КЕТО-ХЛЕБ ИЗ ЛЬНЯНОЙ МУКИ // ПОЛЬЗА И ВРЕД ЛЬНЯНОЙ МУКИ // LOW CARB
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- Самые вкусные кето-десерты
Чизкейк с соленой карамелью:
• КЕТО ЧИЗКЕЙК с соленой...
Кокосовый тортик с малиновым соусом:
• КЕТО КОКОСОВЫЙ ТОРТИК ...
Миндальный шведский тортик без муки и сахара:
• МИНДАЛЬНЫЙ ШВЕДСКИЙ ТО...
Для буханочки хлеба весом примерно 450-460 гр нам понадобится:
- 4 яйца
- 140 мл воды
- 80 гр молотого миндаля
- 80 гр льняной муки
- соль по вкусу
- 2 сл.л. растопленного сливочного масла
- 1,5 ч.л. разрыхлителя или 1 ч.л. соды и 1 ч.л. яблочного уксуса
- любые семечки или семена для украшения хлеба
Выпекать при температуре 175-180 градусов 45-50 минут. Чтобы немного сгладить влажную структуру можно поджарить кусочек готового хлеба в тостере или на сухой сковороде.
Приятного аппетита!
КБЖУ на 1 кусочек (примерно 45 грамм)
128,8 - 6,8 - 10 - 0,9
Юля огромное спасибо, я всегда сомневалась в льняной муке. Одни одно говорят другие другое вы объснили все доступно.
Спасибо вам за внимание💖!! Инф-ции и правда очень много разной, пока разберешься порой что к чему🤯🙈..
Самое вредное в льняной муке это, по сравнению с миндальной и кокосовой, её дешевизна.
😂
В точку попали! У нас в генах заложено употреблять льняную муку и семена.
🤣
Хахаха 👏👏👏
Ахах 🤣
готовлю нечто подобное, но использую свежеперемолотый лен. Действительно получается слегка мокрая мякиш. Я кусочки хлеба поджариваю в гриле, обычно вместе с сыром. Получается очень вкусный сэндвич
Льняное масло супер,очень вкусное.
Здравствуйте Юлия! Я Ваш новый подписчик и думаю, что буду Вашим поклонником. Вчера по Вашему рецепту испекла хлебушек. Получился просто прекрасным. Я придерживаюсь не строгому кето питанию. Ваш канал для меня просто находка. У Вас так много познавательных роликов, очень много интересных, разнообразных и доступных рецептов, на любой вкус. Глаза разбегаются. Спасибо, что вы делитесь своим опытом, знаниями в питании и приготовлении еды.
И вам спасибо большое, Ирина, за ваше внимание и за комментарий🙂🙏💖!!
Шикарный хлебушек! А я ещё делаю из льняной муки кашу на кокосовом молоке. Тоже вкусно.
🙂👍👍👍
Юля, очень ценная и полезная информация, я так же не преемлю жареные семечки в хлебах. Посмотрел ваши пару видео, понравилось. 👍🤝🙏
Спасибо💖
@@-lowcarb8403 👍
Жду на чаек😊
Почему льяную муку не рекомендуют призаболеваниях щитовидки и при СД?
Готовила по вашему рецепту кето хлеб - получился шикарно и очень вкусно. Жаль что не могу тут постировать фото.
Спасибо Вам!
И вам спасибо за обратную связь🙂🙏💖. Рада, что понравился🙌
Кстати должна сказать что мне пришлось добавить льняную муку больше ( 100гр) так как тесто не выглядел как ваш ( потом гуще стал)
И еще, вчера добавила кокосовое масло вместо слив.масла. Шикарно получился.
Благодарю 🙂
Я купила муку из абрикосовых косточек и не знаю как её использовать?
Обычно такой мукой частично заменяют миндальную, говорят что они имеют схожий ореховый вкус, хотя я надо признаться не пробовала.. попробуйте испечь печенье например, взяв за основу любой рецепт с миндальной мукой и половину замените на абрикосовую, можно еще орешков каких нибудь добавить, может вкусно получиться😊👍
В абрикосовых косточках,есть яд,есть много.нельзя,,2шт за раз,,
У меня хлеб получился горький из льняной муки. Срок годности в норме. Почему? Или так и должно быть?
Нет конечно, так не должно быть, никогда у меня не горчит.. льняная мука также как и льняное масло очень чувствительны к свету и кислороду, быстро окисляется.. даже если срок нормальный но хранение было не в холодильнике то мука вполне могла испортиться, открытый пакет надо хранить очень недолго..к сожалению..
