😍🍦 Cremiges Spaghettieis mit Erdbeersoße einfach selber machen | Thermomix® Rezept
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- Опубліковано 8 кві 2023
- Das WELTBESTE Spaghettieis mit Erdbeersoße aus dem Thermomix® zauberst du ab sofort ganz einfach selbst! 😍🙌 Unsere Thermomix® Expertin Dési zeigt dir, wie du den beliebtesten Klassikern aus der Eistruhe so hinbekommst, dass das Vanilleeis himmlisch cremig und die Soße super fruchtig wird! 🤗
Zutaten für 6 Personen 🍦
Mark und Schote von 1 Vanilleschote
250 g Milch
375 g Sahne
110 g Zucker
5 Eigelb
1 Prise Salz
300 g Erdbeeren (TK), aufgetaut
50 g Weiße Schokolade
1️⃣ Vanillemark und -schote in den Mixtopf geben. Milch, Sahne, 90 g Zucker, Eigelb sowie Salz zugeben und 6 Min. | 90 °C | Stufe 2 erhitzen. Vanilleschote aus dem Mixtopf entfernen.
2️⃣ Die Masse etwa 30 Min. abkühlen lassen. Die Vanillemischung in eine flache Form füllen und im Gefrierschrank etwa 6 Std. gefrieren lassen. Die Masse sollte dabei stündlich mit einer Gabel durchgerührt werden, damit sich keine Eiskristalle bilden.
3️⃣ Die Erdbeeren und restlichen Zucker im Mixtopf 10 Sek | Stufe 8 pürieren, mit dem Spatel nach unten schieben und Vorgang wiederholen. Den Mixtopf spülen.
4️⃣ Weiße Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern, umfüllen.
5️⃣ Vor dem Servieren das Eis in kleinere Würfel schneiden und 20 Sek. | Stufe 6 im Mixtopf zerkleinern, dann mithilfe des Spatel 10 Sek. | Stufe 4 cremig rühren.
6️⃣ Dann portionsweise durch eine Kartoffelpresse drücken und mit Erdbeersoße übergießen, gehackte Schokolade darüber geben und servieren. - Навчання та стиль
Wow!!! Ich hätte NIEMALS gedacht, dass so viel Leute ihr Spaghettieis ohne Sahne essen 😂😂😂 Ganz klar, für mich geht es nicht ohne 😊
Ich bin Team „Spaghetti-Eis mit gefrorener Sahne“
😍👍
Ohne Sahne unten drin 😥
Spaghetti-Eis; nur "echt" mit gefrorener Sahne 😋😋
Ich liebe vorallem die Sahne unten drunter😋 das ist das I-Tüpfelchen😅 aber Geschmäcker sind verschieden🙈
Eben! Gehört einfach zur Vollständigkeit, mit dazu!😊
Hallo Desi... unter das Spagettieis gehört Sahne, nur die Kombi aus Sahne, Vanilleeis und hausgemachten Erdbeersoße ist das Highlight zusammen ❤
😍🍓
Ich hab’s auch gerne mit Sahne. Das wird ein toller Sommer mit selbst gemachten Spaghetti Eis. Ich freue mich schon jetzt 👍
Wir freuen uns auch schon sehr auf den Sommer ... und natürlich auf das Eis!😍
Danke für die tollen Rezepte 😋🤩
Es macht uns immer wieder Freude, wenn unsere Rezepte euch begeistern. Das freut uns sehr, Bettina 😊👍
Supe coole Idee. Dankeschön
Immer gerne. Wir freuen uns, wenn wir helfen können. 💖
Wahnsinn, jetzt wo ich das gesehen habe, muss ich sagen ich habe noch nie ein Spagetti Eis gegessen. Aber hast du wieder super gemacht. Danke.
