بال کبابی مخصوص مهیار، آموزش کامل نحوه برش، مرینیت، سیخ زدن، و نکات مهم کباب کردن
Вставка
- Опубліковано 28 чер 2022
- مهیار در این ویدیو با تنظیم مرینیت کلاسیک جوجه‌کباب اصیل ایرانی به نحوی که سازگاری ایده‌آلی با بال داشته باشد، از مرحله برش صحیح تا کلیه مراحل بعدی شامل کنترل دقیق حرارت منقل، راه رسیدن به بهترین نتیجه ممکن را به زبانی ساده تقدیم شما می‌نماید.
مواد مورد نیاز:
بال تازه مرغ ۱ کیلو
نمک یک قاشق غذاخوری
فلفل سیاه تازه ساییده یک قاشق مرباخوری
پودر فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چاخ‌خوری
پرک فلفل قرمز (یا پول‌بیبر ترکی) ۱/۲ الی ۱ قاشق چای‌خوری
آب‌غوره خانگی ۳-۴ قاشق غذاخوری
زغفران غلیظ دم کرده یا اینفیوز سرد شده ۳-۴ قاشق غذاخوری
پیاز سفید یا زرد ۱ عدد متوسط، خلالی درشت
لینک ویدیوی روشن کردن ذغال:
• کم‌ضرر ترین و آسان تری... - Навчання та стиль
شنیدن صدا و آرامشی که دارید بیشتر از حتی آشپزیتون لذت بخشه. من که فقط دوست دارم همینطور نگاهتون کنم. در کنار عزیزانتون سلامت و شاد باشید.
به شدت موافقم.انرژی عجیبی دارن ایشون.
درود بر آنجلی عزیز
تشکر کافی از میزان لطف شما کار بسیار دشواری است
محبت شماست که اینجا را بهترین جای دنیا کرده
قربان شما
موافقم
اره منم موافقم آرامش و کلاس خاصی داره
مهیار عزیز،یکی از فرشتگان آسمانی بودی که بخاطر آموزش به خلق خدا،و درس عشق و محبت بسوی ما آمدی،قربان معرفت.انسانیت و بخشندگی که با عشق به بشریت درس محبت و از خود گذشتگی،پیام خدا را خالصانهبما آموزش میدهی.
درود بر دوست بزرگوار سرکار خانم پوران
خوشحالم که مورد پسند واقع شد و از محبت سرکار سپاسگزارم. همواره سلامت و مسعود باشید.
من این و یکبار درست کردم افتضاح شد اما با روش شما درست کردم معرکههههه شدددد واقعا ندیدم انقد قشنگ تو زندگیم کسی همه غذاهارو مثل شما عالی یاد بده با فوت و فن های مهم و اساسی 🙏🥰
درود بر شما
از رضایت و موفقیت شما بسیار خوشوقتم، آرزوی سلامتی و سرافرازی دارم
ای جانم او مزه رو هستم استاد
استاد_آشپزی با این مهارت و با این درجه از انتقال صحیح و خوب آگاهی (در اکثر موارد این فن و هنر)، آنهم از نوع ایرانی بندرت میتوان یافت کرد.
بدون اغراق درجه استادی برای شما کمه، بایستی دکترای آشپزی و یا پروفسوری به شما القا بشه... نوش.. نوش جان با عشق و صفا
درود بر شما دوست گرامی
از نظرِ لطف و سخاوت بسیارتان سپاسگزارم. خوشوقتم که در خدمت شما هستیم. سلامت و بختیار باشید.
یا سلام به استاد عزیز که همیشه دعا به جونتون میکنم ، من چند روز پیش از این رسپی برای مزه دار کردن کتف و بال و همچنین رسپی برای کباب چنجه استفاده کردم، که تعریف همه رو در پی داشت و خودم خیلی خیلی لذت بردم از طعم غذاها❤ممنون از آموزش های خوبتون و ممنون که رسپی هاتون انقدر قابل اعتماده و همیشه برای من نهایت رضایت رو به همراه داره🌹🌹🌹
درودها تقدیم به شما دوست بزرگوار
نوش جان همگی، بسیار خوشحالم که مورد پسند واقع شد. از لطف سرکار سپاسگزارم و امیدوارم همواره سلامت و کامروا باشید.
