뽕잎장아찌 담그는 방법 이대로 하면 완벽한 간장 황금비율 레시피 심방골주부

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  • Опубліковано 3 лют 2025

КОМЕНТАРІ •

  • @전장식-n1k
    @전장식-n1k 2 роки тому +1

    감사함니다잘배우고감니다
    행복하십시요

  • @4298유이짱
    @4298유이짱 5 років тому +6

    뽕잎 장아찌는 첨 보는 거네요
    장아찌 자체가 맛있는 거라 이것도 왠지 맛있는 것 같군요

  • @서정희-f7m
    @서정희-f7m 5 років тому +5

    건강한 먹거리 뽕잎 장아찌 꼭 담궈야겠네요~어린순이라 데치지 않고 담궈도 되는군요~^^♡♡
    감사합니다💕💕

  • @비비-g9e
    @비비-g9e 5 років тому +6

    티비에서 심방골여사님 봤어요
    너무 인자하시고 얌전하시던대요
    요리도 잘하시고 멋져요

  • @불가사리-g1z
    @불가사리-g1z 5 років тому +3

    뽕잎 데처서 뽁아먹엇는되 아니면 데처서 묵나물도 했는데 장아치는 처음이네요 내일 당장 뽕잎따서해야겠어요 정말감사합니다

  • @시인의뜨락
    @시인의뜨락 5 років тому +3

    어제 보니 뽕잎이 엄청 예쁘게 올라와 있던데
    따다가 뽕잎 장아찌를 담가야겠네요.
    잘고 배우고 가요. 소통하면 좋겠습니다

  • @simplecook5310
    @simplecook5310 5 років тому +4

    뽕잎짱아찌는 첨봐요 요 레시피로 이것저것 응용해도 좋을것 같아요💕👍👍

  • @wsmoon6203
    @wsmoon6203 5 років тому +1

    봄에 밥맛 없을때 굿 이네요 .늘 자세히 보여주심 감사합니다 .~^^ ♡^^~~

  • @sunkibollinger3874
    @sunkibollinger3874 3 роки тому +2

    뽀잎짱아치 만들었어요 오늘 두번째 간장달여서 붓고 조카에게 맞좀 보라했는데 맞나다며 통째로 가져가 브럿네요 😆

  • @raral3039
    @raral3039 5 років тому +11

    뽕잎 저도 좋아합니다.야채비빔밥에 송송 썰어넣어도 맛있어 저도 즐깁니다.
    식초를 넣은 장아찌는 유리나 프라스틱에 담으셔야 합니다.
    잠깐은 괜찮겠지만, 장아찌담은 스텐용기가 녹아버려 밑바닥에 구멍이 뚫려버립니다.
    실제 경험담입니다. 스텐용기 3개 버렸습니다.

  • @태화산-s4e
    @태화산-s4e 5 років тому +2

    안녕하세요
    배우고 감니다 ㆍ

  • @채송화-c6w
    @채송화-c6w 5 років тому +8

    뽕잎으로 짱아치 담그는거 처음보내요 신기해요

  • @k뿌잉뿌잉
    @k뿌잉뿌잉 5 років тому +2

    전에살던곳에뽕잎이구할수있었는데이곳으로이사와서모든지다사먹어야해요~뽕잎으로장아찌는첨봤어요~^^

  • @user-im2jx1qz9n
    @user-im2jx1qz9n 3 роки тому +3

    감사합니다 친정갔다오니 아빠가 몸에좋다고 한봇다리주셨는데
    이렇게 먹으면될듯요.

  • @신복실-d1n
    @신복실-d1n 5 років тому +2

    지난해에 충청도 어느식당에서 뽕잎짱아치를 먹어본기억이나는데 오디열매도 같이했드라구요

  • @K몰리브
    @K몰리브 5 років тому +1

    쌈 싸먹을줄만 알았지 장아찌는 생소 첨보네요
    푸성귀를 넘나도 즐겨하는 1인자 한밤중 배고프지 않음에도 이미 입안가득 침샘이~ 앵두익을 무렵 고향 시골갈건데 지금당장 가서
    저도 뽕잎장아찌 담그고 싶네요 늘 감사합니다!!!

    • @심방골주부
      @심방골주부  5 років тому

      푸성귀를 넘나도 좋아하시는군요^^ 저 역시 푸성귀를 좋아해서..봄이되면 바쁘지만 부지런을 떤답니다 ㅎㅎ 앵두가 익을무렵에 고향에 가신다니.. K몰리브님의 고향집은 모두가 그리워하는 고향같아요! 항상 감사드립니다~~!

  • @ComericanMulpas
    @ComericanMulpas 5 років тому +1

    뽕잎차는 아는데 장아찌라..
    우와.

  • @김금덕-x4q
    @김금덕-x4q Рік тому

    저는대처서 나물 로 먹는데 좋은생각이네요😂

  • @jang378
    @jang378 4 роки тому +1

    뽕잎장아찌 담는법 쳐음봅니다. 맛은어떤지 궁굼합니다. 담아보고 싶네요. 감사합니다.

  • @김금덕-x4q
    @김금덕-x4q Рік тому

    뽕열매는어찌하나요 오늘따왔는데 열매도같이해도되나요❤

  • @glen9131
    @glen9131 5 років тому +1

    목소리 듣고 싶어졌어요 ㅠ 심방골님 ㅠ을마나 정겨우신 목소리일까.. 싶어요 ㅎㅎ자막말구

  • @바이크-v8k
    @바이크-v8k 4 роки тому +3

    오디도 같이 넣어볼까 했는데 버려야하나요?
    작은 오디가 많이 붙어 있어서요.