Спасибо. Попробую другую муку тогда.
Спешу поделиться своей радостью. Может будет еще кому-то полезной эта информация. Я передержала хлеб в микроволновке при приготовлении и он стал горьким. Сократила время до 1,5 минут, все пропеклось. Горечи никакой нет. Результат вышел отличный. Хлеб получился вкусный. Спасибо.
P.s. А я муку во всем винила))))
@@ЮлияЮлия-р6х 🙂👍👍👍
Какой бред несут те кто против этой чудной семечки! У нас в Дагестане веками делают из льна урбеч и это чуть ли не самая полезная вещь которая дошла до нас от наших предков. По себе могу сказать я забыла что такое потрескавшиеся пятки после двух недель очищения семенами льна. Никаких побочек от них не было сто процентов советую всем если нет элементарной непереносимости.
Добрый день, подскажите а что за очищение вы делали льняными семечками, поделитесь рецептом пожалуйста
Дддд
Я заказываю сыродавленное льняное масло, а жмых мне отдают даром. Молю и пеку кето хлеб, а потом замораживаю.
На Кето недавно и ваш канал теперь один из любимых! Спасибо, что делитесь своим знаниями!
Недавно и устроила небольшой экспертмент. Из льняной муки с консервированные тунцом испекла, фактически, рыбный пирог или хлеб, сама не поняла))) Просто вместо масляной составляющей добавила в тесто измельченные консервы. Очень даже неплохо получилось.. Кстати, на оставшемся масле сделала майонез и тоже вкусно. Во всяком случае, разнообразит Кето блюда. Всегда любила погурманить и новые вкусы, вот и теперь продолжаю эксперименты. Ну, а ваш канал - находка!
Еще раз благодарю!
Как интересно, надо же, я бы и не догадалась наверное так сделать😉👍.. Спасибо вам большое за добрые слова и поддержку🥰❤!! Рада, что вы с нами🙌
Хорошая и полезная информация в защиту Льна ! Спасибо Юльхен 😊 Рецепт Хлеба интересный .👍Сколько о льняной муке точно не знала , но посылала молча лесом ,тех что против Льна и семечек ..))) Я с выпечкой Хлеба в духовке сейчас разленились,.. Просто делаю разный Хлеб ,быстро в микроволновке за 2-3 мин. Вариантов и вкусов вышло множество , все от моей фантазии и желания... У меня уже в мае прошёл Год на Низкоуглеводном Питании . Жизнь , Здоровья и вкус поменялась очень заметно и в лучшую сторону. Здоровое Кето это круто и здорово !
Ск.можно хлеба в день ?
Спасибо вам огромное за этот рецепт. Я его немного изменила, чтобы адаптировать под выпечку ежедневного хлеба. Вместо миндаля измельчаю 160 г семян льна и 80 г семян подсолнечника. 4 яйца, как в рецепте. 220 мл воды и 80 г льняной муки. немного соли и 1,5 ч.л. разрыхлителя. Пару раз забывала положить разрыхлитель - хлеб все-равно получился и был вкусным. Масло вообще не кладу. Если тесто жидковато, то могу чуть подсыпать еще льняной муки. Вот такой хлеб пеку примерно раз в неделю на двоих, чтобы утром сделать два маленьких тоста в тостере, он будет еще вкуснее. Я пробовала разные варианты кето хлеба и ваш просто идеальный и безумно вкусный. Спасибо еще раз!
Я очень рада что вам понравился, спасибо за отзыв🙂💖🙏!!
Извините, не совсем понятно : 160 гр измельчённых семян льна, и + ещё 80 гр льняной муки ?
@@Lanaxen да, верно, 80 г льняной муки, она связывает все состпвляющие. Для нас это ежедневный хлеб, перед употреблением обязательно поджариваем его в тостере - так вкуснее. Спасибо огромное за основной рецепт хозяйке канала
Много качественной информации, спасибо.
Спасибо за ваше внимание🥰❤🌺!!
Здравствуйте, Юля! А мне этот хлеб ОЧЕНЬ понравился ❤спасибо, теперь это фаворит среди всего хлеба, который я пекла за 1.5 года. Нейтральный вкус подчеркивает любое дополнение - хоть солёную рыбу, хоть творожный сыр с зеленью.
