Panelas de ALUMÍNIO E TEFLON são seguras?

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  • Опубліковано 28 сер 2024
  • Depois de falar da Airfryer, voltamos para falar sobre as panelas de #alumínio e #teflon! Neste vídeo, te contamos como são feitas essas #panelas e se existe problema em fazer nossa comida nelas!
    vídeo sobre alumínio no desodorante: • O CÂNCER de mama e o A...
    Roteiro: Laura Marise e Natasha Mezzacappo
    Produção: Laura Marise
    Edição: Thiago Padoan
    Designer da miniatura: Vinícius Marreiros e Laura Marise
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    Referências:
    SAJID, Muhammad; ILYAS, Muhammad. PTFE-coated non-stick cookware and toxicity concerns: a perspective. Environmental Science and Pollution Research, v. 24, n. 30, p. 23436-23440, 2017. DOI: 10.1007/s11356-017-0095-y
    DANTAS, Sílvia Tondella et al. Determining aluminum dissolution when cooking food in aluminium cans. Food Science and Technology, v. 27, n. 2, p. 291-297, 2007. DOI: 10.1590/S0101-20612007000200014
    WEIDENHAMER, Jeffrey D. et al. Metal exposures from aluminum cookware: an unrecognized public health risk in developing countries. Science of the Total Environment, v. 579, p. 805-813, 2017. DOI: 10.1016/j.scitotenv.2016.11.023
    WHO, 2011b. Evaluation of Certain Food Additives and Contaminants: Seventy-Fourth Report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. (WHO Technical Report Series; no. 966). Available from. whqlibdoc.who.i...
    Alzheimer’s Association. What is Alzheimer’s disease? - Myths. www.alz.org/al...
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    Fonte: incompetech.com...
    Artista: incompetech.com/

КОМЕНТАРІ • 979

  • @cesargarridoaguiar7873
    @cesargarridoaguiar7873 3 роки тому +389

    Bom dia belas!! Marrr lógico que queremos vídeo das panelas de aço inox (paguei meu conjunto em 12x), barro e ferro.

    • @italozen1393
      @italozen1393 3 роки тому +4

      Simm!! Queremos!! Só tenho de alumínio mas claro que quero kkkk

    • @guilhermematsuoka2726
      @guilhermematsuoka2726 3 роки тому +2

      Com toda certeza!!

    • @lianepr
      @lianepr 3 роки тому +19

      Já acrescento um boato para ajudar no vídeo. De que panela ferro seria melhor para a Saúde, por liberar ferro durante o cozimento.

    • @alexandrealecrim8322
      @alexandrealecrim8322 3 роки тому +3

      por favor quero esse video pra mandar pra uns amigos!

    • @grasicsc1
      @grasicsc1 3 роки тому +15

      @@lianepr ela libera sim, mas não é aconselhável usar todos os dias. Eu usava umas 3x por semana e numa consulta exames de rotina acusou que o ferro no sangue da minha filha estava muito alto. A pediatra me orientou a cortar por um tempo até normalizar os níveis. Sabia que o excesso de ferro no sangue é pior que a anemia? Pode comprometer órgãos. Atualmente uso 1x na semana para ensopados

  • @rafaeldecarvalho9431
    @rafaeldecarvalho9431 3 роки тому +86

    Gente, essa é a ciência com aplicação na vida real. É disso que o Brasil precisa! Obrigado pelo conteúdo maravilhoso que fazem! ❤️👏🏻👏🏻👏🏻

  • @Lucas-ou1ff
    @Lucas-ou1ff 3 роки тому +71

    Sou professor de química e meus alunos da EJA sempre me perguntam sobre o tema desse vídeo. Agora além de falar a respeito, já posso recomendar esse vídeo. Hehe.

  • @rsfalacci
    @rsfalacci 3 роки тому +185

    Vale comentar tbm sobre as panelas de alumínio com "revestimento cerâmico". Qual a composição desse revestimento?

    • @sil993
      @sil993 3 роки тому +1

      👏🏼👏🏼👏🏼

    • @arthurmario6264
      @arthurmario6264 3 роки тому +17

      cerâmica

    • @diogenescaruaru
      @diogenescaruaru 3 роки тому +14

      Cerâmica?

    • @esojbar
      @esojbar 3 роки тому +1

      Eu tenho usado. Também estou curioso em saber.

