ETSİZ ÇİĞKÖFTE Tarifi-Tüm Püf Noktaları Eşliğinde -
Вставка
- Опубліковано 28 гру 2017
- __ETSİZ ÇİĞ KÖFTE TARİFİ__
Püf Noktalar:
✔Çigköftenizi mutlaka esmer ince bulgurla yapın lütfen, hem daha lezzetli olur hemde nefis bir kıvami vardır .
✔Çiğköfte sosunuzu hazirladiktan sonra tadına bakabilir arzu ettiğiniz eklemeleri yapabilirsiniz.
✔Sosunuzu ayrı bir kasede hazırlayıp kontrol edebilirsiniz daha pratik bir yöntemdir👍 sonradan Yogrululan cigköfteye baharat eklemek işinizi zorlaştırır yedirmek zor olur.
✔Soğanı rendelemeyin lütfen ,çünki acı suyunu salicaktir, mümkünse ince ince dogaramanizi tavsiye ederim.
✔Yoğurma süresi toplamda 30 dakikadır ilk 20 dakika sadece cigköfte sosu ile daha sonra 10 dakika siviyag ve maydanoz ekledikten sonra yogrulucak.
✔Şayet çiğköfte tepsinin yok ise Çelik bir börek tepsiside olur,Alimunyum tepsiside yogurmanizi sağlık açısından tavsiye etmiyorum .
✔Çiğ köfteniz saklama kutusunda buzdolabinda 2 gün lezzetini korur.
Sabahtan yoğurup sıkabilirsiniz,dinlendikce lezzeti artar ,Akşam Servis edilebilir şahane olur 👌
✔Etli Cigköfteden hiç farkı yok hatta daha lezzetli olduğunu söyleyebilirim,Yapıcak Arkadaşlarıma Şimdiden Afiyet olsun ⚘
Buyrun Malzemeler⤵
Kullandığım ölçü :250 ml su bardağı
•2 su bardağı Köftelik Esmer incebulgur
•4/3 su bardağı kaynar su (bir su bardağından bir parmak eksik )
•1 tane büyük boy Kurusoğan(ince doğranmış )
•isteğe bağlı olarak 2 diş Sarımsak (ben kullanmadım )
Cigköfte Sosu :
•1 Yemek kaşığı Biber Salçası
•1 yemek kaşığı Domates Salçası
•2 yemek kaşığı isot
•Yarım çay bardağı Narekşisi
•2 tatlı kaşığı Tuz
•1 çay kaşığı Kimyon
•1 tatlı kaşığı Acipulbiber
_________
•Çeyrek çay bardağı Siviyag
•1/2 yemek kaşığı ince doğranmış Maydanoz
Kolay Gelsin 🌷
🔷Hakkımda🔷
Ben Selvi,73 doğumluyum, Evliyim, 26/22/21 yaşlarında 3 prensesin Annesiyim,Almanyada yaşıyorum .
13 yıl Satış görevlisi olarak çalıştım.
30 yıllık Mutfak Sevgimi ve Tecrubemi , Patisserie kurslarından aldığım eğitimler eşliğinde Sizlere Sunuyorum...
3 yıl önce instagram hesabımdan (@masmavi3_mutfakta) başlayan Mutfak maceramiza 19.10.2016 tarihinden itibaren UA-cam ile birlikte devam etmekten Mutluyum.
Uzun ve Güzel bir Yolculuk olması Dileğimle..
Hoşgeldiniz🍂
Selvi.K
Takip edebiliceginiz diğer Sosyalmedya Hesaplarım :
İNSTAGRAM ⬇
Instagram: / masmavi3_mutfakta
FACEBOOK ⬇
Facebook: / masmavi3mutfakta-25159...
