Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
Vazgeçilmeyen Mercimek Köftesi | Dağılmayan Mercimek Köftesi Tarifi - Arda'nın Mutfağı
Вставка
- Опубліковано 13 гру 2017
- Vazgeçilmeyen Mercimek Köftesi | Dağılmayan Mercimek Köftesi Tarifi - Arda'nın Mutfağı
Merhaba ben Arda Türkmen, pratik tariflerle dolu Arda'nın Mutfağı UA-cam Kanalıma Hoşgeldiniz! Bugün sizlerle birlikte, Türklerin en meşhur, vazgeçemediği ve vazgeçememekte haklı olduğu müthiş lezzetli dağılmayan bir mercimek köftesi hazırlayacağız. Aşağıda bu güzel tarifi evlerinizde yapabilmek için gerekli malzemeleri bulabilirsiniz, video'mda da yapılışını izleyebilirsiniz!
Hepinize afiyet olsun!
Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
4,5 su bardağı su
1 su bardağı ince bulgur
½ su bardağı zeytinyağı
1 adet iri boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
7-8 dal taze soğan
½ bağ maydanoz
1 tutam pul biber
1 tutam kimyon
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
Mercimeği suda haşlayın. Mercimekler haşlanıp, iyice yumuşadıktan sonra tencerenin içerisine ince bulguru ekleyin. Tencerede biraz su kalmış olmasına dikkat edin.
İnce bulguru mercimeğin içerisine iyice karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın 5-10 dakika demlenmeye bırakın. Kuru soğanı yemeklik doğrayın ve bir tavada zeytinyağı ile birlikte soğanlar yumuşayıncaya kadar kavurun. Soğan yumuşadığında ince ince doğradığınız sarımsağı ekleyip bir tur karıştırıp pişmeye bırakın. Taze soğanları tahtanıza alın ve ince ince karıştırın. Eğer soğanın yeşil kısımlarında kartlaşmış yerler varise onları köftenin içerisine koymamaya özen gösterin. Tavada pişen soğanların üzerine salçaları ilave edip salçaların kokusu çıkıncaya kadar kavurup geniş bir yoğurma kabına alın. Mercimek ve bulguru da bu yoğurma kabına aktarın. Hafif sıcakken taze soğanları ilave edin ve baharatlar ile tatlandırın. İnce doğradığınız maydanoz ve taze soğanı da ilave edin ve hepsi birleşecek şekilde yoğurup, elinizle şekil verip servis tabağına alın.
Dilerseniz marul yapraklarıyla ve limonla servis edebilirsiniz.
Ücretsiz Abone Olmak İçin:
bit.ly/2BswnQJ
Beni Instagram'dan Takip Edin!
/ ardaturkmen
Websitem için:
www.ardaninmutfagi.com
#ardaninmutfagi
Birçok kişinin tariflerini titizlikle uyarak yaptığım halde bir türlü tutmuyordu. Sonrasında size bir şans vermek istedim ve pişman da olmadım. Tam kıvamı ve muhteşem lezzetiyle Arda Türkmen bizim mutfakta da yerini aldı. Elinize emeğinize sağlık ❤
Yemek yapmayı çok seviyorum ama sizi izlemek daha çok mutlu etti beni. Büyüklerin sır gibi sakladıkları o gizli tarif defterlerini bizimle paylaşıyormuşsunuz gibi hissettim. Detaylı ve hoş sohbet anlatımınız çok hoş. Ellerinize sağlık, 🤗🤗
Tam ölçü mükemmel lezzet tarife riayet ettiğiniz takdirde hiçbir aksilik ile karşılaşmazsınız. İlk defa mercimek köftesi yaptım ve anne elinde yemiş gibi oldum. Teşekkürler Arda Türkmen.
