λάχανο τουρσί πώς βάζουμε λάχανο σε άλμη (2) μόνο με δύο υλικά νέο βίντεο pickled cabbage
Вставка
- Опубліковано 16 вер 2024
- Η συνταγή λάχανο τουρσί πώς βάζουμε λάχανο σε άλμη στην ιστοσελίδα www.cuzinagias.... CuzinaGias Κουζίνα Τζίας
Λάχανο τουρσί ένα προβιοτικό χρήσιμο για τον οργανισμό και μια διαδικασία επεξεργασίας τροφής γνωστή από αρχαιοτάτων χρόνων. Τρώγεται σαν σαλάτα και μαγειρευτό. Δείτε μερικά λινκ με συνταγές που περιέχουν λάχανο τουρσί και έπονται κι άλλες
• φασόλια με λάχανο τουρ...
• λάχανο τουρσί με κότα ...
Μπράβο σας!! Παραδοσιακή συνταγή τόσο όμορφα δοσμένη. Συγχαρητήρια σε όλους που δημιούργησαν αυτό το βίντεο.
Πολύ όμορφο σχόλιο, ευχαριστώ από καρδιάς ❤️
Ημα οι συνταγές σου πολλα συγχαρητήρια ❤❤
Ευχαριστώ πολύ 🌹🥰
Ειστε πραγματικά αναλυτικοτατη και απολαυστική...ευχαριστω πολυ. Δεν εχω βιωματα απο αυτον το τροπο συντηρησης αλλα με σας το καταλαβα και θα το πετυχω.....ευχαριστω. Η γνωση εχει αξια μονο οταν μεταδίδεται και σεις ξερετε να το κανετε. Ευχαριστω πολυ...ειλικρινα μου φανηκατε ιδιαιτερα χρησιμη.
Πολύ χαίρομαι γιαυτο,, και γιαυτό το λόγο ξεκίνησα το κανάλι,, ότι έμαθα να το μοιραστώ,, σας ευχαριστώ για την εκτίμηση!! Καλό βράδυ 🌷😍
Τα συγχαρητήρια μου για το άψογο βίντεο - ανάλυση και γνώση που διαθέτετε και φαίνεται!!
σας ευχαριστώ πολύ, το κάνω εδώ και δεκαετίες πάντα με το ίδιο πετυχημένο αποτέλεσμα και έχω μνήμες από μικρό παιδάκι, να έχετε μια όμορφη μέρα
Επιτέλους μια ολοκληρωμένη συνταγή, συγχαρητήρια κυρία μου!
Ευχαριστώ πολύ 🥰
Τα λεγόμενα "αρμιά" μας φτιάξατε σήμερα! Εξαιρετικά! Πρόσφατα φάγαμε καστοριανή αρμιόπιτα από καστοριανές νοικοκυρές. Επίσης μας δείξανε ότι για να φτιάξουμε αρμιά, σε μικρότερο δοχείο, που χωράει ένα λάχανο μόνο, κόβουμε σε βάθος το κοτσάνι, το πετάμε, βάζουμε το λάχανο μέσα στο δοχείο, ρίχνουμε μία χούφτα χοντρό αλάτι στη τρύπα που σχηματίσαμε κόβοντας το κοτσάνι και μία χούφτα αλάτι χύμα στο δοχείο. Μάθαμε ότι μόνο με χοντρό αλάτι γίνεται αυτό. Απογεμίζουμε με νερό και από πάνω βάζουμε μία μεγάλη πέτρα για να κρατάει το λάχανο μέσα στο νερό και να μην επιπλέει. Το καπακώνουμε και κάθε 3 μέρες το κουνάμε για να ανακατευτεί το αλάτι όπως είπατε. Επίσης μας μάθανε ότι αυτό γίνεται και με δοχείο με κάνουλα στον πάτο, όπως αναφέρατε κι εσείς, από το οποίο αδειάζουμε το αλατισμένο νερό και το ξαναρίχνουμε από πάνω, ώστε να εισχωρήσει πάλι παντού το αλατισμένο νερό! Σας ευχαριστούμε πολύ! Και η δική σας συνταγή είναι πανομοιότυπη! Θα δω τη συνταγή σας με το γεμιστό κοτόπουλο και τα αρμιά!
