este es el ceviche de mi niñez, mis padres así me lo enseñaron🥰un toque de kion y apio😭 es el mejor hasta su personalidad es transparente lo maximooooo
Gaston acurio debería hacer mas videos con este chino(japonés- peruano) me ha hecho reir, son como el gordo y el flaco, harian buena dupla, combinan muy bien los dos, el chino sabe y es gracioso.
0:27 -El ají, que es esencial, ¿no? ¿Qué ají, qué usas tú? Yo uso ají limo. -Sí, yo también uso ají limo. La verdad es que no tengo plata para comprar otros así que xD, o sea el mochero... -(Gastón refunfuña y cortan la toma por otra donde aparece cagado de risa) Lo cagó jajajajaja
Se ve muy rico ese ceviche peruano me encantaría comerlo es diferente al que preparamos en las zonas costeras de México pero en la riqueza gastronomica de Latinoamérica está el gusto Saludos desde Cancún México
@@AlonBsk8 si los alemanes ,árabes ,africanos hacen tacos ,chiles en nogada ,mole poblano ,tlayudas orditas sopes ect ect y demás comida mexicana con amor y buen zason creo es genial si le cambian ingredientes y técnicas mucho mejor así se enriquece la gastronomía y la unión entre hermanos de un mismo planeta tierra. Nunca entenderé la mezquindad egoísmo y eso de solo lo que yo hago vale y es importante todos as somos valiosos eeh
@@ranyandrade1443 viejo, dije en lo PERSONAL con eso no mezquino nada osea no me puede gustar mas una cosa que otra? Que cada uno lo prepare como desee no insulto ni desprecio a nadie. A MI me gusta esta version nada mas.
Los japoneses dicen que en nuestro "extraño sashimi" por el ceviche se concentran los 5 sabores: salado, el picante del aji, el ácido del limón, el dulce del camote y el Umami... Y es por eso que el ceviche es perfecto.
@@ranyandrade1443 el ceviche es un gran plato en sus diferentes versiones, yo soy peruano que he probado el ceviche en otros países y son muy buenos también. Si todos pensarán como tu hermano mexicano habría menos "idio..." en nuestro planeta. Saludos desde Perú.
@@good5743 México, Ecuador, Chile, Colombia, Honduras, etc.... Todos tienen su versión de Ceviche, ensalada cóctel o lo que quieras llamarle... Pero ninguno como el peruano
El ceviche es producto del mestizaje y fusión. Lo que nadie sabe es que el ceviche tiene 5 sabores... Salado, ácido, picante, dulce y el Umami.... Y eso no lo digo yo sino los japoneses... La cultura del Umami existe en el Perú pero no en todos los países de Latinoamérica.
Aclaración número uno no es chino es japonés famoso en una serie de Netflix tiene un restaurant se llama al toque pez en Lima ojalá yo pudiera ir un día grande ese japones sencillo y espontáneo saludos de una mexicana
El Perú es una fusión, y éste experto Nikkei así lo comfirma , tal vez al igual que nuestro Tusan Javier Wong ; Es decir : Jajón + China = Perú , No ????
Que Delicia!.. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻se ve riquísimo.. lo único k para mi particularmente no le agregaría Kion ( Ginger ) ..Kion para lo k sea menos para el Cebiche ...
El mejor ceviche es mejor preparado a base de limón aji limo sal cebolla y mucho amor nada de kuion ni ajos ni leche de trige,se acompaña con camote,puede ser también con choclos,o canchita.ese es el ceviche de un entorno familiar.
Oscar Velasquez: Ceviches y sus versiones en otros países Claro que las hay. Si hablamos del Origen de esta entrada fría llamada “Ceviche” nació en Peru 🇵🇪, desde tiempos ancestrales. El Ceviche es casi como la Papa este tubérculo 🥔 originario de Peru 🇵🇪 y ahora se consume en todo el planeta 🌎.
Que manía de decir de algunos "en el norte se hace un verdadero ceviche", entiendanlo de una vez en el Perú hay muchas formas de hacerlo, eso dependiendo de cada uno. En lo particular a mí me gusta más así con su kion, su apio y con su ají charapita. No me gusta la sarandaja pero respeto a quienes les gusta.
cuando sera el dia que preparen un verdadero ceviche y no este plato...... ya aprendan hacer el ceviche como debe de ser...... un poco mas hasta aceitunas le van a poner y esas mamadas de leche de tigre son tonterias por no decir una groseria...... como distorcionan un plato tan tradicional...
