Говядина «Веллингтон» с дюкселем из белых грибов 🥩 Beef Wellington

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 64

  • @PashaJackson93
    @PashaJackson93 2 роки тому +13

    Восхищает Ваш продакшн! Свет, монтаж, звук, антураж! Причём я наблюдаю рост качества от ролика к ролику! Спасибо Вам!

  • @ЕленаПодлеснюк
    @ЕленаПодлеснюк 2 роки тому +13

    Пожалуйста, продолжайте снимать! В это сложное ужасное время ваши видео- глоток свежего воздуха! Мы очень ждем Ваши шедевральные истории и рецепты!

  • @ТатьянаЛахтина-щ9р
    @ТатьянаЛахтина-щ9р 2 роки тому +7

    Благодарю Вас за такое утверждение Мы с Вами Михаил

  • @вездекакдома-ы5ф
    @вездекакдома-ы5ф 2 роки тому +6

    Господи, где Вы были доселе? Гениально и просто. Я думала это блюдо простому смертному приготовить невозможно

  • @heinzbraun2540
    @heinzbraun2540 2 роки тому +8

    Спасибо вам огромное за вашу работу!!!Всегда смотрю с большим удовольствием!!!

  • @РоберБрике-й7ч
    @РоберБрике-й7ч 2 роки тому +5

    Да, продолжайте пожалуйста, прям лучик света в ...

  • @VLADIMIRPAVLENKO-cl9yo
    @VLADIMIRPAVLENKO-cl9yo 2 роки тому +8

    продолжайте снимать , очень приятно смотреть

  • @privgeek6274
    @privgeek6274 2 роки тому +1

    Такой приятный, начитанный да ещё готовит как мне не дано

  • @valeriekesler2125
    @valeriekesler2125 Рік тому +1

    Всегда с удовольствием смотрю.Может у вас есть в Подмосковье или в Москве какой-нибудь ресторан или кафе?Всегда интересно попробовать авторскую кухню.

  • @ЕвгенийМихайлов-ц6к

    Браво, шеф! Большое спасибо за Ваши вдохновляющие кулинарные шедевры! Я тоже решил - буду готовить , пока есть продукты) Надеясь на лучшее, тем не менее, Вы перейдете на ЖЖ или Телеграм? Где Вас искать, если здесь закроют? Спасибо!

    • @cuisinesanspeur
      @cuisinesanspeur  2 роки тому +1

      Говорят будут из vk что то подобное ютубу делать... Посмотрим) 😃

    • @МарияСелина-ъ2ч
      @МарияСелина-ъ2ч 2 роки тому

      Переходите в телегу(!)
      Продукты будут, только дороже. Сейчас все подорожало.

  • @ЮлияАбрамова-п9д

    Всё красиво, интересно, вкусно ❤ Браво, шеф 👍🏼

  • @ALLA_NOVOKUZNETSKAIA
    @ALLA_NOVOKUZNETSKAIA 2 роки тому +2

    Очень атмосферное видео , подписалась.

  • @МарияСелина-ъ2ч
    @МарияСелина-ъ2ч 2 роки тому +4

    Михаил, предлагаю идею для монетизации. Делитесь ссылками на те товары которые можно купить на том же Али или другой платформе маркетплейса. %%-от кэшбека Вам в карму😁

  • @АннаПономарёва-ь6ъ
    @АннаПономарёва-ь6ъ 11 місяців тому +1

    Настал момент) год назад посмотрела, а послезавтра готовлю)))) спасибо Вам огромное ещё раз)))

    • @cuisinesanspeur
      @cuisinesanspeur  11 місяців тому

      Делитесь)

    • @АннаПономарёва-ь6ъ
      @АннаПономарёва-ь6ъ 11 місяців тому +2

      Ой, страшно. Но обязательно расскажу))) ещё мужа убедить, что оно не сырое😅​@@cuisinesanspeur

    • @cuisinesanspeur
      @cuisinesanspeur  11 місяців тому +2

      @@АннаПономарёва-ь6ъ www.sveganas.com/ru/bloody-beef-steak-ru/

    • @АннаПономарёва-ь6ъ
      @АннаПономарёва-ь6ъ 10 місяців тому +1

      Ну готово) приготовила) с термометром и нервами. Мне очень понравилось... На мой взгляд, получилось на твердую 4! Обалденный вкус. мясо и тесто напитались ароматом бекона и грибов... Грибы с запахом и такой плотной прослойкой. Очень вкусное и именно зимнее сочетание вкуса. Большое спасибо!!!!!

    • @cuisinesanspeur
      @cuisinesanspeur  10 місяців тому +2

      @@АннаПономарёва-ь6ъ 👍🎄🤗

  • @olgati5139
    @olgati5139 10 місяців тому

    Благодарю за труд. Приготовила по вашему рецепту. Блюдо получилось восхитительное!

  • @АннаПономарёва-ь6ъ

    Очень приятное впечатление осталось после просмотра. Большое спасибо. Сразу же подписалась. А для меня это редкость))) с удовольствием буду смотреть остальные видео.

  • @onemillionlovinghearts2286
    @onemillionlovinghearts2286 2 роки тому +1

    Спасибо большое за интересное видео! Благодаря Вашим лайфхакам блюдо удалось на славу! Оно действительно украсило праздничный стол)))) Ждем Ваших новых идеальных роликов!