    • @serenatadeamor6057
      @serenatadeamor6057 3 роки тому +8

      @@esojbar tem que ter cuidado porque algumas cerâmicas são pintadas com tintas tóxicas

  • @MarceloVivanBorro
    @MarceloVivanBorro 3 роки тому +96

    Minha mãe tava me enchendo o saco ANTEONTEM dizendo que tem que trocar as panelas porque o teflon gasta....
    Já vou mandar pra Véia!!! :-D

    • @nuncavi1cientista
      @nuncavi1cientista  3 роки тому +12

      espera amanha, q hoje ela n vai conseguir ver kkk

    • @MarceloVivanBorro
      @MarceloVivanBorro 3 роки тому +7

      @@nuncavi1cientista mandei agora ;-)

    • @MarceloVivanBorro
      @MarceloVivanBorro 2 роки тому +4

      @@euvoceeosobrenatural9340 ​ assiste o vídeo amada. As partículas que soltam não fazem nada, entram e saem do mesmo jeito 🙂

    • @MarceloVivanBorro
      @MarceloVivanBorro 2 роки тому +2

      @@euvoceeosobrenatural9340 exato. Novamente, isto está no vídeo, assiste inteirinho 🙂

    • @MarceloVivanBorro
      @MarceloVivanBorro 2 роки тому +2

      @@euvoceeosobrenatural9340 pra facilitar pra vc 🙂
      ua-cam.com/video/vCNAL5HbTV0/v-deo.html

  • @feitoamaocom
    @feitoamaocom 3 роки тому +15

    Aguardando mais vídeos de panelas!

  • @claudio.mendonca
    @claudio.mendonca 3 роки тому +27

    Sim! Falem sobre os outros tipos de materiais de panela! Please, please!

  • @fplopes
    @fplopes 3 роки тому +59

    Excelente, como sempre!!! Queremos saber sobre as outras panelas sim!!!! Fala sobre a de Titanium também.

    • @nuncavi1cientista
      @nuncavi1cientista  3 роки тому +10

      Nem sabia que tinha!!

    • @gjcg
      @gjcg 3 роки тому +5

      @@nuncavi1cientista São baratinha$$$... :P Titânio é outro material que nada gruda, nem tinta, mas pelo que sei as panelas pecam por não serem boas condutoras de calor.

    • @serenatadeamor6057
      @serenatadeamor6057 3 роки тому +3

      normalmente as de titanio tem pelo menos 2 materiais, titanio e aluminio, o titanio fica no revestimento (e as vezes, na parte externa) e a camada de alumínio para ajudar na condução de calor e também pra baratear a panela já que se fosse de titanio 100% seria uma fortuna ainda maior

  • @MarceloGuernieri
    @MarceloGuernieri 3 роки тому +59

    seria ótimo ver o vídeo das panelas de aço inox! E vocês podiam falar sobre a história de que pó de café desentope ou previne a tubulação da cozinha de entupimentos

    • @joicesilva6587
      @joicesilva6587 3 роки тому +10

      Aqui na minha casa tiver um baita entupimento com pó de café oh sofrimento nunca mais lavei o cuador na pia agora aprendi da pior forma possível, e isso depois, de pensar que minha vizinha era chata com seus inquilinos onde ela dizia sempre não jogue pó de café pois entope tudo. Eu pensava essa minha vizinha e muito chata isso sim. Kkkkk paguei a língua contei pra ela inclusive a parte onde achei ela chata e sorrimos juntas, enfim na minha opinião e experiência pó de café entope e faz um estrago. 🤣

    • @grasicsc1
      @grasicsc1 3 роки тому +3

      Entope pode acreditar.

    • @elianegregory2541
      @elianegregory2541 3 роки тому +4

      Entope. Pois decanta. Ou seja, fica no fundo. É um pó pesado.

    • @CamiladeSousaMakeup
      @CamiladeSousaMakeup 3 роки тому +5

      Aluguei uma casa e entupiu a caixa de gordura com pó de café 🌝😩. Metade da caixinha era só pó de café, deu um trabalho enorme pra tirar. Pode ter certeza q entope 😂🤧

    • @joicesilva6587
      @joicesilva6587 3 роки тому

      @@CamiladeSousaMakeup ttiste🤣

  • @bravrful
    @bravrful 2 роки тому +10

    Siiimmm, faz video sim de outros tipos de panelas: Revestimento de Cerâmica, inox, pedra sabao, ágata, ferro fundido, porque acredito que todo mundo ja usou, usa ou já teve a pretensão de usar todas essas, inclusive ágata é um material muito comum em panelas de mingau para bebês.

  • @Ana194
    @Ana194 3 роки тому +9

    É claro que queremos saber sobre os outros tipos de panelas!!!!!
    Conta tudo!

  • @rafaelbacelar4903
    @rafaelbacelar4903 3 роки тому +62

    Tem um filme que fala sobre a origem do Teflon e de suas implicações no meio ambiente e na saúde da população que ficava ao redor das fábricas nos EUA, é bem interessante, no Brasil está com o Nome " O preço da verdade" ou em inglês chama Dark Waters

    • @euiuli2
      @euiuli2 3 роки тому +11

      Depois desse filme eu troquei todas as minhas panelas de Teflon por cerâmica.

    • @Remenry
      @Remenry 3 роки тому +3

      Eu vi, muito interessante.

