🔥🍳 Anbraten mit dem Thermomix® TM6 | Thermomix® Tipps
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- Опубліковано 22 лип 2024
- Unsere Thermomix® Expertin Dési ist hier, um euch zu zeigen, wie ihr euren TM6 zum Anbraten nutzen könnt, bei welchen Gerichten es perfekt gelingt und wo eventuell noch Schwachstellen sind. 🍳❌🔥 Ob ihr eure Pfanne bereits entsorgen solltet? Das erfahrt ihr in diesem Video! 🎥✨
- Навчання та стиль
Danke für dein ehrliches Feedback! Deine Videos sind toll, ich freue mich über weitere.
Toll das du so ehrlich bist. Ich habe es eine Zeitlang ausprobiert und war nicht begeistert. Deshalb habe ich das Abo wieder gekündigt. Ich empfinde es als Frechheit von Vorwerk das man dafür extra bezahlen muss. Dein Kanal ist spitze !!! Lg. Bärbel ❤🎸🤣👍
Da hast du vollkommen recht! Mich ärgert das extrazahlen für Rezepte auch. Das fing schon bei dem mitgelieferten Buch zum TM6 von Vorwerk an! Da stehen die Rezepte nicht mal mehr drin! Sondern die sind nur im TM6 einprogrammiert 😑 So ein dickes Buch mit Bildern von Rezepten das einfach unnötig ist ärgert mich genauso wie der überteuerte Preis vom Cookidoo abo.
@@christinak.8471 , stimmt dass ging mir genauso. Deshalb schließe ich das Abo nicht mehr ab. Ärgerte mich in nach hin nein das ich nicht den Vorgänger gekauft habe. Der hätte auch ausgereicht. Beste Grüße, sowie einen schönen Wochenstart.🎸👍
Schön, dass dir unsere Inhalte gefallen 🥰
Huhu! Ich benutze das Anbraten nicht mehr das mache ich in der Pfanne aber sonst bin ich sehr zufrieden. Und danke für deine Ehrlichkeit.
Am Anfang dachte ich mir auch wie doof dass man extra zahlen muss dafür etc. Mittlerweile denke ich mir dass 4 Euro im Monat vollkommen okay sind für den Service. Der Rezeptkatalog wird fortlaufend aktualisiert und ich nutze die App auch wirklich ständig. Die 4 Euro gibt man doch sonst eh für irgendeinen anderen Schrott aus :P
Ich habe letzte Woche Pilze in Scheiben angebraten. War super, haben geschmeckt. Werde ich definitiv wieder machen
Danke für deine Ehrlichkeit. Ich liebe und benutze mein THERMOMIX fast täglich. Auch wenn ich ein Thermomix-freak bin, muss ich nicht alles mit TM machen. Bei anbraten, werde ich weiterhin mit der Pfanne machen. Vielen dank fürs Testen.
Hey Keyla! Schön, dass du deinen eigenen Weg gefunden hast und danke für dein positives Feedback! Weiterhin viel Freude beim Kochen! 🍳🌟
Die Anbratfunktion ist bei Gemüse okay . Bei Hackfleisch geht es in geringer Menge , z.b bei Chili con Carne .
Bei größeren Mengen nehme ich die Pfanne.
Liebe Desiree,
am Display erschien jetzt auch wieder das zweite Mal ,Messbecher nicht einsetzen🤷♀️ du hast aber den Messbecher dennoch eingesetzt…
Stimmt! Da ist uns ein Fehler unterlaufen, danke für das Bescheidgeben. 🤗
Du machst echt tolle Reels,mein TM 6 kommt demnächts,i ch bin gespannt. Toll finde ich das du auch deine ehrliche Meinung zum TM 6 wenn was nicht passt.
😊 Vielen Dank für deine lieben Worte! Es freut uns wirklich sehr zu hören, dass dir unsere Reels gefallen. Deine Vorfreude auf den TM6 ist total verständlich - er bietet viele spannende Möglichkeiten.
😅 danke dir tollen tipp, ich habe selbst probiert!!! Mein Wage ist nicht kaputt 😊
Danke fürs Video ❤ Möhren anbraten - find ich richtig lecker mache oft 500 g aber auch viel weniger Öl und der Topf muss danach ordentlich geputzt werden.
