Montag Digital First um 17:30 eine neue Folge von «Puls»
Mehr zum Video
-------------------------
🧘🏽♀️🍽 Besuch im Fasten-Retreat
«Puls»-Moderatorin Daniela Lager hat auch schon gefastet, ein Fasten-Retreat besucht hat sie aber noch nie. Deshalb fährt sie nach Bürchen im Wallis und will im Fasten-Retreat herausfinden, warum die Teilnehmenden eine Woche nur Suppen und Karottensäfte zu sich nehmen - und wie es sich nach einer Woche anfühlt, in einen Apfel zu beissen. Sie geht der Frage nach, was Fasten uns und unserer Gesundheit bringen kann und ob es die ideale Fasten-Form gibt. Auf der Suche nach Antworten besucht sie zudem den Stoffwechsel-Experten Philipp Gerber am Universitätsspital Zürich.
🍽👨🏽⚕️ Was macht Fasten mit unserer Gesundheit?
Forscher weltweit sind überzeugt, dass vorübergehender Verzicht auf Nahrung vielen Krankheiten vorbeugen kann und sich positiv auf die Gesundheit und die Lebenserwartung auswirkt. Dennoch sind Fragen offen. Etwa, ob Fasten auch zu einem längeren Leben verhelfen kann.
🍽⁉«Puls kompakt» - darauf solltest du achten, wenn du mit Fasten starten möchtest
Wer mit Fasten beginnen will, sollte sich zunächst gut informieren. Denn es gibt durchaus Stolpersteine. Ernährungsberaterin Natalie Bez rät verschiedenen Bevölkerungsgruppen vom Fasten ab, etwa Schwangeren oder Kindern. Und sie erklärt, von welcher Fastenform sie stark abraten würde.
👀 Direkt anschauen:
01:30 Besuch im Fasten-Retreat
03:30 Intervallfasten oder Retreat?
04:33 So funktioniert Intervallfasten
06:46 Fasten gegen Diabetes
08:10 Was macht Fasten mit unserer Gesundheit?
20:07 Jung bleiben dank Fasten
27:20 «Puls kompakt» - darauf solltest du achten, wenn du mit Fasten starten möchtest
________________________
◾ Leitung: Thorsten Stecher
◾ Redaktion: Joel Baumann
◾ Moderation: Daniela Lager
© 2023 SRF
________________________
Das ist Puls:
Das Gesundheitsmagazin «Puls» berichtet aktuell und hintergründig über Themen aus den Bereichen Medizin, Psychologie, Ernährung und Fitness. «Puls» fragt kritisch nach belegter Wirkung und Nebenwirkungen. Der konkrete Nutzen für das Publikum steht dabei im Zentrum. Jeden Montag um 17:30 eine neue Folge von «Puls»
👉 Möchtest du bei uns ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns doch deinen Wunsch in die Kommentare ✍
MEHR WISSEN, JEDE WOCHE
-------------------------
🔔 Jetzt SRF Wissen auf UA-cam abonnieren und die Glocke aktivieren:
► ua-cam.com/users/srfwissen?sub...
👇 Mehr Wissen gibt es hier:
📰 Wissen zum Lesen: www.srf.ch/wissen
🎧 Wissen zum Hören: www.srf.ch/audio/themen/wissen
👀 Wissen zum Schauen: www.srf.ch/play/tv/themen/wis...
________________________
🧠Kanalinfo:
Entdecken, erleben, verstehen, staunen - das ist SRF Wissen auf UA-cam.
Hier findest du faszinierende Videos aus den Themenfeldern Wissen & Wissenschaft, Umwelt & Nachhaltigkeit und Gesundheit, Natur & Tiere. Alles gebündelt auf einem Kanal.
______
Social Media Netiquette von SRF:
► www.srf.ch/social-netiquette
#SRFWissen #SRFPuls #Intervallfasten #WissenErleben #Gesundheitssendung #SRF #Doku - Наука та технологія
Habt ihr schon mal gefastet? Und was sind eure Erfahrungen? Schreibt es uns in die Kommentare.
