@@hoyou7124 개소리? 언제봤다고 막말인가? 지극히 상식적인 수준에서, 음식 1인분의 간을 맞추는데 소금 5g이 든다 쳤을 때, 저울의 오차 등으로 +-1g이 어긋나면 맛이 극명하게 달라지지만 100인분에 500g을 맞추면 되는 레시피라면 저울오차가 어지간히 생겨도 간 차이가 크게 안남. 다만, 재료의 익힘 정도를 일정하게 유지한다거나, 대용량에 적용하기 힘든 조리법(굽기) 등 문제가 있으니 맛내기는 어렵다고 하는 겁니다.
급식대가님 정말 너무 좋은 분이라는게 느껴짐. 까다로운 애들 입맛 맞추려고 얼마나 노력하셨을까? 이런분들이 승승장구 했으면 좋겠다. 영란언니 급식대가님 섭외해서 좋은 레시피 알려주셔서 너무 감사해요~ 리액션도 그렇고 영란언니 정말 러블리 그 잡채! 보물같은 레시피도 얻었고, 두 딸램에게 요리해줘야겠네요 ◡̈ ♥
대패삼겹살고추장볶음 너무 궁금해서 숙성 안 하고 바로 해먹었는데도 정말 맛있었어요!! 양념 일부러 많이 해서 남겨뒀는데 숙성하면 얼마나 더 맛있어질지ㄷㄷ요린인데 이런 맛을 구현해낼 수 있다는 게 진짜 신기하네요... 레시피 공개 감사합니다!! 나머지도 따라해볼게요!! 급식대가 최고 A급 장영란 최고!
오늘 당장 고추장 대패삼겹살해먹었습니다. 진짜 그동안 먹은 것 중에 제일 맛있습니다. 사먹는 것보다 더더더 맛있어요. 식당하시는 것도 좋지만... 좋은 레시피 알려주시는 쿡방하시면 정말 감사할 것 같아요~ 대패삼겹살 진짜 맛있어서 다른 음식은 안봐도 맛있을 것 같네요. 양념 맛은 약간 진미채, 떡볶이 같기도한데, 엄청맵지도 않고 남녀노소 좋아할 맛입니다. 요리할때 너무 달지 않을까 고민했는데 먹을때 엄청 달게 느껴지진 않고 진짜 뭔가 다른 맛이 납니다. 깊고 맛있어요!❤
![[#유퀴즈온더블럭] 8년 만에 〈또 오해영〉의 대사를 온전히 이해하게 된 서현진💦 그녀가 갑자기 얻게 된 인기를 즐기지 못했던 이유💬](http://i.ytimg.com/vi/CUyBA_rWAUA/mqdefault.jpg)
급식대가 미영 언니~ 레시피 공개해주셔서 정말 감사해요😍 내새끼님들도 오늘 저녁 식사로 추억의 급식 한판 어떠신가용♥♥
0408
아이들 식판사용하고있는데 식판제품어떤건지 궁금해요.
저도 캡쳐했어요❤
나도 만들거다~~~😂
진짜 큰아들 너무 칭찬해요. 엄마 서포트 잘해서 두분 대박나서 좋은일도 많이
하고 복도 많이 쌓으시길!
선한분이 잘되신거 같아서 기분 좋네요😊 레시피 캡쳐했어요.
어떻게보면 저분이야말로 진정한 대가지... 학식애들 얼마나 입맛 까탈스러운데... 대용량은 맛 내는게 더 어려운데 저정도라면...
인정이요~우리 집에 있는 두 급식이들 얼마나 까탈스러운데요...애들 입맛을 만족시키는거 진짜 어려워요.
개쌉인정 존경합니다😊
대용량이 맛내는 건 어려워도 간 맞추긴 쉬움 ㅋ.