El pescado tiene que reposar con los ingredoentes ahora con la modernidad no pasa nada con los ceviches antes esas manos de antes esas si preparaban el ceviche ceviche ....
este es el ceviche de mi niñez, mis padres así me lo enseñaron🥰un toque de kion y apio😭 es el mejor hasta su personalidad es transparente lo maximooooo
Más cebolla si es para negocio, jajajaja, me encantó, el señor bien sincero
Ese señor es dueño de altoquepez
Ese chiste es de pepe lucho de la feria de las estrellas, cuando se refería a la. Cebolla de la. Empanada
Ese chino es tremendo cocinero
Que tipo de pescado puede ser. Para el ceviche. ??
@@analyrivera6179 bonitoo
Gaston acurio debería hacer mas videos con este chino(japonés- peruano) me ha hecho reir, son como el gordo y el flaco, harian buena dupla, combinan muy bien los dos, el chino sabe y es gracioso.
0:27
-El ají, que es esencial, ¿no? ¿Qué ají, qué usas tú? Yo uso ají limo.
-Sí, yo también uso ají limo. La verdad es que no tengo plata para comprar otros así que xD, o sea el mochero...
-(Gastón refunfuña y cortan la toma por otra donde aparece cagado de risa)
Lo cagó jajajajaja
Estoy orgullosa de mi Peru. Aceptamos a todas la razas y el resultado explosion culinaria.
“La leche de tigre debe ser como el beso de tu pareja seguido de una cachetada” jajajaja que grande
Wtf yo no entendí eso pero me dió risa
@@katecachaycruzado1523 Se refiere a la sensación que causa en uno cuando lo prueba, al inicio muy agradable y luego un poco amargo por el limón.
@@crisanff8355 amargo y picante
Jaja buenaaaa
Solo faltó decirle: como cuando tú mujer te gomea. Lo recibes con cariño pero duele.
Se ve muy rico ese ceviche peruano me encantaría comerlo es diferente al que preparamos en las zonas costeras de México pero en la riqueza gastronomica de Latinoamérica está el gusto Saludos desde Cancún México
Es otra cosita el cebiche peruano, en otros paises tambien tienen sus versiones pero en lo personal no hay comparación
@@AlonBsk8 si los alemanes ,árabes ,africanos hacen tacos ,chiles en nogada ,mole poblano ,tlayudas orditas sopes ect ect y demás comida mexicana con amor y buen zason creo es genial si le cambian ingredientes y técnicas mucho mejor así se enriquece la gastronomía y la unión entre hermanos de un mismo planeta tierra. Nunca entenderé la mezquindad egoísmo y eso de solo lo que yo hago vale y es importante todos as somos valiosos eeh
@@ranyandrade1443 viejo, dije en lo PERSONAL con eso no mezquino nada osea no me puede gustar mas una cosa que otra? Que cada uno lo prepare como desee no insulto ni desprecio a nadie. A MI me gusta esta version nada mas.
Los japoneses dicen que en nuestro "extraño sashimi" por el ceviche se concentran los 5 sabores: salado, el picante del aji, el ácido del limón, el dulce del camote y el Umami... Y es por eso que el ceviche es perfecto.
@@ranyandrade1443 el ceviche es un gran plato en sus diferentes versiones, yo soy peruano que he probado el ceviche en otros países y son muy buenos también. Si todos pensarán como tu hermano mexicano habría menos "idio..." en nuestro planeta. Saludos desde Perú.
Grande Gastón Acurio y el cocinero (de ascendencia japonesa), todo un caballero, sincero y muy gracioso.
Excelente, excelente, excelente!👍😉♥️
"Le ponemos mas cebolla y si es para el negocio le ponemos Mas Cebolla!!!! Jajajaja 🤣🤣 ese chinito muy defrente al Granoo 😉
El ceviche es hondureño 🇸🇻 pe ratillas 🐀 ua-cam.com/video/h3Suw6V287Y/v-deo.html
@@good5743 quieres que me de dolor de estomago
Eseeeee !!! Toshiii !! Tiene buen sentido de humor
Se nota la clase....que tiene gaston, sin duda la gran referencia de la gastronomía peruana....
Me encantó, la mejor receta.
El chino es de “Al Toke Pez”, huarique de Surquillo
Gracias por el dato, estaba buscando de qué huarique es.
@@JaimeGonzalez-ij4bz El ceviche es hondureño 🇸🇻 pe ratillas 🐀 ua-cam.com/video/h3Suw6V287Y/v-deo.html
Es chino es bravo!!!
@@good5743 México, Ecuador, Chile, Colombia, Honduras, etc.... Todos tienen su versión de Ceviche, ensalada cóctel o lo que quieras llamarle... Pero ninguno como el peruano
El ceviche es producto del mestizaje y fusión. Lo que nadie sabe es que el ceviche tiene 5 sabores... Salado, ácido, picante, dulce y el Umami.... Y eso no lo digo yo sino los japoneses... La cultura del Umami existe en el Perú pero no en todos los países de Latinoamérica.