Das freut uns unglaublich, Anja. ❤️😍
auf jeden fall mit sahne. und ich muss diese erdbeersauce nachmachen. die sieht ja mega aus. spaghettieis ist eine der schönsten sachen auf der ganzen welt 😆 ich liebe es
Vielen lieben Dank für das tolle Feedback! 😍
Ich bestelle mir im Eiscafé IMMER Spagettieis 🍧😁
Jetzt kann ich es auch zuhause essen, danke 😄😋🫶🏻🥰
Ach ja, ganz vergessen, ich lieeeebe auch die gefrorene Sahne 🤩🤩🤩
Herzliche Grüße und schöne noch Ostern 🦋😃🐰🌷☀️
Ulla❤
Spaghettieis ist einfach ein toller Klassiker😍 Liebe Grüße zurück!
Vielen Dank für das tolle Rezept 🥰. Ich mag auch keine Sahne im Spaghetti-Eis 😅. Liebe Grüße 🤗
Sehr gerne!😘
Ganz klar mit... und am besten angefroren...also die, die unter dem Eis ist😊
Die Sahne unter dem Spaghetti-Eis ist für mich das BESTE😊
Stimme ich dir zu!😍
Einer der lustigsten Filmchen von Euch überhaupt! Ganz toll, wie immer!
Und nein, keine Sahne in der Eisdiele. Kann man abbestellen. 😉
😍👍
Hallo Desi...ich esse gerne Spaghetti Eis ohne Sahne....Dein Rezept werde ich ausprobieren. Habe heute Eierlikörkuchen gebacken...schmeckt sehr lecker und ist so saftig wie du versprochen hast...Danke fürs Teilen ❤
Schön, dass dir unsere Rezepte so gut gefallen!😘
Ich bin auch Team gefrorene Sahne, ich liebs😅🥰 Danke für das tolle Rezept ❤
Danke für das Kompliment, Evelyn! 😊👍
Ich auch
Hi Desie...
"Danke" für das tolle Rezept.
Frage: könnte man die abgekühlte Eismasse aus dem Thermi auch in die Eismaschine geben anstatt 6 Stunden in die Kühltruhe???
Gruß Klaus
Hallo Klaus, das haben wir leider noch nicht getestet! 🙌
Wow sieht das gut aus:)
Könntest du mal ein Video machen, wie man Leberkäs im Thermomix macht?:))
Liebe Grüße
Hallo Lisa, 😊
eventuell hilft dir unser Rezept aus dem Club weiter: www.zaubertopf-club.de/rezept/leberkaese-thermomix.html
Liebe Grüße Ricarda von meinZauberTopf
Hmmm sieht lecker aus. Bin auch Team mit Sahne drunter 😊
😍🤗
Doppelt Sahne❤
👍😍
Die gefrorene Sahne ist das beste am Spaghetti Eis 😊
Oh ja!
Ich liebe die gefrorene Sahne!!!😊
Gefrorene Sahne macht das Spaghettieis wirklich besonders lecker, Tanja. Hast du schon einmal versucht, es selbst zu machen? 🍦🍓
@@meinZauberTopf noch nicht aber bald
Dann lass es dir schmecken. 😍
Liebe Desie ich habe mal eine Frage und zwar geht es um die Süßspeise die im Thermomix gemacht werden. Hast du anstatt Zucker auch schon einmal Erithryt oder Xylit verwendet.
Ja, das sollte auch klappen, den Zucker im Verhätlnis zum Xylit 1:1 austauschen. 😊
Oder lieber 2:1, wenn du Rezepte aus Cookidoo machst. Da reicht locker die halbe Menge Zucker(alternative).
Ein super tolles Rezept! Bestes Vanilleeis, das ich jemals gegessen hab!!! 🎉. Was mich überrascht... Nicht mal in Cookidoo ist das Rezept hinterlegt?!?! Da heißt es zum Spaghettieis: man nehme fertiges Vanilleeis... Blamabel!
Freut uns, dass dir das Rezept so gefallen hat! 😘
Für mich gehört die Sahne dazu! Wir haben das ganze heute ausprobiert und ebenfalls beim durchdrücken geschwitzt 😂... Aufwand ist es aber Wert. Alle, die probiert haben, meinten in unsere Eisdiele kommen sie gerne wieder.
