брожение рисового затора

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 16 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 7

  • @ДашкаКун
    @ДашкаКун 10 місяців тому

    Доброго дня
    С наступающим новым годом
    Рис запаривали?

    • @приколывинокурениестроительств
      @приколывинокурениестроительств  10 місяців тому

      Нет ,рис отбраживает за 4-5 дней очень быстро. Я всегда беру свечку риса. Она дешевле и уже дробленная. Цельный рис ферменты и Кодзи могут оболочку не пробить а кусочки жрёт на ура

    • @приколывинокурениестроительств
      @приколывинокурениестроительств  10 місяців тому

      Если рис замерить он впитает всю воду. Абсолютно всю и как потом перегонять? Это выкинуть и больше не совершать ошибок. Также нельзя запаривать гречку и овсянные хлопья. Остальное зерно можно.

    • @alexanichkin5505
      @alexanichkin5505 10 місяців тому

      ​@@приколывинокурениестроительств не соглашусь. Да, рис впитывает всю воду, и получается каша. Но после добавления кодзи (отдельно ферменты или солод не пробовал) эта каша разжижается, и всё прекрасно бродит.

    • @СергейСоколов-ж2ъ
      @СергейСоколов-ж2ъ 10 місяців тому

      А жидкости остаётся очень мало. Запарка не годится. Только теплой водой.​@@alexanichkin5505

    • @приколывинокурениестроительств
      @приколывинокурениестроительств  10 місяців тому

      @@alexanichkin5505 будет мало жидкости. Попробуйте перегнать и ещё так же с гречкой сделать. Сколько спирта получится собрать????? Со вкусом жженной резины. Рис не пригорает но в таком варианте он видимо неизбежно пригорит или из него получится в 3 раза меньше выход. За бананами можно лететь на самолёте в Африку ,а можно в магазин возле дома сходить за 5 минут. Я так вижу этот расклад.