Котлета по-київськи за рецептом ТМ "Галицька Свіжина" - готує Наталка Карпа
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- Соковите, гаряче масло, яке витікає з котлети, щойно її розріжеш... 😋
Смак, гадаємо, не варто описувати, адже кожен хоча б раз їх куштував. Щоб відчути цей легендарний смак знову Вам не обов'язково йти в кафе, адже котлета по-київськи можна приготувати вдома.
Наталка Карпа і бренд-шеф ТМ "Галицька Свіжина" Ярослав Гуменюк це доведуть!
Котлета по-київськи з бататом
Інгредієнти:
- Куряче філе - 100 г
- Масло вершкове 73% - 20 г
- Часник - 3 г
- Приправа до курки - 1 г
- Кріп свіжий - 1 г
- Сіль - 1 г
- Перець - 1 г
- Сухарі "Панко" - 45 г
- Борошно - 10 г
- Яйце - 1 г
- Олія соняшникова - 80 г
Спосіб приготування:
- Беремо курячу грудку від ТМ "Галицька Свіжина" - розрізаємо філе наполовину, але не до кінця.
- Накриваємо філе плівкою та відбиваємо. Плівка збереже цілісність курячого філе.
- Куряче філе маринуємо перцем і сіллю.
- Сухарі - перетираємо у блендері на паніровку.
- Збиваємо яйця з перцем та сіллю.
- Дрібно нарізаємо кріп та обгортаємо кропом охолоджений шматок масла.
- Загортаємо масло у котлету (масло повинно бути щільно обгорнуте м’ясом)
- Котлета повинна мати подвійне панірування:
1. борошно - яйце - сухарі
2. яйце - сухарі
- Котлету обсмажуємо з усіх сторінк у великій кількості олії до стану готовності
Батат миємо та запікаємо при температурі 180 впродовж 40хв.
Очищаємо батат та переминаємо до консистенції пюре додаючи олію, сіль та спеції за смаком.
Смачного!
🔔 Натискайте на дзвіночок, щоб не пропустити нові відео.
Друзі, якщо вам сподобалося відео, допоможіть каналу:
✍🏻 ПІДПИШІТЬСЯ
📍ПОДІЛІТЬСЯ ЦИМ ВІДЕО З ДРУЗЯМИ У СОЦІАЛЬНИХ МЕРЕЖАХ .
👍 ОЦІНІТЬ ВІДЕО! Це важливо для розвитку каналу !
📝 ПИШІТЬ КОМЕНТАРІ, задавайте питання.
Наш сайт:
halytska-svizh...
Дякую за рецепт, приємно що нарешті щось українською, бо на ютубі повно відео від українців на російській. Аж вуха ріже, дякую що хоч тут українською! Буду готувати
Дуже смачно 😋😋😋
Біжу і я готувати котлету по-київськи🥰
Свіже куряче філе можете придбати у магазинах "Галицька Свіжина" або замовити безкоштовну доставку по м. Львів - halytska-svizhyna.ua/shop/
Класний канал,
Галицька свіжина👍дякую!
але! Наталію не сприймаю, пісень її не люблю, хоча я- корінна львів'янка, навіть дивитись не бажаю на "красу".
А ось Ірену Карпу поважаю, і її новий роман-🌹браво.
💕🇺🇦✌️
нашо там ведуча? Вона свої недоречні п'ять копійок сує в усі щилини.
Смакота🤤
Дякую, за рецепт, обов'язково приготую для сім'ї.
Дякуемо.и так слюнею захльобуюсь. А не б запах почути.то занадто. Все.спробую
Крутий рецепт, буду використовувати👍
Дякуємо, за коментар
СМАЧНО!!!!!!!! КЛАССССССС!!!!!!!!!!!!
КОТЛЕТИ ПО-КИЇВСЬКИ ГОТУЮТЬ
НАВІТЬ НА АМЕРИКАНСЬКИХ
КРУЇЗНИХ ЛАЙНЕРАХ!!!!!!!!!!!
ОСЬ ТАК!!!!!!!!!!!!!!!!
НАШІ КОТЛЕТИ ПО-КИЇВСЬКИ ВІДОМІ УСЬМУ СВІТУ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
💖💯💖💯💖💯💖💯💖💥💥💥💥🎉💥🎉💥🎉💚❤💚❤💚
Дякую!!!