Mas eu coloco azeite extra virgem na batata dentro da air fry, assim que ela fica gostosa. Se colocar pura ela fica seca! Nesse jeito que eu faço deve ser pior até 😂
Eu tenho essa dúvida também! As panelas "soltam" partículas na comida? A panela de alumínio, por exemplo, transfere moléculas de alumínio para o alimento? Se sim, qual é a quantidade? É perigoso no longo prazo? Já ouvi dizer que a ingestão de alumínio pode ter alguma relação com alzheimer. E as panelas com teflon, quando estão arranhadas ou com uma parte do teflon "gasto", são perigosas? Se possível podiam comentar outros tipos de panela como cobre, cerâmica e pedra que são comuns em alguns preparos.
Eu moro sozinho, e a praticidade de fazer meus próprios salgadinhos e batatinhas em casa com um pouco de azeite na aifryer é imbatível! E é mais econômico do que parece, pois a quantidade de azeite necessária é bem menor que a de óleo, e as vezes nem azeite uso. Acredito estar em vantagem em relação a quem come salgadinho industrializado rs ótimo vídeo!
Hahahahaha Eu uso pra assar pão de queijo e costelinha de porco, não fico na ilusão de "mais saudável", só acho mais prático. De resto, batata frita e pastel só é gostoso por causa da gordura!😋
@Cristina Sousa para isso existem as duchas...tomo banho todos os dias e lavo os cabelos tb. Óleo faz falta ao transito intestinal e dá sabor aos alimentos, nada substitui o óleo em alimentos que devem ser fritos. Lembro-me da história do "sonho assado"....Não existe sonho assado, pois se vc assar um sonho ele será um pão doce com recheio de creme - essa foi a minha resposta ao oferecimento da balconista da panificadora tentando me vender um.
Eu nunca vi uma explicação tão consistente quanto essa que você deu você falou de um jeito que ninguém fala, parabéns pela duas eficiência em trazer a verdade a cerca do uso desse equipamento, estava com muita dúvida em adquirir este equipamento, exatamente pelo que você falou, todo mundo fala e dá ficas de uso nas ninguém até hoje trouxe os ensinamentos que você deu aqui neste canal,esclarecendo de um modo bastante objetivo e fácil de entender. Parabéns.
Selfish ? Chamar alguém de egoista pq não gostamos de frituras?? Se você não importa com a sua saúde vá em frente e come frituras todas os dias. Take care. Have a nice weekend.
Verdade!!muitos têm preguiça mesmo, eu não tenho,esse proplema não, graças a Deus,porquê eu sempre agradeço por ter o alimento todos os dias para fazer e saborear,mas o meu medo era do excesso de gorduras nas frituras,essa panela nós inventa esse grande perigoso.
Meu Deus que vídeo excelente!! A minha mãe tinha a airfryer como uma vilã por ter visto um vídeo de um médico qualquer aqui no UA-cam. Tentei sempre explicar-lhe e ela nunca me levava a sério, quando lhe mostrei este vídeo ela finalmente percebeu, obrigada ❤
Eu também sou um cientista e trabalho aqui na Suécia. Meninas, adoro o canal de vcs e gostaria de parabenizá-las por esse trabalho de divulgação científica. O nosso treinamento científico no Brasil e excelente (ao menos da maioria) mas ainda falha muito na divulgação científica, algo bastante avançado aqui na UE. Aqui tive que reaprender a escrever grants considerando a divulgação científica para a sociedade, então ver vcs fazendo isso me dá uma enorme satisfação! Keep it moving forward!
Que legal! Aqui no Brasil estamos começando a usar a tradução do conhecimento. Ainda estamos engatinhando, mas pelo menos começamos. Uma das colegas da pós fez um trabalho de doutorado com tradução do conhecimento para profissionais de saúde. Espero que consigamos avançar mais nessa área 💪
Muito bom seu vídeo!! Sou engenheiro de alimentos, e estudei está molécula nas aulas de toxicologia e química dos alimentos e a reação de mailard fez parte do curso inteiro e não se sabe como barra-la e a temperatura afeta sua ocorrência exponencialmente. Parabéns!!
Ainda bem que posso continuar a usar minha Air Fryer sem problemas, porque, mesmo que tivesse algum problema, eu ia arriscar meu sistema imunológico. Ela é o meu eletrodoméstico predileto!!! Obrigada pelo vídeo. Muito bem humorado e com um super conteúdo que vale conhecermos. Um abraço e até a próxima.
Então se eu usar a Airfryer sempre a menos de 120 graus eu reduzo a quantidade de acrilamida? Parabéns pelo vídeo. Vc é muito didática. Explica de forma clara e objetiva
Eu sempre soube, desde priscas eras, que aquela gordura que pinga da carne do churrasco sobre o carvão em brasa libera vapores tóxicos e/ou cancerígenos ... mas eu nunca morri ... Tenho 73 anos (74 em 26/02), engenheiro, 8 filhos e 8 netos ... gostei de vc e da escolha do tema ... seguindo o canal, parabéns!
