Πόσο νόστιμο και θρεπτικό το λάχανο τουρσί!!! Η μανούλα μου το φτιάχνει με ρύζι στη γάστρα!!! Είμαστε ένας λαός που έχουμε την γαστρονομία σε πολύ υψηλά επίπεδα!!! Φιλιά πολλά από Γερμανία!! 😘 😘 😘!!!
Μπράβο Όλγα μας!!! Επιτέλους βρήκα φάρμακο για το στομάχι μου. Το έφτιαξα το έχω στο ψυγείο κ το χρησιμοποιώ κάθε μέρα απο μια ή δυο κουταλιές της σούπας με πολλούς τρόπους . Είμαι πολύ ευγνώμων. ΕΥΧΑΡΙΣΤΏ που υπάρχεις κ μοιράζεσαι τις γνώσεις σου με όλους εμάς που τυχαία σε γνωρίσαμε μέσα από το διαδίκτυο. ΚΑΛΆ ΧΡΙΣΤΟΎΓΕΝΝΑ ΜΕ ΥΓΕΊΑ Κ ΑΓΆΠΗ.
Έχω ελαφρά γαστρίτιδα και μια μεγαλούτσικη διαφραγματοκοίλη που μου προκαλούν θέμα στο στομάχι. Είχα ακούσει ότι τα προβιοτικά κάνουν καλό στο πεπτικό, αλλά με το σχόλιό σας επιβεβαιώνομαι ότι αυτό θα είναι το φάρμακο για μένα.
Μου φαίνεται θα πέσουν η συνταγές βροχή....θα φτιάξουμε απ'όλα να έχουμε να λέμε! Όλες οι συνταγές τουρσί μου αρέσουν, νομίζω ότι πρέπει για το χειμώνα
Εψαχνα μια συνταγή για τουρσί, (μιας και ειναι η εποχή του λαχανου) και σας βρηκα.. Το φτιάχνεται πολυ κατανοητά..❤ Απο εβδομάδα θα παρω προμήθειες να φτιάξω! Σας ευχαριστώ!☺
Σας ευχαριστώ από καρδιάς....έφτιαξα σήμερα το λάχανο...όμως δεν έβγαλε ζουμί, παρόλο που το ετριψα με τα χέρια μου αρκετά....τι να κάνω; Να προσθέσω νεράκι;
Όλια μου το φτιάχνω αλλά βάζω μερικά κλωνάρια σέλινο λίγο καυτερή πιπεριά και 2 με 3 σκελίδες σκόρδο. Περιμένω την συνταγή με τις μελιτζάνες που τις έφτιαχνε η Πόντια γιαγιά μου και ήταν φανταστικές, αλλά εγώ δεν τις καταφέρνω.
Ολια τελια το τουρσί. Πολύ μου αρέσει. Το κάνω κει εγώ. Σήμερα είδα κει τησ πατάτες τησ τηγανιτές. .Πολύ γριγορα κει με λιγάκι λάδι. Πάνε με τουρσί Όμως εγώ τα βραζω προτα. .Τα κουω κομματάκια κει τα τιγανειζω με λίγο λάδι. .αλάτι πιπέρι μαύρο κει λιγάκι ρίγανη. Καλά γίνουν τε κει νόστιμα Τώρα θα δοκιμάσω να τα κάνω οπωσ τα εκανεσ εσύ Ολια μου. 2 ορεσ σε παρακολουθώ διάφορα. Εφχαριστω πολύ. Από Εσένα έμαθα πολα πράματα .φιλα. ευχωμε να είσαι καλά εσύ κει οικογενια σου.
Κυρία Όλγα, να είσαι καλά. Πως θα διατηρήσω τα 3 βάζα τουρσί που έφτιαξα; χρειάζεται να βάλω βάρος στην επιφάνεια, ώστε να μην πιάσει μούχλα; εννοείται ότι τα έβαλα στο ψυγειο
Καλησπέρα, το κάναμε και ακολουθησαμε την διαδικασία για 6 μέρες. Σημερα όμως που πήγα να το ανακατέψω η μυρωδία του ήταν αποκρουστική. Δεν ξέρω αν έιναι φυσιολογικό. είναι η πρώτη μου φορα και δεν έχω εμπειρία. Να το βάλω στο ψυγείο ή να το εγκαταλήψω?Περιμένω νέα σας
Καλημέρα Όλγα έφτιαξα το λάχανο πες μου σε παρακαλώ πότε θα καταλάβω ότι είναι έτοιμο; Τότε θα το φυλάξω στο ψυγείο χωρίς να προσθέσω τίποτα άλλο μέσα; Πόσες μέρες κρατάει; Ευχαριστώ!