    • @jessycaaires9945
      @jessycaaires9945 3 роки тому +1

      @@euiuli2 eu troquei pelas de inox, pq era o que tava rolando de comprar na epoca. Tanto pelo pedo da ingestão mas principalmente pelo meio ambiente.
      Mas ia começar a me programar pra comprar de ceramica tbm hehehehe

    • @odojodecriatividade
      @odojodecriatividade 3 роки тому

      @@euiuli2 Idem

    • @ameliaribeiro6470
      @ameliaribeiro6470 2 роки тому +4

      Comentário interessante, obrigada. Importante de analisar tambem sobre processos de fabricação, a melhor escolha nem sempre é aquela que priorisa nosso conforto imediato. Consumir é uma responsabilidade social...

  • @thisanx
    @thisanx 3 роки тому +12

    Que canal maravilhoso. Desmistificando as fakenews de vó e (atualmente) do whatsapp que a gente recebe dos tios!!!
    Precisamos!!!

    • @171dmx
      @171dmx Рік тому

      Que nome é esse parceiro? Tá queimado 😂

  • @fernandocaser
    @fernandocaser 3 роки тому +9

    Quero muito esse vídeo sobre os outros tipos de panela!!!

  • @joseantonio6336
    @joseantonio6336 8 місяців тому +4

    Velho na moral, Deus te abençoe KKKKKKKKKKK Cara eu já tava pra jogar minhas panelas todas fora. Você é uma verdadeira cientista que inspiração pra estudar. Parabéns

  • @clarissam.1951
    @clarissam.1951 3 роки тому +8

    Uns anos atrás eu tava preocupada com essa questão da liberação do alumínio na comida e li exatamente esse artigo de 2007 que vc citou, Laura! Que bom que foi uma referência segura, hehe!

  • @juclprado
    @juclprado 3 роки тому +64

    E as panelas de cobre? Será que meu doce de leite é perigoso?

    • @mxblyxky
      @mxblyxky 3 роки тому +1

      Sim dona Juli o cobre pode ser tóxico puique ele oxida com determinados alimentos e contamina; as panelas de cobre requerem cuidados de limpeza que para mim não compensam o risco. Sabe aqueles doces caipiras mineiros feitos em tachos de cobre...há muito tempo que é proibido o uso desses tachos pelas comadres doceiras. E doce também é perigoso porque é puro açúcar. E pare de tomar o seu café bem docinho porque faz mal. Mas não adianta falar puique mineiro adora tudo bem docinho, aaarrrg.

    • @pereira1m
      @pereira1m 3 місяці тому +1

      Só ingredientes ácidos durante longo tempo liberam grande quantidade de cobre.

  • @rafaeldecarvalho9431
    @rafaeldecarvalho9431 3 роки тому +8

    Só registrar que amo a edição de vocês! Além do conteúdo de primeira. Bom demais!

  • @romarioprof.
    @romarioprof. 6 місяців тому +1

    Parabéns pela didática e vídeo, muito necessário em um momento que qualquer pessoa vira especialista na frente de uma câmera. Tem muito canal que se diz de ciência falando bobeira.

  • @zanza108
    @zanza108 10 місяців тому +2

    Preciso de ajuda …estou viciada nos vídeos do canal ❤! O bom de descobrir o canal tarde é que tenho vários pra assistir . A forma de explicar também é uma delícia ! Parabéns meninas

  • @lucascosta881
    @lucascosta881 3 роки тому +7

    Quero vídeo de todas as panelaaaas que conteúdo maravilhoso

  • @jaquelinefrancis2460
    @jaquelinefrancis2460 3 роки тому +7

    Ótimo vídeo, desvendou medos geracionais!! Faça sobre os outros tipos sim!!!! Obrigada

  • @alokastrologica2727
    @alokastrologica2727 Рік тому +2

    Droga, a cada vídeo que eu vejo tem mais vídeos anteriores pra ver, EU NAO CONSIGO PARAR!

    • @nuncavi1cientista
      @nuncavi1cientista  Рік тому +2

      VEJA TUDO, VEJA TUDO IMEDIATAMENTE HAHHAHA

    • @alokastrologica2727
      @alokastrologica2727 Рік тому

      @@nuncavi1cientista EU TENHO VIDA SOCIAL! PRECISO TER COMTROLE! KKKKK MAS SÉRIO, EU SOU TDAH E TENHO HIPERFOCO NESSE TIPO DE CONTEÚDO, É EMPOLGANTE DEMAIS

