Acabo ahora mismo de hacer y rellenar mi primer roscón en la vida, me ha llevado casi todo el día mirando 100 veces el vídeo, menos la levadura que la mía era seca todos los ingredientes tal cuál pero el amasado se me ha resistido, le di 4 amasados y agregué 4 puñados de harina adicional, el levado me tardó casi una hora (hoy en Valencia hacía buen tiempo).....pero lo importante es que me han salido 4 maravillosos roscones, una masa esponjosa y sabor incomparable; es bastante faena pero no vuelvo a comprar más. Llevo haciendo varias recetas tuyas desde que tengo la Mambo. Muchas gracias Yessica, se te quiere ❤
Acabo de meter el roscón en el horno para tenerlo recién hecho para mañana!! El año pasado ya lo hice y fue espectacular!! Y este año repetimos...está de muerte!! Muchas gracias Yessica por todas tus recetas!!🎉❤
Hice ayer el roscón y quedó espectacular!!!! El mejor roscón que he hecho nunca! Muchísimas gracias por dar la receta y ser tan amable. Contestas siempre a las preguntas.👏👏👏👏
Hola Yessica, llevo 2 años seguidos haciéndolo . Tengo una hija súper alérgica al huevo y lo sustituyó por semilla de lino. Y doy fe que con tu receta queda espectacular. Graciassssssss ❤
Buenos días Jessica, ayer hice el roscón y es lo mejor que he tomado con diferencia y lo mejor de todo es que lo he hecho yo y eso que tuve un problema con el horno y es que se me estropeó en medio del horneado y tuve que tirar de mi vecina para que terminara de hacerse pero aún así salió estupendo. Ya no lo vuelvo a comprar.😘😘
@@saboreandolacocina lo que no entiendo es porqué a mi la masa se me pega, por más que añada algo mas de harina, o lo amase más tiempo, y uso 100% todas las medidas igual, eso si, la harina de fuerza una fue de hacendado, y otra rio, porque la de gallo no la encontré, pero no debiera pasar esto solo por la harina...
He intentado varias veces hacer el Roscon y nunca lo he conseguido.....espero que ahora que tengo Mambo y siguiendo tu vídeo, me salga....ya te contaré!
Muchas gracias por la receta. La hice para reyes, me salieron dos roscones hermosos y quedaron muy esponjosos. Gustaron mucho a toda mi familia. Saludos Yessica
Aaaayyyy Yessica....por fin me ha salido el roscón con tu receta, tierno y jugoso, nada seco, lo hice con la mitad de ingredientes y me salió un roscón mediano estupendo. Muchas gracias por tus recetas🤗
Gracias !!!! Es un indispensable de navidad tu roscón. Mis hijos no hacen más que preguntame si este año el roscón es el de Yessi como si fueras de la familia😘
@@saboreandolacocina tod@s lo hemos disfrutado tanto, que para Noche Vieja tengo que hacer 4 roscos😂… termina bien el año, y que empieces mejor el que entra, y nos subas más recetas riquísimas para que vayamos aprendiendo contigo… un besito🥰
Empiezo a preparar mi tercer roscon de estas navidades y todavía no hemos llegado a Reyes, jajajajajaja. Salen de escándalo. Gracias Yessica. Feliz 2024. Un besito desde Cádiz.🎉🎉❤
Hola Yessica!!!! Ya he recibido el otro libro, así que ya tengo los dos. Estoy encantada. Una pregunta....para hacer Panettone, es la misma masa que el Roscón? Éste, ya está en proyecto y espero que me salga bien...y he estado ojeando los libros y tengo trabajo para largo!, ahora que ya tengo confianza con mi Mambo y hasta he improvisado alguno.....es una gozada gracias a tus Recetas!!!!!
Hola Yessica, que alegría volver a tener tu receta. Siempre que la he hecho, ha triunfado, sale riquísimo. El mejor que he probado. Eres una fantástica cocinera y pastelera😜😘😘😘
Madre mía Yessica!! Me ha salido un roscón de diez!! Muchísimas gracias!! Éste es el segundo año que lo hago y de fábula!! Feliz Año Nuevo y Felices Reyes a tod@s😘🌟
Hola yessica esta navidad que me voy a animar hacerlo espero que me salga igual de bien que a ti,ya te contare.gracias por tus recetas tan ricas.un saludo
Hola Yessica hoy hice por primara vez un roscón, y fue el tuyo lo hice con nata y darte las gracias porque esta exquisito¡¡¡¡ya soy fans tuya También decirte que hice la tarta runflé milk y esta buenísima¡¡¡¡¡¡¡¡😍😍😍😍😍
El año pasado hice 3 roscónes como este y buenísimos la verdad....a todos gusto, este año estaha pensando hacer lo de chocolate osea masa de chocolate pero voy perdida podrias orientarme
@@jccjcc9728 muchas gracias 😊 sería dentro de nevera. Para conservarlo depende del relleno que uses. Si usas nata vegetal puedes dejar fuera de nevera.. si rellenas con nata animal o crema necesitas conservar en nevera, siempre liado con film para que no se reseque
Buenos días. Lo hice y ha salido riquísimo. Eso sí, es enorme! La próxima lo dividiré en dos. Para congelar, se puede congelar, no? Antes de fermentar, después de fermentar o después de haberlo horneado?
