Hủ tiếu bò viên - Beef ball noodle soup - Cách làm dầu ớt - Chili oil thật thơm | Bếp Nhà Diễm |
Вставка
- Опубліковано 12 тра 2020
- Diễm giới thiệu với mọi người món hủ tiếu bò viên nấu theo kiểu Hoa. Lúc còn ở Việt Nam, Diễm rất thích món hủ tiếu này, có 2 tiệm rất ngon nằm ở đường Nguyễn Thiện Thuật, Quận 3 và Vĩnh Viễn, Quận 10. Nước súp của hủ tiếu rất đơn giản, không nhiều hương vị như phở, nhạt hơn, nhưng thơm mùi xương bò hầm, rất trong. Bò viên chấm với tương ngọt, ít tương ớt và đặc biệt là dầu ớt, rất thơm, cay nhẹ, ngon tuyệt vời. Mời mọi người cùng vào bếp nấu món hủ tiếu bò viên với Diễm nhé!
Cách làm bò viên: • Bò viên dai giòn, cách...
Cách làm bánh phở: • Bánh phở tươi từ cơm -...
Nguyên liệu / Ingredients : 5 phần / 5 bowls
Nước lèo / The broth
1kg xương ống bò / 1kg marrow bone
2,5 lít nước / 2,5 liter water
3 củ hành tây / 3 onions
2-3 củ cải muối ngọt / 2-3 sweetened radish
50gr gừng / 50gr ginger
3,5- 4 mcf muối / 3,5-4 tsp salt
2 mcf bột nêm gà / 2 tsp chicken powder
Dầu ớt / Chili oil
2 đầu hành / 2 green onions
3 mc bột ớt / 3 tbsp chili powder
1 mcf bột ngũ vị hương / 1 tsp five spices powder
1 mcf bột gừng / 1 tsp ginger powder
1 mcf bột ớt chuông / 1 tsp bell pepper powder
1 mcf mè / 1 tsp sesame seed
1 mcf giấm Chinkiang / 1 tsp Chinkiang vinegar
200ml dầu / 200ml vegetable oil
750gr bánh phở / 750gr rice noodle
Tương đen / Hoisin sauce
Tương ớt / Chili sauce
Chanh / Lemon
Lá quế / Thai basil
Ngò gai / Sawtooth herb
Hành lá / Spring onion
#diemnauy #hutieubovien #beefballnoodlesoup
----------------------------------
Video được đăng vào mỗi thứ 2- 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link Facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
Thấy ngon quá, thanks em Diễm
Hủ tiếu bò viên ngon hấp dẫn quá. Cách hướng dẫn dễ hiểu nữa. Cảm ơn bạn chia sẻ nha
Nồi hủ tiếu bò viên rất là hấp dẫn, mình lâu rồi không ăn, bạn nấu ăn giỏi quá
Rat hap dan do’ Diem ! Cam on con !
💕💕💕
Mỗi ngày chỉ hóng video của chị diễm dễ thương nấu ăn ngon 😍
Chị rất thích cách nấu ăn của em, đơn giản dễ làm.
Cám ơn em nhiều
❤️❤️❤️
Hu tieu bo vien nhin hap dan qua em oi! Cam on em da chia se cach lam nhe!👍🏼❤️
Cảm ơn bạn, rất nhanh và gọn 👍
Thank you for another great video. Looks delicious
Hủ tiếu bò viên chị nấu ngon wá
Hay quá rất bổ ích cảm ơn bạn
Vo tinh thay Chanel cua Diem. Vao xem thay cach nau ngon qua, sach se, gon gang va chi dan rat ro rang. Cam on Diem da chia se cac mon an VN.
Cảm ơn Diễm nhiều lắm ❤️
Ôi ngon quá em oi 😘
hu tieu bo vien nhin ngon qua ban oi
Cám ơn Diễm nhiều!!!
