Mehlige Äpfel finde ich deutlich aromatischer als Klaräpfel... Am meisten Spaß macht es aber einfach die Unterschiede der verschiedenen Sorten zu erschmecken :)
Lasst das Gemüse doch einfach drin und püriert die einmal mit durch, dann habt ihr schon genug Bindung in der Soße ;) Dann könnt ihr euch die Stärke sparen.
Tolles Video! Werde es definitiv nachmachen. Ich habe aber eine Frage zum Video. Welche Handschuhe benutzt Hansi für das Wegheben vom Dutchdeckel? Grüße aus Graz
Es gibt doch nichts besseres als einen richtig, schönen, trockenen, mehligen, piss süßen Apfel.... HALLO!? Bäh! Knackig, spritzig und süß/sauer muss ein Apfel sein!
HiHo. Wie immer geiles Vid und " mehlige" Äpfel sind einfach nur Weltklasse 👍👍. Aber mit dieser Meinung bin ich auch der einzige in unserer Familie 😎😎. Viele Grüße aus dem Kyffhäuserkreis
Hallo mal echt tolle Themen zusammengebracht. Durch Oven und Essen wie bei Oma! Ich finde fünf Sterne Deluxe⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. Solltet ihr übrigen eine Serie von machen aller „Essen wie bei Oma 👵🏼 „ Weiter so👍🏻 ....übrigens Team feste Äpfel 🍏
Selbstgemachte Gemüse- und Fleischbrühe haben wir immer im Gefrierschrank. Das verwenden wir für Suppen, Braten, Gulasch u.v.m. Bei der Fleischbrühe kommen natürlich auch Knochen mit rein, wegen dem Knochenmark. Fleisch und Knochen anbraten, mit Rotwein ablöschen, dann mit Gemüsebrühe auffüllen und kochen lassen. Das ist der Booster für Soßen. Und ohne Geschmacksverstärker.
Sehr schön gemacht, Korby! Da steckt Talent vom Chirurgen beim zunähen drinn. 😉 Sieht echt lecker aus.👍 PS: Früher (bei den Großeltern) wurde doch fast immer im Hausgarten das übliche Wurzelgemüse angebaut, was überrascht euch so daran? VG Gunther 🔥
Dieses Rezept werde ich nachmachen. Aber mehlige Äpflel gehen gar nicht. Ich denke das er auföhren sollte Videos zu machen. ;-) LG aus`m Ruhrpott und bleibt "GESUND".
Corbi hat da eine tolle Naht gezaubert. Vielleicht ist ein guter Chirurg an ihm verloren gegangen... 😂 Wieder ein schönes und ausführliches Video. So macht das zusehen wieder richtig Spaß! 👍 Viele Grüße 👋 #DiscordSizzler
Gefüllter Rippenbraten mit Äpfeln und Pflaumen ist aber ein Mecklenburger Gericht. Schon seit Jahrhunderten in den Kochbüchern Deutschlands aus meiner Heimat. Niedersachsen pff, da essen die Leute ja auch anscheinend mehlige Äpfel ;)
Ich kenne den als Mecklenburger Rippenbraten... Hier gibt es diesen "Schnitt" beim Fleischer nicht. Also bekomme ich diese "dicke Rippe" hier nirgends. Hach das erinnert mich an zu Hause... Gleich mal nachmachen!
Ich mag lieber knackige Äpfel 😄, schönes Rezept kannte ich so noch nicht , gerne mehr von der Niedersächsischen Küche vielleicht mal wieder mit #teamCarsten
Natürlich müssen Äpfel knackig sein - und der Boskop, den ich im Garen habe, ist ziemlich sauer. Ich mache ihn zum Beispiel an meinen Rotkohl (auch aus meinem Garten!).
schön knackige äpfel!!! gern auch etwas sauer... herrlich... seit diesem jahr auch einen eigenen garten nächstes jahr gehts da auch los :) freu mich drauf
Das was an Füllung zu viel geschnitten ist kommt normalerweise in den Schmorsud, um Reste zu vermeiden. Vielleicht nächstes mal mit einbeziehen und nix unverwertet lassen.
