Маруся! Все отлично!!! И никаких нонсесов! Я делаю почти так же. И да, у меня отличный поставщик молока и сливок, в зависимости от сезона, от 500 до 700 мл. с 3 литров. Это реально. Только я посмотрела у другого человека :когда сняли сливки(надо учитывать, что я беру раз в неделю 7 банок), я их пастеризую, потом остужаю и ставлю в холодильник на 2-3 дня. И только после этого взбиваю. Чем дольше стоит после пастеризации, тем гуще становятся сливки и быстрее взбиваются. Взбиваю я миксером, руки жалко.... И перед тем как промыть, я пахту сливаю, она кладезь!!! Мне и пить её нравиться, и тесто чудесное на ней, ну и творог обезжиренный из неё Класс! Попробуйте пропастеризовать! Вы почувствоваете насколько изменился вкус! Это настоящее Вологодское Масло!!! Если пригодится мой совет кому-то, буду рада 🌞🤗. А вам, Маруся, спасибо большое, что так доступно и по доброму делитесь с нами. Дай бог здоровья 😍
@@ГенаГена-г4й пастерилизовать это довести сливки почти до кипения, как только начинает появляться шапка надо снять с огня и резко отсудить т. е. поставить кастрюльку в холодную воду.
У меня своя коровка,летом молока много,хоть и разбирают,все равно остаётся. Я взбиваю миксером,это гораздо быстрее. Ещё топленое масло,на котором картошку жарю. Творог,сметана. Коровка-кормилица!
Кто в деревне живёт и есть корова, все знают, что да как. И без Маруси, лучше знают. И масло делают ещё лучше. Молоко, прогоняют через сипоратор это настоящие сливки и желательно летнее молоко, трава насыщенная и молоко хорошее
Маруся, у меня из 6 л(1. л сливок) молока настоящего коровьево получилось 600 грамм масла! 400 грамм сыра! Сыворотки почти 3.5 л!Я в восторге, масло делала первый раз, но миксером.Супер! И всё за 400 руб ( банка молока 200 руб) БлагоДарю.!!!🌹🌹🌹❤️❤️❤️
@ЕленаКаунова-м6т Елена, здравствуйте, сыр может это громко сказано, но также в интернете нашла рецепт сыра или брынзы ещё легче. А масло, да , обычным миксером.
@Valentina39_ Спасибо за ответ! Сегодня привезли балон молока,сняла сливки,не знаю точно сколько и на планетарном миксере взбила масло.Получилось 140 г.Я думаю отлично!
Спасибо Маруся за рецепт, я тоже сначала так делала, но теперь все усложнила. Сливки снимаю с банки деревянной ложкой в кастрюльку. Затем их довожу до кипения, ( чтобы убить вредные бактерии), чуть остужаю и переливаю в стерилизованную 3 х литровую банку с крышкой и ставлю в холодильник на сутки. Затем банку вынимаю и оставляю при комнатной температуре часа на 2 или 3. Потом также трясу, взбиваю. Минут 5 или 10 и масло готово. Это не трудно совсем, не успеешь устать. Затем на банку одеваю крышку с дырочками и сливаю пахту. А в банку наливаю 0,5 литров воды, заранее которая профильтрована и прокипячена и охлаждена в холодильнике. Опять банку трясу, промываю и воду выливаю. И еще так раза два. Воды уходит 1,5л на промывку. С последней водой масло выливаю в чашу и начинаю формовку масла в виде прямоугольника и заворачиваю в пленку пищевую. Храню в морозилке. Из двух трехлитровых банок я снимаю от 0,8 до 1 л сливок и из этого количества у меня получается сливочного масла от 230 до 240 гр. Конечно возни больше, но зато уверена, что все стерильно и полезно.
А, что толку? Все равно нормального молока и тем более сливок сейчас не купишь. Даже домашнее разбавляют или что то добавляют, что бы не скисало. Летом в жару 2-3 дня стоит не скисая. А, когда то оставишь с утра молоко без холодильника, к вечеру уже скисает.
Старый,добрый рецепт! Бабушка таким образом делала масло,а я ей иногда помогала. Детскими ручонками тяжело было этот бутыль трясти,но моё упрямство было сильнее)) Особенно радовал результат- "Ларискино масло" в нашей семье шло на ура)) Благодарю Вас за видео 🙏 Здоровья Вам и благополучия 🙏🌞🌺
@@Валентина-е4ц1щ іркіт шелек называется по казахски,раньше у всех было это деревянное ведро длинное, с крышкой ,по середине дырочка с взбивалкой,а іркіт это остается после масла,пили,очень вкусное,похоже на шубат,это берблюжее молоко.
Я в детстве тоже взбивала масло в бутыли. А ещё помню делала крем сладкий. В сметану немного сахара и взбивала недолго, меньше чем масло. Вкуснятина была
Доброе время суток! Вы не представляете какой Вы клад?! Я давно хотела узнать как делать масло дома, без маслобрйки. Сколько полезного, я получила просматривая Ваши ролики. Благо Дарю!
Тоже покупаю молоко и точно так же снимаю сливки с 2 банок, даю постоять день просто на столе, а вечером миксером взбиваю масло. С 500 - 600мл сливок получается 200г масла. С молока делаю творог, а сыворотку использую на выпечку. ЛЕТОМ НА ТАКОЙ СЫВОРОТКЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ОТЛИЧНАЯ ОКРОШКА!!! ВСЁ НАТУРАЛЬНОЕ И ВКУСНОЕ. Ещё из домашнего молока варю сгущёнку. Всем ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ!!!
Согласна. У меня тоже нет коровы, но покупаю и делаю так масло, взбивая в банке. Когда захочется такого масла. Это выгодно. При этом остается пахта, на ней пеку разную выпечку. А когда масло не делаю , то оставляю молоко на скисание, делаю творог, а на сыворотке в летнее время делаю окрошку. Очень все просто. Просто не надо ленится.
Галина у вас видимо есть в продаже натуральное молоко, у нас даже у знакомой женщины покупала молоко , продаст 4 раза хорошего молока, а потом начинают поливать воды и соды сыпать, какое там масло будет...
