😍 😍 Spätzle SELBER MACHEN mit dem Thermomix®
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- Heute wird's käsig! Du liebst Käse? Dann bist du hier genau richtig! 😍
Denn es gibt selbstgemachte Spätzle aus dem Thermomix®. Dési hat aber nicht nur Spätzle selber gemacht, sondern gleich die cremigsten Käsespätzle mit Röstzwiebeln gezaubert.
Wenn dir jetzt auch schon das Wasser im Mund zusammenläuft, dann trau dich an unser Thermomix® Rezept. Die Thermomix® Käsespätzle schmecken zehnmal besser als gekaufte und du wirst sie lieben! 💕
Dési zeigt dir außerdem, welche Möglichkeiten es gibt Spätzle mit dem Thermomix® ganz einfach selbst zu machen. 🤗
🥣 Zutaten für 4 Portionen
für den Teig:
500 g Mehl
5 Eier
1 TL Salz
1 Prise Muskatnuss
200 g Mineralwasser
zusätzlich:
500 g würziger Käse
2 Zwiebeln
1 EL Mehl
1️⃣ Mehl, Eier, Salz, Muskatnuss sowie Mineralwasser in den Mixtopf geben und 3 Min. | Teigmodus verkneten.
2️⃣ Einen großen Topf mit Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Spätzle entweder durch den Einlegeboden, vom Brett, mit der Spätzlepresse oder dem mixle® portionsweise ins siedende Salzwasser schaben. Abschöpfen, sobald die Spätzle an die Oberfläche steigen.
3️⃣ Käse in 2 Portionen in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen.
ENTWEDER du bäckst die Käsespätzle im Backofen bei 180°c 10-15 Minuten.
ODER: Den Mixtopf ausspülen. 500 g Wasser hineingeben und die Spätzle abwechselnd mit dem Käse in den Varoma® schichten. Die letzte Schicht sollte Käse sein. 10 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen.
4️⃣ In der Zwischenzeit die Zwiebeln mit Mehl bestäuben und in einer heißen Pfanne mit etwas Öl goldbraun braten. Käsespätzle auf Tellern verteilen, mit Zwiebelringen anrichten und sofort servieren.
➡️ Den Link zum Rezept findest du hier: www.zaubertopf...
❤️ Hier findest du den praktischen mixle®: www.zaubertopf...
⭐ Du kannst nicht genug von unseren Rezepten kriegen? 🎉 Registriere Dich jetzt GRATIS im Club von mein ZauberTopf und sichere Dir den Zugang zu tausenden Rezepten, Videos und Tipps für Deinen Thermomix®:
➡ www.zaubertopf...
✅ Verpasse nie wieder eine Folge von mein ZauberTopf! 📺 Einfach abonnieren und jede Woche dabei sein:
➡ www.zaubertopf...
📚 Du blätterst lieber in einer Zeitschrift? Dann hol Dir jetzt unser Print-Magazin im Abo und verpasse keine Ausgabe:
➡ www.zaubertopf...
👪Werde Teil unserer Community und folge unseren Social Media Kanälen für tägliche Rezepte und News rund um mein ZauberTopf:
➡ Instagram: / zaubertopf.de
➡ Facebook: / zaubertopf.de
➡ Pinterest: www.pinterest....
Und das Einlagesieb lässt sich super gut mit den tollen Rundbürsten reinigen
Bisher habe ich die Spätzle immer mit dem Teil von T...gemacht,denn den Thermomix habe ich noch nicht so lange. Dieses Wochenende habe ich die Spätzle mit dem WUNDERSPATZL gemacht....ging prima und ohne drehen und ohne die schmale Öffnung treffen zu müssen.Diesmal mit Pilzsahnesosse und gek.Schinken.
