Phở - Homemade Phở - Cách nấu phở tại nhà thật ngon, nước lèo trong vàng sóng sánh | Bếp Nhà Diễm |
Вставка
- Опубліковано 28 лип 2020
- Diễm chia sẻ cách nấu phở của nhà Diễm. Nhắc đến phở, là nhắc đến ẩm thực Việt Nam. Phở có xuất xứ từ miền Bắc, làng Vân Cù, huyện Nam Trực, Bình Định. Cùng với thời gian và việc lựa chọn nguyên liệu, hương vị mà phở mỗi vùng miền cũng sẻ có cách nấu và hương vị, các nguyên liệu ăn kèm khác nhau. Phở ngon là nước dùng phải trong, vàng sóng sánh, thật thơm và ngọt thanh. Nhà Diễm nấu phở có thể nói là theo kiểu miền Nam, sử dụng thêm các loại hương liệu khô như hoa hồi, quế, đinh hương,... ăn kèm thì có thêm giá, lá quế, ngò gai và tương để chấm thịt. Mời mọi người cùng vào bếp để nấu phở với Diễm nhé!
☘Cách làm bò viên: • Bò viên dai giòn, cách...
☘Cách làm bánh phở bằng bột: • Bánh phở tươi không ti...
☘Cách làm bánh phở bằng cơm: • Bánh phở tươi từ cơm -...
Nguyên liệu / Ingredients: ( 6-8 tô / bowls )
▫️Nước súp / The soup
1,2 kg xương bò / 1,2 kg beef marrow bone
2 mcf muối / 2 tsp salt
3 củ hành tây / 3 onions
50g gừng / 50g ginger
2,8 lít nước / 2,8 liter water
6 hoa hồi / 6 star anise
1,5 mc hạt ngò / 1,5 tbsp coriander seeds
3 miếng quế / 3 cinnamon
1 mc đinh hương / 1 tbsp clove
1/2 mc tiêu hột / 1/2 tbsp whole peppercorn
30g gừng / 30g ginger
3 củ hành tím / 3 shallots
1 củ hành tây / 1 onion
1,5 mc muối / 1,5 tbsp salt
1 mc đường phèn / 1 tbsp rock sugar
1 mc bột nêm gà / 1 tbsp chicken powder
▫️Ăn kèm / Side serving
1kg bánh phở / 1kg rice noodle
300g bò viên / 300g beef ball
300g thịt bò file / 300g beef tenderloin
50g hành lá / 50g spring onion
Giá sống / Bean sprouts
Lá quế / Thai basil
Ngò gai / Sawtooth herb
Tương đen / Hoisin sauce
Tương ớt / Chili sauce
Chanh / Lime
#diemnauy #pho #homemadepho
-------------------------------
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
__________________________________________
Video được đăng vào mỗi thứ 2- 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link Facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
![[ENG SUB] Cách nấu PHỞ BÒ thơm ngon chuẩn vị nhờ BÍ QUYẾT nước dùng | Perfect Vietnamese Beef PHO](http://i.ytimg.com/vi/c9GfHgMk1ac/mqdefault.jpg)
Hu'o'ng dân rõ ràng ,mach ląc,.dê hiêu..Thank you!
I like your instruction how to cook. I will try your way of pho cooking. Thank you!
Bạn làm đồ ăn ngon quá , cám ơn bạn thật nhiều
Rât khéo tay đúng là 1 phu nū Rât tuyêt Voi Khi vào bêp. 👍⚘🌴
Cám ơn em, phở em nấu nhìn ngon quá!
Ngon quá , cảm ơn b đã chia sẻ
Hấp dẫn quá Chị ơi ❤️❤️❤️
Nau ăn ngon, tiếng noi lai dể thương, cam ơn Diểm
Ngon quá chị ❤️
nhin to pho cua diem qua tuyet tuyet "
nhin cach lam don gian ma rat ngon👌👍💟
Hướng dẫn rõ ràng dễ hiểu cảm ơn bạn nhiều lắm 💓
❤️❤️❤️
Rất thích kênh của Diễm. Hướng dẫn tận tình, chi tiết và bếp rất sạch sẽ.
