Low Calorie Protein Ice Cream Without Sugar: Vanilla and Chocolate

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 чер 2021
  • 📢 Turn on subtitles for videos in your language. On your mobile device, tap CC in the upper right corner of the video. On your computer, tap "⚙️" in the video settings and turn on translation!
    ------------------------------------------------------
    In this video I will show you how to make a very easy low calorie protein ice cream without sugar in two variants: vanilla and chocolate🍨 WITHOUT BANANANA😄
    Chocolate ice cream:
    Calorie: 92.
    Protein-9 Fat-3 Carbohydrates-7
    - Milk 300 ml.
    - Protein 30g.
    - Cocoa 30g.
    - Xanthan gum 0,5 ml.
    - Erythritol 20g.
    * add according to your taste, with this amount is not very sweet
    Vanilla Ice Cream:
    Calorie: 98
    Protein-13 Fat-2 Carbohydrates-7
    - Milk 300 ml.
    - Protein (vanilla flavored) 60 g.
    - Xanthan gum 0.5 tsp.
    * If the protein is not sweet, add any sweetener you like.
    low-calorie protein ice cream without sugar
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 411

  • @Julia-Sugar-Free
    @Julia-Sugar-Free  3 місяці тому +6

    *В списке ингредиентов прикрепила ссылки (выделено синим) на покупку проверенных и наиболее выгодных "сложных" продуктов о которых у многих возникают вопросы: "Что это такое?", "А где купить?", "У нас такого не продают!"*
    ИНГРЕДИЕНТЫ
    Шоколадное:
    КБЖУ: 92 / 9/ 3/ 7
    - Молоко 300 мл.
    - Протеин 30 г.
    ya.cc/m/ctoCKKF?erid=5jtCeReNx12oajmVcf8PGpK
    - Какао порошок 30 г.
    - Ксантановая камедь 0,5 ч.л.
    ya.cc/m/NO6MZL3?erid=5jtCeReNx12oajmVcYfHjrr
    - Эритрит 20 г. (любой подсластитель)
    ya.cc/m/NO6MZL3?erid=5jtCeReNx12oajmVcYfHjrr
    *добавляйте по своему вкусу, с этим количеством не очень сладко
    Ванильное:
    КБЖУ: 98/ 13 / 2/ 7
    - Молоко 300 мл.
    - Протеин (с ванильным вкусом) 60 г.
    ya.cc/m/ctoCKKF?erid=5jtCeReNx12oajmVcf8PGpK
    - Ксантановая камедь 0,5 ч.л.
    * если протеин не сладкий, то добавьте любой подсластитель по своему вкусу.
    🌼 Если у вас протеин без вкуса, можно добавить "Ванилин-интенсив" от Dr.Oetker со сливочным вкусом (почти везде продается). Его нужно совсем немного и мороженое на вкус становится, как на сливках😋
    _____________________________________________
    Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему лайк и подписывайтесь на мой канал!
    _____________________________________________
    Добавляйтесь в Телеграм или Дзен. Там я публикую рецепты, которых ещё нет на канале.
    Телеграм: t.me/ppbezsahara
    Яндекс Дзен: dzen.ru/tortbezsahara
    Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543

  • @SG-tp9ue
    @SG-tp9ue 3 роки тому +3

    За рецепт вкуснятины🤗🍧 огромная благодарность🙂

  • @ketokitchen-685
    @ketokitchen-685 3 роки тому +3

    *Благодарю за вкусный рецепт мороженного!!!* 😍😍👍👍🙋🙋

  • @user-uz4vj2co5q
    @user-uz4vj2co5q 3 роки тому +3

    Спасибо большое дорогая 👩‍🍳🍦

  • @user-rz2ys2ty7f
    @user-rz2ys2ty7f Рік тому

    Юлия, вы волшебница! Огромное спасибо за рецепты и калораж к ним🌹

  • @4rc3mmc96
    @4rc3mmc96 Рік тому

    Спасибо большое за видео!

  • @user-gz3tl3tt8x
    @user-gz3tl3tt8x Рік тому +1

    Спасибо за рецепт Сделала в мороженице. Очень нежное, вкусное мороженое!!!

  • @zannapolishchuk3540
    @zannapolishchuk3540 Рік тому +1

    Спасибо, получилось вкусно очень!

  • @user-qf6lu5jn4t
    @user-qf6lu5jn4t Рік тому +3

    Какая прелесть,просто потрясающее мороженое,да ещё и низкокалорийное.Огромная благодарность вам за такой рецепт.👍👍👍👍💐💐

  • @zinagilis1441
    @zinagilis1441 3 роки тому +1

    Excellent. Thank you.

