ANCHOAS EN SALAZÓN. Sistema RÁPIDO.
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- Опубліковано 20 лип 2022
- Cómo hacer anchoas en salazón caseras. Sistema rápido. Receta paso a paso.
#anchoas #anchoasensalazón #conservas
NECESITAMOS
1/2 kg de anchoas frescas
1 kg de sal gruesa marina
Aceite de oliva virgen
Botes esterilizados
La receta escrita en el blog; comosehace22.blogspot.com/202... - Навчання та стиль
😋👏♥️♥️♥️
Muchísimas gracias, tienes más recetas de conservas que tengo subidas al canal, te dejo el enlace;
ua-cam.com/play/PLpW4JroGFYFCMAEtq0Cb0itgwvhwB_ckK.html
Un saludo
Estupendo, vi tu otro video pero había que esperar demasiado. 😂😂me encantan las anchoas
Muchas gracias!!!! Que ricas!!!
Un manjar de los dioses ,desde Argentina en recuerdo de mi familia
Muchas gracias, tienes toda la razón, manjar de dioses, un abrazo
Buenísimas !!!!! Gracias por la receta
Bonisimo 😊
So delicious Thanks for sharing
Thank you for seeing us and commenting, greetings
Muy buen vídeo.
Gracias a ti por vernos y comentar, tengo más recetas de conservas si te interesan en esta lista.
Te dejo el enlace; ua-cam.com/play/PLpW4JroGFYFCMAEtq0Cb0itgwvhwB_ckK.html
Un saludo
Muy buenas
Super!!
Gracias Charo por vernos y comentar, sigue los pasos y veras que ricas salen. Te dejo también la receta tradicional de hacer anchoas caseras e s más lenta pero están ricas, ricas.
ua-cam.com/video/1NAOgy28HzI/v-deo.html
Un saludo
Un gran trabajo. Gracias.
Muchas gracias
Gracias❤
A ti Tatiana por vernos y comentar, un saludo
Genial gracias 😊
De nada 😊
Muy interesante, sobre todo como se hace si la anchoa una vez limpia, sigue salada, teniendola en remojo una o dos veces 5 minutos. Gracias.
❤❤❤❤exelente
Muchas gracias Anamaria, un saludo
Gracias 👏👏👏😍😍
A ti Mari Carmen, un saludo
Gracias, magnífica receta para los boquerones.
gracias a ti
Gracias por el vídeo, las haré seguro. Si aceptas un comentario, la música con la guitarra en bucle taladra el cráneo. No te lo tomes a mal, eh?
Gracias por vernos y por el consejo, lo tendremos en cuenta para próximos videos. No me lo tomo a mal, al contrario las criticas para mejorar desde el respeto como has hecho tu son bien recibidas, un saludo
👍
Gracias a ti
This meal looks absolutely delicious and flavorful!!💛💛 big thumbs up💛💛Wonderful presentation💛💛Thanks for sharing 💛💛Stay connected💛💛
Thank you very much for seeing us and commenting, greetings
Felicidades por tu canal.
Gracias Felisa, `por tus palabras. si te gustan nuestros videos te animo a que te suscribas al canal, activando la campanita de notificaciones para que así no te pierdas ninguno, un saludo
Hace tiempo que estoy suscrita. Un saludo.
@@felisafelisa3136 muy bien. Vosotros sois el motor de este canal, un saludo
Espero que me salgan bien
Hola, sigue los pasos y salen muy ricas. Te dejo el enlace al video como se hacen en el sistema tradicional, por si te interesa.
ua-cam.com/video/1NAOgy28HzI/v-deo.htmlsi=qhjHiGjFnDJZGEsk
Un saludo
Hola , esta super tu teceta y tu canal . Tengo una pregunta . Puedo hacerlo con sal fina o debe ser sal gruesa necesariamente? Gracias . Saludos desde Austria 🤗
Gracias por vernos, para los salazones la mejor es la sal gruesa marina o sal de salazón. Te animo a que te suscribas al canal y actives las notificaciones para que así no te pierdas ninguno de nuestros videos, un saludo
Un saludo
Sal gruesa o de salazón. De lo contrario te quedarán saladísimas.