من این بال مرع را درست کردم. به جرات بگم خوشمزه ترین بال مرغی بود که در عمرم خوردم. بسیار عالی بود
بسیار عالی جناب مهیار عزیز.نوش🍷🍷🍷🌺🌺🌺🌺
اینقدر از شما لذت میبرم که هر وقت میخواهم غذا درست کنم دوباره ویدئو رو همزمان با غذا درست کردن میبینم. انشاالله سلامت و موفق باشید. نوش جان. دمت گرم❤
درودها تقدیم به وحیدخان تاجدار بزرگوار
از لطف عزیزتان صمیمانه سپاسگزارم. باعث افتخار است که در خدمت شما هستیم. پیوسته سلامت و مسعود باشید.
عشق میکنم میبینم کانالتونو عمو مهیار
آقامهیار دیدن آشپزی منظم و دقیق در کنار طنازی شما بسیار دلچسبه
عالی مثل همیشه. سپاس بابت به اشتراک گذاری تجربیات خوشمزه خودتون.
استاد مهیار ممنون از معرفی مرینتتون
مثل همیشه استادانه بود 🙏❤️
بسيار ممنون از آموزش هاى مفيدتون ، تندرست باشيد ✨🙏🏽🌹✨
Fantastic tutorial, can't wait to try !!
بسیار عالی، استاد مسلم آشپزی علمی و مدرن. 🙏🙏🙏💐💐💐👌👌👌
واقعا لذت بخشه دیدن ویدیوهای شما. عالی، مهندسی و دقیق
از همون ابتدای همراهی با شما هم همین دقت و متریک بودن باعث شد که یک دل نه، صد دل عاشق کاراتون بشم 😍
درود بر شما دوست بزرگوار
خوشوقتم که در خدمت شما هستیم و از لطف شما بی‌نهایت سپاسگزارم.
That looks fantastic. Another one out of the park Mahyar. I am addicted to your videos now. Great Chef
Thanks very much Sam, serving this for friends is sure to get you a home run every time. I hope you enjoy their reactions.
درود و ارادت ، سپاس فراوان بابت کانال خوب شما و آموزش غذاهای ایرانی و خوشمزه 🍀🌹
واقعا عالیه و آرامش بخش . موفق باشید
مرسی استاد چقد منتظر این بودم 👌🏼👌🏼
Amazing, cant wait to try!
جناب استاد مهیار عزیز باور بفرمایید خودم رو در کنار جنابعالی حس کردم و مطمینم بسیاری از دوستان هم همین حس رو داشتن. ممنون بابت زحمات شما . همچنان برای دیدن ویدیو های جدید لحظه شماری میکنم. ظمنا بسیار بسیار منتظر دستور تهیه نان بولکی هستم که قول داده بودید. سپاسگذار
سلام خدمت اقای مهیار خان توضیح بسیار اموزنده وخوب است متشکرم جناب
یعنی من عاشق اجراتم بخصوص قسمتهای آخر ویدئو ها
بنده هم عاشق شما و شرمنده لطف بسیارتان هستم قربان
درود بر شما نوش جان.واقعا این ویدیو لذت بخش تر بود
بسیار عالی و دلنشین و جذاب .
نوش جان تون 👍👍👍👍👍👍👍
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
مرسی از برنامه های خوبتون.👍🏻
Gotta love the product placement 😉
خسته نباشين استاد محترم با تشكر فراوون كارتون عاليست
بسیار عالی ممنون از دستوراتی که با حوصله میدهید
درود بر سرکار خانم ژاله ارجمند
از محبت سرکار ممنونم و ورودتان به خانواده مهربان یامی گسترونومی را خیرمقدم عرض میکنم. سلامت و کامروا باشید.
مثل همیشه عالی . متشکرم جناب مهیار
سلام معیار جان ممنون از نکات ریز و کلیدی در آشپزی و خیلی زیبا نوشیدنی محبوبتون رو بیان می‌کنیید.🤝👌
عالی بود مرسی
❤❤❤🌻🌻🌻
عالی بود ، ممنون از شما جناب آقای مهیار
درود و سپاس استاد عزیز.حظ می برم از تماشاتون.
بسیار بسیار عالی . موفق باشید
چقدر شما دوست‌داشتنی هستین، خوشا به‌حال شما و اطرافیان ❤️🌹
آقا مهیار اونقدر لذت بخش و لذیذ دارید توضیح میدید که تماشای آموزش دادنتون لذت بخش تر از خود غذاست بخدا ،پیروز باشید و سربلند .
