Благо что не первый подметил "про медь..", есть такой деятельный человек по имени Олег Сирота, с одной стороны он интересен тем что увлёкшись сыром нашел себе призвание и хочется верить меняет жизнь к лучшему не только тем что входит в совет при президенте РФ и может привнести что-то новое или облегчить другим предпринимателям жизнь. Простите отвлёкся, Олег когда начинал свой маленький сырный проект сетовал что по ГОСТУ(со времени Советского союза не меняли), а сетовал что не может варить сыр в медных чанах и вынужден делать это в ёмкости из нержавейки, да тут много нюансов и не только ГОСТы по производству сыра, но и технологии сварки разнородных металлов, в этом случае медь и нержавеющая сталь. Фирм или предпринимателей которые освоили методы сварки можно пересчитать на пальцах одной руки с одной стороны, а с другой нечего не мешает заявить о себе Фабрика-факторию д-р Губер. Да и коллаборации фабрики с Искровской Сыроварней был бы неплохой вариант. Даже я чуть себя вложил в сырный проект(инвестировал в сыр; купил маленькую головку сыра у сыровара и она где-то храниться у него.., я так думаю)
Интересное видео. Спасибо!
عمل جميل ورائع جدا
Больше бы таких видио , супер!!!
Ждал когда он ногой туда по лезет, не дождался 😌. Наверное это в другом рецепте. Уникальная технология😂
Подписался. Молодцы.
И тут медь!
Теплопроводность?
@@alexey7352 вкусовые качества?
@@ivanivankov2566 Возможно и это, не специалист. Дань традициям?:)
@@alexey7352 возможно медь мягкий металл. Из него проще было делать изделия. Самогонные аппараты тоже изначально все были медные.
Сохранить такие технологии, Большое Дело.
Проблема одна, исходное сырье, то бишь качественное молоко.
1
Благо что не первый подметил "про медь..", есть такой деятельный человек по имени Олег Сирота, с одной стороны он интересен тем что увлёкшись сыром нашел себе призвание и хочется верить меняет жизнь к лучшему не только тем что входит в совет при президенте РФ и может привнести что-то новое или облегчить другим предпринимателям жизнь. Простите отвлёкся, Олег когда начинал свой маленький сырный проект сетовал что по ГОСТУ(со времени Советского союза не меняли), а сетовал что не может варить сыр в медных чанах и вынужден делать это в ёмкости из нержавейки, да тут много нюансов и не только ГОСТы по производству сыра, но и технологии сварки разнородных металлов, в этом случае медь и нержавеющая сталь. Фирм или предпринимателей которые освоили методы сварки можно пересчитать на пальцах одной руки с одной стороны, а с другой нечего не мешает заявить о себе Фабрика-факторию д-р Губер. Да и коллаборации фабрики с Искровской Сыроварней был бы неплохой вариант. Даже я чуть себя вложил в сырный проект(инвестировал в сыр; купил маленькую головку сыра у сыровара и она где-то храниться у него.., я так думаю)