Olá . Eu sou de Portugal . Comprei à pouco tempo uma air fryer , Estava com muito medo de usá-la por causa da acrilamida . Mas sua explicação tranquilizou-me . Muito útil o seu vídeo . Felicidades para o seu canal .
Gratidão 🙏🙏 Amei as explicações. Uso a minha Airfryer muito, mas estava preocupada com comentários maldosos. Nada melhor do que o conhecimento Obrigada!!
Só uma pequena adição/correção. O "formato" da AirFryer pode ser recente, mas a tecnologia já usada faz muitas décadas no transporte aéreo. Os fornos instalados nos aviões, para aquecer a comida servida é basicamente uma "airfryer" com a diferença que nesse caso, a comida é colocada já pronta, dentro de recipientes individuais, e aquecida apenas. Mas, se fosse colocada crua, daria para cozinhar sem problema algum.
Vídeo inteiro tá ótimo, mas esse final sobre o acesso a alimentação de qualidade, meu coração não aguenta um canal bem embasado cientificamente, com consciência e bom senso ❤️
O youtube me recomendou seu canal, e posso dizer que a cada dia mais a ciência deve entrar no nosso dia a dia, por isso que devemos dar valor ao nossos cientistas, temos informações que são corretas e provas de que elas existem, não é achismo. Esse canal é um grande serviço para a humanidade e para a sociedade brasileira 👏 👁👄👁
Eu acho tmb, Laura, que além de poder incluir mais comida fresca, poderia se pensar em quem tem pouco tempo para prepará-lo. Poderia-se criar alimento saudável aliado a praticidade, sem adicição de açúcar, gordura, sal pra crl. É o que vcs falam, estragar o paladar das pessoas foi um plano da indústria que deu certo! Uma pessoa que trabalha o dia todo e pega 2 ônibus acaba tendo pouco tempo para descascar, cozinhar, separar e congelar alimentos. Além de se perpassar por questões de gênero, a alimentação das famílias sempre ficou nas costas das mulheres. Toda família deve participar da preparação dos alimentos!
Cai nesse vídeo só pra saber se valia a pena comprar uma air fryer. Recebi mais informação do que esperava e gostei. Parabéns pelo vídeo. Ganhou um novo inscrito.
Muito bom o conteudo! Estou me formando em Engenharia mecânica , sou fissurado pela ciência geral que estudamos nos primeiros anos do curso e estou abismado como nunca vi o canal de vcs antes, é realmente um diamante no meio da era da desinformação
Laura, que explicação excelente!!! Linguagem simples de entender. Achei seu vídeo por um acaso, quando pesquisava sobre as fritadeiras...Curti e me inscrevi no canal!!! Parabéns mesmo!! Que todo mundo fizesse e soubesse explicar com essa simplicidade!!! 😘😉
Mas que coisa mais agradável ouvir vc gata!!! Vc é uma grande comunicadora, comprei um airfreyer dia desses, estou na fase 7.2 e sempre amei cozinhar, vai ser uma nova experiência. Abç...
Não é possível!!! Vocês leem até os meus pensamentos!! Acabei de ver o vídeo do bolo da Ana, e no final do vídeo tem um endereço de email para envio de sugestões. Eu já tava louco pra mandar uma sugestão pra vocês tirarem as minhas dúvidas sobre a Acrilamida, e quando acaba o vídeo, aparece esse sugerido esse saído quentinho do forno. Vocês são as melhores pessoas!!!
Melhor vídeo sobre air fryer e acrilamida, explicação completa, detalhada, sem terrorismo e ainda de quebra, com bom humor! Caí aqui de paraquedas e já me inscrevi no canal. Parabéns pelo trabalho!
Nossa, muito legal esse novo tema! O mais famoso de todos é o micro-ondas, que vocês já têm vídeo sobre ele. Vou pensar em qual seria interessante comentar.