@@godgaejang 뭔 개소리에요;; 대용량이 더 어렵습니다. 대용량이 쉽다는건 또 처음듣내;;;;
@@hoyou7124 개소리? 언제봤다고 막말인가? 지극히 상식적인 수준에서, 음식 1인분의 간을 맞추는데 소금 5g이 든다 쳤을 때, 저울의 오차 등으로 +-1g이 어긋나면 맛이 극명하게 달라지지만 100인분에 500g을 맞추면 되는 레시피라면 저울오차가 어지간히 생겨도 간 차이가 크게 안남. 다만, 재료의 익힘 정도를 일정하게 유지한다거나, 대용량에 적용하기 힘든 조리법(굽기) 등 문제가 있으니 맛내기는 어렵다고 하는 겁니다.
급식대가 어머님 나오면 바로 누름
음식도 음식인데 말씀하시는거나 웃는 모습이 참 보기 좋고 편안함..
더더 승승 장구 하셨으면💛
급식대가님은 한식 뷔페 운영하셔도 진짜 진짜 잘하실것 같아요.. 어쩌면 흔할 수 있는 익숙한 음식들을 저렇게 특별하고 맛있게 한다는게 정말 부럽습니다
진짜로
뷔페 금지🚫 사람들 너무 많이 먹어서 적자 나고 골병 드십니다
뷔페 절대 안돼요!
사람들이 양껏 안 먹으니까요.. 망할 듯
ㄴㄴ 가성비 떨어짐 그냥 기업 컨설팅 해주시는게 조금 더 버실수 있을듯
음식 맛있는 집은 뷔페하면 안돼요 돈 못벌고 몸만 상함
그렇다고 비싸게 받으면 한식 주제에 비싸다고 욕함
경남교육청 현조리사입니다. 괜시리 자랑스럽습니다 꼭 한번 맛보고싶네요 ㅎㅎ
급식대가님 방송 유튜브 나오신 거 다 통틀어서 여기서 제일 편해보이심 ㅋㅋㅋㅋ
장영란님이 말을 다 해주셔서 편하신듯 ㅋㅋㅋ 요리하면서 말하기 쉽지않아서
아니 레시피도 레시피지만,,큰아드남 저 훈훈한 무드 뭔데요?😊😊
아 애들한테 내자식 먹이는것처럼 정성들이시고 그 은덕이 쌓이셔서 이리 잘 되시나봅니다 숨은 고수분들 많습니다 정말 한식 너무 힘들고 손이 많이 갑니다 그래도 내가족이 먹는것처럼 정성으로 해주시는 요리사분들 다들 복받으실거에요 감사합니다
정말 극공감합니다ㅠㅠㅠㅠ👍🏻
6:07 반찬 4가지 메뉴
6:10 1.두부 동그랑땡
[재료 준비]
-두부 반모 , 당근, 양파, 쪽파,
감자전분or부침가루, 계란물 1/2
[양념]
-후추를 톡톡, 설탕 반큰술, 참치액젓 한큰술, 미림 한큰술 넣는다
-싱거우면 맛소금 추가
⭐️7:48 레시피
7:51 2.두부조림
[재료] 두부, 감자전분
8:25 두부조림 양념
진간장 1국자
참치액젓 0.5국자, 미림 0.5국자, 설탕 0.5국자, 물엿 1국자, 다진마늘, 후추 톡톡
⭐️9:38 레시피
9:40 3.대패삼겹살 고추장볶음
[재료] 대패삼겹살, 마늘, 양파, 대파,
10:03 고추장 양념
⭐️11:50 레시피
11:53 4.비빔국수
[재료] 소면, 야채 (오이, 당근, 양배추)
12:12 비빔 양념장
⭐️13:14 레시피
이렇게 간단 맛도리 레시피를 알려주셔서 감사해요~
여러번 보고 만들어 먹으려고 표시했네요🥰
급식대가님 팬이에요 넘넘 반갑고 정겨워요 언제나 건강하시고 오래오래 좋아하시는 일 하시길 바래요
구독자수 많아진다싶으면 PPL로만 도배된 연예인들 너무 실망스러운데 영란씨는 찐 구독자생각하는 컨텐츠라 늘 재밌게 봅니다!!! 고마워요
아들이 흑백요리사에 직접 지원했다니 진짜 엄마 요리에 자부심이 있었나봐요♥ 정말 사랑스러운 모자처럼 음식 맛도 사랑스러울 것 같아요 ♥
아들이 인정한거면 진짜 맛있다고 봐야지..
