Kapuska Tarifi - Arda'nın Mutfağı

Merhaba, ben Arda Türkmen, pratik tariflerle dolu Arda'nın Mutfağı UA-cam kanalıma hoş geldiniz!
Bugün sizlere, soğuk havaların ve kış aylarının vazgeçilmezi olan Kapuska tarifi vereceğim.
Aşağıda bu tarifi sizin de evlerinizde yapabilmek için gerekli malzemeleri bulabilir, videomda da yapılışını izleyebilirsiniz!
Hepinize afiyet olsun!
Kapuska
Malzemeler;
¼ adet orta boy lahana
300 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
1 adet kırmızı kuru biber
Abone Olmak İçin: / @ardaninmutfagi
www.ardaninmutfagi.com
/ ardaninmutfagi
/ ardaturkmen
/ arda_turkmen
#ardaninmutfagi #ardaturkmen

[@aslgunes4525]

Bence Masterchef denilince Sn. ARDAnın üstüne tanımam hamur kek yemekten sayesinde kurtuldu çocuklarım egosuz süslemeden samimi düz yalın ve DOĞRU bir anlatımınız var.Elinize ve emeğinize sağlık.

[@yusuferenkvrak3333]

Arda abimin hem anlatımı , hem işaret dili uygulaması , hemde üstüne kapuska yemeği video on numara. 😊

[@suzancinar9235]

Lahana sarmasını severler kapuska sevmezler oysa ki içindeki malzeme ayni🤣😇

[@htc-slymn_cyln]

Alakası yok senin düşüncen

[@brave1693]

Evet ama nedense tatları farkli

[@arminazakirova8165]

Arda Bey! Türk mutfağını çok seviyorum. Türk hanımları çok hamaratlar, gerçekten helal olsun. İzmir'deyken üniversite yıllarımda Türk yemeğine hayran kalmıştım.
Anlatım, sunum, konuşma tarzınız mükemmel ve kaliteli👍 Kamera arkasında çalışan SMM uzmanları da sağolsunlar.
Biz Özbekistan'da kapuska yemeğini biraz farklı yapıyoruz. (Lahana kelimesinin Rusça karşılığı "Kapusta")
1. Yağ, soğan, et ya da kıymadan sonra rendelenmiş kırmızı havucu da ekliyoruz.
2. Suyu daha bol oluyor.
3. Yemek kaynarken mutlaka yarım ya da bir yemek kaşığı elma sirkesi ekliyoruz (spesifik bir tat almasını sağlar)
4. Yemek piştikten hemen sonra önceden haşlanmış pancarı rendeliyor ve karıştırıyoruz. Hem yemeğe güzel renk katar hem de çok sağlıklıdır.
Elinize ve emeğinize sağlık!!!

[@baldrick1485]

Lahana'nin Ruscasi "Kapusta". Kapuska yemeginin adi oradan geliyor, Slavlara ait bir yemek aslinda, bizim Karadenizliler Ruslar'dan ogreniyorlar ama Kapusta diyemiyor, Kapuska diyorlar. Bu da benden bir kucuk etimolojik ve tarihi katki olsun. Arda Bey'in yemegi zaten 10 numara oldu.

[@cicek2664]

Bayılıyorum lahana yemeği dolması turşusu Rabbimin bize verdiği nimetlerine çok şükür elhamdülillah 🤲 ellerine emeğine sağlık arda kardeşim 👍 bu arada mutluluklar diliyorum size

[@user-bx4ls1he8w]

Almanya'da yasiyorum , yazin dahi lahana bulmak çok kolay, ve büyük bir zevkle yiyorum , size de afiyet olsun .

[@senayduru3040]

Bir de sumak ve acı biber ilavesiyle daha da muhteşem oluyor👍

[@aslgunes4525]

35 sene önce hemşire okulunda yedigim kapuska ve pırasanın tadı hala damağımda Bir Antepli olarak et değil sebze hayranıyım.10 senedir takipcinizim elinize sağlık.

[@tolgaroots7867]

Uzatmadan, anlaşılır Nefis bir tarif 👍

[@aydn2990]

O kadar tereyağıyla kıymayla taşı pişirsen taş bile lezzetli olur,

[@youtubeyoutube8764]

Ben etsiz severim. Içine havuç katip ta tadı güzel ve diyete çok uygun. Kara buğday da yanına iyi gider diyet yapanlara güzel yemektir. Ve yanına kefir😋

[@aslgunes4525]

Yıllardır program müziğinizin değişmemesi çok güzel gözüm kapalı olsa müziği duyunca sizin program olduğunu biliyorum tarzınız gibi müzikte çok doğal naif...