Ben şimdi bi tarif bulup yaptıydım. Içinde 1sb yeşil mercimek- 1sb kırmızı mercimek şeklindeydi. Ayrı ayrı suda haşladım. Geri kalanı hep aynıydı tarifin. Farklı püf noktalari vardı sadece. Kimyon yok evde. Karabiber koydum . Çok güzel oldu. Başka bi ustanın tarifinden
Bu benim favori tarifim çünkü annemde böyle yapıyor. Sadece biz bir azcik taze nane de ekleriz.. Elinize sağlık unnuttukca tarifi açıp yeniden seyrediyorum :)
anneme sürpriz olarak yaptım artık her gün ben yapıyorum yemekleri
tam tutan tek tarif gerçektende müthiş. ne zaman yapsam herkes bayılıyor. soğan yağ salça karışımına baharatları da ekliyorum o şekilde daha lezzetli oluyor
Birçok kanalın mercimek köftesi tarifini izledim. En iyisi bence sizinki. Elinize sağlık
Denedim harika oldu ☺️☺️ Benim mercimeklerim o kadar suyla pişmedi biraz daha ekledim. Videoda gösterilen kıvama gelene kadar pişirince harika oluyor 👌🏻
kadınların haftanın 7 günü senenin 365 günü 3 öğün yemek yaptığı için profesyonel aşçı olmalarına zamanları kalmadığını düşünüyorum. Halbuki aralarından ne iyi aşçılar çıkardı. Zaten profesyonel aşçı olmak isteyen bir erkek için evde devamlı aileyi beslemekle yükümlü olmamak da bir avantaj. Bu nedenle erkek aşçı görüyoruz her zaman. Hele Türkiye'de tamamen böyle.
ilk defa mercimek köftesi yaptım çok kolay ve güzel oldu aynı şekilde uyguladım ilk başta pelte olayını anlamamıştım bir anda mercimekler dağılınca şaşırdım daha uzun sürer diye düşünmüştüm
Ben de ilk defa denedim. Çok güzel oldu. Üstünü temiz havlu ile kapatıp, Biraz dinlendirdikten sonra şekil verdim 🤗 teşekkürler ardanın mutfağı
Yaptim ama suyu cok fazla geldi. Yaklasik 1 bardak kadar suyu mercimegin uzerinden almama ragmen yine de cok yumusak oldu. Lezzeti ise tam yerindeydi. Tesekkurler
Ya sen bir tenesin Arda. Ben ki asla mercimek köftesini tutturamayan. Yıllardır çok aradığım işte bu tarif. Dün yaptım ve tam tuttu kapış kapış yenildi.Sen bir tanesin Arda. Her yaptığın tarif yüzde yüz tutuyor. Ellerine ve emeğine sağlık. Çok teşekkür ederim
Severek takip ediyorum lütfen ezme tarifleri istiyorum teşekkürler
Tereddüt ettiğim yemeği Senin tarifine göre yapıyorum. Tariflerin harika Ardacım. NEFİS!
Abi en sevdiğim özelliğin ne kadar yeteneksiz biri yapsa da ölçülerini tam yaptiktan sonra ortaya muthis bisey cikmasi
Emeğine sağlık :)
Denedim çok güzel oldu zaten Ardanın tahrifleri bir başka hep Ardanın tariflerini yaparım ama bu lezzet Bi başka hiç kimse bu tahrifi yapamaz.
🎉
Tarif birebir tutuyor ,çok güzel oldu👍
afiyet olsun :)
Birazcık da nar ekşisi ekleyerek yaptım çok güzel oldu, ellerinize sağlık.
Şefim,ben hayatımda 2. Kez yemek yapıcam nasip olursa, sizi dinleye dinleye çok sevdim anlatımınız çok akılda kalıcı, sağolun şefim, başarılarınızın devamını dilerim 💐
Keňdin pişir kendin ye Afiyet olsun ellerinize sağlık nefis oldu şu anda olsa ne iyi olur du
İki oldu bu tarifi yapıyorum gerçekten çok lezzetli kıvamı tam yerinde ve en önemlisi mercimek miktarı bulgurdan fazla yerken mercimek tadı geliyor. Diğer tarifler de hiç mercimek tadı gelmediği için beğenmiyodum bu gerçekten tam ölçülü ve lezzetli bir tarif👍👍👍
Çok güzel olmuş vallahi Ardanın tarifleri zaten çok güzel olur ama bu lezzet Bi başka zaten hep bu tarifi yaparım Çok ta güzel olur
Abi ellerine saglik ben yapmistim bi ara cok guzel cikti muazzamdi, tekrar izledim videoyu agzim sulandi bu kez eşim yapacak cok sabirsizlikla bekliyorum, saygilar Arda abim
Yemek yapmayı bilmeyen ben tarifi denedim. Gercektende hiç dağılmadı ve kıvamı güzel oldu. Lezzeti de harika oldu. Deneyin pişman olmazsınız.