Έχω φάει στην Καστορια την πιτα με λαχανο τουρσι και ηταν οντως υπεροχη..ετσι τη φτιαχνουμε και μεις...ελπιζω να βρω χρονο και να τη φτιαξω φετος...να ειστε καλά..Σας Ευχαριστώ Πολυ!!Καλή μας συνέχεια!!🌷🌷😍😍
Την αναμένουμε λοιπόν με ανυπομονησία! Μας είπανε ότι είναι πολύ εύκολη. Αρμιά και αυγά. Να είστε καλά και πάντα με αυτήν τη γλυκύτητα στις περιγραφές σας! Ευλογημένα Χριστούγεννα!
@@gbettina θα προσπαθήσω να σας ευχαριστήσω..Καλές Γιορτές Με Αγάπη!!
1Ά
Θρακιώτικη συνταγή
Πάρα πολύ ωραία κ ευχαριστη παρουσίαση.
Είδα συνταγή που έλεγε να αφήσουμε το λάχανο στα βάζα χωρίς άλμη για 4 ημέρες..... Και φυσικά σάπιζε.
Μπράβο σας. Ωραίο. Θα το φτιάξω!
Δε γίνεται χωρίς αλάτι σίγουρα σαπίζει,, αυτή την απλή συνταγή την κάνω πάρα πολλά χρόνια 3 με 4 φορές το χρόνο και πάντα έχω το ίδιο επιτυχημένο αποτέλεσμα,,από τον παππού μου και μετά στη μάνα πέρασε και σε μένα,, εμπιστευτητε την,, καλημερα 🌹😍
ΜΠΡΑΒΟ ΚΟΠΕΛΑ ΜΟΥ. ΤΕΛΕΙΟ. ΕΧΕΙ ΒΑΡΥΤΗΤΑ Ο ΛΟΓΟΣ ΜΟΥ ΓΙΑΤΙ ΟΙ ΓΟΝΕΙΣ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΣΙΓΟΥΡΑ ΟΙ ΚΑΛΥΤΕΡΟΙ ΤΟΥΡΣΟΠΑΡΑΓΩΓΟΙ (ΓΙΑ ΟΙΚΙΑΚΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ) ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΜΕ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΡΟΓΙΑΓΙΑ ΜΟΥ. ΦΤΙΑΧΝΟΥΝ ΠΑΡΑ ΠΟΛΛΑ ΕΙΔΗ ΤΟΥΡΣΙΑ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΠΕΝΤΑΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΑ. ΤΟ ΒΡΑΒΕΙΟ ΣΟΥ ΤΟ ΔΙΝΩ ΓΙΑΤΙ ΕΧΩ ΔΕΙ 100 ΒΙΝΤΕΑΚΙΑ ΚΙ ΟΛΟΙ ΒΑΖΟΥΝ ΚΑΙ ΞΥΔΙ ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΟΙ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΤΟΥΖΟΥΡ Η ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΗ. ΔΕΝ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΤΙ ΠΟΤΑ ΑΠΟ ΟΛΑ ΑΥΤΑ. ΜΟΝΟ ΑΛΑΤΙ. ΕΙΝΑΙ ΜΕΓΑΛΟ ΑΤΟΠΗΜΑ ΚΑΙ ΑΣΧΕΤΟΣΥΝΗ ΝΑ ΒΑΖΕΙΣ ΤΙΣ ΑΛΛΕΣ ΟΥΣΙΕΣ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ (ΕΓΚΛΗΜΑ) ΚΑΙ ΚΑΝΟΥΝ ΚΑΚΟ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΓΕΥΣΗ. ΕΙΣΑΙ Η ΜΟΝΗ ΠΟΥ ΤΟ ΚΑΝΕΙΣ ΣΩΣΤΑ ΜΟΝΟ ΜΕ ΑΛΑΤΙ. ΘΑ ΜΟΥ ΕΠΙΤΡΕΨΕΙΣ ΜΟΝΟ ΜΙΑ ΜΙΚΡΗ ΔΙΟΡΘΩΣΗ : ΔΕΝ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΤΟΣΟ ΠΟΛΥ ΑΛΑΤΙ. ΜΕ ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΑΛΑΤΙ ΘΑΝΑΙ ΠΙΟ ΝΟΣΤΙΜΑ ΠΙΟ ΞΙΝΑ (ΟΤΑΝ ΩΡΙΜΑΣΟΥΝ) ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΠΙΟ ΥΓΕΙΙΝΑ ΑΦΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΟΦΕΥΓΟΥΜΕ ΤΟ ΑΛΑΤΙ ΓΙΑ ΠΙΕΣΗ ΚΑΡΔΙΑ ΚΛΠ. ΑΠΛΩΣ ΜΕ ΤΟ ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΑΛΑΤΙ ΘΑ ΔΙΑΤΗΡΗΘΕΙ ΓΙΑ ΛΙΓΟΤΕΡΟΥΣ ΜΗΝΕΣ.
