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- 419 082
Vanille et Paprika
France
Приєднався 27 лис 2019
Maison en pain d'épices 🛖🌲🍯
Quoi de mieux qu'une maison en pain d'épices pour nous plonger dans l'ambiance de Noël ?
Si vous avez envie de réaliser votre propre maison, il vous faudra un peu de patience et de minutie, mais la recette reste accessible à tous !
Lisez bien la description pour ne rien rater.
LES INGRÉDIENTS POUR LA PÂTE À BISCUITS :
-400 g de farine
-100 g de sucre
-6 g de cacao
-4 g de cannelle
-1 pincée de sel
-200 g de beurre coupés en dés
-1 oeuf
-10 g d’eau
LES INGRÉDIENTS POUR LE GLAÇAGE :
-540 g de sucre glace
-3 blancs d’oeuf
-2 cuillères à soupe de jus de citron
LES ÉTAPES :
Je commence par faire la pâte à biscuit en mélangeant bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte bien homogène qui ne colle pas. Je sépare la pâte en deux parties égales et les laisse refroidir au frigo. Ça va permettre à la pâte de durcir et on pourra découper nos formes sans les abimer par la suite.
En attendant que les pâtes reposent au frais, je prépare le glaçage. Le glaçage c'est à la fois la colle pour assembler tous les biscuits et la décoration de notre maison. Donc il en faut pas mal. Je mélange tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte ferme qui ne coule pas. La texture est importante : si le glaçage est trop liquide, il mettra plus de temps à sécher et ce sera compliqué d'assembler la maison. Je met le glaçage dans une poche à douille avec la plus petite douille que j'ai pu trouver; ça va permettre d'être plus précis sur la décoration de la maison.
Une fois que la pâte à biscuit à refroidi, je l'étale sur environ 7 mm. Il ne faut pas plus l'étaler car le biscuit serait trop fin et aurait plus de chance de se casser après cuisson. Je dispose les patrons sur la pâte et je découpe délicatement les formes avec un petit couteau pointu. Vous pouvez retrouver les formes que j'ai créées ici : drive.google.com/file/d/1EEi-DcsJXq5fRwiNOuqofjKrY3rfPMmk/view?usp=sharing
Si vous imprimez le document, tout est à la bonne échelle.
Je dispose les formes sur 3 plaques de cuisson au total et je les laisse reposer 1 heure au frigo. Cette étape est facultative mais elle permet de refroidir et faire sécher le biscuit, pour qu'il conserve sa forme intacte à la cuisson.
Je fais cuire les biscuits environ 18 min à 180°C. Je vous conseille de contrôler chez vous car mon four est très lent.
Une fois que les biscuits ont tous refroidi, je décore les différents biscuits avec le glaçage. Je fais des tuiles sur le toit, des contours aux fenêtres etc.
Je laisse les décorations sécher puis je commence à assembler la maison. Je dépose une grosse quantité dé glaçage sur les bords des deux faces latérales puis je colle les faces avant et arrière. À chaque fois que je colle des morceaux, je maintiens les deux morceaux pour m'assurer qu'ils collent bien, puis je dispose des cales pour maintenir une pression le temps que le glaçage sèche. Je fais la même chose pour le toit en attendant quelques minutes entre chaque morceaux collés, pour être sûre de coller le nouveau morceau sur une base solide. Je colle la cheminée et la porte.
Je laisse sécher la maison 20 min au moins puis je termine la décoration en ajoutant du glaçage pour imiter de la neige qui vient de tomber. Sur le toit, au bord des fenêtres...
Je dépose la maison sur un plateau en bois avec une guirlande lumineuse à l'intérieur, du sucre glace et des sapins tout autour.
J'espère que la vidéo vous a plu ! Si vous refaites votre propre maison, n'hésitez pas à m'envoyer une photo sur Instagram.
________________________
📷👇🏻 NOTRE MATERIEL VIDEO
-Boîtier : Panasonic GH5
-Objectifs : Sigma Art 18-35 f1,8 monture Canon
Panasonic 14-140 f3,5
-Bague d'adaptation : Metabones speedbooster ultra 0.71x
-Trépied : Manfrotto MK190XPRO4-3W + Rotule 3D
-Micro : Boya BY-M1 Microphone cravate
-Cartes SD : PNY 128 go 100MB/s
________________________
🎧 Musiques : artlist.io
________________________
🌈 Instagram : vanille_et_paprika
📧 Mail : vanilleetpaprika@gmail.com
________________________
On espère que cette recette vous a plu ! N'hésitez pas à nous envoyer les photos de vos réalisations sur Instagram ;)
À bientôt 👩🏻🍳🙋🏻
Si vous avez envie de réaliser votre propre maison, il vous faudra un peu de patience et de minutie, mais la recette reste accessible à tous !
Lisez bien la description pour ne rien rater.