  • @GuilhermeGuzela
    @GuilhermeGuzela 3 роки тому +1

    Muuuuuito bom Laura!!! Muita informação bacana! Sempre falo nos meus treinamentos, vídeos e aulas que o antiaderente, se usado corretamente, é maravilhoso!!! Além do bambu (madeira) e do silicone, pode usar utensílios de nylon também, que não riscam a camada de antiaderente. Hoje, a indústria tem ate alguns elementos para reforçar o antiaderente, como partículas de cerâmica, que ajudam a dar mais vida útil às panelas.
    Sobre as panelas de Inox, hahahha, é polêmico!!! Até fiz 2 vídeos sobre isso, mas o importante é o controle do fogo! Tem várias dicas bacanas sobre o inox e como usar da forma certa. Como material, ele é muito bom, mesmo que algumas ligas soltem um pouco de alguns metais, ele é praticamente inerte à reação com elementos ácidos como você falou. E no caso do alumínio, além de ele reagir, ele muda o gosto da comida! O que não acontece no inox!!! Panela de inox é muito boa! Se eu puder ajudar com algumas dicas de uso, estou à disposição!!!
    Parabéns novamente pelos vídeos!

  • @diegodeoliveira8636
    @diegodeoliveira8636 3 роки тому +5

    Excelente explicação! Seria legal também um vídeo sobre as embalagens de isopor usadas em marmitex, se elas soltam algo prejudicial a saúde no alimento, quando é utilizada com alimentos quentes (recém preparados)

  • @ViannaaAdriana
    @ViannaaAdriana 3 роки тому +3

    Amei o vídeo tô há 2 semanas pesquisando panelas e todo mundo usa o senso comum de que só cerâmica e inox prestam. Quero muuuuuuuuito o vídeo das outras panelas! ❤️
    Obrigada por ensinar tanto!

  • @renataigarashi4217
    @renataigarashi4217 3 роки тому +3

    Eu amo um vídeo que tira as dúvidas, explica e ainda é divertido!

  • @ericksuzart299
    @ericksuzart299 3 роки тому +6

    Se puder falar sobre todos os tipos de panelas seria Mara!
    Sempre acompanho vocês, abraços!

  • @glauciadomingues5704
    @glauciadomingues5704 3 роки тому +6

    Olá, adoraria vídeos de panela de inox… só cozinho nelas… outra sugestão vídeos sobre lava louças, se o sabão e secante usados nelas são perigosos pra saúde!

  • @danielaribeiro7280
    @danielaribeiro7280 3 роки тому +6

    Ah!!! Eu amo os vídeos que vcs postam! É maravilhoso o conhecimento científico no nosso dia a dia! Quero saber sim sobre panelas de inox.

  • @franmicheli367
    @franmicheli367 2 роки тому +1

    Meninas, obrigada pela explicação tão clara! Eu tenho muitos pássaros de estimação em casa e essa fumaça causada pelo aquecimento extremo do teflon é mortal para eles. Veterinários e criadores sempre alertam para a relação do teflon x animais pequenos, como aves domésticas. É sempre importante não ter esses animais próximos da cozinha.
    Continuem esse trabalho maravilhoso, vocês são demais!

  • @biribys
    @biribys 3 роки тому +3

    Siiim! Por favor, façam video sobre as panelas de inox e de revestimento cerâmico também. Minha esposa gastou um dinheirão nesse tipo de panela.

  • @Nath-gl7xd
    @Nath-gl7xd 3 роки тому +8

    Queria um video sobre a composição daquelas panelas tipo flavor stone da polishop também, faz uma playlist so de panelas que a gente assiste.

  • @lia.csm22
    @lia.csm22 3 роки тому +3

    Siiiimm, queremos vídeo 2 com as outras panelas, por favor. E um vídeo sobre ácidos, sais e bases, se não for pedir demais. Talvez seja, mas eu espero que não hehe

  • @queen_mica
    @queen_mica 3 роки тому +3

    Eu como formada em polímeros, to amando que finalmente alguém falou sobre o teflon.
    A gente aprende na faculdade que teflon é polimero e esquecem do resto.

  • @gammendonca3805
    @gammendonca3805 3 роки тому +2

    Ótimo conteúdo. Usei panelas de alumínio por muitos anos. As minhas ficaram até com furos daí resolvi trocar pelas de cerâmica. Foram 2 anos juntando o valor pra comprar um conjunto e há quase 3 as utilizo. Gostei muito da substituição e pra mim valeu muito a pena pois em prol da saúde, todo benefício é válido. 😊👍🌸

  • @danielladonato9873
    @danielladonato9873 3 роки тому +14

    O próximo vídeo deveria ser “como evitar que sua comida queime e grude na sua panela de inox”. Minha mãe tem um conjunto e NUNCA conseguimos usar, a não ser para esquentar água… 🤦🏼‍♀️

    • @leila1637
      @leila1637 Рік тому +5

      Só vc cozinhar em fogo baixo

    • @guidasilva909
      @guidasilva909 Рік тому

      TODAS as minhas panelas são inox. Fáceis de usar, de lavar, duram a vida toda novinhas, impedem a comida de queimar fácil. E nem precisei vender um rim para comprar. É só organizar os gastos, deixar de comer uma pizza por mês, e pagar em quantas vezes quiser. Investimento para a saúde e a vida da sua família. Pode usar sem a sensação de estar sobre uma bomba prestes a explodir... sem cuidado com fogo alto, ou se a colher vai riscar a panela e liberar venenos, ou se o revestimento vai soltar fumaça tóxica .. e ainda são lindas, pode colocá-las direto na mesa. Achei que esse vídeo foi útil para mostrar que o único problema do aço inox é ser mais caro, e que para as panelas de alumínio e teflon não fazerem mal você vai ter que ficar andando no fio da navalha com mil cuidados no uso... vale a pena?

