Tomaten Gemüsesauce nach Art Ratatouille - als Basis für Aufläufe, Geschnetzeltes und Reis
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- Опубліковано 16 вер 2021
- 8 Paprika
1 große Zucchini
3 Auberginen
4 rote Zwiebeln
4 Zehen Knoblauch
4-5 Zweige Thymian
Olivenöl, Salz, Pfeffer und etwas Piment
Bei 200 Grad Ober / Unterhitze garen
4-5 Kilo Tomaten püriert und im Topf reduzieren
2 EL Tomatenpulver, alternativ Tomatenmark
5 EL Apfelessig 5%
2-3 TL Zucker
60 Minuten bei 100 Grad einkochen
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Moin ich bin die Margret aus Ostfriesland,hab Heute die Tomatensauce nach Ratatouille Art gekocht 😋,kann nur sagen ganz fantastisch.Deine Currywurst samt Sauce lecker.bin 83 und koche schon mindestens 60 Jahre ein ,aber Deine Ideen und Rezepte sind einfach toll.passend für meinen 2 Personen Haushalt.Bis zum nächsten Video.🙋❤️
Ich bin wieder begeistert. Dank der vielen Tipps auch dazugelernt. Dieses Rezept werde ich auch ausprobieren.
Ich wünsche Allen ein tolles Wochenende.
Hallo zusammen ich habe diese Soße als Füllung für Pfannekuchen genommen und Reibekäse herrlich vielen dank für das tolle Rezept
Hallo liebe Gesa, ich wollte noch etwas mit dir teilen: ich habe letztes Wochenende über 40 kg Tomaten und auch anderes Gemüse nach deinen tollen Rezepten verarbeitet. Ich habe die Haut und Kerne aber bei allen Soßen herausgesiebt. Aber, da ich es zu schade fand, diese zu entsorgen, habe ich es einfach gedörrt und zu Pulver gemahlen. Wie ich finde, ein tolles Resultat. Und somit habe ich jetzt auch mein Instant-Tomatenmark. Hoffe, ich konnte anregen. Weiterhin alles Gute und vielen Dank aus Belgien.
Genau zur richtigen Zeit - vielen Dank. Prima Idee mit der getrennten Zubereitung !
Ich freue mich immer wieder über jedes neue Video von dir und deinem Mann da kann man immer tolle Sachen lernen ich bin sehr dankbar für jeden Tipp von euch da ich Anfänger mit dem Thema Garten bin einfach super macht weiter so 🥰👍👍👍
Ich bin immer wieder begeistert von euren Videos. Das koche ich nach. Vielen Dank für die tolle Anleitung.
vielen lieben Dank du Liebe! ich hab durch deine Anregungen mittlerweile so viel gekocht und eingeweckt! Und wie schön es war, nach der stressigen Arbeit und/oder dem Stau zu Hause nur ein Glas aufzumachen und mit Reis zu servieren. Das tut so richtig gut! :) Allerdings neben der Arbeit und kranken Gelenken nicht so einfach. Aber ich hab noch so viel von dir gelernt! tausend Dank für deinen Kanal! herzlichst die Wildkräuterfee :)
Einfach klasse was du alles weißt, kannst und machst, danke fürs teilhaben lassen. :)
Danke vielmals für deine Mühe was für tolle Ideen gut ab was du so machst😍😍😍👏👏👏👏👍👍👍👍
Schön erklärt und sauber gearbeitet, einfach toll, mache es gerne nach, muss noch die Gemüse beim Bauern holen .👍👍👍
Liebe Gesa, danke für das tolle Video und ich freue mich schon auf das Nächste. Heute habe ich Tomatensauce nach deinem Rezept gekocht.
Du inspirierst mich sehr👍 👍Heute wieder ein fantastisches Rezept, das ich wie immer verwenden werde LG🍀
Unglaublich, wie du das alles machst! Sieht immer so einfach aus! 👍👍👍
Mit ein bisschen Routine ist es das auch 😊
Liebe Grüße Gesa
Also auf diese Art das ratatouille zuzubereiten ist einfach genial. Vielen lieben Dank für deine tollen Tips. Dein Kanal ist wirklich eine wertvolle Bereicherung für meine Küche. Deine Art ist so herzlich erfrischend mann kann dir stundenlang zuhören. Liebe Grüße aus Baden-Württemberg.