[@saglkcanne2754]

Programda engelli kardeşlerimiz için tercüman olması ne iyi ,teşekkürler arda bey👏emeğinize sağlık

[@nursenbrc9400]

Bir insana bu kadarmı yakışır yemek vs yapmak. Elllerinize sağlık .Arda bey🥗

[@esramandac9049]

Kapuskayı sevememek miii !!! Hele ki bu tarifle efsanee!! Teşekkürler 🥰

[@inciogut8820]

Tamam benlik diyet yemeğim olarak harika olur çok teşekkür ederim arda ❤️ellerine sağlık 🙏

[@erdoganozdemir5275]

Evet...
Biz burdayız. Çünkü kapuska seviyoruz.
Ben kıymasız ve acı biberli kapuskayı daha çok seviyorum :)

[@koska545]

Özellikle Kısa ve öz anlatiminizla , yemeklerinizi takip ediyorum.👍👍👍

[@yussicanono9219]

Benim ülkemde(Bulgaristan),kapuska(kopiska)ekşitilmiş lahanayla yapılır içerisine pirinç ve yağlı koyn(tavuk)eti katılır.Üzerine kar üstünde bekletilmiş vişne kompostosu.Genelikle pazar günleri tepsiye dökülür ve sofranın ortasına koyulur.

[@Molotofbot]

Annemde yapar lahana tursusundan kalle diyoruz o yemeğe biz

[@fatmadonmez6553]

Bizim evde çok yenir eşim ve 3 oğlum hepsi bayıla bayıla yer üzerine de bolca limon 🍋 ve pul biber harika olur ama ben genellikle kiymasiz yapıyorum öyle de güzel oluyor ellerinize sağlık

[@denizbukey1531]

Ellerinize sağlık... Artık hiç yemek kitabı kullanmıyorum. Direk sizin tariflerizle yola çıkıyorum... Teşekkürler..🙏🙏🙏

[@gulsumkocer3666]

Çok seviyoruz. Her seferinde burdan bakıyorum. Teşekkürler 🙏🏻

[@iada6180]

Tarifinizle pisirdim ve dediginiz gibi sizi andim. Zaten karantina boyunca yemek pisirmeyi sizden ogrendim diyebilirim. Tesekkurler

[@duyguceylan6835]

Kisa ve pratik videolar çok iyi geldi aynen devam👍

[@guaytu]

Ellerine sağlık şef

[@tatltv4259]

Ellerinize sağlık bayılırım kapuskaya👏👏👏

[@songullale9383]

Ellerinize sağlIk bende çok severim nefis görünüyor

[@elifyldrim1047]

bayiliyorum bu yemege harikaaa👏👏

[@cigdem7344]

Benimde en sevdiğim yemeklerden birisi ayrıca B 12 vitamini faydalı,çook severim,ellerinize sağlık ve ekibinizle birlikte bol başarı afiyet olsun! Saygı ve sevgiler👍👍👏👏✋🏽🥰

[@hulyakonhan7165]

Kapuskayı çok severim ama nedense kiymalisini en son çocukken yemiştim. Bugün sizin tarifinizle yaptım ve çocukluğumla karşılıklı oturup afiyetle yedim 😊 teşekkür ederim harika bir tarif.

[@lalifememis3094]

Supersin tesekkurler hep izliyoruz

[@rose_s_kitchenrose_s_kitch8029]

Lahana ile ilgili tüm yemekleri severim bayılırım ellerinize sağlık

[@serapaslan1158]

Kapuskayı çok severim hemen tarife başlıyorum 🥰

[@arkabahcem47]

Ellerinize sağlık ben çok severim

[@gulsenaltunoz5210]

Ellerinize saglik

[@hasanhuseyincoskun8745]

nihayetherkesın anlıyabileceği,yapabileceği bir tarif buldum,tşkler

[@huseynmammadov6410]

Baküden selam kapuska bence rus sozunden götürülüb bence kapusta rusca lahana zaten bunu ruslar da edir ama yinede deneyecem arda bey elunize saglik herzaman izliyorum programinizida

[@zeynepkainatylmaz3417]

Daha videoyu izlemeye başlamadan önce yazmak istiyorum kapuska candır

[@gulsenmutlu2820]

Elinize sağlık...Tarif için teşekkürler

[@saynurermis2811]

Rahmetli babam çok severdi şimdi ondan bana miras kaldı ellerinize sağlık

[@user-vm3jz2qg7w]

En sevdiğim yemek lahana. Lahana salatasına da bayilirim. Bunu deniyeceğim. Ellerine sağlık 👍😋

[@GabrielaCanan]

Biz kapuskaya 1 defne yaprağı ekleriz, karabiber tane olarak eklenir ve küçük bir dal zahter. Tabii ki füme etle yapıyoruz.

