Steven kim입니다 전통방식 손두부. 방금 직접만든 손두부에 양념장 뿌리고 김치와 먹으면 그것이 정말 신의 한수입니다. 아아! 정말 맛있겠다. 여기서는 손두부 만들어 먹기가 정말 어려워요. 젊은분이 정말 아주 잘 많드시고, 설명도 good. 화질도 best. 구수한 경상도 사투리, 고향 생각이 절로 그립네요. 감사합니다.
손두부를 더 단단히 하려면 틀 위에 놓은 돌을 조금 더 무거운 걸로 하고 조금 더 오래 두면 돼요. 저는 20분정도 뒀는데 30~40분 두면 더 단단해져요. 위에 놓은 돌 무게에 따라 다른거라 정확한 시간을 말씀 못 드리겠어요. 중간중간 확인해보세요. 혹시나 단단하게 만들려고 간수 더 넣으시면 안돼요. 간수를 더 넣으면 두부가 씁쓸해지고 꺼끌꺼끌해져서 맛이 없어요~
와우 여러영상을 보아지만 어릴적 엄마 전통식으로 한 영상 차자 넘 감사합니다 🎉🎉🎉
어릴때 시장가면 보던 풍경을 이렇게 유튜브에서ㅎㅎㅎ 손이 보통가는것두 아니고 쉽지 않은 과정인데 대단하세요 정말🙂👍
Steven kim입니다 전통방식 손두부. 방금 직접만든 손두부에 양념장 뿌리고 김치와 먹으면 그것이 정말 신의 한수입니다. 아아! 정말 맛있겠다. 여기서는 손두부 만들어 먹기가 정말 어려워요. 젊은분이 정말 아주 잘 많드시고, 설명도 good. 화질도 best. 구수한 경상도 사투리, 고향 생각이 절로 그립네요. 감사합니다.
댓글 너무 감사드립니다. 외국 생활 하시나 보네요. 칭찬이 많아서 몸둘바를 모르겠어요. 빠른 시일내에 맛있는 손두부에 양념장 뿌려서 김치랑 같이 드시는 날 오길 기원합니다. 시골집밥영상 자주 올릴테니 자주 놀러오세요~~^^
I'm Steven Kim Thank you so much for your reply. I am going to wait your next videos. Have a great day.
@@jongdeukkim7565 감사합니다. 얼마전에 파김치랑 봄냉이나물무침 장담그는거 촬영했는데 얼른 편집해서 올릴게요~^^
@@열혈집밥러 Thank you so much. I have been waiting for your great videos.
Have a good one.
너무 말씀도 재밌고 사투리도 정겹고 설명도 너무 잘해주시고~ 시골놀러 온 느낌 이라 넘 좋아요ㅎㅎㅎ ^^ 말하시는거보면 센스가 넘치시는 분 같아요 다정한 아빠이실듯 유튜브 흥하세요 !!ㅎㅎㅎ
감사합니다 ㅎㅎ 아직 아빠는 아니에요 그냥 아내랑 함께 집밥 만드는 거 좋아해요~ 시골집밥 자주 촬영할게요~^^
전통방식의 두부 정말 맛있겠네요.
사먹는 거랑은 맛이 많이 달라요. 손두부집이랑 비슷하긴 한데 그래도 직접 만들면 더 맛있어요! ㅎㅎ
훌륭하고 정성이 대단하네요
고생한만큼 먹을 때 정말 맛있어요!
영상 잘 봤습니다 저 좋은 콩을 다라에 넣으면 환경호른몬 나와요 플라스틱 바가지와 플라스틱에 넣어 누르는데 걱정이되네요 스텐이나 나무로 하면 좋을 거 같아요
네~ 이때는 몰라서 그렇게 했는데 이후로는 전부 스텐으로 해요~^^
스텐도 그냥 쓰실것 같아서 남겨요~
연마제 다 닦아내고 쓰셔야되요
잘배워갑니다
두부만드는거 정말 오랫만에 보는 거 같아요!!김치 정말 맛있던데, 영상보면서 침이 고이네요:-)
감사함돠 학교에서 두부만들기 조사 숙제가 있는데 다른건 거의다 글로만 해석되 있는데 이 영상은 재미있고 웃기기 까지....
오 감사합니다. 매년 1월에 만드는데 또 기다려지네요 ㅎㅎ
두부두부! 너무 맛있고 고소한 두부두부! 화질이 흐릿하면 화면하단톱니바퀴(휴대폰은 화면 오른쪽 상단 세로점3개)-품질-720p나 1080p 누르면 쨍쨍한 화질로 보실 수 있습니다.
