Que delicia , me encanta la leche de tigre ,me encanta la comida peruana , saludes de una colombiana q ama su gastronomía y la calidez e su linda gente 😊
Saluditos para ti también viscochito, te ves hermosa como toda colombiana , y cuando vengas al Perú Avísame para yebarte a comer un delicioso ceviche ok?
esta muy delicioso, sólo las manitos tocan directo al alimento crudo, eso nada más se debería superar en alimentos que se van a ingerir sin cocción a fuego. Definitivamente las mejores recetas vistas, sigan adelante, que sus recetas son de los mejores, como la ensalada de pollo a la naranja.
Exacto keda mas crocante con huevo y tambien el chuño...pero lo principal es q hace que se adhieran muy bien entre estos componentes...esa seria la importancia del huevo
Disculpen la ignorancia, el video dice el jugo de 12 limones, esta bien la cantidad o es que hay un error? he visto otras recetas y llevan pocos limones, no me gusta comparar pero me gustaria que resuelvan mi duda. gracias.
laven muy bien la cebolla, muchos erran aquí. hasta que la comas y no tenga ese picor sino comestible antes de integrarlo a tu receta. buena suerte y lucete.
Cuando dices 1 unidad de limón solo le echas la mitad de uno, ¿te refieres entonces a la mitad de uno? porque si fuese una unidad sería un limón completo.
Siempre hay q dar el ejemplo a los demas en cocina.......usando guantes de latex en la manipulacion de alimentos. Es necesario educar sobre todo a aquellos que dedican al rubro comercial, restaurantes y bares.
Es más higienico unas manos limpias que guantes que solo dan falsa seguridad de higiene y son un contenedor de bacterias y además contamina el medioambiente.
La mejor opcion es sumergir 3 minutos la pota en agua hirviendo y retirar...porq si la dejas por mas tiempo se vuelve dura..ojo no olvides retirar la piel de ambos lados...suerte
Se supone q la leche de Tigre es lo que desprende de combinarse todos los ingredientes en el cebiche, ese líquido q tomas del cebiche, que tiene limón y las especies q le echas, por lo tanto NO LLEVA LECHE
Aunque no lo creas si agregas un chorrito de leche evaporada keda super..tan solo un poquito...pero si no puedes no lo hagas es solo para expertos...suerte!¡
Que delicia , me encanta la leche de tigre ,me encanta la comida peruana , saludes de una colombiana q ama su gastronomía y la calidez e su linda gente 😊
Saluditos para ti también viscochito, te ves hermosa como toda colombiana , y cuando vengas al Perú Avísame para yebarte a comer un delicioso ceviche ok?
Dennis Barzola hace unos meses estuve en Perú y como delicioso 😊 ,muchas gracias !!!
@@karolinaangel8170 de nada mi amor , se me cuida mucho besitos .
sapeeee
@@dennisbarzola7063 que urgi2
Hasta me dan ganas de llorar por esa delicia carajo.
Viva mi Peru y su inigualable gastronomía.
🇵🇪🇵🇪🇵🇪👍👍👍
son las 3:40 AM y estoy preparando esto que loco 😍😂😂ojalá me sala súper 😋
Hector Eduardo Yangali Meza ward
cómo te salió? xd
Antojos a la vista.
Jajaja
Jajajaja 💪
SE VE RIQUISIMO . Y LA VERDAD PIENSO QUE ESTÁ MUY BIEN DE SABOR, FELICITO A ESE COCINERO .
Se me hace agua la boca..
Hola a todos respetados y estimados compatriotas. !Què deliciosísimo!!!!!!! !Què Viva el Perú damas y caballeros!!!!!! Hasta pronto chavales.
Estupenda receta una gama de colores, excelente.
muy bueno,me lucí justo en el día de la madre
Russell Calett felicitaciones
PEREJIL NO SE LE ECHA?
Alguien en marzo - 2021.... preparando esta delicia 😋
Gracias por la receta!
definitivamente la hago este fin de semanas 🙆💙
FloweretLii envitame
Se me hizo agua la bocaaa🥺😢🤤
this is my favorite food ever
Bravo chicos ! Que Delicia y fácil de encontrar todos los ingredientes siempre los sigo desde Suiza
Ahhhh como antojan!!! Se me hizo agua la boca 🤤
Que ricooo me gusta mucho , muy buen vídeo ya me dio apetito otra vez.