İletişim :📧masmavi3mutfakta@gmail.com - Навчання та стиль
Size "kraliçem" diyorum. Siz benim kahramanımsınız. Aynı gün içinde çiğköftenizi, simit poğaçanızı ve mayasız lavaş ekmeğinizi yaptım. Bu cesaretime sebep sizsiniz. Başka tariflerinizi de yaptım, hepsi sorunsuz oldu. Teşekkürümü ifade edemiyorum. Allah sizden razı olsun diyorum sadece. 😍
Seza Bayraktar Estağfurullah , Afiyet olsun çok mutlu oldum 💙💙💙💙
Yemek için db
Nbiber7y6eğil it ve bir
@@gamzesivri5338hal oldum ama hAlj
Esmer bulgul yerine normal bulgul kullansak olurmu
@@beyzanur5736 hayır olmaz hepsi aynı olacak
Arkadaslar bu tarifi birkac kez deneyip yapmis biri olarak bikac sey yazmak isterim, oncelikle tarif muhtesem oluyor ama ceyrek cay bardagi yag kesinliiikkkle yeterli degil emin olabilirsiniz, ilk yaptigimda ceyrek cay bardagiyla yaptim durdukca daha kuru hale geldi, kesinlikle yarim cay bardagi hatta yarimdan biraz daha fazla koymalisiniz oyle tam oluyor 👌🏻 onun disinda tarifteki her sey tam olcu aslinda ama bikac sey daha eklemek gerekirse, bu tarifteki aci miktari aci sevenleri tatmin etmeyebilir, pul biberi cok az daha ekleyebilirsiniz, nar eksisini de yarimdan bi tik fazla ekleyebilirsiniz. Ben sarimsak da ekliyorum 3 dis kadar, biraz da karabiber eliyorum. 45-50 dakika kadar yogurdugunuzda da harika bi sonuc elde ediyosunuz
Dogru buna sarmisak cok lezzet veriyor
Bu nasıl bir ses tonudur hayatımda böyle bi ses tonu duymadım nasıl rahatlatıyo insanı. Yakın bi arkadaşim olsaydınız her derdimi sizinle konuşurdum 😊
Çok güzel akıcı ve net anlatıyorsunuz yaptığınız her şey mükemmel görünüyor, yürekten teşekkürler!
Derya Duman tşk ederim Derya hn faydam oluyorsa ne mutlu 🌷💙
Gerçekten tüm tarifleriniz çok güzel Allah razı olsun😊
Ellerinize emeginize bileginize sağlık çok güzel görünüyor🙋
bunu gördüğümden beri defalarca yapıyorum yiyen herkes hayran kalıyor tarifiniz için teşekkür ederim
Çok güzel tam istediğim tarif. Sarımsağı içinde sevmiyorum.
Harika bir etsiz çiğköfte bende yaptım Harika 👍🏻 tavsiye ederim. LEZZİZ BİR ETSİZ ÇİĞKÖFTE
Ben böyle müthiş bir çiğköfte tarifi daha önce görmedim ne zaman çiğ köfte aklımıza vursa hemen bu tarifi deniyoruz iyi ki varsınız.
Çok teşekkür ederim ablacım , İlk deneyişimde gayet başarılı bir çiğ köfte yaptım elinize ve emeğinize sağlık
Bugün ilk kez yaptım ve az önce yedik. Çok güzeldi oldu, tarif için teşekkürler 😍
Tarifleriniz tam ölçülü ve çok pratik yeni tariflerinizi merakla bekliyoruz
Bende yaptim simdi yiyoruz. Cok guzel oldu ben sadece tarife uydum, ellerinize saglik😄. (Ilk cigkofte deneyimim)
Biz de denedik malzemeleri iki katına çıkarıp yaptık efsane oldu gerçekten tadına doyamadık
sıkmadan önce 6, 7 adet cevizi incecik ezip ilave ettim. Çok güzel yakıştı..
Masmavi mutfağının huzur veren tatlı sesi, püf noktalarıyla verdiğin tarifler ve mutfak tecrübesi olmayanların bile rahatlıkla öğrenebileceği şekilde sunman beni sevindiriyor.sizden çok bilgiler öğreniyorum. Ellerine,dillerine sağlık. Size ve ailenize huzur sağlık ve mutluluk dolu dolu yıllar diliyorum
Kadının yaptığı iş sunumuyla, yapış tarzıyla, anlatisiyla, ne merak edilir düşünüp de bütün püf noktaları söylemesiyle gerçekten bir başka oluyor. İlk defa çiğköfte yapicam kötü olmasın diye kaç tane video izledim kaç tane siteden tariflere baktim ama gerçekten sizi tebrik ederim. Tam olarak içime sinen bir tarif vermissiniz. Diğer tarifler ya çok yağlı oluyor kilo verme asamasinda oldugum için içim rahat etmiyor ya da içime sinmeyen başka bişey çıkıyor. Sizin tarifinin ve anlatirkenki yaklasiminiz bile çok hoşuma gitti. Üstelik cigkoftenin son görüntüsü de tam istedigim gibi Hak edenin hakkını vermek gerek. Tarifi hemen denicem inşallah benimki de güzel olur. Ellerinize sağlık :)