Ja, ich faste seit meiner Kindheit den islamischen Fastenmonat Ramadan. Als Kind nur die Wochenenden, Ferien (weil Schule und noch zu klein.) Ein Kollektivfasten, wie im Video die Gruppe in Bürchen, erleichtert das Fasten um ein Vielfaches. Es ist dieses Gemeinschaftsgefühl, dass den Durchhaltewillen stärkt. Während dem Ramadan fühle ich mich die ersten 3 Tage wirklich müde und hungrig. Danach wird es immer leichter und man gewöhnt sich über die Wochen gut daran. Das leichte Gefühl im Körper ist beflügelnd und inspirierend. Wie die Ärzte auch gesagt haben, für Jeden ist das nicht gut, sprich Schwangere, Kranke, Kinder usw. Empfehlenswert ist Fasten auf jeden Fall. Es stärkt das Selbstwertgefühl, etwas durchgezogen zu haben und die Dankbarkeit, Nahrung zu haben, steigt.
Ich bin gerade dabei. Nur Brühe, morgens haferschleim, Wasser, Tee.
Bin jetzt bei Woche 3 des Nullfastens mit Wasser und Tee. Ich sublimiere mit Vitamintabletten ohne Zucker und Mariendistel + Artischokenextrakt für die Leber und Galle, auch ohne Zucker.
Will die 40 Tage voll bekommen.
Mir ging es noch nie so gut wie jetzt. Stress ist wie weggeblasen, mein Körpergewicht sinkt und Sport macht wieder Spaß.
Der Hunger war nach 3-4 Tagen vollständig verschwunden und die Gelüste auch.
Bevor ihr aber sowas startet, BITTE sprecht mit dem Hausarzt und informiert euch darüber so gut es geht. Sonst wird das nix so eine lange Zeit und kann unter Umständen auch gefährlich für euch werden.
Liebe Grüße aus Österreich an die Nachbarn in der Schweiz.
Ich konnte schon vor dem Kindergarten nie etwas morgens runter bekommen. Kurz gesagt, ich esse 16/8 mein ganzes Leben lang und habe auch heute mit 61 einen absolut normalen Blutdruck. Allerdings musste ich mich als Kind zu Hause durchsetzen ;) ich hatte aber einen Kinderarzt der wohl intuitiv meinte, wenn sie nicht will muss sie nicht.
Wie schrecklich ,dass es heutesoviele Kinder gibt ,die gerne frühstücken würden...
Aber nix bekommen .
Fasten hat auch was mit Luxus zu tun ,vielleicht fällt es dann leichter wenn man bewusst
Verzichten darf und nicht gezwungen .
Es tut mir sooleid .lg
bei mir das selbe, esse seit der kindheit 16/8 und habe absolut keinen normalen blutdruck und auch kein normalgewicht. 😂
Ich hab vorletzte Woche ein viereinhalbtägiges Heilfasten gemacht, d.h. keine Nahrung, sondern nur Wasser mit etwas Kochsalz und Magnesiumtabletten (gegen Krämpfe). Wichtig ist es nach dem Fasten den Magen und Darm erst wieder langsam und sanft zu belasten, also nicht direkt Cola, Bier, Müsli oder Döner in sich reinzustopfen sondern mit Brühe wieder anzufangen. Der Sinn dahinter ist ja die Autophagie, also die Selbstverzehrung von alten und beschädigten Körperzellen in gang zu setzen.
Ich hab schon 2x im Leben 2 oder mehr Tage gefastet. Momentan bin ich am Intervall-Fasten. Der erste Tag ist immer etwas schwer, danach laufts ohne Probleme.
Mich würden die negativen Seiten des Fastens interessieren, wenn es denn überhaupt welche gibt.
Interessantes Video! Ich finde die Idee des Fastens interessant, aber ich betrachte die Studienlage mit einer gewissen Skepsis. Das Problem dabei ist, dass es schwierig ist, Fasten in randomisierten kontrollierten Studien zu untersuchen. Man kann keine Kontrollgruppe haben, die sozusagen "placebofastet", sondern nur eine, die nicht fastet. Das ist nicht ausreichend. Hinzu kommt, dass keine Doppelverblindung, der Goldstandard in der medizinischen Forschung möglich ist. Die Probanden wissen nun mal, ob sie fasten oder nicht. Die positiven Ergebnisse der Studien müssen also mit Vorsicht interpretiert werden, da sie möglicherweise auch auf den Placeboeffekt zurückzuführen sein.
Es gibt auch die Frage, ob die Studienlage vielleicht etwas zu positiv ist und warum das so ist. Könnte es sein, dass Menschen, die am Fasten teilnehmen, bereits überzeugt sind, dass es ihnen guttut, und dies somit einen Einfluss auf die Ergebnisse hat? Forschen villeicht auch nur überzeugte Forscher an dem Thema? Das müsste alles transparent und kontrolliert werden!
