DONUTS PERFECTOS, Receta auténtica, tiernos y esponjosos.Con Mambo!!!
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- Опубліковано 21 лип 2024
- 📌Hola ,buenas!!!!!
Os traigo unos Donuts que quedan perfectos. Receta auténtica mejorada.
➡️INGREDIENTES:
❥MASA:
❥600 GR HARINA TODO USO
❥260 ML LECHE
❥2 HUEVOS L
❥14 GR LEVADURA SECA PANADERO O
❥42 GR LEVADURA FRESCA panaderoa
❥100 GR MANTEQUILLA
❥40 GR AZÚCAR
❥8 GR SAL
❥8 GR AZÚCAR AVAINILLADO
❥GLASEADO:
❥3 CUCHARADAS AGUA
❥100 GR AZÚCAR GLASS
❥MEZCLA AZÚCAR:
❥200 GR AZÚCAR
❥8 GR AZÚCAR AVAINILLADO
✅Puedes reducir cantidades
✅Congela al terminar.
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Mis mambos: 8090, 9590, 12090 y Touch
Mis ollas GM; H Oval y H Deluxe
Mis air fryer: Ariete XXL, Cecotec 5000 black y Cosori 5,5 L.
#Saboreandolacocinaconyessicaguerra #yessicaguerra
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Todas mis recetas puedes hacerlas en tu propio robot de cocina o de manera tradicional, seguro te salen igual de buenas.
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🔸Este video NO está patrocinado y estas son mis propias opiniones🔸
Espero que os guste. Hasta pronto.♡
♡Yessica Guerra♡ ♡2023
Oohhhh...que pinta...me encantan!
Mil gracias 😊
Jolín!... qué pintaza!!!
Mil gracias
Súper súper buenos! Gracias!
Me alegro que la haya gustado 😊
Bravo Yessica👏👏👏👏👏👏 un espectáculo 😍😍😍😍😍😍
Mil gracias 😊😊
Uuummmm el mejor momento del mundo.... Un donuts porfavor...... 🤤🤤🤤🤤🤤🤤 Jefa eres la mejor
Ains disfrútalos corazón que se que te gustan😘
Muchas gracias por la receta! Me la guardo para hacerla 😉😉
Un placer,espero lo disfrutes
Tendré que probar tienen una pinta estupenda
Pruébalos, son increíbles 😊
Los acabo de hacer ahora mismo !!
Que buenísima tu receta Yessica!!
Han quedado increíbles !!!
Gracias por tu trabajo y por descubrirnos maravillas como esta !!!! 😊😊
Ohhhh mil gracias ☺️me alegro muchísimo que te hayan gustado
Hola, menuda pinta más buena tienen Yessica, los voy ha hacer seguro, ya hice en una ocasión Donuts con la Mambo así q tengo q probar éstos, ya me estoy relamiendo. Muchas gracias guapa por la receta.😋😘
Muchísimas gracias bonita. Espero te gusten
Se ven muy esponjosos y deliciosos.👍
Muchísimas gracias 😘 así es
Que buena pinta 🤤🤤
Gracias
Huy que pinta tienen tus Donuts acabo de hacer tu crema pastelera de chocolate para probar la mambo touch nueva y está muy rica
Muchas gracias, me alegro que te guste. En casa es un vicio
Madre mía que pinta 🤤
Gracias bonita
Que ricos 😋👍
Muchas gracias bonita
Los he hecho hoy y buenísimos , me han salido 42🥯
Me alegro muchísimo 💓 a disfrutarlos
K buenooooooo.hsy k hacerlo🥰🥰🥰🥰
Muchísimas gracias 😘
Toda la mañana friendo Donuts pero ha merecido la pena. Mitad con chocolate y mitad azúcar glaseado. Espectacular no.. lo siguiente gracias mil Yessi
Ohhh mil gracias 😋😋😋😋 me alegro mucho que te haya gustado
Tarde lluviosa en Cantabria, pues tarde de repostería y nos hemos puesto manos a la obra para hacer unos Donuts gigantes, y buenísimos, gracias Yessica
Que bien plan!!! A disfrutarlos
Espectaculares!!!! Los hice hoy y me ha sorprendido lo bien que quedan. Exactamente iguales que los comprados de sabor. Tienen bastante trabajo por el tema de tener que freírlos uno a uno, pero merece muchísimo la pena. Gracias por la receta!!
