5분이면 담는 1년장기식량 된장고추장아찌
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- Опубліковано 15 жов 2024
- #고추된장박이 #고추된장장아찌
재료
고추 1kg, 시판용 콩된장 700g, 올리고당 150ml, 소주 100ml
다진마늘 2스푼, 멸치액젓 4스푼
레시피
1. 고추를 베이킹소다로 깨끗하게 씻어주세요.
2. 고추 꼭지, 끝에를 약간 잘라주세요.
3. 고추를 물기 없게 닦아주세요.
4. 시판용 콩된장 700g, 올리고당 150ml, 소주 100ml, 다진마늘 2스푼, 멸치액젓 4스푼 섞어주세요.
5. 고추를 넣고 버무려주세요.
6. 한달 후에 드시면 좋아요.
이번주말 당장 따라합니다.늘..어찌하나 궁금했는데 해결해주셨네요.감사합니다.
고추장아찌 너무 좋아하는데 이젠 직접 담궈서 먹을수 있겠어요~ 감사합니당^^
선생님. 안그래도 고추장아찌 너무 먹고 싶었는데 주말에 바로 만들어볼게요
고추 장아찌 맛있게 만드셨어요
정말로 맛있게 드시는거 아시죠
저도 먹고 싶습니다
좋은하루입니다항상잘배우고고맙습니다♡♡
이 된장양념에 깻잎으로 해도 맛있죠.
톡히 족발 싸먹으면 좋아요.
고추된장 장아찌
담고싶네요
선생님
고추는 청양인가요
풋고추 아니면
아삭이인가요?
당장 만들어볼랍니다
영상감사합니다
그걸 안 가르쳐주셧네,,,,,,ㅋ,,,그러면,,저는 청양과 보통고추,,,반,반으로 할겁니다~ㅎ
청양고추 풋고추 반반이에요~
저는 아삭이고추인줄 알았는데..
저는 맛있게 안되더라요 가르켜주신 요데로 따라해보겟슴다
금방 먹을거라 오이고추로 해봤어요! 영상보고 그대로 따라 했는데 넘 맛있게 됐어요 ㅠㅠ 감사합니다~~~
냉장고에 바로 넣나요?
시판용콩된장 사러가야겠어요~~^^
쉽게 할수 있을것같아요 넘 감사합니다 ♡
시장가서 산 고추있는데 도전해봐야겟어요..
고추전만 구워먹었었는데..
물이 많이 생기던데요?
오늘도 😍👍👏💕
해먹었는데 너무 맛있네요
대박~~ 넘 쉬운데요? 맛은 궁금~~
저게 1년씩이나 보관이 가능하나요?
식당에서 즉석에서 무쳐서 나오는건데...
제가 좋아하는 메뉴인데....ㅎ
감사합니다^^
콩된장은 모지요? 사보질않았어요 제품이름좀 알려주세요
ㅋㅋ 된장이 다 콩된장이고요, 마트서 파는 싼 된장이요~ 재래식 집된장보다 가벼운 맛이거든요
된장고추장아찌 보관은 어디에 하나요?
실온인가요? 냉장고 인가요?
냉장고 보관하시면되요
답글 감사합니다~^^
바로 냉장보관 해주세요 ^^
소금물에 삭히지 않아도 되네요?
쌈장으로 해도 되나요
오 좋아요
어떤 된장 사야하나요??
콩된장이라 써있어요!
콩된장도 종류가 많아요 ㅠㅠ
쿠팡 같은데 링크를 좀 걸어주시면 안될까요??
저도 어디 콩된장인지 궁금합니다~~
어떤 고추예요~?
아삭이고추예요?어떤거 사야되는지 궁금해요
청양고추, 일반 풋고추 사용하시면 돼요 ^^
저는 아삭이고추로도 만들어서 먹어봤는데 맛있어요
자기가 먹을 수 있는 고추로 하세요!!
오이고추인가요, 아삭이고추인가요?
금방드실거는 아삭고추 사용하셔도 되고 오래 보관하실거면 청양고추나 일반 청고추 사용해주세요~
시판용 된장 어디껀지 알 수 있을까요? 시판용도 맛도 빛깔도 다 달라서요^^
삼화 재래식 콩된장 사용했습니다 ^^
아무거나 사세요 거기서 거기예요
@@Tooktak 감사합니다^^ 영상도 잘 보고 있답니다👍
@@런런-z6s 답글 감사해요^^
완성된고추반찬 안보여서 아쉽네요
풋고추인가요?
저는 풋고추, 청양고추 반반 사용했어요~
소주는 왜 넣나요?
오래두고 먹을 장아찌니까 곰팡이 피거나 흰 그물 같은거 안끼게 해주는, 방부제 같은 역할!
청양고추로 하는거예요
청양고추, 풋고추 반반 사용했어요~
저는 할때마다 짜고 맛이 없어요
청양고추에요ㅡ 일반고추에요?
오이고추 아닐까요?
청양고추, 일반 풋고추 사용했어요! 오이고추는 오래보관 안 하실경우 사용하시면 돼요 ^^
@@Tooktak 잉?
청양고추는 매워서 어찌먹어요?
집된장 잇는데 그걸로 하면 짜서 안되는구나 ㅜ
해도 됩니다 조금 짜긴 하지만 깊은맛이 난답니다 😅
그리버무려서. 냉장고에 넣습니까
실내둡니까
김치냉장고 보관하셔야 합니다~