Ein wirklich schönes Rezept! 😋 An den Kommentaren kann man gut erkennen, warum man heute fast nur noch Designer-Äpfel, wie Elstar und Co., kaufen kann. „Omas Äpfel“, sind eher die alten Sorten, wie Cox Orange, Renette etc.Gut lagerfähig, intensives Aroma, aber fast ausnahmslos nach der Lagerung mehlig. Und... leider sehr empfänglich für Schorf, Mehltau und andere „Nettigkeiten“. Ergebnisse: Viel Text über die guten, alten Apfelsorten von Oma und die romantischen Streuobstwiesen. Einkauf aber nur knackige Designer-Äpfel. Schade! Ich mag jedenfalls mehlige Äpfel 😉
Mehlige Äpfel 🙈 ? Leider ein no-go für mich. 'Kenzi' 'Pink Lady' 'Gala' 'Fuji' - das sind die knackigen und süßen Varianten, die uns schmecken, mit denen ich grille und koche....
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Mehlige Äpfel?? Was stimmt denn nicht mit dir.... 🙃🤪🥳😂
Mehlig geht gar nicht, du musst leider aufhören mit Videos. Schade.
Ha! Endlich muss er es lernen! 😄
Mehlige Äpfel = 🗑
Danke das ihr für den Dutch Oven so geile Rezepte präsentiert.
Das wird mein neues Wintergrillen. 😋
Gerne! :)
Du musst leider aufhören 😂 mehlige Äpfel bekommt unser Pferd 🐎
Sehr schönes Rezept. Viele Grüße, Team knackige Äpfel 🙄
Mehlige Äpfel finde ich deutlich aromatischer als Klaräpfel... Am meisten Spaß macht es aber einfach die Unterschiede der verschiedenen Sorten zu erschmecken :)
Mehlige Äpfel 👍👍👍
Mehlige Äpfel sind die einzigen Äpfel die ich mag....ich kann das gut verstehen
Lasst das Gemüse doch einfach drin und püriert die einmal mit durch, dann habt ihr schon genug Bindung in der Soße ;)
Dann könnt ihr euch die Stärke sparen.
Tolles Video! Werde es definitiv nachmachen.
Ich habe aber eine Frage zum Video. Welche Handschuhe benutzt Hansi für das Wegheben vom Dutchdeckel?
Grüße aus Graz
Wer zur Hölle ist den gern mehlige Äpfel?🤣😄
Es gibt doch nichts besseres als einen richtig, schönen, trockenen, mehligen, piss süßen Apfel.... HALLO!? Bäh! Knackig, spritzig und süß/sauer muss ein Apfel sein!
😂😂 sage ich ja!
Kleiner Tipp. Das Suppengemüse durch das Sieb drücken , das gibt gleich noch mehr Geschmack und Bindung 😉
Danke dir :)
Geile kompi, muss ich nachmachen. Zum Glück ist dutch Zeit 👍👍
Das lohnt sich in jedem Fall :)
Wer mehlige Äpfel isst, steht auch auf Pizza Hawaii! 😂
#knackigeäpfel 😉
klasse Gericht starkes Video :-)) LG und GlückAuf!
Mehlige Äpfel? Schade Hannes, du wirst mir fehlen.
Mehlige Äpfel.... Würg... Aber mach bitte trotzdem weiter....🤣🙈
Super Sache 👍🏼
Feste Äpfel 👍🏼
Lg Oli
Die mehligen Äpfel haben wir früher an das Vieh verfüttert, Pech gehabt.
Mehlige Äpfel, geht gar nicht.
Gefüllter Rippenbraten immer gerne.
Das ist Kindheit
Mein Lieblingsapfel Boskoop, also mehlig! Soll heißen alles gut ;-)
Hier Team Sizzle Mother - MEHLIGE GUT GELAGERTE ÄPFEL, YEP!!!!! WEITERMACHEN!!!!!
Klasse gemacht sieht richtig lecker aus super 👍👍👍Grüße aus Baden
Lass Dir nix erzählen Hannes. Mehlige Äpfel sind das Beste für alles. Einfach so essen, oder kochen, oder Bratapfel oder Fusel. Gibt nix besseres 😁👍
mehlige Äpfel sind doch geil. Und Boskop schmeckt einfach genial.
Ich kenne es nur mit trocken Obst!, schöner Mix Äpfel , Pflaume und Aprikosen.
Super. Geil.
Bei uns kamen noch Zwiebeln und trockener Rosinenstuten in den Braten! Schöne Erinnerungen an früher....🤤
Ich mag auch mehlige Äpfel!!!!!
