Друзья, не стесняйтесь оставлять свои комментарии по этому ролику! Всего пару секунд уделите, чтобы поставить лайк или дизлайк, ведь каждый отклик имеет для моего канала большое значение! Не оставайтесь равнодушными! Спасибо!
Господи, как же это вкусно!!! Как же я люблю корейцев, за их культуру и чудесные салаты и закуски!!! Обожаю острые корейские салаты!!! Продолжайте радовать нас!!! Ваш канал и вы для меня просто находка!!!🌹🥀🌺🌺🌺🥀🥀🥀🌹🌹🌹🌹🌹🌷🌷🌷🌷👏👏👏🙏🙏🙏
Спасибо Наталья за такой вкусный,для меня забытый рецепт!У вас кладесь вкусных ,трудоемких,забытых рецептов!Моя бабушка готовила димчи их баклажанов:ядренные,вкусные,второй вариант -баклажаны она бланшировала в подсоленной воде.
Какая прелесть...за исключением пареных баклажан все такое свеженькое и аппетитное....Наталья а сколько времени они могут пролежать в холодильнике и через сколько по времени можно кушать после закваски? Я так понимаю может вначале на кухне подержать а потом в холодильник? Благодарю за супперский рецептик👍👍👍👍💖💖💖
Наталья, спасибо за интересный рецепт, только увидела:) буду пробовать обязательно. Только я не поняла, сколько времени необходимо для заквашивания баклажанов и сколько их потом можно хранить в холодильнике? Подскажите, пожалуйста
Здравствуйте, квашенные баклажаны как и кимчи должен пройти процесс ферментации, для баклажанов этот процесс займет чуть меньше времени, несколько часов при комнатной температуре достаточно. И срок хранения небольшой в холодильнике( до 2 недель)
На самом деле столько путаницы из-за русских названий. В итоге я выяснил, емди это Allium ramosum, по английски asian chives. Душистый лук, ветвистый лук, дикий чеснок, джусай (ужас, сколько названий) - у него белые цветы. А есть ещё шнитт-лук (скорода, Allium schœnoprasum, опять же chives по английски) - розовые цветы. Так вот шнитт-лук у нас встречал в крупных супермаркетах, а ёмди пришлось посадить на балконе. Буду пробовать, отличается ли по вкусу шнитт от ёмди, потом тут в комментариях напишу, если вам интересно))
Друзья, не стесняйтесь оставлять свои комментарии по этому ролику! Всего пару секунд уделите, чтобы поставить лайк или дизлайк, ведь каждый отклик имеет для моего канала большое значение! Не оставайтесь равнодушными! Спасибо!
Хочу спросить: нарезанные не доконца баклажаны надо пропарить 20 мин. ???
@@ГалинаКан-щ4ш Все верно, я парила 20 мин, можно меньше парить кто любит пожестче баклажаны.
Господи, как же это вкусно!!! Как же я люблю корейцев, за их культуру и чудесные салаты и закуски!!! Обожаю острые корейские салаты!!! Продолжайте радовать нас!!! Ваш канал и вы для меня просто находка!!!🌹🥀🌺🌺🌺🥀🥀🥀🌹🌹🌹🌹🌹🌷🌷🌷🌷👏👏👏🙏🙏🙏
СПАСИБО! 🌹👍
Мой любимый салат из баклажанов! Специально езжу иногда в Серпухов за емди, который придает специфический вкус этому витаминному салату.
Да ,мне тоже нравится с емди!
Самый интересный рецепт , который я когда либо видела у вас на канале,кимчи из баклажанов!👍👍👍
СПАСИБО!
Пока писала, чуть слюной не захлебнулась! Масита.... вкусняшка!
Я знал что любой рецепт можно найти только здесь! Спасибо огромное Наталья, здоровья Вам и всего доброго!🫶
🙏👍
Наталья, вы умничка!!! Такие классные и вкусные рецепты, просто объедение!!!! Спасибо, у вас всегда что то новенькое и интересненькое!!!!
СПАСИБО ВАМ ЗА ТЕПЛЫЙ ОТЗЫВ!
Спасибо за вкусный рецепт баклажан!
И ВАМ СПАСИБО ЗА ОТЗЫВ!
Здравствуйте Натали, спасибо Вам за очередной вкусный рецепт.Удачи, Мира и Добра Вашей семье.
СПАСИБО,УДАЧИ,ЗДОРОВЬЯ И СЧАСТЬЯ ВАШЕМУ ДОМУ!
Да,очень очень вкусно !!!СПАСИБО !!!
Спасибо, буду пробовать)давно искала этот рецепт 👍
Благодарю за прекрасные баклажаны! Очень аппетитные!👍🥰🙏
Вкусно!😋🤗
Браво!👏👍
Спасибо!🙏
ОЧЕНЬ ВКУСНО И АППЕТИТНО, СПАСИБО ЗА ТО ЧТО ДЕЛИТЕСЬ ИСКОННО КОРЕЙСКИМИ РЕЦЕПТАМИ!
СПАСИБО ЗА ВАШИ ИСКРЕННИЕ ОТЗЫВЫ!
Это просто витаминная бомба 🌼 большое спасибо за рецепт!
Баклажаны из моего детства 🥰
Спасибо за рецепт 🍀
Спасибо Наталья за такой вкусный,для меня забытый рецепт!У вас кладесь вкусных ,трудоемких,забытых рецептов!Моя бабушка готовила димчи их баклажанов:ядренные,вкусные,второй вариант -баклажаны она бланшировала в подсоленной воде.