Heute nachgemacht, super lecker. Da freut man sich im Winter auf den Sommer im Glas. Danke für das tolle Rezept!!
Sehr fleissig 'gute Idee' was tolles für dn Winter
Hallo liebe Gesa,
ich bin auch sehr begeistert von Deinen Tipps und Rezepten und habe auch schon ein paar Sachen ausprobiert. Vielen Dank! Meinen allergrößten Respekt auch für Deine enorme Leistung beim Abnehmen! Vielleicht kannst Du in Deinen Video´s auch näher auf Deine Ernährungsumstellung bzw. wie Du es umsetzt eingehen. Das würde mich auch sehr interessieren. Ich freu mich schön auf das nächste Video und wünsche Euch ein schönes Wochenende.
Mega👍,Danke für das tolle Rezept,werde ich sicherlich nachkochen 😊🙋♀️
Ich bin neu dabei was das Einkochen betrifft. Ich habe mir schon viele Videos von dir angeschaut und bin begeistert. Es macht richtig Spaß und das bringt Freude wenn die Regale sich langsam füllen. Danke für die tollen Videos. 👍🌞
Gerne 😊
Liebe Grüße Gesa
Das hast du super gemacht.
Die Idee:
Die Tomaten noch mehr reduzieren, das Gemüse noch kleiner würfeln, Chilischoten rein und mit der Masse und reichlich Käse eine Gemüselasagne machen. Hmmm lecker. Hast mich wieder einmal "geweckt", super, danke dir 😉
Heute probiere ich das Rezept endlich mal aus 😊. Bin super gespannt 🙏. Danke für die tollen Rezepte.
Liebe Gesa, ich hatte das Alles im Garten 😊. Ist wunderbar geworden.
Danke 👍💐
Heute habe ich deine Gemüsesauce gemacht hatte wohl noch Möhren dazu gegeben...... ich muss sagen der absolute Hammer. Ich habe noch nie eine so leckere Gemüsesauce gegessen. Vielen Dank für das tolle Rezept und ein schöne Adventszeit...
Schönes Rezept. Da freue ich mich doch auf Sonntag
Das ist eine Leckere Idee, das werde ich Nachmachen. Du bist inspirierend. Danke und bis zum Sonntag eine schöne Zeit.😃🤤
Danke, wünsche ich dir auch 🙋🏼♀️
Wieder eine sehr schöne Rezeptidee 😊👍
Hi, ich bin seit einiger Zeit neu dabei was das Einkochen angeht und habe auf deiner Seite viele für mich/uns sehr gute Ideen gefunden. Danke für dein Wissen und Mühen, einfach Klasse.
Danke dir für deine lieben Worte 😊
Liebe Grüße Gesa
Du bist so cool machst richtig wertvolle Videos und deine tipps sind spitze 🦋☀️🌈
Liebe Gesa, du bist eine Einkochkönigin! 👍👍👍👸
🥰
Ein sehr leckeres Rezept, bin gerade mit 7,5 kg eigene Tomaten fertig geworden 😋
Hab vor 2 Tagen knappe 28 kg Tomaten geerntet und alles sehr zufriedenstellend verarbeitet. Das gibt aus 😀
Dank deinem exzellenten Wissen und Können bin ich voll motiviert 😂 und durfte viel lernen. Es freut sich die gesamte Familie wenns mal stressig ist auf ein leckeres schnelles Essen. Danke liebe Gesa und glg Gerti
Hallo Gesa , wieder ein Hammer Video,bei dir wird wirklich alles verarbeitet was du anbaust ,werde ich demnächst nachmachen.Lg Gabriele
Herzlichen Dank fürs mitteilen 👍🏻 sieht lecker aus 😋😋😋
Oh,wieder ein tolles Video sowie Rezept🤓 Morgen zum Wochenmarkt, kaufen und einkochen! Der Dörrautomat steht auch schon in der Küche für Apfelschalen trocknen, mal ausprobieren 🤔 Ich freue mich jetzt schon auf das nächste Video am nächsten Sonntag🤗😉 Liebe Grüße von der Küste 🦀
wahnsinns Gemüse - Tolle Frau - Glücklicher Mathias :)
Wooooo wie immer sehr gut Rezepte ❤️❤️❤️🥰
Vielen Dank für das Rezept. Da ich auch eine Flut von Sommergemüse ernten darf, kommt es genau richtig, so habe ich gestern viele Gläser gefüllt. Es ist so lecker geworden! Da werde ich mich den Winter hindurch oft darüber freuen!