HiHo. Wie immer geiles Vid und " mehlige" Äpfel sind einfach nur Weltklasse 👍👍. Aber mit dieser Meinung bin ich auch der einzige in unserer Familie 😎😎.
Viele Grüße aus dem Kyffhäuserkreis
Hallo mal echt tolle Themen zusammengebracht. Durch Oven und Essen wie bei Oma! Ich finde fünf Sterne Deluxe⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. Solltet ihr übrigen eine Serie von machen aller „Essen wie bei Oma 👵🏼 „ Weiter so👍🏻 ....übrigens Team feste Äpfel 🍏
Unabhängig von diesem schönen Gericht.... Veggie Burger 🤐
Mehlige Äpfel🤮
Eure Videos sind Mega und der Potcast erst.... kann ich nur jedem empfehlen. Danke Jungs ✌️
Selbstgemachte Gemüse- und Fleischbrühe haben wir immer im Gefrierschrank. Das verwenden wir für Suppen, Braten, Gulasch u.v.m. Bei der Fleischbrühe kommen natürlich auch Knochen mit rein, wegen dem Knochenmark. Fleisch und Knochen anbraten, mit Rotwein ablöschen, dann mit Gemüsebrühe auffüllen und kochen lassen. Das ist der Booster für Soßen. Und ohne Geschmacksverstärker.
Sehr schön gemacht, Korby! Da steckt Talent vom Chirurgen beim zunähen drinn. 😉 Sieht echt lecker aus.👍
PS: Früher (bei den Großeltern) wurde doch fast immer im Hausgarten das übliche Wurzelgemüse angebaut, was überrascht euch so daran?
VG Gunther 🔥
Dieses Rezept werde ich nachmachen. Aber mehlige Äpflel gehen gar nicht. Ich denke das er auföhren sollte Videos zu machen. ;-) LG aus`m Ruhrpott und bleibt "GESUND".
Corbi hat da eine tolle Naht gezaubert. Vielleicht ist ein guter Chirurg an ihm verloren gegangen... 😂
Wieder ein schönes und ausführliches Video. So macht das zusehen wieder richtig Spaß! 👍
Viele Grüße 👋
#DiscordSizzler
Gefüllter Rippenbraten mit Äpfeln und Pflaumen ist aber ein Mecklenburger Gericht. Schon seit Jahrhunderten in den Kochbüchern Deutschlands aus meiner Heimat. Niedersachsen pff, da essen die Leute ja auch anscheinend mehlige Äpfel ;)
Mehlig Äpfel??? Die nimmt man doch nur zum Backen 🤣🤣🤣
Ich würd´s essen :-)
Ich kenne den als Mecklenburger Rippenbraten... Hier gibt es diesen "Schnitt" beim Fleischer nicht. Also bekomme ich diese "dicke Rippe" hier nirgends. Hach das erinnert mich an zu Hause... Gleich mal nachmachen!
Ich mag lieber knackige Äpfel 😄, schönes Rezept kannte ich so noch nicht , gerne mehr von der Niedersächsischen Küche vielleicht mal wieder mit #teamCarsten
Natürlich müssen Äpfel knackig sein - und der Boskop, den ich im Garen habe, ist ziemlich sauer. Ich mache ihn zum Beispiel an meinen Rotkohl (auch aus meinem Garten!).
Wer braucht die Sauce?
Die BBQ-Sauce McRib-Style drüber und fertig ist die Laube :D
Zu der Apfel-Pflaumen-Füllung: 1/4 TL gemahlener Zimt erhöht noch sehr das Aroma!
Mehlig klasse lecker 👌👌👍👍
schön knackige äpfel!!! gern auch etwas sauer... herrlich... seit diesem jahr auch einen eigenen garten nächstes jahr gehts da auch los :) freu mich drauf
Mehlige bzw mürbe Äpfel sind die Besten ✌🏻😃👍🏻
Der einzigste mehlige Apfel ist der Bratapfel aber roh geht gar nicht.