  • @lenappkonditer
    @lenappkonditer 3 роки тому +25

    Спасибо, Юлечка, за этот рецепт! Так красиво взбивается😍🤤 Потрясающе❄️❄️❄️

  • @user-or3cs1vw8c
    @user-or3cs1vw8c Рік тому +1

    КАК ВСЕГДА СУПЕР РЕЦЕПТ.... СПАСИБО БОЛЬШОЕ

  • @user-hm5mm6cp6c
    @user-hm5mm6cp6c 3 роки тому

    Болше вкусно от нормалньй морожное! Спасибо для рецепт!

  • @olgapolukhina1387
    @olgapolukhina1387 8 місяців тому

    Офигеть как КРУТО❤СПАСИБО😊

  • @sofya2793
    @sofya2793 Рік тому +11

    Готовила с сухим обезжиренным молоком -получилось нереально вкусно.Заказала протеин, хочу и с ним попробовать

  • @ksenia..1
    @ksenia..1 3 роки тому +130

    Божеее, наконец нашла рецепт мороженого без банана, спасибооо❣️

    • @user-bt1zs2bf3o
      @user-bt1zs2bf3o 3 роки тому +8

      Без банана! Ура! Зато с камедью! 2 раза УРА!

    • @user-hm8yw2zt6g
      @user-hm8yw2zt6g 3 роки тому +9

      @@user-bt1zs2bf3o , а чем Вам ксантановая камедь не угодила?)

    • @olgakramarchuk7641
      @olgakramarchuk7641 2 роки тому

      Получилось? Вкусно?

    • @uporstvoitrud861
      @uporstvoitrud861 2 роки тому

      А протеина у меня нет...

    • @user-so9pn9pb4j
      @user-so9pn9pb4j Рік тому +1

      А я нашла без дорогих сливок!!!

  • @user-io1ly2pf7z
    @user-io1ly2pf7z 3 роки тому +5

    Спасибо,Юля. Тоже ждала такой рецепт, все ингредиенты есть, подготовилась 😉.

  • @irivdk9571
    @irivdk9571 3 роки тому +1

    Супер👍

  • @user-zd4ki4ej9w
    @user-zd4ki4ej9w 2 роки тому

    Не могу долго пить протеин надоедает а ваши рецепты с ним печеньки мороженое 🍧 это находка

  • @natalialitseva7432
    @natalialitseva7432 3 роки тому +12

    Господи, чудо какое! Ну наконец то смогу позволить себе мороженое. 👍👍👍👍

  • @MrMockba92
    @MrMockba92 15 днів тому +1

    Получилось классно , приготовили шоколадное мороженое спасибо огромное

  • @budgetniepokupki
    @budgetniepokupki Місяць тому

    Сегодня приготовила в мороженице и просто в восторге от результата. Спасибо огромное за рецепт!

  • @MeritN
    @MeritN 2 роки тому +54

    Добавила вместо сывороточного протеина - сухое обезжиренное молоко (немного больше чем в рецепте), получилось мороженое со вкусом белого шоколада 😋

    • @user-so9pn9pb4j
      @user-so9pn9pb4j Рік тому +3

      О,сухое молоко!И нет дорогущих сливок!!!!!

    • @lolitashvimmer6950
      @lolitashvimmer6950 Рік тому +1

      🔥 спасибо 😊

    • @aliyusha04
      @aliyusha04 Рік тому

      А сколько примерно?)) 😊

  • @katrine7240
    @katrine7240 2 місяці тому

    Спасибо огромное 💖

  • @alexgrishin8294
    @alexgrishin8294 3 роки тому +1

    Класс!!!!

  • @marinadobrynina3161
    @marinadobrynina3161 Рік тому +6

    Юлечка, и это потрясающий рецепт! Это лучшее шоколадное мороженое, которое я ела) Вкусно, натурально, полезно, да ещё и такое содержание белка. Большое вам спасибо!!

    • @user-dw4uh6oo1q
      @user-dw4uh6oo1q 9 місяців тому +1

      В современных "корпоративных" птичьих сараях, представляющих собой гигантские трущобы, содержатся десятки или сотни тысяч цыплят.
      Всю свою короткую жизнь эти птицы едят, спят и испражняются в одних и тех же тесных помещениях, вдыхая частицы отходов и терпкий аммиак разлагающихся фекалий.
      Первый глоток свежего воздуха они делают в грузовике на бойню.
      В такой среде массовые вспышки болезней могут быть неизбежны.

  • @kris-cros
    @kris-cros 8 місяців тому

    Это вкусно уже просто смотреть! 🤍

  • @viktoriiagostishcheva2882
    @viktoriiagostishcheva2882 Рік тому +2

    Очень много ваших рецептов делаю, но это просто что-то божественное!!!!❤️❤️❤️❤️😋😋😋😋

  • @user-op5er3ej1i
    @user-op5er3ej1i 7 днів тому

    Сегодня сделала мороженое по рецепту ванильного, но с добавлением молотой свежей мяты : это что то божественное👍👍👍 спасибо Вам огромное за рецепт. Сахзам был фитпарад 10. Протеин наш белорусский Genetik 75%. Сливочный вкус мороженого очень выражен.