전통두부 만드는방법 알려주셔서 감사합니다.
맛 있겠습니다.
댓글 감사합니다. 날 추울때 두부 만들어먹으면 그 맛이 대단하지요 ㅎㅎ
최근 영상은 양을 좀 더 적게 해서 집에서 만들어봤습니다. ua-cam.com/video/X8A6H99-Hik/v-deo.html
중간중간에 힘들어서 말이없어짐ㅋㅋㅋ 넘 재밌어요ㄱㅋㅋㅋ
ㅎㅎ 콩물짜는 거 너무 힘들어요 ㅠㅠ
동여상을 다시보니 콩이 4kg이라고 하시네요. 잘알겠습니다. 이곳에서는 두부 만들기가 아주어렵습니다 즐거운 하루 되세요.
진짜 갈수록 엄청난 결과물이 나오고 있네요ㅋㅋ 다음 영상도 기대할게요♡
다음은 초간단 에어프라이어요리 올릴게요. 따라하기 어렵다는 분들이 계셔서 ㅠㅠ
와 두부는 저렇게 만드는 거였군요!!
열혈님 못하는게 없으셔 ㅎㅎ
와 마지막 먹는거 미치겠네요 정말 ㅠㅠ
다음번에는 밥솥으로 식혜 만드는거 올릴게요! 두부는 좀 어려워도 식혜는 하실 수 있을 듯 해요!
와우 옛날두부 정감이갑니다 울엄마하는 두부랑 똑같아요 달작지근 구수한 두부 머꼬시퍼요~~
ㅎㅎ 답글 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요~~
Vidio bagus, buat tahu. Saya suka tahu.
헐.. 방금한 두부 진짜 맛있는데.....ㄷㄷㄷㄷ..저기 김치올려먹으면 진짜맛있는데.... 갓한두부 못먹어본지 너무 오래된것같아요....
갓한두부는 레알 갓두부입니다
4살 저희아들이 두부만드는거 이영상을 몇번본지 몰라요ㅋㅋㅋㅋ아들이 애청잡니다~~!!^^
오 ㅋㅋㅋ 감사합니다. 최연소 구독자시네요. 아드님이랑 두부 한번 같이 만드셔야겠어요 ㅎㅎ
내가하는식이내요 굳아이디아 나도 45년전에. 이렇게 해서 먹었읍니다 똑갓다 내식하고
잘 하셨어요
감사합니다~^^
두부는 외국에서도 두부라고 알려졌지만.. 식물성치즈이고 또 치즈는 동물성두부네요.. 두부를 정말 좋아하는 사람으로서.. 가끔은 제대로 만들어 먹고 싶어요..
저도..이렇게 가마솥에 만드는 게 세상에서 제일 맛있어요!
예전에 엄마한테 집에서 두부만들어보자고 했다가
거절당한 기억이 ㅎㅎㅎ
방금만든 따끈한 두부 먹어보고 싶네요.ㅎㅎ
저도 일년에 두번밖에 못먹어요. 넘나 맛있죠 ㅎㅎ
두부하나먹기 쉽지않네요.. 정말 대단하십니다
ㅎㅎ 가족행사처럼 만들어요. 힘들긴하지만 재밌어요~~
@@열혈집밥러 허르~~ 마지막에 군침도네요🤤
강아지가 너무 귀여워요 ^^ ~
ㅎㅎ 네. 자유로운 영혼이라 집에 잘 없고 맨날 다른 집가서 놀아요. 저도 못본지 좀 됐네요...ㅎㅎ 다음에 촬영할 때 집에 들어오면 카메라에 담아볼게요~
두부를 만들때마다 눌러붙고
거칠어서 집에서 만들면 다그런건가... 했는데 이유를 알았네요
따라해볼려고 합니다
감사합니다^^
네. 둥둥 뜬 덩어리만 살살 풀어주세요~ 확확 저어서 바닥으로 콩이 가라앉으면 눌어붙어요~
시험 공부하다가 참고할 만한 동영상 찾아서 보게되었는데 넘 재밌게 잘 봤습니다! ㅎㅎ 유머러스하시구 시골에서 음식 만드는 모습보고 있으니까 지쳐있던 마음이 달아났네요 ㅎㅎ 감사합니다~
ㅎㅎ 감사합니다. 시험 공부 후회없게 하시고 좋은 결과 있으시길 바랍니다^^
이번 컨셉은 한국인의 밥상이군요!