Hallo, hier ist Steffi. Wir hatte bei der Vorführung kleine, ganze Pilze und nach dem Anbraten Gewürze dran und Sahne, war superlecker.
Klingt auch echt lecker! 🥰
😅Beim Hähnchen 6:10 und Rindfleisch 10:26 stand Deckel nicht einsetzen.
Danke fürs Bescheidgeben! Da ist uns ein Fehler unterlaufen ☺️
Ja, ich hatte mich auch über die Funktion gefreut, aber Pfanne/Heissluftfriteuse bringt mehr, vorallem schnellere Reinigung
Habe das Rezept Puten-Döner mit der Funktion getestet und es war super! Das Fleisch war durch und gut gewürzt.👍
Klingt lecker! 😍
Vielen Dank für das Video.
Jetzt weiss ich auch warum bei der Vorstellung, "darauf verzichtet wurde"...
Überzeugt mich nicht (was meine Bewunderung für Mixi 6 nicht vermindert).
Aber ich weiss wenigstens dass ich auf der Bratpfanne nicht verzichten werde.
danke, für die Tipps - richtig wertvoll 😅
Es freut uns riesig, dass dir unser Tipp gefällt! 😊
Ich nutze die Anbratfunktion gerne für Suppen und die Salstsoße.
Besonders Zwiebeln und Paprika. Die Funktion ist schon ziemlich gut🎉😊
Es ist toll zu hören, dass du die Funktion so effektiv einsetzt und mit den Ergebnissen glücklich bist. Weiter so, Konny! 🍲🔥
Ich liebe meinen Thermi. Aber die Anbratfunktion finde ich einfach nicht optimal. Da nehme ich doch lieber die Pfanne. Geht auch viel schneller.
Wie und wo kann man denn da bewerten? Ich hab noch keine info darüber gesehen
Ich hab die Funktion mit Pilze und Speckwürfel und Apfel anbraten gemacht. Ich nehm auch immer etwas weniger Öl
Ich habe die Anbratfubktion bisher 2x benutzt (Hühnchenfiletstreifen) und es war schrecklich 😅🙈 Ich liebe meinen TM6, aber das macht dann doch lieber die gute alte Pfanne 🥰
... und dieses Angebrannte im Mixtopf, furchtbar 🙈
ooh danke! Noch jemand der die selbe Erfahrung wie ich gemacht hat und ich dachte schon der Fehler muss an mir liegen.. Anbraten ist wirklich schrecklich :( Ich finds dann immer so blöd trzdm ne Pfanne auszupacken obwohl man den Thermomix hat aber gut kann anscheinend doch ned alles so perfekt🙈
Ich habe diese Anbratfunktion erstmal vergebens gesucht, bis ich nach intensiver Recherche im Internet fündig geworden bin.
Bei der angegebenen Zeit sieht jede Fleischsorte nicht wie angebraten aus, ich habe den Vorgang beim ersten mal wiederholt und beim nächsten mal die Anbratzeit gleich verdoppelt, das Ergebnis war dann schon besser. Der Topfboden sieht natürlich dann so aus wie bei dir, da ich das Anbratgut dann aber gleich in einem weiteren Rezept verarbeitet habe, lies sich der Topf mit dem Spülprogramm recht gut zum Schluss reinigen. Es ist trotzdem schade das die Anbratfunktion nicht direkt angewählt werden kann. Wollen wir mal hoffen das da noch dran getüftelt wird.
LG Birgit😀
Ich habe Nürnberger Bratwurst in Stücken im TM angebraten. Das wurde super und die Stücke waren auch gebräunt
Super, dass es geklappt hat!🥰
Moin liebe Desi, man kann auch gleich " Paprika " anbraten eingeben, funktioniert auch mit dem Fleisch, da wirft Cookidoo das Rezept sofort raus😊, so nutze ich die Funktion😊 aber
Liebe Grüße
Danke für den Tipp!😊👍
Danke, dass Du die Wahrheit sagst. Bei den meisten Kanälen hat alles etwas sektenhaftes. Habe große Probleme mit der Firma Vorwerk. Bei meinem TM31 war die Waage kaputt, wurde für 199 Euro repariert und wiegt immer noch nicht richtig. Leider bekomme ich keine Antwort mehr von der Firma. Deshalb liebäugele ich mit dem Monsieur Cuisine. Bleibe trotz Thermomix Frust Eurem Kanal treu.