Mit jedem Video werde ich mehr überzeugt, endlich mit dem Einkochen anzufangen.
Freut mich wenn wir dich "infizieren" konnten 😉
Liebe Grüße Gesa
Halli hallo... ich habe heute diese Soße ausprobiert... die ist so was von lecker... gab gleich was zum Mittagessen :-) kann ich mir auch gut als Basis für eine Gemüselasagne...
Vielen Dank dafür, dass du deine Rezepte mit uns teilst:-)
Super klasse. Danke fürs Teilen und Grüße aus Litzendorf 😊😊😊
Klingt einfach nur lecker 🥰
Ich finde deine Videos sooooooo toll vielen Dank dafür 🌹😀😀😀
Danke ❤
Liebe gesa was für schöne tomaten klasse und die ochsentomaten erst so eine sosse kenne ich bislang nicht sieht sehr gut aus mache ich auf jeden fall nach liebe gesa du bist wirklich süss ich freu mich jedesmal dich zu hören bis bald
Danke Christa 🥰
Genial! Morgen mache es nach...macht echt viel Spaß! LG😊
❤
Werde ich heute gleich ausprobieren. Vielen Dank 🙏
Ich bin begeistert
Ich freu mich immer wenn neue Videos von Euch zu sehen sind. Danke für dieses schöne und ausführliche Video . Wow deine Tomaten sehen so gut aus 👍 und das in diesem Jahr😍
Wir sind da echt spät dran mit den Tomaten, dafür hängen sie aber richtig voll. Hoffe das noch alle reif werden. Mit Kraut und Braunfäule hatten wir aber auch zu kämpfen, Blätter sind kaum noch dran 😅
Liebe Grüße Gesa
@ ich trau mich nicht so recht sie zu essen. Vielleicht reine Kopfschmerzen. Ich hab nur ein winzigen Bruchteil von deinen, aber ich finde sie riechen irgendwie nach dem Braunfäulepilz. Ich hab gelesen, das der Pilz hitzebeständig ist🤷♂️
Wir haben es sehr früh erkannt und sofort gehandelt, alles betroffen entfernt und mit 8 gr. Natron auf 1 Liter Wasser 3 Tage in Folge morgens komplett eingesprüht. Dadurch sind die Tomaten nicht betroffen gewesen, zum Glück.
Liebe Grüße Gesa
Ich habe gestern 7 Gläser eingemacht á 750 g ist super lecker geworden😋, danke für den Tipp ❤ lg
Danke für denLink, ein tolles Weihnachtsgeschenk 👍😊 LG Bea
Gerne 🙋🏼♀️
Wahnsinn,um diese Zeit noch so schöne und viel Tomaten!Das krieg ich nicht mehr zusammen!
Wir sind dieses Jahr auch spät dran, die Wärme hat einfach gefehlt. Mit Kraut und Braunfäule hatte ich aber auch zu kämpfen, jetzt hoffe ich hur das wir so viele Tomaten wie möglich reif bekommen.
Schau was dein Garten noch hergibt und probier eine kleinere Menge, wenn es dir schmeckt kannst du ja nächstes Jahr mehr machen 😊
Liebe Grüße Gesa
What a wonderful video! I know what I will be canning this weekend. I like the idea of roasting vegetables in the oven first. You inspired me to make tomato powder, which I will also use in this recipe.
Thank you so much!
Thank you 🙋🏼♀️
Liebe Gesa, heute habe ich deine ratatoui soße nachgekocht 🙈 die ist einfach... Einfach... Soooo lecker.
Den Topf habe bis zum sauberem ausgeschleckt😋
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Lg für dich und dein Team aus dem Norden 😘
Hallo Aneta, freu mich sehr über deine Rückmeldung und vor allem das dir die Gemüse Soße schmeckt.