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Phở tự nấu ăn sẽ ngon và đảm bảo chất lượng hơn...đầy đủ chất dinh dưỡng hơn. Chứ đi ăn bên ngoài không bằng đâu...!
Thank you so much for sharing I am always want to learn to make pho now I know thank you so much your program and I will let you know how come out 😊👍👍
Extremely perfect ! Thank you so much .
🥰💝🥰
Ngon ngon 😋 Diễm ơi 😀😍😍
Thanks for sharing! Nhìn hấp dẫn lắm bạn.
Diễm cảm ơn bạn nhiều ❤️🥰
Nhìn đói bụng quá 😋😋😋
Ngon qua Diem oi!
Love all your cooking
Thank you so much ❤️❤️❤️
Ngon hấp dẫn lắm bạn
Thank you Diem!😊❤️😋
Ngon qua Diem oi! 😋
Cam on e nha Ngon qua e oi 👍💐❤️
Diễm làm món nào cũng sạch sẽ gọn ghẽ nhìn là thấy ngon rồi ... ở Nauy có nhiều dụng cụ nhà bếp đẹp quá!!!
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Ngon wa em cam on em
Ngon quá 👌
Cám ơn Diễm
Ngon qua chi oi
CẢM ƠN DIỂM NHÉ💕
CAM ON CHI DA HUONG DAN
Ngonnn lam di 🌺😘
Ngon lắm
E nau theo cong thuc cua Chi ngon va thom lam ah . Thanks Chi 👍
❤️❤️❤️
Bạn rất khéo tay nấu phở rất ngon
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Huong dan rat hay va nhin ngon qua!
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
nói chuyện dễ thương quá chị ơi 😍😍😍😍😍😍😍😍😍
chao diem ! diem co mot giong noi qua la de thuong con kheo leo ve mon an me diem ca hai dieu cam on diem !
Diễm cảm ơn nhiều ❤️❤️❤️
Ngon qua
Thank you Diem😊
That is perfection! 💖💖
Thank you so much 🥰💝
pho ngon wa chi diem
Thank you so much .
Cam on Diem
Chuc Diem suc khoe & binh an
Diễm cảm ơn nhiều! Chúc bạn nhiều sức khoẻ và bình an ☘️❤️
Like rất tuyệt vời, chúc bạn buổi tối vui vẻ
Diễm cảm ơn bạn nhiều!
Nhin to pho ngon va hap Dan qua
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Rat ngon luon ung ho kenh Diem cam on ban🌺🌺🌺🌺
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Ngon
To^ pho dat tren tieu chuan. 💕💕💕
Hôm nay cô xem mấy món bún nước 🥰❤️
Cám ơn Diem nha
Mon thích nhất của mấy con va cháu noi, ngoại
Diễm chúc gia đình Cô sẻ có bữa Phở thẩ ngon 💗
Diễm nấu gì cũng ngon
Diễm cảm ơn nhiều 💗
Pho ngon qua cam on em chi Thay Nuoc Leo Minh Cho soi Len that soi nong that nong❤
Em cảm ơn chị nhiều 💝
Cám ơn e Diễm nhiều đã chia sẻ món ngon nè! Chúc cả nhà sức khỏe & hạnh phúc! 😍
Em cảm ơn nhiều ❤️ Chúc chị và gia đình thật nhiều sức khoẻ ☘️❤️
Cám ơn Diễm mình thích cách nấu này của Diễm, không quá cầu kỳ giản dị nhưng ngon lành 😊😊😊
Mình Giang US A
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰💝
Thèm món này lắm nè, bị nhạy cảm vs bột ngọt nên chả dám ăn ngoài
Cám ơn em 💕👍
Em chúc chị nấu phở thật ngon 💗
Hi, hi con! 💕💕💕
Quá dễ thuong
Diễm cảm ơn nhiều ♥️🥰
Diem oi sao mon gi con cung lam ngon va kheo tay nhin Mon con lam bacthich bac nghe giong noi con that la de thuong bac la nguoi sg Minh la dong huong
Diễm cảm ơn Bác nhiều! Xa xứ mà gặp và quen biết được đồng hương thì thật quí 💝💝💝
Diem nói chuyện duyên ghê đó nhe ☺️
Nhìn ngon quá Diễm ơi.