컨셉 잡는거 포기하고 그냥 재생목록으로 분류해서 이거저거 막 올립니다 ㅋㅋ
좋은영상감사합니다 도움이 많이됬어요 !!
잘봤습니다
감사합니다. 따라하기는 설명이 부족하지 않나 싶어 가정에서 하는 방법으로 새롭게 영상을 계획중입니다~
고무다라이.풀라스틱바가지에 농산물운반바구니.사용안할수는없는지요
환경호로몬도 생각하시면좋겠습니다
네. 이때는 몰라서 그랬고 최근 영상 보시면 스텐만 사용합니다
@@열혈집밥러
아~감사합니다
고맙습니다
안녕하십니까?수고하세요☆☆☆☆
금방 나가서 나도한번 만들어 봐야겠네요. 이해 하기 참 좋았어요.특히 순서가 이해 됐어요.끓인다음 콩물과 비지를 분리하는 순서 맞지요? 감사.
네. 콩간거 끓인 다음에 콩물과 비지 분리하고 그 콩물에 간수요~~
비지는 뜨거유때 이틀정도 아랫목에 묻어두면 비지장됩니다
아하~ 이번주 두부 만드는데 비지장도 해볼게요. 감사합니다!
처음에 콩 갈은거 넣고 끓일때 들기름 넣어주면 안넘치고 좋아요
팁 감사합니다. 조만간 집에서 간단히 두부 만들어보려는데 참고하겠습니다!
아! 침넘어가네.
아 이거 짱맛있었는데..조만간 집에서 간단히 한번 만들어야겠어요
비지개그에 웃은게 너무 자존심 상해ㅜㅜㅜㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ근데 웃겨옄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
답글을 길게 달아드리고 싶지만 제가 지금 좀 비지해서
@@열혈집밥러 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
신상액괴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
밑에 플라스틱 용기에 유해물질 나올걸요. 스텐으로 바꾸면 좋을 듯요
네 ㅠㅠ 요새는 다 스텐으로 써요. 주의하겠습니다~~
손두부를 조금더 단단히 만들려면 어떻게 해야 합니까? 답변 좀 주시면 감사하겠습니다.
손두부를 더 단단히 하려면 틀 위에 놓은 돌을 조금 더 무거운 걸로 하고 조금 더 오래 두면 돼요. 저는 20분정도 뒀는데 30~40분 두면 더 단단해져요. 위에 놓은 돌 무게에 따라 다른거라 정확한 시간을 말씀 못 드리겠어요. 중간중간 확인해보세요. 혹시나 단단하게 만들려고 간수 더 넣으시면 안돼요. 간수를 더 넣으면 두부가 씁쓸해지고 꺼끌꺼끌해져서 맛이 없어요~
Thanks a lot. Have a great day.
두부가 이렇게 만들어지네요. 저도 해 보겠습니다.
방아깐에서 갈아온 콩을 끓는 물에 넣어요... 라고 말해요...
비지찌개 먹고싶네요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 첫 장면에서 사쿠라여??? 소리지를뻔... 비지 바쁘게 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 끝까지 다 보셨군요. 감사합니다. 쿵작짝 쿵작짝
수고 많으시네요. 궁굼한게 있습니다. 두부가 한판 나왔는데 콩을 몇 kg을 담갓는지 알고 싶습니다. 김치 걸쳐 앗있거 드시네. 답변 부탁 드립니다.
4kg
손두부 시도했는데. 실패했습니다. 문제는 간수인것 같습니다. 여기서는 슈퍼에서 간수를 취급하지 않아서 살수가 없습니다. 그래서 혹시 간수 만드는법 아시면 알려주시면 고맙겠습니다. 즐거운 하루 되세요.
간수는 저도 뺄 줄 몰라서..ㅠ 한번 주위에 물어볼게요. 주말즈음에 간수없이 만들어 보려는데 괜찮게 나오면 영상으로 올릴게요~ 좋은 하루 되세요^^
@@열혈집밥러
네. 감사합니다. 기대하겠습니다. 즐거운 하루 보내세요
간단하게 만드는 경우엔 식초씁니다.검색해보세요....
청콩은 두부가 안만들어지나요?
간수를넣고 해도 뭉쳐지질않아요.계속조금씩넣었더니짜요 ㅠ
청콩도 되고 서리태도 되는데 왜 안됐을까요ㅠㅠ 간수 넣고 좀 기다리다 아주 천천히 저으셔야 해요
콩4kg이면 간수는 몇g정도 넣는건가요?