Σ ευχαριστώ πολύ από καρδιάς,,😍 η μαμά μου βάζει 45 γρ αντί για 50 γρ που προτείνω εγώ αλλά μερικές φορές της χαλάει γιαυτό το στρογγυλεψα,, ο παππούς μου έφτιαχνε με τον τρόπο αυτό, το λάχανο μόνο με αλάτι και νερό ολόκληρα κεφάλια από μικρά λάχανα και έκλεινε το βαρέλι με κλιματσιδες,, τις φέτες από λεμόνι το έβαλα εγώ γιατί μ αρέσει το άρωμα του και μόνο γιαυτό,, καλό βράδυ 🌹😍
@@CuzinaGias Σας ευχαριστω για τις συμβουλες σας, Για ποσο διαστημα διατηρητε?
@@taniamantza9305 ανάλογα τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος που το φυλάσσετε, σε κρύο κρατάει μέχρι 6 μήνες, σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι 4 μήνες θα ελεγα
@@CuzinaGias ευχαριστω 😁😁😁
Sikaritiria eci gjinete to lakarno turshi bravo
ευχαριστώ πολύ, το κάνω πολλά πολλά χρόνια με το ίδιο πετυχημένο αποτέλεσμα, καλό βράδυ
Σας ευχαριστώ έκανα λάχανο τουρσί σήμερα φάγαμε είναι τέλειο η συνταγή είναι πολύ καλή σας ευχαριστώ μένω υποχρεωμενη
Πολύ χαιρομαι, καλοφαγωτο 🌷🥰❤️
Πολλά μπράβο είστε πολύ ξεκάθαρη
Ευχαριστώ πολύ 🥰
Πολύ πολύ ωραίο τουρσί μπράβο για το χειμώνα είναι ότι πρέπει είσαι καταπληκτική αν θέλεις όμως βάλε ένα κόκκινο λάχανο μαζί με τα άσπρα, παίρνει το τουρσί ένα ροζέ χρώμα και γίνεται πολύ πολύ νόστιμο κ όμορφο το κάνει η γιαγιά μου καλό βράδυ 😘😘😘😘😊😊🌠🌟⭐☀️🌞🌟🌟🌟🌟🌟🌠🌠
Πολύ ωραία ιδέα σ ευχαριστώ!!🌷😍
,,
Ακριβώς όπως το βάζω εγώ
Εύκολη κ αγαπημένη διαδικασια
Ευχαριστώ πολύ Ευγενία
🌷🥰❤️🧡💙
Χρόνια πολλά και να είστε καλά
Ευκαριστο πόλη,🌷🌷😘
Καλή Χρονιά
Σας ευχαριστούμε πολύ πολύ! ❤️
🌷😀😍
Πολύ ωραίο
με προβιοτικά
Σας ευχαριστούμε πολύ για τις χρήσιμες πληροφορίες. Σκόρδο μπορoύμε να βάλουμε; και το πιο βασικό, το νερό το ανακατεύουμε μία φορά ή το επαναλαμβάνουμε αρκετές φορές ανα διαστήματα ώσπου να γίνει το τουρσί μας. Σας ευχαριστώ.
Μπορείτε αν θέλετε να βάλετε σκόρδο,, εγώ το ανακατεύω 2 φορές την 1η εβδομάδα,, μετά το αφήνω δε χρειάζεται, φροντίστε να καλύπτεται το λάχανο με το νερό, να μην έχει κενό μέχρι το καπάκι 😉
@@CuzinaGias Ευχαριστώ πολύ, μία τελευταία ερώτηση για να μην σας κουράζω. Η μητέρα μου τα ζεματίζει και βάζει μέσα και ξύδι... δεν εννοώ ότι το κάνει σωστά, αλλά υπάρχει τέτοια εκδοχή; Σας ευχαριστώ και πάλι και καλή χρονιά.