Очень нравится Ваш канал. Все видео без исключения. Спасибо за то, что делитесь с нами своими наработками, впечатлениями и знаниями! ❤❤❤
И вам спасибо за внимание и отзыв🙏❤❤❤, рада что вам понравилось🙂🙌
Спасибо, за такую интересную, содержательную программу. Очень приятно Вас слушать и узнавать новое, интересное🎉
И вам спасибо за ваше внимание🙂🙏💖
Испекла сегодня этот хлеб. Вкуснятина!!! Спасибо огромное за рецепт!
Рада, что вам понравилось😊💞
Всеми известная урбеч готовиться из льна,который каждый день кушают дагестанцы 😅
Сколько вы полезной информации даёте. Какая же вы чудесная!
Спасибо вам большое, Ольга, за добрые слова и за поддержку🥰🙏❤❤❤
Здравствуйте,у нас дагестане льна используют для лечение кашля ,кушают каждый день урбеч,во всех кашах,очень полезно льна,у всех дома обязательно бывает урбеч,все мы живём и здоровы
спасибо за информацию и рецепт, я ещё добавляла её в цветную капусту, когда жарила (+ сметана), она даёт эффект панировочных сухарей, а если добавить немного куркумы - будет ещё и золотистый цвет
О, классная идея, надо попробовать👍
особенно наверное если белую. Вы использовали именно муку или измельчённых семена для цветной капусты? поделитесь пожалуйста 🙏
А я удивляюсь до сих пор про масло семечковых ,что нельзя нагревать до высоких температур и жарить на нем,когда люди в средней Азии делают масло из льна(зегир) и нагревают его до дыма,а потом весь год на нем жарят и плов варят. Смешивают с хлопковым или растительным любым. Одни говорят нельзя нагревать,а народ нагревает .
Отлично получилось! Спасибо за рецепт! Все пугали не вкусным льняным хлебом, а у меня очень вкусный получился. Возможно, потому что пополам с миндальной?Льняная мука была не такая темная как у Вас. Пекла ровно 50 минут , а потом оставила остывать в духовке. Поднялся отлично и никакой сырости во вкусе и в консистенции. И мужу понравился :) Считаю Ваш канал с рецептами по кето лучшим и подписалась, конечно))
Спасибо вам большое за внимание и добрые слова🙏💖, рада что рецепт пригодился🙂🙌
Лечение щитовидки льняным маслом - не миф, а вполне реальная возможность способствовать нормализации гормонального баланса, снятию воспаления и даже уменьшению узлов.
Суперрр видео !!!! А то я думала льняная мука это яд ☠️ в чистом виде 😅😅😅. Я еще думала , неужели льняная мука вреднее чем пшеничная с дрожжами ))).
Спасибо вам большое🥰❤!! Нет, вовсе не яд😉, если купить и сразу свеженькую за пару недель съесть, то сплошная польза👍
Уж точно не вреднее обычной, в которой полно углеводов..
Здравствуйте, Юлечка.😘🌹 Хлебушек получается ВОСТОРГ!! Уже несколько раз пекла- это наслаждение! Даже если гипотериоз вы же иногда печете его себе? Мне он так напоминает ржаной хлеб! И так хочется иногда покушать его! И если очень редко кушать при гепотериозе, то, наверное, ничего страшного в этом нет? Вы согласны, Юля? Огромное Вам СПАСИБО за этот чудесный рецепт и за очень полезную информацию!!!❤🌹🙏
Pri vipecke raspadayutsja ne toljko cianidi a i vse vutaminy i minerali i ne toljko v ljnanoi muke. Raspadayutsja v ljuboi.Ta cto o poljze ne govoritj. Dostatocno cto pocti net uglevodov.
Gde procitali ob issledovaniyah. Napisite o kto imenno provodil issledovaniya o tom cto pri nagrevanii ljanogo masla net v nem himiceskogo izmeneniya. Eto nepravda!!! K sozaleniyu.
Первый кето-хлеб испёк по вашему рецепту, спасибо!
Немного подкорректировал смесь, муку взял тонкого помола льна 80гр. и темный лен собственного помола 80гр.
🙂👍
Достаточно простой рецепт! Смотрите, сейчас стало очень модно делать домашний хлеб и закваску самим. Для закваски можно использовать не муку а отруби, допустим ржаные. Закваску можно же смешивать не с мукой пшеничной, а с теми же отпубями или льняной мукой, или любой другой. В итоге вкус у хлеба больше похож на ржаной, привкуса льна практически нет. Вопрос только в том, закваска живая - может использоваться в кетодиете или она все же очень высокоуглеводная?
