Pasta con pesto di prezzemolo
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- Опубліковано 15 тра 2024
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La pasta con pesto di prezzemolo è un asso nella manica che di certo, una volta provata, tirerete fuori spesso e volentieri!
Semplicissimo da fare, questo primo piatto è perfetto per esempio da portare a tavola magari durante una cena tra amici o per un pranzetto estivo, perché il prezzemolo conferisce molta freschezza alla preparazione.
Servono davvero pochissimi ingredienti per realizzare la ricetta della pasta con pesto di prezzemolo!
Ha un buon sapore di mare grazie alla presenza delle acciughe, ed è molto cremosa per la presenza delle uova sode che venendo frullate diventano una sorta di crema.
È un piatto molto economico e facilissimo da preparare e queste caratteristiche lo rendono alla portata di tutti, anche di chi non è proprio bravo in cucina ma vuol cimentarsi con qualcosa di sfizioso.
In questo caso ho utilizzato le penne rigate, ma se vi piace di più potete anche optare per la pasta lunga che ci sta benissimo!
► Ingredienti per preparare la pasta con pesto di prezzemolo:
Penne rigate 400 g
Filetti di acciughe 4
Aglio 0.5 spicchi
Olio EVO 3 cucchiai
Sale qb
Per il pesto
Prezzemolo 40 g
Uova sode 1
Parmigiano Reggiano 30 g
Mandorle pelate 20 g
Capperi 1 cucchiaino
Aglio 0.5 spicchi
Succo di limone 0.5
Olio EVO 70 g
La ricetta nel sito: www.casapappagallo.it/ricette...
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DA 75 ANNI CHE MANGIO PREZZEMOLO LO METTO OVUNQUE SONO ANCORA VIVA GRAZIE PER LE RICETTE CHE FA LA FARÒ DI SICURO E UN PIACERE GUARDARE QUANDO ASSAGGIA E VA VIA COL PIATTO, MOLTO BRAVO CONTNUI A PREPARARE PIATTI BUONISSIM
Ma stai ancora a sentire le chiacchiere ridicole!! 😊
Praticamente perfetta! I pesti a crudo - anche oltre l'intramontabile pesto genovese - sono una soluzione meravigliosa per la pasta.
👍
Ricetta particolare! Molto buona! 😊😊😊
😊
Sig. Pappagallo, adoro le sue trasmissioni, sono una gioia
🙂
Fantastico!!! Anch'io amo fare il pesto con alimenti diversi dal solito basilico, con il prezzemolo mai fatto!!!!!! 👍🏻👍🏻👍🏻 Grazie Luca 👨🏼🍳🥇🏆
😊
Spettacolo!
🙂
❤❤ wow, bello sostanzioso con l'uovo 🎉🎉🎉 ottimo 👍 da provare subito
🙂
Ottima ricetta 👍😋
Grazie 🙏
Una sola parola Luca favolosa, complimenti 😊😊
Grazie 🙏
Voglio farla!!! Grazie😊
👍
Ottima ricetta 👍
😊
Luca, sei grande.
🙂
che bontà, è bello avere un esperto di tante cose
😊
Bravo bravo bravo bravo 🎉
grazie!
Caro Maestro questo piatto è davvero invitante . Il mio caro AMICO 🦜 è bravissimo!!! Grazie di ❤ e alla prossima 🎉🎉🎉
😊
Buon pomeriggio Luca. Dal Brasile
😊
Mio papà, ligure, lo faceva d'inverno per condire la pasta fatta con la farina di castagne. Buonissima e che nostalgia
Buona!
Buonissima idea, però la mangerò fra qualche mese visto che adesso, col pancione, il prezzemolo è sconsigliato!
Grazie Luca per le tue ricette 🙂
da noia il prezzemolo?
@@CasaPappagallo sì, in gravidanza è rischioso perché potrebbe favorire l'aborto. Quindi attenderò senza fretta 🙂
Buona sera Chef il prossimo allora è quello con le fave 😊
👍
Bella ricetta 🎉🎉🎉 luca non riesco più a vedere i 10 minuti di diretta la sera non mi arriva più la notifica di inizio non so x che 🎉🎉
🙂
“Mamma mia, è buonissima!”: 😂 sei un grande, è così che si cucina, mica con l’aria trista del farmacista che prepara una medicina (e quanti se ne vedono in giro così…). Ricetta da copiare e fare assolutamente, grazie.
😊
Le farò senz'altro altro
👍
Ci avrei scommesso che ti saresti portato via il piatto!🤣🤣🤣 👏😂
Replicherò senza dubbio
entrambe le cose:
ricetta e fuga col piatto😂🤤😂
🤣
Mio padre faceva le uova sode ripene con salsa di prezzemolo, tuorlo sodo, maionese e capperi quindi penso proprio che questo pesto sia buonissimo tutti ingredienti che legano bene tra loro da provareeee prestoooo!