Yıllardır çok severek yaptığım bir tarif ve tam tutuyor çok lezzetli
Yani bu kadarmı güzel olur,bu kadarmı tarife uyarsanız bire bir tutar. Ben Arda'nın çoğu tariflerini yaptım çoook ama çook güzel oldu. Hele bir kabak çorbası tarifi var muhteşem . İyiki varsın Arda.
Harfiyen uydum ve şeytanın bacağını kırdım 💪🏻 Aslan Arda 👊🏻 dayanamayıp harcın içine bir yemek kaşığı nar ekşisi ve yarım limon da ekledim. Efsane yakıştı. Çok teşekkür ederim.
Ezgi Eraslan afiyet olsun ;)
Harun aksu yutube kanalından bütün gaziantep yemek tariflerini gaziantep usulü kebab lahmacun tepsi kebabı şiveydiz şimdi tam mevsimi şiveydiz yemeği vaz geçilmeziniz olur yuvarlama şekerli fıstıklı börek daha bir çok tarifleri var
Şiveydiz yemeğinide denemelisin antepin kış aylarının vaz geçilmez lezzeti
@@erolguclu4525 ne alaka ki Harun Aksu'yla???
@@arifcigdem9513 gaziantepli yemek ustası işi bu yutube kanalında bütün gaziantep yemeklerinin birebir açıklamalı tarifi var ve gaziantepte yaşıyan birisidir bizzat antepli daha nolsun TV kanallarında tarif biraz farklı olabiliyor ama harun aksu kardeşim gaziantep usulü izleyip görebilirsin üstelik püf noktasını soruncada cevaplıyor
Bu tur tariflerde Hatay usulu yapanlarada bakabilirsiz,sonucta Hatay mutfagi dunyanin en unlu mutfaklarindan biri.Ardacigim,super olmus👌
Yeni ve bilmediğim bir yemek yapmak istediğim zaman internette yemek tariflerinin bir kaç tanesinde geziniyorum.
Fakat sizin videolarınıza mutlaka bakıyorum. Çünkü sizin ölçüleriniz ve püf noktalarınız, yemeğin lezzetli ve hatasız olması konusunda daha güvenilir oluyor. Ellerinize sağlık.
İnşallah yarın sizin tarifinize ve ölçülerinize uyarak mercimek köftesi yapacağım. Afiyet olsun efendim.
Yaptım ve mükemmel oldu sarımsak koymasam mı diye tereddüt ettim ama arda türkmene güvenerek koydum inanın sarımsak kokusu tadını bile almıyorsunuz. Denemeyenler denesin. Tuttum artık bu tarifi teşekkürler arda türkmen şuan fırınada browni tarifini koydum pişiyor 🥳
Her yaptığınız olay ve deniyorum tam kıvamında oluyor maşallah size 👍👏👏👏
👍👍👍👏👏senin ölçülerin tam benim istediğim gibi
Deniyorum şimdi 😋
Harika olacağından şüphem yok, Arda Şefimin tarifi her zaman tutar 🤟🏻🤟
İlk kez denememe rağmen çok lezzetli ve kıvamında oldu gerçekten. Verilen ölçülerle harika oluyor ve çok pratik. Sizinde ellerinize sağlık Arda bey, bizimle paylaştığınız için de teşekkür ederiz.😋
Mütevazı tavrın resmen yemek yapmaya davet ediyor Arda abiciim. Gecenin bu saatinde oturdum yemek tariflerini izliyorum, ellerine, yüreğine ve emeğine sağlık. İyi ki varsın Arda abiciğiim❤️
yy ist eine est une ist eine Stadt in fine Stadt Bundesland im Kreis der Stadt in der Stadt Berlin an Sie S Zeit der offenen Tür in der Datei und
@@beyzabahar6269 ich möchte in köfte
Karşına geçip durdura durdura yaptık . Gerçekten çok güzel oldu 👍🏻😊
Arda’nın herşeyi güzel zaten ve denedim çok sevdim sisde deneyin benden tavsiye
Denedim çoook güzel oldu, gerçekten dağılmıyor ve tadı muh-te-şemmm!
