Richtig leckeres Letscho als Basis für viele Gerichte einkochen
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- Опубліковано 4 жов 2024
- Empfohlenes Video: Tomatenpulver • Tomatenmark mal anders...
Currywurst :
• Currywurst einkochen, ...
Zutaten:
24 - 30 Spitzpaprika
4 Kilo Tomaten
600 gr. rote Zwiebeln
8 Knoblauchzehen
4EL Paprika Edelsüß
8 EL Tomatenmark
4 TL Zucker
8 EL Weißweinessig 6%
Wasser zum Auffüllen
Öl zum anbraten
Salz, Pfeffer und Geschmack
Einkochen 60 Minuten bei 100° Celsius
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Lassen Sie sich nicht ärgern. Sind alles nur Neider..ich persönlich finde sie und ihre Rezepte mega
Die Kohlrouladen kann ich nur empfehlen, die sind mega lecker 😋
Genau meine Meinung
So eine tolle Frau, bitte nichts negatives zu herzen nehmen. Danke für die super videos und die Zeit die Sie sich dafür nehmen.
Ich finde dich und deine Rezepte auch mega
Liebe Gesa wieder einmal ein tolles Video vielen Dank für Ihre Mühe Lg ❤❤❤❤
Bleibt bitte genauso wie ihr seid und macht weiterhin euer Ding!
Ich glaube, ich bin nicht der Einzige, der euren Kanal gerade deshalb so ins Herz geschlossen hat, weil ihr authentisch seid!
Ich finde, ihr macht das echt klasse!
Eins muss ich aber doch noch loswerden:
Wer nur diese durchgestylten, perfekten und hochglanzpolierten Videos hier auf UA-cam gewöhnt ist, der merkt einfach nicht, wieviel Herzblut ihr in euren Kanal steckt, mit welcher Lust ihr dabei seid und dass es euch nicht um Likes und Zahlen geht, sondern darum, euer Wissen weiter zu geben und Menschen zu motivieren sich mit dem Thema Garten/Einkochen etc. zu beschäftigen.
Tacheles ist leider manchmal nötig, da habt ihr meine volle Rückendeckung! Man muss nicht immer alles schlucken.
Aber genug von dem negativen Kram.
Haltet die Ohren steif und macht weiter so! Ich freue mich jedenfalls über jeden eurer Beiträge und hoffe, dass wir alle gemeinsam in Zukunft noch viel Spaß daran haben werden!
Da bin ich voll bei Dir -
Da kann ich nur zustimmen.Die Gesa ist inzwischen mein Garten und einmachguru👍🙌🏻👨🍳
Da kann ich mich nur zu 100% anschließen.
Deine Videos sind so liebenswert, schon alleine wegen dir! Herzlichen Dank für die viele Arbeit, die du dir machst. ❤️ Tolles Rezept! Daaaaankeeee!!!
Bin total begeistert😍
Stehe grad selbst in der Küche, um Tomaten einzukochen. Da ich noch Paprika übrig habe, werde ich das Rezept direkt ausprobieren .
Ich finde die Art der Präsentation sehr erfrischend, alles schlicht erklärt ohne großes blabla.
Bitte nicht ärgern wg unqualifizierter Kommentare, ich selbst würfle sogar Zwiebel in der Hand. Das sind einfach Erfahrungswerte, die sich im Laufe der Jahre entwickeln.
Also bitte weiter so 👍
Liebe Gesa und Team, Dank Euch fangen so viele Menschen wieder an mehr im Garten anzubauen und dadurch auch viel mehr einzukochen. Auch ich bin begeistert von den vielen neuen Möglichkeiten einzukochen. Letscho werde ich ausprobieren und in Gläser bringen. Macht weiter so - Ihr seid sooo prima … es geht mir auch so das ich an manchen Tagen diese Dummen Menschen nicht ab kann aber wenn ich meine Vorräte sehe kann ich wieder über diese Neider lachen 😃LG franzi
Liebe Gesa, jawohl endlich wehrst du dich. Es ist absolut richtig !!! Wem was nicht gefällt soll weiter gehen und nicht hier bleiben. Bis jetzt hat alles lecker geschmeckt was wir von dir nachgekocht haben. Du hast mich absolut zu einkochen gebracht. Dafür bin ich richtig dankbar, so langsam bin ich schon süchtig nach Vorratshaltung:-)))) . Das kann ja in der heutigen Zeit nicht schaden. Deinen Kanal habe ich schon lange abonniert und ich freu mich über jedes Video. Mach bitte weiter so, die Negativen sind in der absoluten Minderheit. Blockiere sie und lass uns weiter an deinem Wissen teilhaben.