Chu nhật chị sẽ nấu đãi 2 người bạn.
Em chúc chị có được nồi phở thật ngon ❤️
Ngon quá chị ah ❤❤
Chị cảm ơn em nhiều! ♥️
@ nay e nấu để mai mang đi cho bà ngoại bà nội chồng người Phần Lan ăn thử. E hồi hộp quá chị ah hihi, làm dâu cũng được vài năm mà chưa có dịp nấu món phở này. Nay được rảnh rỗi thời gian với nghỉ lễ phục sinh nên e tranh thủ. Em nấu theo của chị chỉ lúc nào cũng ngon lắm. E cảm ơn chị rất nhiều. 💞
@@DuyenPhanLan Chị hy vọng Mẹ Chồng em sẻ thích ♥️
Thank you Diem! Video rat hay. Cho xin hoi, sao co nhieu recipe co de nuoc mam luc bat dau nau. Vay pho co nen nem nuoc mam hay o?
Dạ, phở mình chỉ nêm nước mắm khi ăn ( múc ra tô ) nếu thấy lạt. Nêm nước lèo làm mất mùi thơm của thịt bò, hồi , quế và nước lèo sẻ có vị chua.
Hi D, theo minh neu ham xuong nuoc leo ma day nap noi thi thuong lam cho nuoc de bi duc. Nhung nhin to pho cua ban kha hap dan
Nếu mình đậy nắp thì phải hầm với lửa nhỏ, nước sôi thật nhẹ thì nối súp rất trong.
Màu lên đẹp
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Diem oi bếp cua ban sạch Qua ban gioi nua cam on nhe
Diễm cảm ơn bạn nhiều ❤️🥰
Ai lay duoc em diem la qua diem phuc luon roi
Em cảm ơn nhiều 💝
Nhin cach chi dan nau pho ngon qua chiu o noi muon order 1noi pho an lien ngay
Chị cảm ơn em nhiều ❤️
Nhìn ngon ghê a Diễm ❤ tưởng chừng như mới nấu hôm qua 👍👍💯
Ba năm phở ấy vẫn còn 🎉
Thịt bò tái chín vò viên tròn tròn 🎉
Thịt viên lỗm chổm nhìn ngon tô đầy 🎉
Thơm lừng nước sốt bay bay 🎉
Rau thơm tương ớt cay cay mà thèm 🎉
Buổi tối vui nhiều a Diễm ❤
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💗
Video chia sẻ đã lâu mà vẫn nhận được thơ 🥰
@
Những kỹ niệm của Diễm có xem lại không vậy ,
A Diễm những ngày mới vui khỏe nhiều nha 💛💛💛
Tặng Diêm 3 quả tim vàng ấy hiiij ,
@@LinhNguyen-hz8qs Diễm cảm ơn nhiều 💝
Ngon qua D ! Gio xem video cua D moi biet sao nuoc leo duc la vi minh ngam tg it qua. Minh se nau theo cach huong dan cua D. Cam on D
❤️😘❤️
Nuoc pho fhay ngon jam nhung em de nhieu hoa hoi va quekhau nuoc do qua
Minh them 1l nuoc va nau them 1h nua con lai cach nem nem giu nguyen nhu cong thuc. Ngon lam nha D. Cam on D da chia se 😊
Cảm ơn bạn đã nhắn cho Diễm nhiều 🥰
Món phở ngon lắm chị. ❤🥰🥰❤
Chị cảm ơn em nhiều ❤️
Phở nhà Diem Nauy nấu nhìn chất lượng ngon & trình bày hấp dẩn . Chúc bạn vui khỏe & hạnh phúc .
