라구 소스 & 파스타 - 볼로냐 조반나 할머니의 남도 스타일 Part.2

'망한 삼촌'의 본격 '라구 소스와 파스타' 만들기
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이 순간을 자축 하기 위해 파티 음식을 만들어 본다.
볼로냐 조반나 할머니가 잔치 음식으로 내주시던 그 "라구 소스 범벅 파스타"
판체타가 잔뜩 들어가서 남도의 향이 나는 그 고기 가득 "라구 소스"
언능 잔치밥을 만들어 먹어보겠습니다아아아아!!
*** 준비물 ***
고기 - 소고기, 아무 부위
판체타 - 필수! 안만든다면 사서 넣기
당근, 양파, 셀러리, 마늘
토마토 계열 - 페스토든 페이스트든 드라이 토마토든
*** 레시피 ***
1. 야채를 잘게 썰어 올리브유에 갈색빛 나게 아주 천천히 볶는다.
2. 준비된 소고기를 굽워 야채볶음과 섞고 고기 구운팬에 와인을 부어 드글레이징 하여 붙는다.
3. 판체타도 살짝 구워 넣고 끓인다.
4. 토마토 계열을 넣고 끓이면 끝.
*** 사용 장비 ***
iPhone 13 pro max
#라구소스 #라구파스타 #홈파티

[@하마하마-g1n]

1등 댓고정 부탁욤

[@bakkat_kitchen]

알겠습니다!!

[@susiejeong1130]

귀요미 실버 버튼! ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@bakkat_kitchen]

감사합니다!!

[@남대훈-u2h]

이번엔 망하지 않을거야
맛있어보이는걸

[@bakkat_kitchen]

감사합니다앗!!

[@황선남-u7h]

옐로우 테일도 먹어보자~ 친구야^^ 나 대천에서 배탈났을때 너가 준 약 너무 잘먹었어 이런 재능이 있었네^^

[@bakkat_kitchen]

아이고 와줘서 고마워 ^^ 덕분에 그날 낚시는 인생 낚시였다!! ㅎㅎ