  • @user-fq9bh6vx1m
    @user-fq9bh6vx1m 2 роки тому +4

    Юля, спасибо большое за рецепт! Это мороженое даже вкуснее обыкновенного!=)

  • @babygirl-bp1qk
    @babygirl-bp1qk Рік тому +2

    Спасибо. Заказала камедь. Очень её жду, кефир с протеином на вкус, как талое мороженое. А я сделаю мороженое нормальной температуры и густое.

  • @ArtistMusician
    @ArtistMusician 3 роки тому +7

    Интересный рецепт,правда таких ингредиентов у меня нет))))Я иногда делаю из банана😜😊😋

  • @elp6949
    @elp6949 Рік тому +1

    Спасибо ! Очень вкусно ! Можно ещё мороженницу купить , чтобы не перемешивать )

  • @ЕленаДубровская

    Спасибо!❤

  • @nataliaivanova3604
    @nataliaivanova3604 3 роки тому

    Спасибо за рецепт! В жару - в самый раз. Попробую с протеином с добавкой малины

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  3 роки тому

      👍

    • @user-ml2sn2uk5s
      @user-ml2sn2uk5s 3 роки тому +1

      В жару надо пить горячий напиток, мороженое зимой, по Китайской медицине, иначе будут проблемы))))

  • @allamichael6133
    @allamichael6133 2 місяці тому

    Ура! Получилось!!

  • @Olesya_578
    @Olesya_578 Рік тому +1

    Спасибо за рецепт, буду пробовать 😍

  • @OlgaAgafonova-zz9di
    @OlgaAgafonova-zz9di 3 роки тому +9

    Всем доброго времени суток! Готовить просто и быстро, а результат: супер вкусно, полезно и низкокалорийно. Опять же без банана. Спасибо за рецепт. Буду делать всё лето!

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  3 роки тому +1

      Благодарю Вас 🤗

    • @MrKerchis69
      @MrKerchis69 11 місяців тому

      Быстро? Видео точно смотрели?

    • @OlgaAgafonova-zz9di
      @OlgaAgafonova-zz9di 11 місяців тому

      @@MrKerchis69 И видео смотрела и мороженое это много раз делала.

  • @annavoloshina5643
    @annavoloshina5643 2 роки тому +1

    Действительно, все решает вкус протеина. Готовила это мороженое прошлым летом, чтоб как-то использовать невкусный протеин. Соответственно, и результат был, мягко говоря, не очень.
    В этом году, ни на что особо не рассчитывая, повторила, уже с другим протеином, и это правда очень вкусно. Если ещё учесть бжу, так это вообще бесценный рецепт. Спасибо Вам!

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  2 роки тому +2

      Не вкусный протеин можно использовать в выпечку)

  • @user-tq2iv3lt4e
    @user-tq2iv3lt4e 10 місяців тому +1

    Огромное спасибо🙏💕
    А можно вместо камеди агар-агар?

  • @aleksandraalexandra1978
    @aleksandraalexandra1978 3 роки тому +5

    Здравствуйте, я сделала сразу на 600 мл молока, и 90 г протеина - на 60 г плохо совсем густел, хоть в составе имеется Xanthan Gum - ксантановая камедь.
    Протеин LEANFIT, сывороточный, не сладкий, добавляла немного эритритола,
    И примерно 30 г какао порошка без сахара - для того, чтобы убрать характерный привкус протеина.
    Получилось в итоге изумительно!
    Большое Вам спасибо за простой и удивительный рецепт!

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  3 роки тому

      Рада, что получилось🍨
      То что в составе есть камедь ещё не гарантия, что он загустеет. Камедь в любом протеине чаще всего есть, вопрос в количестве, но не попробовав приготовить, не узнать достаточно ли)))

  • @uporstvoitrud861
    @uporstvoitrud861 2 роки тому

    Ням, ням. Нашла!!!
    А можно немножко добавить перемолотых льняных семян? Тягучесть будет ведь?

  • @user-jw4hq6qs6z
    @user-jw4hq6qs6z 3 роки тому +1

    Юлечка, большое спасибо за рецепты. А ложечка у Вас специальная для мороженого?

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  3 роки тому +1

      Это порционная ложечка от протеина))

  • @user-kp6jp4go3i
    @user-kp6jp4go3i 2 роки тому

    Это супер! Спасибо, буду пробовать😘 Заказала камедь! Подскажите пожалуйста изолят соевого белка подойдёт?

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  2 роки тому

      Думаю что с ним будет не вкусно и он очень сухой. Я считаю, что не подойдёт

  • @user-kr4zq6yw6c
    @user-kr4zq6yw6c 2 роки тому

    Здравствуйте Юля. Очень понравился рецепт. Можно использовать соевый изолят?