영란누나는 진짜 볼때마다 참 기분이 좋아요 텐션도 넘 좋고요^^😍😍
아들에게 인정받고 사랑받는 엄마. 든든한 매니져가 되어주니 세상 제일 성공하신 분입니다 👍🏼
무상급식 너무 잘한거 같아요. 대한민국의
미래인 아이들이 건강하고 맛있는 음식 먹고
잘자라길 영양사 조리사 쌤들 감사합니다.
이번에 윤정부가 무상교육비 대부분 삭감 했다는데.옛날에 오세훈이 무상급식 반대해서 서울시장 사퇴한거랑 결이 같죠.
화려한 요리들도 좋지만 이런 집반찬들이 더 정감가고 좋은 것 같아요!
쉬우면서도 맛있는 반찬 콘텐츠 넘 좋아요!!
아들도 진짜 대단하네요. 어머니의 재능을 알고 설득해서 신청한거 칭찬해요~ 어머님이 자연스럽게 방송 잘 하셔요. 👍 👍 👍
개업하시면 꼭 가야겠어요 레시피 캡쳐했습니다 앞으로도 흥하세요!
석로피디는 여기저기 맛있는거 다 드시고 촬영하시네 부러워요😂😂😂
요즘 내 최애pd이자 젤로 부러운 1인입죠,😂
레시피 넘 감사합니다
캡처하기 편하게 올려주셔서 감사해요 영란님~
센스쟁이
동감요. 요리 영상중 최고 화면 처리👍
손도 진짜 빠르시고 계량도 엄청 빠르시고;;; 가장놀라운건 남는재료없이 기본적인 식재료랑 양념으로 다양한음식 다만드심;;; 솔직히 첨엔 대가님이 탑십오까지 올라간게 좀 신기했는데 이채널 저채널에서 볼수록 납득가고 놀라는중임;;;
급식은 미래을 위한 투자입니다.이 투자는 어른들의의무 사항 입니다.반드시 재대로 지급하고,학생들이 잘 먹을수 있게 법적으로 보장해야하며,부조리을 저지른 쓰레기들은 몇배 범죄처벌을 해야 합니다.
애들도없는데 무슨
기초연금 일년에 24조원 받아서 갖식먹는 학생들한테 빚떠넘기는 범죄자세대부터 처단해야죠
인정인정
윤두창 무상급식 100퍼 폐지
@@이불밖은위험해-i4k여기서도 정치질하노 딸피야 쫌 ㅋ
중학생 학부모 입니다 아이들 급식비가 600만원 예산이 깎였더라고요 ㅜㅜ 전보다 급식질이 떨어질까 우려스럽습니다 힘든 급식일 하시는 조리사 선생님 영양사 선생님 자부심을 가지시고요 화이팅입니다 😊
큰아드님까지 왜이리 잘생기셨나요!! 미영슨생님은 성공하셨다...👍
지금 미국에서 공부하는데 제가 한국 급식에 얼마나 자랑스러운제 모릅니다. 미국에는 빵쪼가리에 우유주고 급식이라고 합니다ㅠㅠ 제가 우리나라 급식 보여주면 진짜 부럽다고 난리가나요!!! 조리사 영양사님 존경합니다!!!
무엇보다 학생들이 인정한거보면 두말필요없죠~
거기에 아들도 인정해~👍
엄마마음으로 만들었다는게 최곱니다!!
