ОМЛЕТ КАК В ДЕТСТВЕ - рецепт лучшего завтрака от шефа Бельковича!
Вставка
- Опубліковано 19 гру 2022
- Yamaguchi - эксперт в области массажного и фитнес-оборудования. Найдите свой девайс для релакса clck.ru/335fop
По промокоду belkovich действует скидка -10% на товары Yamaguchi.
Воздушный омлет
Ингредиенты:
Яйца - 10 шт
Молоко - 500 гр
Соль - щепотка
Сливочное масло - 30 гр
Приготовление:
1. Разбиваем яйца в большую миску и слегла взбиваем! Лайфхак от меня: разбивайте яйцо о стол, чтобы края скорлупы были не острые и так они точно не окажутся в миске
2. Важно: яйца, молоко и сливочное масло должны быть комнатной температуры
3. Вливаем молоко в миску, добавляем щепотку соли и аккуратно перемешиваем
4. Выбирайте посуду с высокими бортами!
5. Форму смазываем сливочным маслом и вливаем омлетную массу
6. Ставим омлет в духовку на 30-40 минут при 160 гр
7. Важно: не открывайте духовку до готовности
8. После 40 минут готовый омлет не доставайте сразу из духовки, дайте ему минут 5 постоять с открытой дверцей
9. После достаём и даём ему немного остыть
10. И время наслаждаться!!!
Приятного аппетита, мои дорогие 🥰
И с наступающим Новым годом 🎄 - Розваги
Прекрасно готовите!!! Нескучно😄 И какой же вы по-человечески классный!!❤️❤️❤️❤️❤️😙
Умничка ,наш любимый шеф !! Спасибо вам за рецепты !!!
*Очень редко, но готовлю по этой технологии такой омлет. Многие должны помнить, именно такой омлет давали в детском саду. 🙂 Я садик ненавидел, но такой Омлет из детского сада любил* ✅👍
Благодарю вас.
Спасибо за рецепт из детства!!!!
Спасибо, Шеф! Шедевр из детства!
Саша, очень было бы здорово если снимете нам постные блюда. Всё, что делала по вашим рецептам всё получается, а главное после ваших видео хочется готовить.
Саша, любой Ваш рецепт хочется сразу готовить! Спасибо.
Правда, старалась, готовила по рецепту, но омлет осел. Печалька. Не понятна причина, а хотелось бы как из моего "далекого детства"
Утром приготовлю, спасибо за рецепт
Бабушка такой омлет готовила в русской печи, вот это вкус детства))
Обожаю ваши рецепты! Классические любимые рецепты с важными деталями по обращению с продуктами❤
Очень полезные советы,спасибо!
Омлет-красавец! Спасибо, приготовлен-аппетитно!
Саша, Вы умничка. Спасибо большое за идеи
Спасибо Саша огромное за рецепт. И снова СУПЕР ШЕФ, и снова супер рецепт. Спасибо Вам огромное, крепкого здоровья и удачи во всем.
😊 Это выглядит очень вкусно 🌸
Сашенька -Чудо Человек Отличный Спец Кулинар ,хороший просто,родной
Вот только на днях про такой омлет думала, спасибо😄
Благодарю Вас за рецепт!
Вы так вкусно показываете, просто класс, всегда с удовольствием смотрю
Оболдеть, столько секретов узнала в таком коротком ролике! Спасибо и подписка!
Спасибо за омлет,позитив,тонкости,,ты супер парень🙂😉
Обожаю омлет и Бельковича!!!!
Спасибо за рецепт
Обожаю все ваши рецепты блюд!!!! 😘😘😘😘😘😘😘Они все вкусные!!!
Супер, спасибо
Всегда тебя слушаю , с наступающим тебя Саша🎄🎅🎄пойду готовить 🍳☕
Очень вкусно молодец.
Омлет шикарен!))
Спасибо!
Все получилось !! Спасибо ! Яйца и молоко были холодные , но тоже получилось
Ммм 😊очень хочется попробовать 🥹обожала такой омлет в школе
Классный шеф! Лайк-лайк-лайк 🍀👍
Я в детский сад не ходила. Нам такой давали в больничке, когда я лежала на сохранении. 😊
Вкусно получилось .Спасибо.Из 5 яиц для всей семьи из 4 человек.
Почему омлет не поднялся?