[@nursendarici3560]

Ellerinize sağlık .Bol sulu, acılı çok severim.

[@suzanaltnors7616]

Ellerinize sağlık yemekleriniz lezzetli oluyor iyiki varsınız

[@zehranidal9141]

Muzzam bir anlatim .Mutlaka denoycem ins .

[@herhangibirisi1679]

Tarifimize uygun yaptm süper oldu, teşekkür ederizzzz:)

[@duyguagayeva5723]

Sefim ellerine saglik cok da guzel olmuw sevmeyenler ola bilir tamam anladim ama senin iwciliyini beyenmemek zahmetini goz ardi etmek iwte onu anlayamam cok tewekkurler bilgilerinizi bizimle paylawtigin icin

[@brkkbrkrcn]

Elinize sağlık arda bey biz çok severiz

[@lezzetlielleryemektarifler2406]

En sevdigim yemeklerden 👏

[@sabriatalay2622]

Şefim ellerine sağlık.

[@esinkurt5645]

Çok Severim Ellerinize Sağlık Olsun Teşekkürler ❤

[@nevzatkaradag5030]

Elinize sağlık çok güzel gözüküyor

[@serraaydin5293]

En sevdiğim yemek🤩 ve en sevdiğim şef🥰

[@muazzezpelin918]

Ellerine emeğine sağlık ben bayılırım afiyetler olsun

[@lazylady2859]

Soğanı terletirken bir iki diş de sarımsak ilave edin. Daha güzel oluyor. İşin enteresanı bunu bi ingiliz şefden öğrendim. Tv de lahana yahnisi diye yaptı. Bire bir aynı bizimkiyle. Tek fark sarımsakdı.

[@oykubolulu3323]

Hayatımda ilk defa bu yemeği denedim. Ben yalnızca zeytinyağı ile yaptım, gayet güzel oldu. Hatta bir gece buzdolabında beklettikten sonra ertesi gün daha güzel oldu diyebilirim. Hafif acısı olan bir biber evde olmadığı için ben ekleyemedim ama olsa daha iyi olurdu, Arda Bey'in dediği gibi yemeğe yakışırdı. Tavsiye ederim. 😉

[@emineturk9886]

Ardacım bende çok seviyorum eline saglık

[@dalya188]

Yerken de üstüne sumak! Çok yakışır. 😋

[@jglb7332]

Bizde borş çorbasi lahana yemegi sarmasi turşusu çok çeşit yemegini yapıyoruz çok ta sevdigim yemek kapuska yemegini yeni öğrendim Ardanin mutfagina çok teşekkür ederim eline emeğine saglik zaten bütün yemekleri olsun tatlisi tuzlu hapsi mukemmelin üstü 🙏😊👍🤗

[@whothefuckisugur]

Ardacim eline saglik. Kapuska yemeyini ayni annem gibi yaptin. Tam kivaminda. Almanyadan selamlar.

[@selimgulek2336]

Eline sağlık şeflm

[@virginiawollf3229]

Afiyet olsun :)

[@oguzsamsa2628]

bir insan gerçekten lahanayı nasıl sevmez ya?! bu benim için büyük bir gizem.

[@goverim]

aynen öyle

[@baltanesitv8464]

Ayn

[@hasanturker35]

Çiğ ye,pişir ye,turşu yap. Miss.

[@oguzsamsa2628]

@@hasanturker35 hay ağzına sağlık

[@hasanturker35]

@@oguzsamsa2628 Sarmasını unuttum. Sarması etli olacak.

[@tijenyalchin3358]

Mükemmel teşekürler ❤

[@d.c8409]

İlk kez bu tarifi izleyerek denemiştim kabuskayı. Daha önce yapmadığım için pişman oldum. 2 tabak yedim. Çocuklarım küçük, kesin yemezler diye düşünmüştüm onlarda yedi😊. Kıymasız yapmıştım şimdi de kıymalı yapıyorum bakalım.

[@secilbeydilli195]

Çok güzel anlatıyor bence ❤️❤️❤️

[@silviaselimova456]

Selamlar Santoriniden Arda bey! Harika kapuskanaz! Ellerinize Saglik! Ben Cok begeniyorum sizin yemekleriniz, mutfanaza ve zevkle sizin kanalanaza Ardanan Mutfana izliyorum! Kurban Bayramanaz Mutlu ve kutlu olsun Saglikla size diliyorum! Her sey gonlunuzce olsun diliyorum sizin icin Arda bey!