Liebe Grüße Gesa
Ich habe es heute nach gekocht. Freue mich dann schon riesig auf das Ergebnis 😊.
Tolles Rezept kann man auch in viele Gerichte mit rein machen hast du wieder richtig toll gemacht Gesa danke dir😉
Gerne 🤗
Hallo Gesa, ich liebe deine Videos. Du inspirierst mich mit deinen Ideen. Ich habe leider noch keinen Einkochautomaten und mache es mit einem Topf, in den ich die Gläser stelle. Das funktioniert auch! 😉
Hammer 👍🏻
Woow das sieht ja schon auf dem Foto zum anbeissen aus. Klasse 👍. Lg Tami von Salate kurz und knackig
Das klingt so lecker, ich werde glaube heute Auberginen mitbringen und dann am Montag wenn ich Urlaub habe das nachkochen. Ich bekomme ja vor dem Frühstück Lust darauf. Die Videos sind alle toll, ich hab schon so einiges nachgemacht. Lg
Dann wünsche ich dir einen schönen Urlaub und gutes Gelingen 👍
Liebe Grüße Gesa
die Röstaromen am Gemüse waren ja der Hammer.
Wie anderen Leute zufällig habe auch gesehen. Soooo genial
Du bist so genial! Gerade habe ich nach einer geeigneten Soße für Reis gesucht, da ploppt dein Video auf. Wir fahren in einer Woche nach Dänemark, um in einem schönen Ferienhaus Urlaub zu machen. Da kommen auf jeden Fall eins zwei Gläser davon mit. Ganz lieben Dank, dass du dein Wissen und Können mit uns teilst.
Eine Frage, wenn es erlaubt ist: Wissen Sie wie die Bedingungen in hotels und Ferienwohnungen sind in Dänemark betreff Corona? Habe gehört sämtliche Maßnahmen sind aufgehoben. Wir wollen im Oktober nach Dänemark fahren.
@@ulrikefeller671 Das ist richtig. Wir können als Geimpfte und Genesene bedingungslos nach DK reisen und wieder zurück kommen. Keine Einschränkungen mehr in DK. Ansonsten einfach auf der Seite vom auswärtigen Amt mal nachschauen.
@@sabinekrebs2454 wie sieht es für ungeimpft aus? Laut auswärtigen Amt müssen die sich testen lassen?
Lecker lecker 👍
Hab ich mir mitgeschrieben, werde das auch mal ausprobieren.
Sieht das lecker aus 🤤
❤ und in diesem Jahr wieder❤ so lecker
Tolle Sachen machst du🥰 mit meiner ersten Ernte werd ich das ein oder andere probieren.
Ich hab bei meiner Tomatensoße statt Zucker oft Natron verwendet.
sehr schön
Danke für dieses Video ich hab dieses Jahr Marmelade gemacht und sehe jetzt wie einfach einkichen ist, das ist ja auch ned viel Arbeit und im Winter wenn man im Schnee nicht raus kann ist sowas eine berreicherung.. Danke für das Video und das man davon lernen kann ❣️
Gern geschehen, freut mich sehr das du den Nutzen am selbst einkochen siehst 😊
Liebe Grüße und einen schönen Sonntag
Gesa
@ definitiv.. Leider ist in der heutigen Zeit alles zu viel Arbeit und fertig Sachen schmecken.. Was ich persönlich nicht empfinde genau umgekehrt. Man weiß was drinne ist glg Gruß Michaela
Vielen, lieben 🥰 Dank für das tolle Rezept. Es ist wirklich sooooo lecker! 😋 Ich verzichte aber auf Haushaltszucker und Essig und habe stattdessen Ahornsirup und Zitronensaft genommen. Aber ich habe irgendwie den Knoblauch 🧄 verpasst. 🤔 Dann habe ich ihn einfach ganz und mit Schale im Ofen mitgebacken und dann in die Tomatensoße gemixt. 😀
Hallo liebe Gesa, ich fülle das immer heiß in die Schraubgläser, das geht super und ich spare mir das einkochen. Mir wird da auch nichts schlecht. Herzliche Grüsse
Liebe Gesa, ich bin erst neu auf deinem Kanal.. entschuldige bitte, ich habe erst jetzt mitbekommen, du kochst ja alles ein. Ich wollte dich nicht kritisieren, das steht mir gar nicht zu. Du hast so tolle Rezepte und Vorschläge! Danke, ich bin auch überzeugt, dass Gerichte, die man selbst herstellt, das Beste sind und für die Gesundheit sowieso. Hab ganz herzlich Dank! Ich wünsche dir eine bessere Gesundheit, bleib behütet.
