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- Опубліковано 5 вер 2024
- Thank you for watching!
[Subscribe] / @onaodonuts
[Ingredients] Mold Φ8cm x H5.5cm 5 pieces
(Dough)
250g strong bread flour
3g dry yeast－
3g salt
20g sugar
20g salted butter
55g water
80g milk
1 egg
(filling)
35g granulated sugar
2g cinnamon
(caramel sauce)
50g sugar
15g water
100g milk
[How to make]
☆Cinnamon roll
1. Make the dough (20 minutes of kneading, 40 minutes of primary fermentation)
2. Roll the dough and let it rest for 15 minutes.
3. Roll out the dough to 25cm x 40cm
4. Apply the filling and roll it up
5. Cut the dough into 5cm wide pieces and put them into the mold.
6. Leave the dough for 40 minutes (secondary fermentation)
7. Apply milk
8. Bake in the oven at 190-200℃ (375-390℉) for 25 minutes.
9. Add caramel sauce
☆Caramel sauce
1. Warm the milk
2.Put sugar and water in a pot and turn on the heat.
3. Dissolve the sugar by shaking the pan until it becomes light brown.
4. Add milk little by little
5. Boil it down and it's done
#cinnamonrolls
ふわふわで美味しそうな生地ですね😊
キャラメル作り、多分あれから2分加熱したら煮詰めすぎになると思われます！笑
動画では泡が500円玉くらいの状態で牛乳入れてましたが、もう少しだけ我慢して煮詰めると泡のサイズが均一になるのでその時くらいがチャンスかと！
次の動画も楽しみにしてまーす！
きょんちゃんさんすごーい！そうなんですね！
少し焦げの香りがしてきてめちゃくちゃ焦ったんですけど『泡のサイズが均一』！
めっちゃわかりやすいです！
わーん、教えてもらえて嬉しいです♡
本当にありがとうございます🥰
こんばんは！
初めて拝見いたしました😳
私は最近になってパン作りを始めた62歳の初老です。
貴方のコロコロの笑い声につられてチャンネル登録しました😂 明るく、失敗も笑い飛ばして私も頑張りたいと思いました😊
今は、離れた子供達にパン作りをして送っています❤
定年老後生活を楽しみたいので、新しいオーブン
かいましたよ😅
こんばんは！
パン作りってはまっちゃいますよね☺️
私もまだまだ失敗ばかりですが、とっても楽しいです♪
新しいオーブン羨ましいです！そして子供さん達も羨ましい！美味しいパンが送られてくるなんて幸せですよね🥰
見てくださって、そしてとっても素敵なコメント本当にありがとうございます♡
こんばんは❤
62歳の初老です！
長女がInstagramに(朝食は母の手作りのベーグルです)とさり気なくアップしてくれてました😊
何も言わないけど…私は嬉しかったです😂 離れていても朝食に私の手作りのパンをちゃーんと食べてるんだな～と🥐 なんか、おなおさんに言いたくなって！
これからも、応援してますので私がよっしゃｰｰｰ!!!となるパンの楽しい配信をお願いします💞
めちゃめちゃ良い話！私ほっこりです🥰
娘さんのさり気なさも素敵で♡嬉しかったんですねきっと🥯✨
こんな素敵な話教えてもらえて私も幸せになりました♪
本当にありがとうございます☺️
まあなんだかんだ云っても最終的には美味しく出来ちゃうのがおなおさん💛
牛乳でキャラメルソース、興味がわいたのでやってみました！茶色い練乳が出来ました😂
やまこさんも作られました！？しかも茶色い練乳、同じパターンですやん😂
もはや練乳がお家で作れるということで良いような気もしてきますね💛
今日気分の上がらない一日を過ごしていたのですが、やまこさんに元気をもらいました！
いつも本当にありがとうございます♡
キャラメルソース！！そんなもんも作れるんだわね〜✨ほんまそういうのにチャレンジするのわたしも見習うわ！！
カラメル？キャラメル？あれ作んの難しいよなー🤔わたしは煮詰めすぎて鍋にカッチカチに張り付いてにっちもさっちもいかなくなったわ笑
めっちゃふわふわで美味しそうにできたね🤤カップにいれると上にのびるからふわふわにできるんかな？やってみよー！
やっぱ難しいよね？煮詰めるの怖くて怖くて笑
でも材料シンプルってのは良いよね♪
チャレンジと言うとかっこいいけど、ほとんど無駄な時間笑
でも無駄なことしてる時が一番幸せよね😌
今日も見てくれて嬉しいです♡ありがとう😊