جناب کاظم‌خان عزیز
درود بر شما
از محبتتان بسیار متشکرم
آقا شما روانشناسی اصلن. خیلی شخصیت کاریزماتیک و دوست داشتنی دارید. همیشه سلامت باشید
مثل همیشه بینظیر 🙏
درود دوباره بر شما آقا مهیار عزیز. مثل همیشه متفاوت و منحصربه فرد. بسیار جالب و کمیاب. خسته نباشی عزیز. 👍👍👍👍👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥰🥰🥰
عالی هستین، باید درستش کنم😍😍😍😍
استاد مهیار من علاوه بر اینکه از آشپزی شما لذت میبرم آرامش خاصی از صدا و حرکات شما دریافت میکنم
شاد و سرحال باشین در کنار خانواده محترم
به به،چه شخصیتی،لذت میبریم استاد،مرسی
ممنونم ازتون بابت برنامه های عالی تون
انشاا....همیشه زنده و پایدار باشید.
Great voice, excellent explanation and last but not least delicious food ….
Thank you so much 😊
My pleasure 😊
سلام دستتون طلا عالیه خسته نباشین🙏🏻
عالی 👍🏻👌🏻
Perfect as usual
Harfi wase goftan nist nummer 1👌👌👌👌👌
با درود و سپاس از زحماتتان
ارادتمند استاد گرامی آقای مهیار بزرگوار 🍀🍀🍀⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐💐💐💐💯💯💯
زیبا بود.
❤❤❤عالی بود 🙏🙏🙏
عالی نوش جان 🙏❤️🌹
استاد مهیار.خیلی مخلصم...ازاینکه سهم حیوان خونه را هم لحاظ میکنید .از انسانیت وخوش قلبی شماست..موفق وموفق
ارادت دارم جناب شادمان
از زمان طفولیت در منزل ما سیستم به همین‌گونه بود و سهم حیوانات محفوظ
قربان لطف شما
Hi, your videos are great.keep it up.
بسیار عالی 👌🏻
Ba Drood, Besyar Aali , Va ....Va .... Va .... Che Begoyam Sokhani Nist !!!👑👑👑
نوش جان آقای مهیار عزیز. مانند همیشه استفاده کردم ممنون از دستور
درودها جناب حمیدی عزیز
قربان لطف سرکار. پوزش از تاخیر در تشکر از لطف همیشگی شما دوست ارجمندم
درود
بسیار عالی 🌺
مهیار خان دوست داشتنی!دمت گرم
به به عالي 😋😋
درودبر استاد دست شما درد نکنه زنده باشید
به سلامتی نوش جان واقعا لذت بردم ❣❣
سلام درود بر جناب مهیار بزرگوار بسیار زیبا و تماشایی بود 🍷🍷🍷👌👌
سلام ، عالی بود ممنونم
ممنون از شما Very good
عالی عالی عالی
ممنون اقا مهیار عزیز 🌹🌷❤️🌹
درود بر شما استاد گرامی نوش جونتون عالی بود خدا برکت بده👌👌👌👌👌👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍🙌🙌🙌🙌🙌🙌🌹🌹🌹🌹
درود بسیار سرکار خانم همتی
از لطف شما متشکرم، سلامت و سرافراز باشید
چنان خوشمزه خوردید که دلم خواست ، نوش جان
درودبرشما بسیارعالی سپاسگذار
سلام و عصر بخیر خدمت شما و خانواده محترم .من تازه عضو کانال شما شدم .بسیار بسیار از آشپزی شما ودقت نظر ووسواس خاصی که در هنگام آماده سازی وطبخ غذا دارید لذت بردم .همچنین موسیقی زمینه بسیار عالی وبموقع پخش می شه .کیفیت صدا وکیفیت ویدیو هم عالی هست .از اینکه تجربیات سالهای متمادی زحمت رو با اعضا به اشتراک می گذارید ممنون و سپاسگزارم .همیشه شاد وموفق باشید .براتون آرزوی سلامتی وعمر باعزت دارم .انشاا... بتونم از تجربیات شما به نحو احسن در انجام امورات آشپزی استفاده کنم .روزگارتون خوش
درود بر شما سرکار خانم خوئینی‌های عزیز و بزرگوار
خیر مقدم عرض میکنم 💐
سپاسگزارم از حسن نظر جنابعالی و ممنون بابت همراهی، امیدوارم همواره تندرست و شادمان باشید 💐🙏
اوف من فقط عاشق اون قسمت آماده کردن نوشیدنی خنک هستم جون🍷🍷😙
این بال کباب و کباب چنجه گوشت یکی از مزه های همیشگی من هست موقع صرف نوشیدنی .عشقه عشق .بسلامتی همگی دوستان اهل دل🍾🍷💖
درود بر فرشیدخان بزرگوار
قربان محبت سرکار، امیدوارم همیشه در جمع یارانی نیک از مواهب زندگی لذت ببرید و سلامت و مسعود باشید.