Привет, Юля. Познавательное видео, ведь я наивно думала, что перемолов семена льна в кофемолке, у меня будет льняная мука. А о том ,что её не нужно долго хранить для меня вообще новость. Спасибо за рецепт хлеба. У нас в Ашане есть льняная мука и миндаль тоже молотый есть. Может попробую тоже испечь, ведь углеводов и правда почти нет.
Привет💖!! Да, углеводов и правда почти нет, и в этом я думаю его прям большой плюс👍💯.. а если кусочек еще и в тостере поджарить, так получается вполне себе даже приличная замена хлебушку😋..
В науке (медицине, биологии) нет такого понятия, как "шлаки". Не повторяйте эти глупости малограмотных продажников
Нуу.. я тут ни к медицине ни к биологии никакого отношения не имею, я тут на кухне знаете ли😉..
Прекрасный рецепт! Уже срочно хочу испечь! , потому что так хочется хлебушка!
Спасибо💖🙏
Юлия, спасибо огромное за очень полезную и хорошо поданную информацию о льняной муке. Мне очень пригодилась. И конечно же за ваши вкусные рецепты👍❤️ Всегда с большим интересом смотрю💯🤗🌹
И вам спасибо за поддержку и внимание🙂💖💐!! Рада, что пригодилась🙌
Здравствуйте.Чем можно заменить молотый миндаль.Очень дорогое удовольствие.Хлебушек получится золотой с ним.У нас 100гр 400 рублей,а на хлеб надо 80 грамм
Спасибо за доступный рецепт!
Так хочется бутерброд с красной рыбкой!
Пойду печь!!!
И вам спасибо💞..с рыбкой вообще огонь будет😋👌.. Я сегодня в тосте поджарила пару кусочков на завтрак, получилась такая корочка хрустящая, с паштетом было очень вкусно👍
С интересом посмотрел👍👍👍👍👍лайк от друзей, удачи.
Юлечка, развела тесто для выпечки льняного хлеба, но в успехе этого мероприятия не уверена,тесто жидковатое. Посмотрю, конечно, на результат, но на мой взгляд 140 мл воды многовато. Вы тесто размазывали, а у меня просто вылилось в форму и все. Обидненько.
ua-cam.com/video/IiUp54-LwR0/v-deo.html
Настоящий КЕТО хлеб фокачча БЕЗ яиц
Потрясающий и очень настоящий кето хлеб (фокачча) совсем без яиц.
Фокачча и по отрываемости, и по вкусу, и по кусаемости - вот прям обычный хлеб.
Обязательно попробуйте и останетесь ооочень довольны, просто восторг! Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 60 гр миндальной муки
- 70 гр кокосовой муки
- 20 гр псилиума
- 1 ч.л.разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соды
- 1 ст.л. молотых семян льна
- 1 ч.л. дрожжей
- 1/2 ч.л.соли
- 4 ст.л. олив.масла
- 250 гр горячей воды
- 2 ч.л. 6% яблочного уксуса
Спасибо, обязательно попробую🙂👍
Юлечка,отличный рецепт!Спасибо большое!У меня получился классный хлебушек!По влажности-как из магазина))Не подсушивала.Сижу ем и благодарю Вас за рецепт!))
Очень рада что понравился😊💖
Спасибо за Ваш разказ, очень полюбила льняной хлеб, до кето диеты и не знала что такое можно готовиьь
И вам спасибо за комментарий🙂🙌❤
Классный голос ,вам надо работать детским психологом
Спасибо🥰💖💖💖!!
Спасибо за очередную вкусняшку! Только что сделала на ужин этот хлебец. Конечно, сырные булки вкуснее, но хочется разнообразия, так что очень здорово намазать на льняной хлеб маскарпоне. Очень вкусно, только по цвету затруднительно понять, готов он или нет:)
Спасибо вам😊💖🙏.. Я обычно не по цвету ориентируюсь, проверяю всегда деревянной зубочисткой, но как правило 50 минут всегда хватает..
А что за чырные булочки можно рецепт ?
Лен не простой в готовке. Спасибо тебе за рецепт ❤🤗
Доброй ночи! Спасибо за внятное и доходчивое объяснение мелких нюансов Кето. Многие продукты адаптированы на основе менталитета автора диеты. Многие наши продукты вполне могут безопасно заменить базовые по диете. Дайкон при правильной обработке имеет качества нейтрального овоща. Льняной хлеб в вашем исполнении великолепен.
Страхов не осталось- вхожу в Кето. Всем здоровья!
Спасибо за ваш комментарий и внимание💖💖💖! Пусть всё получится🙂✊️
Спасибо огромное, вы меня просто выручили, буду делать такой хлеб, без хлеба не представляю как можно кушать, те же бутерброды, супчик, а теперь уррра, есть возможность на Кето кушать хлеб!!!