Теперь точно знаю, что у нас на завтрак)
Сашечка, делала оливье, получилось классно. Спасибо
Ты очень крутой, мы тебя очень любим!!!
Омлет я обожаю с раннего детства. Но как прочту в рецепте , что нужно от 8 до 10 яиц , у меня мандраж . Мне яйца жалко . Приятного аппетита всем !!!
Уменьшите пропорции вдвое и небольшую форму
Ну, вы же их не выбросите, а съедите))))
Хотя я тоже часто себя ловлю на экономии яиц, какой-то, наверно, привет от голодных предков
Золотой омлет получается....
@@user-mt6kr1gu1y в каком-то старом 2004 году я приехала в Воронеж и решила у друзей сделать омлет, они мне принесли яйца, молоко и муку. На муку я смотрела с недоумением, и этот момент так и помню, что «обычный омлет с мукой, а московский (богатый) без муки».
Но омлет «как в столовке/ детском саду» в любом случае яйца к молоку 1:1 и наливать в форму так, чтобы слой сырого омлета был высотой с желаемую толщину готового омлета
Можно и на четыре яйца сделать
Молодец
это оно!!!
Дааааа, темперамент, супер!!! Куда прячете моторчик???? Молоток!!!
круто
Слышала, что ложку муки добавляют, чтоб омлет форму держал.
А температура духовки все-таки 160 или 180 градусов?
Омлет такой же готовлю в пароварке, тоже поднимается хорошо. Только вот ещё добавляю щепотку соды в качестве разрыхлителя. После приготовления выкладываю на тарелке сверху сливочное масло и натераю сыр и вкус отпад.
Скажите пожалуйста на каком режиме?
@@user-xr6km2ub8p приветствую! Режим процентов 70 мощности и 35 минут, всё зависит от формы и объема продукции.
Бабушка делала, еще муку добавляла - ням ням
Вспомнил детство, обязательно на днях сделаю.
Омлет и творожная запеканка из садика - это святое
Спасибо за технику битья яиц
Почему не показали как перемешали яйца без молока?🤔
Привет санек вй умничка удачи всем неугадиш
Клас 👍😊
👍👍👍🤗
Вкусный и точка)))
👍
Перед добавкой молока яйца просто перемешиваем? Или взбиваем?Не показал
👍❤👍
Духовка разогретая или нет, если разогретая, то на сколько? Почему не сказал? Это же важно!
Перемешиваем, но не взбиваем. В то же время яйца перед добавлением молока уже взбиты после склейки кадров 😐😐😐
😋👋👍👍👍
Я уже и забыл как я его любил
Нет информации какой режим, сколько градусов духовка разогрета🤷♀️🤷♀️
Нюансы- как яйца взбивать правильно???🤔🤔🤔
Приготовьте пожалуйста, Коссуле из утки или гуся!
🤴💯👍👍👍👌☝️
Бекончика бы с грибочками ( ✋˘ ˘👌 )
Терпения нет 40 минут ждать. Я лучше на сковороде сделаю😄
давай следующий рецепт бутерброд с сыром,с ньюансиками...ахах
Вкус омлета зависит от качества яиц и молока, а не от рецепта, поэтому на сегодняшний день вы никогда не получите вкус омлета из детства, сейчас просто нет таких продуктов.
А температура какая духовки? Не сказал же... 😊
@@aishaaisha6879 прослушала, хотя дважды смотрела. Извините, 😊
Что - то не особо он и поднялся
Ну до такой высоты и в сковороде под крышкой можно сделать, а в духовке он должен быть очень высокий из 10 яиц то. Что-то не то с рецептом.
Форму широкую выбрал, был бы выше омлет. Я запоминаю пропорцию по-другому. 50 мл на каждые 2 яйца, а 1:1, кто помнит массу яйца.
😮😮😮😂😂😂
Мотивируете на приготовление
а как потом отмыть такую форму, чтобы она опять стала белой?
Водой не пробовало отмывать, кость лобковая?
яйца-то взбивать или нет? ничего не понял...
Надо разбивать в дуршлаг, чтобы не было шкорок
Чем то напоминает олевера,😁😁😁😁😁
Из того количества яиц,мне кажется он должен подняться в раза три выше!!?
Сода где?