LES INGRÉDIENTS POUR LA PÂTE À BISCUITS :
-400 g de farine
-100 g de sucre
-6 g de cacao
-4 g de cannelle
-1 pincée de sel
-200 g de beurre coupés en dés
-1 oeuf
-10 g d’eau
LES INGRÉDIENTS POUR LE GLAÇAGE :
-540 g de sucre glace
-3 blancs d’oeuf
-2 cuillères à soupe de jus de citron
LES ÉTAPES :
Je commence par faire la pâte à biscuit en mélangeant bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte bien homogène qui ne colle pas. Je sépare la pâte en deux parties égales et les laisse refroidir au frigo. Ça va permettre à la pâte de durcir et on pourra découper nos formes sans les abimer par la suite.
En attendant que les pâtes reposent au frais, je prépare le glaçage. Le glaçage c'est à la fois la colle pour assembler tous les biscuits et la décoration de notre maison. Donc il en faut pas mal. Je mélange tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte ferme qui ne coule pas. La texture est importante : si le glaçage est trop liquide, il mettra plus de temps à sécher et ce sera compliqué d'assembler la maison. Je met le glaçage dans une poche à douille avec la plus petite douille que j'ai pu trouver; ça va permettre d'être plus précis sur la décoration de la maison.
Une fois que la pâte à biscuit à refroidi, je l'étale sur environ 7 mm. Il ne faut pas plus l'étaler car le biscuit serait trop fin et aurait plus de chance de se casser après cuisson. Je dispose les patrons sur la pâte et je découpe délicatement les formes avec un petit couteau pointu. Vous pouvez retrouver les formes que j'ai créées ici : drive.google.com/file/d/1EEi-DcsJXq5fRwiNOuqofjKrY3rfPMmk/view?usp=sharing
Si vous imprimez le document, tout est à la bonne échelle.
Je dispose les formes sur 3 plaques de cuisson au total et je les laisse reposer 1 heure au frigo. Cette étape est facultative mais elle permet de refroidir et faire sécher le biscuit, pour qu'il conserve sa forme intacte à la cuisson.
Je fais cuire les biscuits environ 18 min à 180°C. Je vous conseille de contrôler chez vous car mon four est très lent.
Une fois que les biscuits ont tous refroidi, je décore les différents biscuits avec le glaçage. Je fais des tuiles sur le toit, des contours aux fenêtres etc.
Je laisse les décorations sécher puis je commence à assembler la maison. Je dépose une grosse quantité dé glaçage sur les bords des deux faces latérales puis je colle les faces avant et arrière. À chaque fois que je colle des morceaux, je maintiens les deux morceaux pour m'assurer qu'ils collent bien, puis je dispose des cales pour maintenir une pression le temps que le glaçage sèche. Je fais la même chose pour le toit en attendant quelques minutes entre chaque morceaux collés, pour être sûre de coller le nouveau morceau sur une base solide. Je colle la cheminée et la porte.
Je laisse sécher la maison 20 min au moins puis je termine la décoration en ajoutant du glaçage pour imiter de la neige qui vient de tomber. Sur le toit, au bord des fenêtres...
Je dépose la maison sur un plateau en bois avec une guirlande lumineuse à l'intérieur, du sucre glace et des sapins tout autour.
J'espère que la vidéo vous a plu ! Si vous refaites votre propre maison, n'hésitez pas à m'envoyer une photo sur Instagram.
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📷👇🏻 NOTRE MATERIEL VIDEO
-Boîtier : Panasonic GH5
-Objectifs : Sigma Art 18-35 f1,8 monture Canon
Panasonic 14-140 f3,5
-Bague d'adaptation : Metabones speedbooster ultra 0.71x
-Trépied : Manfrotto MK190XPRO4-3W + Rotule 3D
-Micro : Boya BY-M1 Microphone cravate
-Cartes SD : PNY 128 go 100MB/s
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🎧 Musiques : artlist.io
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🌈 Instagram : vanille_et_paprika
📧 Mail : vanilleetpaprika@gmail.com
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À bientôt 👩🏻🍳🙋🏻
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Suis fan des cakes salés, donc j'adopte cette recette. Merci,bonne journée
❤
Je l'ai fait pour pour anniv il a fait fureur 🥰 merci ❤
👏👏👏👏👍👍👍✌️🍓🍓🌹🌹🍑🫡🫡🫡🍒
J’ai testé la recette ce week-end et le gâteau est délicieux! Hyper moelleux et le goût un peu de noisette avec la farine de sarrasin très original
où est tu ,Ca fais plus d'un an plus rien🤔
Je suis sur instagram 🙂
Bonsoir faut-il préchauffer le four?
Désolée... Je cherche désespérément les quantités et ne trouve ni barre d'info ni aucune quantité de ton cake qui a pourtant l'air délicieux... Peux tu m'aider et me dire exactement où trouver les infos stp je me suis pourtant abonnée à ta chaîne... Merci d'avance abby
On ne voit le dosage des ingrédients
Puis-je utiliser du citron vert ?
hummmmmmmm!!!!