Ains me alegro muchísimo! Merecen totalmente la pena❤️❤️❤️
@@saboreandolacocina se puede utilizar harina de fuerza?
Queee buenos mmmm es la misma masa que hacer xuchos verdad???? Muchisamas gracias por tu receptas un abrazo muuaaaakkkk
Gracias, noo, es diferente!. Pruébala te van a encantar
Gracias por tan maravillosa receta @Yessica!!!
Una pregunta: el segundo levado ya no necesita ser tapado???
Muchas gracias, no es necesario
Sin duda los haré
Una vez los hice y al otro día estaban duros estos que tal gracias!!!!!
Espero te gusten. Lialos en film como te digo, que aguantan bien de un día para otro y sino directos al congelador
Q contentos se van a poner mis nietos este finde!!!!!🤤👍
Gracias! Espero los disfrutéis
@@saboreandolacocina no lo dudes 😘
Hola buenos días Yessica guapísima me pondrías el vídeo de los donettes....muchas gracias
Hola bonita. Me lo anoto😘
Mañana caen! Deliciosos!
Mil gracias 😊
Que ricos!! Cuánto sería en levadura seca? Muchas gracias .
Lo tienes anotado en los ingredientes
@@saboreandolacocina ok, gracias, anteriormente cuando lo vi x primera vez no lo había visto.gracias
Se pueden hacer en la freidora de aire yesica? Tienen una pinta espectacular
Los Donuts para que tengas el sabor original tienes que freir en aceite
Q ricos!! Crees q se podrían hacer en la freidora de aire?
Te lo indico en el mismo video
Ayyy lo siento, lo vi entero en el autobús y me quite el sonido😂. Muchas gracias!! Es un gusto cocinar con tus recetas, salen estupendas 🤗
Hola Jessica ,se puede hacer la forma hechando la masa en el molde?
Gracias
Hola. No. Esta masa es para hacerlo tal cual ves en el video. No es una masa blanda
Yessica, yo hice una receta hace años,te la pasaré por Instagram, y re uerdo que los empapa a en un almíbar y luego la glasa a elección., veo que tu no haces este paso.otra cosita, receta de la glasa de chocolate blanco y negra por favor!! Con ganar de hacerlos ya! Mil gracias guapa por todos tus trucos y recetas💖
Muchas gracias, se puede terminar el Donuts a elección, aunque para mí gusto almíbar y glassa creo que resultaría demasiado empalagoso ☺️
@@saboreandolacocina a mi no me gustan con la glasa prefiero los de chocolate, pero por lo que dijeron mis hijos y amigos, estaban riquisimos😍
Hola Jessica me gustaría saber si se pueden hacer al horno
Hola! No, como bien digo en el video su sabor característico se lo da el aceite
Hola Yessica ! Para hacerla la noche de antes si no he entendido mal, ponemos la mitad de levadura y cuando esté la masa la llevamos al bol y tapamos con film y a la nevera, no?
Muchas gracias
Exacto
Holaaa Yessica!!!
Si tengo las dos harinas¿con cual piensas que me quedarán mejor? Y otra pregunta la levadura de panadero ,¿Mejor la fresca ó la seca? Muchas gracias 😘😘😘😘
Con ambas te queda bien. Yo usé la todo uso. Ami la fresca me gusta mas
@@saboreandolacocina muchas gracias a mí la fresca también me gusta más,tengo de las dos,por eso te lo preguntaba.😍😍😍
Que ricoooooo
Muchas gracias corazón 👌
¡Jolines k pintazaaaa madre mía, tiernos, esponjoso! Pero ahora es cuando me dices k no se puede. Y la pregunta es ¿se podrían hornear en lugar de freír? Gracias
Muchísimas gracias! Jejje pues no. De echo te digo en el mismo video
Yessica buenos días Se podrían hacer en la panificadora y fermentar en panificadora? Y para hacer la mitad también sería solo un huevo? Gracias
Si, exacto
@@saboreandolacocina muchas gracias por todo eres genial 😘espero q te recuperes pronto de tu muela!
👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤
Gracias 😊
Hola Yésica.No tengo azúcar avainillado se puede sustituir por esencia de vainilla o directamente omito ese tipo de azúcar? Gracias
Si, yo añado esencia de vainilla si te das cuenta
@@saboreandolacocina que bien!amm vale,muchas gracias 😃☺️
Pero que Donuts más rico Dios mío.... Están tremendos! Como se conservan para que no estén al día siguiente duros?
Muchísimas gracias! En el mismo video te lo muestro
Uy es verdad! Perdona. De todas formas los he hecho y pensaba que iban a sobrar pero estaban tan espectaculares que no ha quedado ni uno!!!! Y eso que me han salido 19. Muchísimas gracias por tus recetas
@@rociocoloma5295 me alegro que os gustasen
Buenas Yessica! Te quería preguntar.. Yo no tengo la mambo, tengo la moulinex clickchef, y no sé lo que es la pala de amasado, yo tengo un accesorio que pone MEZCLADOR (son como unas aspas de plástico para cubrir las cuchillas), ¿es eso? Porque lo otro es el BATIDOR (lo que se conoce como las mariposas) que eso si es igual que en la mambo. Muchas gracias, un saludo
Hola bonita. En tu caso tienes que hacer la masa con las cuchillas, simplemente mezcla todo y tienes que terminar de amasar a mano
@@saboreandolacocina vale, a ver si me sale 🤞. Muchísimas gracias!! 😘
Hola!, entonces el primer levado es sí o sí de un día para otro. Cuantas horas duras el segundo levado más o menos???
El primero levado si lo quieres hacer de un día para otro añade mitad de levadura y metes en nevera nada más amasar. El segundo levado te lo indico en el video
Perdona yessica en la mambo anterior es lo mismo el tiempo y todo lo demas gracias que pintaza besos
Si, todo igual
Cuanto tiempo más o menos tarda en fermentación
Pues depende un poco de la temperatura que tengas ambiente. Pero aprox. 1 hora
Hola Yésica cuanto tiempo hay que dejarla fermentar?Mi masa ya lleva una hora y no ha subido mucho...
Dale más tiempo, ahora con el frío las masas tardan más el levar
@@saboreandolacocina si al final ha doblado el tamaño y han salido muy ricos.Por cierto como se conservan de un día para otro en la nevera o fuera de la nevera?
Gracias.
@@paquicarbonell8537 fuera de nevera.me alegro
Hola Jessica....se puede hacer la receta con la mitad de las cantidades???? Para que no me salgan muchos????
Por ejemplo la harina en vez de 600 300 no???
Hola,si, de echo te lo digo en el mismo video
@@saboreandolacocina ok muchísimas gracias
Hola, se puede poner en Cecofry?
Hola no. Para obtener el auténtico sabor a Donuts hay que freírlos. Sino quedan secos
Muchas Gracias
Hola! La masa se podría congelar? Para poder freirlos otro día? En que paso se congelaría? Gracias!
Pues nunca lo he hecho no sé si aguantará bien.
Lo que sí he congelado ha sido el Donuts ya frito y genial
Perfecto, muchas gracias! Teniendo la cobertura de chocolate también se podría congelar? Y luego con sacar la noche anterior bastaría?
@@amaiazelaieta6593 si, no hay problema
Buenas Yessica,una pregunta....hay que dejarlo de un día para otro en la nevera, no?
Hola, no, la masa se hace en el dia
@@saboreandolacocina Si la acabo de hacer, solo tengo que esperar a que duplique su tamaño.?
@@petrivarelamorera7274 exacto
Que pinta Mi pregunta es ,para el mismo dia la levadura es 14_ 42. Gracias.
Si, así es. Aunque la levadura es modificable. Puedes restar un poco alargando la fermentacion
Perdona14, o 42???