    • @jussaraoliveiradearaujolon950
      @jussaraoliveiradearaujolon950 Рік тому +2

      Quando aquecer a panela abaixe o fogo.

    • @rosanacappelletti6106
      @rosanacappelletti6106 4 місяці тому +1

      A panela de inox deve ter um fundo triplo.

    • @serenatadeamor6057
      @serenatadeamor6057 Місяць тому

      se for uma panela boa e grossa, o segredo é aquecer BEM antes de colocar qualquer coisa (pelo menos uns 30-60 segundos), ai vc pode adicionar o oleo por exemplo ou outra coisa dps

  • @danielafs6785
    @danielafs6785 3 роки тому +8

    Nunca achei que ia gostar e aprender tanto com um vídeo sobre panelas, mas como admiradora do canal, vcs sempre fazem com que qualquer tema fique interessante e a gente sempre aprenda e se informe, queremos o vídeo das outras panelas sim!

  • @miriamsuzuki7975
    @miriamsuzuki7975 3 роки тому +1

    Meninas, eu quero sim entender melhor os revestimentos das panelas, pois tenho quase todas, inclusive a de aço cirurgico. Adoro o canal e acho super útil, ter uma explicação científica e não baseada em achismos. Parabéns!

  • @louisehealthydesign7496
    @louisehealthydesign7496 2 роки тому +3

    Ah gente amo seus videos! Queria muito um videozao comparando todas as panelas, ceramica, inox, aluminio cirurgico! Pleaseee

  • @MyRaquelRaquel
    @MyRaquelRaquel 3 роки тому +21

    Geralmente essas panelas que se dizem de aço cirúrgico que as pessoas vão até as casas vender na verdade constituem o famoso golpe da panela. Mas seria interessante um vídeo a respeito hahaha

  • @cristianoramos8199
    @cristianoramos8199 2 роки тому +3

    Adoro o canal de vocês. Poderiam fazer um vídeo sobre os benefícios (se realmente existe) das panelas de ferro e também sobre os tipos de fogão, por exemplo o de indução.

  • @sandrabandeirasilva
    @sandrabandeirasilva 5 місяців тому

    Bom dia! Meninas fantásticas, fico mais tranquila com o que vocês nos orientam! ❤❤

  • @anapaulamartins9879
    @anapaulamartins9879 3 роки тому +2

    Faz sim, os vídeos sobre os outros tipos de panelas. De ferro também. 👏👏 Muito bom esse vídeo! Obrigada!

  • @dimasfs
    @dimasfs 3 роки тому +3

    Gente eu racho de gargalhadas todas as vezes que vejo a vinheta de apoio ao canal! Bom demais!!! ps. Eu já comeco dando "llike"

  • @koliveira89
    @koliveira89 3 роки тому +3

    Vou assistir todos os vídeos sobre panelas! Haha
    Faz um sobre as de ferro, please!

  • @pedrohenriquesanchesandrad7407
    @pedrohenriquesanchesandrad7407 3 роки тому +2

    Sim!! Façam de mais tipos de panelas! Amei o vídeo

  • @polyanafonsecanascimento
    @polyanafonsecanascimento 3 місяці тому

    Adorei o vídeo, por favor, vídeo de todas essas outras panelas que você falou! Eu quero montar meu enxovaaaaalll

  • @PegasusPablo
    @PegasusPablo 3 роки тому +19

    Só depois de adulto que parei pra pensar e tentar entender o questionamento do Tostines.

    • @lauroinuu7837
      @lauroinuu7837 3 роки тому +1

      eu descobri recentemente esse paradoxo, uns 2 anos só

  • @SOLRACHB1
    @SOLRACHB1 3 роки тому +3

    Minha professora tinha comentado que era plástico nas panelas de Teflon e aqui em casa trocamos para panela de ferro haha Agora é um peso danado para usar. Se puder falar no próximo vídeo um pouco das panelas de ferro, ficarei muito grato. Parabéns pelo conteúdo.

  • @JhonataPactio
    @JhonataPactio 3 роки тому +1

    Uma série de vídeos sobre panelas. Eu preciso disso

  • @PedroHenrique-tb7ov
    @PedroHenrique-tb7ov 3 роки тому +3

    Quero mais videos de panela sim!! Parabéns pelo vídeo, ficou muito bacana.