об стол нельзя яйца
Евгений, больно будет? 😃😃😃
@@user-cf2wo2bx4w не смешно 😡😡😡
Достать через 10 минут из духовки, чтобы он осудился???
Почему никогда не говоришь какие режимы духовки ставить.А в остальном всё хорошо.
Почему не говорит температуру?Он же сказал в начале видео180,надо смотреть внимательно.
40 минут на омлет? Откуда столько времени взять на просто омлет?
Да омлет, красивый и вкусный, но не на завтрак пред работой, чтоб его приготовить нужно встать минимум за 1,5 часа до выхода из дома ,🤨
Вопрос: в детском саду или в пионерском лагере делали таких омлетов громадное количество кусков. На 200 детей, например, надо 500 яиц за один раз???? Если в этом весь секрет пышности? Откуда при Советской скудости меню и экономии такое количество яиц раза два в неделю? Не верю. А у вас на один омлет пошло сразу 10 яиц. Я люблю омлет делать часто, получается яйца нужно иметь дома в огромном количестве. Это как-то невозможно, и не только из за цены, а и избытка белка и вообще🤷🏻♀️. Непонятно всё с этим омлетом. Пока никто не сумел объяснить, в чем секрет той советской спец пышности. В остальном, Ваша кухня и манера приготовления разных блюд очень красивая, всё нравится. Спасибо
Вырезана часть видео на 1.37,взбитие яиц(
Ой, а я не увидел что он поднялся. Вроде так и было?
Что-то у тебя не то. Вообще не поднялся. Жидкие яйца были до половины формы, и запеченный омлет получился до половины формы. А омлет из детства был высокий как торт, я помню.
Блюдо большое, по меньше было бы ,то хорошо поднялся
Только хотела тоже самое написать 🤣🤣🤣
Потому что он не кекс, он не поднимается. Чтобы был высокий омлет, нужно налить много или взять форму поменьше. Тот омлет, который поднимается, потом всегда осядет
По виду омлет ТОТ самый,я работала официанткой в ресторане много лет,на завтрак гостям такой подавали,здесь явно всё нормально
@@ATN96 я пишу, что он вообще не поднялся. А вы отрицаете очевидное.
Я уж думала канал не рабочий.
Да, Саня, так себе.... На ТВ у тебя лучше выходит!!! Или это магия монтажа???
Худенький получился,так себе
Давно уже смотрю Вас! Смотрю все другие источники, а Вы как сладкий десерт,который оставляет прекрасное послевкусие.
Спасибо Вам за то,что Вы делаете! МИРА, ЗДОРОВЬЯ, ДОБРА И ЛЮБВИ!
В очень сложной нынешней ситуации в нашей стране,всем нам приходится не легко... Но какой бы ни была тяжёлой обстановка, я верю, что никогда не исчезнет людская доброта, сострадание и милосердие друг к другу!
Я Бородин Александр Сергеевич родился с диагнозом ДЦП, инвалид-колясочник 1 группы. Передвигаюсь с помощью коляски, очень хочется приобрести коляску с электроприводом, чтобы мог сам управлять. Но цены у таких колясок кусаются. Прошу всех неравнодушных помочь в сборе денег. Буду молиться и благодарить даже за 10 рублей🙏🙏🙏 НЕТ ТАКИХ СЛОВ чтобы выразить свою признательность и благодарность всем кто откликнулся на мою просьбу о помощи! ОТ ВСЕГО СЕРДА И ВСЕЙ ДУШОЙ БЛАГОДАРЮ ВАС, пусть всё добро которое Вы делаете людям вернётся Вам в 1000 размере!
💳 Номер кошелька: 410011787563855 (яндекс.деньги)
💳 Номер карты: 5536 9140 0363 8701(Тинькофф банк).
💳 Номер карты: 2202 2004 9985 5607 (сбербанк-карта).
А полы тебе не помыть, «ивалид»?! Развелось хитрожопых, спасу нет!!!
Белькович, достойный профи своего дела, зря вы наехали. сложнее яичницы и бутербродов по ходу ничего не готовили в этой жизни...
Столько яиц... А на 3- 4 слабо?
Не поднялся омлет
Небрежнеько сделал и неточный рецепт.
А что у тебя с лицом? Половина белая половина красная?
При какой температуре должна работать духовка при приготовлении омлета. Спасибо.
Саша много текста