@@evagallegocasanova8391 depende si usas la fresca o la seca. O una u otra
Con la manbo 6090 como programas tiempo y demas
Programas todo igual tal cual hago en el video
Hola quiero hacer los donuts pero los huevos que tengo son la M cuantos tengo que poner. Gracias
Hola, añade uno mas de lo que yo pongo
Muchas gracias
La receta de la cobertura de chocolate ,la tienes en tu canal???
Si, es la cobertura básica
ua-cam.com/video/bvrm01aemts/v-deo.htmlsi=GVCBkVNrm4zuGOrT
@@saboreandolacocina muchísimas gracias por el enlace
Bienvenidos! Vuelta de los ricos donut!
Lo mejor... Las bolitas del centro, recién hechas 🤤🤤🤤🤤🤤
Jejjeje pues también, que se tiene que aprovechar toda la masa de una u otra manera
Como hago la cobertura de chocolate?
Aquí te la dejo
ua-cam.com/video/bvrm01aemts/v-deo.htmlsi=-lG103KhAYAZ7C4w
Se puede utilizar harina de fuerza?
Si puedes
@@saboreandolacocina pero la misma cantidad?
@@MariaRodriguez-fs3ec si, igual
@@saboreandolacocina gracias
Hola!! He leído en un comentario poner un huevo más porque son M, pero y si quiero hacer la mitad..cuantos huevos le pongo 2? Gracias de antemano 😘😘
Si, puedes poner dos talla M
@@saboreandolacocinagraciiiiaas!! Los hice y le costó un poco a la masa que no se pegara tanto...pero al final lo consegui!! RIQUISIMOOOOOS,como todo lo que haces!!! Graciiiiias!!!!
@@pepivilla4362 me alegro muchísimo 💓
Amasado con las cuchillas?
Con la pala de amasado
42 grs de levadura fresca? No es demasiado?
Añade la cantidad que quieras. Los tiempos variarán
Ya que la mia es el primer modelo
Puedes hacerla receta sea la mambo que sea
Si es seca cuanto
Lo tienes anotado en los ingredientes..tanto la fresca como la seca
No he podido ver el vídeo entero todavía pero me huelo que la mantequilla/margarina es ineludible, verdad??? 😅
Exacto. La necesitas si o si
Yo los hago exactamente igual pero los paso por el horno por el tema de la grasa y las frituras y salen de rechupete
Pues déjame decirte que si lo hicieras frito alucinarias, ya que es su sabor característico. Y el Donuts no queda aceitoso
En proceso!!! Luego os contaré!!!! Así no hay quien haga la operación bikini!!! 🙈😅🥰🤤🤤
👏🏼👏🏼👏🏼ya me dirás ☺️
@@saboreandolacocina todo un éxito. Mis hijas dicen que muchísimo mejor que los que venden, y doy fe de ello 🙈
@@tonipinero5785 así es. A mi me.parecen más ricos, menos empalagosos que los comprados
Como.me suegra ver que no doy la única que utiliza los biberones de medidor!🤣
Jajjaja total! Pero son los medidores más fiables
AMIGQA TUS RECETAS ME ENCANTAN PERO TE PIDO UN FAVOR SUBE TU VOLUMEN ES MUY BAJO GRACIAS UN ABRAZO
Muchas gracias!!! Mi volumen de voz es al 100% y la música al 10%
Los hemos probado mi hija y yo pero no se que ha pasado que no nos han salido buenos no se si es porque los he freido con aceite de oliva...pero estaban súper aceitoso y la masa no estaba buena
Tienes que freir en aceite de girasol. El de oliva es más denso, absorbe más y cambia el sabor
Yo los e echo y no me salen
Pues algo has debido de hacer mal. Repasa la receta y vuelve a intentarlo ya que son muchos los que lo han echo y les ha quedado bien
Otro pecado que nos preparasvjajajs
Muchísimas gracias 😘😊
Para los novatos deberíais de hacer con menos harina
Pues haz mitad de cantidades y listo
Se me pega la masa no entiendo pq hice todo lo q mansas
Puede variar segun la proteína de la harina. Puedes compensar con una cucharada de harina.
No tengo mantequilla te he oído decir que margarina no, porque? margarina si tengo
La margarina tiene más aceite y la masa no queda igual