Bu zamana kadar gördüğüm en güzel tarif elinize sağlık sayenizde mercimek köftesi yapmak artık basit geliyor
eline emegine sağlık çokkk begendim çokk tesekkurler verdigin birbirinden guzel tarifler icin
ingiltere nin Jamie Oliver i Gordon Ramsay i varsa bizim de Arda beyimiz var. çatlasınlar
Gordon Ramsay kim be küfredip duruyor herif
Hem de yakışıklı 😏
Ahaha super yorum 💪🏻
Ne alaka? Neden catlasinlar yahu? Bahsettiginiz insanlar durmadan biz Turklere nispet mi yapiyolardi da simdi bunu yazma ihtiyacini hissettiniz?
Refika yı unutmayalım lütfen 😊
az önce yaptım muhteşem oldu.
ben maydanozla, yeşil soğanın yanına az yeşil nane de ekledim.
daha güzel oldu sanki :)
afiyetler olsun herkese.
Hiç olmadı Arda,öyle olmaaaz...Seni de çook sevyorum.
Çoğu zaman tariflerini takip ediyor,yapabileceklerimi yapyrm.
Güzel de oluyr,,,
Ama mercimekli köfte benim işim..;))))))
Sayin Arda bey bende size diyorumki. İki. Bardak kirmizi Mercimeye bir bucuk bulgur koyuyorum harika oluyor saygilar
yaw adam en sonda tadına bakınca öyle iştahlı yiyorki sanki ben yiyorum :))
Tam olarak olması gerektiği gibi! Tesekkurler ṣefim❤
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
Ozlemden selamlar gercekten cok guzel oluyor .Deneyin hic dusunmeden ......😉👌✌👍🎩👱
Cok severim cok güzel yapmissiniz
Hiç şaşmıyor, tüm tarifler harika oluyor. Teşekkürler...
Abi aşçı yardımcısıyım o kadar güzel ve anlaşılır anlatıyosunki etkilenmemek elde degil tebrikler
Tarife birebir uyarak yaptım ve gercekten güzel oldu. Ellerinize sağlık
Olay efsane mercimek köftesini bu ölcülerde yaptıgın zaman güzel olmaması mümkün deyil eline emegine saglık arda abi
Kendi kalite yemekleri kalite, ne zaman tereddüte düşsem aa Arda vardı bir de ona bakayım diyorum çünki güveniyorum.Şimdi deneyeceğim.
MUHTEŞEM BİR GÜZELLİK 🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿
MAŞŞALLAH MAŞALLAHH TEBAREKEALLAH SİZE GENÇLER
TEŞEKKÜRLER HOCAM BİZİMLE PAYLAŞTIĞINIZ İÇİN ALLAH RAZI OLSUN SİZLERDEN İNŞAALLAH AAMMMİİİİNNN YARABBİM 🤲
İlk defa denedim ve mükemmel oldu çok teşekkürler bu güzel tarif için elinize sağlık
Şimdi ben de yapıyorum, sağol Arda ellerine sağlık.
Senin tariflerin harika.
Bu tarifden baska yapmam tam kivam harika lezzet elinize saglik arda bey
Tarif bakmak istedigim zaman tereddutsuz ve guvenerek baktigim tarifler sizin arda bey harika ve basit anlatiminiź icin tesekkurler
Ölçü gerçekten harika tutuyor. Ne zaman yapsam herkes bayılıyor teşekkürler :)
Kesinlikle en güzel tarif👏👏🌹🌹 nasıl da iştahlı yedin öyle Arda bey finallll👏👏👏😂
Sonunda bulgur köftesi yerine mercimek köftesi tarifi buldum 🙏🏻 Teşekkürler Arda 💕💕
Cok tesekur ler sag olun, cok guzel gosteri ve aciklama, Tebrikler
Abi niçin sarmısak 2 diş, daha bol olabilirdi.birde yapım sürecinde bolca lon suyunu eklemek en sevdiğim yanı,birde sumaksiz olmaz.
Tam ölçü çok güzel oldu, çok teşekkürler 😊
Bugün denedim tarifinizi. Harika bir kıvam ve lezzet oldu, afiyetle yedik 🤩 Sizin tarifler hiç yanıltmıyor, çok teşekkür ederiz. 🤗🌸
Yemin ederim ki kusursuz, ellerinize sağlık yaptım öyle güzel oldu ki herkese de bol bol yetti çok bereketli ❤️🥰
Tarifleri karıştırırken karşıma çıktı. Üşenmeden kalkıp yaptım. Tarif gerçekten tam ölçüde.Enfes oldu 😋 Dün de Gene Arda'nın kabak çiçeği dolmasını yapmıştım. O da efsane oldu. Çok seviyorum Tariflerinizi ellerinize sağlık 🤌🌸😍🧡
ARDABEY ELINIZE SAGLIK AFIYET OLSUN TESEKKUR EDERIM
Harika görünüyor , eline emeğine sağlık . Tebrikler ..