Jetzt hast Du mich auch angesteckt🤣 heute kamen meine vielen Weck Gläser und Zubehör an🙈🤣 dann fang ich mal bald an einige Deine Rezepte nach zu machen. Lg aus dem Ruhrgebiet🌹
Ann wünsche ich dir viel Spaß und gutes gelingen 👍
Liebe Grüße Gesa
Das sieht so lecker aus! WIrd in abgewandelter Form nachgemacht! (Memo an mich: Aubergine nächstes Jahr anbauen) :)
Ich sehe ihre Sendung sehr gerne sie machen es sehr toll habe mir auch den Einkochen gekauft habe schon ihre Rezepte nachgemacht machenSie weiter so Gruß aus Tühringen
Danke und liebe Grüße nach Thüringen 😊
Sehr lecker 😋 😋
Ich bin immer wieder aufs Neue begeistert von deinen leckeren Rezepten und der tollen Art wie du sie uns vermittelst. Vielen Dank dafür und herzliche Grüße
Danke dir von ❤
Das schaut echt lecker aus. Ich sehe deine Videos sehr gerne an. Du hast ganz schön abgenommen. Schaut gut aus 😊
Danke dir 🥰
Ja ich habe mich sozusagen halbiert, von 136 auf 68 Kilo innerhalb von gut 2 Jahren 😊
Liebe Grüße Gesa
@ wow, Respekt - darf ich fragen wie du das geschafft hast?
Danke, durch Ernährungsumstellung, Anpassung der Portionsgrößen, 2x die Woche Sport und eiserne Disziplin um mein Ziel zu erreichen 😊
Danke, schon 2 x nachgekocht
Wieder ein tolles Rezept von dir ! Toll was man bei dir alles lernt ! Kein Wunder das deine Abonnenten immer mehr werden 😃lg
Danke dir 🥰
Das werde ich heute auf jeden Fall nach kochen 👍 deine Videos sind echt klasse 😍 was ist das denn für eine Sorte von den Tomaten? Die sind ja der Wahnsinn. Liebe Grüße
Hallo, die 2 verwendeten Sorten haben wir in der Video Beschreibung verlinkt.
Liebe Grüße Gesa
Super wie immer! Du bist meine Einkochfee! Ich mach das erst seit drei bis 4 Wochen und es macht so viel spass!! Man wächst an seinen Aufgaben
👍
Die Sauce mach ich auch jedes Jahr. Die ist einfach toll. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Liebe Gesa,
jetzt koche ich seit ca. 8 Jahren 20-30 Gläser Ratatouille pro Jahr ein (allerdings mit Möhren und ner Handvoll Datteln anstelle von Zucker - ich könnt mich echt reinlegen in das Zeug, das geht ja mit Fleisch aller Art) und hab mich immer über verbrannte Finger und die ewige Matscherei beim Häuten der Tomaten geärgert. Bis Du mal ganz locker erklärt hast, dass man die Tomaten schlichtweg pürieren sollte. Da hätte ich auch selber drauf gekommen sein können! 20 Gläser sind fertig und aus den Schalen mach ich gleich noch ein paar Liter Gemüsebrühe. Man lernt echt nie aus!!
Einen schönen Urlaub und gute Erholung wünscht Beate aus dem Rheinland
Danke!
Danke dir 😘
Schöner Kanal und Abo
Dann herzlich willkommen und viel Spaß beim stöbern auf unserer Kanalseite.
Liebe Grüße Gesa
Das ist ein super Rezept nur ich muss noch auf meine Paprika warten,die ist noch nicht reif.ich werde erst mal meine Zwiebeln einkochen, denn bei dem feuchten Wetter trocknen die nicht ab und ich befürchte dasssie dann faulen
Danke danke für das tolle Rezept liebe Grüße. Sabine
Hallo dein Video hab ich gut gebrauchen können. Danke dafür🙏 leider hab ich nur Gläser mit Schraubdeckel hoffe das funktioniert genauso gut.