  • @faix2000
    @faix2000 2 роки тому +1

    Bravo Maestro!

  • @МаринаЛысенко-н9щ

    👍👍🎉🎉🎉

  • @ЕгорБабушкин-я6у
    @ЕгорБабушкин-я6у 5 місяців тому

    Спасибо, Автор.

  • @TSMOWRU
    @TSMOWRU 6 місяців тому

    Тот, кому ниииизя ничего, а он никак не угомонится!!! Спасибо не только за рецепт, а и за вступительное слово тоже! Воистину "Бесстрашная кухня" +1

  • @TanyaNovaya
    @TanyaNovaya Рік тому

    ВЕЛИКОЛЕПНО 👌🏻❤️

  • @elenaabbad8700
    @elenaabbad8700 Рік тому

    Самый лучший канал

    • @cuisinesanspeur
      @cuisinesanspeur  Рік тому

      Нееее... обычный....но спасибо))

  • @TSMOWRU
    @TSMOWRU 5 місяців тому

    Нуштош, в холодильник отправился полуфабрикат, завёрнутый в прошуто. Удивительно, в Пятёрочке продаётся прошуто Made in Italy, даже жалко было заворачивать мясо, так аппетитно выглядели эти кусочки! Для второго мясо остался бекон, сразу скажу, что в него заворачивать получается не так красиво, но тоже норм. Надеюсь, скоро поделюсь конечным результатом.... Спасибо за вдохновение!

    • @cuisinesanspeur
      @cuisinesanspeur  5 місяців тому +1

      Жду результат)))

    • @TSMOWRU
      @TSMOWRU 5 місяців тому

      @@cuisinesanspeur Done! Не так страшен чёрт, как его малюют, - говорила моя бабушка-киевлянка. Так и есть. Вкуснаааа! Конечно, я просмотрела сотни рецептов про Веллингтон, но именно ваш побудил меня к действию. Дюксель, 100%, делаю, как вы, через импульсное разбивание в блендере. С мясом с кровью была бы проблема - муж, увидев розовое тело внутри, не стал бы даже пробовать - поэтому по градуснику собиралась держать хотя бы до 75оС, но перестаралась, и в какой-то момент верхушка рулета разошлась, несмотря на верхнюю сеточку. Что НЕ повлияло на вкус. Рулет получился сочным, корочка хрустящей, а запах... мама, не горюй! Я сделала сразу 2 мясные заготовки, вторая в морозилке - останется только разморозить, обернуть тестом и запечь. Мне даже удобнее делать рулет не сразу, а по частям, считаю, что первая репетиция будущего новогоднего блюда удалась. Спасибо, Шеф (не шеф-повар, а именно Шеф)!!!

  • @constantin1959
    @constantin1959 2 роки тому

    Merci pour votre belle vidéo et bravo pour la décision de continuer a contribuer tant que c'est possible ! Nous sommes désolés pour vous et comprenons bien que la situation doit être maintenant insupportable chez vous. Bien amicalement, C

  • @ayshemaylke5344
    @ayshemaylke5344 Рік тому

  • @spine6307
    @spine6307 2 роки тому

    Какое мясо вы использовали? Мясомолочных посконных пород?

    • @cuisinesanspeur
      @cuisinesanspeur  2 роки тому +3

      У нас тут в деревне не до пород... Обычная вырезка советская... они не знают из кого😃

    • @i.so_06
      @i.so_06 2 роки тому +1

      @@cuisinesanspeur 🤣

  • @otkirjonshodmonqulov6780
    @otkirjonshodmonqulov6780 2 роки тому

    Добрый вечер вы откуда рецепт Дайте пожалуйста

    • @cuisinesanspeur
      @cuisinesanspeur  2 роки тому

      В смысле от куда? Знаю просто... Так этот ролик вроде и есть рецепт😄

  • @TSMOWRU
    @TSMOWRU 6 місяців тому

    Давно хочу попробовать этот рулет, но боюсь-боюсь-боюсь за это дело браться, м.б., Бесстрашная кухня поможет!

  • @Редми9а-и6н
    @Редми9а-и6н 2 роки тому

    А как мясо пробовал не показал?

    • @cuisinesanspeur
      @cuisinesanspeur  2 роки тому

      Косяк съёмки... файлы затерлись😪

  • @eldiko8929
    @eldiko8929 28 днів тому

    Провидец,насчет ютуба

  • @leon9419
    @leon9419 Місяць тому

    Шол 2024 и только сейчас потихоньку начали отключать

  • @damonpaith8097
    @damonpaith8097 2 роки тому

    p♥r♥o♥m♥o♥s♥m 🤭

  • @irix2733
    @irix2733 2 роки тому

    Спасибо, вам! Но английскую кухню как-то незаслуженно обижают) там много вкусного)

    • @cuisinesanspeur
      @cuisinesanspeur  2 роки тому +1

      Знал что так будет))) Просто у меня от английской еды приятные воспоминания только о французском ресторане в Эдинбурге.. да это и ни Англия😃. Каюсь в своём невежестве... Буду признателен за ликбез)