Bonjour merci beaucoup. Voici ici un layer cake que j'avais fais : ua-cam.com/video/9KrQHi-AZks/v-deo.html Il ya d'autres gâteaux je vous suggère d'aller regarder ma playliste cake design 😉 D'autres surprises sont encore à venir
Bonjour allô bonjour Mary s'il-vous-plaît j'ai des questions pour vous je voudrais savoir comment à combien vous vendez des vous vendez des sucettes et aussi et aussi des des pop cake et Magnum cake, cakecup merci
Bonjour Meryem, où je peux trouver le sucre fin pour patisserie dans le commerce? Avez vous une marque en particulier? Bravo et merci pour vos recettes
Bonsoir, je suis une nouvelle abonnée et je suis très contente de trouver une youtubeuse qui explique super bien, je vous remercié et bonne continuation❤❤❤
Salut Meryem, j’ai une petite question… ma meringue à bien un bec d’oiseau mais quand je la poche elle devient liquide et elle fond je ne comprends pas pourquoi du coup je n’arrive pas à faire de belles rosaces … 😔 Peux tu m’aider ? ☺️☺️
Sympa l recette je vais essayer j ai un four à chaleur tournante ca marchera ? J en ai fais il n y a pas longtemps elles étaient encore un peu molles à l intérieur après une heure 15 je les ai remises et elle sont devenues très dures pouvez vous me dire pourquoi ? Merci d avance
merci beaucoup, oui la chaleur tournante c'est le top mais même si on ne l'a pas c'est bon aussi, c'est que la température était forte et qu'elles y sont resté longtemps, moi je n'ai jamais ce soucis je met 100 degré pendant une heure et quand j'éteins le four je retire les petites s'il yen a de toutes petites et je laisse les autres dans le four jusqu'à ce qu'il refroidisse
Bonjour meriem Stp est ce que je peux cuire 2 plateaux à la fois si non je laisse le 2 Eme plateau a l’aire libre c’est correct de lui cuire par la suite merci
bonjour oui tu peux mettre les 2 sans probleme en meme temps, c'est ce que je fais, et en milieu de cuisson je met celui du haut en bas et celui du bs en haut
barakalah ofik, dans les magasins de cake design ici a bruxelles (si tu es du coin je peux te laisser les adresses) sinon ya le site tasty me super pour les perles et pas cher
Cc! Je les réussis d’habitude mais là c’est resté liquide j’ai voulu ajouter de l’arôme citron alors qu’ils n’étaient pas encore montés peut être à cause de cel
Bonjour, merci pour vos recettes, sont tous magnifiques. Juste une question, est-ce que je peux utiliser le sucre cristallisé vu que j'ai pas trouvé le sucre fin chez nous?😊
bonjour, c'est pas l'ideal , le sucre ne fondra pas et ca se sentira aussi dans la bouche , apres je ne sais pas si le resultat visuel sera parfait comme avec du sucre fin car jamais testé
barakalah ofik a khti, la ma hatitch lwassfa bal 3arbiya hiy hadi hatitha chhal hadi o yallah bdit hta bal 3arbiya, inchallah ghadi nhawal nhothom mara okhra
bonsoir je les conserve jusqu'à une semaine dans une boite hermétique ( de préférence en métal) ou au congélateur plusieurs semaines dans une bonne boite hermétique, elles gardent leur craquant
Merci beaucoup. Non pas de sucre glacé c'est marqué dessus sucre très fin (pour patisserie) normalement tu trouvera ça en rayon à côté du sucre cristallisé
peut être que tu commence a rajouté le sucre trop vite et que tu laisse pas assez mousser tes blanc d'œuf , il faut que ca mousse bien bien (mais pas les monter) et c'est la que tu commence a mettre ton sucre vraiment petit a petit , je suis pratiquement sure que c'est a cause de ca qu'il reste liquide
السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته إني متشرفة بمعرفتكي والله تفهمي حتى الواحد يحسب هو الي كان يخدم فالحلوة حبيت نسول أختي الكريمة داءما نعمل لمغنق اسويس صبح اليوم وليت كينعملو ميجيش يبرق و ميطبش مليح ويجي جاري ومعرفتش كفاش نعمل كنت نعملو يجي فن واليوم ويتشقق أرجو أن توجدلي حل وشكرا
Bonjour. Avec plaisir. Oui je le préchauffe juste au moment où je commence à pocher mes meringues. J'ai pas pensé à le dire mais ce n'est pas indispensable. Du moment que l'on laisse les meringues assez longtemps dans le four pour qu'elles sèchent bien
Encore bravo madame
Quelle bonheur à vous écouter
Longue vie à vous . Malika France.