Ganz liebe Grüße Brigitte
Hallo, Habe etliche Rezepte von dir nachgemacht und kann nur sagen die sind echt super!!!!!!!!! Wenn jemand kein häutchen oder Körner drin haben will, der soll sich einen UA-cam Kanal für zahnlose suchen oder dosen kaufen!!!!!!
Bin einfach nur begeistert von deinen Videos!!!!
Bin erst durch dich zum einwecken gekommen, und muss dir sagen, das ich einen größeren Keller zum bevorraten brauche!!!!!
Mach einfach weiter so und lass dich nicht ärgern!!!!!!!
Top UA-cam Kanal!!!!!!
MfgReichelt
Liebe Gesa, lass dich nicht ärgern. Alles, was ich nach deinen Rezepten gemacht habe,war super lecker. Und mit deinen Anleitungen bin ich so toll klargekommen. Durch dich bin ich zum Einkochen gekommen. Ich bin so stolz auf mich, dank dir.
Liebe Gesa, ich bin schon lange ein Fan Deiner Videos und koche auch schon seit Jahren ein. Ich finde mich oft in Deinen Aussagen wieder und kann vieles nachvollziehen und mache auch gern mal eines Deiner Rezepte nach. Freitagnachmittag ist GESA-Tag.
Letscho mache ich auch schon lange selber. Ich verarbeite dabei auch Zucchini. Sie sind ein guter Füllstoff und hierbei eine gute Verarbeitungsmöglichkeit der Zucchinischwemme.
Mach weiter mit dem, was Du tust, ob Einkochen oder Gärtnern. Lass uns weiterhin daran teilhaben. Vielen Dank dafür.
PS: Nörgler und Neider gibt es immer.
Alles Gute für Dich!
Wieder mal ein super tolles Rezept liebe Gesa.
Lass dich nicht von irgendwelchen unzufriedenen Menschen ärgern, es arbeitet jeder in seiner Küche wie er es für richtig hält.
Egal ob Tomaten in der Hand oder auf dem Brettchen geschnitten werden , das muss man doch jedem selber überlassen .
Leider ist meine Tomatenernte dieses Jahr nichts geworden, trotz vielen gießen bei langanhaltenden heißen Wetter.
Nächstes Jahr werde ich mir die Samen kaufen die du vorgeschlagen hast. Wie sagt der Kölner immer : " Denk wie Goldschmitzjung ! " 😇
Mach weiter so wie bisher , locker flockig 🙋🏻♀️
Liebe Gesa, ich bewundere immer die erfahrenen Frauen, die in der Küche alles in der Hand geschnitten bekommen. Das zeugt von viel Erfahrung. Weiter so!!!
Moin Gesa. Eine Idee zur Verwertung von Paprika-Samenständen und Trennwenden (wer gerade keine Hühner hat:)): auffädeln oder flach auslegen, ordentlich trocknen, in der Kaffeemühle zum Pulver zermahlen. Ergibt Paprikagewürz besser als gekauft. Danke für das tolle Letscho-Rezept, die Idee mit dem anbraten von Paprika mit Zwiebeln finde ich ganz ausgezeichnet. Liebe Grüße aus Rostok
Hab ich noch nie gehört,ist eine super Idee 💡 💡
Super Idee 😊 wäre ich nie drauf gekommen! Vielen Dank!
Liebe Gesa, richtig, dass du deinem Frust mal Luft gemacht hast. Dein Jabak ust toll, du arbeitet für deinen eigenen Haushalt und lässt uns Begeisterung daran teilhaben. Da musst du dir keine Schimpfe gefallen lassen. Du bist toll und nachahmenswert.
Beste Erklärung. Hab heute noch geerntet und werde das Letscho morgen genau so herstellen. Ich benutze aber Schraubglaeser. Vielen lieben Dank für dieses Video. Herzliche Grüße aus Sachsen. ❤
Ja manche Menschen ,kommen in ihrem wohl langweligem Leben nicht so klar. Ich schaue auch gerne rein ,und freue mich über neue Videos. Bleiben sie wie sie sind.