Σε 5-7 ημέρες είναι έτοιμο, όταν το βάζω στο ψυγείο απλά προσέχω να έχει το ζουμί του επάνω. Μέχρι 20 μέρες στο ψυγείο. Αν θα πάρω κάποια ποσότητα από το ψυγείο, πάλι προσέχω να έχει το υπόλοιπο λάχανο το ζουμί του
Καλησπέρα, το έφτιαξα την Πέμπτη και τώρα περιμένω μέχρι να γίνει. Θέλω να ρωτήσω μήπως με το ζεστό καιρό που έχει τώρα θα έπρεπε να μειωθεί ο χρόνος αναμονής ή όχι? Είναι η πρώτη φορά που φτιάχνω τουρσί, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή και όλες τις λεπτομέρειες...😊
Καλημερα σας απο αφρικη. Δε καταλαβα πως πρεπει να το σκεπαζουμε.πρεπει να παιρνει αερα;πρεπει δηλ να εχει τρυπουλες το σκεπασμα;μποω να το σκεπασω με πανι; εδω στην αφρικη εχει πολυ ζεστη.ποσες μερες λετε να το αφησω;
Γεια σας κυρία Όλγα. Μόλις έκανα τη συνταγή που μας παρουσιάσατε και σας ευχαριστώ πολύ για όλες σας τις γνώσεις που μας μεταφέρετε. Ήθελα να σας ρωτήσω κάτι κι εγώ. Βλέπω σε άλλα βιντεάκια αλλά έχω ακούσει και από φίλους που κάνουν τουρσί πώς στο τέλος της διαδικασίας αφού έχουν βάλει το τουρσί στα βαζακια και τα κλείνουν, τα βάζουν μέσα σε κατσαρόλα και τα βράζουν για λίγα λεπτά ούτως ώστε να κλείσουν αεροστεγώς και να συντηρούνται περισσότερο. Εσείς θα το κάνατε αυτό ή πιστεύετε ότι θα εμποδίσει την ζύμωση;
Εγώ σπάνια το κάνω, αποφεύγω αυτή την διαδικασία γατί δεν μου αρέσει ( τόσο απλά) Αποστείρωση λέγεται αυτή η διαδικασία. Δεν σταματάει τη ζύμωση. Απλά είναι τρόπος που βοηθάει να κρατήσουμε τις κονσέρβες
@@ExclusiveOlia Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση! Σκέφτηκα ότι ίσως η θερμότητα σκοτώσει τους μικροοργανισμούς που προκαλούν την ζύμωση. Αν όπως λέτε δεν επιδρά αρνητικά και βοηθάει στη συντήρηση θα το δοκιμάσω. Καληνύχτα σας!