Hey Wolfgang, das freut uns sehr zu lesen! 🥰
Ich mache dieses tolle Rezept nun zum zweiten Mal mit dem Einlegeboden und das geht super toll. Danke für das tolle Rezept
Das freut uns sehr zu lesen! 😊
Super tolles Rezept habe die Spätzle mit dem Einlegeboden gemacht und sind genial geworden. Danke für das Rezept
Wie schön, dass es dir schmeckt! 😊
Hallo Desi, ich schlage die Eier immer separat in einer kleinen Schüssel auf - da sehe ich, ob mit den Eiern alles ok ist - außerdem entferne ich noch die sog. "Hagelschnüre" (das machen die wenigsten :o) wenn Du das Wasser im Kocher erhitzt, geht alles noch ein bisschen schneller - super Rezept - wird nachgekocht! GGLG :o)
Ja, wenn man einmal ein schlechtes Ei im Essen hatte, ist man besonders vorsichtig. 🤗 Ist dir das schonmal passiert?
♥♥ Hatten wir heute auch zum Mittagessen. Als Schwäbin gibt es bei mir nur selbstgemachte Spätzle, am Liebsten von Hand geschabt.
Das klingt richtig gut! 😍 Wie isst du denn als Schwäbin deine Spätzle am allerliebsten?
@@ZauberTopf der Schwabe ist glücklich mit gaaaanz viel Soße zu seinen Spätzle😂.
Ich mag am Liebsten: Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen😊
Klingt suuuper lecker! 😍
Danke für das Rezept.Ich mache meine Spätzle schon immer selbst. Für den Teig nehme ich immer Dinkelspätzlemehl sie werden dadurch noch besser. Ich wünsche euch noch einen schönen Tag. Liebe Grüße von mir aus dem schönen Taubertal.
Hallo Edeltraud,
danke für deine Nachricht und deinen tollen Tipp. 🤗
Liebe Grüße vom meinZauberTopf-Team
Sieht sehr lecker aus werde ich auf jeden Fall ausprobieren schönen Abend
Mach das unbedingt!
Käsespätzle werden viel zu selten gegessen, wenn du uns fragst. ❤
Sehr lecker und tolle ruhige Art zu präsentieren! :) Ich liebe Spätzle. Hat die ganze Teigmenge auf einmal in den Mixtopf gepasst und kocht da auch nix über?
Hallo Stefan,
danke für dein feedback! 🤗 Die angegebene Menge an Zutaten passt auf einmal in den Mixtopf.
Viel Spaß beim Nachmachen & liebe Grüße vom mein ZauberTopf-Team
SUPER. Und dein Thermi in schwarz... traumhaft. Ich liebe käsespätzle. Mache auch immer selber. Werde TM-Zubehör auf Wunschliste schreiben. Vielen Dank für das Video.
💕
Käsespätzle ist eine Leibspeise von mir 😍 habe ich auch schon öfters selbst gemacht.
Ja, sooo lecker! 😍 Isst du deine Käsespätzle auch mit Röstzwiebeln?
Ich habe die Spätzleria von T… und mache Spätzle immer selber auch Käsespätzle 👍🏽
Das klingt gut! Wie isst du Spätzle noch gern, wenn nicht als Käsespätzle? 😍
Super tolle Videos vielen Dank dafür. Ich schlage die Eier grundsätzlich in einer Schüssel auf. Es ist einfach leichter ein Stückchen Schale das hineingefallen ist , was hin und wieder passiert, aus der Schüssel herauszuholen als aus dem Topf. Und mir ist es auch schon passiert,dass ein Ei nicht mehr gut war und das ist nicht so gut, wenn dadurch die anderen auch kaputt sind.
Ahh, das ist ein super guter und wichtiger Punkt mit der Schale, Kerstin! ❤ Was für Eiergerichte machst du denn gerne im Thermomix®?
Liebste Grüße
Sina von mein ZauberTopf
Wieder ein super Rezept liebe Desi. Die werde ich vielleicht Samstag ausprobieren. Vielen Dank und liebe Grüße Beate
Hey Beate,
dann lass es dir guuuut schmecken! 😍 Kochst du für mehrere Personen? Bei Käsespätzle gibt es ja wirklich wenige Menschen, die sie überhaupt nicht mögen. ❤
Wir lieben selbstgemachte Spätzle. Ja, ich koche jeden Tag frisch für 4 Personen und alles sind sehr gute Esser. LG
Dann bist du ja ein richtiger Profi! 😍Benutzt du dafür hauptsächlich deinen Thermomix®?
