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- Опубліковано 5 вер 2024
- Thank you for watching!
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[Ingredients] 5 pieces
(Dough)
190g strong bread flour
60g cake flour
20g granulated sugar
3g salt
3g dry yeast
15g butter
100g whole milk
60g water
(Filling)
50g-90g melted butter
granulated sugar
[How to make]
1. Knead the dough for 10 minutes and leave it at room temperature for 40 minutes (primary fermentation)
2. Roll out the dough to 35cm x 40cm
3. Brush with melted butter and fold the dough 3 times into a 10cm width.
4. Roll the dough
5. Refrigerate for 30 minutes
6. Divide the dough into 5 equal parts and put into molds.
7. Leave at room temperature for 50 minutes (secondary fermentation)
8. Apply milk and sprinkle with granulated sugar.
9. Bake in the oven at 190℃/375℉ for 30 minutes.
#pastry #danish
めちゃくちゃ成形もトークも斬新で最高に笑いました♪
おかげで疲れも取れた気がします😆
私もおなおさんを見習って斬新なパン作りを目指して頑張ります😊
今年も癒やし動画楽しみにしています♪
ありがとうございます♡
斬新さが唯一の取り柄ですので磨いていこうと思います😆
ちー坊さんには本当に感謝の一年でした♪
今年もよろしくお願いいたします！
なんとー！！溶かしバターでもできるのか！！ちょっとこれ試してみよう💪
いろんな実験、勉強になります🤓
そしてバター逃げ出さないためのカップに入れるのめっちゃ賢いな！！
カップ買うわ！
そしてコロコロして大きさ変わってないのめっちゃおもろかった🤣
今年も動画楽しみにしてまーす！！
生地のサイズ感だけ注意してもろて。巻き終わり小さくなったらコロコロしても取り返しつかんから😂
今年は少しずつでも楽しい動画作れるように成長したいです！
コメント本当に励みになります！いつもありがとう♡
私がおなおさんと(一方的に)出会ったのがこのマフィン型を使ったクロフィンの動画でした。
その動画を参考にダイソーのシリコン製の型で作ってみたら、型が小さくて発酵の時にはみ出てしまいマッシュルームみたいな愉快な形になってしまいました😂
でもバターが外に溶け出さないから味はおいしいんですよね……。
今回は材料を少なくしてはみ出ないようにチャレンジしたいと思います！
今年も楽しくおいしそうな動画を楽しみにしています☺
私のような者のわけの分からん動画を、広い心で見て下さって本当に感謝しかありません😂
私も今回マフィン型サイズ感迷子になってしまいました♪美味しければ良しです♡
TACHIBANAさんが素敵なパンを焼けますように🧁✨
今年もどうぞよろしくお願いいたします！
今年もおいしそうなパン＆おもろいトークで始まりましたね～🤩
いつもありがとうございます！
次のお休みの日に作ってみようと思いま～っす！
ちなみに溶かしバターではなく、お酒に合うように大葉味噌を使ってみたいです。
ではでは、今年もよろしくお願いします😊
こちらこそ本当にありがとうございます！
コメコさんのお酒に合わせていくスタイル♡
大葉味噌美味しそう〜🤤
そして今年もよろしくお願いします！
素敵な一年になりますように💫