300~400g정도인데 조금씩 넣으면서 굳는거 보시면서 만드세요~
고체간수 써보셨나요?? 비율을어떻게해야되는지 모르겠네요.. 더잘응고되라고 고체간수시켜서 썻는데 천일염으로 할땐 한번도 실패안하던 두부만들기를 두번이나 실패했네요.
고체간수는 안써봤어요..
영상 재밌게 보았습니다~~ 혹시 두부 짤때 쓰는 v모양 나무틀은 구매하신건가요??
직접 만든거예요~ 댓글 감사합니다^^
두부만드는것은힘들어욬ㅋ
아 저 이거 집에서 간단히 만드는 거 올린다는 게 자꾸 미루네요! 12월에 꼭 올려야지
맛있겠어요~
두부 눌릴때 쓰는 천 이름이 뭐예요?
어디서 구매할 수 있는지 알려주세요^^
면은 아닌 것 같은데요.
면보로 하셔도 되는데 구멍이 촘촘해서 물 빠지는 게 조금 느려요. 저는 그릇집에서 샤원단 사서 써요. 시야천 샤천이라고 부르는데 그릇집이나 한복집에 팔아요~
제데로 하시네요
울 어머님이 두부경력 30년 하신경력
타유투버는 얼마나 젖는지 ᆢ
두부경력 30년 ㄷㄷ 대단하네요. 한번 저으면 계속 저어야 되고 저어도 타고 많이 불편하지요~ 알아봐주셔서 감사합니다 ㅎㅎ
두부 만들고 싶네요. 콩이 얼마나 해야 하나요?
ua-cam.com/video/X8A6H99-Hik/v-deo.html 콩1kg으로 집에서 간단하게 만든 영상입니다~~
비지 분리하고 다시 안끓리고 그냥 바로 간수너어용?
네~ 바로 간수 넣으셔야 돼요
뭔가 빠졌네요 리코더가 없네요 (그래도 재밌긴함ㅎ)
고향갈 때 못들고가서 ㅠㅠ 풀피리라도 불 걸 그랬네요. 근데 겨울이라 풀도 없어서..ㅋㅋ
뜨거운 콩물이 프라스틱에 담아서 걱정됩니다
네 ㅠㅠ 저때는 몰라서..최근 영상 보시면 다 스텐만 사용합니다
불조절은 어떻게 하시나요? 궁금해요
저는 강불로 쭉 했어요. 최근 영상보면 집두부 있는데 그게 참고하시기는 좀 더 나을겁니다~^^
두부뽑고 밑에 내리는 물은 버립니까?
두부 담가두는 용도로 쓰셔도 되고 아니면 그냥 버려요~~ 그 물 먹으면 소화 잘 안돼요. 간수 성분이 남아있어서요~~
물은 무슨 물입니까 간수인가요 .?
네. 간수입니다. 간수 사서 집에서 작게 할 때는 최근 영상 참고해주세요 ㅎㅎ ua-cam.com/video/X8A6H99-Hik/v-deo.html
간수 구하기가 힘듭니다
그렇죠 ㅠㅠ 마트에 파는게 아니니..제가 간수없이 집에서 만드는걸 조만간 영상으로 올리겠습니다
간수 만드는거 동영상에 나와요. 저도 간수때문에 못 만들었는데 다양한 요리들이 나오네요.
앗 1빠 놓침요
ㅎㅎ 답글 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요~~!!
멧돌로 갈아야 전통방식이지
그렇긴하죠. 다음에는 멧돌로 도전~~!!
소량으로 집에서 하는 법 알려 주삼
네..소량 영상을 찍는다 찍는다 하고 매번 미루네예...
@@열혈집밥러 해 가기 전에 부탁해용
네. 간수는 사서 만들어볼게요. 사실 봄에 간수 직접 만들다가 실패해서 흥미가 좀 떨어졌었거든요
이게 진짜 손두부지 스팀기계로 만들면서 손두부라고 하는 두부들은 손두부라 하기 좀 그렇지 않나요.
ㅎㅎ 손두부만 봐서 스팀기계로 어떻게 하는지 모르겠어요...아무튼 이것이 진정한 손두부!!
여러분 제발 두부는 번거롭게 집에서 만들어 먹지말고 사드세요 ㅜㅜ
두부집효녀는 역시 다르시군요!
강 철 요 셉 38 04
강 철
그집은 여자가 입만 살아나 어째 남자가 다하는가~???
여자도 같이했으면 더좋은 방송이텐데...
수고하신 남자분 때문에 좋아요 누름.
ㅎㅎ 원래 엄마가 하시고 제가 돕는 건데 이때 촬영 컨셉이 제가 요리하는 거라 저만 일했어요