Μπορείτε να βάλετε ποιο λίγο αλάτι, αλλά τότε δεν θα κρατήσει πάνω από 2-3 βδομάδες...το αλάτι σε αυτή την συνταγή είναι απαραίτητο. Το λιγότερο που μπορούμε να βάλουμε χωρίς ρίσκο είναι 23 γραμμάρια για 1 κιλό λάχανο ( εγώ βάζω 25 γραμμάρια για 1 κιλό λάχανο+ 70 γραμμάρια καρότο)
Olia το έφτιαξα όπως μας περιγράφεις τη συνταγή. Πολύ ωραίο, μου θύμισε τα τουρσιά της μαμάς μου. Τώρα όμως που παίρνω από το βάζο λάχανο, πειράζει που δεν είναι όλο μέσα στην αλμύρα;. Το έβαλα εννοείται στο ψυγείο για να μη ξυνισει Καλό μεσημέρι και ευχαριστώ για τις συνταγές σου. Ελένη από Δράμα
Πλένουμε, γιατί να μην το πλένουμε? Επειδή δεν το εδώ δείξει? Το βάζω πλένουμε πολύ καλά, απλά δεν το αποστειρώνουμε, πλένουμε και το λάχανο και τα καρότα
Γειά σας. Προσπαθώ να φρειάξω προζύμι σωστό για την σίκαλη ολικής, αλλά δεν φουσκώνει καθόλου. Δεν έχω ηλεκτρικό φούρνο , αλλά ξυλόσομπα την οποια δεν γίνεται να την εχω αναμένη ολη νύχτα. Αν βάλω το προζύμι για το ψωμι σικαλης σε ηλεκτρικη κουβερτα μέσα, που η θερμοκρασία ρυθμίζρται, τί λέτε θα φουσκωσει;
Ευχαριστουμε! Πολύ βοηθητικό το βίντεο και η περιγραφή
Υπεροχο λαχανο,υπεροχη κι εσυ!!!ευχαριστω πολυ!
Πόσο νόστιμο και θρεπτικό το λάχανο τουρσί!!! Η μανούλα μου το φτιάχνει με ρύζι στη γάστρα!!! Είμαστε ένας λαός που έχουμε την γαστρονομία σε πολύ υψηλά επίπεδα!!! Φιλιά πολλά από Γερμανία!!
😘 😘 😘!!!
Πολύ ωραίο! Ευχαριστούμε!
Μπράβο Όλγα! Είναι τόσο απλό ! Τα λες πολύ ωραία! Νόμιζα ότι ήταν δύσκολο! Ευχαριστούμε πολύ!
Το εφτιαξα πολυ ευκολο.ευχαριστω πολυ.
Τέλειο!! Ευχαριστουμε,!!
Μπράβο σας είναι ασφαλές να εχει ολο το λαχανο αυτο το κόψιμο με την υγεία σας
Μπράβο Όλγα μας!!!
Επιτέλους βρήκα φάρμακο για το στομάχι μου. Το έφτιαξα το έχω στο ψυγείο κ το χρησιμοποιώ κάθε μέρα απο μια ή δυο κουταλιές της σούπας με πολλούς τρόπους . Είμαι πολύ ευγνώμων. ΕΥΧΑΡΙΣΤΏ που υπάρχεις κ μοιράζεσαι τις γνώσεις σου με όλους εμάς που τυχαία σε γνωρίσαμε μέσα από το διαδίκτυο. ΚΑΛΆ ΧΡΙΣΤΟΎΓΕΝΝΑ ΜΕ ΥΓΕΊΑ Κ ΑΓΆΠΗ.
Έχω ελαφρά γαστρίτιδα και μια μεγαλούτσικη διαφραγματοκοίλη που μου προκαλούν θέμα στο στομάχι. Είχα ακούσει ότι τα προβιοτικά κάνουν καλό στο πεπτικό, αλλά με το σχόλιό σας επιβεβαιώνομαι ότι αυτό θα είναι το φάρμακο για μένα.
Ωραια συνταγη και συνοδευεται με πολλά φαγητα μμμμ. και ειναι και πολύ νοστιμο
Τελεια η συνταγη σημερα Ολγακι!Λαχανο ,καροτα,καρυδια , ψιλοκομμενο σκορδακι,κρεμμυδι κοκκινο ειναι το πολυαγαπημενο μου...'ΣΝΑΚ' !!! ΧΑΧΑΧΑ! ΘΑΥΜΑ η προταση σας,θα την κανουμε οταν παρουμε καλο,μπολικο,λαχανο κ μεγαλο γαλινο βαζο γιατι τωρα δεν εχουμε!!!!ΣΑΣ ΣΤΕΛΝΟΥΜΕ ΤΑ ΦΙΛΙΑ ΜΑΣ !
Τέλεια συνταγή !! Από τότε που την ανακάλυψα εδώ (πριν 3 χρόνια) τη φιάχνω μόλις βγούν τα λάχανα το φθινόπωρο.Χίλια ευχαριστώ,κα Όλια.