  • @배배진주
    @배배진주 5 років тому +3

    뽕잎 쌈 먹고싶다 ㅜㅜ

  • @주혁맘-t6e
    @주혁맘-t6e 5 років тому +1

    뽕잎이여기는없는뎅ㅋ영상을잘봐둘껭용~^^

  • @carolinakim5990
    @carolinakim5990 2 роки тому

    정보 감사합니다 ~
    간장을 다시 끊여서 부은 후
    냉장 보관하나요

  • @js6690
    @js6690 5 років тому +3

    오늘 취나물짱아찌 담았는데 뽕잎맛도 궁금하네요

  • @김영미-b5t4z
    @김영미-b5t4z 4 роки тому +1

    3일뒤 다시 끓이고붓고
    5일뒤 오늘 다시 끓이고
    지금 식힌후 부은뒤
    냉장고에 넣어두고 먹나요?

  • @김영미-b5t4z
    @김영미-b5t4z 4 роки тому

    한달전에 따서
    어린잎으로 하는게좋은건가봐요
    저는 오늘 뽕잎 따려고하는데
    좀 크긴했던데
    이방법으로하먼괜찮겠죠?

  • @윤인숙-j8p
    @윤인숙-j8p 4 роки тому +3

    좋은 정보 감사합니다. 조용하게 말씀이 없이 하시는 모습이 경건하네요 찐하고 갑니다. 건행하세요

  • @미자이-c9i
    @미자이-c9i Рік тому

    1국자가 몇ml인지요?

  • @윤서김-w3p
    @윤서김-w3p 9 місяців тому +1

    다듬다보니
    콩알만한 초록 열매 같은게 뽕열매가 아직 익지 않은 건가요?
    장아찌 담가서 먹어도 되나요?
    잎파리만 먹어야 되나요?
    가지도 다듬지 않코 먹으면 안되나요?

    • @yeonrog
      @yeonrog 5 місяців тому

      드셔도 되어요. 질긴 것은 없이

  • @원태순-n1y
    @원태순-n1y Рік тому

  • @bokhanlee4049
    @bokhanlee4049 4 роки тому +3

    식초는 끓이면 다 날아가는댕
    간장 설탕 만 넣고 끓임 붓고 식초 따로 투하

  • @테미스-t9g
    @테미스-t9g 5 років тому +1

    구찌뽕잎도 같은 방법으로 담아도 될까요
    텃밭에 구찌뽕나무가 있어요

    • @심방골주부
      @심방골주부  5 років тому

      네~ 꾸지뽕잎도 같은 방법으로 담으셔도 맛있답니다^^감사합니다~~!

  • @AmyKim-wh2nd
    @AmyKim-wh2nd 4 роки тому

    끓이지 않고 붓기도 하시던데 끓여 부으시는군요. 처음 해보려는데 어떻게 해야될지를 몰라서요... 감사합니다

  • @아랑이-c1t
    @아랑이-c1t 5 років тому

    명이나물도 알려주세요~

  • @신길분
    @신길분 3 роки тому

    선생님올해뽕잎연한것좁구매할수있는지요

  • @ddd6211
    @ddd6211 5 років тому +2

    혹시 깻잎 장아찌도 이렇게
    담그면 안 짜고 새콤달콤한 맛이 되는건가요???

  • @임희정-u3y
    @임희정-u3y 5 років тому +1

    안녕하세요~^^
    뽕잎 지금 따도 되나요?
    구독하다가 장아찌 담아보고 싶어서요~
    오디도 열려서 익어가는데 잎이 질기진 않나 해서요~

    • @심방골주부
      @심방골주부  5 років тому

      연한 부분으로 담으셔도 되는데.. 요즘에는 살짝 데처서 담아야 질기지 않고 맛있답니다^^
      감사핳니다~~!

  • @yongneff7557
    @yongneff7557 5 років тому

    와아. 오디가벌써달려네요.
    뽕잎이몸에좋다는정보를듣고자라기많을기다립니다 여기는기후차이로많이늣네요.뽕잎을말려가루를만들어
    밥지을때사용하고픈데가르쳐주세요.
    뽕나무는 몇년생이될어야 오디가열릴나요?

  • @뜨거운감자-l6q
    @뜨거운감자-l6q Рік тому +1

    이보세요. 뽕잎은 오디가 다 익어서, 떨어지고 난 후, 따는 거여.도대체 왜 익지도 않은 퍼런 뽕까지 따서, 사람도 못먹고 새들도 못먹게 만들어? 그거 새들의 귀한 양식인거 몰라?

  • @trumptv1527
    @trumptv1527 5 років тому

    지금7월 뽕잎은 사용할수 없겟죠

    • @심방골주부
      @심방골주부  5 років тому +1

      7월뽕잎은 억새서..새순을 조금만 살짝데쳐서 담아보세요 ^^ 감사합니다~~!

    • @김돌이-o1z
      @김돌이-o1z 2 роки тому

      뽕잎은어려도질기니살짝삶아야됨 열매도함께해도됩니다

    • @trumptv1527
      @trumptv1527 2 роки тому

      @@김돌이-o1z 2년전 질문에 답이 왓네요 감사합니다

  • @김용교-d8c
    @김용교-d8c 5 років тому +1

    꾸지뽕잎으로 담가도 될까요?

    • @심방골주부
      @심방골주부  5 років тому

      네~ 꾸지뽕잎으로 담아도 맛있답니다^^ 감사합니다~~!

    • @금사랑-n1g
      @금사랑-n1g 4 роки тому

      @@심방골주부 오디열매 넣어두 되나요?