Bonjour....☺️...quel robot avez vous ⁉️ Il suffit de régler la vis du fouet....de baisser le boulon.....ceci pour le Robot Kenwood XL....‼️🤩
Merci pour votre vidéo, j’ai testé vous expliquez tellement bien, que j’ai réussi du premier coup! Merci beaucoup ❤
Merci beaucoup pour le partage et c top comme toujours
avec plaisir ; merci beaucoup
Merci merci merci Ouf j'ai réussi mes meringues et je vous dis vous êtes là meilleure Meryem ❤❤❤❤
Avec plaisir merci à toi pour ton retour
Merci pour votre patience à expliquer, ca aide beaucoup 😊🥰
Avec plaisir
تبارك الله وماشاء الله عليك وعلى قناتك ووصفاتك الرائعة جزاك الله خيرا جعل الله عملك هذا في ميزان حسناتك ❤❤❤
🥰🥰🥰
Merci pour le partage Chef 👩🍳
avec grand plaisir
Très belles rosaces rien à dire .tooop.👍👍👍
Merci beaucoup 😀😀😀
sa me donne envie de faire des meringues , magnifique
merci beaucoup c''est tres gentil
مشاء الله 😍😍😍😍
Vous êtes génial vous expliquer tellement bien! Pouvez mettre une recette pour les layer cake et piece montée svp
Bonjour merci beaucoup. Voici ici un layer cake que j'avais fais : ua-cam.com/video/9KrQHi-AZks/v-deo.html
Il ya d'autres gâteaux je vous suggère d'aller regarder ma playliste cake design 😉
D'autres surprises sont encore à venir
Bonjour Meryem, merci pour votre partage ❤
Les Meringues se conservent combien de temps après la cuisine svp ? Merci pour votre réponse 🌸
Tes meringues sont parfaite !
Merci beaucoup ma belle
Merci pour toutes vos explications machallah elles sont superbes vos meringues 💕💕
avec grand plaisir merci a toi
Merci pour toutes les astuces 😘elles sont magnifiques tes meringues
Avec plaisir merci à toi ma belle 😘😘😘
Elles sont magnifiques 👌
C'est trop beau ❤
Bonjour allô bonjour Mary s'il-vous-plaît j'ai des questions pour vous je voudrais savoir comment à combien vous vendez des vous vendez des sucettes et aussi et aussi des des pop cake et Magnum cake, cakecup merci
Salam meriem ,merci bcp pour tes recettes,on peux les faire à l'avance et les garder?
Merci
Super votre recette! Merci ! J’adore vos tutos et vidéos! 😘
Avec plaisir. Merci à vous
Waw pourquoi j'arrive pas a avoir cette belle rose même en utilisant la même douille
Bonjour Meryem, où je peux trouver le sucre fin pour patisserie dans le commerce? Avez vous une marque en particulier? Bravo et merci pour vos recettes
Super meringue bravo
Peut on mettre des feuilles d’or sur la meringue pendant la cuisson?
Je les teste demain 😍
Et moi la 2eme lol je suis une nouvelle abonnée depuis 3 jours et je suis ravie d’être tomber sur votre chaîne . 🌹
Merci beaucoup ça fait vraiment plaisir de voir qu'on apprécie ce que je fait 🥰🥰 bienvenue à vous ❤️
Salam Meriem, pour des meringues au chocolat comment faire ? Rajouter de la poudre de cacao ?? Si oui quelle quantité ? Je te remercie de ta réponse
Bonjour je me suis abonné à votre chaine j'adore !! Pouvez vous nous faire une recette de crème au beurre légère s'il vous plaît ? Merci
Jz viens de découvrir votre chaine vous êtes géniale merci
🥰🥰🥰 Merci beaucoup ça me fait trop plaisir
Bonsoir, je suis une nouvelle abonnée et je suis très contente de trouver une youtubeuse qui explique super bien, je vous remercié et bonne continuation❤❤❤
bonsoir bienvenue a toi !
merci beaucoup ca me fait très plaisir
مشاء الله عليك عمل متقن الله يعطيك الصحة
barakallah ofik chokran bazaf
Bjr elles snt magnifiques
Cest la 1M de wilton que vous utilisez?