Eu adorei o vídeo, achei a linguagem bem acessível e foi muito bom vê-lo completo. Eu adoraria mostrar este vídeo para meus pais, justamente para mostrar para eles como é difícil explicar a falsidade de uma notícia mentirosa (evitando usar o termo em inglês para ver se o povo entende), mas eles não vão assistir o vídeo todo e vão acabar entendendo que a Airfryer dá câncer. Minha sugestão para este problema seria criar, na descrição, links para o começo de cada pergunta respondida ou na edição criar aquelas sessões na timeline que divide o vídeo ou até criar um vídeo "drops" com o mesmo conteúdo só que mais objetivo e bem curto, para a gente poder postar no grupo da família e no final do vídeo "drops" colocar uma referência ao vídeo com a explicação completa, referências e tudo mais. Eu amo o trabalho de vocês e Parabéns pelo conteúdo !!!!
oi meninas, não sei se já tem vídeo disso porque sou nova no canal, mas podiam falar cientificamente sobre o armazenamento de alimentos né? eu por exemplo não sabia que era melhor armazenar a batata fora da geladeira, achei super interessante
Cara, se eu tivesse conhecido o canal antes de comprar uma Airfrayer, tinha comprado pelo sei link da Amazon. Vale super a pena porque você é muito didática e me abriu um leque de opções para usa a minha.
Ah, a clareza da ciência! Conhecia a substância muito superficialmente e de forma equivocada. Bom saber a verdade e poder fazer escolhas com base em evidências.
como sempre um conteúdo excelente!! minha sugestão de vídeo é sobre teste de personalidades (tipo aqueles MBTI) que a galera ama mas é uma baita pseudociência
Usado da forma como é pela internet afora e feitos em sites aleatórios é pseudociência mesmo. Mas é preciso deixar claro que testes psicológicos que avaliam a personalidade e são criados com métodos científicos existem. Inclusive testes que utilizam a tipologia junguiana (que embasou o MBTI). No Brasil, apenas psicólogos podem comprar e aplicar esses testes (que só são aprovados pelo Conselho Federal de Psicologia após rigorosa avaliação técnica dos parâmetros estatísticos e normativos), mesmo porque testes são tão somente instrumentos para uma avaliação clínica mais ampla que só pode ser realizada por profissionais treinados para isso.
Demais esse vídeo! Parabéns! O polímero plástico da carcaça da air fry tem algum tipo de risco de contaminação, seja externo ou interno, exalando algo?
Adorei!! Muito bem explicado e desmistificando muita coisa. Vocês poderiam falar um pouco sobre a relação entre a formação de compostos de glicação avançada nos alimentos e o aumento de glicemia. Algumas vertentes da nutrição são bem radicais em relação a isso e acredito que exista pouca ou nenhuma evidência dessa relação.
Oi Laura, obrigado pelas informações e pelo lindo trabalho. Só queria fazer uma observação sobre os processos de transferência de calor. Condução é um processo de nível molecular, onde o calor é transmitido de molécula a molécula. Por este motivo, ele existe em meios de mesmo estado (sólido, líquido, gás). Convecção é um processo onde a transferência se dá entre um corpo e outro, por isso ocorre em condição de transferência entre modos diversos da matéria. No forno convencional os processos de transferência são o de convecção e radiação. A convecção existente é a natural pois o ar aquecido sobe para o topo do forno, entrega calor, resfria e desce. Na airfryer, este processo é forçado, o que aumenta muito a taxa de transferência de calor.
Como eu amo esse canal!!! Me faz matar a saudade dos meus dias de laboratório, que ficávamos horas debatendo assuntos banais, mas de forma totalmente científica. Acho que todo pesquisador é assim 😂😂 Beijos de uma eterna cientista (Dr. em Ciências Biológicas), que agora é professora, mas que adora aprender com vocês 😘😘😘
Este vídeo te inspirou a comprar uma airfryer? Então aproveita este link, pois assim você ajuda o nosso canal: amzn.to/39WhlUE
Hahahahaha tecnicamente, sim 😂
Mas eu coloco azeite extra virgem na batata dentro da air fry, assim que ela fica gostosa. Se colocar pura ela fica seca! Nesse jeito que eu faço deve ser pior até 😂
❤️
Tatiane Gebrael eu estou acistido suas aulas está com vataran eu Lourdes Alves de Souza moro em Curitiba imeal Loudes Alves2019 Gemeio ,com
@Nato Brasil p
Meninas, poderiam falar sobre panelas de teflon, alumínio e ferro.... Se tem alguma mais saudável, se dá alguma diferença, etc....
Acho a de Teflon mais saudável por não precisa de óleo mas é só um achismo
Perfeito. Seria ótimo um vídeo assim
Por favor, falem sim! Minha mãe sempre me enche o saco pra não cozinhar com Teflon pq ela diz q causa câncer...
Eu tenho essa dúvida também! As panelas "soltam" partículas na comida? A panela de alumínio, por exemplo, transfere moléculas de alumínio para o alimento? Se sim, qual é a quantidade? É perigoso no longo prazo? Já ouvi dizer que a ingestão de alumínio pode ter alguma relação com alzheimer. E as panelas com teflon, quando estão arranhadas ou com uma parte do teflon "gasto", são perigosas? Se possível podiam comentar outros tipos de panela como cobre, cerâmica e pedra que são comuns em alguns preparos.