Πολύ ωραίο
Τελειο το λαχανο τουρσι Ολγα μου...φανταστικο...οπως και των απο κατω ολονων..!!!
Μου φαίνεται θα πέσουν η συνταγές βροχή....θα φτιάξουμε απ'όλα να έχουμε να λέμε! Όλες οι συνταγές τουρσί μου αρέσουν, νομίζω ότι πρέπει για το χειμώνα
ΤΕΛΕΙΟΟΟΟ!!!!!!!!💋❤️🌹
Εψαχνα μια συνταγή για τουρσί, (μιας και ειναι η εποχή του λαχανου) και σας βρηκα..
Το φτιάχνεται πολυ κατανοητά..❤
Απο εβδομάδα θα παρω προμήθειες να φτιάξω!
Σας ευχαριστώ!☺
Εισαι πολυ γλυκεια, ευχαριστουμε!
Ευχαριστώ πολυ
Ολγα εμεις βαζουμε μαιντανο σελινο και ντοματα και ειναι τελειο
😅ευχαριστώ πολύ κυρια ολγα τελειο
Σας ευχαριστώ από καρδιάς....έφτιαξα σήμερα το λάχανο...όμως δεν έβγαλε ζουμί, παρόλο που το ετριψα με τα χέρια μου αρκετά....τι να κάνω; Να προσθέσω νεράκι;
Καλησπέρα! Πολύ ωραία συνταγή! Μπορώ να προσθέσω στο βάζο κόκκινη πιπεριά και σέλινο; Ή μήπως θα χαλάσει;
Όλια μου το φτιάχνω αλλά βάζω μερικά κλωνάρια σέλινο λίγο καυτερή πιπεριά και 2 με 3 σκελίδες σκόρδο. Περιμένω την συνταγή με τις μελιτζάνες που τις έφτιαχνε η Πόντια γιαγιά μου και ήταν φανταστικές, αλλά εγώ δεν τις καταφέρνω.
δεν εχω ζουμί να βάλω νερο;;
Η μυρωδιά του που θυμίζει ποδαρίλα είναι φυσιολογική?
Ολια τελια το τουρσί. Πολύ μου αρέσει. Το κάνω κει εγώ. Σήμερα είδα κει τησ πατάτες τησ τηγανιτές. .Πολύ γριγορα κει με λιγάκι λάδι. Πάνε με τουρσί
Όμως εγώ τα βραζω προτα. .Τα κουω κομματάκια κει τα τιγανειζω με λίγο λάδι. .αλάτι πιπέρι μαύρο κει λιγάκι ρίγανη. Καλά γίνουν τε κει νόστιμα
Τώρα θα δοκιμάσω να τα κάνω οπωσ τα εκανεσ εσύ Ολια μου. 2 ορεσ σε παρακολουθώ διάφορα.
Εφχαριστω πολύ. Από Εσένα έμαθα πολα πράματα .φιλα. ευχωμε να είσαι καλά εσύ κει οικογενια σου.
Εντάξει πολύ ωραία συνταγή το καπάκι να μην το κλησω κ γιατί?
🖒🖒🖒
Μόλις έφαγα την πρώτη παρτίδα τώρα θα κάνω άλλο αλλά θα προσθέσω και καυτερό
Σε ευχαριστούμε γλυκιά μας Όλγα.
Μπορώ να βάλω μέσα στο τουρσί και λιγο σκόρδο και λίγο κουνουπίδι?