Diễm cảm ơn nhiều ❤️ Chúc bạn và gia đình thật nhiều sức khoẻ ☘️❤️
Cám ơn Diễm đã hướng dẫn tỉ mỉ .à cho mình hỏi nếu mình dùng không hết ,mình cấp đông thì nấu lại có ngon không ?
Vẫn ngon bạn nhé! Nếu lúc lấy ra hâm lại, bạn nên cho thêm ít gừng tươi và củ hành tây vào, nước sẻ thơm hơn.
ChịDiễm ơi... em chỉ ăn phở chay thôi..😺 nhưng em nấu phở này cho ông xã ăn..
Chị nấu ngon quá....😻😻😻
😘😘😘
❤
👍💯
😋😋👍👍
Tô phở nhà nấu ngon và thanh tao đúng ý chị đó Diễm👍Em khéo qúa, chị già rồi mà vẫn học kỹ thuật nấu rất hay và gọn của em😁Cám ơn em chia xẽ, chị sẽ nấu, chị làm bò viên ct em ngon lắm, vẫn còn trong tủ đá đủ để ăn phở😁Có nên bỏ thêm củ cải trắng kg Diễm?🌹❤️🌹
Củ cải trắng thường em nấu nước dùng mì mới cho, nước phở thì mình ko cần chị ah, vì củ cải trắng có vị không hợp.
Diễm Nauy kg có củ cải, mùi vị mới thanh và đúng em nhỉ! Cám ơn em nhiều❤️
- " Pho " is a traditional breakfast dish of Vietnam, which has existed for hundreds of years.
There are three main types of Pho: Beef Pho, Chicken Pho, and Horse Meat Pho. But people who eat horse meat are very few, so only beef noodle soup and chicken noodle soup are more popular.
In addition, there are 5 Vietnamese medicinal herbs - combined with spices and concoctions to suit your taste, it's perfect.
A bowl of pho, the main point is that the soup must be delicious, then it is really good pho.
Nov, 18 - 2022.
chị Diễm ơi nếu dùng nồi áp xuất thì mình set chế độ bao nhiêu phút ạ? Em cảm ơn chị
45 phút, broth low pressure em nhé.
Sao khong thay Diem chi cach nem nhu la : bao nhieu nuoc mam, bao nhieu muoi cho noi nuoc pho nay after vot xuong ra ??. Cam on . From Miami Florida
Chau Le Nguyen D có hướng dẫn nêm mà, bạn xem kỹ lại video nhé! Trong phần miêu tả video cũng có ghi liều lượng gia vị nêm.
Diễm cho Cô hỏi ? Diễm hấp chả lụa từ nước lạnh hay nước sôi ? Cô làm chả theo công thức của Diễm rất ngon Cô hấp 60phúc nhưng bên trong vẩn còn hơi hồng . Cô cám ơn Diễm
Diễm cho chả vào lúc nước lạnh, khi nước sôi thì mình bắt đầu tính giờ, thông thường 1 cây chả 400g thì hấp từ 30-40 phút, mà tuỳ mình gói dầy hay mỏng, nếu dầy thì mình nên hấp thêm 5-10 phút nữa Cô nhé!
Diễm Nauy Cô cám ơn Diễm nhé
Hello, con ! 💕💕
😊😊😊
Nhìn thấy ngon quá chị ơi chị mua nồi ở đâu chỉ hộ em với cảm ơn chị nhiều em ở bên Mỹ
Em hỏi mua nồi áp suất ah? Nồi áp suất em mua của instant pot hay philips đều dùng tốt. Em xem thử amazon hay costco xem.