  • @dayanarosa2079
    @dayanarosa2079 3 роки тому +3

    Faz sobre as panelas de cerâmica sim! Tenho em casa e gosto bastante

  • @lucasrocha3142
    @lucasrocha3142 3 роки тому +4

    Ameeei o vídeo, cozinhando consciente ♥️

  • @angeloterroso6708
    @angeloterroso6708 3 роки тому +1

    Muito obrigado, informação de qualidade baseada em método científico. Vídeo extremamente agradável de assistir.

  • @maedebicho4789
    @maedebicho4789 3 роки тому +8

    quero mais vídeos assim, poderia se chamar a saga das panelas kkkkkkkk

  • @Otaviomuratori
    @Otaviomuratori 3 роки тому +5

    Adorei o vídeo!
    Acho que outro roteiro sobre panelas que seria maneiro é sobre as panelas de ferro e a liberação de ferro na comida: pode fazer mal em algum grau?

    • @babalu-oc6iu
      @babalu-oc6iu 8 місяців тому

      O Ferro carbonizado é BOM pra anaemia.

  • @nathanielmaia
    @nathanielmaia 3 роки тому +8

    Pfvr faz sobre as de cerâmica e inox 🥺

  • @sinnarapereira9568
    @sinnarapereira9568 3 роки тому +1

    Eu amei! Seria muito legal um vídeo sobre panelas feitas com outros materiais

  • @GuilhermeGuzela
    @GuilhermeGuzela 3 роки тому +2

    Ahhh, ainda sobre a composição dos antiaderentes, até onde pesquisei e consegui saber, antigamente eles continham materiais tóxicos em sua composição, para fixação, algo assim (tipo um primer). Mas já há cerca de uns 12 ou 13 anos, pararam de usar esses materiais. Tem uma lenda de que as panelas mais antigas ainda teriam um potencial de serem tóxicas, será que é verdade? Ajuda nós da cozinha!!!

    • @nuncavi1cientista
      @nuncavi1cientista  2 роки тому

      1 ano depois vindo avisar que a continuação do vídeo vai sair! hahahahahahaha

    • @fernandooliveira5412
      @fernandooliveira5412 2 роки тому +1

      @@nuncavi1cientistaótimo, se possível fale sobre as de ceramica antiaderentes, se elas realmente são seguras. além disso, em relação a teflon, quando eu frito um ovo por exemplo, ela não fica com agua, portanto ela passa daquela temperatura padrão que a agua mantém e eu já vi que solta fumaça, estou bem receoso. Seria bom também saber se o Starflon é realmente seguro como a Tramontina diz que é. Parabéns pelo trabalho!

  • @virginiaribeiro1692
    @virginiaribeiro1692 3 роки тому +35

    Tem um deslike? Como assim?! Isso é um absurdo!

    • @alexandrealecrim8322
      @alexandrealecrim8322 3 роки тому

      @marcelo henrique morares eu ia falar que existem muitos vegetas no mundo, mas vc foi mais rápido.

    • @joandersonoliveira6802
      @joandersonoliveira6802 3 роки тому +3

      realmente n entendo como tem gente q da deslike num video desses kk. n tem como n ser um hater, sabe-se la pq; o trabalho das meninas, e de qm contribui para o conteudo dos videos, eh magnifico. enfim, a gente n pode forçar ngm a gostar do q gostamos e tao pouco mudar os ideais d ngm. sigo firme e forte por aqui, sempre ajudando com likes e shares pra q contiuemos a ter conteudo de qualidade :)

    • @kennamusic9724
      @kennamusic9724 3 роки тому +5

      Pode ser que seja porque ela não explicou se quando começa a riscar o Teflon, pode fazer algum dano a saúde...
      Eu ví o vídeo só para saber especificamente isso 😁
      Eu descarto a panela qdo começa aparecer riscos no Teflon.

    • @joandersonoliveira6802
      @joandersonoliveira6802 3 роки тому +1

      @@kennamusic9724 amada ela deixou claro q o teflon eh inofensivo pra gente, mesmo ao ingerir, pq ele eh incapaz de aderir a outras moleculas, sejam elas na comida ou no seu proprio organismo. o problema eh vc por uma panela de teflon no fogo SEM NADA e dai vc respirar a fumaça q começar a sair qnd a panela tiver queimando. fora isso, os riscos do teflon se resumem apenas no processo de fabricaçao, mas nem por causa dele, e sim por causa dos produtos ou métodos usados para manusear ele. Assista o video novamente :D

    • @rosanacappelletti6106
      @rosanacappelletti6106 4 місяці тому

      ​​@@alexandrealecrim8322o que é um vegeta?