@@ТатьянаАнтонова-е6р именно, селяне везут в город молоко с содой, а летом добавляют каплю средства для мытья посуды, чтобы не скисло на жаре. Я случайно оказалась свидетельницей такого разговора двух торгашек.
@@ninapschinnik3140 представила как вся деревня едет в город за домашним молоком, сметаной, маслом., а городские держат коров на балконе, на худой конец на даче. 🤗
Очень полезный, интересный канал, видео очень информативные и короткие, Благодарю! Собираемся переезжать на землю, потихоньку учусь учусь у Вас. Желаю крепко здоровья, женского счастья и благополучия Вам, вашим близким и всем подписчикам вашего канала. 💞На земле быть добру! 💞🤗
Маруся, это тебе повезло, очень честные люди продают молоко, не поверишь, купить настоящее молоко, надо человек у 20, а может и найдешь натуральное молоко, а может и нет. Очень хорошая ты хозяюшка, трудолюбивая
Очень удивлена такой статистикой -- из 20- ти один честный человек,и то не всегда.Держу коров уже много лет,ни разу даже в мыслях не было обмануть покупателя.
Да может все и так, но для тех сливок что были в банке и масло в два раза больше это конечно чудо и масло которое фасует уже белое не жолтое что было в банке и рассыпается как творожная масса. Чудеса да и только
@ВенераЦвигун-э5г Маруся показала процесс получения масла сливочного. Просто видео сняты видимо в разное время, она их смонтировала в одно видео. Что вы придираетесь ко всему😅. Спасибо, Маруся, в моём детстве моя мама тоже также делала масло. Очень вкусно 👍.
Господи!Какая же вы молодец?От скуки на все руки.Хотя никакой скуки у вас нет.Смекалка,упорство,все горит в ваших руках.Я просто поражена вашим талантом.Дай бог вам здоровья и благополучия.Мир вашему дому и добра.
Добрый день Мария. Всё таки какая Вы Молодец !!!! Просмотрел ваши видео, это сколько же труда времени и сил уходит на приготовление данного продукта и лекарственных средств.Очень интересная информация. Мира и добра !!! 👍🌹🌹🌹☀
Это точно, добросовестный, покупать молоко у частника сейчас не реально, нальют воды, соды насыщает, что бы не скисло. Хотела простоквашу заквасить, не получилось, неделю стояло, пришлось собакам бродячим отнести.
Самое страшное, то что хлеб есть смертельно опасно, купила муки ржаной "Селяночка" в пятёрочке. Открываю пачку, резкий запах дуст а. Я задумалась о том, чем нас травят ещё и дустом. интересно эта мука только одна партия продустирована, или это есть ещё где-то.
Добрый вечер, а мне очень понравился ваш рецепт, буду пробывать. Люблю делать и кушать натуральное. Сама росла на настоящем молоке и деток обоих всегда пою только коровьим а не покупным, покупное в магазине это яд из пальмы спасибо вам за циннейший рецепт. Дай Бог Вам сил и здоровья крепкого Вам и Вашей семье.
Очень вы мне нравитесь, молодец, многими советами уже пользуюсь. Масло таким образом помогали сбивать бабушке, когда была корова. Только сбивали в огромном бутыле, сложновато было. Пожалуй, нужно вернуться к производству масла с покупного молока... Благодарю
Какая вы умничка, все так просто и ясно. Здоровья вам хорошего, и успехов во всем. Очень рада, что случайно попала на ваш канал. Спасибо большое, с вами отдыхаешь душой.
Вы великолепны👍🌼👏👏 Мои предки так делали,но меня в эти кулинарные рецепты посвятить не успели. Низкий поклон Вам, что бесплатно делитесь навыками выживания в городских джунглях😁😅
Моя свекровь работала на молоко заводе, приносила молочные продукты, им каждую неделю выдавали безплатно. Так она брала сливки и пахтала на коленке, положив полотенце(так она называла пахать) сама варила сгущёнку, а какое вкусное подсолнечное, очищенное, его добавляли в детскую смесь... Завод в Истре, смесь и сейчас делают, знаменитая "Малютка".. Да.... Были времена...
Это что за завод, который раздает бесплатно молоко, вы только вдумайтесь, на заводе в небольшом городке работает 700-1000 человек и даже по литру в день, это какие убытки понесет предприятие, несуны и сейчас есть,
Наш совхоз давал в местную школу бесплатно молоко. Бабушка работала в школе буфетчицей, лично каждый день получала для школы. И еще телят совхозных молоком поили. А молоко какое было! Привезут фляги в школу, а там сверху маленькие кружочки жира плавают! Бабушка и масло с него делала для бутербродов школьникам, стоимость только кусочек хлеба! Я это молоко пить не могла, городской ребенок. Покупали у соседки, простое деревенское, жирность у совхозных коров была очень высокой! Да были времена! А теперь для детей настоящего масла днем с огнем не сыщешь!@@getgiftfever
И ничего тут удивительного нет, работала на птицефабрике, раз в месяц выдавали сотрудникам несколько килограмм курятины, не помню сколько, и несколько десятков яиц. Называлось отоварка.
Я могу вам подсказать зачем трясти банку, вас наверняка учила ваша бабушка да вы забыли, а ещё она говорила, что делать это надо на уровне своего сердца .
Спасибо Маруся, я попробую, потому что очень хочется хорошего, настоящего масла! А вчера я смотрела лайфаки, всё понравилось и рада, что не выбросила любимую телогрейку с засохшей пеной. Спасибо!
Родители живут далеко. Мама морозит в полтарашках молоко и отправляет внукам) После разморозки сливки хлопьями отделяются. Если молоко подогреть на плите жир отделяется полностью от молока. После остывания в холодильнике получается масло с наинежнейшим сливочным вкусом.
Надо же Век живи-век учись! Ваши ролики....очень познавательно! В этом году буду так же как Вы, Маруся делать масло сама. Мы покупаем масло на рынке,а творог делаю сама.Огромное спасибо! Сейчас и масло буду делать.
Кака ты Маруся хозяйственная, сроду не знала и не видала, что так масло сливочное можно делать, интересно просто, и мороженое делаешь, бабского счастья тебе дорог. Казахстан Павлодар
Спасибо огромное за такой дельный совет ,масло дорогое в магазине и ещё не известно чего там намешали и на вкус оно на масло не похоже и вы тут на видео показываете как делать масло и для меня это ценный совет .Благодарю вас Маруся .