Lo prepare y genial gracias .
Q rico mañana hago solita igual q sea una niña
Ese tip del pescado con la cebolla está buenazooooo. La receta del chicharrón de pota por favor chef!
Me salio riqusimo
gracias! me salió rico :)
Amo a la pota!!!
yo tbn a todas las potas
Y los potos. No hay que discriminar al chiquito.
Buen vídeo, yo recomendaría a tus suscritores mezclar la harina con Panko para el chicharrón de pota. Queda increíble esa fritura
Que es panko gracias ?
@@edilfonsoramoslozano3355 Es pan molido japonés, lo encuentras en abarrotes chinos.
Gracias
Se me hace agua la boca
Muchos pero muchos se antojan y se les hace agua la boca
wao !! . . . buenaza . . La mejor comida peruana!!
Un gran abrazo, gracias por la recetas, bendiciones .
Lo cocinarse para el almuerzo, ojalá y me salga rico
Este video pone una sonrisa en mi cara :)
Lo mejorr. Gracias. X la receta
¿Alguien por aquí en cuarentena?
Presente reina
Si hjj
Yo jajjjjay
Aquí
Presente
La haré por el día de la mama😍
esta muy delicioso, sólo las manitos tocan directo al alimento crudo, eso nada más se debería superar en alimentos que se van a ingerir sin cocción a fuego. Definitivamente las mejores recetas vistas, sigan adelante, que sus recetas son de los mejores, como la ensalada de pollo a la naranja.
Pero, con todo respeto si las manos están limpias , uñas cortadas y son para la casa no creo haya problemas .
Claro que lo ideal sería usar guantes.
Manos y uñas limpias, y nada de relojes, anillos y pulseras.
Hola, que pescados se recomiendan para preparar la leche de tigre? ayuraaa 😅
Cualquier pescado, yo lo hice con bonito
MUY BUENO LA RECETA, LA POTA SE HACE HERVIR 5 MINUTOS?? NO SE VUELVE DURO?
Para preparar a mi familia 😄
Riquísimo
Hay que ser tan masoquista para ver este video, una chulada te salió...
Que antojo,mañana mismo lo preparo
Q delicia mañana are espero q me salga igual saluditos
al chicharrón de pota algunos lo hacen con huevo lo integran con la mostaza y ajo molido cuál sería la mejor opción con huevo o sin huevo batido
CON HUEVO HACE QUE SE PEGUE MAS HARINA Y SALGA MAS RICA
Queda mas crocrante con el huevo.
Exacto keda mas crocante con huevo y tambien el chuño...pero lo principal es q hace que se adhieran muy bien entre estos componentes...esa seria la importancia del huevo
la verdad que los chinitos dejaron en peru unas comidas muy ricas
ula wey
Si por eso somos flacos los peruanos 😁😒
Excelente receta, la prepare estando en cuarentena, extrañaba mi chicharronsito uu
LA POTA ES BARATO Y DELICIOSO.
Disculpen la ignorancia, el video dice el jugo de 12 limones, esta bien la cantidad o es que hay un error? he visto otras recetas y llevan pocos limones, no me gusta comparar pero me gustaria que resuelvan mi duda. gracias.
Jenny Caichihua Rodriguez dice 1 o 2
Son 12 limones ... y 1/2 taza de caldo de pescado ( parte espinazo ) ese caldo le bajara el ácido y aumentará la leche de tigre 👍👍👍
La única manera es haciendo y probando para que veas en qué punto de acidez te gusta
Buenazo, gracias por la receta, lo prepararé.
genial! y muchas gracias
La pota se tiene q sancochar si o si o también se puede preparar crudo?
laven muy bien la cebolla, muchos erran aquí. hasta que la comas y no tenga ese picor sino comestible antes de integrarlo a tu receta. buena suerte y lucete.
Recomendación: sacar la pulpa de la cebolla y usar el resto, es la que pica.
Ricooooo
Muchas Gracias
😊😊😊😊super rico!!!!❤❤👨🍳🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪😊
Se le puede agregar leche?