Ich habe mir jetzt ein kleines Büchlein mit all Deinen tollen Rezepten Angelegt, damit sie mir nicht verloren geht. LG Bea
Liebe Gesa!
Bitte nicht von solchen Neidern ärgern lassen. Man kann ja selbst bei bestimmten Arbeitsschritten entscheiden, wie es für einen selbst am besten oder einfachsten ist!
Mach bitte so weiter wie bisher!!!! Ich finds toll...
GlG aus Niederösterreich
Ärger dich nicht
Du machst das prima, und es gibt immer Leute die mit sich selber nicht klar kommen und das an anderen auslassen. Die brauchen sogar eine Anleitung zum Wasser heiß machen.
Also, weiter so. Du und dein Team seid spitze 👍
Vielen Dank für die tollen Anregungen und Hinweise! Bitte weiter so und sich nicht ärgern lassen 😊
Deine Rezepte haben Gelinggarantie und sind jedes Mal sehr lecker. Durfte schon sehr viel von dir lernen, vielen lieben Dank
Laß Dich nicht ärgern, Du machst das klasse! Denen es nicht paßt, sollen woanders meckern gehen!
Ach lass dich nicht ärgern
Ich schaue deine Videos regelmäßig und finde dich klasse mach weiter so 👍
Was für eine super Idee, die Schale der Tomaten zu trocknen, das werde ich umsetzen 👍 Und vielen Dank für die ausführliche Erklärung wie man das Letscho richtig einweckt.
Ja, bitte nicht ärgern lassen. Ich freue mich jede Woche auf Ihr Video.
Liebe Gesa, juhufallera! Es ist wieder so weit. Die Paprikafluten rollen, Tomatenberge wachsen ----> weltbestes Letscho, Sommersonne für den Winter konserviert! Ich koche es nach Deinem Rezept seit 2022 (perfekt!), davor auch schon, irgendwie ähnlich ... Ich nehme ca. 3/4 von den hellgelben Gemüsepaprika und ca. 1/4 bunte Mischung (sieht im Glas schön aus), bei den Tomaten vor allem die gerissenen, angefressenen, transportgeschädigten (alles, was nicht mehr lecker für Salat ist ...), alles aus dem Handgelenk an die vorhandenen Mengen angepasst (dieses Jahr vor allem mehltaugeschädigte Winz-Zwiebeln)... wunderbar! LG, Claudia aus der Paprika-Küche
Liebe Gesa, manche sind einfach unzufrieden mit sich und dem Leben, die sind so richtig bitter und lassen das gern an anderen aus und im internet so ganz anonym geht das halt noch leichter. Ich bin treue "Guckerin " deines Kanals und finde dich Klasse !
Ich bin ja eher der stille Rezepte nachmacher aber ich muss jetzt mal sagen das du dir so viel Mühe gibst mit deine Videos u für alle verständlich erklärst. Also lieber nörgler, wir wissen alle das du es heimlich mitliest. Such dir nörgelvideos u lass dort deine unqualifizierten Kommentare!
Liebe Gesa, ich liebe Deine Videos und hab schon so viel von Dir lernen können, dass ich Dein Wissen auch an Freunde bereits weiter gegeben habe. Lass Dich von solchen Affen nicht runter ziehen, Du machst Dir immer so viel Arbeit, ich bewundere Dich dafür und frag mich manchmal, wo Du die ganze Energie hernimmst. Ich mach nur einen kleinen Teil von Dir nach und komme an meine Grenzen🙈. Also ich ziehe vor Dir meinen Hut, mach weiter so. Ganz liebe Grüße aus dem Frankenländle😘
Liebe Gesa, ich bin im April durch Zufall auf deinen Kanal gestossen und seither ein Riesenfan von deinen Videos.👍👍. Kurz, knapp und sehr informativ👏👏. Hast mich infiziert, habe mir Weckgläser und Einkochautomat gekauft und schon einige Rezepte von dir nachgemacht. Ist alles super geworden😋😍. Seit 1 Woche gärt der Apfelessig...
Lass dich nicht von dummen, unqualifizierten Kommentaren ärgern. Dein Vergleich mit der Teflonbeschichtung hat mich schmunzeln lassen. Grosses Lob an dein Team, macht weiter so. LG
Ich kann nur sagen...alles perfekt gemacht.
Wieder mal richtig, richtig, richtig Klasse!!!!
DAS werde ich (AUFGEMERKT‼️ Tomatenschwemme🤦😂‼️) definitiv nachmachen!