@@brunad5042 obrigada Bruna
Graças a Deusa alguém explicando que é um forno, não aguento explicar isso todos os dias hahaha... olha o poder que um nome tem né!
Creio que você vai continuar explicando que é um forno todos os dias e não uma tecnologia alien da nova ordem mundial.
@@cairerocha1004 😂😂
Eu falei isso tbm, que é um forninho. Só recebo olhares de espanto kkkkk
Fala isto pro meu pai ele vai me bater: Frita e eh mais saudável :(
Eu já tô imaginando um video de vocês juntas 😅
Eu moro sozinho, e a praticidade de fazer meus próprios salgadinhos e batatinhas em casa com um pouco de azeite na aifryer é imbatível! E é mais econômico do que parece, pois a quantidade de azeite necessária é bem menor que a de óleo, e as vezes nem azeite uso. Acredito estar em vantagem em relação a quem come salgadinho industrializado rs ótimo vídeo!
O povo há anos comendo fritura de óleo reutilizado e vem se preocupar com Airfryer, kkkk há me poupe.....
Kkkkkk
Hahahahaha
Eu uso pra assar pão de queijo e costelinha de porco, não fico na ilusão de "mais saudável", só acho mais prático. De resto, batata frita e pastel só é gostoso por causa da gordura!😋
😂😂😂
Além da implicância com o microondas, sendo que a pessoa está comendo carne de porco e lasanha!
kkkkk pura verdade
Adorei a explicação. Desinformação pode ser um perigo maior que a acrilamida!
Preguiça de fritura...só quem limpa a cozinha sabe... Essa panela, forno, fritadeira é vida! 😂😂😂
Perfeito... isso mesmo
Quem limpa a própria cozinha corre de fritura hahaha...amei o vídeo!
Sim 😂
É só instalar uma boa coifa e usar tampa nas panelas, reduz MUITO a quantidade de gordura em suspensão na cozinha.
Culpada 😆😆😆
@Cristina Sousa e a roupa 😅😅😅
@Cristina Sousa para isso existem as duchas...tomo banho todos os dias e lavo os cabelos tb. Óleo faz falta ao transito intestinal e dá sabor aos alimentos, nada substitui o óleo em alimentos que devem ser fritos. Lembro-me da história do "sonho assado"....Não existe sonho assado, pois se vc assar um sonho ele será um pão doce com recheio de creme - essa foi a minha resposta ao oferecimento da balconista da panificadora tentando me vender um.
Polishop: produto ultra tecnologico e complexo.
Ciência: é só um forninho com um ventilador acoplado......
marketing é tudo, né
@Nato Brasil 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
É uma coisa bem pensada mesmo
Hahah
É exatamente isso!
Ahhhh!, agora eu entendi...
Eu nunca vi uma explicação tão consistente quanto essa que você deu você falou de um jeito que ninguém fala, parabéns pela duas eficiência em trazer a verdade a cerca do uso desse equipamento, estava com muita dúvida em adquirir este equipamento, exatamente pelo que você falou, todo mundo fala e dá ficas de uso nas ninguém até hoje trouxe os ensinamentos que você deu aqui neste canal,esclarecendo de um modo bastante objetivo e fácil de entender. Parabéns.
Eu diria que é um forninho mais "potente" por que é mais rápido e prático.
Preguiça de fritura? Euuuuu! ESSA ME REPRESENTA! Ensina tuas técnicas, Laura!
ATENTA 👀
Também tenho preguiça de fritura.
selfish
Selfish ? Chamar alguém de egoista pq não gostamos de frituras?? Se você não importa com a sua saúde vá em frente e come frituras todas os dias.
Take care.
Have a nice weekend.
Verdade!!muitos têm preguiça mesmo, eu não tenho,esse proplema não, graças a Deus,porquê eu sempre agradeço por ter o alimento todos os dias para fazer e saborear,mas o meu medo era do excesso de gorduras nas frituras,essa panela nós inventa esse grande perigoso.
Preguiça e gastrite 😅
Meu Deus que vídeo excelente!! A minha mãe tinha a airfryer como uma vilã por ter visto um vídeo de um médico qualquer aqui no UA-cam. Tentei sempre explicar-lhe e ela nunca me levava a sério, quando lhe mostrei este vídeo ela finalmente percebeu, obrigada ❤
Pra mim foi bastante revolucionário saber que a air fryer era um forno de convecção! Expandiu as possibilidades!
Kkkkkkk.....cuidado que muita gente nem sabe o que é convecção.
@@carlosmarques987 Acredito nisso, com convicção.
@@PeX218 kkkkkk. Ótima resposta.
