Phở Gà - Vietnamese noodle soup with chicken - Phở gà đơn giản thơm ngon | Bếp Nhà Diễm |
Вставка
- Опубліковано 13 вер 2020
- Diễm chia sẻ cách nấu phở gà của nhà Diễm. Cách nấu với những nguyên liệu đơn giản. Cách nấu gà mềm nhưng vẫn chắc, ngọt thịt và thơm. Nước lèo trong, vàng sóng sánh. Mời mọi người cùng vào bếp nấu phở gà với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients ( 10 tô / bowls )
◽️Nước hầm gà / Chicken broth
1 con gà già / 1 hen
3 củ hành tây / 3 onions
1 mc muối / 1 tbsp salt
2,5 lít nước / 2,5 liter water
◽️Nước phở / The main soup
1 con gà ( 1,7kg ) / 1 chicken ( 1,7kg )
1 củ hành tây / 1 onion
2 củ hành tím to / 2 shallots
60g gừng / 60g ginger
2 mcf muối / 2 tsp salt
1,5 lít nước / 1,5 liter water
1mcf bột nghệ / 1 tsp tumeric powder
1 mc nước / 1 tbsp water
6 - 7 hoa hồi / 6 - 7 star anise
1 mc tiêu hạt / 1 tbsp pepper corn
1/2 mc đinh hương / 1/2 tbsp clove
3 miếng quế / 3 cinnamon
1 mc hạt ngò / 1 tbsp coriander seed
1 củ hành tây / 1 onion
3 mcf muối / 3 tsp salt
1 mc đường phèn / 1 tbsp rock sugar
1 mc bột nêm gà / 1 tbsp chicken powder
◽️Ăn kèm / Side serving
2 kg bánh phở / 2 kg rice noodle
60g hành lá / 60g spring onion
30g ngò / 30g cilantro
Chanh / Lime
Ớt / Chili
Lá quế / Thai basil
Ngò gai / Sawtooth herb
Giá / Bean sprouts
Tương đen / Hoisin sauce
Tương ớt / Chili sauce
#diemnauy #phoga #vietnamesenoodlesoup
------------------------------------------------------------------------
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
__________________________________________
Music : White river by Aakash Gandhi
Video được đăng vào mỗi thứ 2- 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link Facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
Nhìn quá hấp dẫn, nước lèo trong veo, hình ảnh và cách chia sẽ rất " tuyệt vời ". Bravo! Cám ơn chị chia sẽ công thức nấu phở gà thật nhiều.
Chị cảm ơn em ❤️
Chia sẽ hay quá. Thèm ăn phở GÀ 🐓 của bạn.
Hấp dẫn quá Diễm ơi 👍👍👍
Phở gà ngon ngọt 😋
cam on Diem rat nhieu nhe ,da chia se nhung mon an rat ngon ,de lam va thanh cong .chi da lam thanh cong duoc banh pia va bo vien ,rat cam on Diem
❤️❤️❤️
Hấp dẫn quá Chị Diễm ơi..Em mua được máy Philips rồi, mai em sẽ làm phở rồi nấu luôn Chị ơi ❤❤
Trời bắt đầu lạnh, chi sẽ nấu món này.Cám ơn Diễm nhiều nhé
Em chúc chị nấu phở gà thật ngon ♥️♥️♥️
Pho ga ngon qua
Nhìn ngon quá và đẹp Diễm giỏi quá
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
E đang định nấu món này luôn nè c hihi
Công nhận em nêm nồi nước theo tỷ lệ muối đường này kia của chị ra nồi nước dùng vừa miệng lắm luôn. Em đọc thấy nêm đơn giản quá, em nghĩ chắc ăn như ở nhà thôi nhưng đúng nêm ra vừa vặn không chê vào đâu được. Cám ơn chị lần nữa.
Chị rất vui khi em nấu phở ngon 💝🥰
Thich coi video cua Diem vi mon nao cung co phan nguyen lieu o description box voi can luong ro rang. Cam on Diem.
Hello con, bên có bữa nay mưa quá. Trời lành lạnh lai ao ước có tô phở gà của Diễm ! 👍 👍 con ! Love con, 💕💕💕
Cô ơi! Dịch bệnh qua rồi, Cô sang châu Âu thì phải ghé nhà của con Cô nhé! ❤️❤️❤️
Ngon quá chị ơi. Mê bộ nồi nhà chị. Have a nice sweet
Chị cảm ơn em nhiều! Chúc em cuối tuần vui vẻ 🥰
Giọng D dễ thương gì đâu á! 😎
Thank you!
Phở gà phở gà đơn giản thơm ngon bếp nhà diễm bếp nhà diễm chia sẻ cách phở gà đơn giản thơm ngon thật là tuyệt vời
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Ngon qua diem a
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Em sẽ thử làm món ăn sáng cho cả nhà. 🥰
Cô bé có giọng hay, dễ nghe
Diễm cảm ơn nhiều 💝💝💝
Chị ơi nhìn thèm quá đi. Mai em triển khai liền. Hjhi , ah chị ơi hôm nào nấu bún bò huế nha Chị. Em chúc Chị cùng gia đình sức khỏe và bình an.