@ diem làm các món an su dung noi instant pot di...Cho Minh bat chuoc lam voi...thanks diem
@Diễm Nauy diem làm các món an su dung noi instant pot di...Cho Minh bat chuoc lam voi...thanks diem
Diễm sẻ làm 😊
@ mong doi nhúng video moi cua diem...thanks diem
Minh mua noi instant pot mà van Chua biet cách xài dó...Minh chi dung noi instant pot nâ'u cháo....mà nâ'u rat lâu cháo moi nhu...ko biet diem nau Chao noi instant pot nhâ-n nút gì de cháo mau nhu...và ko hao dien
Jamie Bolgiano Nồi instant pot của bạn hiệu gì?
Instant Pot Duo 7-in-1 Electric Pressure Cooker, Sterilizer, Slow Cooker, Rice Cooker, Steamer, Saute, Yogurt Maker, and Warmer, 8 Quart, 14 One-Touch Programs
Diễm nêm muối Hồng phải không, tks
Dạ, trong video này D dùng muối hồng Himalaya.
C ơi, dùng xương đuôi bò đc k ạ?
Được em nhé.
ĂN MỠ BÒ NHIỀU NHƯ VẬY THÌ CAO MỠ TRONG TIM SẼ MAU ĐI CHẦU DIÊM VƯƠNG THÔI.
Dạ, mình để lớp mỡ cho thơm, khi múc mình đợi nước sôi rồi gạn mỡ đi ạ.
Khong an moi di chau diem vuong som haha!
Je leeft maar één keer.
Khi mình nấu, mình lấy kitchen paper để lên mặt trên nước phở để kitchen paper thấm hút gần hết lớp mỡ bò trên bề mặt rồi mình gắp bỏ mấy cái giấy đó đi
Vô duyên vậy bạn
Hi Diễm, lúc đầu khi hạ xuống con để vào 2.8 L nước, sau khi vớt tất cả ra & nêm sau cùng thì nói nước lèo còn bao nhiêu lít, có phải châm thêm cho đủ 2.8 L ? Cảm ơn con
Ko châm thêm Cô ah, có thể lúc nấu sẻ cạn 1 chút.
Diễm ơi cho chị hỏi mình nêm gia vị lúc đầu vừa ăn nhưng lát nó sắc lại mình phải làm sao
Nếu chị lo nước sắc lại, thì trước khu nêm gia vị, chị nên múc ra 500ml nước hầm xương để riêng. Khi thấy nước sắc lại mặn thì chị cho nước hầm xương đã để riêng vào.
cảm ơn em nha
Chia sẻ cach lam xoi xiêm đi em
Diêm hu'o'ng dân rõ ràng, gon lę .Nôi nu'o'c lèo thât hâ'p dân.
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Làng Cù Vân, huyện Nam Trực, tỉnh Nam Định chị ơi.
Bình Định ở miền Trung ạ.
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Hầm xương nồi ấp xuất chế độ soup hả diễm, và bao lâu thời gian điểm
Đúng rồi em. Mình hầm 2 tiếng.
@ 💯😍
Cho hỏi . Hầm xuong qa đêm dc ko bạn ?trưa hom sau ăn ?
Được bạn nhé! D cũng thường hầm để hôm sau mới ăn.
Hầm xương với 2,8L nước trong vòng 4h thì nước sẽ cạn đi. Vậy có cần thêm nước vào nồi sau 4h không ạ?
Mình hầm lửa nhỏ và đậy nắp nên lượng nướng hao hụt ko nhiều. Em có thể cho thêm nước lúc bắt đầu hầm, đừng nên pha thêm nươc lúc đã hầm xong, nước hầm xương sẻ mất ngon.
Nau nay neu k co hat ngo thi duoc k chi,?
Được em. Nhiều khi chị nấu chỉ có gừng, quế và hoa hồi thôi cũng ngon lắm rồi.
Da e cam on chi..
Chuc chi ngay moi vv va hp
Đúng rồi 4 tiếng hơi ít quá, nếu 12 tiếng thì sương cho ra nước rất ngọt, nếu đuôi bò mà 4 tiếng thì OK