Chai sa signifie thé frérot c comme dite tété
Et elle sont ou les quantités???????
Super recette, j'ai fais sept pains de tailles différentes, ils sont magnifiques ! Bravo et merci pour les conseils !
Super, merci beaucoup :)
Il met combien de temps pour donner le fruitsvp
Délicieuse recette, mais musique trop forte et inadaptée. On s'en passe volontiers, de cette musique de fond ... 😅
Elle me paraît bien sympa cette recette, je teste et je vous donne mon retour très 🍐
Merci beaucoup :)
Pour le thé il faut mettre du thé noir ?
Oui du thé noir c'est parfait :)
@@vanilleetpaprika merciiii
❤❤
oh, très joli avec la garniture petites fleurs séchées et zeste de citron vert !
J'ai remplacé le poulet par des crevettes ! U.e merveille 😊
J'adore! Merci, petite vidéo très sympa et recette que je vais faire pour réchauffer mon automne et mon hiver, merci beaucoup ;-)
Bonjour :) est-ce qu’on peut utiliser de la cassonade au lieu du sucre brun? Merci
Oui bien sur :)
Bien mais juste pour l’étymologie du produit ce n’est pas un Chai thé ou thé Chai c’est un Chai ….Chai veut dire thé …c comme si vous disiez un café coffee ou un fromage cheese…vous pouvez dire masala Chai ou simple indian Chai ou Chai latte etc…car il y a de nombreuse manières ou selon le moment ou l’envie d’épicer un Chai en Inde 😊
Exactement ça me fait rire quand je lis même sur les produits maintenant étant indien..
J'ai déjà vu thé noir chai aux épices ayurvédiques 🤔🤣
Merci à vous, j'ai préparée, dégustée, adorée cette tarte rustique, un vrai délice, elle a fait l'unanimité! Un vrai succès! C'est véritablement ma tarte préférée! Merci encore😄
Bonjour, je ne prends pas de café je peux le remplacer par quoi svp ??
👌👌👌👌👌 et je me suis abonnée !!!
La cafetière à piston peut mousser n’importe quel lait (même végétale) à vous matcha et autre cafés
Pour info chai signifie thé donc dire chai tea c est une redondance. Chai latte ou the au lait epice indien...
Ca doone envie , je vais essayer
Recette testée et approuvée ! Merci beaucoup du partage ❤️
Manque la liste précise des ingrédients et la musique est énervante et totalement inutile
Les ingrédients sont bien notés,soyez plus aimable on vous dira comment faire pour les voir
Cc ..cette recette est notre recette favorite de carot cake..je px presque dire que c est Mon gateau favori grace à ta recette, avec ou sans glaçage..On l adore et on la refait en boucle . Elle est juste parfaite. ❤
Merci pour ce commentaire adorable 🥰 Très contente que ça vous plaise ! Ça me donne envie d'en manger à mon tour !!
La musique est trop.forte,elle étouffe complètement votre voix.Soit on.ecoute cette musique,soit votre voix
Merci pour ces recettes délicieuses!!!🎉 Je suis fan des petits dej sains aux flocons d'avoine !!!! Et même ma fille me suit. On fait des bowlcake. Je veux essayer les porridges!!! Et petite question? Tu l'accompagnes d'Y ne boisson chaide( café noir, café au lait, the)????? Merci
Merci beaucoup !! Super! personnellement je l'accompagne de thé 😀
@@vanilleetpaprika Merci.... Quel genre de thé svp... Parce que je suppose que pas tous les the sont bons. C'est à boire avec modération ?
C'est une tarte vraiment formidable!
Merci beaucoup 🥰
Bonjour j'ai fait ce dessert pour ce soir, un régal. Je n'avais plus de noisettes alors j'ai broyer des amandes que j'ai grillé un peu à la poêle 😅
Ton Thé tu le fais infuser dans de l'eau séparément 😏
Azizi Nidale, Je délecte avec un immense plaisir concentré tes propos pertinents....Aujourd'hui encore plus, pourquoi ? Tout simplement parce que tu expliques avec tellement de simplicité et profondeur des phénomènes absolument complexes tout en souriant, un sourire jovial qui te donne encore plus de charme naturel et crédibilité ....please keep on doing like this.....namaste. I love you.
Recette validée! Merci beaucoup!
Merci :)
J'adore !
Je viens de faire cette recette et c’est excellent merci beaucoup 🤩
Allez lezgo en faire un la semaine prochaine !
Toujours un succès ! La meilleure recette que je fais encore et encore! Merci
Oh merci beaucoup :) Contente que ce soit une réussite !
Bravo! Quelle dextérité pour réussir cette jolie maison !
Merci beaucoup :)
Il y a plein de recettes de chai latte , faut le préciser mais merci pour la vidéo
Super bon
Heuuu la cuisson c est 50 min et non 25min!
Délicieux 😋 mais j'ai remplacé les petites pâtes par quelques perles du japon 😊 merci.
Merci beaucoup ☺️ superbe idée les perles du Japon !