CARROT CUPCAKES : Des cupcakes moelleux et parfumés

Voici un de mes gâteaux préférés : le carrot cake ! 🥕 Et pour changer un peu, j'ai décidé de l'adapter
en cupcakes 🧁
Merci beaucoup à Papilles et pupilles, pour la recette de la base du gâteau, que je fais depuis plusieurs années, donc je n'ai même pas essayé de la détrôner 🙂
Voici le lien vers son blog : www.papilleset...
Je mets les ingrédients ici également : (+ les ingrédients du topping que j'ai fait)
🧁 POUR LE GATEAU (8 cupcakes)
-2 oeufs
-85 g de sucre roux
-125 ml d’huile neutre
-1 cuillère à café de vanille
-1 cuillère à café de cannelle moulue
-140 g de farine
-1 cuillère à café de levure chimique
-1 pincée de sel
-1 cuillère à café de bicarbonate de soude
-150 g de carottes râpées
-50 g de noix de pécan concassées
🍦POUR LE TOPPING
-300 g de fromage philadelphia (ou saint-môret)
-100 g de sucre glace
-1 cuillère à café de vanille
-Quelques noix de pécan
🔥CUISSON
30 minutes à 175°C
Contrôlez la cuisson car chaque four est différent ! 😉
N'hésitez pas à adapter les recettes à votre convenance et expérimenter. Si la recette ne vous convient pas, elle peut tout de même vous inspirer ! 😉
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📷👇🏻 NOTRE MATERIEL VIDEO
-Boîtier : Panasonic GH5
-Objectifs : Sigma Art 18-35 f1,8 monture Canon
Panasonic 14-140 f3,5
Canon 50 mm f1,2
-Bague d'adaptation : Metabones speedbooster ultra 0.71x
-Trépied : Zomei Q666
-Micro : Boya BY-M1 Microphone cravate
-Cartes SD : PNY 128 go 100MB/s
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🎧 Musiques : artlist.io
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🌈 Instagram : / vanille.et.paprika
📧 Mail : [e-mail]
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On espère que cette recette vous a plu ! N'hésitez pas à nous envoyer les photos de vos réalisations sur Instagram ;)
À bientôt 👩🏻‍🍳🙋🏻

[@Lisenn]

J'adore le format de vos vidéos, c'est vraiment agréable ! Il faudra que je teste la recette 😋

[@vanilleetpaprika]

Merci beaucoup Lise, on est contentes que ça vous plaise ! 😋

[@deborah777y]

Coucou continue comme ça vraiment j’ai beaucoup aimé ton format 🥰

[@vanilleetpaprika]

Coucou :) Merci beaucoup c'est trop gentil !! 🥰

[@elliotcoquemont4362]

Super recette de carrot cake :) La vidéo est vraiment génial !

[@vanilleetpaprika]

Merci beaucoup Elliot :)

[@katimabrouk8153]

Excellent 👌👌

[@vanilleetpaprika]

Oh merci :)

[@caroliner6941]

Cc ..cette recette est notre recette favorite de carot cake..je px presque dire que c est Mon gateau favori grace à ta recette, avec ou sans glaçage..On l adore et on la refait en boucle . Elle est juste parfaite. ❤

[@vanilleetpaprika]

Merci pour ce commentaire adorable 🥰 Très contente que ça vous plaise ! Ça me donne envie d'en manger à mon tour !!

[@emmafrct8201]

Ça a l'air vraiment bon, hâte d'essayer cette recette !

[@vanilleetpaprika]

Hihi merci, j'espère que tu apprécieras autant que nous 😋

[@KormanThe]

Toujours aussi bien filmé, cela met l'eau à la bouche.
Félicitations pour votre chaine impeccable.
Suggestion pour les prochains cupcakes: quinoa + graines de chia (bio) ?
Dave

[@vanilleetpaprika]

Merci beaucoup pour ce joli commentaire ! Une suggestion originale et healthy, je prends note ;)

[@iFizo0]

Génial !

[@vanilleetpaprika]

Merci :)

[@x3CLx3]

Mmmm, hâte de tester !! 😍

[@vanilleetpaprika]

Tu ne seras pas déçue ! :)

[@noemie2907]

Bonjour :) est-ce qu’on peut utiliser de la cassonade au lieu du sucre brun? Merci

[@vanilleetpaprika]

Oui bien sur :)