Vielen Dank‼️
Liebe Gesa, ich habe Deinen Kanal erst vor kurzem entdeckt - welche Bereicherung!
Das Letscho habe ich nachgekocht und finde es sehr, sehr lecker! Ich mag ehrlich gesagt keine Kerne in den Tomaten, deshalb habe ich sie passiert. Das nächste Mal werde ich die "Suppe" aber vorher mixen, damit doch noch ein Teil der wertvollen Bestandteile erhalten bleibt. Und es gibt garantiert eine Wiederholung, denn der Garten verspricht noch einiges an Tomaten und Paprika. Ich freu mich drauf!
Lass dich nicht ärgern du bist super ich habe bei dir schon so viel gelernt vielen Danke ❤
Danke für deinen unermüdlichen Einsatz und die tollen Erklärungen.
Super Rezept liebe Gesa, das koche ich auf jeden Fall nach. Es ist traurig das du beleidigt wirst, einfach nicht zu verstehen. Das du solche Menschen sperrst, kann ich gut verstehen. Ich hoffe du machst fröhlich weiter und wir können noch viel von dir lernen. Danke sehr!
Ich freue mich immer über deine Tipps und finde es furchtbar, wenn immer nur rumgenölt wird. Wenn man immer alles besser weiß, braucht man auch nix mehr anschauen. Mach weiter so und lass dich nicht so stressen. Ganz liebe Grüße
Du transportierst dein Wissen so ausführlich und sehr gut verständlich. Ich verstehe nicht warum es immer solche Querschläger geben muss die belehren wollen oder nur rum zicken. Widerliches Verhalten. Danke dir für jedes einzelne Video ❤️
Du machst das toll, vielen Dank.
Das gibt es morgen bei uns zum Mittagessen.
Ich gebe sehr wässerige Tomaten erstmal in einen Sieb und fange den "Tomatensaft" auf. Der schmeckt sehr gut, und das Einreduzieren dauert nicht so lange.
Toll erklärt .. Klasse Rezepte 👌👌👌
Hallo ich möchte Ihnen nur sagen das ich ganz begeistert bin von ihren Rezepten und ganz Ihrer Meinung bin. Ich lebe in Paraguay/ Südamerika
Oh das freut mich sehr, liebe Grüße vom kalten Deutschland nach Paraguay
Gesa
Ich bin totaler Neuling und kann es Dank ihrer Rezepte kaum erwarten, dass meine bestellten Gläser kommen und ich loslegen kann 😋
Irgendwer hat immer was zu motzen, leider :( aber das ist zum glück nicht die Mehrheit, ich finde die Videos auch klasse und es sind tolle Tips dabei...also einfach weiter so und nicht ärgern lassen😎💪🏻💪🏻
Liebe Gesa, du bist so eine wunderbare, authentische Frau die sich und ihr Wissen mutig an jeden Interessierten Menschen KOSTENLOS zur Verfügung stellt. Es macht dich noch sympathischer dass du mit unschönen Kommentaren so offen umgehst und auch deine Haltung dazu thematisierst. Ja, es wäre möglich darüber zu stehen, aber, so wie du es sagst, das gelingt nicht immer. Letztlich ist man Mensch und du liebe Gesa, ein besonderer. Einfach weil du dich zeigst.
Habe vielen Dank dafür und für die große Vielfalt an Rezepten die du hier den Menschen näher bringst.
❤️❤️❤️
Liebe Gesa ich bewundere dich was du alles schaffst und machst, freu mich auf jedes Video von dir🥰🥰🥰lass dich nicht runterziehen von unzufriedenen Menschen 🤔du bist fabelhaft 👍👍👍 alles liebe und gute 💕💕💕💕💕💕💕💕
Das stimmt 👍👍 und wir die deine Videos lieben weil sie informativ und herzlich sind ..... wir sind und bleiben in der Mehrzahl und betrachte es einfach als Neid der diese Nörgler dazu bringt ..... was anderes kriegen die eh nicht auf die Reihe
Du bist wirklich toll.... Ich habe das erste Jahr einen Garten und freue mich so sehr über deine Rezepte.