Готовлю хлеб из молотого семени льна, очень вкусно и всем домашним нравится. 🔥🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👍
Можна рецепт?
@@АнастасияОстапова-ы6х Этот же Юлин рецепт, только с молотым льном! Я сама измельчала лен и пекла. Очень вкусный хлеб получается по Юлиному рецепту!!
Здравствуйте, спасибо большоеза рецепты. Вы могли бы мне сказать в каком магазине вы покупаете солёные огурцы?
В Реале и в Эдеке они есть..
Юлечка! Спасибо большое за столь познавательное видео! Не знала, что льняную муку нужно хранить в холодильнике! Ваши видео просто находка! И , позвольте вопрос; можно ли в рецепте кето хлеба молотый миндаль заменить кокосовой мукой?
Здравствуйте, Ольга🤗!! Извините, не видела ваш комментарий🙏. Я стараюсь не больше 20-25% миндаля заменять кокосовой мукой. Она уж очень сильно впитывает влагу и выпечка получается слишком сухая, мне не очень нравится..
Hallo,у меня хранится неделями в холодильнике уже питаюсь целый год.
🙂👍
Спасибо большое, Юличка! 🙏🙏🙏 Как всегда, информативно, полезно и вкусно! 👍👍👍👌👌👌🥰🥰🥰
🥰💋❤
Хорошее видео .. хороший рецепт! Очень вкусно !! Спасибо за видео .. Дай бог здоровья!
Спасибо за рецепт. У вас очень приятный голос, а так же позитивная интонация😊
Спасибо, Дарья😊🙏💖💐
Мне с псилиумом не нравится неприятная выпечка,скользкая на вкус.
В растительных продуктах нет тех форм омега-3 жирных кислот, которые нужны человеку. Есть только альфа-линоленовая кислота (ALA) - которая в принципе может быть использована телом для производства нужных форм омега-3 жирной кислоты EPA и DHA, но процент превращения которого в «правильные» омега-3 молекулы ничтожно мал (максимум 0,5%).
Great creativity
Thanks for sharing!
Thumbs up from me (121)
Stay safe & stay connected
All the best!!!!
Полностью вас поддерживаю,прекрасный продукт!!!👌
Спасибо💞
Спасибо, что есть и КБЖУ сразу.За интересное разъяснения и понятное.
И вам спасибо за ваше внимание💖🙏
Здравствуйте,Юлия,в нашем городе мука вся продаётся в бумажных пакетах по 500гр,можно ли использовать такую муку,в вакуумных пакетах не видела вообще .
Добрый день, Наталия💖!! Если пакеты прозрачные я бы если честно наверное не стала покупать, всё таки контакт со светом, также как и с кислородом очень плохо сказывается на льняной муке, практически сразу начинают образовываться токсины..но еще больше меня смущает что ее так много, 500 гр.. Это же сколько надо всего печь постоянно, чтобы за 3-4 недели всю съесть, одним льняным хлебом так придется питаться🤔..у нас обычно упаковки по 200-300 гр в магазинах..я бы поискала именно такую, в интернете наверняка можно заказать..или многие девочки я знаю сами перемалывают семена прямо непосредственно перед употреблением, перемололи сколько надо на раз и съели..
Благодарю за рецепт!
Вредна пшеничная мука.
🤗🌹
Никаким ядом семечковые масла не становятся. Это у части людей, которые не понимают суть обмена вещества , в голове формируется какой-то бред. Главное создать страх и заставить человека покупать дорогие продукты.
Сколько полезной информации!!! Спасибо!!!
И вам спасибо💞
Слава богу, что хоть что то остаётся стабильным и неизменным, тем более, при термической обработке.❤
Я вчера пекла из льняной муки очень вкусный кето хлеб, там ещё сливочное масло, яйцо, сверху кунжутом посыпала! Очень рада слышать информацию в позитивном ключе! 😊
Спасибо вам за внимание🙂💖. Хорошего вечера🙌
@@-lowcarb8403 на кето ск.гр.можно хлеб?семечки можно кушать?
@@zimaZimniy Здравствуйте! Ну как же я могу вам сказать сколько хлеба можно🙂.. Всё зависит от того что вы едите в течение дня, сколько углеводов получаете от другой еды. Всего чтобы находится в кетозе их должно быть 20, не больше. Да и хлеб бывает очень разный, в каком то кусочке может быть сразу 3 грамма углеводов, а в каком то меньше одного🤷♀️. Семечки тоже смотря какие, тыквенные можно, подсолнечника тоже но совсем чуть чуть..