🌹🤔А я в 90- х, покупала молоко на рынке, приезжала цистерна с молоком, я сливала Тонким шлангом, раньше такие были в аптечках( жгут) и заквашивала сметану, до масла не думалась!!Сейчас коров Сократили( власти дорогие) ,такие цистерны больше не приезжают.А ЖАЛЬ!!!!!!!!19/11-24 г.
❤❤❤благадарю. Вас. Маруся. От души. За. Ваши. Советы. Ниский вам поклон. Здоровья. Крепкого. Мира. И добра суважением. К. Вам. Алла. Храни. Вас господь за. Вашу. Помощь. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊😊😊
Ой, вам так здорово без этой косынки, вы такая молоденькая сразу стали! Просто чудо! Показывайтесь чаще такой, глаз радуется, какая красивая женщина, и столько всяких житейских хитростей при этом знает.
НО ,А ТАК ПРОСТО МОЛОДЕЦ !!! Не надо ни каких электро механических приборов !!! Это в деревне - просто здорово !!! ЕЩЕ РАЗ МОЛОДЕЦ !!!!! Но понимаю ,что сливок в банке все же должно быть немного,,,приметила ,что осталось ,,как от первого раза ,,,,,но все таки не верится , что ,что то укрыли !!!!! Вообще если будет показ от а ,,до я !! Тогда подписчиков Будет намного больше !!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ !!!!
Маруся, с удовольствием смотрю Ваши видео!👍 Просмотрев эту запись, вспомнила как в 80-е годы, когда в продаже был дефицит масла, взбивали также в банке и получали в результате сл.масло.
В семидесятые годы прошлого века, жили в совхозе. Было 3 коровы молока море, никто с взбиванием масла не замарачивался. Молоко прогоняли через сепаратор и намазывали на хлеб густые сливки.
Спасибо большое за видео!❤ Сегодня приготовила своё первое масло. Вкусное! Из 3-л банки молока 640 мл сливок, масла - 130 гр. Московская область, 3-л банка 350 рублей.
Я так делала раньше и масло отличное, но проблема нет домашнего молока со станиц не привозят а если и случайно и купишь , то там уже молоко разбодяжили и сливок много не собрать. 😊
Да ,и я сразу начала взбивать миксером,т к.был горький опыт в молодости. Старательно трясла банку соскочила крышка и я, и все вокруг было в молочном продукте🙂
...отделяю сливки с помощью стеклянной трубочки /она должна быть от дна чуть выше банки/и силиконовой трубки/длина у меня 50см/....банка молока с остаячемвшимися сливками стоит на столе, а ёмкость для обрата ниже ...я ставлю на табурет...со дна отсасываем обрат и потом он льётся в ёмкость...видно в банке опускаются сливки стремительно вниз...как только плотные сливки появятся в силиконовой трубочке. резко прекращайте процесс..
Мой любимый канал и все,кто присутствует здесь.Это люди,которые понимают,что в магазинах одна химоза.И страшные болезни от этих,так называемых продуктов.Сама давно отказалась .Все делаю сама и продолжаю учиться у Вас,дорогие хозяюшки Спасибо,что делитесь своим опытом.
Спасибо за очень идеальную работу, приготовления масла сливочного! У меня нет коровы,но покупаем домашнее молоко,где так же сливки собираются и вот хочу приготовить домашнее сливочное масло! Очень рада и с удовольствием буду по этому рецепту готовить для себя! Так как магазинное сейчас не очень вкусное и что то они добавляют не по госту!👍♥️🙏
Вспомнила детство,так делала бабушка,мы с братом и дедом,каждому по банке и колотили масло,у кого первого собьется. Мы ели только такое масло,но почему-то хотелось купленого,оно без запаха,а может из-за того ,чтобы не колотить.Благодарю за воспоминания!
Спасибо за детские мои воспоминания. Бабуля доила корову, я обожаю парное молоко до сих пор, процеживала через марлю, наливала в специальный бидон с краником, ставила его в ведро с водой, через время сливки поднимались наверх, молоко через краник внизу сливалось в другую банку, а сливки взбивали в маслобойке, она была деревянная, взбивали по очереди, мне было интересно и бабулю любила и жалела, масло в её руках было кругленькое, желтое как Солнышко... Я вот сливочное масло не люблю и не ела с детства, я больше молочно творожная, но какая красота это масло! Только подумайте, сколько продуктов можно приготовить из молока :и сыр, и масло, и сливки, и творог, и сметану, и сыворотку. Кормилица. Нельзя коров убивать.... Ещё мы с бабушкой ходили к соседке толочь мак на пироги, кофемолок тогда не было, толкли в деревянной ступе, тяжело было, но какие из печи были пирожки и пироги! Моей бабуси нет уже 11 лет, я очень сильно за ней скучаю. Спасибо, что напомнили про домашнее масло. На рынке у нас ещё можно купить домашнее молоко, творог и сыр. Пока ещё можно... Настали времена, когда продуктов - море, а есть ничего нельзя. Здоровья вам!
@@alenatim3837 комнатной температуры сметана, тогда взбивается быстро масло. А охлажденная сметана взбивается для крема. Раньше, когда ге было минсеров твк и избивали масло в банке,или деревянная маслобойка . А теперь миксером 3 мин и готово
Смотря какая жирность молока может больше меньше получиться масла но это хорошая идея и молоко творог масло закваска ряженка всё из домашнего молока можно сделать только надо найти хорошего поставщика с качественным молоком.А масло можно быстро сделать взбить сливки миксером это считанные минуты и масло готово.