Buenas!!, este año vuelvo hacer el roscon q sale riquísimo!! Siempre hago el grande, pero tengo la duda, si yo divido la masa para sacar 2 roscones mientras se hornea 1 la otra masa no le pasa nada porque se quede más tiempo subiendo? Se pueden meter los 2 juntos uno arriba y otro abajo del horno es q no se si así saldrá buen y me da miedo a uno se me queme y el otro no se haga. Gracias!! Feliz Año.
Yo le hice el año pasado y espectacular!! Me gustaría volver a hacerle ahora porque este año no me ha dado tiempo a hacerlo....se lo horneo en la olla gm,¿ me puedes orientar en cuanto tiempo habría que hacerlo?
Hola llevo más de 1 hora amasando y sigue pegajoso también le he añadido harina pero sigue pegajoso. Lo puedo dejar en la nevera y mañana ver si lo amaso
Buenos dias Jessica, me encantas tus recetas, hoy hare el roscon y te go una duda, a mi personalmente no me gusta encontrarme los trocitos de piel de naranja, puedo cambiarlo por esencia de naranja? Muchas graciqs y Feliz año nuevo!!!
@mariadelpilargimenezfiel898 si estás usando nata vegetal te aguanta fuera. Tapado. Si usas nata animal si tienes que meterlo en nevera, liado bien en film que no se reseque
Hola Jessica! Estoy viendo tu video fascinante y superprifesional una y otra vez a ver si soy capaz pues no encargo roscón este año y soy novata en la cocina. Sólo 1 año.cocinando pero lo que más me gusta esto la repostería. Preguntarte una duda: veo que usas levadura fresca en el vídeo si no me equivoco. Pero la seca no verdad?. En los ingredientes pones las dos. Que hago compro las 2? Cuando uso una y cuando otra y que cantidad en cada vez?. Disculpa pero no consigo entender esto. Otra duda tu jarra es por dentro negra y la mía que es la Mambo sencilla es acero. Algun problema para esta masa? Mil gracias!!! Que ganas de hacerlo!! Hoy no duermo...jajaaa;))
Hola María,jeje verás que al final te sale. Pues si, uso levadura fresca, pero como dejo anotado o usas fresca o seca. La que prefieras, las cantidades según cual elijas las tienes anotadas. La jarra puedes usar la de acero que te saldrá genial
Bueno!..Esta ya horneandose esre Gran Roscón!. Puse mango confitado hecho en la mambo ....de regalito metí en papel albak 2€ jeje...Y comentarte como novata que me ha encantado hacerlo!!!...Y me costó despejarse por lo que tuve que poner 3 veces 10 minutos a velocidad 3...luego para trabajar la masa a pesar de poner aceite de oliva pues no uso girasol en la encimera de silestone ( no se si será igual que en la de madera como la tuya)Pero se me pego y ya asustada hice rapido agujero y lo puse bandeja de horno poniendo en el centro un separador redondo de acero pues no pude hacerlo grande por pegarse...Pero curiosamente cuando le eche la clara ya se avisaba más con las manos lo moldee. ...otra cosa como la mambo estaba ocupada y no lo había hecho antes metí roscón con la clara a fermentar 1h y media en el horno apagado y luego le puse la decoración y quedan 10 minutos para terminar los 20 de horno!!!!.....QUE ILUSIÓN!!!!! Más que Los Reyes!!!!. Gracias Jessica por hacernos felices !!!!.
Hola Yessica!!! Mañana probaré a hacer el roscon, ya tengo todos los ingrediente!!😊 lo unico que yo tengo el robot de moulinex clickchef, servirán los mismos tiempos?? Muchas gracias!!!