Das freut uns total! Schön zu lesen, Katharina! 😊👌❤️
Super lecker! Aber was macht ihr als mit dem vielen übrig gebliebenen Eiweiß? Ich bin da immer ratlos
Mit dem übrig gebliebenen Eiweiß kann man super Softeis im Thermomix® machen! Vielleicht wäre das eine Idee für dich.😘
Ganz klar mit Sahne 😁
Hallo Desi, meinst du ich kann das Eis auch mit erytrith machen, da ich keinen Haushaltszucker verwerten kann.
Ja, das sollte kein Problem sein, du kannst den Zucker einfach 1:1 gegen das Erythrit austauschen.
Ich gehöre zum Team Spaghetti Eis mit Sahne darunter 🥰… Schöne Ostern 🐣 noch
Dankeschön! Hoffentlich hattest du auch schöne Ostertage!😘
@@meinZauberTopf es ging , Dankeschön
mega. wie ist der name deiner Kartoffel / Eispresse ?
Hallo, wir konnten sie endlich ausfindig machen. 😉 Schau mal unter GEFU Kartoffel-, Saft- und Spätzlepresse FORCE ONE. Liebe Grüße
Hallo Desi ich liebe Spagettieis die Sahne darf dabei nicht fehlen. Sobald ich in der Eisdiele bin bestelle ich nur Spaghettieis. Vielen Dank
Spaghettieis gehört einfach im Sommer mit dazu!😍
😍👍
Mir fehlt auch die Sahne in der Mitte aber die ist nicht gefroren.
Ich mag eigentlich keine Sahne auf dem Eisbecher, aber bei der gefrorene Sahnekern beim Spaghettieis mache ich ein Ausnahme. :-)
Manche Sachen funktionieren einfach gut zusammen!😍
Könnte man die Masse auch in die Eismaschine machen?
Hallo Yvonne, bestimmt kann man das Vanilleeis auch einfach in der Eismaschine herstellen. Unser Rezept ist aber extra für Personen, die vielleicht keine Eismaschine zu Hause haben und deswegen auch ihren Thermomix benutzen können.😊
Aber bitte mit Sahne. Kannst du eine Kartoffelpresse empfehlen?
Schmeckt bestimmt auch ohne Sahne. Könnte man es auch mit dem neuen Gemüsehobelaufsatz in Spaghettiform bringen, wenn man nicht so eine Kartoffelpresse hat?
Das dürfte kein Problem sein. 🤗
Wenn man es cremiges Eis haben will welche Stufe und wieviel Sekunden
Wie lange soll man Sahne einfrieren und wieviel Gramm
Hallo Katica, das haben wir leider nicht getestet! Rein theoretisch könntest du dich aber nach dem Rezept für Softeis richten. www.zaubertopf-club.de/rezept/vanille-softeis.html
🤗
Ich mag die gefrorene Sahne auch nicht . Leckeres Eis 😍
Welch ein Aufwand! 😂
Mit Sahne !!
Musste feststellen, dass Spaghettieis selbst herzustellen schwerer ist als erwartet. Hauptproblem: bei mehreren Portionen schmilzt das Eis oft bereits beim Pressen und v.a. in Nudelform geht's zudem schneller dahin. Deshalb: schnell arbeiten, die Presse MUSS wirklich gut durchgefroren sein und bei gekauftem Eis ist ausgerechnet supercremiges "Premiumeis" kontraproduktiv, weil das viel Luft enthält und noch schneller schmilzt. Das Eis kommt dann aus jedem Schlitz der Presse. Deshalb ist hier selbst hergestelltes Eis mit festerer Konsistenz tatsächlich das Beste.