Маруся! Все отлично!!! И никаких нонсесов! Я делаю почти так же. И да, у меня отличный поставщик молока и сливок, в зависимости от сезона, от 500 до 700 мл. с 3 литров. Это реально. Только я посмотрела у другого человека :когда сняли сливки(надо учитывать, что я беру раз в неделю 7 банок), я их пастеризую, потом остужаю и ставлю в холодильник на 2-3 дня. И только после этого взбиваю. Чем дольше стоит после пастеризации, тем гуще становятся сливки и быстрее взбиваются. Взбиваю я миксером, руки жалко.... И перед тем как промыть, я пахту сливаю, она кладезь!!! Мне и пить её нравиться, и тесто чудесное на ней, ну и творог обезжиренный из неё Класс! Попробуйте пропастеризовать! Вы почувствоваете насколько изменился вкус! Это настоящее Вологодское Масло!!! Если пригодится мой совет кому-то, буду рада 🌞🤗. А вам, Маруся, спасибо большое, что так доступно и по доброму делитесь с нами. Дай бог здоровья 😍
пастеризовать - это кипятить?
Скажите как правильно пастеризовать сливки?
@@LADA_Mira18 я не знаю
@@ГенаГена-г4й пастерилизовать это довести сливки почти до кипения, как только начинает появляться шапка надо снять с огня и резко отсудить т. е. поставить кастрюльку в холодную воду.
@@elenavoevodina7868 а я думала на водяной бане
У меня своя коровка,летом молока много,хоть и разбирают,все равно остаётся. Я взбиваю миксером,это гораздо быстрее. Ещё топленое масло,на котором картошку жарю. Творог,сметана. Коровка-кормилица!
Согласна!
Оля можно увас купить молоко адрес и телефон.
@@ИраМишина-м9д у меня коровка в декретном отпуске.
А миксером тоже можно сделать масло? А блендером?
@@Марианна-г6в Надежнее шуруповертом, он рассчитан на вращение с нагрузкой. Миксер маломощный, может сгореть.
Маруся! Вы настоящая русская женщина- мастер на все руки!
Кто в деревне живёт и есть корова, все знают, что да как. И без Маруси, лучше знают. И масло делают ещё лучше. Молоко, прогоняют через сипоратор это настоящие сливки и желательно летнее молоко, трава насыщенная и молоко хорошее
Маруся, у меня из 6 л(1. л сливок) молока настоящего коровьево получилось 600 грамм масла! 400 грамм сыра! Сыворотки почти 3.5 л!Я в восторге, масло делала первый раз, но миксером.Супер! И всё за 400 руб ( банка молока 200 руб) БлагоДарю.!!!🌹🌹🌹❤️❤️❤️
ГраммОВ
@@СветланаКуракина-ч3к Ой, билят, это так важно...
Добрый день! А сыр как делаете! Масло планетарным миксером взбивали?
@ЕленаКаунова-м6т Елена, здравствуйте, сыр может это громко сказано, но также в интернете нашла рецепт сыра или брынзы ещё легче. А масло, да , обычным миксером.
@Valentina39_ Спасибо за ответ! Сегодня привезли балон молока,сняла сливки,не знаю точно сколько и на планетарном миксере взбила масло.Получилось 140 г.Я думаю отлично!
Спасибо Маруся за рецепт, я тоже сначала так делала, но теперь все усложнила. Сливки снимаю с банки деревянной ложкой в кастрюльку. Затем их довожу до кипения, ( чтобы убить вредные бактерии), чуть остужаю и переливаю в стерилизованную 3 х литровую банку с крышкой и ставлю в холодильник на сутки. Затем банку вынимаю и оставляю при комнатной температуре часа на 2 или 3. Потом также трясу, взбиваю. Минут 5 или 10 и масло готово. Это не трудно совсем, не успеешь устать. Затем на банку одеваю крышку с дырочками и сливаю пахту. А в банку наливаю 0,5 литров воды, заранее которая профильтрована и прокипячена и охлаждена в холодильнике. Опять банку трясу, промываю и воду выливаю. И еще так раза два. Воды уходит 1,5л на промывку. С последней водой масло выливаю в чашу и начинаю формовку масла в виде прямоугольника и заворачиваю в пленку пищевую. Храню в морозилке. Из двух трехлитровых банок я снимаю от 0,8 до 1 л сливок и из этого количества у меня получается сливочного масла от 230 до 240 гр. Конечно возни больше, но зато уверена, что все стерильно и полезно.
Ваш вариант безупречный. Обязательно надо кипятить сливки и всё делать, как вы... Из Ваших рук продукты я бы брала с удовольствием. ..
Спасибо. Но я не продаю, делаю для себя и детей. Молоко покупаю , мне привозят с доставкой на дом.
Любовь спасибо что поделились своим опытом
Спасибо!!!
Нашла у вас ответ на вопрос можно ли кипятить сливки перед сбиванием, мне это было очень важно. Спасибо огромное за Ваш совет-рецепт!
Маруся я очень рада знакомству стобой. Столько реально нужного и полезного без всяких наварочек. Спасибо!
Возмите тоненький шланг и опустите его на дно банки и слейте молоко через шланг в другую посуду,и сливки остануться на дне банги,я так делаю😊😊😊
А как шланг потом промываете? Просто прополаскиваете водой?
Ээээй, мАлЯдЭСьь какайййя! Уминый мадам. 😮
Можно в пластиковой баклашке отстоять перевернув и чуть открутив пробку выпустить молоко в банку а сливки в другую.🍚🥛🍼
Шланг промываю проточной горячей водой,а потом холодной,вешаю,чтобы стекла вода
Когда через шланг сливаете молоко банка должна быть выше,чем ёмкость ,в которую сливаете молоко,все просто
Не все умеют делиться своим умением так безкорыстно. Все доступно и понятно. Спасибо.
А, что толку? Все равно нормального молока и тем более сливок сейчас не купишь. Даже домашнее разбавляют или что то добавляют, что бы не скисало. Летом в жару 2-3 дня стоит не скисая. А, когда то оставишь с утра молоко без холодильника, к вечеру уже скисает.
@@ТатьянаНикитина-в7ц точно.
Коровку надо заводить.
Или козочку
Старый,добрый рецепт! Бабушка таким образом делала масло,а я ей иногда помогала. Детскими ручонками тяжело было этот бутыль трясти,но моё упрямство было сильнее)) Особенно радовал результат- "Ларискино масло" в нашей семье шло на ура)) Благодарю Вас за видео 🙏 Здоровья Вам и благополучия 🙏🌞🌺
умела семья вас мотивировать)))
А мы в детстве взбивали домашние сливки после сепаратора толкушкой. А у подруги была специальная " взбивалка" деревянная, не помню как называется.