Ein weiterer Gedanke: Hilft Fasten beim Abnehmen einfach nur, weil man am Ende des Tages weniger Kalorien zu sich genommen hat? Gibt es Vergleich emit Kontrollgruppen, die nicht fasten, sondern einfach nur weniger Kalorien zu sich nehmen? Ich wette auf ähnliche Ergebnisse. Das sind alles kritische Fragen, die es wert sind, näher betrachtet zu werden. Die Forschung sollte auf diese Kritkpunkte eingegen und Ytellung beziehen.
Intressant wäre mal eine Gruppe zu vergleichen die sich exklusiv mit Vollwert Ernährung ernährt, zu der Fastengruppe. dann würde sich zeigen ob eine ausgewogene Ernährung zur Vitalität reicht oder ob das Fasten nochmal exklusive auswirkungen hat
Das wäre auch ein sehr interessanter Vergleich! Ich kann mir gut vorstellen, dass die Unterscheide zwischen Fasten, Vollwert Ernährung, Mediterran, Vegan etc. relativ klein sind und bestimmt ebenfalls positive Effekte auf das Epigenom haben. @@magr700
Ich freue mich auf meine 30 tägige Fastenzeit die bald beginnt. 🤗😅🤩
Kann die positiven Aspekte nur bestätigen. Noch in 2019 dachte ich ich sterbe, wenn ich hungrig bin und nicht in den nächsten 30min etwas esse. In 2020 mit 16/8 angefangen, seit 2022 bei 21/3 angekommen. Aber selbst wenn ich mal 3 Tage nichts esse, ist das mittlerweile kein Problem. Alles nur Kopfsache.
Kann trotz alldem ein tägliches Calisthenics Sportprogramm durchziehen. Nach dem Essen geht sowas nicht, da bin ich einfach nur träge. Selbst die Arbeit läuft effizienter und schneller, wenn vorher nichts gegessen.
Interessantes Video, aber auch hier leider keine Infos zum Muskelabbau und was passiert, wenn man nicht mehr intervallfastet - fährt der Stoffwechsel nicht so runter, dass immer weniger Kalorien verbrannt werden? Gibt es Langzeitstudien? Diese Punkte werden bei dem Thema leider nie besprochen..
Hallo @juliabuschbeck1480, danke für deinen Kommentar. Zur Sendung gab es auch noch einen Chat. Dort war das Theme Fasten und Muskelabbau/Aufbau auch ein Thema. Vielleicht findest du dort eine passende ANtwort. www.srf.ch/wissen/wissens-chats/gesund-durch-fasten-intervallfasten-16-8-oder-5-2-welche-form-ist-besser
Ich bin voll einverstanden damit und mit Fasten. Wer hat doch gesagt man muss 3x Mal am Tag essen? Das ist Wahnsinn ! Man muss essen nur wenn man richtig Hunger hat. Unsere Vorfahren vor etwa 10‘000 Jahren beim Jagen die sind manchmal Tage lang gewandert ohne Essen zu finden.
Unsere Vorfahren sind im Schnitt sicherlich auch nicht 80 Jahre alt geworden...
@@cyrillmeier3728 das stimmt das lag aber nicht am Essen 😉⭐️
Bin beim 6ten Tag. Heilfasten
I cha sagae, das daas e indresanndi sendig iisch, hah viael glaerrnedt...
Im März ist islamischer Ramadan, ich freu mich soooo sehr, endlich wieder was Gutes für Körper und Geist.
Na dann schöne 4 Monatige Vorfreude
@@somosparker4353 herzlichen Dank
Zum Glück bin ich Ex Moslem mache kein Ramadan.
Ketogeneernährung mit Rheumatoide Arthritis? Viel Fleisch, fettiger Fisch? Meine Rheumatologin hat mir davon abgeraten. Ich esse 2x in der Woche Hühnchen und 1x fettarmen Fisch. Hinzu viel Gemüse, wenig Obst.
Ich mache 16/8 fasten. Resultat: mehr Schmerzen an Händen und Füßen. Mein Körpertemperatur war sogar tagelang unter 35 Grad Celsius gewesen
Danke
Zu Minute 7ff: in 2 Wochen 8 Kg abgenommen? Wie geht das? Mehr als 2 Kg ist eigentlich nicht drinn - entspricht so in etwa den Verzicht von und 2000 Kcal/Tag, und das ist viel!
Der Körper verliert am Anfang auch sehr viel Wasser,bei mir waren nach 6 Tagen Wasserfasten 6 Kilo runter.
Gesundleben oder Fasten. Nicht das Gleiche.
Könnte ich nicht
Halt ich garnix von, stress für den Körper
genau