Alles liebe für dich 💐
Hallo, das funktioniert auch mit Schraubgläsern.
Liebe Grüße Gesa
Na das werde ich doch die Tage auch in die Gläser bringen!
Aber ich muß ja sagen das ich neidisch auf deine Tomaten bin. Meine wurden ja leider von der Braun und Grautfäule nieder gemacht. Aber ich habe eine super Gärtnerei in der Nähe und bei denen werde ich versuchen noch welche zu bekommen.
Grüße aus Namibia 🇳🇦👍
So cool, ich brauch bald nen 2ten Keller....
Alles gut Gesa😅😊
Ich schon wieder *lach* Das Ratatouille ist gerade fertig. Soooo lecker. Da werde ich ganz schnell neues von machen müssen, da sich meine Kinder angemeldet haben, sie sind Vegan bzw. Vegetarisch, da kommt dieses Rezept wie gerufen. Lieben Dank.
Wow, du bist ja voll im Einkochen Fieber, wünsche dir weiterhin viel Spaß und Erfolg
Liebe Grüße Gesa
@ oh ja. Ich habe ein paar Tage frei, Gläser waren noch genug da, da musste ich die Chance nutzen. :) Morgen noch Rotkohl und dann ist erstmal Pause, mir gehen die Gläser kleineren Gläser aus.
Bisher war alles Top, dank deiner Anleitung.
Immer wieder begeistert! :-)
Hallo liebe Gesa, wieder mal ein tolles, informatives Video.
Eine sehr interessante variante der Italienischen "Capotina", die wird nur ohne Soße gemacht, aber sonst mit allen anderen Zutaten.....rote Paprika, Auberginen, Zucchini und Zwiebeln. Nur das alles (immer separat) bißfest gebraten und dann alles miteinander vermengt wird. Ist eine tolle beilage zu jedem Fleisch oder beim Grillen. Schmeckt auch kalt sehr gut.
Ich hatte vor, dass auch mal einzukochen....meinst du das könnte auch gehen ? (Weil ohne Soße )
LG und ein schönes Wochenende
Cornelia
Hallo Gesa und das gesamte Team😊, ich bin neu dabei in der Sache vom einwecken. Bin so froh das ich dich gefunden habe du erklärst das alles super. Deine Tomaten sind ein Traum bei mir hat es schon das zweite Jahr in Folge nicht geklappt. Ich würde mich sehr freuen wenn du uns von der Zucht bis zur Ernte das nächste mal mitnehmen könntest. Vielleicht wird da mein Fehler schon sichtbar. Macht weiter so ihr seit spitze😊.
LG Silke
Hallo Silke, freut uns sehr das dir unser Kanal gefällt 😊
Aufgrund der vielen Wünsche, werden wir die Beetplanung, Aussaat, Pflanzung und Düngung mit euch teilen.
Liebe Grüße Gesa
@ vielen lieben Dank für eure mühe. Ich selbst hab auch einen Kanal und weiß was da für Arbeit hinter Steck. Großes Respekt
Liebe Gesa
Nachdem ich im letzten Frühjahr meinen Gemüsegarten extrem vergrößert habe bin ich bei der Recherche ...wie baue ich was an ...über deinen Kanal gestolpert und verfolge ihm seit dem aufmerksam...
Das Einwecken hab ich schon mit Oma und Muddi in frühesterJugend gelernt und es auch als selbstständiger Erwachsener im eigenen Haushalt fortgesetzt .Damals eher wegen den Obstbäumen im Garten xD...heute wegen der mangelnden Qualität und Frische der Produkte!!!Auch wegen dem Preis und den Chemikalien...
Ich bin nicht bereit 3 Euro für ein Salathappel zu bezahlen das eh schon komplett letschert ist ,wenn ich es ohne großen Aufwand auch in meinem Garten wachsen lassen kann!
Auf die Idee Fertige Gerichte einzukochen bin ich ehrlich gesagt vorher noch nicht gekommen...
habe die eher in Kochbeuteln vakumiert und eingefroren ....da ist der Platz aber eher beschränkt ...und kostet unnötig Strom ...