  • @heberdmsenior8820
    @heberdmsenior8820 3 роки тому +3

    Eu já havia me tranquilizado sobre o uso tanto de panelas de alumínio quanto das com revestimento antiaderente. Com esse vídeo agora, desencanei de vez...
    E claro que gostaria de outros vídeos com esse assunto, estou aguardando!

  • @TamaraKodama
    @TamaraKodama 3 роки тому +1

    Maravilhoso conteúdo!! Arrasou!! Quero vídeo sobre todos os tipos de panela!!!( Ferro, inox, cerâmica, vidro, aço cirúrgico, etc.)

  • @nilzareis9302
    @nilzareis9302 3 роки тому +1

    que bacana!!!! aprendo muito com vocês. Por favor não esqueça de falar das panelas de pedra sabão e de argila

  • @kadun1131
    @kadun1131 3 роки тому +4

    ótimo vídeo!!!!!! Dicas culinárias são sempre excelentes!!

  • @NandoLotaif
    @NandoLotaif 3 роки тому +4

    Seria interessante fazer um vídeo sobre a "cura" das panelas de ferro e aço carbono (como das Woks). Vi num vídeo gringo que justamente a reação que ocorre é uma polimerização das moléculas de gordura na superfície, tornando ela mais antiaderente e evitando a oxidação.

    • @lyoshi
      @lyoshi 3 роки тому +1

      as panelas de ferro fundido enferrujam se vc não guardar da forma correta.
      sempre seque a panela muito bem antes de guardar (eu seco elas no fogo) e depois, quando frias, dou uma untada com oleo.
      mesmo assim, se ela ficar muito tempo guardada, alguns pontos de oxidação aparecem.

  • @fernandodiniz1644
    @fernandodiniz1644 3 роки тому +1

    Aqui em casa uso a de pedra que comprei em São Tomé das Letras. O feijão fica uma delícia. Gostaria de ver sobre esse tipo e as de aço sem estanho.
    Aliás adorei o vídeo, e apesar das evidências prefiro evitar a panela de alumínio

  • @vanianbrito
    @vanianbrito 8 місяців тому

    Amei o vídeo! Vcs são demais! Parabéns! Queremos vídeos de todas as panelas!!

  • @tais.aparecida
    @tais.aparecida 3 роки тому +5

    Laura, bem que vocês poderiam fazer um vídeo explicando pq as panelas da Polishop são tão Power no antiaderente. Tipo, qual a diferença dela pra de outros modelos ou marca

    • @elienedivina8653
      @elienedivina8653 3 роки тому +1

      Eu também gostaria de saber , pq as panelas da polishop são bem mais caras que as outras .
      Será que vale a pena e são boas mesmo ?

  • @tiagoferreirac1
    @tiagoferreirac1 3 роки тому +5

    No curso de cozinha tivemos aulas de panelas, foi falado as partículas que elas liberavam. Mas eu nem lembro mais pq são tantos tipode panelas diferentes de materiais diferentes.

  • @valeriaoliveirademaria7310
    @valeriaoliveirademaria7310 3 роки тому +2

    Eu quero saber sobre os outros tipos de panelas, sim!!!🌷

  • @joaosantiago8668
    @joaosantiago8668 3 роки тому

    adorei a ideia da temporada sobre panelas! Ferro, pedra, aço inox, barro, madeira, forno a lenha, espeto, tudo!
    e pode ter certeza, vou assistir tudo e dar like!

  • @jimmyweslow
    @jimmyweslow 3 роки тому +4

    Aqui na nossa cidade, Araraquara/SP , tem uma famosa fábrica de panelas de alumínio que exporta pro mundo inteiro e que criou a panela de pressão Eterna.

  • @gabrielcascaes8320
    @gabrielcascaes8320 3 роки тому +3

    Vídeo excelente! Me deu um baita alívio ver que as panelas de teflon são de boas de usar. Gostaria muito de ver sim vídeos sobre as outras panelas.
    Outra panela que tenho muita curiosidade se tem alguma diferença real e se continua sendo segura é aquelas de Teflon que tem várias camadas e umas magias especiais, tipo as vermelhinhas da Tramontina, com teflon amarelo.
    Obrigado por mais um vídeo excelente 😁

  • @andrebertocco6591
    @andrebertocco6591 3 роки тому +1

    Siiiiim!! Por favor mais panelas hahaha, doido para saber quais panelas pra me aventurar na cozinha 🙌

  • @juliannaleopoldino
    @juliannaleopoldino 2 роки тому +2

    eu quero!!! mais videos de panelas

  • @ricardorocha5420
    @ricardorocha5420 3 роки тому +4

    Video maravilhoso e a edição estava primorosa. Padrão NV1C de qualidade. Quero outros vídeos de panela. Inclusive qual é a melhor panela para bater quando fazemos protestos contra genocidas.