Ficava imaginando que tipo de tecnologia revolucionária tinha nessa Airfryer 🤔🤔 e no final das contas é um forno 😂😂
E eu acabei de comprar uma e já tinha forno de convexão. 🤔
Sério isso? kkkk Forno pra mim é algo que esquente... se essa calor vem do gas ou da energia eletrica tanto fazkkk
No caso eh um forno com ventilador...
Quando meu marido comprou airfryer, questionei o porque se tínhamos forno em casa
Mto bom saber
Eu também sou um cientista e trabalho aqui na Suécia. Meninas, adoro o canal de vcs e gostaria de parabenizá-las por esse trabalho de divulgação científica. O nosso treinamento científico no Brasil e excelente (ao menos da maioria) mas ainda falha muito na divulgação científica, algo bastante avançado aqui na UE. Aqui tive que reaprender a escrever grants considerando a divulgação científica para a sociedade, então ver vcs fazendo isso me dá uma enorme satisfação! Keep it moving forward!
Que legal! Aqui no Brasil estamos começando a usar a tradução do conhecimento. Ainda estamos engatinhando, mas pelo menos começamos. Uma das colegas da pós fez um trabalho de doutorado com tradução do conhecimento para profissionais de saúde. Espero que consigamos avançar mais nessa área 💪
Excelente!
Adoro o modo didático com que vcs conseguem explicar coisas complexas! Tenho aprendido muito por aqui e sou muito grato!
vocês são TUDO pra mim, amo como desmistificam e quebram esse monte de fake news científica por aí
Muito bom seu vídeo!!
Sou engenheiro de alimentos, e estudei está molécula nas aulas de toxicologia e química dos alimentos e a reação de mailard fez parte do curso inteiro e não se sabe como barra-la e a temperatura afeta sua ocorrência exponencialmente.
Parabéns!!
Ainda bem que posso continuar a usar minha Air Fryer sem problemas, porque, mesmo que tivesse algum problema, eu ia arriscar meu sistema imunológico. Ela é o meu eletrodoméstico predileto!!! Obrigada pelo vídeo. Muito bem humorado e com um super conteúdo que vale conhecermos. Um abraço e até a próxima.
Ela modifica o sabor dos alimentos como o micro-ondas?
Mesmo se prejudicasse a sua imunidade?
Q
Q
Essa porcaria fede depois q faz o alimento tenho nojo desse negocio
O MELHOR VÍDEO EXPLICATIVO EM DETALHES SOBRE AIR FRYER . EXCELENTE AULA , DEUS TE ABENÇÕE !
Excelente explicação, comprometida com a ciência, sem sensacionalismo , terrorismo nutricional e com uma excelente comunicação !
Nao sei pq o UA-cam me trouxe aqui. Mas hj valeu... Uso bem o "forninho com ventilador" 😍😎
Nossa, finalmente o UA-cam me recomendou um ótimo canal! 😍
Maratone!! Não vai se arrepender...
Então se eu usar a Airfryer sempre a menos de 120 graus eu reduzo a quantidade de acrilamida? Parabéns pelo vídeo. Vc é muito didática. Explica de forma clara e objetiva
Comentando pra gerar engajamento, pois vocês merecem. Ótimo vídeo e adorei a camiseta!!!! 🤩
Respondendo pra dar engajamento.
@ dando continuidade ao engajamento!
Tbm amei a blusinha :D
@@samyirreal ela é vendida pela Doppel, uma confecção que apoia a divulgação científica, tem um link deles na descrição do vídeo
Vamo de engajamento 😉
Eu tenho duas, uso em todas as refeições, sem exceção, ajuda muito.
K
Vixx
Didática, conhecimento, embasamento, naturalidade, beleza e um sotaquinho maravilhoso… paixonei!
... achei que ela fala muito rápido...cansa e não entendo.... é só eu?
@@agdapaixao954só você
Salvei pra mostrar na aula pros meus aluninhos só por essa explicação maravilhosa de transferência de calor 😍
Boaaaa Bárbara ❤️❤️❤️
Eu sempre soube, desde priscas eras, que aquela gordura que pinga da carne do churrasco sobre o carvão em brasa libera vapores tóxicos e/ou cancerígenos ... mas eu nunca morri ... Tenho 73 anos (74 em 26/02), engenheiro, 8 filhos e 8 netos ... gostei de vc e da escolha do tema ... seguindo o canal, parabéns!
Boa Arthur bem vindo!
Olá . Eu sou de Portugal . Comprei à pouco tempo uma air fryer , Estava com muito medo de usá-la por causa da acrilamida . Mas sua explicação tranquilizou-me . Muito útil o seu vídeo . Felicidades para o seu canal .
Novamente mandando super bem no conteúdo, edição e humor. Nunca vi 1 pessoal tão competente 🖖
CAIU NA FUVEST!!!
Teve uma questão sobre reação de Maillard e acrilamida!!!