@@MaranisStudio αυτός είναι άλλος τρόπος διαφορετικός για να κάνεις τουρσί,, ο πιο υγιεινός όμως που δημιουργεί προβιοτικα ειναι αυτός με το αλάτι που σας δείχνω,, εμπιστευτείτε τον!! 😉
Τέλειο!!!
Πετυχημένες οι αναλογίες, εδώ και πολλά πολλά χρόνια το φτιάχνω, πανεύκολα,, καλή Χρονιά 🌹❤️
ΤΕΛΕΙΑ!!! ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΜΑΣ ΓΡΑΨΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΟΤΑ ΓΕΜΙΣΤΗ ΜΕ ΛΑΧΑΝΟ ΤΟΥΡΣΙ ΟΠΩΣ ΤΟ ΕΙΠΑΤΕ ΟΤΙ ΤΗ ΦΤΙΑΧΝΕΤΑΙ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ...ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
Υπάρχει η συνταγή στο κανάλι
ua-cam.com/video/_gh4DSRjjpU/v-deo.html
ΤΗ ΒΡΗΚΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ..ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ!!!
@@eleonoramitsiou3458 ότι απορίες έχετε μπορείτε να μου πείτε και στο μεσεντζερ, αν έχετε φβ, CuzinaGias Recipes facebook.com/
Σωστή......εμείς μεγαλώσαμε φαγητά μαγειρεμένα με λάχανο τουρσί.....Αρμια!!! Νοστημα κ υγιεινά!!!
Πατριωτακι, καλησπέρα 👍👍🥰❤️
Η σινταγη σας ή είναι Φανταστική σήμερα Θα την κανό και εγο 💞
Και εγγυημένη επιτυχία, αρκεί να βάλετε τις αναλογίες των 2 υλικων σωστες,, καλή επιτυχια 👍😍
Ευχαριστούμε πολύ!
Ήθελα να ρωτήσω, όταν βγάζετε λάχανο για μαγείρεμα ή σαλάτα, το ξαρμυρίζετε;
Όχι, βέβαια, αυτό δεν είναι πολύ αλμυρό όπως του εμπορίου,,μόνο όταν το μαγειρεύω το στήβω ελαφρά από τα πολλά υγρά,, καλημερα 😀
❤❤❤❤
❤️❤️🥰🥰
Η μητέρα μου από τα Σέρρας το έλεγε Αρμιά..
Σωστό κι αυτό, σήμερα το μαγείρεψαν με κοτόπουλο γεμιστό στη γάστρα,, καλό ΣΚ 👍🤩
Καλή δύναμη , με αγάπη πάντα
καλησπέρα . Είπατε για κάθε κιλό λάχανο 50 γραμμάρια αλάτι . Σε πόσο νερό όμως ? πως θα ξέρουμε πόσο νερό θα χρειαστεί? άλλα πυκνότητα σε 3 λίτρα νερό , άλλη σε 5 πχ . Ευχαριστώ και μπράβο για την απλή συνταγή.
Το περιγράφω ακριβώς,, νερό τόσο όσο για να τα καλυψει καλά και να μη μείνουν εκτεθειμένα 5α λάχανα,, το δοχείο να γεμίσει μέχρι πάνω να μην αφήνει πολλά κενά,, οπότε το νερό είναι συγκεκριμένο,, το αναφέρω πόσο,,, μετράμε κιλά καθαρό βάρος λαχανου
Οταν ειναι ετοιμο,το συντηρουμε στην αλμη του στο ψυγειο?
Για σας, έχω ακούσει ότι βάζουν και ξινό (λεμόντοζου). Να βάλω ή όχι, γιατί πρώτη φορά θα κάνω?