Schön, dass du weiterhin zuschaust! 💕
Ich habe manchmal das Gefühl das manche Gerichte in der Pfanne mit Öl und "Feuer" bzw. elektrischem Herd besser schmecken da ich die meisten Dinge im Thermomix ich koche die direkt angeschwitzt sind oder sich vollsaugen mit dem Dunstwasser :/ Dann ist das Essen so nass... Oder mache ich was falsch?
Das Hähnchen ist wahrscheinlich nicht so gut geraten weil der Messbecher drauf war,in der Anleitung stand ohne Messbecher.Die dāmpfe konnten also nicht entweichen, daher war es eher gekocht.Vielleicht nochmal ohne Messbecher testen😉
Da kannst du absolut recht haben! Da ist uns ein Fehler unterlaufen, Danke für den Tipp!😊
Beim Hähnchen-Anbraten war der Spritzschutz drauf, nicht der Messbecher (der war nur beim Dünsten der Knoblauchzehe drauf, dürfte nicht so sehr stören).
Also für meinen Geschmack dann doch lieber die Pfanne nehmen 🙂
@@flyhigh1286 Aber wenn beim dünsten des Knoblauchs der Messbecher drauf ist, sammelt sich schon unten Flüssigkeit, in welcher das Hähnchen später trotzdem kocht.
@@flyhigh1286sehe ich ganz genau so...danke..
Könnte man es auchFleisch und co länger anbraten oder lieber nicht , lg
Hallo, nein ich hab die brat Funktion noch nicht ausprobiert. Hab den tm6 erst 14 Tage. Hatte vorher 9 Jahre den tm5.
Was ich aber auch berichten kann. Bei der gemüsepaste ist der Boden vom Thermomix auch angebrannt.
Danke für die ehrliche Antwort. LG Erich ( Neuanfänger )
Hallo, habe es auch ein paar Mal ausprobiert, aber mache es lieber in der Pfanne. Da ich vegan koche, fehlt mir auch Tofu und Seitan. Geht also eh nicht damit. Bei einem indischen Gericht war es mal Teil des Rezeptes statt Andänsten. Da hatte ich es praktisch empfunden und das Endergebnis war gut.
Ich habe diese Anbratfunktion diese Tage getestet. Bin dabei nicht begeistert. Mir ging es genau so.Der Topf war angebrannt und das Fleisch hatte keine Röstaromen.😢
Ging mir so mit den Zucchini.Viel zu viel Öl😅. Danke für dein tolles Video❤
Ich finde die Pizzasuppe super, hier wird das Hackfleisch abgebraten. Das klappt prima. Tipp vorher das Pizzagewürz im TM zubereiten.
👍😘
❤❤❤Danke schon
Hallo
Bin ich Schock klappt das nicht laufen anbraten wollte dich zeigen foto wie
Ich glaube du hast einen Fehler gemacht: nach der Knoblauch Zehe steht doch : Messbecher'nicht' einsetzen' oder hab ich falsch gelesen?
Bei meinem TM6 habe ich auch mit der Anbratfunktion oft den Boden angebrannt. Ich würde auch niemals 20g Öl in einer Pfanne benutzen, das ist mir leider zu viel.
Dann probieren wir das, das nächste Mal auch mit weniger Öl👍
Guten Morgen du liebe
Ich habe gestern die Gemüsepaste gemacht ist das normal das die sehr sehr salzig schmeckt 🤔
Ja natürlich. Man isst sie aber bitte(!) nicht einfach so. Sie wird verwendet wie körnige Brühe um Suppe Suppen etc. zu würzen. Hilft dir das weiter? Für weitere Fragen komme gerne auf mich zurück!
Hallo Desy, habe meinen TM 6 gerade eine Woche und wusel mich durch deine und andere Videos, um ihn besser zu verstehen. Frage: warum reinigst du den Topf nach dem Anbraten und machst nicht weiter?
Man könnte die Röstaromen doch so besser nutzen?
Danke für die Videos.
PS:.gibt es ein Spezialvideo für den Varoms und die Geheimtipps (Paprika, Curry)?