Можно и бланшировать , но пареные для меня более вкуснее.
отличное блюдо баклажанчики получились классные
СПАСИБО!
Делала по вашему рецепту баклажаны, такие вкусные и буду делать ещё, только побольше.😋
Спасибо за вкусные рецепты !а фото сливового сиропа можно?
Супер рецепт!👍🔥👏🏻Наталья,вы-молодец,что делитесь секретами нашей корейской кухни!👌👏🏻😉Удачи и процветания вашему каналу!🤝
СПАСИБО! 👍🙏
Будьте добры. В дестве мама делала салат из одуванчиков. Хотелось бы ,чтоб вы весной показали этот салат. Заранее благодарю
Наталья,приготовьте полезных вкусняшек из морепродуктов
Наталья как всегда у вас вкусненько
Добрый день!
Предлагаем Вам коллаборацию канала посредством размещения ссылки на ролик в разделе "Сообщество".
Какая прелесть...за исключением пареных баклажан все такое свеженькое и аппетитное....Наталья а сколько времени они могут пролежать в холодильнике и через сколько по времени можно кушать после закваски?
Я так понимаю может вначале на кухне подержать а потом в холодильник?
Благодарю за супперский рецептик👍👍👍👍💖💖💖
Баклажаны скоропортящийся продукт, и поэтому сразу рекомендую держать в холодильнике. Хранится не более 3-4 дней,но у меня обычно за 2-3 дня съедают:)
@@Asianfood88 суппер👍👍👍рецепт обалденный...все сырое и вкусное...😋😋😋😋благодарю Дорогая за рецептик💖💖💖💖
Наталья, спасибо за интересный рецепт, только увидела:) буду пробовать обязательно.
Только я не поняла, сколько времени необходимо для заквашивания баклажанов и сколько их потом можно хранить в холодильнике?
Подскажите, пожалуйста
Хранятся долго несколько недель, а квасятся 2-3 дня.
Вкусняшечка👍❤
Хотелось бы больше рецептов панчана у вас на канале. Нигде не нашла нормальных видео, то канал не нравиться, то подача)
Аппетитно выглядит)) А их нужно оставлять на ферментацию или можно есть сразу?
Лучше подождать пару дней.
Баклажаны после приготовления сразу можно есть? Я не поняла
😍❤️❤️🌹 spasibo vam 🌹👍
Здравствуйте! После заправки , их можно сразу кушать ? Или дать постоять сутки?
Добрый вечер, я кушаю сразу ,но когда постоит немного ,то еще вкуснее.
Очень аппетитно!А вы случайно не знаете,как мариновать кунжутные листья?
Ничего сложного. Перец молотый красный ,соевый соус, соль, чеснок, сахар немного, рыбный соус, кунжутные семена ,можно добавить имбирь ,зеленый лук и стручковый перец. Этой заправкой промазать каждый лист.
@@Asianfood88 а предварительно эти листы ошпарить не надо ?или просто промыть и смазывать ?
@@natashapan1901 просто промыть и просушить слегка.
@@Asianfood88 спасибо большое !👍
Здравствуйте, а что за сливовый сироп? Спасибо.💖
Такой сироп используют часто в блюдах азиатской кухни.
Здравствуйте ,вы пишите что баклажаны квашенные но по рецепту я поняла что их Едят сразу?или нужно какое-то время проквасить?
Здравствуйте, квашенные баклажаны как и кимчи должен пройти процесс ферментации, для баклажанов этот процесс займет чуть меньше времени, несколько часов при комнатной температуре достаточно. И срок хранения небольшой в холодильнике( до 2 недель)
@@Asianfood88 спасибо будем делать 👍
Скажите,а на длительное хранение можно так готовить?
К сожалению только 3-5 дней максимум.
👍👍👍😋😋😋
Наталья, скажите, пожалуйста, где купить джусай в Москве?
Я думаю что Джусай -это здешнее название в Азии .В Москве скорее всего есть , но где этого не знаю. Сhives - англ. название.
@@Asianfood88 ох, извиняюсь, я подумал, что вы в Москве живёте, почему-то 😁
Тем не менее спасибо большое за ответ)
Добрый день! А кто-то называет дикий чеснок
@@ЛарисаЛи-у5о Здравствуйте, этнические корейцы называют его Емди,или пхучу по корейски.
На самом деле столько путаницы из-за русских названий.
В итоге я выяснил, емди это Allium ramosum, по английски asian chives.
Душистый лук, ветвистый лук, дикий чеснок, джусай (ужас, сколько названий) - у него белые цветы.
А есть ещё шнитт-лук (скорода, Allium schœnoprasum, опять же chives по английски) - розовые цветы.
Так вот шнитт-лук у нас встречал в крупных супермаркетах, а ёмди пришлось посадить на балконе.
Буду пробовать, отличается ли по вкусу шнитт от ёмди, потом тут в комментариях напишу, если вам интересно))
👍💐🙏♥️🇰🇿
А квасятся сколько?
В теплом месте уже через несколько часов.
👍👍👍👍💐💐💐😋😋😋😋
Здравствуйте хотела бы спрасить а в банки закрыть можно?
Да можно и простерилизовать банки.
Очень не удобно с музыкой