    • @janemenezes1144
      @janemenezes1144 2 роки тому +1

      Essa de bater panelas para protestar contra genocidas é muito importante. Eu uso as minhas mais velhas porém se a cientista recomendar uma mais barulhenta eu vou querer com certeza.

  • @rafaelamarciano9399
    @rafaelamarciano9399 3 роки тому +5

    Adoraria saber das panelas de cerâmicas!!
    Ótimo vídeo ❤️

    • @lucianacosta3847
      @lucianacosta3847 3 роки тому

      Comprei dessas de cerâmica da Ceraflame, gostei muito. Só precisa se acostumar, o cozimento é diferente das panelas de alumínio.

  • @Barbara.Barbatanas
    @Barbara.Barbatanas 3 роки тому +1

    Quero sim saber mais sobre outros tipos de panela, POR FAVOR!

  • @177rafa
    @177rafa 3 роки тому +2

    Vídeo incriveeeel, estava realmente em duvida a respeito desse assunto após ver o filme: "O Preço da Verdade".
    Faz sim sobre outros materiais.

  • @Artyrie
    @Artyrie 3 роки тому +8

    /o/
    mais vídeos sobre panelas e outras coisas da cozinha pfv :)

  • @greicevasconcelos
    @greicevasconcelos 3 роки тому +3

    Quero sobre panela de ferro ❤️ Amei 😍

  • @maryloulink805
    @maryloulink805 3 роки тому +2

    Adoraria saber mais também sobre os outros tipos de panela 😘

  • @eusela_99
    @eusela_99 Рік тому +1

    Minuto 6:35 em velocidade 0.25 entendedores entenderão 🤫🤐 Obrigado Ana por alegrar o meu dia! 😅

  • @janainadutra5887
    @janainadutra5887 3 роки тому +4

    Gente!!! Descobri esse canal essa semana e já estou desmistificando VÁRIAS coisas. Ufa, que alívio não ter que me preocupar com isso mais! 🥴

  • @crisferraz25
    @crisferraz25 3 роки тому +3

    Quero ver o vídeo sobre revestimento cerâmico e panelas de inox, sim, por favor! 😀

  • @liegemarialva
    @liegemarialva 3 роки тому +1

    Maravilhoso!! Pode fazer das outras panelas q a gente assiste!!

  • @lauritalili1978
    @lauritalili1978 Рік тому +1

    Esse canal é DEMAIS! Utilidade pública. Parabéns , meninas!!!

  • @marianapaganivieira8953
    @marianapaganivieira8953 3 роки тому +6

    Meninas falem sobre os PFAS. Vi uma recomendação de uma organização médica para abolir o uso desses componentes, que inclui os antiaderentes. Fiquei me questionando. Agradeço se puderem ampliar essa explicação S2

    • @babalu-oc6iu
      @babalu-oc6iu 8 місяців тому

      Eu joguei Todo antiaderentte fora. Uso inox E Ferro fundido.

  • @lelibi
    @lelibi 3 роки тому +3

    O Mister M relâmpago hahaha. òtimo videooooo S2

  • @larissaflorentino
    @larissaflorentino 2 місяці тому

    Mtooo bommmm🎉
    Queremos video sobre panelas de ceramica

  • @vivianecanal3598
    @vivianecanal3598 3 роки тому +2

    Além dessas, gostaria de saber também sobre as panelas esmaltadas.

  • @RudahXimenes
    @RudahXimenes 3 роки тому +8

    Fiquei surdo logo no finalzinho, quando coloca a torcida gritando kkk

  • @thisanx
    @thisanx 3 роки тому +8

    9:04 ";e tipo seu amigo anti-social..."
    Geralmente eu sou esse amigo

  • @ibrahinaline
    @ibrahinaline 3 роки тому +1

    Já estou no aguardo do vídeo sobre as panelas de inox hehe

  • @vitoraraujoesilva3385
    @vitoraraujoesilva3385 Рік тому

    Esse vídeo me tranquilizou kkkk a panela com teflon aqui de casa tava descascando e saia uns pedacinhos de teflon na comida. De qualquer forma vou trocar a panela. Ótimo vídeo!!

  • @angelicacarregosa9446
    @angelicacarregosa9446 3 роки тому +4

    Meninas!! Vai ter ciência por trás do masterchef nesta temporada? Adoro vcs!! Bjooos

  • @roughlygalaxy
    @roughlygalaxy 3 роки тому +7

    Manda ver no vídeo do aço cirúrgico. lyoshi aprova!

    • @lyoshi
      @lyoshi 3 роки тому +5

      Aprovo mesmo!!!

  • @gabrielaresende803
    @gabrielaresende803 3 роки тому +1

    Claro faz vídeo de todos os tipos de panelas!!! Vcs sao ótimas!!!

  • @dalvania.pinho.domingues
    @dalvania.pinho.domingues 3 роки тому

    Excelente. Queremos saber mais sobre panelas.