PAN BRIOCHE TRENZADO, SUPER ESPONJOSO Y DELICIOSO.
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- Опубліковано 4 жов 2024
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INGREDIENTES:
PARA EL PREFERMENTADO UTILIZAR
-DOS CUCHARADAS DE LEVADURA SECA O 20 GRS, SI TIENES LEVADURA FRESCA 30 GRS.
70 GRS DE AZUCAR.
AGREGAR 40 ML DE CREMA DE VACA.
UNOS 70 ML DE LECHE DE VACA
BATIR TODOS LOS INGREDIENTES HASTA DISOLVER LA LEVADURA, Y DEJAR REPOSAR 30 MINUTOS HASTA QUE SE ACTIVE.
DESPUES DE ESE TIEMPO AGREGAR
700 GRS DE HARINA DE TRIGO DEC CUALQUIER MARCA O DE SU PREFERENCIA TAMIZAR O CERNIR.
10 GRS DE SAL.
UN CABALLITO DE ACEITE VEGETAL, O DE GIRASOL, O DE SOYA EL ACEITE DE SU PREFERENCIA.
3 HUEVOS.
70 GRS DE MARGARINA O MANTEQUILLAL.
150 ML DE LECHE APROXIMADAMNETE AGREGAR POCO A POCO PARA EVITAR EL QUEDAR MUY SUAVE O AGUADO.
REVOLVER TODOS LOS INGREDIENTES HASTA LOGRAR UNA MASA UNIFORME DARLE CALLO O TALLAR UNOS 10 MINUTOS DESPUES DE INCORPORAR TODOS LOS INGREDIENTES. DEJAR REPOSAR UNA HORA Y MEDIA.
DESPUES REALIZAR LAS TRENZAS COMO SE VE EN EL VIDEO, HACER CORTES DE 300 GRS Y REALIZAR EL PROCEDIMIENTO, ES DIVERTIDO Y MUY FACIL UNTAR CON LECHE EVAPORADA NO UTILIZAR HUEVO, PARA EVITAR LO DE LA SOQUILLA RECUERDEN UNTAR DOS VECES SUS TRENZAS PARA QUE QUEDEN BRILLOSAS Y AGREGARLES AJONJOLI O AZUCAR ES AL GUSTO DE USTEDES. TIEMPO DE REPOSO DESPUES DE HACER LAS TRENZAS ES DE 30 MINUTOS MAS EL PRECALENTADO DE SU HORNO A 220 GRADOS CENTIGRADOS QUE SON 30 MINUTOS. EN TOTAL UNA HORA DE REPOSO. HORNEAR, TIEMPO DE HORNEADO ES DE 40 A 50 MINUTOS, O EL TERMINO DE SU PREFERENCIA. RECUERDEN QUE NO TODAS LAS ESTUFAS HORNEAN IGUAL.
ES UNA RECETA SUPER DELICIOSA CON UN ACABADO MUY SUAVE Y ESPONJOSO, EL PAN SE DESHACE EN BOCA AL MOMENTO DE COMERLO. ESTE PAN SIRVE PARA ACOMPÑAR CON LO QUE GUSTEN, COMIDA O BEBIDAS. SE LOS RECOEMINDO MUCHO.
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Recetas Rapidas SxP / @recetasrapidas150
gracias por apoyar el nuevo canal sucribanse...¡¡¡¡¡
Que envidia verlo a usted comerse esa trenza!!! Se me hace agua la boca! Desde Italia con afecto!
gracias un saludos desde Tlaxcala México.
Muchas gracias. Hoy lo voy a hacer. Le escribo desde Colombia 😊🇨🇴❤
Hola es un gusto conocerlo gracias a usted estoy aprendiendo a hacer panadería me encanta su forma de dar sus recetas . Ojalá tenga recetas de empanadas dulces gracias x su gran disposición soy de aguascalientes
Gracias un saludo desde Córdoba 'ver bendiciones maestro
Qué ricoooo!!!😊
Buenas a todos con todo el respeto es una grandelicia estas trensas un sabor incomparable este pan yo lo prove hace años en san martin texmelucan tlaxcala de ay mi infancia con mi familia de mi madre es un gran recuerdo gracias maestro por brindarnos la reseta y la voy a concervar y a elaborar paso a paso es un sabor muy tradicional de antaño gracias y bendiciones a todos gracias maestro ENRIQUE
Gracias maestro Dios lo bendiga
Gracias por tan deliciosa receta 😋 mmmm 🌟😁 pan Brioche saludos Tizayuca HGO
Maestro te felicito por tus conocimientos ,soy de Costa Rica el pan Brioche es delicioso gracias por compartir,,,💯
Eso se ve muyyy sabrosooo
Me gusta cuando se sienta en la mesa de su casa a probar el pan.
Sr ve calor de hogar.
Gracias,,,,te mando un saludo y un abrazo muy sincero.
Yo buscaba esta receta para hacer pancitos redondos para hamburguesas. La voy a preparar mañana
Que Ricoooo 🤤😁
Se mira delicioso 😋
No a usted le queda un rico pan Soy del Estado de México y quisiera saber cómo se hornea el pan en esos hornos donde se hacen pizzas y Muchísimas gracias por su presentación de pan este el estado de México Zumpango y me llamo Reyna García Ramírez
Mas gracias por la receta.😊
Con un chocolate.
Una disculpa ya ví la receta que dice margarita o mantequilla mil gracias por las recetas
Cuanto es en total de leche que utiliza
Se puede poner mantequilla en lugar de margarita?
Hola muy buenos dias maestro save he intentado mandarle un msj por correo electronico pero no
Buenos días Sr. Enrique una pregunta que marca es la levadura ❤
Puedes utilizar cualquier marca, saludos.
Qué es un caballito de aceite vegetal?
Es una copita de esas donde sirven mezcal
Que crema es?
cualquier tipo de crema mientras no se nivea,,jaaaaaa
Puedo localisarlo o si gusta le envio mi numero
Mandame un correo es saborportradicion68@gmail.com