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  2 роки тому

      Здравствуйте. Нет, соевый не подойдёт. Он слишком сухой и не вкусный

  • @vladimirostrovsky713
    @vladimirostrovsky713 2 роки тому +4

    Спасибо ! Со второго раза получилось, в первый камеди чуть мало дал, вышло водянистым. Реально низкоуглеводная годнота. 👍

  • @utena.tenjou
    @utena.tenjou 5 місяців тому +1

    Сделала мороженое из кефира, добавила подзолотившийся на сковороде ванильный протеин, подсолила. Получилось очень интересное сочетание карамельного вкуса с кефирной кислинкой.

    • @user-iu1gz5jd5r
      @user-iu1gz5jd5r 2 місяці тому

      Ух спасибо за рецепт: подзолотить протеин! Обязательно попробую🔥😊

  • @user-cq9km5ri6g
    @user-cq9km5ri6g 3 роки тому +4

    После просмотра вашего рецепта побежала покупать камедь))а у вас есть еще рецепты с ней?)

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  3 роки тому +3

      Да, я её очень часто использую, так что ещё пригодится)

  • @user-wi5ex5ts6s
    @user-wi5ex5ts6s 2 роки тому +1

    Пропобовала заменить протеин обычным сухим молоком 26% - не очень по вкусу. Потом заменила на обезжиренное сухое молоко, плюс вместо кстантовой использовала гуаровую камедь и совсем щепотку ксантовой. На мой вкус - больше понравилось) Надо все-таки еще попробовать и с протеином). С протеином для меня самое безопастное получится - куча белеов и по минимуму жиров и углеводов. Надеюсь, что и по вкусу понравится)
    Благодарю за рецепт и идею для моих экспериментов)

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  2 роки тому

      Спасибо большое, что поделились своими вариантами)

  • @MrMockba92
    @MrMockba92 10 днів тому

    Сегодня сделали клубничное по мотивам вашего рецепту , сделали в блендере пюре клубники и заменили молоко на растительное из almond орешков все остальное по рецепту … правда залили в баночки для нашей мороженое машинки, добавили орешки и черный шоколад бусинками получилось отлично

  • @hecer777
    @hecer777 2 роки тому

    Юлечка 🥰🤩😘🙏🏻 спасибо за рецепт.А какой фирмы протеин вы использовали ?

  • @user-wb7bg1mw7l
    @user-wb7bg1mw7l 2 роки тому

    Юля, Здравствуйте напишите пожалуйста какой производитель у камеди и протеина.

  • @zinaidapridatko9345
    @zinaidapridatko9345 3 роки тому +1

    здравствуйте! чудесный рецепт! подскажите, псиллиум сможет в этом рецепте заменить ксантановую камедь? спасибо)

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  3 роки тому +2

      Даже не знаю, очень сомневаюсь)

  • @evgeniagolovatyuk7213
    @evgeniagolovatyuk7213 3 роки тому +10

    Интересные варианты
    А я делаю из авокадо, замороженного банана, немного сливочного сыра и какао или замороженные ягоды

    • @elenaavilova3881
      @elenaavilova3881 3 роки тому +2

      А можете пропорции написать? Спасибо!

    • @evgeniagolovatyuk7213
      @evgeniagolovatyuk7213 3 роки тому +10

      @@elenaavilova3881 один замороженный банан, 1/2 авокадо, сыр, приблизительно, 1 десертная ложка, если какао 2 ч ложки, если ягоды, беру пригоршню. Но с ягодами, сначала взять меньше, взбить в блендере и попробовать, может для Вас моя порция будет кислой

    • @elenaavilova3881
      @elenaavilova3881 3 роки тому

      @@evgeniagolovatyuk7213 спасибо!

    • @i.am.Victoria
      @i.am.Victoria 2 роки тому +1

      Здорово!!! Но весь смысл мороженого в протеине (в высоком содержании белка), а не просто-как сделать мороженое

    • @dorsyd.378
      @dorsyd.378 2 роки тому

      ваш рецепт не в тему протеина, так можно и просто пломбира поесть.

  • @user-pn5jb1ql8l
    @user-pn5jb1ql8l 2 роки тому +2

    Ооооочень классный рецепт и шикарное видео, впрочем как и все на Вашем канале) Спасибо Вам большое, Юля! Моя первая попытка сделать мороженое по другому рецепту с треском провалилась, по вашему получилось всё несмотря на кривые руки)

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  2 роки тому

      Я очень рада 🤗

    • @user-pn5jb1ql8l
      @user-pn5jb1ql8l 2 роки тому

      Юля, благодарю Вас еще раз! Дооолго пыталась сотворить на основе Вашего рецепта мороженко а ля крем-брюле, топленое молоко не зашло, сделала на ряженке. Но думаю, сотворил чудо в итоге ванилин-интенсив (крутая вещь очень!), который Вы посоветовали) наконец-то вышло плюс-минус то, что я добивалась!) рецепт Ваш волшебный, совершенно универсальный, я эту штуку делаю и как крем для десертов, никак слезть не могу))