δεν βάζω εγώ, δε χρειάζεται, η ζύμωση με το αλάτι δημιουργεί την ξινάδα
Όπως έβλεπα το βίντεο σκεφτόμουν ότι έχεις καταγωγή από την Ανατολική Θράκη. Τέτοιο τουρσί έφτιαχνε η γιαγιά μου που ήταν απ' τον "παλιό" Σκοπό, στη Θράκη. Το φτιάχνω και 'γώ αλλά στο Σικάγο, αν τ' αφήσω έξω, έχει δεν έχει αλάτι το νερό, στους -20 που είχε χθες, αν την γλιτώσει και δεν παγώσει δεν θα γίνει ποτέ 😂
Ναι, η καταγωγή μου είναι αυτή,🥰 εννοείται αν έχει πολύ κρύο θα το έχεις μέσα στο σπίτι, εγώ το βάζω στη μπαλκονόπορτα κοντά οποτε δροσίζεται λίγο,, την αγάπη μου σας στέλνω τόσο μακριά 🥰❤️🧡💜💚
Το τουρσι το φτιαχνουμε και εμεις οι Ποντιοι αλλα ακομη και ολοι απο τις πρωην Ανατολικες χωρες@@CuzinaGias
@@user-bo6kx6js2c ναι, το ξέρω αλλά οι Θρακιώτες το μαγειρεύουμε και το έχουμε σαν γιορτινό φαγητό κυρίως των Χριστουγέννων ✌️✌️🥰🥰❤️❤️
Χρονια πολλα και ευλογημενα..Επιδη αυτες τις ημερες θα κανω λαχανο τουρσι θα ηθελα να ρωτησω,πρωτον μπορω να ψιλοκοψω το λαχανο οταν το βαλω μεσα στο δοχειο??Και δευτερον θελω να προσθεσω σεληνο και σκελιδες σκορδο..Οι αναλογιες θα παραμεινουν ιδιες??Ευχαριστω εκ των προτερων..!!
Έχω ακούσει ότι το έχουν κάνει ψιλοκομμένο και πετυχαίνει,, δεν το έχω κάνει εγώ βέβαια ποτέ έτσι,, η αναλογία μένει ίδια το σκόρδο κ το σέλινο δεν επηρεάζει,, θα περιμένω πως πήγε,, καλή επιτυχια και Χρόνια Πολλά 😉
@@CuzinaGias Το λαχανο πέτυχε.. Έγινε εξαιρετικό και ψιλοκομμένο.. Ευχαριστώ πάρα πολύ..
@@mariakara265 να είστε καλά, σας ευχαριστώ που με ενημερώνετε!!
Αν βαλω μεσα κ πιπεριες φλωρινης ,σελινο σκορδο..κι ελιες πειραζει?
πολλα και διαφορετικά μου φαίνονται, οι ελιές δεν ξέρω αν ταιριάζουν, τα λαχανικά ναι
Γειά σας! Συγχαρητήρια για το βίντεό σας. Μπορούμε να το αποθηκεύσουμε σε βαζα γυάλινα; Και αν μπορούμε να προσθέσουμε κ άλλα λαχανικά.
Βεβαίως και μπορείτε αλλά αυτό είναι άλλο βίντεο που θα σας δείξω,, θέλουν και λίγο ξίδι. Αν βιάζεστε δείτε το βίντεο μας με τα αγγουράκια τουρσί,, με τον ίδιο τρόπο μπορείτε να βάλετε κι άλλα λαχανικά, καρότα, κουνουπίδι, κολοκυθάκια, σέλινο κλπ σε κομματάκια μαζί και αγγουράκια κι ότι άλλο θέλετε,
@@CuzinaGias Σάς ευχαριστώ πάρα πολύ❤❤❤
Μπορείς να κάνεις και πίτα με λάχανο τουρσί τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το τουρσί και λίγο κόκκινο πιπέρι και το βάζουμε μες στι πίτα γίνεται πολύ πολύ νόστιμο δοκιμάστε το αν θέλετε καλι σου μέρα 🌞🌞🌞
Ναι...το λεω μεσα στο βιντεο οτι σκοπευω να την κανω..ακριβως ετσι την κανει η μαμα μου!!Σας ευχαριστω..καλη συννεχεια!!🌷😍
την ανέβασα πέρσι δεν ξερω αν την έχεις δει ua-cam.com/video/V3vg40w3d_k/v-deo.html
Καλησπέρα καθε ποσες μερες το ανοίγουμε...Και το ανακατεύουμε
Καλησπέρα σας, 1-2 φορές στην αρχη είναι αρκετές, ανακατεύουμε το νερό 2 μέρες αφού βάλαμε το λάχανο στην άλμη και επαναλαμβάνουμε το ίδιο 3 μέρες αργοτερα, αυτό είναι όλο. Φροντίστε μόνο να μη μένουν εκτεθημενα τα λάχανα χωρίς άλμη στο πάνω μέρος του δοχειου,, καλό βράδυ 🌹😍
Ερώτηση.πως γίνεται η αποθηκευση;;;
Πού μπαίνει το μπετόνι? Στο μπαλκόνι, σε σκιερό μερος, εκτός αν κάνει πολύ κρύο, σε δροσερό μέρος πάντως σκεπασμένο, το λέω άλλωστε
Μετά από την πρώτη φορά που το ανακατεύετε ποτέ ξανά το ανακατεύουμε και ποτέ το αφήνουμε για να γίνει.