@@-lowcarb8403 из миндальн.муки если слелать ск.млжно?
@@zimaZimniy перечитайте пожалуйста еще раз мой ответ.. Никто не скажет вам сколько можно, можно хоть всю булку грубо говоря. ВСЕ ЗАВИСИТ ОТ ТОГО ЧТО ВЫ ЕДИТЕ В ТЕЧЕНИЕ ДНЯ
Юленька, очень полезная информация. Спасибо за рецепт.😘🌹🌺🌷
И вам спасибо💞
Это всё заговоры фанатиков, которые тратят кучу денег на миндальную и кокосовую, и не видят, что есть вариант в 5 раз дешевле и не хуже по микроэлементам. Если только вкус на любителя..
Вкус и правда на любителя, но не так уж и плох если честно..я не часто пеку из нее, но вот в этот раз даже с удовольствием как то съели мы эту буханочку, после тостера такая вкусная хрустящая корочка получилась, для бутеров прям было идеально😋👌🥪..
Например
Спасибо за мнение, это как раз для меня видео.
Я даже не знала про льняную муку таких страшилок.
Эти страшилки не такие уж и страшные на самом деле😉.. Хорошего дня тебе и хороших отвесов в следующем месяце😉✊🙌!!
В Финляндии есть программа потребления льняной муки. Она очень вкусная и полезная.
Юлечка, спасибо за твой труд, за прекрасные и очень вкусные рецепты, буду пробовать их все, благодарю тебя)
Спасибо что готовите вместе со мной, это приятно🙂🙏💖💖💖
Можно добавить и амарантовую муку , полезно
Использую для хлеба смолотые (непосредственно перед замешиванием) в кофемолке зерна льна
🙂👍
Юля, а каково Ваше мнение о хлебе с конопляной мукой, в микроволновке?!
Страшилки не пугают.но переваривается хлеб из льна тяжеловато.
Какой шикарный рецепт!!посыпала от души кориандром в зернах и кунжутом.Огонь!!!хотя у меня камни в почках, но я же не слон,много не сьем)))😅спасибо!!
Спасибо❤
🌹делала хлеб из молотых семян льна и молотого миндаля,тесто получилось жидковатым,добавила 1.5 ст.л. кокосовой муки,выпекала 50 мин.,добавила по щепотке сушеного лука ,чеснока и молотого кориандра,какой же вкусный хлебушек получился,не передать словами.
Юлечка,спасибо вам за труд🙏все рецепты супер,а подача мега супер!!!
Спасибо за комментарий и обратную связь🙏💖, рада что рецепт вам пригодился🙂🙌
Здравствуйте Натали! Сколько граммов семян льна вы перемололи? В наших магазинах не продают льняную муку, к сожалению 😢 Спасибо! 🙏
Зря я переживала, хлеб получился, и его вкус мне нравится, Ура, спасибо за рецепт. Только почему-то в средине он поднялся горкой, но на вкусе это никак не отражается. А вы форму смазывали? Я - да.
Доброе утро, Людмила🤗!! Продукты разных производителей отличаются бывают по качеству и свойствам, поэтому такое бывает у девочек, готовят вроде точно также, а тесто или более жидкое или более густое, в кето-выпечке приходится довольно часто корректировать уже что то в процессе, муку, псиллиум добавлять.. Даже у меня у самой по разному бывает выходит один и тот же рецепт🤷♀️.. Но я рада, что всё в итоге получилось🙂🙌.. Хороших вам выходных💐💖💖💖
Большое спасибо за рецепт. Юлия, хотелось бы больше рецептов с использованием разной разрешенной муки, т.к. миндальная многим не по карману.
Спасибо за ваш комментарий и внимание💞!! Мне тоже не по карману😉, именно поэтому мелкую миндальную муку я в своих рецептах практически не использую, как правило это просто молотый миндаль, который всегда продается в отделах для выпечки и стоит гораздо дешевле.. К сожалению выбор муки на кето не такой и большой..из кокосовой я мало готовлю, слишком много углей и выпечку сильно сушит, льняную наоборот не люблю за то что слишком влажная😄🙈, вот и остается🤷♀️
Юля, как всегда все чудесно и познавательно. Хлеб вкусный! Большое спасибо!👍👍👍
Спасибо вам большое💖!! Хлеб на вкус довольно нейтральный, я в него и приправ то никаких даже не добавляла, но знаете, сегодня в тостере пару кусочков поджарила так посильнее, корочка хрустящая такая стала, ммм😋, с паштетом очень вкусно было👌
Здравствуйте Юля! Я согласна с вами, хлеб нейтральный, но когда долго не ешь обычный хлеб, тогда он " вкусный"! Я его ем с салатом в 18.00! С салатом действительно вкусно! Ещё раз большое спасибо!