Nein, da ich meinen Blacky erst seit gut 14 Tagen besitze. Hatte vorher die Prep&Cook und damit sehr viel gekocht, aber auch ganz viel auf dem Herd. Viele Grüße und ein schönes Wochenende wünscht euch Beate
Heute bin ich endlich dazu gekommen,die Käsespätzle mit Röstzwiebeln auszuprobieren. Danke für das Video. Sie haben sehr gut geschmeckt. An die Kalorien darf ich dann nicht denken. 😀
Hi Jeanette,
wie schön, dass dir unsere Rezepte so gut gefallen! Das freut uns wirklich sehr! 😍 Und an die Kalorien muss Frau ja nun nicht immer denken. Bei uns steht der Genuss eh ganz vorn! 🤗
Danke vür deine super tolle schnetzle ich Chan noch keine schpetzle gemacht ich chab ein neuer Mixer aber ich habnoch Angst was zu machen danke,😅❤
Es ist großartig zu wissen, dass es dir geschmeckt hat! 😋🙌
Hallo, DU BIST DIE BESTE!!!! einfach WOW!
Danke! Danke! Danke!
Ich mache die Spätzle seit Jahren immer selbst. Ich mache den Teig immer per Hand da ich das bessere Gefühl für den Teig bzw. Wieviel Wasser ich hinzufügen muss. Gekaufte Spätzle kommen für mich nicht in Frage weil die gekauften mir persönlich zu teuer sind. Die Spätzle sind so schnell gemacht. Ich selbst mache immer aus 700 g Mehl und 10 Eier meine Spätzle
Omg 😱 ich sterbe für Käsespätzle 🤤 Gott sei Dank hat es schon lang keine mehr gegeben. So MUSS ich sie ja quasi bald machen 😂🤷🏼♀️😇 sieht suuuuper lecker aus und werde ich definitiv nachmachen 🥰 vielen lieben Dank nein Zaubertopf Team 🙏🏻ich schlage die Eier zwar nicht am Thermi auf, sondern An der Kante meiner Arbeitsfläche, aber dann direkt rein damit 🥰 lg Sarah und einen tollen Donnerstag
Hey Sarah,
OHH wie schrecklich, dann MUSS es wohl bald Käsespätzle geben. 😱 Lass es dir schmecken! Ist das dein Lieblingsessen? ❤
Ich mache Spätzle fast immer selbst. Allerdings bisher mit dem normalen Mixer, da ich das Spülen scheue und auch mehr Reste im Topf bleiben. Ich gebe in den Teig auch noch Hartweizengrieß. 🌷
Das mit dem Hartweizengrieß ist auch ein guter Tipp! 😍
Findest du die Spätzle leckerer mit Grieß oder hast du noch keinen Vergleich?
@@ZauberTopf tatsächlich schmecken sie uns besser. Sie kleben nicgt so zzsammen und sind etwas kerniger. Ich gab das so von meiner Oma übernommen. Ich nehme meist 1,5kg Mehl, 500gr Gries und je nach Größe 20-25 Eier. Sprudel, Salz und etwas Öl dazu. Sie lassen sich super eingefrieren. Die Spülfunktion beim neuen Thermomix ist schon klasse und wird oft genutzt.
Oma weiß einfach wie's geht! 🥰 Danke, dass du das Rezept mit uns teilst! 💕
Ich habe das Spätzle Sieb von Tupper. Das macht sich gut. Ich habe schon lange keine mehr gemacht. Aber nach deinem Video, werde ich das auch Mal wieder machen.
Dabei sind Spätzle so lecker! 😍 Wirst du dann auch Käsespätzle machen oder hast du eine andere, leckere Idee?