Super erklärt selbst für mich zu verstehen..... Wo ich doch eigentlich nie mit dem einkochen anfangen wollte 🤭
Liebe Gesa und Team. Ihr macht einen tollen Job. Durch euch bekommt man so viele Ideen. Das Nachmachen macht richtig viel Spaß. Lasst euch von solchen Kommentaren nicht ärgern. Wer es nicht mag, soll es nicht gucken. Danke, dass es euch gibt. Weiter so. 🤗
Liebe Gesa! Meine Frau und ich haben noch nie jemand gesehen/gehört, der dermaßen vielseitig im Kochen/Küchenbereich/Vorratshaltung ist. Und es versteht, alles stets verständlich rüberzubringen.
Wir sind beide begeistert! Und ich als Küchenferner lasse mich bereitwillig einspannen! Und nicht vergessen möchte ich, als im Hochwald Geborener, meine Freude über die dortige Sprache zu hören! Das sind irgendwie Heimatklänge! DANKE!
Hast du wirklich sehr gut erklärt und geschildert. Vielen Dank.
Also ich finde das so sympathisch und schaue ihnen immer gerne zu. Ich bin erst seit 2 Wochen auf ihre Videos gekommen und schon viele angesehen und freue mich immer wenn ein neues kommt. Mam merkt richtig wie sie und ihr Team hinter ihrem Produkt stehen. Sie erklären es uns so genau und mit Freude das es jeder nach machen kann. Diejenigen die sie kritisieren sind nur neidisch und können vielleicht nicht mal kochen. Ärgern sie sich nicht über solche Menschen. Macht weiter mit so viel Herzlichkeit und Freude. Ich wünsche Ihnen und Ihrem Team alles Gute Lg. Susi aus dem Schwabenland ❤
Ich liebe Deine Rezepte UND Videos. Ich habe schon sooooo viel nach Deinen Rezepten eingekocht und jedes Essen ist ein Gaumenschmaus.
Bitte, bitte... höre niemals auf.
Seit ein paar Monaten habe ich endlich einen Schrebergarten und kann so viel selber einpflanzen, ernten und dann nach DEINEN Videos nach kochen... ❤❤❤
Kochen ist Handarbeit und Jeder schnippelt wie er es am Liebsten mag . Es gibt immer welche, die was zu nörgeln haben. Bitte lass Dich nicht ärgern. Du machst das toll . Ich freue mich echt , das ich Deinen Kanal gefunden habe.
Lassen Sie sich von nichts und niemand ärgern. Sie sind einfach nur klasse..🥰 Vielen Dank für all Ihre tollen Videos.
Hallo, ich habe den Kanal erst kürzlich entdeckt. Alles toll erklärt, vielen Dank! Schlimm , daß immer wieder solche Internet Trolls ihren Frust ablassen müssen. Einfach blockieren, nicht kommentieren. Alles richtig gemacht!
Danke und herzlich willkommen 🙋♀️
Liebe Grüße Gesa
Das ist so ein toller Kanal! Ich kann kaum in Worte fassen, wie viel wertvolles Wissen Du hier vermittelst. Ich bin jedes Mal sooo motiviert und möchte direkt loslegen. Ganz vielen Dank dafür!
Ich liebe deine Videos, man bekommt so viel erklärt zum Thema. Lass dich nicht verunsichern oder ärgern
Da bin ich auch deiner Meinung. Diejenigen die meckern sollen es erst einmal selbermachen. Ich finde eine Rezepte und das rundherum was ihr so macht super toll und Respekt für deine Arbeit und das du es mit uns teilst .Habe auch einen großen Garten und weiß wieviel Arbeit es alles macht .Eigentlich war ich auf der Suche nach neuen Rezepten und bin auf deinen Kanal gestoßen. Nun kann ich es immer kaum abwarten bis wieder was neues von Euch kommt. Macht weiter so .Seid ganz lieb und herzlich gegrüßt aus dem schönen Sachsenland. Simone und Jürgen
Ich verstehe es auch nicht wie man Euch kritisieren kann.