Chị cảm ơn em nhiều! Chúc em và gia đình nhiều sức khoẻ ❤️☘️
Cô chủ bếp, cho em một tô khổng lồ, đang thèm và đói bụng. Ngon hết chỗ chê. 😀😄👍👍🙋♂️
Nấu hôm qua, nên hết rồi 😂❤️
🤪😫😩😢😭😫😩
👍❤️thanks DN
Mong Diem se upload video mien gà voi mang khô mot ngay gan day ❤😊 Mon nao Diem chi deu thanh cong het!
Diễm đã ghi lại yêu cầu. Món miếng gà măng khô D mê lắm 😋
Phở gà theo ng miền Bắc thì chỉ có gừng thôi. Khg có quế, hồi, thảo quả.
Thích chị nên đang ki
Chị cảm ơn em ❤️
Ngon quá bạn ơi . Hi vọng được giao lưu chia sẻ cùng bạn .
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Cảm ơn chị Diễm đã chia sẻ công thức. Em mới làm cho cả nhà ăn hôm nay xong, phở ngon lắm ạ.
❤️😊❤️
Quá hay; rất đơn giản và ngon, cảm ơn bạn 👍👍👍
❤️❤️❤️
merci Diem
♥️
Chao con buoi sang thu bay. Ben con co’ ngay boksedagen ko?
Chuc con va gd cuoi tuan vui ve nhe’ 💕💕💕
Dạ cũng có cô ah, nhưng thường thì bên đây gọi ngày mồng 2 của giáng sinh ( Andre juledag ) hơn. Cuối tuần vui vẻ cô nhé! ❤️🥰
Diem oi! Troi ben CALi dang lanh lanh ma D. Cho ra mot to pho ga thi that la tuyet.voi. Nhin thay so yummy!! Nhanh, gon, Lai dep mat .D.gioi qua Ong xa can't thuong that nhieu..... lam. Them chay nuoc mat xi lon chay nuoc mieng roi ne. Thanks D.👍♥️🤗
Hihi... nấu liền đi, vừa ngon vừa bổ, trời mát mát húp nước súp phở nóng, cho vài lát ớt cay cay, hít hà, ngon lắm 😋😋😋
phở gà ngon quá, không biết gia đình chị Diễm có thích ăn kimchi không, mong chị làm clip hướng dẫn làm kimchi tại nhà😄😘
Uhm, có mình chị thích ăn kim chi ah! Nhưng chị sẻ làm video kim chi.
Diễm Nauy Dạ Tusen Takk chị!😍
Hôm nay chị nấu phở gà nhờ coi video của em mà nồi phở ngon cả nhà ăn đều khen chồng con phụ vô bếp làm với chị luôn chị chưa khỏe lắm nên cả nhà cùng làm cám ơn em nhen chúc em nhiều sức khỏe ra thêm nhiều món ăn mới
Em chúc chị mau khoẻ chị nhé! Em rất vui khi nhà mình có món phở gà ngon ❤️❤️❤️
👌😀❤️🙏
Nồi này mình hầm xương bò nấu phở , nước sup có ngọt ko ạ, tks bep
Ngọt và nước rất trong.
Thiếu lá chanh cắt sợi nữa
Không có lá chanh là thiếu đặc trưng của phở gà
pho ga minh nau roi , rat ngon nhung lam banh pho thi ko duoc ,minh cung lam bang may philiip nhung khi dem luoc pho thi bi duc ngan het , khong duoc cong dai nhu diem lam , Diem biet tai sao lai nhu vay ko ?
Lúc bạn ép sợi phở lần 2, bạn thấy sợi chắc và cứng, khô ráo, tơi từng sợi ra ko?
👍👍🥰🥰🥰🇬🇧
Nấu phở gà, phở bò mình chỉ nêm muối chứ ko nêm nước mắm hả em? Nhìn ngon quá,cám ơn em nhiều.
Dạ, em thấy cũng có công thức cho nước mắm vào phở gà, nhưng nước mắm cho vào làm nước phở có vị chua. Em thường nêm thêm nước mắm lúc ăn.
Lucky'sHouse Vị chua mình nếm lúc nước chưa cho vào bánh phở sẻ thấy rất rõ. Mùi nước mắm cho vào cũng làm hỏng mất thơm mùi quế hồi,... nếu nêm nước mắm thì canh chua, hay bún bò huế hợp hơn.
c ơi, cái ray c mua ở đâu c v? e tìm hoài mà k biết mua ở đâu?
Chị mua ở siêu thị lúc đi chơi bên Hàn Quốc.
Diễm làm gì với con gà nấu nước broth trong IP?
Gà già bên đây già lắm luôn, nấu xong chỉ còn da với xương, nên thường D bỏ đi. Có khi mua được gà ít già hơn thì D xé thịt, rim lại với hành gừng rồi ăn như cơm gà, hoặc kho mặn lại.
what did you do with the left over broth of the one in pressure cooker, since you didn't pour everything into the other one?
I pour into the soup at 6:15 in the video.
@ i saw that but you didn't pour everything in. i think you only poured in maybe half. What did you do with the left over chicken and broth from the pressure cooker?