Biraz önce yaptım çok güzel oldu ben ekstradan 3 diş sarımsak ve 2 domates rendeleyin..nefis oldu. Tarif için teşekkür ederim 💕
Zerafetiniz,maharetinizle harikasınız👌 ellerinize sağlık😊👏
Cok seviyorum bu ablanın tarifleri Allah razı olsun sagolasın
🌹🙏🙏🤗🤗😍😍
Öncelikle bu harika tarifi bizlerle paylaştığınız için çok teşekkür ediyorum Ellerinize sağlık harika oldular en kısa zamanda denemeliyim👍😊
Merhaba sevil hanım yaptınız cigkofeyi yapıyorum başta oğlum olmak üzere herkes çok seviyor hemen hemen ikigunde bir yapıyorum komşularım size selamları var kendiniz iyi bakın hayırlı akşamlar sizi seviyoruz
Çok güzel oldu ellerine sağlık ,etsiz hiç yapmamıştım deniyeceğim 💕🌹
Tariflerinizi çok beğeniyorum ve evde yapıyorum hepsi mükemmel oluyor ellerinize sağlık
Çiğ köfteniz muhteşem birebir yapıyorum herdefasındada harika oluyor emeğinize saglık
İyi akşamlar ablacım ben hiç yemedim çiy köfte bundan sonra bəndə yapacam çok beyendim ellerinize emeyinize sağlık bütün türk kardeşlerimize mutlu hayırlı yıllar dilerim sizin sayenizde öpüyorum ablacım😍💖💋👍👏🌲🎅🇦🇿🇹🇷
Dadı necə oldu??
Merhaba. 15 yaşındaki oğlum çiğ köfte yapmak istedi. Sizin tarifinizi denedik. Gayet güzel oldu. 2 sefer yaptık. Teşekkür ederiz. Kolay gelsin.
Merhaba Selvi Hanım. Dün akşam tarifinizi denedim, ilk kez çiğ köfte yaptım ve çok güzel oldu. Çok teşekkür ederim.
Teşekur ederim canim nice yilara mutlu huzurlu salikli gecirmen dileyile ve tabiki bol vidyolu bir senemiz olsun size cok alistik aylemizden biri siniz artik ❤
İlk defa sıkılmadan dinledim çokta güzele benziyor ellerinize sağlık,😋
Murat Sevinç tşk ederim
Ne kadar güzel tane tane sohbet eder gibi anlatmışsınız Allah razı olsun elinize emeğinize sağlık...
Sürekli bu tarifi uyguluyorum ve gerçekten çok güzel her şeyi bir bir yapıyorum elinize sağlık teşekkür ederim ❤
Eline sağlık çok güzel görünüyor 💚
Zilan AKTAŞ tşk ederim 🌷💙
Bu tarifinizi 4-5 kez uyguladım, evdekiler de bayıldılar ve uzun aradan sonra yine yapacağım için hatırlamak amacıyla tekrar izliyordum ki bu güzel anlatım ve tarif için teşekkür etmediğimi farkettim. Teşekkürler ablacım.
Guzel
Özkan AKKAYA buz ilave ettiniz mi yoğururken veya su
Tarif için teşekkür ederim 😊 bu gün denedim, tam tuttu, baharat aroması, acı ve ekşi tadı yerinde bir ölçü :)
Ellerinize sağlık yine muhteşem oldu Selvi Hanım
Ellerinize sağlık gerçekten çok güzel görünüyor mutlaka deneyecegim.Teşekkürler.mutlu yıllar.
Sesinizden çok etkilendim, çok güzel anlatıyorsunuz.
Yeni yilda saglik ve mutluluk diliyorum cok opuyorum💕
Helal olsun size çok güzel detaylı anlatıyorsunuz Allah razı olsun
Ellerine sağlık teyzem. Çok güzel olmuş
Ekrandan elimi atip alasim geldi harikasiniz gercekten enfes oldu
Yaptıgınız bütün tarifleri deniyorum ve çocuklarım eşim çok begeniyor .Size güveniyorum
Bu nasıl bı ses konusmaniza bayılıyorum.tarifleri denedim süper masallh
Şu ana kadar gördüğüm en içime sinen çiğköfte tarifi oldu yılbaşında sizin bu tarifinizi yapacağım ellerinize sağlık eminim tadı da kendisi kadar güzeldir yeni yıl size ve herkese tüm güzellikleriyle gelsin inşallah
Feride Çakmak tşk ederim Feride hn ⚘mutlu oldum,tşk ederim Amin Cümlemize💙
Ben yaptim etli cigkofteden farki yok on numara oldu saolun super
Elinize sağlık nefis görünüyor tariflerinizi beyenerek takıp ediyorum 👍
Allah razı olsun gerçekten çok güzel bir tarif olmuş elinize sağlık..