@@Валентина-е4ц1щ іркіт шелек называется по казахски,раньше у всех было это деревянное ведро длинное, с крышкой ,по середине дырочка с взбивалкой,а іркіт это остается после масла,пили,очень вкусное,похоже на шубат,это берблюжее молоко.
@@Айша-х8ж да, а по русски пахта, замешивали тесто на ней.
Я в детстве тоже взбивала масло в бутыли. А ещё помню делала крем сладкий. В сметану немного сахара и взбивала недолго, меньше чем масло. Вкуснятина была
МАРУСЯ, КАКАЯ ВЫ ПРАКТИЧНАЯ ХОЗЯЙКА. УМНИЦА.
Доброе время суток! Вы не представляете какой Вы клад?! Я давно хотела узнать как делать масло дома, без маслобрйки. Сколько полезного, я получила просматривая Ваши ролики. Благо Дарю!
Дорогая Маруся! Спасибо вам за ваш канал! Столько полезного, а самое главное доброе, познавательное и человечное!!! Спасибо вам!!!
Спасибо за добрые слова 😊
Фантастика! 😳 И без всяких кухонных утварей.👍 Спасибо, что поделились. 🤗 Будем пробовать! 🌺🌷💐❤️
Тоже покупаю молоко и точно так же снимаю сливки с 2 банок, даю постоять день просто на столе, а вечером миксером взбиваю масло. С 500 - 600мл сливок получается 200г масла. С молока делаю творог, а сыворотку использую на выпечку. ЛЕТОМ НА ТАКОЙ СЫВОРОТКЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ОТЛИЧНАЯ ОКРОШКА!!! ВСЁ НАТУРАЛЬНОЕ И ВКУСНОЕ. Ещё из домашнего молока варю сгущёнку. Всем ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ!!!
Вот что значит хорошая хозяйка! Она и денег сэкономит и накормит полезно и вкусно!!!
Согласна. У меня тоже нет коровы, но покупаю и делаю так масло, взбивая в банке. Когда захочется такого масла. Это выгодно. При этом остается пахта, на ней пеку разную выпечку. А когда масло не делаю , то оставляю молоко на скисание, делаю творог, а на сыворотке в летнее время делаю окрошку. Очень все просто. Просто не надо ленится.
Галина у вас видимо есть в продаже натуральное молоко, у нас даже у знакомой женщины покупала молоко , продаст 4 раза хорошего молока, а потом начинают поливать воды и соды сыпать, какое там масло будет...
Даааа,окрошка на сыворотке шикарно.
Да. Частники муру продают, а не молоко.
@@ТатьянаАнтонова-е6р именно, селяне везут в город молоко с содой, а летом добавляют каплю средства для мытья посуды, чтобы не скисло на жаре. Я случайно оказалась свидетельницей такого разговора двух торгашек.
Щщ
Просто супер, вспомнила свои прошлые годы!! Своя корова, свое молоко, все мы ели натурально, этот вкус , ни с чем не сравнить !
Свою корову держать невыгодно дорого,дешевле купить сливки или как вы молоко и делай что хочешь
@@ninapschinnik3140 если было бы не выгодно никто бы не держал. Цены в магазине постоянно растут
@@ninapschinnik3140 представила как вся деревня едет в город за домашним молоком, сметаной, маслом., а городские держат коров на балконе, на худой конец на даче. 🤗
Большое спасибо тем кто занимаеться сельхоз животноводство и спасибо тем кто доит коров и за ними уход надо
Живя в городе не представляю где можно купить такое молоко
@@СветланаГорина-н2ш на рынке наверняка.
Очень полезный, интересный канал, видео очень информативные и короткие, Благодарю! Собираемся переезжать на землю, потихоньку учусь учусь у Вас. Желаю крепко здоровья, женского счастья и благополучия Вам, вашим близким и всем подписчикам вашего канала. 💞На земле быть добру! 💞🤗
Маруся, это тебе повезло, очень честные люди продают молоко, не поверишь, купить настоящее молоко, надо человек у 20, а может и найдешь натуральное молоко, а может и нет. Очень хорошая ты хозяюшка, трудолюбивая
Я с Вами полностью согласна. 🙂
Очень удивлена такой статистикой -- из 20- ти один честный человек,и то не всегда.Держу коров уже много лет,ни разу даже в мыслях не было обмануть покупателя.
@@user-ho3fr4wt2v к сожалению,это правда,найти настоящее молоко в городе очень сложно
А что есть и нечестные?
@@Марианна-г6в да, и их большинство.
Маруся, большое спасибо, что поделились своим мастерством, но сливки не тяжелее, а легче, поэтому они поднимаются вверх👍
Сливки это жирность, а жир поднимается вверх.
Да , это точно...
Вам бы цензором работать-внимательная Неужели не понятно,что человек оговорился.?
@@Валентина-е4ц1щ еНу да,сливки...масло в верхнем слое..поэтому их больше наверху
Вы умница, Маруся! Всё правильно делаете! Нет ничего полезнее, чем натуральное!
Марусенька да ты красотка просто. Без платка. Ролики бесценны.
Минус двадцать лет
Да может все и так, но для тех сливок что были в банке и масло в два раза больше это конечно чудо и масло которое фасует уже белое не жолтое что было в банке и рассыпается как творожная масса. Чудеса да и только
@ВенераЦвигун-э5г Маруся показала процесс получения масла сливочного. Просто видео сняты видимо в разное время, она их смонтировала в одно видео. Что вы придираетесь ко всему😅. Спасибо, Маруся, в моём детстве моя мама тоже также делала масло. Очень вкусно 👍.
@@username-pf8wrникакого придирания - это констатация факта. В конце видео не масло, а творожная масса. Не надо всех за дураков считать!
Кстати я тоже заметила,что почему то всё крошилось у неё 😨
@@ВИТАЕрмилова-ъ9ыдада вы правы я тоже подумала про это и удивилась
Настоящее масло должно крошиться, в детстве мы его не могли намазать на хлеб, т. к. Крошилось, надо было ждать, чтобы подтаяло
Благодарю! Всем здоровья и счастья! Быть Добру!