Ese chino es la cagada! Smithers traiga a ese hombre y dele su propio programa! jajajajaja
ya salio en un documental de netflix
Este chinito un maestro humilde 🙂
DIOS bendiga al peru
Si es para negocio le metes mas cebolla.😂😂😂 genio👍
Suban los capítulos de ceviche con sentimiento
Que buena aprendi riéndome!!
Ese mi chino siempre regreso aquí x sus benditas referencias. Grande chino!!!
Lo cago a Gastón con el ají jajaja... No tengo plata para comprar otro ají jajaja.
Aclaración número uno no es chino es japonés famoso en una serie de Netflix tiene un restaurant se llama al toque pez en Lima ojalá yo pudiera ir un día grande ese japones sencillo y espontáneo saludos de una mexicana
Hijo del dueño de matsuei, donde entrenaron toshiro konishi y nobu
No es chino ni japones, es peruano.
Soy tu nuevo fan desde Ecuador,provincia de Manabi ,Cantón Manta,,saludos ,,
Me encanto como prepara el ceviche, p eso..... me gustaría saber como preparo La Leche de tigre. Gracias
daditos de pescado
un diente de ajos
un dadito de kion
el chilcano de las peltrechas y ya lo licuas y lo cuelas🤔
Están en su ambiente con abrillas😀
Un orgasmo este programa 💙
Ese chino más duro?
solo decir excelente.
Muy bueno excelente 👍👍
Que Rico su Ceviche del Chinito, tendra su Restaurant???
Si tiene se llama altoke pez
El Perú es una fusión, y éste experto Nikkei así lo comfirma , tal vez al igual que nuestro Tusan Javier Wong ; Es decir : Jajón + China = Perú , No ????
Kyodai, una corrección, fusión es algo que se hace de forma voluntaria y la cocina peruana se fue dando con el mestizaje.
la comida peruana tiene de tantos países distintos! no solo asiáticos pero también de Italia (tallarines verdes, Paneton) y más
Excelente👍👏😆
Jajaja, Gastón solo pregunta, se hace el que no sabe
Gracias
Ese chino es un kgue de risa jajaja
Exelente.
Merci !
👍👍👍👍👍👍
De ley mi papá sabe hacer ceviche cuando viene bastante camarones pone más cebolla
Cuantos limones utilizo porfa
Chino: El pescado está crudo, no dañado.
La Tía Veneno: El pescado se cocina con el limón así que tranquilo nomás.
XD
Ese chinito es telibleeeee
Ese chino la muerte jaja buen ceviche
Jajajajajaja 6:48 pobre Gastón
¿Licuo la leche de Tigre o no? O solo la dejo reposar?
Toshi de Netflix!
mi causa mas duro...
5:00 xD
Rico huf.
Más cebolla si es para venta jajajaja
ec chino ta activado xd
3:45 G E N I O ! ! !
Para mi cosina
Gastón por Favor! No meta la mano en la tabla del Chef.
Ceviche de doncella de mar...pa conocedores :)
como se llama el invitado?
X 2
@TomásMatsufuji, dueño del local #AltokePez 🙌🙌🙌🙌🙌👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳
@@juanjosezavaleta310 surquillo city
@@juanjosezavaleta310 pero su ceviche ahi nomas.... aunq si es mucho mejor q los estafadores de mi barrunto
Augurio..se palteo.. cuando su colega dijo .. mas cebolla si es para negocio.. jejejeje
cuando el pescado está salpreso la sal va al final
En el ceviche le echo limón, mientras reposa pero le echa más limón de la leche de tigre? No es mucho ..
El ceviche con apio y kion... fundamental y delicioso...le faltó la pimienta... a comerrtt
Si ,le puso pimienta blanca .
Le puso pimienta en la leche de tigre.
Que Delicia!.. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻se ve riquísimo.. lo único k para mi particularmente no le agregaría Kion ( Ginger ) ..Kion para lo k sea menos para el Cebiche ...
El mejor ceviche es mejor preparado a base de limón aji limo sal cebolla y mucho amor nada de kuion ni ajos ni leche de trige,se acompaña con camote,puede ser también con choclos,o canchita.ese es el ceviche de un entorno familiar.
si es para negocio le metes mas cebolla jajaja sin filtros el chino
Alalau de alalaus ese chino
Disculpa oriental que me enseña el gaston el ceviche
Siento que están incómodos el chinito no acepta sugerencias
por realmente el sabe lo que hace, no como ahora que todo lo an refinado para mal🙄
Gastón muy invasivo
Yo uso ají limo nada que ver hoy metes un buen rocoto con pepa y ufff.