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  2 роки тому +4

      @@user-pn5jb1ql8l я кстати делала А-ля крем Брюле из жареного сухого молока вместо протеина, было очень вкусно)

    • @user-pn5jb1ql8l
      @user-pn5jb1ql8l 2 роки тому

      ​Нужно и так попробовать) Количество протеина (сухих ингредиентов) для ряженки к тому же сократила на треть, гуще же) Э -- экономия)) запасы протеина теперь регулярно пополняются на вайлдбериз)) и сахзама. и тыковки)

  • @allamichael6133
    @allamichael6133 2 місяці тому

    Юля спасибо за рецепт, делаю в промышленных масштабах теперь!!! Разливаю по вафельным стаканчикам и вот оно мороженое из детства! А можно его сделать с казеином?

  • @DreamN2891
    @DreamN2891 3 роки тому

    Спасибо за идею 🙏🏻 А где вы покупаете камедь?

  • @satanismylord1591
    @satanismylord1591 Рік тому

    зрасте хочу кушать мороженое из протеина, чем заменить квантовую камеди?

  • @user-mc6iv5bu4z
    @user-mc6iv5bu4z 7 місяців тому +2

    Купила себе мороженицу, уже придумываю рецепты) Если взять ваш прекрасный низкокалорийный рецепт, купить карамельный сироп без сахара и засахарить пекан в эритрите (вместо сахара), то должен получиться топчик по калорийности О_О Судя по предварительному подсчету, получится всего 108 калорий на 100 грамм (если взять граммов 30 орехов), ну или больше орехов, но и калорийность подрастет. Обязательно попробую чуть позже! Человек, который изобрел эритрит - святой просто, ему премию мира надо дать. Теперь пусть изобретут муку с нулевой калорийностью, а еще сыры и прочую молочку) Чтобы при желании можно было сообразить себе мороженое или торт почти без калорий 🤩

    • @AsyaMillenium
      @AsyaMillenium 12 днів тому +1

      Купите аллюлозу и сделайте сами из нее карамель. Тогда вам еще больше понравится.

  • @user-sz9og5nl6o
    @user-sz9og5nl6o 3 роки тому

    Сделаю в мороженнице😏

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  3 роки тому +1

      Никогда не пробовала в мороженице, наверное должно быть ещё лучше))

    • @user-sz9og5nl6o
      @user-sz9og5nl6o 3 роки тому +1

      @@Julia-Sugar-Free классическое мороженое хорошо получается, без кристалликов. Один раз делала пп-мороженое по рецепту, похожему на ваш. По консистенции хорошо вышло, но протеин был не очень вкусный. Сейчас будет попытка номер два с другим протеином) может клубнику добавлю😌

  • @evgenia8385
    @evgenia8385 2 роки тому +2

    Спасибо,что без банана !!!!😂😂😂

  • @aliyusha04
    @aliyusha04 Рік тому

    Спасибо за рецепт)
    Вопрос: а молоко кокосовое подойдёт?) Или обязательно обычное молоко?)

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  Рік тому +1

      Да, думаю подойдёт и кокосовое)

  • @user-hf1fk3kj6t
    @user-hf1fk3kj6t 2 роки тому

    Спасибо за рецепт. У меня получается жидковато- вроде все по рецепту делаю. Пробую сейчас второй раз делать, первый - чтоб загустел долго замешивала и получила воздушную массу- не очень🥲

  • @user-wv5hi5mi8v
    @user-wv5hi5mi8v 2 роки тому

    Юлечка привет!
    У меня соевый протеин., с ним получится?

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  2 роки тому

      Думаю, что нет. Во первых он сам по себе не вкусный, во вторых у него совсем другая консистенция

  • @LuBochka16
    @LuBochka16 8 місяців тому

    Сколько раз всего нужно убрать в морозилку?? 4 раза?

  • @ElenaBo
    @ElenaBo 3 роки тому +2

    Какой классный рецепт! А растительное молоко подойдёт для такого рецепта, например соевое?

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  3 роки тому +1

      Думаю, что подойдёт)

    • @ElenaBo
      @ElenaBo 3 роки тому

      @@Julia-Sugar-Free спасибо, попробую! 😊

    • @gry7936
      @gry7936 2 роки тому

      @@ElenaBo попробовали?

    • @ElenaBo
      @ElenaBo 2 роки тому

      @@gry7936 все руки не доходят

  • @freedomandlove9137
    @freedomandlove9137 2 місяці тому

    Я покупаю в аптеке мороженое для диабетиков)))

  • @lgvladislavovna7108
    @lgvladislavovna7108 3 роки тому +1

    Супер🙌 спасибо Лене за рекламу!! Какой протеин берете ??🌸

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  3 роки тому

      🤗 Любой сывороточный протеин или изолят

    • @yushkut
      @yushkut 2 роки тому

      @@Julia-Sugar-Free у меня на протеине написано не замораживать 😬 Это у всех так или именно мой нельзя?