Господи!Какая же вы молодец?От скуки на все руки.Хотя никакой скуки у вас нет.Смекалка,упорство,все горит в ваших руках.Я просто поражена вашим талантом.Дай бог вам здоровья и благополучия.Мир вашему дому и добра.
Добрый день Мария. Всё таки какая Вы Молодец !!!! Просмотрел ваши видео, это сколько же труда времени и сил уходит на приготовление данного продукта и лекарственных средств.Очень интересная информация.
Мира и добра !!! 👍🌹🌹🌹☀
Приятно смотреть на красивую и приятную хозяйку с золотыми ручками.Браво!!!
У Вас очень добросовестный поставщик молока.
)
Это точно, добросовестный, покупать молоко у частника сейчас не реально, нальют воды, соды насыщает, что бы не скисло. Хотела простоквашу заквасить, не получилось, неделю стояло, пришлось собакам бродячим отнести.
Самое страшное, то что хлеб есть смертельно опасно, купила муки ржаной "Селяночка" в пятёрочке. Открываю пачку, резкий запах дуст а. Я задумалась о том, чем нас травят ещё и дустом. интересно эта мука только одна партия продустирована, или это есть ещё где-то.
@@РиммаРозымова "Макфа" самая хорошая мука,другую не берите.Пекари сказали.
@@liudmila4545 макфа отбеленная мука
Марусенька, я миксером сбиваю, легко и быстро, помываю, три раза, получается вкусное, сладкое и без запаха масло
Здравствуйте! Тоже оставляете пару дней молоко? Или сразу из свежего молока/сливок масло делаете?
Спасибо, Маруся! Давно хотела и сегодня осуществила. Купила фермерские сливки 60%, 1 литр.
Взбила блендером и получила 677г сливочного масла.
Все правильно .
Из литра 33 %магазинных сливок выходит максимум 400 гр.сливочного масла низкой процентовки .
А где вы такие сливки покупаете ?
Никогда не видела такой высокой жирности.
Добрый вечер, а мне очень понравился ваш рецепт, буду пробывать. Люблю делать и кушать натуральное. Сама росла на настоящем молоке и деток обоих всегда пою только коровьим а не покупным, покупное в магазине это яд из пальмы спасибо вам за циннейший рецепт. Дай Бог Вам сил и здоровья крепкого Вам и Вашей семье.
Очень вы мне нравитесь, молодец, многими советами уже пользуюсь. Масло таким образом помогали сбивать бабушке, когда была корова. Только сбивали в огромном бутыле, сложновато было. Пожалуй, нужно вернуться к производству масла с покупного молока... Благодарю
Какая вы умничка, все так просто и ясно. Здоровья вам хорошего, и успехов во всем. Очень рада, что случайно попала на ваш канал. Спасибо большое, с вами отдыхаешь душой.
Вы великолепны👍🌼👏👏
Мои предки так делали,но меня в эти кулинарные рецепты посвятить не успели. Низкий поклон Вам, что бесплатно делитесь навыками выживания в городских джунглях😁😅
Моя свекровь работала на молоко заводе, приносила молочные продукты, им каждую неделю выдавали безплатно. Так она брала сливки и пахтала на коленке, положив полотенце(так она называла пахать) сама варила сгущёнку, а какое вкусное подсолнечное, очищенное, его добавляли в детскую смесь... Завод в Истре, смесь и сейчас делают, знаменитая "Малютка".. Да.... Были времена...
Пахтать
Да были хорошие времена..теперь вот и вспоминаешь))), а сейчас что...эх((((😢
Это что за завод, который раздает бесплатно молоко, вы только вдумайтесь, на заводе в небольшом городке работает 700-1000 человек и даже по литру в день, это какие убытки понесет предприятие, несуны и сейчас есть,
Наш совхоз давал в местную школу бесплатно молоко. Бабушка работала в школе буфетчицей, лично каждый день получала для школы. И еще телят совхозных молоком поили. А молоко какое было! Привезут фляги в школу, а там сверху маленькие кружочки жира плавают! Бабушка и масло с него делала для бутербродов школьникам, стоимость только кусочек хлеба! Я это молоко пить не могла, городской ребенок. Покупали у соседки, простое деревенское, жирность у совхозных коров была очень высокой! Да были времена! А теперь для детей настоящего масла днем с огнем не сыщешь!@@getgiftfever
И ничего тут удивительного нет, работала на птицефабрике, раз в месяц выдавали сотрудникам несколько килограмм курятины, не помню сколько, и несколько десятков яиц. Называлось отоварка.
Маруся！Зачем трясешь банку？ Я ,взбиваю венчикои,банку трясти,здоровья не хватит！ Я,сливки выдерживаю 4дня ,чем старее сливки,тем желтее масло ,некоторые подкрашивают морковным соком.Тебе ,лайк！
А из магазинного получиться?
Получиться из магазинного не может ничего@@СветСветланы
@@СветСветланыМагазинное-это не молоко уже. Скорее, молочный напиток. После него,можно даже посуду не мыть.
Я могу вам подсказать зачем трясти банку, вас наверняка учила ваша бабушка да вы забыли, а ещё она говорила, что делать это надо на уровне своего сердца .
💦 💥 Цвет масла зависит от кормов, имею ввиду сезонных, летом масло жёлтого цвета, а зимой белого. 🤷🏼♀️
Спасибо Маруся, я попробую, потому что очень хочется хорошего, настоящего масла! А вчера я смотрела лайфаки, всё понравилось и рада, что не выбросила любимую телогрейку с засохшей пеной. Спасибо!
Маруся спасибо. Но я делаю проще. Сбиваю сметану теплую блендарем. 3минуты и готово. Промываю холодной водой.
Родители живут далеко. Мама морозит в полтарашках молоко и отправляет внукам)
После разморозки сливки хлопьями отделяются. Если молоко подогреть на плите жир отделяется полностью от молока. После остывания в холодильнике получается масло с наинежнейшим сливочным вкусом.
Надо же Век живи-век учись! Ваши ролики....очень познавательно! В этом году буду так же как Вы, Маруся делать масло сама. Мы покупаем масло на рынке,а творог делаю сама.Огромное спасибо! Сейчас и масло буду делать.