Hola,sí puede hornearlos a la vez si deseas. te recomiendo que si hoy ya los tienes horneados, una vez que los tengas fríos, los rellenes para que así el roscón vaya cogiendo humedad del propio relleno
Hola buenos dias!!! El año pasado hice tu roscon y salio buenísimo. Hoy voy a volver hacerlo para mañana, pero quiero hacer dos medianos. Los tiempos de cocción es el mismo aunque sean mas pequeños o hay que tenerlos menos?. Y se pueden meter los dos roscones a cocer, uno arriba y otro abajo? O meto uno y después el otro? Gracias
Hola, el roscón está pensado para hacer en el día. Si quieres de un día para otro. Pues debes de hacer el primer levado en nevera, una vez pase los 15 minutos de barra en vez de darle forma...pones en un bol y dejas en nevera....a la mañana siguiente tienes que seguir su proceso....sacas la masa que pierda frío, le dar forma, decorar y dejar levar. Y entonces horneas. Te aconsejo que si haces así el proceso reduzcas la cantidad de levadura a la mitad
Hola Yessica.. De tanto ver vuestros roscones estos días me voy a atrever a hacer uno!!! Tengo la duda con la leche Yessica que puede ser vegetal, cual recomiendas? Y queda igual que con otro tipo de leche? Muchas gracias y cuando haga el roscón subo foto👍.
Hola Yessica! Un 100 por tu roscon. Una pregunta: como y cuando congelar la masa, para dejar hecho con tiempo? Y como descongelar? Gracias y "Feliz Navidad"
Muchas gracias!!! Quizás lo metiste un poco antes de tiempo y la levadura aún tenía fuerza y rompió la superficie. No cambiará su sabor solo la estética.
Hola a tod@s y feliz año! Yessica el roscón sale buenísimo pero necesito adaptar la receta para una persona celíaca,es posible q salga igual d genial?Hay q añadirle alguna harina sin gluten en especial u otro ingrediente ? Muchas gracias por todo.
Muchas gracias por la receta, vaya pinta!! Una pregunta, si dividimos la masa en dos para hacer uno más pequeño, la otra parte se podría congelar para hacerlo otro día? Graciassss
Yessica, serias tan amable de decirme qué levadura usas? Marca y si es seca o fresca, por favor. Quiero comprar los ingredientes e intentar hacerlo a ver si me sale 😊 Gracias por adelantado y gracias por tu trabajo y tu tiempo
Acabo ahora mismo de hacer y rellenar mi primer roscón en la vida, me ha llevado casi todo el día mirando 100 veces el vídeo, menos la levadura que la mía era seca todos los ingredientes tal cuál pero el amasado se me ha resistido, le di 4 amasados y agregué 4 puñados de harina adicional, el levado me tardó casi una hora (hoy en Valencia hacía buen tiempo).....pero lo importante es que me han salido 4 maravillosos roscones, una masa esponjosa y sabor incomparable; es bastante faena pero no vuelvo a comprar más. Llevo haciendo varias recetas tuyas desde que tengo la Mambo. Muchas gracias Yessica, se te quiere ❤
Muchísimas gracias preciosa! Me alegro que al final hayas tenido tu recompensa, que como dices merece la pena. A disfrutarlo.
Acabo de meter el roscón en el horno para tenerlo recién hecho para mañana!! El año pasado ya lo hice y fue espectacular!! Y este año repetimos...está de muerte!! Muchas gracias Yessica por todas tus recetas!!🎉❤
Muchísimas gracias 😘😊😊 espero que este año también lo disfrutes
Yessica muchas gracias por tu receta y por el tiempo que dedicas a contestar a todas nuestras dudas. Me ha salido muy rico.🤗
Siempre que puedo, aquí estaré! Me alegro muchísimo 💓 disfrútalo
Hice ayer el roscón y quedó espectacular!!!! El mejor roscón que he hecho nunca! Muchísimas gracias por dar la receta y ser tan amable. Contestas siempre a las preguntas.👏👏👏👏
Me alegro muchísimo 💓
Hola Yessica, llevo 2 años seguidos haciéndolo . Tengo una hija súper alérgica al huevo y lo sustituyó por semilla de lino. Y doy fe que con tu receta queda espectacular. Graciassssssss ❤
Me alegro muchísimo 💓 cuanto me alegroo
Buenos días Jessica, ayer hice el roscón y es lo mejor que he tomado con diferencia y lo mejor de todo es que lo he hecho yo y eso que tuve un problema con el horno y es que se me estropeó en medio del horneado y tuve que tirar de mi vecina para que terminara de hacerse pero aún así salió estupendo. Ya no lo vuelvo a comprar.😘😘
Ohh me alegro muchísimo que así sea😊
@@saboreandolacocina lo que no entiendo es porqué a mi la masa se me pega, por más que añada algo mas de harina, o lo amase más tiempo, y uso 100% todas las medidas igual, eso si, la harina de fuerza una fue de hacendado, y otra rio, porque la de gallo no la encontré, pero no debiera pasar esto solo por la harina...