Merci beaucoup oui c'est ca
@@LesrecettesdeMeryem mes enfants ont dit oh cest trop trop beau on en veut des comme ca !
Salut Meryem, j’ai une petite question… ma meringue à bien un bec d’oiseau mais quand je la poche elle devient liquide et elle fond je ne comprends pas pourquoi du coup je n’arrive pas à faire de belles rosaces … 😔
Peux tu m’aider ? ☺️☺️
Sympa l recette je vais essayer j ai un four à chaleur tournante ca marchera ?
J en ai fais il n y a pas longtemps elles étaient encore un peu molles à l intérieur après une heure 15 je les ai remises et elle sont devenues très dures pouvez vous me dire pourquoi ? Merci d avance
merci beaucoup, oui la chaleur tournante c'est le top mais même si on ne l'a pas c'est bon aussi,
c'est que la température était forte et qu'elles y sont resté longtemps, moi je n'ai jamais ce soucis je met 100 degré pendant une heure et quand j'éteins le four je retire les petites s'il yen a de toutes petites et je laisse les autres dans le four jusqu'à ce qu'il refroidisse
Bonjours. Quel douille utilise tu pour ces meringues là ?
Bonjour meriem
Stp est ce que je peux cuire 2 plateaux à la fois si non je laisse le 2
Eme plateau a l’aire libre c’est correct de lui cuire par la suite merci
bonjour oui tu peux mettre les 2 sans probleme en meme temps, c'est ce que je fais, et en milieu de cuisson je met celui du haut en bas et celui du bs en haut
Pour four électrique sans ventilateur on allume haut et bas ou quoi!? Et merci 😊
Oui haut et bas. Peut être même mettre juste 90°c si ton four est trop fort
@@LesrecettesdeMeryem merciiiii bcp 😊😊😊
Tbarkalah alik afak tu achète où les perles stp ?
barakalah ofik, dans les magasins de cake design ici a bruxelles (si tu es du coin je peux te laisser les adresses) sinon ya le site tasty me super pour les perles et pas cher
@@LesrecettesdeMeryem merci hbiba je suis à Paris
Bonsoir merci pour vos superbe vidéo bien expliqué, j ai une petite question pour les meringue combien de temps peut on les conserver svp
avec plaisir, plusieurs jours dans boite hermetique sinon congelateur plusisuer semaines
Combien de degrés le four stp? Merci à toi 😘
Selem, avec du sucre extra fin ça fonctionne ?
Oui 😊
Vous les acheter ou le colorant noir
Bonjour merci pour la recette juste un question je peux les conserver au congélateur
avec plaisir,oui vous pouvez les conserver au congelateur plusieurs semaines dans une bonne boite hermetique
@@LesrecettesdeMeryem merci beaucoup
Svp j'ai que un batteur est-ce que je peux l'utiliser
Pour l’hygiène vous conseillez les poches à douille jetable ? Ou pas nécessairement ? Merci bien pour vos conseils!
c'est comme vous voulez, moi perso je n'utilise que les jetable comme vous dites c'est mieux niveau hygiène
Je suis là 1er a commenter 🥰
Merci à toi 😃😃 et bienvenue
Les recettes de Meryem j’ai rater mes meringue donc je pense avec celle ci ça va marcher 🥰😋merci bcp
Oui suis bien la recette tu va les réussir sur 😉
Très bon meringues😋😋😋
Merci ma belle 😊
Svp 120g de sucre est egale a combien de tasse sucre
Wooooowwww
Merci beaucoup
SVP
Sucre de glace ou non ?