Маруся спасибо что делитесь рецептами ,всё просто и доступно.👍👍👍
Умничка, есть в городе натуральное масло это большая редкость!!!❤🎉
Кратко, лаконично, доступно. Благодарю. Здоровья вашим ручкам🙏
Спасибо большое!!Да, так будет и дешевле и полезнее. Всех вам благ!!!!👍🏻👍🏻👍🏻
Класс!!! Благодарность огромная!! Здоровья вам и вашей семье, Маруся! ❤❤❤
Кака ты Маруся хозяйственная, сроду не знала и не видала, что так масло сливочное можно делать, интересно просто, и мороженое делаешь, бабского счастья тебе дорог. Казахстан Павлодар
В руках Маруси около килограмма масла. А это где-то кг три сливок. Из того количества сливок, что было в начале видео, выйдет граммов 200-250.
Маруся показала сам процесс.А так можно все вычислить самим,если вникнуть.В конце она набила ,сколько ей надо, показала как укладывает.
вообщето интересней было увидеть выход продукта из3х литров.а тут естественно неиз трех литров.если показываете.показывайте до конца начатое..
Совершенно верно
Спасибо огромное за такой дельный совет ,масло дорогое в магазине и ещё не известно чего там намешали и на вкус оно на масло не похоже и вы тут на видео показываете как делать масло и для меня это ценный совет .Благодарю вас Маруся .
🌹🤔А я в 90- х, покупала молоко на рынке, приезжала цистерна с молоком, я сливала Тонким шлангом, раньше такие были в аптечках( жгут) и заквашивала сметану, до масла не думалась!!Сейчас коров Сократили( власти дорогие) ,такие цистерны больше не приезжают.А ЖАЛЬ!!!!!!!!19/11-24 г.
Спасибо Марусенька за рецепт квашенья капусты. Получилось очень вкусно. Сделала 3 -мя способами,как Вы и показывали. Вы большая Умничка!
Вы такая интересная женщина, люблю Ваши ролики, спасибо что делитесь своими знаниями и умениями
Спасибо за рецепт! Очень правильно! Надо не лениться и питаться правильными продуктами! Здоровья всем! 💖
А мы делаем с 40 проц.покупных сливок . Взбиваем блендером (венчиком). Масло очень вкусное. .
❤❤❤благадарю. Вас. Маруся. От души. За. Ваши. Советы. Ниский вам поклон. Здоровья. Крепкого. Мира. И добра суважением. К. Вам. Алла. Храни. Вас господь за. Вашу. Помощь. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊😊😊
Ой, вам так здорово без этой косынки, вы такая молоденькая сразу стали! Просто чудо! Показывайтесь чаще такой, глаз радуется, какая красивая женщина, и столько всяких житейских хитростей при этом знает.
Кладезь советов! Спасибо вам за помощь, нужные лайфаки
Благодарю за рецепт! Молоко у вас недорого стоит! Отлично просто! Рада за вас!
Я помню маленький с бабушкой делал масло мутовкой.Ох мои в то время детские ручки и поработали)))До сих пор куча приятных воспоминаний)))
У нас звали битушка .
А у нас "пахталка!"
Маруся, Вы молодец. Не поделиться и поделиться знаниями, как Вы, это дорогого стоит. Спасибо.
Спасибо большое! Таким образом моя бабушка делала масло в Советское время,когда была напряжёнка с продуктами.
Какая вы умница, очень нравятся ваши рецепты, дай Бог вам всего доброго .
НО ,А ТАК ПРОСТО МОЛОДЕЦ !!!
Не надо ни каких электро механических приборов !!!
Это в деревне - просто здорово !!! ЕЩЕ РАЗ МОЛОДЕЦ !!!!!
Но понимаю ,что сливок в банке все же должно быть немного,,,приметила ,что осталось ,,как от первого раза
,,,,,но все таки не верится , что
,что то укрыли !!!!!
Вообще если будет показ от а ,,до я !! Тогда подписчиков
Будет намного больше !!!!
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ !!!!
Благодарю за науку! Всегда считала что взбивать масло- это непомерный труд! 😂 Теперь буду делать его сама! Благодарю и обнимаю 🤗❤️🙏
дай Бог Вам здоровья
Молодец ваша семья с голоду никогда страдать не будет. В лихие времена такие как вы рукастые свои семья и сохраняли. Молодец.
Маруся, с удовольствием смотрю Ваши видео!👍 Просмотрев эту запись, вспомнила как в 80-е годы, когда в продаже был дефицит масла, взбивали также в банке и получали в результате сл.масло.
В семидесятые годы прошлого века, жили в совхозе. Было 3 коровы молока море, никто с взбиванием масла не замарачивался. Молоко прогоняли через сепаратор и намазывали на хлеб густые сливки.
Спасибо большое за видео!❤ Сегодня приготовила своё первое масло. Вкусное!
Из 3-л банки молока 640 мл сливок, масла - 130 гр.
Московская область, 3-л банка 350 рублей.
Я так делала раньше и масло отличное, но проблема нет домашнего молока со станиц не привозят а если и случайно и купишь , то там уже молоко разбодяжили и сливок много не собрать. 😊
Какая умница. Вот такие люди ни где не пропадут. Умеют для себя жизнь наладить. Супер!
Бабушка меня учила и я так делала,мне очень нравилрсь и тааак удивлялась,что получается масло❤Спасибо ,Маруся❤
Мы взбиваем миксером!
Спасибо Марусечка, что вы есть!!!
Я сразу покупаю сливки.
Миксером очень быстро получается
@@ludmilavelychenko2218 Спасибо!🌷 за хороший совет
Да ,и я сразу начала взбивать миксером,т к.был горький опыт в молодости.
Старательно трясла банку соскочила крышка и я, и все вокруг было в молочном продукте🙂
Подскажите пожалуйста, когда бьёте миксером, масло оседает на венчике или размазывается по стенкам?Удобно ли его собирать?
Какая ВЫ умница. Столько всего знать и уметь.Спасибо Вам огромное и здоровья Вам .
