pasta con salsiccia e crema di broccolo romanesco...ma quant'è buona !!!

siamo in pieno inverno...e quindi...cavoli...
broccolo romanesco...il più bello di tutti i cavoli...
un pò di salsiccia fresca...sfumata di Verdicchio...
cremina di cavolo e giù la pasta...
e per finire grattugiata di pecorino Nurkara di Sardegna...
ricetta semplice e tanto...tanto buona
ingredienti
mezze maniche
broccolo romanesco
salsiccia fresca
pecorino Nurkara da Pozzomaggiore (Ss)
olio sale e pepe