Ich mache die Spätzle selber, aber trotz begeisterter TM-Nutzerin würde ich diese Variante nicht nutzen. Zutaten in einer Schüssel sind schnell zusammen gerührt und dann möchte ich sehen, wenn sie im kochenden Wasser schwimmen. Da kann man kleine Portionen verarbeiten. Im Thermomix scheint es mir sehr aufwendig. Aber gut sehen sie aus. LG
Ich schlage Eier immer separat ,könnte mal ein schlechtes bei sein .
DAS ist ein wirklich gutes Argument! Das wäre ja zu ärgerlich. 😱
Hm sieht das aber lecker aus.Habe gleich eine Idee für das Wochenende. Danke für das tolle Rezept.😍
Richtiges Wohlfühlessen bei diesem schmuddeligen Wetter, das versprechen wir dir! 😍 Gibt's bei dir noch was dazu?
Sieht wirklich gut aus. Mein TM ist leider noch nicht da, deswegen kann ich es nicht ausprobieren. Ich mache sie immer selber. Wir braten sie dann in der Pfanne an, geben ein bisschen Milch dazu und dann den Käse. Darüber streuen wir rote, karamellisierte Zwiebeln. Das ist auch sehr lecker. 😊
Das mit den karamellisierten roten Zwiebeln klingt auch toll! 😍 Machst du die mit braunem Zucker?
@@ZauberTopf nee tatsächlich mit normalem Zucker. Aber wie gesagt das schmeckt wirklich super. 😊
Das müssen wir dann auch unbedingt mal probieren! 🤗
Bin begeistert
Vielen Dank
Sehr gerne. 😍
Richtig gutes Rezept. Danke 👍🏻🙃
🥰
Hallo, gratuliere dir zu diesem tollen Video. Hätte da noch eine Frage zum Mixle Aufsatz. Kann man mit diesem Aufsatz auch richtig runde Knöpfle machen? Lieber Gruß aus Tirol, Maria 🍀
Hallo Maria,
wir freuen uns, dass dir unser Video so gut gefällt! 🥰 Die Form der Spätzle oder Knöpfle lässt sich nicht verändern, also es kommt immer so eine Form dabei heraus, wie du sie im Video siehst. Du könntest aber sonst einmal die Möglichkeit ausprobieren, den Teig durch den Varoma® zu schaben. Nach unserer Erfahrung ist die Form aber recht ähnlich.
Berichte uns gern, wie deine Knöpfle geworden sind. 🤗
Liebe Grüße,
Judith von meinZauberTopf
Ich würde mich freuen wenn du mir bitte noch ein schönes Foto geben kannst
Super Tipp.danke!
Ich liebe käsespätzle 🥰🙋🏽♀️ ich mache immer Bratensauce dazu 😋so lecker 🥰🥰! Lieber die Eier extra in eine Schüssel hatte bei Hackfleisch mal ein schlechtes 😝 konnte alles wegschmeißen 🥺🙈🙋🏽♀️Lg
Oh ne, wie ärgerlich! Wenn so etwas einmal passiert, wird immer ganz besonders drauf geachtet. 😃
Spätzle mit Bratensauce finden wir auch suuuper lecker! Ein echter Klassiker! 😍 Machst du deine Spätzle selbst?
@@ZauberTopf natürlich selbstgemacht schmeckt am besten 😉🙋🏽♀️ich habe einen spätzlehobel u der Teig wird von Hand 🤚 geschlagen ! Ich gebe auch gerne noch kleksweise Schmand zwischen die Spätzle ! Hast du ein Rezept von deinen Röstzwiebeln ?