Льняную муку можно употреблять только если у вас нет гормонального рака молочной железы.
4:37
Согласна , действительно при гормональном сбое лен нельзя
Спасибо большое за информацию и отличный рецепт!!!
И вам спасибо за ваше внимание💖💐!!
В коммерческую льняную муку производители добавляют пшеничную, читайте перед покупкой содержание "бжУ" на обороте, зачастую магазинная мука только частично льняная. В кетоз не зайти на таком хлебушке)
Ну понятно что мы читаем КБЖУ🙈..никакой пшеничной муки в моей муке нет и быть не может..
@@-lowcarb8403 Да все верно) с вашей мукой уверен всё в порядке на100%) в магазинах РФ содержание углеводов в льняной муке бывает до 20-30%, что перестает делать ее льняной "кето")
По поводу вредности нагреваемых масел такое стойкое ощущение, что это просто заговор производителей: каждый кулик свое болото хвалит. Помню точно, что теле-медики в передаче у Малышевой заявляли, что нельзя нагревать оливковое масло, и, соответственно, нельзя на нем жарить, а можно только употреблять в сыром виде: салаты, заправки.
Оливковое масло бывает 2 видов, одно Extra virgin действительно нагревать нельзя, другое же светлое рафинированное идеально подходит для жарки, у него довольно высокая точка дымления.. весь вопрос о каком масле речь🙂
Спасибо Юля! Обыкновенный лён, простая льняная мука, а сколько нового узнал. Ещё раз спасибо!
И вам спасибо за ваше внимание😊🙏🙌
Спасибо за информацию о льняной муке, особенно, что можно ею заменить псилиум, который я нет возможности купить.
Пеку хлеб из льняной муки попроще.
Только пытаюсь "зайти" на Кето диету, сейчас на ИГ 18/6 и ввожу рецепты Кето. Без хлеба "трудновато", и вот попался случайно , но, как говорят мудрые, случайности не случайны.
Пеку раз в два дня. Сразу в кофемолке делаю размол семени льна и тут же пеку хлебушек. Хватает на два -три дня.
И опять по новой. Муку из размола семени льна заранее не делаю, не
храню. Мне очень нравиться этот хлеб. На рецепт 70 грамм необходимо. Если делить на порции, то нет перебора. Воды пью не менее 2л в день.
А можно чем-то заменить миндальную муку. К нам в село не привозят орех, тем более муку.
А сейчас тяжелая обстановка с дорогами, закрыли проезд грузовых машин, только спецмашиеы: скорая, полиция и трактор стоит на дежурстве.
Сидим без выезда, такая тяжелая обстановка на грунтовых дорогах в Амурской области.
Пытаюсь выискивать рецепты попроще , без кокосовой, миндальной, псилиума.
Вот привезли мне заранее 1 кг семени льна, тем и довольствуюсь.
Здравствуйте🤗💖!! Спасибо за ваш комментарий🙏.. К сожалению миндальную муку врядли чем то уже заменишь, не такой уж и большой выбор у нас лаукарберов безглютеновой муки🤷♀️, миндальная самая распространенная наверное в выпечке.. добавляют еще часто кокосовую, но обычно лишь дополнительно, слишком уж сухая выпечка с ней получается.. Миндаль у меня как правило не в муке, покупаю просто молотый миндаль в кондитерских отделах, как правило он там всегда бывает в небольших пачках по 100 гр..стоит намного дешевле чем мука и выпечка получается на вкус на мой взгляд помягче👌..
Ничего себе,как у вас жёстко с дорогами,а зимой то полегче наверно? Вам наверно нужны вертолеты , вообще бедная страна . Как вы там живёте всю жизнь,переехать не думали? А кто у вас губернатор? Очень взволновало ,21 век на дворе ,а у людей такое неудобство. А посылки тоже к вам не возят?