Hola buenas tardes,acabo de ver en el video que congelas las anchoas enteras,y despues al descongelarse las metes enteras 12 horas en sal gorda,yo es que las limpie enteras y las deje en lomitos antes de congelarlas,pasa algo? Tengo que hacer el proceso de las 12 horas para que suelten el agua ya que estan fileteadas ya?,o ya las paso diretamente al tuper con sal y las dejo 3 dias en la nevera?? Tambien habia visto que hay gente que le pone peso y las mete en la nevera con dos cartones de leche.Gracias de antemano y ojala no la haya cagado ajajaja.Gracias de antemano.Un saludoo
...en la costa atlantica se suele pescar anchoa de banco ...alguien la ha preparado en salazon al igual que el boqueron
Gracias por vernos, te dejo el otro video con la receta tradicional de salazón en el cual hay que tenerlas meses en salazón.
ua-cam.com/video/1NAOgy28HzI/v-deo.htmlsi=FaEXwd-JXqNoInq9
Un saludo
Yo las hice ,las tu e 5 días ( no las probé porque pasaba de 72h.) Las puse en aceite y sabe a pescado crudo. Tiene alguna forma de arreglarlo? Te agradecería que me respondas . Gracias
Una vez estan en aceite no las puedes arreglar. Uno debe cubrilas muy bien con la sal si dejar huecos, y comprobar antes de lavarlas. Un saludo
Por favor te pedí cómo solucionar el tema de que después de 5 días en sal sabe a pescado crudo.( Las puse en aceite) que puedo hacer por favor contesta. Gracias
Gracias por vernos, pero cuando ya se han puesto en aceite y se sacan de la sal no hay nada que hacer, un saludo
Hay que desovar?
Gracias por vernos, perdona que haya contestado tan tarde. Hay que dejarlas limpias antes de ponerlas en la sal, con el sistema este rápido.
Pero si vas hacerlo con el sistema tradicional se quita cabeza y tripas antes de ponerlas en sal. Te dejo el enlace del video al sistema tradicional por si quieres verlo.
ua-cam.com/video/1NAOgy28HzI/v-deo.html
Si tienes cualquier duda, escríbeme, un saludo
Es lo mismo el boquerón que la anchoa???
Gracias por comentar, es la misma especie, pero en el norte de España se denomina anchoa y en el sur de España boquerón.
También hay que destacar que cuando se cura con sal se denomina anchoa, y cuando se marina en vinagre se denomina boquerón, un saludo
Buenos dias ... El aceite sobrante cuando consumimos las sardinas es aprovechable para hacer mas sardinas así ??? o se desecha ??
Gracias por vernos, puedes volver a reutilizarlo para hacer más conservas, un saludo
@@canalcomosehace Muchas gracias ,,,
@@MultiAgusstin a ti
Anisakis.
Gracias por vernos, para no tener ese problema los he congelado varios días antes de la preparación, un saludo
@@canalcomosehace En el vídeo se dice "anasakis".Solo quería corregir.Un saludo.
@@tonisimon6398 gracias
Por favor eso no son anchoas lo primero que nunca he visto echar tanta sal a una anchoa solo quitarle la cabeza no abrirlas se abren cuando ya están hechas y están en maduración por lo menos 6 meses y hay que ponerlas encima una piedra para que vaya echando sangre una y luego se corta con una tijera la cola y las tripas luego se abren lo digo porque he trabajado 42 años en la fábrica lo ves fácil pero no es tan fácil tiene que tener un periodo para hacerse❤❤
Gracias Jovita por comentar, como dice el video este es el sistema rápido cuando no quieres esperar.
Te dejo el video donde explico el sistema tradicional en el cual están más de 6 meses en maduración, te dejo el enlace y ya me das tu opinión
ua-cam.com/video/1NAOgy28HzI/v-deo.html
Un saludo
Me acribillaron a publicidad😑
Claro, pero lo importante es la receta, un saludo