급식대가님 ~건강하게 노년즐기시길바래요~^^
급식대가님 정말 너무 좋은 분이라는게 느껴짐. 까다로운 애들 입맛 맞추려고 얼마나 노력하셨을까? 이런분들이 승승장구 했으면 좋겠다. 영란언니 급식대가님 섭외해서 좋은 레시피 알려주셔서 너무 감사해요~ 리액션도 그렇고 영란언니 정말 러블리 그 잡채! 보물같은 레시피도 얻었고, 두 딸램에게 요리해줘야겠네요 ◡̈ ♥
질문이 적고 디테일하게 브리핑하니 집중하시기 편하고 편하게 요리하신거 같아요.ㅎ 편해보여서 좋아요
급식대가님 이쁘시구 귀여운?면도 있으신데 아드님도잘생기셨네..
열심히 정직히 사시니까 인생에 저렇게 빛을 보시는구나 대단하십니다
와 제육 레시피대로 했는데 … 내손에 장착된 엄마가 해준 집밥맛 너무 맛있어요 아빠 먹는거 보더니 자기도 주라고 22갤이라 양념만 살짝 찍어 밥에 비벼주니 울딸 밥 두손으로 먹었습니닷!!!
저.저 양념분량 다 만들었는데 고기 한근에 하신건가요??? 고기를.얼만큼 넣어야 하는진.안 알려주셔서 양념은 숙성중인디.. 고기양을 모르겠어요
고추장대패삼겹 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 정말 너____무 맛있어요. 급식대가님 레시피로 평생해먹을거에요 ❤ 오늘은 두부조림 두부동그랑땡 도전합니다 😊
요리 똥손 주부 10년차인데 레시피 감사합니다 🙏👍🏻
이제 아이들에게 맛있는 반찬 만들어 줄게요~~
매일 반찬가게서 사먹었는데 돈도 많이 나가지만 물렸는데 딱!! 알려주셔서 너무 좋아요~
비빔국수 보는데 군침이 ~
맛있게 만들어 먹을게요❤
와 두부조림 미쳤어요~!! 쫄깃한게 두부가 아니라 닭강정먹는 기분🤭❤️❤️ 진짜 이제 매주 해먹을거에요❤❤
아드님이 진짜 효자:)
내년부터 급식일을 다시 시작할꺼라 설렘 걱정 반반 이었는데 대가님의 팁을 얻어갈수 있어서 너무 좋아요~ 역쉬 A급 이십니다!!
아이엄마인데 이런 요리컨텐츠도 너무너무좋아요오💟오늘도 상큼한 영란언니영상💟
선한 인상이 너무 좋으셔요. 고운 인품이 보이는 ❤
나오시는거 다 챙겨보게됨❤❤❤
레시피 저장이요 감사해요❤
어머나~~~~~영란언니네서 뵈니까 또 너무 좋네요❤❤❤❤❤
급식대가님 아드님하고 참 좋아보여요~
꼭 음식 따라해보려고요.
식당오픈하면 찾아갈께요.❤❤
좋아요 눌러놓고 저장저장~ 레시피 보고 또 보고 만들적마다 볼게요!! 넘나 소듕해😘🥰😍
제가 좋아하는 식자재로만 가득한 한상이네요 ☺️ 급식대가님은 말투나 분위기가 참 겸손한 분이신것 같고 소녀같으셔서 더 집중하며 보게되어요 ❤️
레시피 캡쳐할 수 있게 정리까지 해주시는 센스👍🏻🙌🏻 너무 감사해요❤️ 오늘 저녁반찬은 두부조림 확정✅
아들 정말 잘 두셨어요!!!🥰 너무 먹고싶네요 ㅠㅠㅠㅠㅠ
레시피 캡쳐했어요, 반찬으로 꼭 해보려구요. 귀한 레시피 감사합니다 🥰
아드님이 인상이 참으로 좋네요 😊
식초 들어간 음식에 참기름 안 넣는게 한식에서 진짜 기본인데 요즘은 다들 참기름을 너무 많이 쓰는거 같아요. 비빔밥에도 나물 무칠 때 빼고 추가로 참기름을 넣지 않고 먹으면 재료맛이 잘 살아서 좋고, 고소함을 추가하려면 통깨를 부셔서 넣는 것도 좋아요.