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  2 роки тому

      @@yushkut Интересно..никогда не видела🤔

  • @Julia-Sugar-Free
    @Julia-Sugar-Free  3 роки тому +23

    ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ КСАНТАНОВУЮ КАМЕДЬ? или ПОЛУЧИТСЯ ЛИ БЕЗ НЕЁ?
    Иногда попадается протеин в составе которого уже достаточное количество ксантановой камеди и мороженое получается без дополнительной порции. Но это можно выяснить только попробовав приготовить.
    Мне попадался такой от фирмы RPS Nutrition (кстати у них есть обалденный вкус "Лесные ягоды")

    • @user-ln3rt2ub3f
      @user-ln3rt2ub3f 3 роки тому +1

      До травмы всегда брала rps ваниль либо клубнику, могла прям ложками есть 🙈 сейчас спустя 3 года вернулась к треням и взяла лесные ягоды - в полнейшем шоке(( какая-то ненормальная горечь, прям особенно когда что-то попадалось на зуб, потом я поняла, что это ванилин, то ли слежавшийся, то ли хз, прям кристаллы до мм1,5, не порошок ((( консистенция у них шикарнейшая, но как теперь у них что-то брать, ума не приложу 🤷🏼‍♀️

    • @user-uf8ld7qq2x
      @user-uf8ld7qq2x 2 роки тому

      Юлия, так ЧЕМ заменить камедь и ПОЛУЧИТСЯ ЛИ без нее?)))

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  2 роки тому

      @@user-uf8ld7qq2x Нет. Без камеди, только из 35% сливок получится. Но тогда можно и без протеина)))

    • @user-uf8ld7qq2x
      @user-uf8ld7qq2x 2 роки тому

      @@Julia-Sugar-Free ну тогда кето мороженное получится, эх, пойду в магазин искать камедь, может найду - я просто живу во франции, не знаю, будет ли тут у них... хотя они же кулинары еще те)

    • @genialfit
      @genialfit 2 роки тому

      @@user-uf8ld7qq2x на Амазоне точно есть 😉

  • @user-rp5kb2wm6h
    @user-rp5kb2wm6h 3 роки тому +3

    Юля, здравствуйте 😊 спасибо за ваше творчество, по- другому не могу сказать! Подскажите, пожалуйста где можно купить протеин?

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  3 роки тому +2

      Благодарю Вас 🤗
      Протеин можно купить в магазинах спортивного питания, магазинах здорового питания, также часто бывает в обычных супермаркетах.
      Только смотрите состав, т.к. иногда в дешёвый протеин добавляют сахар, часто такой продаётся в обычных супермаркетах.
      Ещё он есть порционный, чтобы не покупать всю пачку

    • @user-rp5kb2wm6h
      @user-rp5kb2wm6h 3 роки тому +2

      @@Julia-Sugar-Free Юля, спасибо вам за ответ! А вы покупаете на каком-то сайте? И можно ещё узнать название протеина, которым вы пользуетесь? Заранее, спасибо. Желаю вам удачи всегда! 😊

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  3 роки тому +1

      @@user-rp5kb2wm6h я обычно заказываю на Вайлдберриз, там всё можно найти.

    • @user-rp5kb2wm6h
      @user-rp5kb2wm6h 3 роки тому

      @@Julia-Sugar-Free благодарю, Юля!

  • @annette5502
    @annette5502 3 місяці тому

    Подскажите, пожалуйста, почему так получается: смесь сперва хорошо взбивается, а при повторном и следующем взбивании сильно оседает?(

  • @lizastreltsova387
    @lizastreltsova387 3 роки тому

    Шикарно спасибо 🌹 а скажите пожалуйста, в данном случае есть разница какую камедь положить, ксантовую или гуаровую? У меня и то и другое есть, но гуаровая она еще полезнее просто. А вот по чисто своим кондитерским способностям, я никак не могу уловить разницу между ними.

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  3 роки тому +4

      Гуаровой нужно больше и она имеет неприятный вкус, ну или мне такая попалась

    • @lizastreltsova387
      @lizastreltsova387 3 роки тому

      @@Julia-Sugar-Free спасибо!

  • @zinayidakornilova3736
    @zinayidakornilova3736 3 роки тому

    Хороший рецепт, а чи можно замінить на псіліум або без

  • @nataliakrasnova5484
    @nataliakrasnova5484 11 місяців тому +1

    А как его есть? Оно же каменное после заморозки 😢

  • @user-qo7hg5no9q
    @user-qo7hg5no9q 3 роки тому +1

    Здравствуйте!) спасибо большое за рецепт! А подскажите пожалуйста где можно купить ксантановую камедь?