@@v9bardisa puede pasar. La de Mercadona a mi personalmente no me gusta. Y deberás añadir más harina para compensar la humedad que tienes
@@v9bardisa❤❤❤❤❤
He intentado varias veces hacer el Roscon y nunca lo he conseguido.....espero que ahora que tengo Mambo y siguiendo tu vídeo, me salga....ya te contaré!
Seguro que si!!! Ánimo...es una masa conplicadilla y no siempre sale a la primera
Hola Yessica...este es el 2 año ..y llevo 3 roscón... espectacular...gracias guapísima 😘
Me alegro muchísimo 💓
Ola buenas soy ibai desde España me a gustado mucho tu postre 😋😋😋😋😋😋 😋😋😋😋😋 y fácil de hacer 😋😋😋 😋😋😋
Muchísimas gracias 😘 saludos
@@saboreandolacocina gracias ygual mente
Muchas gracias por la receta. La hice para reyes, me salieron dos roscones hermosos y quedaron muy esponjosos. Gustaron mucho a toda mi familia. Saludos Yessica
Muchísimas gracias 😘 me alegro mucho
Lo hice el año pasado y es una delicia ,lo volveré hacer
Muchísimas gracias 😘😊
Eres buenísima hija. Qué artista!!
Gracias preciosa 😘
Espectacular, este año lo hago a ver qué tal me sale
Verás que genial
ya he preparado dos roscones, que buenos han salido y que buen invento el de la nata vegetal. Gracias Yessica Guerra
Me alegro muchísimo!! 😘
Hola buenas donde compráis la nata vegetal en mi mercadona no hay o esk esta en el frigorífico?
Muchas gracias por tus recetas, he hecho el roscón y estaba muy rico y con la miga súper tierna, Feliz Año 2023
Muchísimas gracias.feliz 2023
Aaaayyyy Yessica....por fin me ha salido el roscón con tu receta, tierno y jugoso, nada seco, lo hice con la mitad de ingredientes y me salió un roscón mediano estupendo.
Muchas gracias por tus recetas🤗
Espectacular, me alegro muchísimo 💓
Como hiciste para dividir los huevos en cantidad? gracias
@@mariamila1970 un huevo y un yema
@@genivillagarcia7718 gracias!!!
Buenas tardes,
Espectacular, que buen trabajo y que sencilla receta con la Mambo.
Mil gracias 😊
El mejor roscón del mundo🤤🤤, no me canso de hacerlo…esta buenísimo. Mil gracias 😊
Mil gracias corazón. Me alegro que así sea 😃
Me ha quedado de lujo! Gracias por la receta! Buenísimo!!🤤🤤
Me alegro mucho 😃 a disfrutarlo
He hecho tu receta y me ha salido genial! Super bueno! Gracias
Me alegro muchísimo 💓
Que pintaza está de lujo
Mil gracias ☺️
El mejor roscón me encanta hice varias recetas de roscón pero me quedo con esta sin ninguna duda un besote wapisima 🥰😘😘😘
Ains muchísimas gracias 😘
Gracias !!!! Es un indispensable de navidad tu roscón. Mis hijos no hacen más que preguntame si este año el roscón es el de Yessi como si fueras de la familia😘
Jejeje ains cuanto me alegro!! Un beso enorme a tus niños 😙
Hola Yessica, ayer hice el roscón con relleno de crema y ha sido un espectáculo!!!! Me encantan tus recetas .😋
Muchísimas gracias corazón! A disfrutarlo
🤤🤤🤤 que bueno estaba por favor!!
@@patriciach9696 me alegro mucho 👏🏼
El mejor roscón de todo UA-cam!!!! Que ganas de volver a hacerlo 🤤
Ohhh Merche mil gracias
Gracias x subirla!!!, con el siempre triunfo !!!! 😍😘
Me alegro muchísimo 💓
Gracias x subir este vídeo. Yo aver si lo ago está semana. Eres una crack
Un placer!!! No podia faltar un buen roscón
Otra pregunta cuando lo meta en la nevera hacer eleve ya decorado gracias
Si quieres hacer la segunda fermentación lenta si
Hola guapisima, es la misma receta que tenias subida con la manbo más antigua, es que no encuentro esa receta tuya y salía estupenda
Si es igual.
Graciassss por tú receta, me ha salido un Rosco de chuparse los dedos! Espectacular! Felices Fiestas y gracias otra vez🥰
Un placer corazón.disfrutalo y felices fiestas
@@saboreandolacocina tod@s lo hemos disfrutado tanto, que para Noche Vieja tengo que hacer 4 roscos😂… termina bien el año, y que empieces mejor el que entra, y nos subas más recetas riquísimas para que vayamos aprendiendo contigo… un besito🥰
@@khristinabaron7546 me alegro muchísimo
Empiezo a preparar mi tercer roscon de estas navidades y todavía no hemos llegado a Reyes, jajajajajaja. Salen de escándalo. Gracias Yessica. Feliz 2024. Un besito desde Cádiz.🎉🎉❤
Muchísimas gracias 😘 cuanto me alegro 😘😘
Hola Yessica!!!! Ya he recibido el otro libro, así que ya tengo los dos. Estoy encantada.