정답이 어딨나요 ㅋㅋ
맛있으면 되는 거죠~
전 맛있던데요 ㅠㅠ
급식대가님 너무좋아요
제일 잘되셨으면 좋겠어요
레시피 넘 감사해요 오늘 초딩들 저녁 해먹어볼게요❤
캡쳐 화면 아이디어 너무 좋아요
레시피 캡쳐해서 오늘부터 따라하기
우울했는데 영란언니 초반부터 웃으면서 나오는거 넘좋음 고마워요
대패삼겹살고추장볶음 너무 궁금해서 숙성 안 하고 바로 해먹었는데도 정말 맛있었어요!! 양념 일부러 많이 해서 남겨뒀는데 숙성하면 얼마나 더 맛있어질지ㄷㄷ요린인데 이런 맛을 구현해낼 수 있다는 게 진짜 신기하네요... 레시피 공개 감사합니다!! 나머지도 따라해볼게요!! 급식대가 최고 A급 장영란 최고!
와 캡처하라고 레시피 올려주시는 거 너무 좋아요! 급식대가님 레시피로 해먹어볼게요!
학교 급식 조리사분들은 정말 최고의 셰프님들인 거 같아요! 항상 맛있는 밥 해주셔서 감사합니다😊 하시는 일을 인정받고 근무환경이 개선이 되기를 바라요!
피디님 진짜 여기저기에서 맛난거 많이 드시고 계시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 먹을복뭔일이심ㅋㅋ
진짜 요알못인데 두부동그랑땡 재료가 있어서 보자마자 바로 만들었어요.요알못도 가능한 레시피 감사해요♡
와 전부 도전하고싶은 메뉴들이네요.. 비주얼부터가 딱 맛있겠네요. 감사합니다
와 하나같이 다 맛있어보이고 집에 있는재료들이라 도전해보고싶어요❤ 역시 대가님!!!!
두분 팬이에요🌷❤️ 나도 해봐야겠네요 ❤️❤️❤️
급식대가님 정말 호감만땅❤❤
장영란님 채널에서 다시 뵈어서 넘 기뻐요
반찬 레시피도 감사합니다!
대패삼겹레시피에 고기양 얼마에 저양념인지요~
너무해보고 싶은데
1키로인지 500g 인지요?
500~600같아요
캡쳐하라고 만들어주는 센스 진짜 ❤
둘이 케미가 좋으세요 급식대가님이 반찬 만드시는 모습이 쉬워 보이는데 자주 초대해주셔서 다양한 요리 보여 주시면 좋으실거 같아요 ^^🥰
집에 재료들이 다 있어서 얼른 해봐야 겠어요^^ 배음료만 사면됨 ㅋㅋㅋ배음료는 조미료로 인정해줘야함.그나저나 맛있는건 알겠는데 영란언니 피부 무슨일이에요???너무 빛나서 계속 영란언니 얼굴만 봤어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ노하우를 내놓으시오
레시피 감사합니다. 제 아들도 엄마 음식 최고라해주면 좋겠네요^^ 성공한 삶! 급식대가님 더더 번창하세요❤
식초 들어가는거엔 참기름 노노하신다!
고추장볶음에는 양파와 파 정도만 넣는게 깔꼼~!!!
고추장볶음이나 국수 양념장은 하루 숙성하면 좋다!
국수양념장은 냉장보관시 한달까지도 보관가능!
레시피 알려줘서 감사합니다
애들이 잘 안먹어서 스트레스 엄청 받았어요
비빔국수 진짜 어느 레시피가도 별로였는데 너무 감사해요ㅜㅜ 오늘 만들어서 내일 꼭 먹어볼게요ㅎㅎ
진심 요즘 입맛도 없고 뭘해먹지..고민이였는데..