@@careva8 Did you watch at 6:15 in the video? I poured rest of the broth into the another one soup.
Điểm oi em co the day lam banh trung thu nhan khoai mom được ko em chi rat thich xem kênh cua em chi o my noi chi o hoi kho tim nguyen liệu giong cua em lam Thanks em nha de thuong qua
Bánh trung thu chị qua mùa rồi chị vẫn thích làm ah? Em tính vài tháng nữa mới làm lại bánh trung thu 😊
Diễm Nauy Ok em vay vai thang nua chi se xem Thanks em chuc em nhieu suc khoe nhe
Khoa Đăng Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị và gia đình nhiều sức khoẻ ❤️☘️
Chi Diem, what should I do instead if I don’t have a pressure cooker?? Please answer❤
It takes 2 - 3 hours with electric cooker or gas stove em nhé!
@ thank you chi ❤️❤️❤️
tổng cộng nồi nước lèo cho 10 tô là bn ml nước vậy chị. cám ơn chị
1 tô trung bình khoảng 250ml nước lèo em nhé! Nhưng khi nấu, em nên tính dư thêm 1-2 tô nước lèo.
@ em cám ơn chị
Hi Diễm, đầy nồi nước lèo sau khi vớt gà ra là bao nhiêu lít vậy con..tks
Cô hỏi nồi nước hầm gà già ah Cô?
Nước lèo khi con để chung lại
@@ThanhNguyen-cf8ng Khoảng 4 lít Cô nhé!
E thấy bên đây có bán mấy viên gia vị phở gà phở bò, bt e nấu nhanh ăn vẫn đậm vị thì h e nấu phở gà thay bằng viên đó thay vì mấy nguyên liệu kia đc k c, mấy cái quế hồi đồ phải đi siêu thị châu á mới có, c nấu thử bằng viên gia vị phở r cho e ý kiến nhé 😊
Được em nhé, nhiều khi chị nấu đơn giản chỉ cho hành gừng. Nếu có quế hồi cũng được.
@ Okie c v để hôm nào e thử
Cô Diễm ơi chỗ em ko có quế đinh hương, hoa hồi, hạt ngò và nhà em cũng ko có nồi nấu nước súp điện thì mình nấu bằng gia vị nào và bếp nào, nồi nào ạ?
Em nấu với gừng, quế, hồi thôi cũng ngon. Mình hầm bằng nồi thường thì lâu hơn 3 - 4 tiếng nhưng ngon hơn.
Nhà em ko có quế và hồi ạ
@@duynguyenvan209 Nấu gừng thôi em nhé.
Một muỗng muối nước hầm gà bằng bao nhiêu g ạ? 3 muỗng muối nước phở, 2 muỗng muối, một muỗng đường phèn bằng bao nhiêu g ạ? Nhà em ko có bột nghệ và bột nêm gà thì mình dùng bột gì ạ?
@@duynguyenvan209 1 mcf = 6g, 1 mcf = 5g em cứ vậy mà tính. Ko có bột nghệ và bột nêm gà mình bỏ qua.
Quế đâu phải phở gà nhỉ
Cái đồ đựng gia vị mua ở đâu vậy em
Chị hỏi mấy chén đựng hoa hồi, quế ,...? Mấy chén đó em mua trên amazon, tên là tart form.
tôi nghĩ bạn nấu phở gà qua nhiều công đoạn dư thừa ,,,, luộc gà chỉ có chín hoặc không chín ,ban chỉ cần đậy nắp ,nuóc ngập gà vói lửa nhỏ luôc khoảng 45 phút là có thể thử ( không cần trở hay lật gà ) ,lấy nhiệt kế đâm sâu vào ngực hay vào hóc đùi ( vói gà lớn phần ngực rất lâu chín tới ), nấu gà cho tới nhiệt độ 160-165 F gà nhỏ thì đạt tói nhiệt độ rất nhanh , gà lớn thì lâu hơn.. ...là gà bảo đảm chín vừa đủ và an toàn ...thịt gà rất juicy ,không bị khô ( là do luôc quá lâu ) ...bạn còn bôi thêm bột nghệ cho da vàng ,,,,tùy bạn thôi ..!! ..nhưng tôi nghĩ không cần thiết ...!!
Ko phải ai cũng có dụng cụ để đo nhiệt độ. Và nước nấu nhiều thì giảm độ ngọt của nước lèo . Gà này ko phải gà ta da vàng dai như VN vậy nên cần nấu đúng da mới ko bị nhừ và thịt chín đủ ạ. Gà ta VN mần liền nấu sao cũng ngon. Gà công nghiệp này đã bảo quản ở siêu thị ( thịt gà sau 2 tiếng là sinh ra vi khuẩn ko tốt cho sức khoẻ ),... còn rất nhiều điều để chia sẻ. Bạn nấu như thế nào ngon thì mình cứ nấu như vậy. Mình chia sẻ video thì lúc nào cũng ko vừa ý , hoặc đủ hoặc thiếu nên D nhận góp ý và tham khảo để làm những video sau được tốt hơn. Cảm ơn bạn 💝
Thank you!