Una pregunta....para hacer Panettone, es la misma masa que el Roscón?
Éste, ya está en proyecto y espero que me salga bien...y he estado ojeando los libros y tengo trabajo para largo!, ahora que ya tengo confianza con mi Mambo y hasta he improvisado alguno.....es una gozada gracias a tus Recetas!!!!!
Me alegro mucho! No, la masa es distinta.
Hola Yessica, que alegría volver a tener tu receta. Siempre que la he hecho, ha triunfado, sale riquísimo. El mejor que he probado. Eres una fantástica cocinera y pastelera😜😘😘😘
Mil gracias 😊 corazón. Para mi es un placer compartir
Muchas gracias!! Estaba buscando la receta como loca
Muchísimas gracias 😘
Gracias por recordar de nuevo la receta de ese magnifico roscón de Reyes. Ya hay que ir practicando. 😋😋😋
Muchas gracias ☺️ es un placer
Cuanto tiempo lo tienes reposando !
Feliz Año guapa
Feliz año. Hasta que la masa duplica tamaño
Hola donde compráis las frutas decoración ?
@@cristinacruzcruz-q7h las grandes en el super. En mi tienda tienes en cubitos.
www.yessicaguerra.es/producto/fruta-confitada-en-cubitos/
Hola guapísima, el roscón como lo congelo es que los quiero hacer ahora para todas las navidades
@@analusegoviaiglesias8568 una vez hecho e incluso relleno lo loas en film y lo puedes congelar
Gracias@@saboreandolacocina
he hecho el roscon y esta buenisimo gracias por la receta 😄
Me alegro muchísimo 💓
@@saboreandolacocina ☺️
Gracias yessica aver si los de correos de mi pueblo me traen la nata el lunes.
Seguro que si😘
Madre mía Yessica!! Me ha salido un roscón de diez!! Muchísimas gracias!! Éste es el segundo año que lo hago y de fábula!! Feliz Año Nuevo y Felices Reyes a tod@s😘🌟
Hola! Estoy haciéndolo ahora mismo. Esperando a que se ponga gordito....cuanto tiempo lo has dejado tu antes de meter en el horno? Gracias
Me alegro muchísimo 💓
No te fíes de tiempo. Espera que doble tamaño
No uno, ni dos jajajaja tres he hecho tres. Espectaculares. La familia los han disfrutado. Todo un acierto. Muchísimas gracias Yessi eres un amor
Mil gracias corazón!!! Un placer 💘
Doy fe de que es el mejor Roscón que he hecho, si por mí fuera lo haría todas las semanas jajjajaja ,gracias Yessica por tu recetas
Mil gracias ☺️ me alegro muchísimo
Madre mía, vaya pintaza. Esta navidad lo preparo segurísimo 🥰🥰
Muchísimas gracias 😘
Hola yessica esta navidad que me voy a animar hacerlo espero que me salga igual de bien que a ti,ya te contare.gracias por tus recetas tan ricas.un saludo
Verás que sí, paso a paso ☺️
Hola Yessica hoy hice por primara vez un roscón, y fue el tuyo lo hice con nata y darte las gracias porque esta exquisito¡¡¡¡ya soy fans tuya
También decirte que hice la tarta runflé milk y esta buenísima¡¡¡¡¡¡¡¡😍😍😍😍😍
Hola Juani. Muchísimas gracias, me alegro muchísimo 💓😊
Uffffff!!!! Dan ganas de morder el teléfono!!!!!!
🫂 graciass
Q bueno!!!!
Yo lo hago con la receta de mi Thermomix,es parecido,pero haré este xa ver cuál me gusta más,muchas gracias 😘👍
Claro, hazlo y así comparas 😘
Ya lo he hecho dos años y es una maravilla, como todas tus recetas. Gracias guapa.
Quería pedirte a ver si puedes hacer leche frita!!!
Un saludo.
Muchas gracias corazón! Síii,la leche frita la volveré a subir
@@saboreandolacocinagenial!!! Gracias !!😘
Menuda pinta que tiene!!
Muchísimas gracias 😊
Que bueno está! Lo suyo es hacer dos pequeños en vez de uno grande. Nada que envidiar a los de las confiterías.