Ich will da auch immer Bratensoße dazu und keiner versteht mich🤷♀️😂
@@mellu4763 mein Schwiegersohn hat auch immer gemeckert u jetzt isst er die auch gerne mit Bratensauce 🤣🤣
Für die Röstzwiebeln erhitzt du ca. 100 g Butter in einer Pfanne und röstest die Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze für ca. 15 Minuten. Wenn du magst, kannst du für mehr Knusprigkeit noch ein bisschen Mehl dazugeben. Für 4 Portionen verwenden wir 4 Zwiebeln, in Halbringe geschnitten. 🤗
Habe mir mit großer Erwartung - schon im Vorfeld - den "mixle" von wundermix gekauft. Ich war mehr als enttäuscht und habe mir auch nur ein Mal die Mühe (und Sauerei) gemacht, da sich das Einfüllen vom Teig mehr als schwierig gestaltet hat und vorallem, das im Mixtopf befindliche, sehr heiße Wasser bzw der Wasserdampf, den "mixle" ständig mit " angegartem" Spätzleteig verstopft hat! Gibt es an dieser Stelle einen Tip für mich? Grüße
Hey du,
entschuldige die späte Antwort! Du musst sehr schnell arbeiten, damit sich das Zubehör nicht erhitzt, denn: sobald er Teig erhitzt wird, gart er und wird fest. 😳
Einfüllen geht wunderbar mit unserem Einfülltrichter: shop.zaubertopf.de/1882/trichter-ideal-fuer-mixle-spaetzleaufsatz 🙂
Liebe Grüße
Sina von mein ZauberTopf
Also Kässpätzle mache ich schichtweise Spätzle dann
Limburger darauf Emmentaler gerieben und dann wieder Spätzle
2 bis 3 Schichten
Zum Schluß die Zwiebeln in Butter gebraten
Vielen Dank fürs Teilen deiner Zubereitungsidee, Andrea! 😋👩🍳👨🍳
Ich mache den Spätzle Teig im TM 31 und dann aufs Brett und Schabe ihn. Dann gibt es auch käsespätzle aber mit Bergkäse und Appenzeller. Und natürlich mit Röstzwiebeln.
👍🏼 💕
Klasse gemacht. Ich mach auch schon mal selber habs aber noch nicht im tm gemacht werde es aber machen. Braucht man nicht zwischen durch leeren?? Lg Walburga
Hey Walburga,
bei uns klappt es auf die Menge perfekt, ohne den Mixtopf zwischendurch auszuleeren. ❤
Bei anderen Mengen könnte das natürlich anders aussehen.
Hallo, ich mache die Spätzle immer selber, übrigens gab es heute Spätzle mit Tomatensauce. Die gekaufte schmecken mir nicht. Mal mache ich Sie durch die Spätzlepresse oder ich schabe sie durch den Hobel von Tupp.. dann gibt´s Knöpfle.
Knöpfle sind doch auch super! 😍 Mit Tomatensoße klingt auch toll! Gab es noch etwas dazu?
@@ZauberTopf gekochte Eier und geriebener Käse. So hat es immer Oma Hildegard gekocht und natürlich Feldsalat.
Was würden wir bloß unsere Omas machen - die haben wirklich immer die tollsten Rezepte! 🥰
Hallo Desi. Habe jetzt schon 2x Käse Spätzle probiert,leider werden sie nicht wie in deinem Video bei mir ist der Topf fast bis unter dem and voll ,und sehr viele Klumpen habe genau nach deinem Rezept gearbeitet bin normalerweise eine gute Köchin hatte mir auch noch den Aufsatz gekauft habe den Thermomix TM6 bin sehr enttäuscht deine sehen so toll aus vl.Lb.gr Irene
Hallo Irene, eventuell solltest du einfach weniger Teig in einem Durchgang verarbeiten, dann haben die Spätzle mehr Platz zum Schwimmen und kleben nicht aneinander. 💖
Liebe Grüße Ricarda
Ich mag Käsespätzle voll😋
Gibt es eigentlich Leute, die KEINE Käsespätzle mögen? 😱
Hallo Desi, könnte ich den Mixle auch auf den Friend setzen?