Fondan gelen kuş cıvıltıları ❣️
Kompozitt Kompozitt 🐦🐦⚘💙
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor çiğ köfteye bayılırım hemen yapıcam👌👍❤
elif tekin tşk ederim ⚘💙
Özellikle Almanyada yaşayanlar için, tariflerini çok faydalı benim için. Çok teşekkür ederim her şey için
Süpersiniz. Bi öğretmen gibi püf noktaları ile anlattığınız içinde ayrıca teşekkür ederim. Ne kadar uzun olursa olsun bu tarz öğretici videolar daha sık yükleyin lütfen.
Tek eksik yanı
Dürümün olmaması.
Yufkasız çiğ köfte olmaz derim ama son tahlilde yine de güzel.
Mutlu Yıllar ....
Hakan Hakan evet haklısınız lavaş ekmekle harika olur, tşk ederim ⚘
Denedim harika oldu muhteşemsiniz ALLAH razı olsun
öncelikle ellerine emeğine sağlık yine muhteşem olmuş ,yeni yılın sağlık mutluluk ve başarı huzur dolu bir yıl içinde geçmesini diliyorum sevgiler 🌷🌷🌷🌹🌹🌹
Ellerinize saglik cok lezzetli gorunuyor bende yapacagim
Amin canim sizleerinde yeni yilini kutluyorum eline saglik ne guzel tarifler.💙💙💙💙💙💙💙💙💙🌷😘
Khtamanmqrqshavbrum @
Emeginize sağlık harikasiniz ciddi anlamda çok büyük sevgi kazandiniz
Elinize emeğinize sağlık selvi hanım
Tebrik ederim güzel bir tarif çıktı.Gayet iyi oldu.
Suyu sıcak yapmayın işiniz zorlaşacak ama lezzet artacak
Elinize saglik Selvi hanim ben birkac sarmisak ve limon suyu da katiyorum.Supersiniz #Size de hayırlı yillar💜
Sarımsak..
Harika. Bütün tariflerinizi takip ediyorum. Size güveniyorum tarifleriniz harika😍
Tarifinizi denedim ve çok güzel oldu.tesekkur ederim 👍👍👍
Allah sizi nazarlardan saklasın. Gerçekten çok seviyorum sizi. Kardeş oldunuz bana 😚
Nesrin Takes çok tşk ederim Nesrin hn Sağolun ⚘💙Sevgiler benden
Allah'ım sizinde yeni yılınızı mübarek etsin huzur içinde bir ömür yaşatsın Aile'nizle birlikte inşallah Ellerinize sağlık iyiki varsınız ......
Bizim Oglan Amin Cümlemizi 🌷💙
Cokguzel oldu puf noktalari verdiginiz icin cok tesekkurler elkerinize ssglik👍⚘🌷
Zeliha Bekteş tşk ederim Zeliha hn⚘
Hayatimda ILK defa cig köfte yaptim sizin tarifiniz ile harika oldu cok tesekkürler ❤️👍🏻
Ablacım ellerine ve emeğine sağlık. bence harika bir tarif olmuş. tek vurgulamak istediğim nokta şu; ben yeşilliğini en son kattıktan sonra yoğurmam. sadece karıştırırım ki; yeşillik solmasın ve dokusunu korusun. içinde diri gözükmesini seviyorum. :)
Murat Bilge olur tabiki nasıl isterseniz ⚘tşk ederim ablacım Mutlu Yıllar 🌷
Selvi hanım almanların meşhur stollen tarifini de bekliyorum.ellerinize sağlık herşeyi çok güzel yapıyorsunuz.
Ayşe Arikan Sollen vericem insAllah Ayşe hn ⚘💙Tşk ederim
Ne kadar güzel tatlı anlatiyosun ya çok akıcı konusman
Tarif için teşekkürler her defasında ayrı bir güzel oluyor tessekürler ❤
Bu kanala bayılıyorum,harikasınız! 💕 Yakın zamanda da içli köfte(mercimekli ve patatesli) yaparsanız o kadar mutlu olurum ki
Tarifi ilk kez denedim. Çok güzel oldu. Teşekkürler.