Muchas gracias! Puedes hacerlo del tamaño que quieras
El año pasado hice 3 roscónes como este y buenísimos la verdad....a todos gusto, este año estaha pensando hacer lo de chocolate osea masa de chocolate pero voy perdida podrias orientarme
Me alegro muchísimo! Puedes añadir cacao puro a la masa.
Pero le resto harina ?
Hola yesica...y feliz año nuevo....cuando lo adornas...el último levado cuanto tiempo más o menos lo has dejado????
Gracias de antemano...
Hola, aprox 1 hora pero no te fíes de tiempo porque si te fermenta antes se te pasa o si no te queda seco. Tienes que observar tu masa
Hola!! Excelente receta!! El tema de las 24 horas esfuerza o dentro de la nevera ? Y después la conservación ? Nevera? O fuera?
@@jccjcc9728 muchas gracias 😊 sería dentro de nevera.
Para conservarlo depende del relleno que uses. Si usas nata vegetal puedes dejar fuera de nevera.. si rellenas con nata animal o crema necesitas conservar en nevera, siempre liado con film para que no se reseque
Holaaa !
Gracias por la receta .
Una pregunta queria hacerte ,como lo conservo de un dia para otro ? Lo voy hacer relleno de crema .
Hola. Si es con relleno de crema, lia muy bien en film y conserva en nevera
Buenos días. Lo hice y ha salido riquísimo. Eso sí, es enorme! La próxima lo dividiré en dos. Para congelar, se puede congelar, no? Antes de fermentar, después de fermentar o después de haberlo horneado?
Muchísimas gracias 😘 si, puedes congelar. Incluso para mí gusto congelar ya una vez horneado
Gracias a tí por las recetas, la forma de explicarlas y por estar siempre pendiente y responder nuestras dudas
Hola yesica . Puedo hacerlo en una amasadora?
Hola, claro que si
@@saboreandolacocina gracias por responderme 🥰
Hola Yessica...podria dejar el roscon ya decorado para q leve en la nevera y hornearlo al dia siguiente ?
Puedes, pero debes reducir cantidad de levadura que no se pase de fermentación
Buenas Yessica, el año pasado hice tu receta y nos encantó. Este año quería hacer dos pequeños, el tiempo de horno sería el mismo? Gracias!
Hola, muchas gracias. Si, el horneado es el mismo
Pero qué rico 🤤 😋
Muchas gracias 😊
Yessica si haho mitad de cantidades...en el prefermento tambien es la mitad de cantidades?
Si, mitad de todo
Buenas!!, este año vuelvo hacer el roscon q sale riquísimo!! Siempre hago el grande, pero tengo la duda, si yo divido la masa para sacar 2 roscones mientras se hornea 1 la otra masa no le pasa nada porque se quede más tiempo subiendo? Se pueden meter los 2 juntos uno arriba y otro abajo del horno es q no se si así saldrá buen y me da miedo a uno se me queme y el otro no se haga. Gracias!! Feliz Año.
Hola, puedes hornear los dos a la vez si quieres. Sino mientras uno hornea el otro puede esperar fuera o incluso meter mientras en nevera
Se puede hacer jarra acero?
@@pilarbautista2238 si claro
Yo le hice el año pasado y espectacular!! Me gustaría volver a hacerle ahora porque este año no me ha dado tiempo a hacerlo....se lo horneo en la olla gm,¿ me puedes orientar en cuanto tiempo habría que hacerlo?
Genial, en GM no te puedo decir
Madre mia k ricoooo
Muchas gracias ☺️
Buenas noches Yessica me agustado mucho pero si no tienes la máquina se puede amasando a mano gracias
Hola, si, puedes amasar a mano hasta conseguir esa textura que ves en el video
Hola llevo más de 1 hora amasando y sigue pegajoso también le he añadido harina pero sigue pegajoso. Lo puedo dejar en la nevera y mañana ver si lo amaso
Si puedes
Es normal que siga pegajoso
He usado todo como el video la misma marca pero no se forma elástico
@@nataliamarquezmourino8555 es raro normalmente con el amasado ayuda. El reposo también
Hola Feliz año! Cuanto roscones individuales puedes sacar de una masa? Gracias guapa!
Hola! Pues individuales unos 4-5
Hola Yessica!!! El horno se pone con aire o sin aire??? Muchas gracias por tus recetas, son espectaculares, como tú!!!
Sin aire
Hola Yessica se puede hacer con la mitad de ingredientes? Tiene una pinta estupenda, un abrazo muy grande.
Hola sii! Perfectamente😘
Buenos dias Jessica, me encantas tus recetas, hoy hare el roscon y te go una duda, a mi personalmente no me gusta encontrarme los trocitos de piel de naranja, puedo cambiarlo por esencia de naranja?
Muchas graciqs y Feliz año nuevo!!!