Ναι
Αποστείρωση του βαζου κλπ δε χρειάζεται;
Κυρία Όλγα, να είσαι καλά. Πως θα διατηρήσω τα 3 βάζα τουρσί που έφτιαξα; χρειάζεται να βάλω βάρος στην επιφάνεια, ώστε να μην πιάσει μούχλα; εννοείται ότι τα έβαλα στο ψυγειο
Με αυτό το καιρό εγώ κρατάω στο μπαλκόνι. Βάρος βάζουμε να ειναι το λάχανο κάτω από το ζουμί να μην χαλάσει
Τελειο θα το κανω .αλλα θελω νσ ρωτησω πιατακι με τρυπουλες δεν εχω,τι αλλο μπορω να βαλω.ευχσριστω
Πετσέτα κουζίνας μικρή, απλά σκεπάζουμε να μην πέσει κάτι μέσα στο λάχανο,η θα τρυπήστε ένα καπάκι από βάζο, ξέρω ότι θσ βρείτε κάτι
Καλησπέρα, το κάναμε και ακολουθησαμε την διαδικασία για 6 μέρες. Σημερα όμως που πήγα να το ανακατέψω η μυρωδία του ήταν αποκρουστική. Δεν ξέρω αν έιναι φυσιολογικό. είναι η πρώτη μου φορα και δεν έχω εμπειρία. Να το βάλω στο ψυγείο ή να το εγκαταλήψω?Περιμένω νέα σας
Η μυρωδιά είναι βαριά. Δοκιμάστε, είναι νόστιμο. Αν και μπορεί να θέλει άλλο λίγο να πάρει την ξινή γεύση.
Καλημέρα Όλγα έφτιαξα το λάχανο πες μου σε παρακαλώ πότε θα καταλάβω ότι είναι έτοιμο; Τότε θα το φυλάξω στο ψυγείο χωρίς να προσθέσω τίποτα άλλο μέσα; Πόσες μέρες κρατάει; Ευχαριστώ!
Σε 5-7 ημέρες είναι έτοιμο, όταν το βάζω στο ψυγείο απλά προσέχω να έχει το ζουμί του επάνω. Μέχρι 20 μέρες στο ψυγείο. Αν θα πάρω κάποια ποσότητα από το ψυγείο, πάλι προσέχω να έχει το υπόλοιπο λάχανο το ζουμί του
Ειναι καλο να το τρωμε οταν εχουμε καντιντα ?
Ναι
Ευχαριστούμε !!!
Είναι τέλειο μετά από των πάγκο της κουζίνας το βάζουμε στο ψυγείο;
Ναι
Πολύ ωραία και εύκολη η συνταγή σας να κάνω όμως μια ερώτηση;ξύδι δεν βάζετε καθόλου;
Οχι. Με ξυδι θα είναι μαριναρισμενο λάχανο, οχι Προβιοτικο. Κοιτάξτε λιγο το βίντεο:
ua-cam.com/video/1v5hIaGEgQ8/v-deo.html
καλησπερα σας,ευχαριστουμε για τις συνταγεςσας,ποσο μπορουμε να κρατησουμε το λαχανο στο γυαλινο βαζο;
Ανάλογα με την θερμοκρασία έξω. Μέχρι 2 μήνες
Καλησπέρα, το έφτιαξα την Πέμπτη και τώρα περιμένω μέχρι να γίνει. Θέλω να ρωτήσω μήπως με το ζεστό καιρό που έχει τώρα θα έπρεπε να μειωθεί ο χρόνος αναμονής ή όχι? Είναι η πρώτη φορά που φτιάχνω τουρσί, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή και όλες τις λεπτομέρειες...😊
Σίγουρα, γρήγορα θα γίνει...!
Μπορω να το φιαξω με μηλοξυδο για να αποφυγω το αλατι γιατι εχουμε πιεση στην οικογενεια?
Δεν έχω δοκιμάσει να σας πω την αλήθεια
Πού μπορώ να βρω το κινητό σου
6934383989
Νερό δεν βάζεις καθόλου???μετά από 7 μέρες βάζουμε ψυγείο?πόσο καιρό διατηρείται?
Οχι, με νερό έχει διαφορετικο αποτέλεσμα. Σε 7-10 ημέρες στο ψυγείο. Κρατάμε στο ψυγείο μεχρι 1 μήνα. Παλιά κρατουσαν στο υπόγειο μεχρι την άνοιξη
Καλημερα σας απο αφρικη.
Δε καταλαβα πως πρεπει να το σκεπαζουμε.πρεπει να παιρνει αερα;πρεπει δηλ να εχει τρυπουλες το σκεπασμα;μποω να το σκεπασω με πανι;
εδω στην αφρικη εχει πολυ ζεστη.ποσες μερες λετε να το αφησω;
Με ένα πανι μπορείτε να σκεπάσετε. Και νομίζω σε ζεστή στην Αφρική σε 3-4 ημέρες ειναι έτοιμο
@@ExclusiveOlia ευχαριστω πολυ .θα το δοκιμασω
Όλγα μου Καλημέρα.