Hey, der Friend ist mit dem Mixtopf des TM5® oder TM6 nutzbar. Dementsprechend passt auch der Mixle, da dieser mit TM5® und TM6 kompatibel ist. 👍
Das wird mein nächstes Projekt 🙋🏻♀️😅
Dann wünschen wir gutes Gelingen, Claudia und berichte uns gerne wie es geschmeckt hat. 🥰
Liebe Grüße Ricarda von meinZauberTopf
Guten Tag,
Sie müssen mal Limburger, Bergkäse, Emmentaler und Weißlacker nehmen. Dann haben Sie originale Allgäuerkäsespatzen. 🙂
Grüße Kobold Kundenberater Christ 😀
Klingt richtig toll! 😍
Könnte ich gleich heißes Wasser aus dem Wasserkocher einfüllen? Die 13 Minuten dauern einfach zu lange. Danke für die Antwort 😊
Klar, Anna, das geht natürlich auch. 😊
Wieviel Minuten soll man Wasser kochen für die Spätzle im thermomix und wieviel Wasser kommt Wasser kommt im thermomix
Hallo Katica,
du gibst 1 1/2 Liter Wasser in den Mixtopf und erhitzt dieses auf 100°c, das dauert ca. 13 Minuten. Vergiss nicht den Linkslauf einzustellen, damit deine Spätzle ganz bleiben. 🤗
Sobald du beginnst den Spätzleteig in den Topf zu geben, stellst du den Thermomix® für 7 Minuten auf 100°c, Linkslauf und Sanftrührstufe.
Viel Spaß beim Nachkochen! 💕
Mein Thermomix ist noch nicht da, aber ich werde die Eier nicht daran aufschlagen :-) ich freue mich auf meinen schwarzen😍 Ich habe einmal bisher Spätzle selber gemacht, die Spätzlepresse war so furchtbar und bei jedem Durchgang so verklebt, dass ich sie danach direkt entsorgt habe 🤣also die Presse, nicht die Spätzle.
Hallo Birgit,
na dann wird es vielleicht Zeit Spätzle mit deinem neuen Thermomix® auszuprobieren. 🤗 Wie toll, dass du dir einen schwarzen Thermomix® gekauft hast. Hattest du vorher schonmal einen Thermomix®?
@@ZauberTopf Nein, das ist mein erster. War auch nie wirklich interessiert, aber der schwarze hat mich angefixt 😄
Ja, das können wir gut verstehen. Der sieht ja auch einfach toll aus! 🥰 Wir drücken all unsere Daumen, dass die Wartezeit nicht zu lang wird. ☘️
Sieht gut aus, wie bekomme ich das Rezept auf mein Thermomix?
Hallo Klaus,
meinZauberTopf gehört nicht zu Vorwerk oder Cookidoo®, deswegen bekommst du unsere Rezepte nicht "auf den Thermomix®.
Mit dem meinZauberTopf-Club kannst du auf der Website oder der App aber in den Kochmodus wechseln und die Rezepte ganz entspannt mit deinem Thermomix® zubereiten. 🤗
Supi , wo find ich die Mengenangaben
Hi, drücke bitte in der Beschreibung auf "mehr" , dann werden dir die Zutaten und die Anleitung angezeigt!
Kann ich dieses Rezept halbieren?
Das dürfte kein Problem sein. 🥰
Das Wasser erwärme ich nie im Thermomix, dauert viel zu lange. Spätzle immer selber machen, wie alles andere auch. Auch ohne Thermomix. Dann weiss man was man isst. Morgen mache ich erstmalig die Spätzle mit dem Thermomix, bin gespannt.
Meine Frage ist für röstzwiebeln wieviel Zwiebeln und Mehl und Öl für die Pfanne soll die Pfanne vorher heiß sein oder kann man die Zwiebeln auch gleich in die Pfanne legen? Welche art von Zwiebeln ganz normale oder ich hab noch nie röstzwiebeln gemacht über euren Feedback freue ich mich sehr 🙂
Hey du,
einfaches Rezept für Röstzwiebeln:
- 3 Zwiebeln schälen, halbieren und in Ringe schneiden
- Zwiebelringe in 10 EL Mehl in einer Schüssel wälzen
- 10 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln hineingeben und 5 Minuten braten bis sie goldbraun sind, danach etwas abtropfen.
Lass es dir schmecken! ❤
Auf wieviel Grad in den Ofen? LG
Hallo Isabella,
einfach bei 180°C für 10-15 Minuten in den Ofen. 😉
Es gibt noch einen Trichter der oben drauf passt, dann kann man den Teig besser einfüllen....