Hola, si, puedes cambiarlo
Genial, y muchas gracias por responder tan rápido!!😘😘
Hola Yessica ya hice el roscon, salio perfecto.
De que se enfríe he de rellenar o puedo esperar a mañana? Gracias una vez mas
Muchas gracias, si, en el momento que enfríe rellena
Y una vez relleno, lo meto en la nevera o se pondrá duro al sacarlo? Es para el día siguiente.@@saboreandolacocina
@mariadelpilargimenezfiel898 si estás usando nata vegetal te aguanta fuera. Tapado. Si usas nata animal si tienes que meterlo en nevera, liado bien en film que no se reseque
@@saboreandolacocina ok. Muchísimas gracias por tu ayuda. Un besito 😘
Que buena pinta!!!!! En olla h Deluxe cuanto tiempo estaría fermentando?
Muchas gracias, en olla no se puede fermentar. Ya que con la forma dada es conplicado
Muchas gracias Yésica lo haré como tú dices en el video
Hola Jessica! Estoy viendo tu video fascinante y superprifesional una y otra vez a ver si soy capaz pues no encargo roscón este año y soy novata en la cocina. Sólo 1 año.cocinando pero lo que más me gusta esto la repostería.
Preguntarte una duda: veo que usas levadura fresca en el vídeo si no me equivoco. Pero la seca no verdad?. En los ingredientes pones las dos. Que hago compro las 2? Cuando uso una y cuando otra y que cantidad en cada vez?.
Disculpa pero no consigo entender esto.
Otra duda tu jarra es por dentro negra y la mía que es la Mambo sencilla es acero. Algun problema para esta masa?
Mil gracias!!! Que ganas de hacerlo!!
Hoy no duermo...jajaaa;))
Hola María,jeje verás que al final te sale.
Pues si, uso levadura fresca, pero como dejo anotado o usas fresca o seca. La que prefieras, las cantidades según cual elijas las tienes anotadas.
La jarra puedes usar la de acero que te saldrá genial
Bueno!..Esta ya horneandose esre Gran Roscón!. Puse mango confitado hecho en la mambo ....de regalito metí en papel albak 2€ jeje...Y comentarte como novata que me ha encantado hacerlo!!!...Y me costó despejarse por lo que tuve que poner 3 veces 10 minutos a velocidad 3...luego para trabajar la masa a pesar de poner aceite de oliva pues no uso girasol en la encimera de silestone ( no se si será igual que en la de madera como la tuya)Pero se me pego y ya asustada hice rapido agujero y lo puse bandeja de horno poniendo en el centro un separador redondo de acero pues no pude hacerlo grande por pegarse...Pero curiosamente cuando le eche la clara ya se avisaba más con las manos lo moldee. ...otra cosa como la mambo estaba ocupada y no lo había hecho antes metí roscón con la clara a fermentar 1h y media en el horno apagado y luego le puse la decoración y quedan 10 minutos para terminar los 20 de horno!!!!.....QUE ILUSIÓN!!!!! Más que Los Reyes!!!!. Gracias Jessica por hacernos felices !!!!.
Hola Yessica!!! Mañana probaré a hacer el roscon, ya tengo todos los ingrediente!!😊 lo unico que yo tengo el robot de moulinex clickchef, servirán los mismos tiempos?? Muchas gracias!!!
Hola!! Genial! Los tiempos quizás varíen al amasar. Ya que mambo tiene pala de amasado y es más fácil. Sino te tocará terminar a mano
Hola ,se puede congelar la masa
@@belenises si, aunque tiene mejor resultado si congelas ya el roscón horneado
Hola jessica. Dos preguntas. Puedo rellenarlo mañana?? Y puedo hornear los dos a la vez o espero al segundo mientras se hace el primero. Gracias
Hola,sí puede hornearlos a la vez si deseas. te recomiendo que si hoy ya los tienes horneados, una vez que los tengas fríos, los rellenes para que así el roscón vaya cogiendo humedad del propio relleno
Hola buenos dias!!!
El año pasado hice tu roscon y salio buenísimo.
Hoy voy a volver hacerlo para mañana, pero quiero hacer dos medianos.
Los tiempos de cocción es el mismo aunque sean mas pequeños o hay que tenerlos menos?.
Y se pueden meter los dos roscones a cocer, uno arriba y otro abajo? O meto uno y después el otro? Gracias
Hola, aprox si, variarán poco. Puedes ir comprobando. Puedes hornear de las dos formas..o por separado o juntos
Salieron buenisimos, costo menos comerlos que hacerlos, les encanto, gracias por tus recetas
@@belenblasco9823 me alegro muchísimo
Q mantequilla usas?