Το προβιοτικό λάχανο τέλειο ! Ευχαριστούμε.
Έβαλα και μερικές σκελίδες σκόρδο μέσα και έγιναν πράσινες.
Να τις φάμε ?
Το σκόρδο οχι, το λάχανο ναι
@@ExclusiveOlia
Ευχαριστώ. ❤
Δεν βάζετε καθόλου επιπλέον νερό; πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Ευχαριστούμε!
Αφού το λάχανο θα βγάλει το ζουμί του...
Το λάχανο βγάζει πάρα πολύ ζουμί
Γεια σας κυρία Όλγα. Μόλις έκανα τη συνταγή που μας παρουσιάσατε και σας ευχαριστώ πολύ για όλες σας τις γνώσεις που μας μεταφέρετε. Ήθελα να σας ρωτήσω κάτι κι εγώ. Βλέπω σε άλλα βιντεάκια αλλά έχω ακούσει και από φίλους που κάνουν τουρσί πώς στο τέλος της διαδικασίας αφού έχουν βάλει το τουρσί στα βαζακια και τα κλείνουν, τα βάζουν μέσα σε κατσαρόλα και τα βράζουν για λίγα λεπτά ούτως ώστε να κλείσουν αεροστεγώς και να συντηρούνται περισσότερο. Εσείς θα το κάνατε αυτό ή πιστεύετε ότι θα εμποδίσει την ζύμωση;
Εγώ σπάνια το κάνω, αποφεύγω αυτή την διαδικασία γατί δεν μου αρέσει ( τόσο απλά) Αποστείρωση λέγεται αυτή η διαδικασία. Δεν σταματάει τη ζύμωση. Απλά είναι τρόπος που βοηθάει να κρατήσουμε τις κονσέρβες
@@ExclusiveOlia Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση! Σκέφτηκα ότι ίσως η θερμότητα σκοτώσει τους μικροοργανισμούς που προκαλούν την ζύμωση. Αν όπως λέτε δεν επιδρά αρνητικά και βοηθάει στη συντήρηση θα το δοκιμάσω. Καληνύχτα σας!
Η παστερίωση σκοτώνει τους μικροοργανισμους. Άρα δεν γίνεται ζύμωση. ❤
Καλησπέρα!!!! Πολύ ωραίο!!! Έχω θέμα με το αλάτι!!!!!!!!!είναι πολύ;
Μπορείτε να βάλετε ποιο λίγο αλάτι, αλλά τότε δεν θα κρατήσει πάνω από 2-3 βδομάδες...το αλάτι σε αυτή την συνταγή είναι απαραίτητο. Το λιγότερο που μπορούμε να βάλουμε χωρίς ρίσκο είναι 23 γραμμάρια για 1 κιλό λάχανο ( εγώ βάζω 25 γραμμάρια για 1 κιλό λάχανο+ 70 γραμμάρια καρότο)
Ναι πολύ αλατι
Έχω ακούσει από κάποιον ότι με αυτό το ζουμί απαλλάχτηκε από πέτρα, δεν ξέρω αν ήταν στη χολή ή στους νεφρούς.
ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ...ΣΑΣ ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΑΝ ΕΧΕΤΕ ΧΡΟΝΟ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΜΕ ΠΛΗΡΟΦΟΡΗΣΕΤΕ ΠΟΣΕ ΜΕΡΕΣ ΔΙΑΤΗΡΗΤΑΙ ΟΤΑΝ ΤΕΛΕΙΟΠΟΙΗΘΕΙ Η ΖΥΜΩΣΗ ,ΕΝΤΟΣ Η ΕΚΤΟΣ ΨΥΓΕΙΟΥ? ΚΑΙ ΠΑΛΙ ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!ΜΕ ΕΥΧΕΣ ΝΑ ΕΙΣΤΕ ΚΑΛΑ ΚΑΛΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ !!