Merci pour réponse
merci a vous, non sucre cristalisé fin, moi je ne met pas de sucre glace
Cc! Je les réussis d’habitude mais là c’est resté liquide j’ai voulu ajouter de l’arôme citron alors qu’ils n’étaient pas encore montés peut être à cause de cel
oui on ne rajoute rien tant que la meringue ,'est pas montée
Bonjour, merci pour vos recettes, sont tous magnifiques. Juste une question, est-ce que je peux utiliser le sucre cristallisé vu que j'ai pas trouvé le sucre fin chez nous?😊
bonjour, c'est pas l'ideal , le sucre ne fondra pas et ca se sentira aussi dans la bouche , apres je ne sais pas si le resultat visuel sera parfait comme avec du sucre fin car jamais testé
Merci Meryem de m'avoir répondu, t'es vraiment un morceau de sucre😘😘😘😘
Bonjour
Est et que je peux congeler les meringues
bonjour oui ca se congéle très bien
Salam t'achète ou t colorant en gel ?
salam, j'achete beaucoup de petits magasins de cake design ici a bruxelles si tu veux les adresses, sinon je pense ne ligne sur planete gateaux
الله يعطيك الصحة عفاك واش نزلتها العربية
barakalah ofik a khti, la ma hatitch lwassfa bal 3arbiya hiy hadi hatitha chhal hadi o yallah bdit hta bal 3arbiya, inchallah ghadi nhawal nhothom mara okhra
Coucou Meryem je vois que ton fouet va pas au fond sais tu que tu peux régler la distance du fouet pour qu il aille au fond !!
Bonjour, non pas avec mon robot malheureusement mais je vais en acheter un autre plus performant 😊
Merci😍
كان عندي فضول كيفاش كيتصايبو وأنا عرفت😘😘كنسافذو منك حبيبه
Chokran hbiba 😘
Bonjour bonjour Marie j'ai une question pour vous
Quelle est la couleur de ton colorant ?
Rouge
@@LesrecettesdeMeryem merci j'avais pensé framboise 😀
Bonsoir..... j'aurais voulu savoir combien de temps ce conserve les meringues... merci....
bonsoir je les conserve jusqu'à une semaine dans une boite hermétique ( de préférence en métal) ou au congélateur plusieurs semaines dans une bonne boite hermétique, elles gardent leur craquant
@@LesrecettesdeMeryem merci pour l'info.... bonne continuation 🥰
Elles sont magnifiques... le sucre fin cest le sucre glacé ?
Merci beaucoup. Non pas de sucre glacé c'est marqué dessus sucre très fin (pour patisserie) normalement tu trouvera ça en rayon à côté du sucre cristallisé
❤❤❤❤❤❤❤❤❤😍😍😍😍
😘مساء الورد ياورد
❤️❤️❤️❤️❤️
Svp temperature de cuisson
90 à 100 degre suivant ton four
Bonjour juste une question vous êtes sûr que cest la 1M on dirait la 2D non ?
Bonjour oui c'est bien la 1m de wilton, je la montre dans la vidéo c'est inscrit sur la douille
Je n’arrive pas à les réussir le mélange reste un peu liquide c’est à dire il ne devient pas ferme peut être il faut vieillir les blancs d’œufs
peut être que tu commence a rajouté le sucre trop vite et que tu laisse pas assez mousser tes blanc d'œuf , il faut que ca mousse bien bien (mais pas les monter) et c'est la que tu commence a mettre ton sucre vraiment petit a petit , je suis pratiquement sure que c'est a cause de ca qu'il reste liquide
@@LesrecettesdeMeryem merci je vais essayer encore
@@LesrecettesdeMeryem bonjour,
Si l’on conserve les meringues au congélateur, combien de temps maximum peuvent elles y rester?
السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته إني متشرفة بمعرفتكي والله تفهمي حتى الواحد يحسب هو الي كان يخدم فالحلوة
حبيت نسول أختي الكريمة داءما نعمل لمغنق اسويس صبح اليوم وليت كينعملو ميجيش يبرق و ميطبش مليح ويجي جاري ومعرفتش كفاش نعمل كنت نعملو يجي فن واليوم ويتشقق أرجو أن توجدلي حل وشكرا
Bonjour et merci pour la recette. Vous préchauffez le four ou pas avant d'enfourner les meringues ? Merci d'avance pour votre réponse 😊
Bonjour. Avec plaisir.
Oui je le préchauffe juste au moment où je commence à pocher mes meringues. J'ai pas pensé à le dire mais ce n'est pas indispensable. Du moment que l'on laisse les meringues assez longtemps dans le four pour qu'elles sèchent bien
Merci pour votre réponse 😊. Bon week-end 😉
Avec plaisir bon weekend à vous aussi
Est ce que tu es Meriem
je m'apelle meryem oui
Très beaux yatik essaha
Merci beaucoup