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  3 роки тому +1

      В магазинах для кондитеров или магазинах здорового питания. Ну и в интернете конечно, на Вайлдберриз например

    • @user-qo7hg5no9q
      @user-qo7hg5no9q 3 роки тому

      Спасибо!))

  • @user-wj4ih5tq6b
    @user-wj4ih5tq6b 11 місяців тому

    Юля добрый день!
    Можно ссылку на протеин, на тот какой покупаете Вы.?
    Спасибо.
    Я купила соевый изолят и мне очень не понравилось

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  11 місяців тому

      В последнее время я покупаю этот
      wildberries.ru/catalog/45387309/detail.aspx Но он без добавок вообще, не сладкий и без вкуса. В этот рецепте был другой, но я уже не помню какой. Соевый изолят совсем другое, он не вкусный и сухой. С ним у меня есть другие рецепты

  • @user-wx4ks7uu9g
    @user-wx4ks7uu9g 2 роки тому

    Юлия, добрый день, а если сделать со свеж.смородиной+молоко+ксантан+сахзам? Получится мороженое?

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  2 роки тому +1

      Если молоко не свернётся, то может быть) Из смородины лучше сорбет наверное сделать.

  • @user-jz5no1hs7q
    @user-jz5no1hs7q Рік тому

    Спасибо за рецепт.Сегодня получила камедь наконец то.Невсегда дома бываеть молоко и поэтому заказала сухие сливки и какосовые сливки тоже сухие. Можно их использовать вместо молока?.
    Заранее спасибо.

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  Рік тому

      Думаю, что можно использовать,)

  • @annakarant6781
    @annakarant6781 Рік тому +3

    Юлечка, сейчас попыталась сделать ванильное мороженое. Протеин был куплен 8 месяцев назад, но хранился в холодильнике, ксантановая камедь и сухое молоко свежайшие. Взбивала в кухонной машине на самой высокой скорости, но пышная, тягучая, густая масса не получилась. Взбивала довольно долго. Поставила в морозилку. Посмотрим что будет. Как Вы думаете, почему не взбилось как у Вас?

  • @user-io6nw8ef7t
    @user-io6nw8ef7t 3 роки тому +3

    Юля, спасибо вам за прекрасные неординарные вкусные рецепты! Подскажите, пжл, какой протеин нужно купить и где, никогда не использовала в кухне. Спасибо! Очень хочется быстрее приготовить!

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  3 роки тому +3

      Протеин можно купить в магазинах спортивного питания, магазинах здорового питания, также часто бывает в обычных супермаркетах.
      Только смотрите состав, т.к. иногда в дешёвый протеин добавляют сахар, часто такой продаётся в обычных супермаркетах.
      Ещё он есть порционный, чтобы не покупать всю пачку

    • @lizastreltsova387
      @lizastreltsova387 3 роки тому +5

      В магазине спортивного питания, лучше через интернет, дешевле. Я на Авито покупаю еще дешевле. Только нужен обязательно со словом "изолят", это низкокалорийный вариант, а не для набора массы мышц.

    • @user-io6nw8ef7t
      @user-io6nw8ef7t 3 роки тому +1

      Юля, я нашла в WB протеиновый порошок, но их так много, подскажите, какой именно нужен. Ваша подписчика подсказала, что изолят! Спасибо всем! Да, и какой фирмы!

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  3 роки тому +4

      @@user-io6nw8ef7t да любой,главное посмотрите чтобы в составе небыло сахара.
      Изолят это лучшее из всего, но дороже.
      RPS Nutrition из недорогих мне нравится,кстати у них есть обалденный вкус "Лесные ягоды". И ещё раньше он был довольно густой, что и камедь не нужна была)

    • @user-io6nw8ef7t
      @user-io6nw8ef7t 3 роки тому +6

      Кому интересно, нашла от компании KING PROTEIN (протеин/изолят) клубника, печенье, пломбир 754 р/500 гр на WB. Очень хорошие отзывы!

  • @user-es9to3xu9i
    @user-es9to3xu9i Рік тому

    Юлия подскажите а про протеин есть у вас видео, какой лучше покупать для ваших десертов я а этом полный профан.

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  Рік тому

      Сывороточный протеин, ванильный или без вкуса. Только читайте состав, чтобы небыло в составе сахара и соевого протеина.

  • @Mc8maffik
    @Mc8maffik 2 місяці тому

    Мороженое получилось с пузырькам воздуха, как повысить плотность ?

  • @alexandersosna3798
    @alexandersosna3798 3 роки тому

    Здравствуйте чем можно заменить ксантановайкамедии спасибо

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  3 роки тому

      Здравствуйте. Ничем к сожалению, покрайней мере у меня нет идей)

  • @user-xj5sx7et6i
    @user-xj5sx7et6i Рік тому

    Класс !А можно чем нибудь заменить камедь например агаром?

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  Рік тому

      К сожалению нельзя. Это совсем разные продукты.