Cám ơn chị đã chia sẻ
Thich hu dau ot cua ban, ngay truoc minh hay rat thich an hu tiu gõ bo vien, co tuong ot cham nhu vay, minh ghien nuoc cham nay lam luon, va hom nay tinh co xem duoc ban lam hu ot nay, ôi thich qua! Cam on ban nhieu
Thích nhất hủ ớt ah nha 👍
Hôm nay mới nấu món này theo công thức của Diễm, nước dùng trong, ngon. Cảm ơn Diễm nhiều :)
❤️❤️❤️
Hap dan, qua ngon
Cô hay quá, nấu dể hiểu, nhanh, gọn lẹ, đơn giản
Tôi đã đăng ký kênh của rồi
Lai ba tặng món hủ tiếu bò viên rất ngon bạn hiền ơi
Cám ơn con nhiều
Thank you D , minh rat thich mon hu tieu nay. Minh da lam duoc bo vo vien theo cong thuc cua D rat ngon,chuc D mot ngay vui ve nha.
Diễm cảm ơn nhiều! Chúc bạn Kim luôn nhiều niềm vui nhé! 😊
Cảm ơn .. ngon quá hướng dẫn cặn kẻ tự nấu rất ngon
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
CẢM ƠN. DIỄM CHIA SẺ MÓN NGON. NHIỀU NGƯỜI RẤT THÍCH🥰
💗💗💗
Bò viên cô làm theo con rất là ngonnn
Con cảm ơn cô ❤️
Cam on diêm nhe
Hóng video của em mỗi ngày, em hướng dẫn rất tỉ mỉ. Mong em làm nhiều video hướng dẫn làm các món của người hoa nhé. Cảm ơn em!
Nhiều món hoa ngon lắm, mà em sắp xếp để làm, cho đủ món đó chị 😊
Viên bò nhìn so good quá D ơi 😘👍
Diễm cảm ơn bạn 🥰
Hôm nay làm món này rât ngon nhờ dầu ớt ... cám ơn em đã chỉ dẫn tận tình 😘😘😘🌺🌺🌺 chúc gia đình em an khang vui vẻ nhé chị cũng thích món thịt xạ xíu của em 👍👍👍 ngon tuyet cú mèo
Em rất vui khi đọc lời nhắn của chị ❤️ Em chúc chị và gia đình thật nhiều sức khoẻ và bình an ☘️❤️
Ngon ngon...them
Mỗi ngày chị chờ video của em đó.
Chúc em và gia đình cuối tuần vui vẻ và hạnh phúc
Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị và gia đình thật nhiều niềm vui và sức khoẻ chị nhé! ☘️❤️
Troi dang lanh mà thây hu tiêu cua em hap dân và doi bung qua. Cam on em da chia se. Chuc em cùng gd vui ve và hp
Em cảm ơn chị nhiều! Chúc chị và gia đình thật nhiều sức khoẻ ☘️❤️
Cám ơn em nhiều.🖐
Hấp dẫn quá em
Em cảm ơn chị nhiều ♥️
Xin chào Diễm! Mình thích ăn món này, nhìn ngon quá đi .Người bạn chị ở VN bán món này ăn lạ và ngon. Vui được kết bạn với Diễm!
Ngon.
Tình cờ biết được kênh UA-cam của chị, chị chỉ rất kĩ và nói chuyện rất dễ thương. Chúc chị ngày càng có nhiều người theo dõi.
Chị cảm ơn em nhiều ❤️
Chị cám ơn những công thức cũa Diễm ,rất thật lòng ,nên lần đầu làm đều thành công ,nểu cỏ thễ Diễm chĩ làm nem nướng nhe .Cám ơn Diễm nhiều .Đã đăng ký chanel cùa Diễm ,from Australia 💐👍❤️
Em sẻ làm video nem nướng, vì mấy hôm nay em bận với ct bánh mì mới, nên chưa thử lại ct nem. Chị đợi em tí, sẻ có chị nhé!
co cam on
Chị diễm ơi em là Thu ở bên Texas mới học được món bò viên của chị làm đã thành công và rất là ngon ai ăn cũng khen chúc chị luôn vui vẻ khỏe mạnh làm những món ngon cho mọi người thưởng thức và làm theo
Chị cảm ơn Thu đã nhắn cho chị nhiều 💝💝💝
Diem oi chi minh lam lap Xuong đi, mình thích cách nêm gia vị rất ngon của Diễm
Diễm rất vui vì bạn vừa ăn với cách nêm của Diễm. Diễm chưa làm lạp xưởng , chỉ biết làm xúc xích, nhưng nhà ít ăn lắm, nên ko có nhiều kinh nghiệm nên Diễm ko dám chia sẻ.