So tolle Video s , da gibt es keine Kritik 🤩✅
Von solchen Leuten soll man sich immer trennen ! Deine Rezepte werde ich auf jeden Fall probieren . Gerade das Letscho sieht richtig geil aus . Schön für ne Soljanka oder aufs Zigeunersteak ! 👍👍
Also ich finde deine Tomatensauce super. Man kann sich auch anstellen. Wenn man es nicht mag okay, aber man muss nicht ausfallend werden. Und das Letscho mache ich auch am Wochenende. Mit Tomatenkerne :P
Lass dich nicht ärgern. Jeder kann doch machen wie er will. Ich nehme aus deinen Rezepten mit, was für uns passt. Ich sehe es als Inspiration und bin dankbar dafür
Liebe GESA! Ich habe noch nie mich ernsthaft für Küche und Rezepte interessiert. Seitdem meine Frau immer diesen Kanal sieht, schaue ich häufig mit! Wir sind beide begeistert über die Vielfalt, die Verwertung von allem bzw. der Nachhaltigkeit und der Super-Verständlichkeit über die praktische Vorgehensweise beim Arbeiten! Sie sind ein Naturtalent! Komme gebürtig aus dem Hochwald und würde zu gerne mit Ihnen mal Platt schwätzen! Machen Sie so weiter (Heimatklänge!)
Ach wie sympathisch, wenn der UA-camr auch mal seinem Ärger Luft macht :-D !
Hallo Gesa, die jenigen die Kritik ausüben sind Leute die vor Langeweile umkommen. Alternativ lose Spinner zu weiter so👏👏👏👏 . Wie immer Klasse, Gruß aus Duisburg
Liebe Gesa, jetzt muss ich auch mal meinen ersten Kommentar des Lebens hier schreiben. Ich bin total begeistert von ihrem Kanal , die Rezepte, wie ihr es macht, für sie habe ich jede Bewunderung. Hab noch gar nicht alle Videos angesehen, freue mich aber schon auf die weiteren. Das Letscho steht gerade im Kessel, so genial lecker. Ich glaube, da lege ich noch eine Charge nach :) lasst euch nicht beirren, einfach so weiter machen. Danke für diesen tollen Kanal.
Liebe Gesa, du musst dich nicht ärgern lassen. Ich sag immer: Es gibt Leute, die kennen mich und es gibt Leute die können mich. LG Heike😉
Ich habe einige Zeit überlegt, ob ich mir die Pfanne bestelle, heute habe ich es dann gemacht :) ich finde es natürlich super, dass du deutsche Produkte mit „Made in Germany“ testest und deine ehrlich Meinung dazu abgibst. Positiv hier anzumerken ist natürlich, dass ich sie irgendwann auch neu versiegeln lassen kann, das bietet ja wirklich keiner an, das hat zu meiner Kaufentscheidung nochmals beigetragen .
Grüße
Unfallgefahr beim Tomaten schneiden ich hau mich weg 😂😂😂 wie haben wir Dorfkinder nur bis jetzt überlebt. Armes Deutschland.
Ich finde deinen Kanal ganz zauberhaft und finde mich in deiner Art immer öfter selbst wieder. Lass dich nicht ärgern, ich finde dich so prima wie du bist!
LG Daniela
Wieder ein tolles Video von dir. Unmöglich dich anzugehen....dann macht man noch kostenlos Videos und dann sowas. Du.machst das richtig toll.hab schon sehr viel nachgemacht. Bleib wie du bist. Lg aus dem Saarland
Tolles Rezept! Ich habe dank Ihnen das Einkochen für mich entdeckt! Danke! Es macht so Spaß und man wird süchtig danach 😀👍weiter so!
Bestes GEFRO Tomatenmesser 👍🥰 was liebe ich diese Messer. Hab sicherlich zehn Stück hier zu Hause. Wunderbar!👍
Und da ich es zu selten schreibe: herzlichen Dank für die Videos und überhaupt für diesen Kanal.🥰🥰🥰
Vielen Dank für das tolle Rezept 😊ich finde sie einfach super 😊sie gehen mit so viel Liebe und es macht freut ihnen zuzuschauen 😊werde es nach machen Dankeschön 😊wünschen ihn allen ein schönes Wochenende liebe Grüße aus dem sonnigen Schwarzwald😊
Letscho - wie auch Ratatouille - als undefinierbare matschige Masse im Restaurant konnte ich noch nie leiden. Aber Sie haben es mir so appetitlich schmackhaft gemacht, liebe Gesa, daß ich das doch glatt einmal selbst zu kochen versuchen werde! Lieben Dank!
Normalerweise bin ich ein stummer Zuschauer, aber deine Videos sind wirklich grandios, du bist sehr natürlich hast ein gutes Fachwissen, welches du an die Community weiter reichst. Ich mag deinen Kanal sehr gerne und wünsche dir weiterhin viel Erfolg ☺️
Oh nicht ärgern lassen, bin Neuling im Einkochen und finde es toll wie alles erklärt wird bis ins kleinste Detail. Danke dafür L.g.Elke
Ich finde deine Videos wunderbar und lehrreich. Ich koche auch viel ein .