AI MEU DEUS
Show!!
Gratidão 🙏🙏
Amei as explicações.
Uso a minha Airfryer muito, mas estava preocupada com comentários maldosos. Nada melhor do que o conhecimento
Obrigada!!
Só uma pequena adição/correção. O "formato" da AirFryer pode ser recente, mas a tecnologia já usada faz muitas décadas no transporte aéreo. Os fornos instalados nos aviões, para aquecer a comida servida é basicamente uma "airfryer" com a diferença que nesse caso, a comida é colocada já pronta, dentro de recipientes individuais, e aquecida apenas. Mas, se fosse colocada crua, daria para cozinhar sem problema algum.
Vídeo inteiro tá ótimo, mas esse final sobre o acesso a alimentação de qualidade, meu coração não aguenta um canal bem embasado cientificamente, com consciência e bom senso ❤️
Acho primeiro passo antes de tudo e o cultivo sustentável é com mínimo ou nulo uso de agrotóxicos, uma bela explicação muito obrigado
O youtube me recomendou seu canal, e posso dizer que a cada dia mais a ciência deve entrar no nosso dia a dia, por isso que devemos dar valor ao nossos cientistas, temos informações que são corretas e provas de que elas existem, não é achismo. Esse canal é um grande serviço para a humanidade e para a sociedade brasileira 👏 👁👄👁
Bora se inscrever Cinthiaaa!!!
@@nuncavi1cientista Já me inscrevi!
@@cinthiaamartins assista a série do masterchef e o vídeo sobre comida vencida!! Aposto que vc vai adorar
@@lyoshi hey! Obrigada pela indicação ! No meu tempo livre com certeza irei assistir!
Queria saber sobre a relação entre temperatura e alimentos em potes plásticos (tóxicos? , bpa etc) relação com câncer 😉
Tô louquinha para comprar uma panela de pressão Airfryer e caí no seu canal pela figura da sua panela amei valeu hein explicação obrigada
Eu acho tmb, Laura, que além de poder incluir mais comida fresca, poderia se pensar em quem tem pouco tempo para prepará-lo. Poderia-se criar alimento saudável aliado a praticidade, sem adicição de açúcar, gordura, sal pra crl. É o que vcs falam, estragar o paladar das pessoas foi um plano da indústria que deu certo! Uma pessoa que trabalha o dia todo e pega 2 ônibus acaba tendo pouco tempo para descascar, cozinhar, separar e congelar alimentos.
Além de se perpassar por questões de gênero, a alimentação das famílias sempre ficou nas costas das mulheres. Toda família deve participar da preparação dos alimentos!
Parabéns. Canais com embasamento científico deixam o público mais ciente e livres das fake news.
Gostei muito da explicação. Tenho a panela desde 2013 e gosto muito de usá-la.
Cai nesse vídeo só pra saber se valia a pena comprar uma air fryer. Recebi mais informação do que esperava e gostei. Parabéns pelo vídeo. Ganhou um novo inscrito.
Adorei sua explicação , Já estava com muito medo da minha panela !! Muito obrigada moça Deus te abençoe
Podia falar dessas panelas cerâmicas, que são muitos caras e prometem um cozimento "saudáveis"
Essa moça que fala, é muito ótima na oratória, e tem a dicção muito boa, e explica muito bem, e muito simpática e bonita.
O senhor precisa ver os artigos que ela publica também! Maravilhosos :-D
Ótimo conteúdo! Muito claro na explicação pra desmistificar o tema, além de trazer muitas informações extras ❤️ ameeei
Ótimo vídeo! Sou da Ciência e Tecnologia de Alimentos e me senti numa aula!
Simmmmmmm
Obrigado pela simplicidade da sabedoria compartilhada de forma clara e humorada!
Muito bom o conteudo! Estou me formando em Engenharia mecânica , sou fissurado pela ciência geral que estudamos nos primeiros anos do curso e estou abismado como nunca vi o canal de vcs antes, é realmente um diamante no meio da era da desinformação
Laura, que explicação excelente!!! Linguagem simples de entender. Achei seu vídeo por um acaso, quando pesquisava sobre as fritadeiras...Curti e me inscrevi no canal!!! Parabéns mesmo!! Que todo mundo fizesse e soubesse explicar com essa simplicidade!!! 😘😉
O pãozinho frances e´ tambem aquecido no forno,da´ na mesma.
Parabéns vc tem uma ótima dinâmica e explica simples rápido sem muitas voltas!! 👏👏
Prefiro mil vezes comer minhas comidinhas feitas na Air fryer do que as frituras tradicionais banhadas no óleo!E ainda usava óleo de soja!🙄
@Cristina Sousa nenhum, não vai óleo
@Cristina Sousa Se for usar o ideal é banha de porco. Se não tiver pode usar óleo de coco
Air fryer consome muita energia?