Ein toller Tipp! Danke Andrea 😍
Ich liebe Käsespätzle❤. Aber das Mixle ist mir doch zu klein und unpraktisch. Ich mache es nach der alten Schule und nehme einen Spätzledrücker. Ansonsten muss ich sagen, bin ich mega begeistert von deinen Filmchen. Weiter so.
Danke für deine liebe Rückmeldung, Ulrike. 🥰
Womit isst du deine Spätzle am liebsten?
@@ZauberTopf Mit Gurkensalat am allerliebsten. Aber ein knackig frischer gemischter Salat ist mir genauso lieb❤❤
Eine super Kombi, etwas cremig-herzhafzes mit etws knackig-frischem zu essen! 🤗
Mein sind bissl matschig geworden und der Topf war bis oben voll so das oben noch Teig drauf lag was war falsch ?
Nein Claudia, die Spätzle schwimmen ja immer oben, wenn sie gar sind, aber eventuell hilft es die Menge etwas abzuschöpfen und dann weiter zu arbeiten.
@@ZauberTopf ja ok danke für die Antwort 😊
Sehr gerne, Claudia. 💕
Kommt alles direkt in dem Thermomix
ich würde Kassspatzl niemals im TM machen und auch nicht im Backofen. Für mich gewinnt hier die altmodische Methode in der Pfanne mit Zwiebel anrösten, und auch braucht man da nicht den Topf vom klebrigen Teig ausputzen bis man Wasser kochen kann. Für mich erscheint diese Methode viel zeitaufwändiger, und man braucht hier wieder einen eigenen Zusatz.
Hey Silke, du kannst das Gericht natürlich auch herkömmlich zubereiten, aber da dies eine Rezeptseite für den Thermomix® ist, erwarten unsere Nutzer:innen natürlich auch entsprechende Rezeptideen.😊💕
Ich mache sie immer selbst
👍🏼
Sind zwar eher Knöpfli, aber egal. Einfach mit diesem Gerät finde ich das ein ziemlich umständliches Geraffel. Warum nehmen sie nicht einfach eine Schüssel für den Teig und schaben diesen dann von einem Brett in siedendes Wasser. Das geht so viel einfacher.
Mach die Spätzle immer selber, auch schon vor der Thermomix Zeit.
Vielen Dank, dass du dir die Zeit genommen hast, uns dein Feedback mitzuteilen! 😊👍
Da ich kein Weizenmehl darf, mache ich unter anderem auch die Spätzle selbst. Bisher mit der Spätzleria im Topf, werden dann aber auch eher Knöpfle. Im Topf ist das auch häufig eine klebrige Angelegenheit. Den Mixle setze ich auf meine Liste 😊
Mit dem mixle® klappt das wirklich wunderbar! 😍 Machst du deine Spätzle mit Dinkelmehl?
@@ZauberTopf ja, genau. Man muss nur darauf achten, etwas mehr Flüssigkeit zu nehmen, da Dinkelmehl mehr andickt, als herkömmliches Weizenmehl. Der Mixle ist bereits auf meiner Merkliste in eurem Shop 😉
Ein super Tipp, danke Mirella! 😍
Ich habe heute zwei mal versucht Teig zu machen …. Hat null funktioniert ….
Hei du,
hast du dich am Spätzle-Teig probiert? Was genau ist denn schief gegangen? Vielleicht können wir zusammen eine Lösung finden. 🤗
Liebe Grüße,
Judith von meinZauberTopf
Nein das soll man nicht das tut der wage nicht gut also nehme ich auch eine Schüssel
Ich schlage die Eier am Mixtopf auf
Aber nicht im Thermo
Ich mache meine Spätzle immer selber,habe noch nie welche gekauft,bin nicht dafür
Hallo Ingrid,
das finden wir super! 😍 Womit isst du deine Spätzle am liebsten?
SUPER. Und dein Thermi in schwarz... traumhaft. Ich liebe käsespätzle. Mache auch immer selber. Werde TM-Zubehör auf Wunschliste schreiben. Vielen Dank für das Video.