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重慶也愛加酒釀，桂花釀，玫瑰花釀，多了
這個適合做好當天吃掉，當地對選那種新米或陳米是有不同。
拜托啊，凉糕要用碱水搅呀，做出来是微黄色的。而且凉糕好嫩的，这个做得太老呀，川北凉粉都比这个嫩。
老師可以將用量杯計改為重量cc嗎？或你所用的杯子容量標示出來？
甜碗粿不能隔夜是會發生什麼變化？
就是甜碗粿,甚麼四川葡萄井涼糕?
不怎麼好吃內⋯對啊？這是什麼樣的對話～就是不好吃的涼糕需要沾好吃的黑糖醬汁才能成為一道美食？這邏輯滿無理頭的～主持人吃了誠實豆沙包了！
四川凉糕不是这样做的啊拜托拜托。糖浆是需要时间熬的。
酒酿再加些桂花蜜👍
Jennifer Lopez Zhen
你确定四川凉糕凉虾是这样做的，我这个四川人白做了
真的如何做, 这里没有卖凉糕粉。
我認為他做出來的就只是台灣米糕，光是看他最後成品的樣子就知道不對。
川瑜在米食應用變化很強，只是被麻辣名聲遮掩了
当地人不是这样做的
肉鱼肉虾？哈哈哈，是凉虾吧确定去过四川？四川传统的话应该是用石灰水做的，现代的话用的是无碱凉糕粉。
其實應該是字幕寫錯（或 女廚師 說錯）？應該是 漏魚(魚)、漏蝦 啦～😂😂
舀米漿的勺能大一點嗎?拖時間用不著是吧?
op^
沒講完整的量有多少 只講幾杯是???
一杯是標準量杯240cc,在小北或培材料行可買到這量杯
呜呜呜。。。
you both talk too much
主持人愛插話又自以為幽默，功力有夠差
對新手來說，是詳細的講說。
足香？🤪🤪🤪
女廚師話都不專注料理上，還要主持人多次幫她說明料理細節，很不喜歡廚師一直說她自己怎樣怎樣她先生又說怎樣怎樣……。以後應該不會再看她掌廚的節目了。
重慶也愛加酒釀，桂花釀，玫瑰花釀，多了
這個適合做好當天吃掉，當地對選那種新米或陳米是有不同。
拜托啊，凉糕要用碱水搅呀，做出来是微黄色的。而且凉糕好嫩的，这个做得太老呀，川北凉粉都比这个嫩。
老師可以將用量杯計改為重量cc嗎？或你所用的杯子容量標示出來？
甜碗粿不能隔夜是會發生什麼變化？
就是甜碗粿,甚麼四川葡萄井涼糕?
不怎麼好吃內⋯對啊？這是什麼樣的對話～就是不好吃的涼糕需要沾好吃的黑糖醬汁才能成為一道美食？這邏輯滿無理頭的～主持人吃了誠實豆沙包了！
四川凉糕不是这样做的啊拜托拜托。糖浆是需要时间熬的。
酒酿再加些桂花蜜👍
Jennifer Lopez Zhen
你确定四川凉糕凉虾是这样做的，我这个四川人白做了
真的如何做, 这里没有卖凉糕粉。
我認為他做出來的就只是台灣米糕，光是看他最後成品的樣子就知道不對。
川瑜在米食應用變化很強，只是被麻辣名聲遮掩了
当地人不是这样做的
肉鱼肉虾？哈哈哈，是凉虾吧确定去过四川？四川传统的话应该是用石灰水做的，现代的话用的是无碱凉糕粉。
其實應該是字幕寫錯（或 女廚師 說錯）？
應該是 漏魚(魚)、漏蝦 啦～😂😂
舀米漿的勺能大一點嗎?拖時間用不著是吧?
op^
沒講完整的量有多少 只講幾杯是???
一杯是標準量杯240cc,在小北或培材料行可買到這量杯
呜呜呜。。。
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主持人愛插話又自以為幽默，功力有夠差
對新手來說，是詳細的講說。
足香？🤪🤪🤪
女廚師話都不專注料理上，還要主持人多次幫她說明料理細節，很不喜歡廚師一直說她自己怎樣怎樣她先生又說怎樣怎樣……。以後應該不會再看她掌廚的節目了。