[@dolunay8721]

Nadıl güzel bir anlatım 🌿🌿

[@nurhanulku6914]

Ben çocukluģumdan beri lahanayi çok severim hocam, yarin yapacam Allah nasip ederse, ellerinize saģlik çok gùzel oldu ben kiymasiz yapacam.

[@serhatbahadrhan2197]

Harika oldu elinize sağlık ben de çok severim.👋👋👋

[@zulfunaztoker6552]

Bütün tarifleriniz gibi kapuska da harika oldu.Bir de döküm tencerede yapınca tadına doyum olmuyor. Teşekkür ederim Arda bey.🙏🏻

[@Hanife147]

👌çok lezzetli bir yemek

[@ayaz5448]

Yaptım güzel oldu ellerinize saglik

[@hacerbh]

Efsane, zamansız tatlardan.
Çok severim çok güzel yaptınız.
Ellerinize sağlık. 🤩

[@serapisk4061]

Elinize emeginize sağlık Arda bey😊❤kışın favori yemeklerimdendir😊

[@kutlaypekcicekli8407]

En sevdigim sef

[@hulyacigdem2986]

Iyi ki varsin ben de yaptim mis oldu🤗

[@mufidehalefoglualtunterin546]

Neslihan hanim cok teşekkürler
Arda abi ellerin sağlık

[@caglarorhanaslan]

Masumlar apartmanı Safiye’den geldim 🤗

[@fatosunyenidunyas9036]

Tesk edrim söyledin için bilmiyordum alırken

[@cemileaydn6114]

@Songül 1q1

[@zehraok2439]

Aynen😂😅

[@umutmavi583]

😂bende bigun sonra var bu safiyede bisey

[@osindep]

Allah razı olsun

[@anitaarmago1500]

Ellerine sağlık Arda şef, yanına da bulgur pilavı missss

[@aytenmeral5381]

Elrnıze sağlık cokgüzel ıyiki varsınız

[@figenaltuntas9907]

Yarınki menüm çokkk teşekkürler🎉

[@yagmurtugra1650]

Ellerine sağlık arda beyyyy 🤤🤤🤤

[@siyahcesme8228]

Offf yaaa cnm çekti...😩

[@atikeyener7142]

Aynen öyle yapıyorum bir çay bardağı Kadar bulgur ekliyorum nefiss oluyor

[@gulsenozen1823]

benim annem bir avuç da bulgur koyuyor lezzeti daha iyi oluyor

[@kardes09]

Bizde bulgur ekstra kuru börülce ve acı kuru biber koyarız.

[@huskybaybys615]

Kapuskaya bayılırım kendi suyunda ve etli veya kıymalı ekmek dahi yemem yanında

[@hrsloyuncu6156]

Çok severim şefim sende güzel pişirdin ellerine sağlık şimdi bende aynısını yapıca inşallah sesin yaptığın gibi olur

[@zamirabazarova1366]

Eline saglyk ablcim destekdesin coh guzel gozukyor deniyicem🇹🇷🇹🇲👍

[@arzubakirel7709]

Ellerinize sağlık

[@selinozdemci5097]

Mukemmel ❤

[@ebrutuncer4994]

Yanında turşuyla efsane

[@noname45722]

Ellerinize Sağlık Lahana Sevilmez mi Candır o

[@gula3722]

Yaa bu ne guzellik Arda Sefim muhtesemsiniz yine sizi cok seviyoruz💞💞👏👏👏👏🌹💜💜💜💜Ellerinize emeginize sağlik👏👏👏

[@minosabla5292]

Bayilirim almanlar cok yerler adi Sauerkraut. Brüksel lahna sini cogu sevmez ama annem çok yapardi.helde bu aylada bu Tür sebzeler çok saglikli ellerinize saglik 😋👍

[@nazikegozalc4010]

Ben içine haşlanmış nohutta katıyorım, birazda pirinç, biraz daha yenilir görünsün diye, sevmeyenlere... Ben her halini çok seviyorum😊

[@kubra7406]

İzlemeden beğenelim sonra unuturuz mazAllah💙

[@mertbelli]

##3tane sarımsak ekleyin

[@7.Cadde004]

Müthiş 👍👍

[@bekirokur4480]

Bu ne arda bu ne diye diye bir tencere kapuskayı bitirdim inanılır gibi degil 😂👍