J'aime beaucoup vos vidéos! Vous ajoutez du colorant liquide, je ne comprends plus rien, on m'a dit qu'il vaut mieux du colorant en poudre ou en gel : pour ne pas faire retomber la meringue. Qu'en pensez-vous?
Merci pour votre commentaire ! La poudre légèrement diluée à l’eau c’est mieux effectivement. Mais, le colorant liquide concentré est également possible.
Merci beaucoup pour ces délicieuses meringues j'en suis sûr 😉😋.
Combien de temps les blancs d'oeufs peut-on les conserver svp.😀
Avec plaisir !
Vous pouvez les conserver 15 jours (crus)
😍😍😍😍😍😍
les ingrédients et. la quantité
J'aime beaucoup vos vidéos! Vous ajoutez du colorant liquide, je ne comprends plus rien, on m'a dit qu'il vaut mieux du colorant en poudre ou en gel : pour ne pas faire retomber la meringue. Qu'en pensez-vous?
Merci pour votre commentaire !
La poudre légèrement diluée à l’eau c’est mieux effectivement. Mais, le colorant liquide concentré est également possible.
S'vp chef combien en fait la vitesse du batteur pour 10 minutes,bonne continuation merciii
Vitesse 2 ou 3
Bonjour dites-moi
Faire moitié sucre semoule et moitié sucre glace incorporer en fin de battage? Est mieux ou non?
Ça peut également être une autre approche