Y como lo.conservo
Mantequilla sin sal
Que buena pinta!! Por qué harina puedo sustituir la harina de fuerza para que sea sin gluten?? Gracias
Harina panificable pero no sé qué resultado tendrás
@@saboreandolacocina gracias lo probaré 😉
Hola! Alguna recomendación para dejar la masa y hornear al día siguiente por la mañana?
Hola, el roscón está pensado para hacer en el día. Si quieres de un día para otro. Pues debes de hacer el primer levado en nevera, una vez pase los 15 minutos de barra en vez de darle forma...pones en un bol y dejas en nevera....a la mañana siguiente tienes que seguir su proceso....sacas la masa que pierda frío, le dar forma, decorar y dejar levar. Y entonces horneas. Te aconsejo que si haces así el proceso reduzcas la cantidad de levadura a la mitad
Muchas gracias!!!
Tengo un sobre de levanova ,preparado de masa madre ,es lo mismo que usar levadura fresca ?
Si, igual
Lo haré!!
Gracias 😊
Hola Yessica.. De tanto ver vuestros roscones estos días me voy a atrever a hacer uno!!!
Tengo la duda con la leche Yessica que puede ser vegetal, cual recomiendas? Y queda igual que con otro tipo de leche? Muchas gracias y cuando haga el roscón subo foto👍.
Hola, claro que sí,anímate!. Puedes añadir la que quieras no hay problema
Hola Yessica! Un 100 por tu roscon. Una pregunta: como y cuando congelar la masa, para dejar hecho con tiempo? Y como descongelar? Gracias y "Feliz Navidad"
Muchísimas gracias. Puedes congelar ya el roscón horneado o congelar la masa una vez repose los 15 minutos en la jarra
Cuanto tiempo lo has tenido fermentando? Gracias
No te fíes de tiempo. Que según temperatura varía. Observa masa y cuando doble volumen lo tienes listo
Vatmta super roscón!! De diez. Pero se me ha agrietado la superficie un poco.A que se debe? El año pasado no me pasó. Gracias y Feliz Navidad!!🎄
Muchas gracias!!! Quizás lo metiste un poco antes de tiempo y la levadura aún tenía fuerza y rompió la superficie. No cambiará su sabor solo la estética.
Esta divino, gracias a ti!!
Yessica podrías subir como hacer las naranjas para adornar el roscón? Muchas gracias, un beso.
Hola preciosa! Ains claro que sí,😌 las subí en breve
Yessica cuando se mete en el horno,dónde se pone en medio o debajo?😁
La levadura q usas en el video es fresca?
@@almudenapaterman9255 si
Hola Jessica, se puede hacer la mitad de la receta para hacer un roscón mediano?. Muchas gracias
Claro que sí!!!!
Hola, cuanto tiempo tiene que fermentar? Gracias
Hasta que duplique si tamaño
Holaa Yessica. Para hacer la mitad de ingredientes, la yema se la pongo entera o la mitad?
Pon la mitad
@@saboreandolacocina muchísimas gracias 😘😘💖
Buenos días Yessica si quiero hacer un roscón mediano, todas las cantidades se calculan a la mitad? Muchas gracias soy Feliz Año a tod@s
Si, divide a la mitad todos los ingredientes
Gracias
Hola a tod@s y feliz año! Yessica el roscón sale buenísimo pero necesito adaptar la receta para una persona celíaca,es posible q salga igual d genial?Hay q añadirle alguna harina sin gluten en especial u otro ingrediente ? Muchas gracias por todo.
No va a quedar igual. Ya que la masa se consigue así por el gluten. Quizás haya que añadir otros ingredientes pero ni idea
@@saboreandolacocina gracias!
Muchas gracias por la receta, vaya pinta!! Una pregunta, si dividimos la masa en dos para hacer uno más pequeño, la otra parte se podría congelar para hacerlo otro día? Graciassss
Sii, no hay problema
@@saboreandolacocina muchas gracias!!
Cuanto tiempo hay que dejarlo fermentar? Gracias
Hasta que veas duplicar su tamaño. El tiempo no es exacto
Yessica, serias tan amable de decirme qué levadura usas? Marca y si es seca o fresca, por favor. Quiero comprar los ingredientes e intentar hacerlo a ver si me sale 😊
Gracias por adelantado y gracias por tu trabajo y tu tiempo
Hola. La que uso es fresca. La enseño en el mismo video. Marca levital
Hola yessica, si quiero guardar la mitad de masa para cocerlo mañana como la guardo??
En nevera
Se podría hacer sin amasadora)
Un saludo y gracias!!
Claro. En un bol a mano
Muchas gracias ❤️, lo probaré 😋🤤
Yessica el rosco se pone en el horno arriba o a bajo?
Con calor arriba y abajo