Tamam
Harıka elınıze sağlık bende deneyecem mutlaka 👍🏻😋❤️🌹😍
Demet Mutlu 💙⚘
Bukadar güzel bir türkçe maşallah👏💐
Ellerine saglik puf noktalarini hepsini belittin ben de simdi yapcam
ellerinize saglık en sevdiğim lezzet sizin tarifinizle yarın masamızda olacak insallah :) denizliden sevgiler yeni yılınız kutlu olsun
Huriye Celikbilek tşk ederim Huriye hn şimdiden Afiyet olsun ⚘💙🌷
huriye celikbilek buz takviyesine gerek duyuluyor mu
Abla on elinde on marifet maşallah çok severek izliyorum 😘😍
Zeynep Kolağası 🌷⚘💙
Çok teşekkürler harika bir tarif olmuş emeğinize sağlık 😊
Akıcı ve net anlatıyorsunuz olağanüstü!!!
İftariyelik olarak az yapayım güzel olursa daha sonra tekrar yaparım dedim valla tadı süperdi sadece isotu biraz fazla kaçırmışım 🤩
Tabiki izlemeden önce beğenmek lazım :)en çok beklediğim tarif,ellerinize sağlık 😘😘😘
Filiz YILDIZ çok tşk ederim 🌷💙Sevgiler
Cok güzel tarifler veriyorsunuz ellerinize saglik
Yaptım hiç kalmadı tarifleriniz bir harika çooooook teşekkürker
Ellerinize sağlık nefis görünüyor...sizin de yeni yılınız kutlu olsun 😊
Ay bir insan herşeyi mi harika yapar maşaallah size❤
Zeynep Yılmaz 💙⚘
❤❤
Bencede😘❤
Bayılıyorum sızı ızlemeyı
Çok güzel olmuş ellerine sağlık inşallah sabredebilirsem yaparım tabi meşakkatli biraz teşekkür ederim hayırlı seneler olsun inşallah
Yine mükemmel....Ellerinize sağlık...
Bugün yaptım ve tam kıvamında harika bir köfte oldu tarif için teşekkürler❤
Zeynep Yılmaz Afiyet olsun Zeynep hn💙
Zeynep Yılmaz 20 yıllık aşçıyım böyle bi çiğ köfte görmedim, yoğurma ve ayrı yerde sos yapma olayı başlıbaşına yanlış
DE monte nasil yapiliyo peki..ben denedim bu tarifi..45 dakika yogurdum ama kuru oldu..disardaki gibi yumusak nemli olmadi..tarife birebir uydum
Ahsap_evi1
Tatlı isot mu kullandiniz
Ellinize saglik yilbasida iyi gider Amiiiinn Tesekkürler Selvi hnm sizinde Yeni yiliniz kutluolsun ☺️❤️🍀🐞🌹🎉
çok teşekkürler. çok detaylı olmuş. merak ettiğim tüm noktalar çok açık.
Ellerinize sağlık.Çok güzel görünüyor ve şahane bir anlatım.
Ellerinize sağlık nefis gözüküyor Tşk sizinde yeni yılınız sağlık mutlu gecmesi dileğimle
Nurann Krt tşk ederim Nuran hn 🌷Mutlu Yillar💙
Acılı ezme yaparmisin 😙😍
Fatma nur not aldım Fatma hn👍🌷💙
Selvi ablam, burada suan saat sabahın 4'ü ama misafirlerim ancak gittiler ve üşenmeden sana yazmak istedim. Cok cok güzel oldu bu tarif!! resmen yumuşacık ve sürülebilir kıvamdaydı köfteler, sanki hazır alinmis gibi. ben zeytinyagini biraz tavada isitip döktüm, icine sarimsak da koydum bizimkiler öyle sever diye, cok güzel olmustu. sana sevgilerimi iletmek istedim...
Ellerinize saglik bircok tarifinizi severek yapiyorum bunuda deniyecem sizden cok şey ogrendim tşk ediyorum herkesin yeni yilini kutluyorum
Sizi yeni keşfettim iyikide gördüm sesiniz insanın içine huzur veriyor ablacim tarifleriniz çok güzel ellerinize sağlık 😙😙😙😙
buse ile eğlence buse ile eğlence tşk ederim sevgili Buse💙Hosgeldiniz 🌷🌷🌷🌷
canim yaa simdi tam bitti vidyon sanada 3prensesinle mutlu huzurlu saglikli yillar dilerim💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙
Kevser Ari çok tşk ederim Kevser hn Amin 💙Sizede mutlu yıllar
Bende bugün misafirlerime yapıcam 👏👏👏👏❤️💙💙❤️👏
Ellerinizle sağlık çok nefis oldu. Yeni yılın sağlık huzur mutluluk getirmesini dileriz.
Bruh
Sizin de yeni yılınız şimdiden kutlu olsun masmavi mutfak 3. Ellerinize sağlık 💙💙💙
Sengül Özbek 💙🌷