Μια φορά είναι αρκετό, αν θέλεις επαναλαβε άλλη μια φορά δυο τρεις μέρες μετά το πρώτο ανακατεμα αν ανησυχείς, μετα δε χρειάζεται
Ποσο καιρο διατηρειται το ξυνολαχανο και πού
Το χειμώνα μπορούμε να το έχουμε στο μπαλκόνι, διατηρείται όλο το χειμώνα μια χαρά. Αν κάνει πολύ παγωνιά το προφυλάσσουμε. Καλό είναι να καταναλώνεται σε λιγότερο από 6 μήνες, μετά στο ψυγείο για αρκετό καιρό μαζί με την άλμη. Γι αυτό βάζω σχετικά μικρή ποσότητα. Το κάνω 3-4 φορές το χρόνο, ακόμη και το καλοκαίρι, γίνεται πολύ γρήγορα και μετά στο ψυγείο, το μαγειρεύω βλέπετε μέσα σε γάστρα. Ελπίζω να σας φώτισα 🥰
Εγώ το φτιάχνω με κριθαράκι
Πρωτότυπο 👍🥰❤️💚💜🧡💙
Αν γίνεται σε ένα μήνα κάθε πότε ανακατεύουμε το νερο
τις πρώτες μέρες ανακατεύω 2 φορές, μια χαρά φτάνει
Εσείς αλήθεια τι φαγητό φτιάχνετε με λάχανο τουρσί??περιμένω τις προτάσεις σας σε σχόλιο!!🌷😍
Πώς να ζητήσω το δοχείο για την τουρσί λάχανο! Δεν θέλω γυαλινο
Πλαστικό δοχείο με βιδωτό καπάκι, κοίτα να είναι το άνοιγμα λίγο μεγαλουτσικο, έχουν τα καταστήματα με χαρτικά, γλάστρες πλαστικές, οικιακά είδη
@@CuzinaGias ευχαριστώ πολύ
Αναλογίες νερού με αλάτι πόσο πρέπει να είναι;
δεν μετράμε το νερό αλλά το λάχανο (για κάθε κιλό λάχανο βάζουμε 50 γρ αλάτι) η αναλογία αυτή που αναφέρεται στο βίντεο και το νερό μέχρι να καλύψει τα λάχανα, εννοείται, να μην κολυμπάνε, πετυχημένη συνταγή 👍😍
@@CuzinaGias ευχαριστώ πολύ 🙏
Γίνεται πολύ αλμηρο ;
Όχι, κανονικό, όσο πρέπει στο αλάτι, καμία σχέση με του εμπορίου
Ευχαρηστω
In englis
for every 1 kg of cabbage put 50 g of salt and water until the cabbages are covered. On the 2nd day, mix a little water to dissolve the salt that sits down. Leave for 1 month so that the pickle is ready
Μην βάζετε λεμόνι χαλάει την γεύση
Μόνο για το άρωμα, το πετάω μετά από λίγες μέρες
Ευχαριστώ για την διευκρίνιση απλά στο βίντεο δεν αναφέρεται πως το πετάς το λεμόνι. Πρώτο φορά εβαλα❤️ 😂😉
Παλια το ζουμι το δινανε και σ' αυτους που ειχανε πιει πολυ κρασι ή ρακι για να ξεμεθυσουν
Πολύ σωστά, κι όταν νιώθουμε βαρυστομαχια, έχει προωθητικά 👍👍🥰🥰❤️❤️