@@zaraparuseva8957
Льняная мука очень полезна, тем кому вредна польза, пусть идут мимо))
🙂👍
Я тут пиццу из броколли делала, ст. ложу псилиума и льняной муки положила - тесто на вид стало похоже как фарс мясной и по цвету и по структуре 😂😂😂 пицца отличная получилась 👍 Мне вот эта мука очень нравится, оладушки с ней шикарные получаются и не разваливаются при жарке ☺️
🙂👍
Это идея! Я тоже пеку пиццу, но с цв капустой. Попробую добавить льняную муку еще
Юля, привет!!! Хорошая информация, у нас льняные семечки продают везде, а вот муки я вообще не видела!!!.....👍
Семечки тоже хорошо, можно и в обычный хлеб добавлять😊👍..спасибо, что заглянула🥰🌺❤❤❤
Можно семена измельчить в кофемолке, ещё лучше будет
В глобусе, в перекрестке точно продается.
Скажите пожалуйста, если нет молотого миндаля, можно 160 гр льняной муки или можно 80гр овсяной муки добавить?
Добавить то можно, но что получится на выходе я вам не скажу, надо пробовать. Хлеб конечно же будет немного другим
Юля, спасибо за рецепт. Один вопрос можно ли заменить льняную муку перемолотыми зернами льна. Спасибо.
Можно, правда хлеб будет немного другим, мука обезжиривается при производстве, семечки же сохранят все имеющиеся жиры..
А хлебушек вы не храните в холодильнике? Ведь буханочка если для одного человека ,то на два дня как минимум ,по количеству льна на прием
У нас в Белорусии ее продают везде
Добавила ещё 3ст.л.соевой муки, а вместо воды кефир сама не ожидала, что так вкусно получится. Спасибо за рецепт.
Так вы можно сказать совсем новый рецепт хлеба придумали😄👍, здорово!!
но с кефиром это уже не кето, кефир обладает высоким инсулиновым откликом
Соя вся генномодифицирована! Сои сейчас в мире почти нет натуральной! Это не только вредный продукт, но и перечеркивает ваши старания.
Очень интересно и много рецептов с соевой мукой у Мари ,на канале перехитри диабет, тоже пользуюсь с удовольствием, хотя я не на КЕТО и не диабетик…. Хочу питаться здоровой пищей и вот в поиске… и все прекрасно работает ,не употребляю сахар и муку уже давненько….А рецепты Юлии это кладезь для меня❤🙏
Вкусный хлебушек получился!!!! 👍
Спасибо, Вера💞
Привет
БлагоДарю за интересный рассказ и отличный рецепт!
Подскажи пожалуйста, как уменьшить количество яиц до 1-2ух максимум при том же обьеме хлеба?
Мне кажется что в варианте со льном.если вы зальёте две столовых ложки льна двумя тремя ложками воды.и оставите эту смесь на сутки в холодильнике.то у вас получится вязкая желеобразная масса очень похожая на яйца.
Люди которые вообще не едят яиц.все свои торты пекут с добавлением этой массы.
Я только не знаю пропорций.
Попробуйте на глаз.посмотрите в стакане объём двух яиц и объем этой массы.
Она идёт один к одному.
Смотрела бы ваши рецепты с удовольствием, если бы… Вы меньше занимались самолюбованием, да именно этим вы занимаетесь, вас слишком много для данного контента(((
Я на своём канале занимаюсь чем хочу.. не нравится, проходим мимо и не задерживаемся..
Юля, здравствуйте! Я вместо муки купила льняную клетчатку. Как быть?
К сожалению у меня нет опыта выпечки из льняной клетчатки, но вы можете попробовать. Возможно будет неплохо если её смешать с другими видами муки
Огромное спасибо за информацию вы очень малодец что делитесь своими знаниями желаю вам счастья в личной жизни Я жду ваши следуюши видео буду рада если вы раскажете о ккакосовый и миндальной муке
Уже рассказывала, о миндальной😊. Я вообще уже много чего рассказывала, полистайте🙂..
Очень очень много всего запутанного,про льняную муку проще на других каналах искать
Ну так и ищите, я тут никого не держу🙂
А можно миндальную муку заменить на овсяную или отруби?
На кето нельзя, ну во всяком случае если она у вас не какая то особенная безуглеводная.. но если вы не в кетозе то можно хоть на какую наверное заменить это не принципиально..
Спасибо за информацию! Не знала про хранение после открытия. А то у меня пачка в полке уже пол года наверное лежит открытая 🙄. Придется выкинуть. Благо,что не дорогая
А если я приготовила хлеб их перемолотых льняных семян и этот хлеб ем в течение трех дней..это тоже плохо? надо съесть и готовый продукт в течение одного дня?
Нет, хлеб есть можно и три дня🙂, но имейте в виду что такой хлеб довольно быстро портится, поэтому лучше его хранить всё же в холодильнике