@Cristina Sousa Banha de porco ou óleo de côco
@@PeX218 Os dois...um ou o outro.
Mas que coisa mais agradável ouvir vc gata!!! Vc é uma grande comunicadora, comprei um airfreyer dia desses, estou na fase 7.2 e sempre amei cozinhar, vai ser uma nova experiência. Abç...
Eu tenho e gosto muito de usar, além da economia de óleo, a limpeza também e bem fácil e a diferença de preço do gás faz a diferença.
Muito feliz ganhei uma do meu querido filho ontem amei❤
Não é possível!!! Vocês leem até os meus pensamentos!! Acabei de ver o vídeo do bolo da Ana, e no final do vídeo tem um endereço de email para envio de sugestões. Eu já tava louco pra mandar uma sugestão pra vocês tirarem as minhas dúvidas sobre a Acrilamida, e quando acaba o vídeo, aparece esse sugerido esse saído quentinho do forno. Vocês são as melhores pessoas!!!
😍😍🥳😍😍
Foi o lado negro da reação de maillard, ela permite leitura de mentes tb
Tava esperando esse vídeo pra decidir se compro ou não uma airfryer
Ótimo, Laura! 😊
Amei! E o fim? Sobre segurança alimentar? Perfeito!!!!!
Poderia passar horas ouvindo suas explicações sobre esse assunto!😍❤
Sou Tecnóloga em Alimentos🤗❤
Tem muitas, mas muitas horas de vídeos no canal :) :)
Melhor vídeo sobre air fryer e acrilamida, explicação completa, detalhada, sem terrorismo e ainda de quebra, com bom humor!
Caí aqui de paraquedas e já me inscrevi no canal.
Parabéns pelo trabalho!
Aeee 💜
Nossa, muito legal esse novo tema! O mais famoso de todos é o micro-ondas, que vocês já têm vídeo sobre ele. Vou pensar em qual seria interessante comentar.
Eu adorei o vídeo, achei a linguagem bem acessível e foi muito bom vê-lo completo. Eu adoraria mostrar este vídeo para meus pais, justamente para mostrar para eles como é difícil explicar a falsidade de uma notícia mentirosa (evitando usar o termo em inglês para ver se o povo entende), mas eles não vão assistir o vídeo todo e vão acabar entendendo que a Airfryer dá câncer.
Minha sugestão para este problema seria criar, na descrição, links para o começo de cada pergunta respondida ou na edição criar aquelas sessões na timeline que divide o vídeo ou até criar um vídeo "drops" com o mesmo conteúdo só que mais objetivo e bem curto, para a gente poder postar no grupo da família e no final do vídeo "drops" colocar uma referência ao vídeo com a explicação completa, referências e tudo mais.
Eu amo o trabalho de vocês e Parabéns pelo conteúdo !!!!
Sensacional a forma de abordagem e o assunto! Arrasou! E parabéns por mencionar a segurança alimentar! É de suma importância expandirmos o assunto!
oi meninas, não sei se já tem vídeo disso porque sou nova no canal, mas podiam falar cientificamente sobre o armazenamento de alimentos né? eu por exemplo não sabia que era melhor armazenar a batata fora da geladeira, achei super interessante
Reforcei lá do Discord de membros.. adorei essa sugestão..
Cara, se eu tivesse conhecido o canal antes de comprar uma Airfrayer, tinha comprado pelo sei link da Amazon. Vale super a pena porque você é muito didática e me abriu um leque de opções para usa a minha.
Acabei de conhecer esse canal e achei incrível, até me inscrevi, obrigada pelo conteúdo de qualidade!!!
Ah, a clareza da ciência! Conhecia a substância muito superficialmente e de forma equivocada. Bom saber a verdade e poder fazer escolhas com base em evidências.
Vídeo maravilhosamente produzido! (Como sempre 😊)
Façam vídeo sobre as panelas de alumínio e se tem ligação com o mal de Alzheimer
Obrigada pela dica,me ajudou muito. Comprei minha aír fry tem uma semana e queria saber mais sobre ela e você me ajudou muito.Parabéns👏♥️
Divulgação científica de qualidade a gente vê aqui
U ti
Informação de alto nível é outra coisa né! Gratidão e parabéns. ❤️
Parabéns!!!! Pela primeira vez aqui e fiquei encantada com sua clareza e segurança.
Bem vinda!!!