Большое спасибо Маруся,за рецепты и нужные советы.делала тушенку, теперь буду делать маслице... здоровья вам благополучия и всех благ
Сделала по вашему рецепту, Маслице уже в холодильнике)))) спасибо Вам огромное!
спасибо,мы тоже так же делаем,когда объем сливок небольшой.Чтобы маслобойку не мыть.
Молодец,можно посолить,еше вкуснее будет,и не испортится,можно потом завернуть в мешочек ,шариками.
...отделяю сливки с помощью стеклянной трубочки /она должна быть от дна чуть выше банки/и силиконовой трубки/длина у меня 50см/....банка молока с остаячемвшимися сливками стоит на столе, а ёмкость для обрата ниже ...я ставлю на табурет...со дна отсасываем обрат и потом он льётся в ёмкость...видно в банке опускаются сливки стремительно вниз...как только плотные сливки появятся в силиконовой трубочке. резко прекращайте процесс..
Спасибо, что показали как эти продукты делаются. Все доступно и понятно
Мой любимый канал и все,кто присутствует здесь.Это люди,которые понимают,что в магазинах одна химоза.И страшные болезни от этих,так называемых продуктов.Сама давно отказалась .Все делаю сама и продолжаю учиться у Вас,дорогие хозяюшки Спасибо,что делитесь своим опытом.
Так то и молоко из химических элементов состоит. И витамины тоже более чем химические элементы 😅
Спасибо за очень идеальную работу, приготовления масла сливочного! У меня нет коровы,но покупаем домашнее молоко,где так же сливки собираются и вот хочу приготовить домашнее сливочное масло! Очень рада и с удовольствием буду по этому рецепту готовить для себя! Так как магазинное сейчас не очень вкусное и что то они добавляют не по госту!👍♥️🙏
Я тоже масло взбиваю из сметаны. Но что то многовато у вас получилось масло.
С трёх банок же сказано.
Благодарю за совет, выглядит просто.
А если миксером не проще ли взбить масло. Сейчас такие удобные кухонные штуки продаются.
Вспомнила детство,так делала бабушка,мы с братом и дедом,каждому по банке и колотили масло,у кого первого собьется.
Мы ели только такое масло,но почему-то хотелось купленого,оно без запаха,а может из-за того ,чтобы не колотить.Благодарю за воспоминания!
Детство оно такое:))) Чтоб не колотить:)))
Маруся добрый вечер, ты кладезь для подписчиков, всему научишь, молодец, дай Бог тебе здоровья. Татьяна
Благодарю, Маруся!
Спасибо за детские мои воспоминания. Бабуля доила корову, я обожаю парное молоко до сих пор, процеживала через марлю, наливала в специальный бидон с краником, ставила его в ведро с водой, через время сливки поднимались наверх, молоко через краник внизу сливалось в другую банку, а сливки взбивали в маслобойке, она была деревянная, взбивали по очереди, мне было интересно и бабулю любила и жалела, масло в её руках было кругленькое, желтое как Солнышко... Я вот сливочное масло не люблю и не ела с детства, я больше молочно творожная, но какая красота это масло! Только подумайте, сколько продуктов можно приготовить из молока :и сыр, и масло, и сливки, и творог, и сметану, и сыворотку. Кормилица. Нельзя коров убивать.... Ещё мы с бабушкой ходили к соседке толочь мак на пироги, кофемолок тогда не было, толкли в деревянной ступе, тяжело было, но какие из печи были пирожки и пироги! Моей бабуси нет уже 11 лет, я очень сильно за ней скучаю. Спасибо, что напомнили про домашнее масло. На рынке у нас ещё можно купить домашнее молоко, творог и сыр. Пока ещё можно... Настали времена, когда продуктов - море, а есть ничего нельзя. Здоровья вам!
Задолбаешься трясти, и масла не захочешь.... лучше миксером.
А масло такое действительно очень очень вкусное.
Охладить хорошо и 10 минут, в чем заморочки?
@@tamarasubbotina7532 так охлаждать нужно или нагревать как в видео?
@@alenatim3837 комнатной температуры сметана, тогда взбивается быстро масло. А охлажденная сметана взбивается для крема. Раньше, когда ге было минсеров твк и избивали масло в банке,или деревянная маслобойка . А теперь миксером 3 мин и готово
@@НадеждаЕльникова-ы6ц Спасибо.
@@НадеждаЕльникова-ы6ц ВОТ И Я О ТОМ ЖЕ👍ХОЛОДНАЯ СМЕТАНА В МАСЛО БУДЕТ ВЗБИВАТЬСЯ ДОЛЬШЕ ЧЕМ ТЕПЛАЯ ....
Красавица ❤супер а вы молодец
Легко и полезно😊❤ спасибо вам❤
Спасибо за идею. Напомнили мое детство. Мама часто вручала по такой банке при просмотре сказок или мультфильмов).
Очень практично и телевизор смотришь и масло в банке всбиваешь
Смотря какая жирность молока может больше меньше получиться масла но это хорошая идея и молоко творог масло закваска ряженка всё из домашнего молока можно сделать только надо найти хорошего поставщика с качественным молоком.А масло можно быстро сделать взбить сливки миксером это считанные минуты и масло готово.
Маруся Вы умница,все видео полезны,особенно для молодых хозяюшек.
Спасибо🙏💕!!! Отлично👍👏😆 Вам 🐞🍀удачи.
Маруся вы просто чудо-хозяйка👍
просто волшебница Маруся!
Маруся вы молодец спасибо вам за такие прекрасные и нужные советы
Маруся, какая вы умничка!!!
Спасибо вам огромное за рецепт
Маруся , спасибо большое, я как раз собиралась сделать свое масло! Как прямо кстати!!!!
Вот умница,дадим отпор суррогату, россиянам здоровья и счастья,делаю масло так же,только из козьего молока,держу коз.🙏✊💞
Класс !
Спасибо огромное , так просто ! И за теперь буду искать настоящее молоко!
Вот это самое главное! Не с магазина. С домашних продуктов все что угодно можно сделать.,главное не ленись.
Это ТОЧНО С ДОМАШНИХ ИНГРЕДИЕНТОВ ,ПОЛУЧАЕШЬ НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ВКУСНЫЕ, ПОЛЕЗНЫЕ