Ben mercimegi kaynatirken patatesde koyuyorum tavsiye ederim cok güzel oluyor
Efsane tarif elinize emeğinize sağlık teşekkürler
Çok güzel oldu tam tuttu tarif çok tşk ederim kaç tarif denedim ya kuru oldu ya cıvık bu tarif efsane💕🙏🙏
İlk kez yaptığım mercimek köftesi tarifi çok lezzetli oldu.Daha az tüketiyoruz diye yarım ölçü yaptım.Yoğururken de zeytinyağı ekledim.Sonuç harika🌹
Bardaginiz kac ml aliyor?
@@htckub 200 ml
Yaptım, herkes bayıldı. Teşekkürler Arda Şefim!
annem su az oldu demesine rağmen sizin yaptığınız gibi yaptım ve o kadar güzel oldu ki evdekiler parmağını ısırdı.
Tam ölçü harikaa, biz de size bayılıyoruz arda bey 😃🫢🫢🫢
Bende denedim çok guzel oldu sarımsak ayrı tat katti
Tam bende aynısını yapıyordum ölçüleri kaçırdım tam tarif harika eline sağlık
Birebir tutan tek mercimek köftesi tarifi Arda sana sonsuz teşekkürker
Yemeklerin en iyi arkadaşı teşekkür ler
Evvet yaptım harika oldu sarımsak koymadım limon sıktım
teşekkürler arda
Ben de çok severrrriiiiimmmmm❤🎉😅.
Mercimekli her şeyi hem de
Yeşili kırmızısı hiç fark etmez
Ellerine sağlık arda bey çok güzel oluyor tafsiye ederim
Bende çok seviyorum mercimek köftesini.Ama hic kendim yapmadim,zor geliyordu bana,ama tarifi çok kolay imiş 👍
Canımız ne zaman mercimek köftesi çekse hemen bu tarifi yapıyorum ve her seferinde kıvamı tam tutuyor. Gerçekten on numarasınız 👌😊
Muh te semmm. Yaptığım mercimek köftesi hep dağılırdı ve ben çok sevmeme rağmen güzel yapamazdım. Senin tarifinle çok güzel oldu Arda şefim 🤗. Harika ya harika ☺🤗
Elinize sağlık çok güzel görünüyor çokda severim
Cok hizli anlatiyorsun ona ragmen yaptim 😊 tesekkur ederimmmm🤗
coook guzel oldu, elinize saglik
abi mercimek köftesini hep senin tarifinden yapiyorum, gercekten cok iyi :) basarilarinin devamini dilerim :)
Birde harun aksu UA-cam kanalı gaziantep li dir birebir antep usulü şiveydiz yemeğini de dene
Bu tariften ortalama kaç sıkım çıkıyor
@@hachikoyum valla baya cikiyor, yani öyle iki üc kisi icin fazla, kalabalik ortam/gün ikrami icin gayet iyi bir tarif..
aynen👍
doktor crow valla geçende yaptık,rahat 15 kişi falan vardı belki daha fazla , herkese bol bol yetti
Ben de denedim aşırı güzel oldu. Ellerinize sağlık 🤩
Deniyecem görüntü süper yapılışıda kolay diye dusunuyorum teşekkürler ellerinize sağlık
Bugün yaptım ben de tarifinizi çok güzel oldu tam kıvamında ftoğraf yükleyebilmeyi isterdim görüntü de şahane teşekkür ediyorum emeğinize sağlık 👏♥️
Elinize sağlık çok güzel bende hep tariflerinizi deniyorum
Bende yaptım sarımsak lı daha lezzetli oldu sağol
Bu ikinci üçüncü yapışım mükemmel oluyor. Mercimeğe bulgur ekleyince altını kapatmıyorum suyunu iyice çeksin diye. Daha güzel oluyor yapış yapış olmuyor.
Tesekkurler Arda ,
Tam kivaminda oldu... herzamanki gibi muhresem oldu
Harika oldu, tam kıvamında. Tarifinize sağlık 😊