Recomendo todos os vídeos, principalmente o de comida vencida!!
como sempre um conteúdo excelente!! minha sugestão de vídeo é sobre teste de personalidades (tipo aqueles MBTI) que a galera ama mas é uma baita pseudociência
Usado da forma como é pela internet afora e feitos em sites aleatórios é pseudociência mesmo. Mas é preciso deixar claro que testes psicológicos que avaliam a personalidade e são criados com métodos científicos existem. Inclusive testes que utilizam a tipologia junguiana (que embasou o MBTI). No Brasil, apenas psicólogos podem comprar e aplicar esses testes (que só são aprovados pelo Conselho Federal de Psicologia após rigorosa avaliação técnica dos parâmetros estatísticos e normativos), mesmo porque testes são tão somente instrumentos para uma avaliação clínica mais ampla que só pode ser realizada por profissionais treinados para isso.
@@emyisadreamer Mandou muito! obrigada pela resposta
Educadora! Que vídeo incrível, didático, esclarecedor e objetivo! Tirou todas as minhas dúvidas sobre esse assunto. Ganhou +1 inscrito no canal.
Uso minha Air fryer mais de uma vez só dia. Não fico sem...muito prática.
Garota Vc sabe muito e transmite conhecimento de forma clara e graciosa. Muitíssimo obrigado.
Todas as informações sérias é de grande importância !
Q ótimo te conhecer minha Linda... Abençoada és... Nunca te esqueças... Gratidão.
Obrigado , doutora ! Por suas explicações cientificas ! Agora estou indo compra minha air fryer !
Ganhou um inscrito . Essa explica e não complica.
Demais esse vídeo! Parabéns!
O polímero plástico da carcaça da air fry tem algum tipo de risco de contaminação, seja externo ou interno, exalando algo?
Difícil falar por todas as marcas, mas provavelmente não.
Gostei da sugestão do pessoal nos comentários: um video sobre Teflon! 😉
OBRIGADA POR ESSE VÍDEO! E parabéns pelo trabalho incrível de vocês mais uma vez! Acabando com a desinformação com fontes sérias uma a uma!
Adorei!! Muito bem explicado e desmistificando muita coisa.
Vocês poderiam falar um pouco sobre a relação entre a formação de compostos de glicação avançada nos alimentos e o aumento de glicemia.
Algumas vertentes da nutrição são bem radicais em relação a isso e acredito que exista pouca ou nenhuma evidência dessa relação.
Q canal maravilhoso, meu deus do céu, acabei de conhecer, utilidade pública, q incrível
Bem vinda!!
Aceita uma indicação de video, veja o vídeo sobre comida vencida :)
AMEI como vc explica!! Já queria meu forninho com ventilador, agora quero mais ainda hahahaha
Gente, quanta informação num vídeo só! Amo demais!
Ótimo vídeo, retirou minhas dúvidas, já estava triste pensando que teria que descartar minha fritadeira. Obrigada! 😉😘
Eu também
Amei todas as informações que obtive através desse vídeo! Muito obrigada por isso!!!
Primeiro vídeo que assisto do canal, vindo da sua Live no galãs feios. Muito top! Parabéns!
Bem-vindo 💜
Cada vídeo que eu vejo nesse canal da uma vontade enorme de abraçar vocês ❤️ obrigado por sempre trazerem tanto conteúdo de qualidade
Bora! Ms só depois da vacina ❤️
Oi Laura, obrigado pelas informações e pelo lindo trabalho. Só queria fazer uma observação sobre os processos de transferência de calor. Condução é um processo de nível molecular, onde o calor é transmitido de molécula a molécula. Por este motivo, ele existe em meios de mesmo estado (sólido, líquido, gás). Convecção é um processo onde a transferência se dá entre um corpo e outro, por isso ocorre em condição de transferência entre modos diversos da matéria. No forno convencional os processos de transferência são o de convecção e radiação. A convecção existente é a natural pois o ar aquecido sobe para o topo do forno, entrega calor, resfria e desce. Na airfryer, este processo é forçado, o que aumenta muito a taxa de transferência de calor.
Conteúdo sempre maravilhoso!! Parabéns! Aprendo muito com vocês!
Como eu amo esse canal!!! Me faz matar a saudade dos meus dias de laboratório, que ficávamos horas debatendo assuntos banais, mas de forma totalmente científica. Acho que todo pesquisador é assim 😂😂 Beijos de uma eterna cientista (Dr. em Ciências Biológicas), que agora é professora, mas que adora aprender com vocês 😘😘😘
Foi ótimo sua explicação. Você é muito simpática e com verdades, recheado com humor ficou claro.
Obrigado Laura
Obrigada! Eu sou a Laura ;)
Super bem explicado e parabéns pelo vídeo!
Melhor canal que o Atila recomendou 💕
Átila????
Que ÁTILA???!!!🧐🤯
Rann_ラン weeweeeewwewe
Amei o vídeo, parabéns. Para mim que estou estudando nutrição, muito boas essas informações.
Gostei você esclarece muito bem como preparar a nossa alimentação 👍🇵🇹 obrigado por toda essa informação