Es gibt leider immer mehr so Leute die bösartig antworten oder kommentieren ,nicht ärgern mach einfach weiter so ich bin jedes mal begeistert und probiere alles aber wirklich alles aus was du uns vorstellst und ich liebe bis jetzt fast alles nur die grüne Bohnen mag ich nicht habe sie dennoch für die Familie eingekocht ,danke das es euch gibt ich lerne jedes mal was dazu 😊👍
Supergut! Ignorier diese Besserwisser Kommentare einfach, sind meistens nur Theoretiker! Aber Letscho ist eine super Sache, ich koche damit gerne eine Art Gulasch! Danke für dein tolles Rezept!
Vieeeelen Dank,freu mich dies so nachzumachen,denn hab auch eine Schwemme an Tomaten und Paprika😀💕💕💕💕👍👍👍
Ich liebe Ihre Videos🤩! Durch Sie habe ich den Weg zum Einkochen mit Weck gefunden und bin begeisterte, stolze „ Nachmacherin“ fast aller Ihrer Rezepte. Nie hätte ich mir gedacht, das Vorrathalten so befriedigend und einfach sein kann. Vielen Dank für Alles was sie da leisten💐
Ich finde es super, dass du bei dem Thema Schnitzelsauce Tomate Paprika gesagt hast und nicht das alte verpöhnte Wort! Weiter so! :D
Danke für das Rezept! Mein ungarischer Opa hat es mit Rührei zum Frühstück gegessen! LG 🍅🫑
Toll, jetzt weiß ich was ich noch einkochen muss. Danke für das tolle Rezept
Liebe Gesa,
seit ich deinen Kanal kenne, liebe ich das Kochen,bzw. Einkochen und ich war nie jemand der gerne in der Küche stand. Ich habe mir nun sogar einen Einkochautomaten gekauft.
Wir haben einen riesigen Garten mit vielen Obstbäumen und den werde ich nun mit Gemüseanbau erweitern, dank dir.
Es gibt immer Menschen,die meinen irgendetwas und wenn es nur das Kleinste ist dumm zu kritisieren. Solche Leute suchen danach...
Macht weiter so, vielen Dank!!!❤️
Du bist super! Das brauchst du dir wirklich nicht gefallen lassen. Dazu sind diese Instrumente wie "sperren" gedacht 💪
Ja,solche Leute gibt es überall,zieh du dein Ding durch so wie immer,❤
So, morgen gehe ich einkaufen , Paprika ist im Angebot ( habe ja nur einen Ziergarten). Es kommt die Zeit wo man Paprika nicht wirklich bezahlen kann, dann gehe ich in den Keller 😉. Ich habe gefühlte 1000 mal und mehr Letscho gekocht, aber eben noch nie eingekocht, ich hoffe es klappt. Ansonsten kapiere ich nie wieso Leute ein Video ansehen um sich dann über einen Tomatenkern zu erregen und dann auch noch blöd kommen. Mach fein weiter so, ich liebe es !!!❤
Liebe Gesa, heute war nun mein zweiter Letscho-Einsatz. Diesmal habe ich den Ablauf etwas abgewandelt. Als glücklicher Besitzer eines neuen Mixers habe ich mir das Enthäuten gespart und die Tomaten einfach gemixt. Dabei habe ich festgestellt, dass ich mit dem Gerät einen guten Griff getätigt habe, denn in der "Suppe" waren keinerlei Reste von Schalen und Kernen mehr zu spüren, so dass sich das Passieren erübrigte. Das hat ordentlich Zeit gespart und alles Wertvolle ist erhalten geblieben. Da ich nur die halbe Menge der Zutaten zur Verfügung hatte, habe ich das Einkochen in dem "Einkochset Della Casa" vorgenommen, auf das Du ja auch verweist. Das ist nicht nur für das kleine Budget, sondern auch für kleine Mengen super gut geeignet. Ich habe es mittlerweile richtig schätzen gelernt, weil ich damit einige Gläser recht energiesparend einkochen kann. Wie Steffi (Steffi kocht ein) in einem ihrer Videos erklärt, entspricht das Einkochen im Wasserdampf von den Temperaturen und Zeiten her dem Einkochen im Wasserbad. Ich weiß, Du bist bekennender Weck-Anhänger (ich ja eigentlich auch), aber ich habe dieses Jahr die "Wasserdampf-Methode" einfach mal ausprobiert und bin regelrecht begeistert. Ui, ich hoffe, ich habe mich jetzt nicht zu weit aus dem Fenster gelehnt 😚.