Ich mag die angefrorene Sahne nicht so, aber so ist das Original und für nen schönen Spaghetti-Berg eigentlich unabdingbar - oder halt die doppelte Eismenge. 😉
Ich esse mein Spaghetti Eis lieber mit Sahne. ❤❤
😍👍
Tolles Rezept, und so sehr ich meinen TM liebe, aber wir haben es schon probiert. Der Aufwand ist *uns* einfach zu hoch. Und es funktioniert auch nicht jeder Kartoffelpresse. Zudem braucht man mit einer normalen Kartoffelpresse extrem viel Kraft. Die im Film ist eine nicht handelsübliche, es ist eine Industriepresse die eine größere bessere Hebelkraft hat. Und von schnell mit 6 Std. und stündlich umrühren... sorry aber das ist nicht schnell. Und wenn man die Zutaten rechnet, dann kann man auch ein Spaghettieis in der Eisbude essen gehen.
Dein Feedback ist uns in jedem Falle sehr wichtig. Danke Petra! 🙏🤗
OHNE Sahne 😊
😘
Hättest du auch ein Rezept mit Schokoladen Soße, statt Erdbeer Soße? :)
Schau gerne mal hier: www.zaubertopf-club.de/rezept/schokoladensosse-thermomix.html
😍
@@meinZauberTopf super, vielen Dank
Ich lieeeebe gefrorene Sahne
👍😍
Ach! Mir ist das doch zu aufwendig….Allein die Wartezeit beim Eis. Dann muss die Kartoffelpresse noch in den Gefrierschrank, wenn man denn überhaupt eine hat. Also es ist ja schön, dass man das alles so mitm Thermomix machen kann, aber ich bevorzuge zu dem Spaghettieis gefrorene Sahne und das Ambiente einer Eisdiele…
Wir sind eben alle unterschiedlich😊 Die Hauptsache ist, dass das Spaghettieis gut schmeckt!😍
Ich liebe Spaghettieis und das mit gefrorener Sahne. Früher mochte ich sie aber auch nicht
Witzig, wie Geschmäcker sich auch noch verändern können!😂😊
Hallo, ich mag die Sahne im Spaghettieis auch nicht.
😊😘
Ich mag keine Sahne zum Eis 🤭🤭
Ohne Sahne geht das gar nicht😊
👍😘
Also meine Frau isst das nur wegen der gefrorenen Sahne 😂
😂
Von welcher Marke ist bitte deine Presse? Bei mir kam nur noch Soße heraus, kein Spaghettieis. Die ganze Arbeit für den A.
Das weiß ich leider nicht mehr genau.
@@meinZauberTopf Wie viele Kartoffelpressen existieren denn in der Küche??? Es ist einfach sehr, sehr ärgerlich, wenn man sich so viel Mühe mit dem Eis gemacht hat und dann der Abschluss einfach nicht gelingt. Sehr schade. Ich bevorzuge Rezepte mit 100% Gelinggarantie und meide lieber solche Frustrationen.
Wir haben mehrere Küchen und Studios. Ich forsche gerne einmal nach, da ich deinen Unmut durchaus verstehen kann. 😍🙌
Ohne Sahne geht gar nicht😂
😂😍
Vanille spricht man als "Vanillje" aus...
Nö, nicht zwingend.
Ich liebe Spaghetti Eis, aber die Sahne muss darunter. Man hat mir mal Spaghetti Eis serviert und die Sahne war daneben. Meine Enttäuschung war so groß, dass mir das Eis überhaupt nicht geschmeckt hat. Ich habe es antauen lassen und miteinander verrührt. Das ging dann.
Irgendwie findet man dann doch immer wieder Wege, wie man das Beste daraus machen kann.😊👍
isch halt a riesen sauerei
Danke für dein Feedback
Team Sahne u dann gefroren. Da brauch ich kein Eis.
😍👍
Die gefrorene Sahne ist das Wichtigste überhaupt!
😍
Auf jeden Fall OHNE Sahne…
Sehr lecker, aber du hast die Sahne unter dem Spaghettieis weggelassen 😢
Dési isst ihr Spaghettieis lieber ohne Sahne😉
Mit der gefrorenen Sahne bin ich voll bei dir, kann ich einfach nicht essen....
Auf jedenfall mit Sahne
👍😍
Alter, ohne Sahne ist das kein Spaghetti Eis
da gehört Sahne darunter genau das ist der Kick im Mund..