Wo bekomme ich die Zeitschrift mein Zaubertopf
Hey Bernd, du findest unser Magazin im Handel oder aber direkt online: shop.zaubertopf.de/zeitschriften/
Liebe Grüße Ricarda von meinZauberTopf
Mein Trick. Anbraten mit dem Optigrill Elite. Da hat man am auch kein Ölbad. ;)
Beim anbraten vom Fleisch steht doch Messbecher NICHT einsetzten 🤔
Hallo Desi. Ich glaube du hast dich bei den Rezepten vertan. Es stand bei dem Rindfleisch anbraten Messbecher NICHT einsetzen. Vielleicht so nochmal probieren?!
Ich benutze den Anbratefrunktion als Vormodus.. ich Koche danach weiter. Z.b. wenn ich Suppe mache brate ich zuerst die Gemüsen danach fülle ich
Wasser und koche es ca 20-25min und püriere es. Ich finde es schmeck dann viel besser.
Gibt dann die gewissen Röstaromen. 💪☺️
Da stand doch Messbecher nicht einsetzen ? Dann läuft das Kondenswasser nach unten….
Also mein Fazit lautet ebenfalls, Fleisch würde ich niemals im Topf oder Varoma braten, da bleibe ich bei der guten alten Pfanne 😉👍🏼
Sind vielleicht 200gr. Zuviel??
Das kannst du gerne reduzieren, wenn du dir da unsicher bist, Peter. 😊
Ich mache so oft 8mi 8 bis 10 min
vorona und LL Lauf klappt und schade klappt anbraten nicht so Lidl Grate toll Klapp kein verbrand
Ev. Fleisch ein wenig mehlen... und ev butter anstelle des öl's???
Schade, hätte noch gerne Hackfleisch gesehen. Habe noch kein Rezept mit Hackfleisch ausprobiert. Klappt das denn?
Vielleicht wäre unser Hackfleisch-Risotto eine tolle Idee für dich um es auszutesten? www.zaubertopf-club.de/rezept/hackfleischrisotto-thermomix.html
Ich noch mal: worin besteht der Unterschied zwischen „ Mein ZauberTopf“ und Cookiedoo? 🧐😫🥹
TM 6 ist super, aber anbraten geht nicht. Aber zum Glück gibt es ja Heissluftfriteusen und die gute alte Pfanne
Dort stand doch, Messbecher nicht einsetzen. 😮
Kann ich 500g auch mahlen
Ja Petra, aber wenn du es sehr fein möchtest, empfehlen wir dir 2 x 250g zu mahlen. 👍
Einfach lecker
Die Anbrat-Funktion ist verbesserungswürdig. Es wird zuviel Öl benötigt und Fleisch wird tw. nicht durchgebraten. Durch die festen Zeitvorgaben beim guided cooking bestehen keine Möglichkeiten, auf die Eigenschaften des Bratguts (Dicke, Konsistenz, z.B. Filet ist anders als Hüfte) einzugehen. Gemüse ist i.O., besonders, wenn es dann weiter verarbeitet werden soll.
Deine Haare sind sehr schön
💇🏼♀️💕
Die Anbratfunktion hab ich ausprobiert - war überhaupt nicht zufrieden - Topf zu säubern hat länger gedauert, als Pfanne rausholen......
Die Anbratfunktion hätte man sich sparen können. Meine Versuche endeten kläglich! Es wäre wünschenswert, die Anbratfunktion ohne Rezept nutzen zu können. Es bleibt die gute alte Pfanne 😉
Das wäre durchaus ein Feedback für den Hersteller des Thermomix®.
dialog-service-center@vorwerk.de 😊
Da stand aber beim hähnchen und beim rindfleisch messbecher NICHT einsetzen du hast es trotzdem eingesetzt😅 vielleicht ist es deswegen am boden bisschen angebrannt🤷♀️
Da ist uns ein Fehler passiert, danke fürs Anmerken!☺️
Ich brate Fleisch immer vorher kurz und scharf in der Pfanne an, bevor es in den Thermi kommt. Ich möchte die echten Röstaromen nicht missen. Mache das bei so gut wie allen Rezepten mit Fleisch.
Rindergeschnetzeltes schneide ich auch nicht in solche Brocken!
Es steht die ganze Zeit beimAnbraten :" Messbecher NICHT einsetzen "!!