Das Letscho ist super lecker wie beim ersten Mal gelungen, auch wenn ich diesmal andere Tomaten- und Paprikasorten verarbeitet habe. Und irgendwie regt sich langsam eine kleine Vorfreude auf die Zeit, in der die Tomaten- und Paprikaernte längst vorbei ist und wir auf die Kellerschätze zurückgreifen können...😋
Mach weiter so, es ist eine Freude, Dir zuzuschauen und zuzuhören! Wenn die Gartensaison vorbei ist, werde ich mich an so manchem grauen Herbstabend in noch so manches Deiner Videos vertiefen und mit vielen neuen Anregungen in das kommende Gartenjahr starten!
Super 💡. Danke für die tollen Rezepte.
Es gibt immer n paar Zecken....überall.
Soll doch jeder machen wie er/sie/es/er meint....
Ich bin dir super dankbar, für alle Tipps...🙏
Danke für die Rezepte, es ist immer wieder hilfreich ihre Videos zu schauen.
Dass Rezept ist ja richtig klasse!
Meine Chefin macht das ganz einfach sie schmeist Zwiebeln und Paprika in einen Topf macht Tomatenmark dran fühlt mit Wasser auf würzt lässt es kochen und fertig. Aber ich muß sagen das ich dein Rezept viel, viel besser finde!
Was auch sehr lecker ist, ist Letscho mit Leber. Danke für das tolle Video und Rezept! 👍💕👍💕👍
Ich habe jetzt erst Ihren Kanal entdeckt. Tolle Rezepte, super erklärt, ohne viel Schnickschnack. Da macht es Spass, alles nachzukochen.
Liebe Gesa, ich habe heute das Rezept zubereitet und 14 Gläser eingekocht. Es ist mega lecker geworden. 1 Glas passte nicht mehr in den Topf und das wird gleich zu Reis gegessen. Du bist grosse Klasse. Vielen lieben Dank für Deine tollen Videos. Du erklärst alles so perfekt für gutes Gelingen. Ich möchte Deinen Kanal nicht mehr missen. Bleib so wie Du bist und bleib uns gesund. Ganz herzliche Grüße und 1000 Dank - Ramona und Rainer. ❤❤❤
Wieder ein tolles Rezept, werde ich ebenfalls nachmachen. Und ich werde in der Hand schneiden, wie ich es von meiner Oma und meiner Mutter abgeguckt habe. Mache ich seit 50 Jahren so!
Danke für Deine Mühe und lass Dich nicht ärgern. 🤗👍
Vielen Dank für Ihre tollen Gerichte und Einkoch tipps. es gibt immer irgendwelche Menschen die ihren unangebracht Senf dazu geben müssen.
Ich finde Sie klasse lassen sie sich nicht ärgern. Und Daumen hoch das sie solche Menschen rausschmeiß👍
Vielen Dank für dieses tolle Video! Schade, dass es so viele negative Menschen gibt. Lass dich bitte nicht davon beirren. Deine Arbeit ist so wertvoll!! 💛
Es wird immer irgendein Dummquatscher/Wichtigtuer geben. Ich bewundere dich für deine Einfälle und Fleiß. Nicht unterkriegen lassen, da sind 99 von 100 die sind begeistert. Liebe Grüße aus der Oberlausitz
Hallo Gesa, lass dich nicht anzicken. . Ich bin wirklich eine versierte Köchin, aber von dir kann ich immer noch neue Varianten lernen. Du kochst sehr gut, sehr sauber und hast mich dazu gebracht auch einzukochen. Meine Einzelfragen hast du immer sofort beantwortet und mir damit sehr geholfen. Hier möchte ich dir dafür Danke sagen
Nicht so zu Herzen nehmen. Es gibt immer wieder solche Menschen. Ich finde die Videos und die Rezepte klasse. Danke an Dich und Dein Team dazu.
Die Tipps und Ratschläge für mich perfekt. Da habe ich mir schon sehr vieles mitgenommen und gelernt.
Jawohl ja....Grenzen setzen liebe Gesa 👏🏻👏🏻👏🏻...Übrigens hat meine Mama auch immer alles in der Hand geschnippelt ...