Den Saucen-Trick kannte ich von meiner Mutter😄
Team knackige Äpfel ABER mehlige Birnen 😋
#knackigeäpfel
Ich liebe solche Gerichte. Gerne mehr davon! #knackigeÄpfel
Hannes, die anderen haben keine Ahnung, mehlige Äpfel sind👍
Dressiernadel? Sonst Top Video..!!
mehlige Äpfel gehen für mich gar nicht!! 🤮🤮
Boskop ist der einzig ware Apfel 🤫
Äpfel mehlig! Boah! Geht gar nicht
#teamknackigeäpfel
Team mehlige Äpfel🙋♂️ ich liebe sie😍
Hallo 😊 erster Kommentar vom Liebling 🥰 #discordsizzler
Mehlige Äpfel sind geil ;-)
👍👍🤤🤤🤤
#TeamKnackig 😂
OP ruft Dr. Corby, coole Sache, werden wir testen. Ist das Stück die klassische „dicke Rippe“?
So ist es :)
Mehlige Äpfel?! Herr Lehrer, irgendwas stimmt mit Ha(n)si nicht... 🤷🏻♂️😂😂
😄😄😄 hahaha!
Kan allergiebedingt nur Boskoop essen
sorry keine mehligen Äpfel
Mehlig geht gar nicht 🤢
Richtig geil 🤩 lecker
Nice one
Mehlige Äpfel ? 😳
12:38 Tropfen so nö
knackige Äpfel
Bei meiner Omma waren die mit Dörrobst gefüllt! Das war topp. Mehlige Äpfel,nö...
Das was an Füllung zu viel geschnitten ist kommt normalerweise in den Schmorsud, um Reste zu vermeiden.
Vielleicht nächstes mal mit einbeziehen und nix unverwertet lassen.
#teamknackig 😉
Wow das sieht super lecker aus - auch die Soße muss einfach ein Traum sein.
Ansonsten zu eurer Frage: Äpfel am besten immer als Apfelmus ;)
Alles supi, Gemüse nicht gewaschen bzw. geputzt du Schlingel😏
Sehr interessante Kombi 👍
Kann ich das Fleisch auch zusammen tackern 🤣🤪
Auf jeden Fall knackige Äpfel, mehlig nur zum Backen :)
Scheiß egal ob mehlig oder knackig. Sauer in der Flasche müssen Sie sein.
Wer mehlige Äpfel isst, der isst auch kleine Kinder. :-)
Ich freu mich schon auf den Veggie Burger 😉
Mehlige Äpfel ... bääähhh ... schade, war schön mit dir 😂😂😂😂😂
Hahaha!
Sehr geiles Rezept Jungs 😜👌
Die Sache mit den mehligen Äpfeln bedarf keines weiteren Kommentars... Hannes' Videokarriere ist hiermit wohl beendet 🤣
😂😂
#TeamCorbi!
ich bin einfach ein knackiger Typ 1:20
Wer mehlige Äpfel isst, zieht sein Steak auch in der Mikrowelle gar
😄😄😄
Äpfel nur im MEHLpfannekuchen!
Ein wirklich schönes Rezept! 😋
An den Kommentaren kann man gut erkennen, warum man heute fast nur noch Designer-Äpfel, wie Elstar und Co., kaufen kann.
„Omas Äpfel“, sind eher die alten Sorten, wie Cox Orange, Renette etc.Gut lagerfähig, intensives Aroma, aber fast ausnahmslos nach der Lagerung mehlig. Und... leider sehr empfänglich für Schorf, Mehltau und andere „Nettigkeiten“.
Ergebnisse: Viel Text über die guten, alten Apfelsorten von Oma und die romantischen Streuobstwiesen. Einkauf aber nur knackige Designer-Äpfel. Schade!
Ich mag jedenfalls mehlige Äpfel 😉
Äpfel MÜSSEN crunchen! Wie kann man mehlige Äpfel mögen???
Mehlige Äpfel 🙈 ?
Leider ein no-go für mich. 'Kenzi' 'Pink Lady' 'Gala' 'Fuji' - das sind die knackigen und süßen Varianten, die uns schmecken, mit denen ich grille und koche....
Mehlige Äpfel? was ist das ? xD
pfuideife, i mog koane mehligen äpfe...
Servus ✌️ @Hannes - Nimm Corby mal zur Erntezeit mit in die Vorderpfalz. Da gibt es die Besten Boskoop überhaupt. P.S.: Ich liebe MEHLIGE Äpfel 🍎
Das ist grauenhaft! Mehlige Äpfel sind genau so toll wie Oliven. Komm ich nicht gegen an. Sorry!
Die besten Äpfel sind mehlig UND sauer! #teammehlig
braten mit obst mag ich nich aber ihr scheint es zu mögen jeder wie er mag wenns schmeckt ok