고추장과 된장이 없다면 그냥 쌈장으로 찌개를 끓이세요. '돼지고기 쌈장찌개' :: Korean Style Spicy Stew Recipe_이밥차

고추장찌개를 끓이려고 했는데 고추장이 없을 때
된장찌개를 끓이고 있는데 된장이 없을 때
이럴 때는 과감하게 쌈장을 넣고 찌개를 끓여보세요.
쌈장 특유의 새콤함이 찌개에 구수한 감칠맛을 더해줄 거예요.
매력적인 돼지고기 쌈장찌개를 밥과 함께 먹는다면
분명 밥 한 공기 순식간에 먹어 치울 수 있을 거예요.
#돼지고기 #찌개 #쌈장찌개
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※레시피※
(2인분)
필수 재료
애호박(½개), 두부(½모), 대파(10cm), 돼지고기(찌개용=150g)
선택 재료
소주(¼컵), 청양고추(1개)
양념
쌈장(2)
1. 애호박과 두부는 한입 크기로 썰고, 대파는 송송 썰고,
2. 중간 불로 달군 팬에 돼지고기를 넣은 뒤 소주(¼컵)를 넣어 30초간 알코올을 날리고,
3. 돼지고기의 겉면이 살짝 노릇하게 익을 때까지 볶고
4. 다진 마늘(0.3)과 대파(½분량)를 넣어 1분간 볶고,
5. 애호박과 쌈장(2)을 넣어 1분간 볶고,
6. 물(4컵)을 넣은 뒤 고춧가루(0.5)를 넣어 양념하고,
7. 애호박이 물러질 때까지 중간 불로 끓인 뒤 대파(½분량)를 넣고 1분간 끓여 마무리.
Tip_더욱 얼큰하게 즐기고 싶다면 청양고추(1개)를 송송 썰어 넣어도 좋아요.
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[@u2uzh2h28]

군침이 싹도네요

[@equalist.k7983]

아....펜션가서 해 먹어봐야겠당 ㄷㄷㄷ

[@청룡처럼2024]

넘나 맛있겠어요~👍👍👍

[@samjinskitchen46]

맛이 없을수가 없겠군요👍👍

[@goodkfood]

추석 음식으로 기름진 속을 얼큰하게 만들어 줄 레시피랍니다 :D

[@Ddddonn]

소주반병 그냥 마시면 잡내 없어지지않을까요?

[@goodkfood]

찌개를 만드는 과정에서는 소주¼컵만 사용하시고 나머지 소주는 반주로 즐겨보세요.🤪

[@sunmilee7449]

저정도면 된장 있어도 쌈장으로 간다