👍
Solo un cuciniere simpatico come te sa fare tutto questo
🙂
VIDEO APPETITOSISSIMO, GRAZIE IDEA FANTASTICA. VORREI CHIEDERLE POTREI SOSTITUIRE LE MANDORLE CON I PINOLI? LA RINGRAZIO E SALUTO.
certo
Buono
🙂
😋👍
🙂
Veramente questa ricetta mi è sembrata semplice e squisita, prestissimo la farò e, soprattutto, la assaggerò... Complimenti Capocuoco
Grazie 🙏
Ciao Luca pappagallo buono pasta 🍝 di' pesto
🙂
❤️👍👍👍😘
🙂
😋😋😋❤️🎉🎉🎉🌹👍
😊
Buon pomeriggio Luca, secondo te che lo hai appena provato, è più forte il basilico o il prezzemolo come intensità di gusto?
Basilico
Ciao Luca complimenti sei bravissimo … soprattutto nella degustazione del piatto 😂😂 Mi permetto solo di dire che in alcune puntate anche se gradisco la musica jazz, ma alcune volte prevale troppo sul video, facendo diventare un po’ stancante l’ascolto! Il sound strumentale di batteria e piatti e’ troppo alto come volume. Ho provato ad abbassare il volume ma purtroppo va ad incidere sulla tua voce che invece è molto gradevole. Tengo a precisare che la mia non è una critica, ma un’osservazione che spero possa dare nuovi spunti. Un abbraccio da Fabrizio 🫂
grazie ne terrò conto
As a non-Italian "boomer" growing up in Canada, an Italian sauce was ...well... red. The first time I saw a green pesto, I was both surprised and intrigued. Trying it (and later my first taste of a risotto) told me that there was so much more to Italian cuisine than spaghetti, macaroni, lasagna and pizza. Take simple ingredients and make them sing.
la cucina italiana non è solo quella raccontata dagli emigrati che hanno poi anche storpiato l'origine. Magari hanno creato piatti oggi diventati iconici ma spesso sono saricature ...
Buongiorno Luca. La farò oggi a pranzo ma ho una curiosità. Come mai si aggiunge l'uovo sodo?
Per gusto
Pappa, co la mandorla hai vinto l oscar !
😊
Prossima ricetta? Pasta vol pesto di prezzemolo, ricco, colorato, sicuramente saporito, nuovo per me. Vuoi che non lo faccia?
😊
😊❤😋😋😋😋👏👏👏👏🌶️🥑
😊
Servirebbe una telecamera per inquadrare di più il piano di lavoro sopra perché l' interno delle padelle o dei piatti non si vede quasi mai
Ok
Non é tossico il prezzemolo se usato in grandi quantità?
se ne mangi un autotreno si
Lo è, credo per la vitamina A che può provocare un'ipervitaminosi ma si parla di quantità veramente smodate e lo è per lo più il decotto 😊
il prezzemolo è tossico in grandi quantità, o se consumato sotto forma di olio essenziale.
Pare che lo usassero anche per fare abortire le donne. Sicuramente buonissimo anche perché è molto simile alla salsa verde
Se fosse così tossico noi piemontesi, col nostro bagnetto verde a chili, ci saremmo praticamente estinti 😂. Scherzi a parte, non credo che la quantità sia tale da poter generare tossicità.
Io faccio i testaroli e li impilo uno sull'altro,condisco ognuno con il pesto di prezzemolo e una spolverata di parmigiano,sono ottimi.Sarzana e dintorni.
Buoni!
Alchimia decisamente inusuale, non solo per la combinazione degli ingredienti ma anche per la procedura...
Beh non troppo particolare, in fondo è un semplice pesto
@@CasaPappagallo beh, tanto semplice non direi...in più c'è anche una componente calda, il soffritto
Sono Gaia
ciao!
qualcosa del genere l'ho provata con la barba di finocchio, però l'uovo sodo e i capperi non l'avevo messi....
👍
una telecamera sopra dovrebbe essere molto migliore
da studiare si
Ma questa pasta al pesto l'hai fatta "a bella posta"? Cioè, l'hai fatta apposta o l'hai solo fatta appesto? 🤔
😂
Chef UNA DOMANDA ma tu preferisce le padelle in alluminio o in acciaio? GRAZIE ciao
Alluminio tutta la vita
@@CasaPappagallo posso chiederti perche le preferisci a quelle in acciaio? mi riferisco a quali caratteristiche dell alluminio te lo fanno preferire.