عالی عالی عالی هستید و تمام آموزشهاتون بینظیر .الهی سلامت باشید
ارادتمندم 🙏
🌹 درود بیکران نثارتان 🌹 بی ریا میگم : شما یکی از ثروت های زندگی من هستید 🌹 خیلی جالب و جذاب 🌹 خلاقانه و حرفه ای 🌹 سلامت و شاد باشید 🌹 🌹 🌹 🌹
من شهروند تاجیک هستم بیننده شما من اینجام تا بیشتر شنونده صحبت های شرین شما باشم تا دیدن اشپزی شما بهتر از استاد ادبیات شیرین سخن میگویید و شخصیت تان خیلی ملایم و خوش کلام
درودهای بیکران تقدیم به شما دوست ارجمند
ورودتان به خانواده یامی گسترونومی را خیرمقدم عرض میکنم. باعث افتخار است که در خدمت شما هستیم و امیدوارم لایق حفظ نظرِ لطف و حمایت ارزشمند شما باشیم. لطف و عزت مستدام.
دم شما گرم خیلی عالی بود و ممنون از نکاتی که در جهت نوشیدنی و دود فرمودید🙏🙏😉
درودها، جناب مهرزادخان عزیزم
غم شما کم و وجود عزیزتان سلامت و قامتتان افراشته و پر‌افتخار. بسیار عزیز هستید.
@@YummyGastronomy شما پر از لطف و معرفت ید
ممنون آقای مهیار.
به به نوش جان دوست خوب
نوش جونت اون می و اون مزه خوشمزه، واسه روز تولدم همین رسپی رو میزنم به بال و کتف ❤
درود بر جناب رضا
عرض تبریکات و تقدیم تشکر! پیوسته سلامت و بختیار باشید.
Dorood Mahyar khan, Best chicken wings ever. Well done 👏
دمت گرم ..مهندس👏👏👏👍
مرسی از شما ، عاشق کباب های صمیمانه شما هستیم. رمز کباب ها و غذاهای شما صمیمیت و دست شما هست .
مخلصم جناب اسدی
صفای وجودتان فاصله مجازی را محو نمود
قربان لطف سرکار
ممنون،بسیار عالی
موفق باشید
بدون شک و تردید
هر آنچه شما آموزش میدین بسیار تکنیکال و اصولی هستش
خداروشکر که اومدین تو یوتیوب
درود بسیار جناب دورانی
از لطف شما ممنونم. خداراشکر که دوستان خوبی مانند شما از ما حمایت می‌کنند وگرنه یوتوب هم چنگی به دل نمی‌زد :)
@@YummyGastronomy عزیزید قربان . ما که هرشب قبل خواب برای گرفتن انرژی خوب و مثبت ویدیو هاتونو نگاه میکنیم و میگیم ای برکت به زندگی شما که اینقدر با صفا هستین.
bah bah, Mamnun
😍 ممنونم عالی بود
استاد ممنون بابت ویدیو های آموزشی و همچنین صدای دلنشینت ❤
درود بر شما دوست ارجمند
از محبت شما بسیار ممنونم و خوشحالم که مطالب تقدیمی را مورد پسند می‌یابید. همواره سلامت و مسعود باشید.
مهیار عزیز شما فوق العاده ای ❤❤❤
دمت گرم همیشه با صفا باشی .
حرف نداری مهیار خان💙
🙏🙌🙌
عالی👏👏👏
شما سلامت باشید من واقعا لذت میبرم از تو ضیحات همه جانبه وکامل شما خدا قوت ممنون از وقت گرانبهای تان
درود بر سرکار خانم روح‌پرور عزیز
از محبت بسیارتان صمیمانه سپاسگزارم. خوشوقتم که مورد پسند واقع شد و امیدوارم از نتیجه لذت ببرید. سلامت و فرخنده باشید.
عاااااالی🙏🙏🙏
واقعاً این دقایقی که ویدیو را نگاه کردم ندانستم چطور گذشت
رستگار بمانید گرامی🌹