La leche de Tigre necesariamente tiene que ir con algún pescado? 👉👈
Pues si
Ver esto por la pinche cuarentena y a las 4 am :c
X2
Se hecha leche?
Si no tengo culantro puedo usar perejil ?
Que ricas Delicias me encanta mucho gracias😋😋
Todo se ve ricoo
No lleva sal la leche del tigre?
Me gusta el canal me suscribo
No sabia que se licua el pescado para hacer la leche de tigre, estoy algo sorprendido, digo....lo hace mas espeso claro.
Si solo para que espese 😁
Buenas o y riquísimo me salió
Excelente
Gracias
Cuando dices 1 unidad de limón solo le echas la mitad de uno, ¿te refieres entonces a la mitad de uno? porque si fuese una unidad sería un limón completo.
Joss J el zumo de 1 limón
Gracias por responder :)
ohh ya me dio hambre
Mmmm riquísimas
Siempre hay q dar el ejemplo a los demas en cocina.......usando guantes de latex en la manipulacion de alimentos. Es necesario educar sobre todo a aquellos que dedican al rubro comercial, restaurantes y bares.
Es más higienico unas manos limpias que guantes que solo dan falsa seguridad de higiene y son un contenedor de bacterias y además contamina el medioambiente.
A comer, como le saco el sabor agrio a la pota???
en tu vídeo de como hacer el chicharrón de pota dices q no se sancocha la pota y en este vídeo lo haces ...cual es la mejor opción?
La mejor opcion es sumergir 3 minutos la pota en agua hirviendo y retirar...porq si la dejas por mas tiempo se vuelve dura..ojo no olvides retirar la piel de ambos lados...suerte
Apio, ajo????
Yummy yummy
2021 octubre
En el caldo pescado.. ?porque no se lê pone las cabezas???
Ver esto, justo antes de ir al colegio :V
Claro
y por curiosidad no entra también leche? como otros o ya no! Gracias
Se supone q la leche de Tigre es lo que desprende de combinarse todos los ingredientes en el cebiche, ese líquido q tomas del cebiche, que tiene limón y las especies q le echas, por lo tanto NO LLEVA LECHE
La leche de tigre solo lleva "leche" de nombre. Además creo que nadie se le ocurre que de verdad es la leche de un tigre.
Aunque no lo creas si agregas un chorrito de leche evaporada keda super..tan solo un poquito...pero si no puedes no lo hagas es solo para expertos...suerte!¡
Buenazo
Agua tmb entra ?
En caso de no contar con caldo de pescado (chilcano) puedes reemplazarlo por agua. Y si sientes que está muy ácido más chiscano/agua.
La Leche de Tigre... Con que puedo reemplazar el pescado??? O puede ser solamente el caldo?
Qué rico😭
Porque yo cuando hice mi leche de tigre me sale como cortada y muy espesa y eso que no le agregue leche, ayuda!
Para cuantas porciones es??
En mi caso, es una porción, o sea para mi solano
Creo q seria mejor el mote aparte como q se mezcla mucho en el vaso
Me dio mucha hambre 😭😭
Que ricooo!! 😖
Son 12 limones no¿?...xq vi q solo exprimió 2 und. O solo fue para resumir el vídeo
Medio limon
Riqisimo
Que es pota?
Pescado
Yo hice un caldo de pescado con un poco de verduras, creo que solo debía ser de pescado y no de verduras uu
Porque le agregan ajo y kion? Es un pato crudo... en el norte no se le agrega eso, queda feo...
De.donde saxo el.caldo de pescado -.-
Recién me entero que la pota es calamar *-*
Pota : calamar gigante. Calamar en sí no es pota.
Ahora su ceviche de conchas y leche please
no se sancocha la pota .se frie defrente ya aderesada claro...porque sino es duricima y seca .
ay que rico ya aprendi me moria por una leche de tigre
¿Qué pescado es el del vídeo?
Anchoveta o Borracho sale buenzo
🤤🤤🤤🤤
Si quedó bien el jebe frito....
Parece un mini ceviche :v
Vi que hecho el caldo ... y la leche cuando?
No lleva leche xd