Da steht Messbecher nicht einsetzen 😮
Hey Werner, vielen Dank für den Hinweis, wir haben das mittlerweile auch bemerkt... hoppla! 😃
Habe zuletzt einen Szegedinger Gulasch in der Funktion gemacht, würde ich nicht mehr machen. Gulasch auf normale Art war besser. Gruß Margot
Vielen Dank für dein Feedback, Margot! Schade, dass der Szegediner Gulasch in der Funktion nicht ganz deinen Erwartungen entsprochen hat. Gruß zurück! 🌟
Messbecher nicht einsetzen
Das Anbraten überzeugt mich überhaupt nicht und 200 g anbraten ist auch sehr wenig für 4 Personen.
Das stimmt, die Menge ist nicht für viele hungrige Menschen gedacht. ☺️
Ich würde vorher das Öl heiß machen und dann anbraten.
Bratfunktion mit 🥩 ist nicht meins leideer alles andere ist ein wunder
Sorry aber mit braten hat der Thermomix nix am Hut. Und so leicht angedünstete Hähnchenstücke bringt auch nix. Geht leider nicht Thermomix.
Ganz ehrlich: richtig angebraten ist es dann doch nicht, dafür ist der Mixtopf versaut....Da greife ich doch lieber zur Pfanne.
Finde es nicht so gut setzt sich zu sehr im Topf an
Herzlichen Dank für deine kritische Rückmeldung. Deine Meinung ist eine wichtige Antriebskraft für unsere Weiterentwicklung.
Schade , dass das Anbraten nur mit Rezept geht, aber bei größeren Mengen ist Pfanne eh schneller...LG Ute
Danke für dein Feedback, Ute! 😊
Man muss einfach akzeptieren, dass Anbraten gerätetechnisch gar nicht funktionieren kann, wegen dem Messer allein. Würde ich nie in dem Topf machen, viel zu unpraktisch außerdem.
Also für Fleisch nutze ich Halogen Ofen kostet 50€ , besser als Pfanne oder Backofen, da schneller und Fettfreier.
Manchmal ist die klassische Art zu kochen genauso schnell und lecker. 😄
Naja was ich halt nicht verstehe das der Thermomix bei 160° ende ist, bei meinen Halogen Ofen sind es 240 bei selber Stromaufnahme , habe zwar Vorwerk aber nur als Staubsauger, was mir halt nicht gefällt am Thermomix ist , das man Kochbuch nicht auf USB ist, um das Gerät nutzen zu können man Monatlich noch zahlen soll, und das man nur 1 Topf hat, und zu dem Video wegen dem ÖL ich hätte es ohne Öl gemacht wenn es natürliches Fleisch ist. Aber mein größtes Problem mit dem Thermomix ist ob ich überhaupt satt werde. @@meinZauberTopf
Ein großes Dankeschön für dein Feedback! Es freut uns, dass du dir Zeit dafür genommen hast. 😍
Ich spiele ja mit gedanken mir auch so einen zu holen, wegen der Langlebigkeit der Vorwerkprodukte der Staubsauger jetzt 32J alt und läuft wie am ersten Tag.Leider kann man den Thermomix nirgends mieten, um zu testen.Hatte ich vorhin vergessen also ÖL würde ich mit Sprühflasche mal versuchen 20ML ÖL ist einfach zu viel, damit schaffe ich 3 Pfannen a 28cm ein zu ölen und zu braten.@@meinZauberTopf
Hey Axel, du kannst ihn testen. Sprich gerne den Kundenservice einmal an: dialog-service-center@vorwerk.de
Liebe Grüße Ricarda von meinZauberTopf
ü
12 min unten ist mir zu viel Zeit . mit Pfanne ist schneller auch einfacher
Das ist vollkommen in Ordnung! Jeder hat seine bevorzugten Methoden in der Küche. Wenn die Pfanne für dich schneller und einfacher ist, dann ist das eine großartige Alternative! 👐
eine gute Pfanne von Hoffman mit ganz wenig Öl, ist die bessere Lösung mit Geling Garantie......und wenn da steht Messbecher NICHT einsetzen, dann sollte man den auch NICHT einsetzen....ist das so schwer zu verstehen ?.....Ansonsten ist Anbraten beim Thermomix eifach nur ein Flop
Einfach lecker
Hey Theo, vielen Dank! ❤️
12 min unten ist mir zu viel Zeit . mit Pfanne ist schneller auch einfacher
Das ist vollkommen in Ordnung! Jeder hat seine bevorzugten Methoden in der Küche. Wenn die Pfanne für dich schneller und einfacher ist, dann ist das eine großartige Alternative! 👐