레시피데로 똑같이 해먹어보려구요~❤
급식대가님 건강하세요 ❤❤❤ 식당차리시면 꼭 가보고싶네요 😊
오늘저녁 집밥메뉴입니다~~급식대기님 식당가서 꼭 먹어보고싶어요^^♡
오늘 당장 고추장 대패삼겹살해먹었습니다.
진짜 그동안 먹은 것 중에 제일 맛있습니다. 사먹는 것보다 더더더 맛있어요. 식당하시는 것도 좋지만... 좋은 레시피 알려주시는 쿡방하시면 정말 감사할 것 같아요~ 대패삼겹살 진짜 맛있어서 다른 음식은 안봐도 맛있을 것 같네요.
양념 맛은 약간 진미채, 떡볶이 같기도한데, 엄청맵지도 않고 남녀노소 좋아할 맛입니다.
요리할때 너무 달지 않을까 고민했는데 먹을때 엄청 달게 느껴지진 않고 진짜 뭔가 다른 맛이 납니다. 깊고 맛있어요!❤
혹시 대패삼겹살 몇.g에 저 양념 다 넣으신거예요?
감사합니다 ☺️ 내일 아침에 한 가지 만들어서 아이들 식판에 내어볼게요~~~♡
너무 해먹고싶어요 이번주에 아이들 해줘야겠어요~~~
다 맛있어보여요 내일 재료사서 다해봐야겠어요~ 레시피 감사합니다 😄
양념재료가 다 집에 있는거라 따라해볼 수 있어 좋아요^^
반찬으로 만들기도 간단하고 마지막에 레시피도 딱 캡쳐용으로 해주고 감사해용~~❤
똑같이 맨들어서 엄마표급식집밥 해야겠어요 . 영란언니 진짜 맛있나봐여
ㅎㅎㅎㅎ아우 군침나와
급식대가님 진짜 너무 멋있어요...최고
감사해욧~주부10년차지만 요린이라ㅠ
알려주신거 따라해보게요
레시피 감사합니다 따라해봐야겠어요
마지막에 피디님 국수 찬물에 씻어 무치는거예요?ㅋㅋ 얼마나 맛있으면~ 영란님 촬영분위기도 편안하고 급식대가님 음식도 넘 맛있나바요~ 오늘 영상이 재밌다 맛있다^^
영상 잘봤어요.😊❤
두부동그랑땡 해서 저녁으로 먹었는데 큰애한테 합격했어요. 너무 잘먹네요.😊
보자마자 캡쳐ㅋㅋ 주말에 ㅎㅐ봐야겠어요~ ㅎ애들이 잘먹어줬으면.. ㅜㅜ
두부는 반모를 기준으로 양념했는데...대패삼결살은 몇 g 일까요?
급식대가님 레시피 책 꼭 내주세요!! 아님 유튜브라도 해주세요^^
학교급식 메뉴처럼
따라만들면 매번 뭐할지 걱정 안해서 좋을듯요
대패삼겹살 고추장볶음 해먹었는데 정말 맛있었어요👍
급식대가님 채널 오픈하셔서 더 다양한 음식 레시피 알려주시면 좋겠어요^^
꼭 해 먹어 봐야겠어요~레시피 감사합니다 😊
레시피 알려주셔서 감사ㅎ
내일 메뉴는 비빔국수다!!
아이들 급식중가 언니랑 급식대가 언니랑 콜라보 멋져요 😍
요리똥손이라 레시피영상 너무 감사하네요~
내일 바로 해볼래요!!
뭔가 마음이 따뜻해지는 영상이었어요. 엄마를 사랑하고 아끼는 아드님의 마음도 느껴져요. 건강하세요🩵 장영란님 성격 좋으세요 ㅎㅎ 털털하시고 인품도 좋으시고! 요리영상보러왔다가 힐링하고가요~
언니 ^^쌍수 넘 예쁘게 잘됐네욤~~혹시 어디서 했는지 알려줄수 있어욤?