Meinen Job als SousChef habe ich mit dem ersten Lockdown verloren da mein Chef der eh schon zusperren wollte (Pension) den Ruhestand vorgezogen hat und sein Nachfolger obwohl vertraglich zugesichertem Arbeitsplatz, mir gekündigt hat...LOCKDOWN...:-(((
Somit habe ich jetzt viel Zeit und Muße etliches auszuprobieren...lol...
Von deinem Kanal bin ich total begeistert
Der zeigt mir so viele neue Möglichkeiten auf , das mein Hirn gar nicht mehr aufhört zu rattern...
Jetzt findest Omas und Muddis Erbe doch noch eine sinnvolle Verwendung...lol...
Den den Unkenrufen zum Trotz hab ich die ganzen leeren Gläser und die Fermentiertöpfe samt Zubehör aufgehoben....und der Dachboden leert sich während im Vorratskeller schon Platzmangel herrscht .
Ich denke mein Mann wird sich wohl von einem großen Teil seiner "das kann ich ja noch irgendwann reparieren Sammlung " trennen müssen...lol...
Hallo Gerlinde, erst einmal tut es mir sehr leid das du Corona bedingt deinen Job verloren hast.
Toll finde ich das du den Kopf nicht hängen lässt du die Zeit effektiv für deine Familie nutzt.
Ich wünsche dir weiter viel Spaß und Erfolg beim Gärtnern und einkochen 😊
Herzliche Grüße und einen schönen Sonntag
Gesa
Superrezeptidee
tolles rezept danke werde ich ausprobieren. habe erst angefangen einzukochen bin also noch neuling.kann ich auch schraubgläser nehmen?wenn ich davon mehr habe kann ich diese auch beim einkochen übereinander stellen im automat weil die unteren ja unter wasser stehen?wenn ich gulasch machen sollte in schraubgläser können die auch unter wasser stehen da ich verschiedene größen an gläser habe.danke für eure antwort und liebe grüße silke
Hallo Silke, du kannst das Rezept auch in Schraubgläsern einkochen.
Beim "stapeln" der Gläser im EKA hab ich keine Erfahrung mit Schraubgläsern, bei Weck Gläser ist es kein Problem wenn die unteren komplett unter Wasser sind. Eigentlich dürfte das bei Schraubgläsern auch kein Problem sein, hier aber ohne eigene Erfahrungswerte... Du kannst mir gerne mal eine Rückmeldung geben ob es geklappt hat.
Liebe Grüße Gesa
Ich verfolge deinen Kanal seid etwa 6 Monaten es ist so interessant zuzusehen was alles möglich ist
Ein riesen Kompliment an dich meiner Meinung bist du eine begnadete Köchin/ Hausfrau /gärtnerin! Ganz wunderbar macht richtig Appetit!
(eine Frage am Rande darf auch gern unbeantwortet bleiben falls zu persönlich oder nicht angenehm) aber es ist nicht zu übersehen das du immer schlanker wirst sieht übrigens gut aus aber wie machst du das ernährung? Sport?
Danke dir 🤗 Ja ich habe meine Ernährung umgestellt und treibe 2x in der Woche Sport. In 2 Jahren habe ich mich quasi halbiert, sprich 68 Kilo abgespeckt 😊
Liebe Grüße Gesa
Hallo meine Liebe! Könntest du vielleicht ein Video machen in dem du erklärst, was man definitiv nicht einkochen kann/darf bzw. wie man Temperatur und Zeit richtig bestimmt?!? Das wäre sooooo toll 🤩 Danke schon mal! 😊
Ist in Arbeit, kommt demnächst 🙋🏼♀️
vor einigen Wochen habe ich diese leckere Soße gekocht und bin so begeistert, dass ich diese Woche nochmal die doppelte Menge einkochen werde 😄😊 Also von ca. 9 kg Tomaten 😋 Dann haben wir einen riesigen Jahresvorrat an Gemüsesoße 😄 ich habe schon ein paar Ideen, aber könntest du mir vielleicht noch ein paar Anregungen geben, was du daraus alles zauberst?
Hallo, damit machen wir Hühner Geschnetzeltes, als Soße zu Kurzgebratenem, mit Reis gemischt, für Auflauf...
Liebe Grüße Gesa