Όταν τελειοποιηθει η ζύμωση η εγώ νομίζω ότι δεν το θέλω το λάχανο πιο ξινό το κρατάω στο ψυγείο μέχρι 2-3 μήνες με το ζουμί
@@ExclusiveOlia ΥΠΕΡΟΧΑ!!!ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΟΝ ΧΡΟΝΟ [ΠΟΥ ΔΙΑΘΕΣΑΤΕ......
Μπορει να μπει κοκκινο λαχανο?
Οχι
Λαικ
Μόνο με ενα πιάτο θα το καλυψουμε;
Ναι
Ολα καλά & σας ευχαριστούμε πολύ! Όμως το ζουμί που είναι τόσο πολύ αλμυρό δεν μας κάνει κακό; επειδή λένε οι γιατροί ότι κόψτε το αλάτι!
Σε αυτή την δοσολογία δεν είναι πολυ, αλλά μπορείτε να φτιάξετε και χωρίς αλάτι
Αν είσαι υπερτασικος σε στέλνει αδιάβαστο.
Olia το έφτιαξα όπως μας περιγράφεις τη συνταγή.
Πολύ ωραίο, μου θύμισε τα τουρσιά της μαμάς μου.
Τώρα όμως που παίρνω από το βάζο λάχανο, πειράζει που δεν είναι όλο μέσα στην αλμύρα;.
Το έβαλα εννοείται στο ψυγείο για να μη ξυνισει
Καλό μεσημέρι και ευχαριστώ για τις συνταγές σου.
Ελένη από Δράμα
Ελένη, από την στιγμή που είναι στο ψυγείο δε νομίζω να πάθει κάτι
γιατι δεν πλενουμε το λαχανο ?
Πλένουμε, γιατί να μην το πλένουμε? Επειδή δεν το εδώ δείξει? Το βάζω πλένουμε πολύ καλά, απλά δεν το αποστειρώνουμε, πλένουμε και το λάχανο και τα καρότα
Δεν πλενουμε καθολου το λαχανο? Απλα πεταμε τα εξω φυλλα
Πλένουμε καλά
oreo olga na eise kala
Ωηςη
Εγώ έχω πιεση
Κι εγω το κανω ετσι αλλα βαζω σελινο και κοκκινη πιπερια επισης η γιαγια μου εριχνε μεσα και λιγα ρεβυθια ελεγε οτι ζυμωση γινετε γρηγοροτερα
Και η μαμα μου σέλινο βάζει
Ωμά ρεβίθια;
Τα δαφνόφυλλα μπαίνουν μόνο για μυρωδιά; Δεν αποστειρώνουν;
Για την μυρωδιά, για τις ιδιότητες. Δεν αποστειρώνουν
ποσο πολυ αλατι;;;λυσσα θα ειναι
Οχι, μετά την ζυμώσει θα είναι εντάξει
Σιγνομι κιρια Ολια, αυτο τόρα το λαχανο που έχετε μεσα στιν ασπρη λεκανι εινε 5 κιλα;;;;;;;;;;;;
Το 3 λίτρο βάζο χωράει 3 κιλά, εγώ έχω 5 λίτρο = 5 κιλά
Εχεις δίκαιο όχι σε πλαστικα
Это не турси это малосольная квашеная капуста по Русски😄
Χαχαχα.. Α по гречески?
Το αλάτι δεν είναι πολυ
Οχι
Φτιάχνετε προβιοτικό λάχανο, αλλά εσύ μάλλον προτιμάς τις προβιοτικές πίτσες!!😂😂😂😂😂😂😂😂
Πίτες και σαλάτες θα έλεγα 🙉
Γειά σας. Προσπαθώ να φρειάξω προζύμι σωστό για την σίκαλη ολικής, αλλά δεν φουσκώνει καθόλου. Δεν έχω ηλεκτρικό φούρνο , αλλά ξυλόσομπα την οποια δεν γίνεται να την εχω αναμένη ολη νύχτα.
Αν βάλω το προζύμι για το ψωμι σικαλης σε ηλεκτρικη κουβερτα μέσα, που η θερμοκρασία ρυθμίζρται, τί λέτε θα φουσκωσει;
Νομίζω ναι
Δεν το πλένουμε μετά το κόψιμο???
Πλένουμε πριν