Diem oi..Diem ooi..xem may cai video cua e..cong them mua dich covid nay nua,gio chi xap lan luon roi ne..chia se that tha ,giong noi de thuong,thich xem e chia se lam,chuc e cung gd luon vui khoe,hp,Danke e nhe🌹
Chị ơi...chị ơi.... em cảm ơn chị nhiều ❤️❤️❤️ Em chúc chị và gia đình nhiều sức khoẻ chị nhé!
yummy
Hôm nay ghé thăm kênh của bạn . Rất hay
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝
Nhìn là chị muốn nấu liền luôn
Em chúc chị có hủ tiếu bò viên thiệt ngon ❤️😘😋
Cảm ơn em chúc em sẽ gặp nhiều may mắn trong cuộc sống nhé!!!! Làm nem chua thử đi cưng!!!!!!
C ơi hướng dẫn nóm hủ tiếu gõ SG để kinh doanh đi c , e cảm ơn c
O gọi dầu ớt.mà là sa tế.mình có ăn hủ tiếu vô viên của người Hoa ăn tuyệt vời
Cám ơn cô, tôi ở Úc món này ở đường Nguyễn Thiện Thuật xe bò viên bán rất ngon , trước giải phóng , bán tới bây giờ
Thấy cô ra công thức tôi mừng ghê. Dấm này ở Úc ko có cô ơi
Em lúc trước có thuê nhà đối diện với quán bò viên ở Nguyễn Thiện Thuật luôn đó chi. Sáng nào cũng nghe tiếng giã bò viên, xem họ vắt bò viên bằng tay nhanh lắm...
Em nghĩ chị vào chợ Á, quầy gia vị mắm tương sẻ có, vì bên em giấm này trong tiệm Việt là có bán.
Nếu có ai hỏi mình video nào dạy nấu ăn trên youtube đơn giãn dễ hiểu xác xuất thành công cao ..thì đây là lựa chọn tốt nhất để gi ới thiệu mà chắc chắn 100% sẽ nhận được lời cám chân tình vì đã có công giới thiệu nha
Cám ơn Diễm chúc bạn và gia đình nhiều sức khỏe và ngày càng có nhiều video dạy nấu ăn chất lượng cho các bạn xa gần trên toàn thế giới theo dõi và học hỏi nha
Diễm cảm ơn nhiều lắm. Cảm ơn bạn đã tin tưởng những công thức và video Diễm chia sẻ 💝💝💝
ngon
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Diễm ơi, mình ko có bột gừng và bột ớt chuông thay thế cái nào khác được ko D?
Nếu ko có bột gừng, mình dùng gừng tươi cắt lát, sau đó vớt ra cũng được. Gừng giúp tạo mùi thơm.
Bột ớt chuông giúp ớt có màu đẹp, bạn ko có thì ko cho cũng được.
I love your videos but don't understand Viet language. Can you make English subtitles available in your videos? Thank you
We are working on it ❤️
hi Diễm mình Hỏng có giấm loại này thì có đc kg cám ơn Diễm ❤
Mình dùng giấm thường cũng được bạn nhé.
Diễm ơi tổng cộng nước lèo sau khi vớt hành xương thì còn bao nhiêu khi con nêm & tương ớt Huy phong Siracha không có nữa, con dung chai đó hiệu gì , có an ngon không…tks
Dạ, con ko có đong lại nước lèo sau nấu, nhưng con nghĩ khảong 2 lít tư ( 2,4 lít ). Tương ớt con dùng hiệu Siracha thấy ngon. Nhưng món này mình ăn tương đen và dầu ớt sẻ ngon lắm.
Người hoa thuở xưa nấu ăn ngon lắm,,bây giờ kg giống thế chị à
Thường bây giờ là thế hệ con cháu đuọc truyền nghề, đã thành công rồi, nên đôi khi, tâm huyết với nghề không còn bằng cha ông ngày xưa đó em.
❤️♥️♥️♥️♥️
💞💞💞
💖💖💖💖💖💖😍👍
Chị ơi, em không có giấm chị hướng dẫn thì em dùng gì thay thế chị?
Em dùng giấm thường cũng được.
không có giấm chinkiang thì thay bằng gì vậy chị?
Em thay bằng giấm đen em nhé
Chị ơi bé Uyên dùng double act powder em có cần bớt bột nổi không chị ạ
Nếu em dùng
Nếu thịt thật tươi, em chỉ cần cho 1/4 mcf bột nổi thì bò viên cũng rất ngon rồi.
Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm 😍
Chi thieu muc kho nuong va tom kho roi
Chuc Diem mot ngay tot lanh,minh da dang ky theo doi kenh cua Diem lau roi.Mong den ngay coi video moi cua Diem moi tuan!
giấm Chinkiang de lam phan dau ot,minh mua o dau ha Diem?
Diễm cảm ơn nhiều! Giấm chinkiang mình mua trong tiệm châu Á. Bạn ở Nauy? Mình tới chỗ bán các loại nước chấm, giấm sẻ thấy.
@ !
Ja,minh o Nauy,thich coi video chia se nau an cua Diem lam!
Hallo chị Diễm chị mua được nồi áp suất này ở Na-Uy ha?
Chị đặt mua ở amazon.co.uk
Diễm ơi, dầu ớt cho đầu hành vào mình để được bao lâu ?có bị mốc ko?
D để 1 tháng muốn lâu hơn bạn cất tủ lạnh.
Có cách nấu đơn giản ko c Diễm? Hủ tíu bò viên nhưng không nấu bò chỉ cho bò viên thôi ạ!
Em dùng nước luộc bò viên ( nếu tự làm bò viên ) để nấu thì nhanh và cũng ngon.
Chị Diễm ơi, ko có dấm đến mình xài dấm vàng được ko chị?
Cũng được, nhưng nó lại ko có mùi giống em ah.
@ Dạ vậy thôi để em vô siêu thị Châu Á mua cho ra giống mùi, em cảm ơn chị Diễm
Cho chị hỏi ; nồi này mấy lít vậy em ? Merci
Dạ, nồi 6,5 lít.
@ Merci em nhé !
Diem oi,hu tieu người tàu khi an ,họ cho thêm chút cải xa bấu lên tô nữa nha
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Helllo DIỄM.. củ hành Tây mình bỏ 2 lần hả em.. mỗi lần 2 củ
Mình dùng 3 hay 4 củ hành tây cũng được chị nhé! Lúc chuẩn bị ăn mình cho để nước lèo thơm. Hầm xương thì giúp nước trong và ngọt.
Mình nghĩ cái xương bò mình có thể nấu lâu hơn nữa á bạn. Nấu 45 phút mà bỏ thì uổng á. Mình cũng hầm instant pot.
đúng rồi, nếu hầm chuẩn bằng lửa củi thì ít nhất phải 12 tiếng. D hầm thử 3 tiếnv bằng áp suất điẹn, nước đậm hơn tí, ko nhiều mà bị đục, nên hầm 45 phút dùng là được. Nếu mình thật sự muốn xương ra hết chất, thì hầm lâu hơn.
Diễm Nauy Mình thì nghĩ 1 tiếng rưỡi là ok đủ dùng rồi. Hay là món này ko cần đậm như phở?
kncraft lúc D ăn ở Vn, thấy nước dùng nhạt, chứ ko đậm đà thơm nồng như nước phở. D hầm xương thời gian như vậy thấy vừa đủ.
Diễm Nauy À thì ra là vậy. Cảm ơn bạn nha!
Tui là Người Việt, 2,3 ngày lại chạy qua Chợ Lớn để ăn, Sau đó lấy vợ là người Hoa gốc Quảng Đông, Em ấy dắt mình xuống Chợ Lớn vào hẻm ăn đồ ngon hơn, Rẻ hơn.Bó tay Phan Phùng Bình. Má ơi. Kkkk OK
T ban
Sao cach nau cua Diem giong y nhu cach chi nau qua .
Vậy ah chị ❤️ Lúc trước, có thời gian em ở gần quán hủ tiếu bò viên rất nổi tiếng của người Tiều trên đường Nguyễn Thiện Thuật, thấy cách họ làm bò viên, và ngửi mùi nước lèo riết thành ra bắt chước nấu cho giống luôn 😊
Em oi neu chi khong co dam giong nhu dam cua em thi chi dung giam khac duoc khong em
Chị dùng giấm đen cũng được chị nhé!
nau nhu vay khong ngon
Mình cứ nấu sao cho ngon hợp khẩu vị nhà mình là được mà. Mình thấy ngon, chưa chắc người khác cũng thấy ngon.