    • @user-xj5sx7et6i
      @user-xj5sx7et6i Рік тому

      @@Julia-Sugar-Free а без камеди не получится?

  • @user-ml3fu8ww6f
    @user-ml3fu8ww6f 2 роки тому

    А в место ксантановой камеди можно использовать , гуаровую камедь?

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  2 роки тому

      Можно но её нужно гораздо больше и будет не вкусно)

  • @user-nd8uc5ug2z
    @user-nd8uc5ug2z 3 роки тому

    Скажите, пожалуйста, можно ли коровье молоко заменить любым растительным? Получится?

  • @a.mcakes8747
    @a.mcakes8747 3 роки тому

    Подскажите пожалуйста чем в данном рецепте можно заменить ксантановую камедь так как у нас она не продается?

  • @user-is5hg2nb8s
    @user-is5hg2nb8s Рік тому

    Подскажите пожалуйста,а сухой яичный белок (альбумин) пойдет вместо протеина?

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  Рік тому

      Не думаю, что это будет вкусно)

  • @user-in7se1jh2f
    @user-in7se1jh2f Рік тому +1

    Здравствуйте. Чем-то можно заменить ксантановую камедь?

    • @Olly.b
      @Olly.b Рік тому

      псиллиум вроде подходит. а так, камедь без проблем можно заказать на WB

  • @Mc8maffik
    @Mc8maffik 2 роки тому

    соевый изолят подойдет ?

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  2 роки тому

      Нет. Он не вкусный и слишком сухой

  • @elinar3152
    @elinar3152 3 роки тому

    Безлактозное молоко подойдёт?

  • @user-hr1tc1my4r
    @user-hr1tc1my4r 3 роки тому

    Рецепты хорошие, но протеин дорого стоит.

  • @Pilu_pletu
    @Pilu_pletu 3 роки тому

    Скажите пожалуйста, а протеин на сухое молоко заменить можно? Или пополам сух молоко и соевый изолят? А то протеин кончился, ждать заказа 2 дня, а такую моложенку хочется уже вчера))

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  3 роки тому

      Можно заменить на сухое молоко, а соевый не очень вкусно

    • @Pilu_pletu
      @Pilu_pletu 3 роки тому

      @@Julia-Sugar-Free благодарю

  • @ninamitinanic
    @ninamitinanic Рік тому

    Юлия, скажите, пожалуйста, сколько по времени кажды1 раз взбивать и на какой мощности?

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  Рік тому

      Не могу сказать, сколько по времени..просто чтобы всё перемешалось хорошо) На максимальной мощности

  • @user-zm7up6ul1v
    @user-zm7up6ul1v 3 роки тому +2

    Добрый день!
    Подскажите пожалуйста, чем можно заменить протеин?

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  3 роки тому +2

      Здравствуйте, сухим молоком

    • @user-zm7up6ul1v
      @user-zm7up6ul1v 3 роки тому

      @@Julia-Sugar-Free спасибо большое!

  • @pobedabudetzanami8494
    @pobedabudetzanami8494 3 роки тому +1

    Чем можно заменить камедь? Остальные продукты есть😊

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  3 роки тому

      Ничем к сожалению, если только сам протеин уже содержит достаточное количество камеди, мне такие попадались.
      Попробуйте, может у вас тоже такой)

  • @elyam7314
    @elyam7314 3 роки тому

    А без ксантановой камеди можно? Что она даёт?

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  3 роки тому

      Она делает мороженое более тягучим, а не просто замёрзшим молоком с кристаликами льда. В прикрепленном комментарии я написала, в каком случае можно без неё

  • @MyFirstHamster
    @MyFirstHamster 14 днів тому

    скажите, пожалуйста, нужен именно сывороточный протеин?

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  10 днів тому

      Да, сывороточный. Растительный или яичный не подойдёт.

  • @Tatiana-bl9mc
    @Tatiana-bl9mc 4 місяці тому

    Юля, здравствуйте. Скажите, какой у вас сывороточный протеин (название, производитель) и где такой можно заказать? Хочу купить проверенный, такой, как у вас.

    • @Julia-Sugar-Free
      @Julia-Sugar-Free  4 місяці тому

      Здравствуйте. В Этом рецепте я использовала этот протеин ya.cc/m/ctoCKKF?erid=5jtCeReNx12oajmVcf8PGpK
      Ещё классный вкус "Лесные ягоды"
      Или этот: ya.cc/m/yNzrUVv?erid=5jtCeReNx12oajmVcCsof54 не помню точно

    • @Tatiana-bl9mc
      @Tatiana-bl9mc 4 місяці тому

      @@Julia-Sugar-Free , большое спасибо!

  • @postilka5730
    @postilka5730 2 місяці тому

    У меня получилась консистенция как сопли 😢 Делала двойную порцию сразу: 600мл молока + 60г протеина + 1ч.л. камеди