CHENETO CHIN CHUN CHA CHANC CHING JAJAJAJAAJ
De cuerdo del pescado que se pone en la mesa
Mmmmm no se ahhh, cómo que no me pinta esa preparación !!!
Porque pregunta a casa ratoooooooooooooooo 😣 "no?" "no? " me estresó
Estaba nervioso.
No se pasen con. La canchita
Donde vallas el mejor ceviche es de Perú
Escuchaste caldo con tomate, aceite y palta
Q hace ahí Gastón...mlo estorba y lo inoportuna...quiere imponer su estilo....debe de estar en off solamente para no moleste...
Se me derrite la boca
Que me aclare la duda un peruano, este ceviche es una función con la comida china?
No, el ceviche viene desde la cultura moche, ya con el tiempo fue fusionando quizás ahora tenga un poco de cultura nikkei.
Ceviche hay desde México hasta Chile, en el Perú hay una muy buena versión de ese plato.
Para nada, la fusión China es con el LOMO SALTADO....no con el Cebiche.
Oscar Velasquez: Ceviches y sus versiones en otros países Claro que las hay. Si hablamos del Origen de esta entrada fría llamada “Ceviche” nació en Peru 🇵🇪, desde tiempos ancestrales.
El Ceviche es casi como la Papa este tubérculo 🥔 originario de Peru 🇵🇪 y ahora se consume en todo el planeta 🌎.
Tomas masutfuji
Gastón... Cualquier cocinero peruano te revuelca cocinando y fusionando....
Que manía de decir al final de cada frase "¿No?"
me salio feo ahahaha no tengo esperanza:C
Aburres un culo! En el fondo sabes mucho menos de lo que le haces creer a la gente!
Este chino tiene un Floro bien torreja...a quien convence??...
La palabra ceviche es solo peruano los demas son solo copias
Cebiche , hay en Mexico y Ecuador tambien ,
diferente estilo que el Peruano.
Muy sobrio la preparación. No me parece que haya salido rico.
Desde cuando un chino y un español saben hacer ceviche jajajajajajjj
Este chinito es un chiste
No saben explicar, paso a paso
Mejores cevicheros hay pero este chino no me comvence y Gaston calladito noma
aea
Ese chinito salió en Netflix, callado mejor te quedas.
Mejor está el tío lenguao
Vengan al norte para que prueben un verdadero ceviche sin tanta vaina y tanto chamullo.
dseviche del norte para los paisanos del norte nada mas
@@awesomekidxd5535 el ceviche del norte el original y el más rico
Que manía de decir de algunos "en el norte se hace un verdadero ceviche", entiendanlo de una vez en el Perú hay muchas formas de hacerlo, eso dependiendo de cada uno.
En lo particular a mí me gusta más así con su kion, su apio y con su ají charapita.
No me gusta la sarandaja pero respeto a quienes les gusta.
cuando sera el dia que preparen un verdadero ceviche y no este plato...... ya aprendan hacer el ceviche como debe de ser...... un poco mas hasta aceitunas le van a poner y esas mamadas de leche de tigre son tonterias por no decir una groseria...... como distorcionan un plato tan tradicional...
Y porque el chino no usa guantes para manipular los alimentos 🤔 yo no quiero así prefiero mil veces la higiene, muy importante
no pasa nada con ese ceviche el pescado crudo es mas feo que la cara de esos dos disque chefsss
Kion y apio no seas malo no vaaa
Por supuesto que sí va
No va es solo y sencillo le estan implementando mas ingredientes que es otra cosa pero un verdadero ceviche original no va
@@joelavila2800 mi sbuela siempre le echo apio bien finito finto picadito y kion molido vieras o provaras e sabor ....
Es que en Lima le agregan huevadas. El ceviche es algo simple, y en esa simpleza está el secreto.
Para mi el cebiche es solo Aji, Limon, Sal, Cebolla y Pescado fresco. Nada de camote, lechuga, cancha.
todo bien pero lo estropean todo poniendole cancha..
ysi tu quieres agregale queso ,sabiondo .
@@awesomekidxd5535 que argumento mas ridiculo..en fin la ignorancia personificada
Perdón No Saben Hacer Ceviche, Ni Idea Tienen Lo Que Es La Leche de Tigre.
Esta gente nunca te van hacer un ceviche como se hace realmente ... dejen de estafar!!
Gastón no aguanta las bromas me caes mal Gaston aunque recomiendas buenos cocineros y buenas comidas eso nadie te lo niega.
Hasta las huevas ese ceviche
Si claro, le falta el ajinomoto.
muerte lenta.
Esa guevada no es ceviche!!
El pescado tiene que reposar con los ingredoentes ahora con la modernidad no pasa nada con los ceviches antes esas manos de antes esas si preparaban el ceviche ceviche ....